a******e
发帖数: 6689 | 1 每次读风行水上的小说都觉得这人怎么写得那么妙啊。好到让人想封笔。
画水记
风行水上
大慈寺寿宁院的房子总算盖好了。傍晚的时候老方丈站在院子里，几只乌鸦在头上
盘旋着，这群乌鸦住在藏经楼的屋檐下。白天飞到城外觅食，傍晚的时候飞回来。它们
在归巢之前总要围着寿宁寺飞几圈，有的站在树梢上梳理羽毛，有的在空中追打一番。
啄下的羽毛碎雪似的从空中飘下来。这些乌鸦飞着拉屎，飞着觅食。它们在廓沿和树枝
上留下白色粪便。老和尚身边跟着几个随从，他们忧心忡忡的望着天空。生怕一不小心
这些坏乌鸦在方丈的头上屙巴巴。他们形影不离的跟在老方丈后面走，身后是七长八短
的影子。老方丈围着新盖好的大雄宝殿转圈。他们都不明白老方丈在想什么事情，老方
丈皱着眉看看天上，就问他们：“这个普天之下画水要数谁画得好？”一个叫本愿的和
尚说：“孙知微”。老和尚沉吟不语。
本愿和尚是监寺，他惯于揣摩老方丈的心意，应对得体。平常寺里迎来送往这些事
情都交给了本愿。本愿走到老和尚的身边说：“师傅莫不是还想请这个孙知微来画庙里
的壁画吗？”老和尚点点头。跟在后面的几个和尚叽里咕噜说起什么，苍蝇一样嗡嗡起
来。老和尚回过头说：“要说话就... 阅读全帖 |
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c**v
发帖数: 1936 | 2 短篇小说：刘厚明《阿城的龟》
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灵岩岛，在地图上不过是一粒砂。岛上却有个驰誉海南的珍贵动物保护区。今春，我出
差海南，也慕名拜访了灵岩岛上的动物王国。
那是一片幽深静谧的山林，活跃着大群大群的猕猴，矫健而温驯的坡鹿，羽色如虹的各
种鹦鹉，以及穿山甲、四脚蛇之类。龟，也是这动物王国的子民，当我在一块青苔斑驳
的卵石上，发现了这种爬行类动物时，瞥了一眼就要走：它们太不起眼了。
“等一等！”向导小黎却拉住了我。他上去把趴在卵石上的两只苍青色小龟，用手指挑
了两下，把它们挑翻过来。这时，我忽然眼前一亮――那两只龟的腹甲竟都是桔红色的
，灿然牛辉！
“啊！真漂亮！简直像红珊瑚！”我欢呼起来了，“小黎同志，这叫什么龟？”
“灵岩八板龟，我们岛子上特有的！”他不无自豪地说。又把那两只龟翻回来，“在我
们岛子上，还流传着一个关于这种龟的故事呢。”
“是吗？我倒想听一听。”我这时正有点儿累，也打算休息一会儿。
“可以呀！咱们坐下说。”他显然很乐意对我这个北京来的客人讲那故事。
我们在树荫下找到两块马鞍似的石头，相对而坐。接着小黎便给我讲了下面的故事――
关于一个孩子和... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 3 每天睡前6分钟，2个月后再看你的身材和容颜！
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟，用很简单的轻度运动，来让腿部的多余脂肪
去无踪！因为只有缓和温婉的动作，无需任何器械辅助，腿部完全不会负重，做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形，长期练习，还能拉长腿部5CM！还等什么
动作一： 双手叉腰，向前踢小腿。 细节：伸直腿并且绷紧脚部。
动作二： 右腿弯曲，双手扶住右膝，左腿伸直，钩脚。 细节：脚部尽量上钩。
动作三： 前跨步，双手扶稳迈出的大腿，下压后腿。 细节：后腿尽量拉长。
动作四： 双手扶地，头朝下，脚部向上伸展。 细节：脚尖尽量指向天空。
动作五： 双手叉腰，踮高脚跟走路。 细节：收紧臀部直达双腿。
动作六： 一腿持重，另一条腿伸直并脚尖点地，同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
：腰部平直下压。
下面是皮肤篇：
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用
品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑
，让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 京城里有座云居楼，云居楼里有个高小年在劈柴。
师父说柴火要劈得一般粗细大小，炉灶里的火才够旺，才能把骨头都熬化了融进汤里去
，喝一口就鲜得腾云驾雾。高小年从没喝过师父的汤，福老板说那是客人掏了银子才能
喝的东西。但他见过客人喝，喝完一口五官好像都散了架，轻飘飘地挂在脸上，真像是
升了天似的舒坦。
他揉揉酸疼的手腕，盯着炉灶上升腾起的云雾发呆，竟没留神有人在喊他。
“小年。”声音低沉而悠长，那是师父在喊他。
“小年~”跟笼子里的小鸟般欢脱，那是福老板的女儿翠萍。
“高小年！”福老板抖着满身肥肉，冲进厨房揪住他的耳朵：“李小姐的冰糖银耳雪梨
好了没？耳朵聋了呀？”
高小年看看炉灶又看看福老板，委屈地说不出话来。
高小年跟着师父学厨刚满一年。师父是李大厨，李大厨就是师父。没人知道师父的名字
叫什么，但旁人若提起云居楼里的李大厨，免不了赞叹几句：“嘿，李大厨的厨艺，那
可是皇上尝了都赞不绝口。”
然后总会提起皇上在云居楼里留下的四个字。
相传两年前云居楼还孤零零地躲在京城东南角无人知晓，直到某天皇上心血来潮，带上
宠妃侍从微服出巡，饥肠辘辘之时来到云居楼。李大厨学厨多年见多识广，识人辨人更
是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: cmmv (闲来垂钓碧溪上), 信区: LeisureTime
标 题: 【旧期刊】刘厚明 《阿城的龟》（全文转载，长，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 31 20:15:54 2014, 美东)
短篇小说：刘厚明《阿城的龟》
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灵岩岛，在地图上不过是一粒砂。岛上却有个驰誉海南的珍贵动物保护区。今春，我出
差海南，也慕名拜访了灵岩岛上的动物王国。
那是一片幽深静谧的山林，活跃着大群大群的猕猴，矫健而温驯的坡鹿，羽色如虹的各
种鹦鹉，以及穿山甲、四脚蛇之类。龟，也是这动物王国的子民，当我在一块青苔斑驳
的卵石上，发现了这种爬行类动物时，瞥了一眼就要走：它们太不起眼了。
“等一等！”向导小黎却拉住了我。他上去把趴在卵石上的两只苍青色小龟，用手指挑
了两下，把它们挑翻过来。这时，我忽然眼前一亮――那两只龟的腹甲竟都是桔红色的
，灿然牛辉！
“啊！真漂亮！简直像红珊瑚！”我欢呼起来了，“小黎同志，这叫什么龟？”
“灵岩八板龟，我们岛子上特有的！”他不无自豪地说。又把那... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 我是个肉食主义者，最近越发想念家里自制的酥肉。酥肉貌似是河南的一道特色油炸肉
制品，曾经在其他地方也吃过，但绝不是家里的那个味儿。
为了我们这些爱吃肉的孩子，以前妈妈常常在家炸酥肉，特别是过年前，在传统的“出
油”日子里，妈妈会准备很多酥肉，以备春节使用。
把肉切成小块，和上芡粉、鸡蛋，在油锅里高温炸过，这样做出来的酥肉色泽金黄，外
软里嫩，一口吃下去，嘴里都是满满的肉香味，多吃也不觉得腻。每次妈妈炸酥肉时，
我都会时不时溜达到厨房，从盆里捏上几块吃，等酥肉炸完，我也已经吃得心满意足了。
最喜欢吃刚炸出锅的酥肉，不过蒸酥肉也是一大经典。酥肉装碗，酱油加水后淋在碗里
，表面再撒上葱丝、姜丝，上锅蒸，这样做出来的酥肉就是另一种风味了。在我们那里
，用酥肉为原料做成扣碗，是过年过节宴席上不能缺少的一道经典菜。
酥肉还有一种我极爱的做法，就是酸汤小酥肉。黄豆芽、粉条、青菜再加上酥肉一起炖
，最重要的要加醋加辣，这样做出来的酸汤小酥肉酸辣可口，有肉有菜，极其下饭，里
面的汤喝起来也是不要太爽。
还有，涮火锅的时候加点酥肉也是好吃。不说了，先去擦擦口水。 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 7 我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛，与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的，因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大，典型的山东人的大骨架，比父母都高。
小时候村里民风纯朴，小孩子四处串门，玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇，到别人家里
吃的也都是这样的熥菜，主食玉米贴饼，我们叫粑粑，或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 8 我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜。味道嘛，与美食扯不上边儿。不过营养应该是可以保证的，因为吃着
这种饭菜长大的我们姐妹俩都人高马大，典型的山东人的大骨架，比父母都高。
小时候村里民风纯朴，小孩子四处串门，玩疯了留到别人家吃饭也不稀奇，到别人家里
吃的也都是这样的熥菜，主食玉米贴饼，我们叫粑粑，或者粗面卷子。小时候粗... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 9 莫言：自尊其实就是吃饱了撑的
www.creaders.net | 2016-05-09 14:57:36
有句俗话说：吃人家的嘴短。这个意思很明白，但仅仅有这点意思那简直不算意
思，我的意思是说吃人一棵胡萝卜所蒙受的耻辱哪怕用一棵老山参也难清洗。
朋友请我去吃饭，吃了一盘胡萝卜丝，吃了一盘粉丝，还吃了一盘像橡皮一样难以
嚼烂的肉。吃完了，我心感动，心中暗想，点滴之恩，应该涌泉相报，吃人一碗，要报
一盆。
隔了几天，一群朋友聚会，我为了一句什么话把这位曾经请我吃过一次饭的朋友得
罪了。他咬牙切齿地说：“你的良心让狗吃了吗？前几天，我去香格里拉饭店买了美国
加州的酱小牛肉，去长城饭店买来西班牙产的胡萝卜，去友谊商店用外汇券买了专供外
国人的波罗的海鱼子酱，还有法国走私进来高级奶油，吃得你小子满嘴流油，可是你一
转眼就忘记了。那些小牛肉还没消化完吧？”
我感到浑身冰凉，悔之莫及。恨不得把自己这张不争气的嘴巴用胶布封了。你当年
吃煤块不也照样活吗？你去吃人家那点胡萝卜丝和粉丝干什么？实在馋了你自己去买一
麻袋胡萝卜把自己吃成一只兔子也花不了多少钱，但你吃了人家的东西，就... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Wed Sep 8 01:56:24 2010, 美东) 提到:
“三件子”，苏州人的私家菜
某日，友人来电相请，约定隔天晚上去太监弄新聚丰饭店酒宴。天也热了的，去馆子里
吃这些
高油量、高脂肪的菜？真的不想去。犹豫之间，朋友讲“那店里有‘三件子’吃，现点
不供应
的，还必须隔日预定呢。”
“三件子”？苏州人的私家菜，好象有三十年没有吃到过了，倒也非常地诱人呢。
也许，如今许多人不知道什么叫“三件子”了，那是老苏州人家的私家菜。在过去，苏
州人结
婚办喜宴大多在自己家里操办。宴席当中，有所谓“四**”之说，即四个冷盆，六个热
炒，最
后有四个大菜——整鸡、整鸭、整鱼、再加酱方或蹄膀。那些讲究点的人家除了上鱼、
肉和蟹
粉肉圆等这些大菜外，还会再上个“三件子”。把原本独立的三个大菜，合而一锅，仅
作为一
味大菜上桌，实在太过铺张了，一般人家是不舍得采取这样的大手笔的。
“三件子”是将整鸡、整鸭与蹄膀用开水焯过，洗去油皮，用一个特大号砂锅装起，放
葱结、
老姜，大火烧开后，... 阅读全帖 |
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H*M
发帖数: 22 | 11 依稀记得曾经有一篇游记描写柳州的酸笋说飞机还在柳州上空盘旋，浑身就被酸笋味道
所包围。而对于远游在外的柳州人而言，酸笋以及普遍意义上的酸就意味着家乡的味道。
记忆中的生活似乎无“酸”不欢。酸笋，酸姜，酸鱼，酸肉，酸菜，酸豆角，酸罗卜干
......，以及街头酸摊上盆里玻璃瓶里琳琅满目各式各样的酸，你会有一种疑问，在柳
州有什么不可以做成酸的？！
酸笋因着螺丝粉而为人喜爱或厌恶。酸笋炒牛肉，酸笋煮河鱼被人忽视却同样是不可多
得的美味。新笋新采到家，洗上一个干净的搪瓷容器，装上山泉水，将竹笋切成薄片浸
泡在水中，放置3～5日即可。遇到太阳天，放到太阳下晒一个中午能获得更好的效果。
酸笋的另外一种是笋果，用腌菜坛子炮制，时间更久，味道更为浓郁。在北美，从中国
店里买到新鲜的竹笋，如法炮制酸笋，却一次也没有成功。或许一方水土养一方人。家
乡的味道还得让人惦记着...
在家乡，似乎还没有看到家里没有酸坛的人家。彼时上学住校，夏日周末回家先翻酸坛
子，夹上一碗酸姜，酸萝卜，酸辣椒，就上一碗白粥，觉得没有比这更美味的午餐了。
酸坛似乎像家传的手艺一般，每一户似乎都有自己的味道，制作过程却不外乎趋于一... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 12 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 13 蚝油滑鸡片
原料 ：
嫩鸡肉500克，鸡蛋清二只。
调味料：猪油750克（耗75克），蚝油10克，味精6克，精盐 8克，白糖10克，胡椒粉
少许二分，麻油少许，玉果粉少许， 淀粉20克，生油20克，上汤50克，姜米5克，
葱白米 5克，蒜茸5克。
制法：
1. 鸡肉批成薄片，放入碗内，加入鸡蛋清、味精（5克）、白 糖（8克）、精盐（5克）
、玉果粉拌透，再加入生油拌 和待用。
2. 用小碗放入上汤、蚝油、味精、盐、白糖、麻油、葱白米、 胡椒粉、淀粉，调和
成芡汤。
3. 烧热锅放入猪油，将鸡片下旺火温油锅内拉油后倒出，趁 热锅放入蒜茸、姜米，
煽香后投入鸡片，倒入芡汤，颠翻 几下起锅装盆即成。
特 点： 色彩淡黄色。鲜香，嫩滑。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 99年中国民工的生活例子
这版上的人几乎都没有家务经验，对10分钟做好一顿饭不能理解。其实，中国的普通民工，日常用很落后的工具做一顿饭，十几分钟就做好了。
10/98 – 5/99 我在位于上海嘉定区江桥镇的奇巧玩具有限公司当品检员。这是个台资厂，厂房是干道边五六层的一栋楼，当时员工约五十人，产品是出口欧美的塑料玩具和圆珠笔。 员工除五六个保安外都不包吃住，普工工资约450元/月，我当品检员约700/月。 工厂订单不足，上班很闲。 操作工大都是小女孩， 很多是江西籍的。
我在附近步行10分钟的村里租房住，105/月，有5个女工也在附近租房住，她们合租一间90元/月，房子比我的略大，显然是房东给了优惠。5个女工中，一个是中年妇女，4个是17-19岁的女孩，都没男朋友，其中两三个比较漂亮。 五个人合睡一张大床，头朝里脚朝外并排睡。
午餐：12：00员工们排队打卡下班，1：00打卡上班。
我的午餐：
12：00和我同路的5个女工一起往我们租房的村走，途经江桥农贸市场，我进市场买菜，她们几个不买菜径直回村。 我花0.5元买两个热馒头，买一斤野菜（草头或荠菜）（1 - 1.2元/斤），再买约... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 15 99年中国民工的生活例子
作者：qwxqwsean
这版上的人几乎都没有家务经验，对10分钟做好一顿饭不能理解。其实，中国的普通民
工，日常用很落后的工具做一顿饭，十几分钟就做好了。
10/98 – 5/99 我在位于上海嘉定区江桥镇的奇巧玩具有限公司当品检员。这是个台资
厂，厂房是干道边五六层的一栋楼，当时员工约五十人，产品是出口欧美的塑料玩具和
圆珠笔。 员工除五六个保安外都不包吃住，普工工资约450元/月，我当品检员约700/
月。 工厂订单不足，上班很闲。 操作工大都是小女孩， 很多是江西籍的。
我在附近步行10分钟的村里租房住，105/月，有5个女工也在附近租房住，她们合租一
间90元/月，房子比我的略大，显然是房东给了优惠。5个女工中，一个是中年妇女，4
个是17-19岁的女孩，都没男朋友，其中两三个比较漂亮。 五个人合睡一张大床，头朝
里脚朝外并排睡。
午餐：12：00员工们排队打卡下班，1：00打卡上班。
我的午餐：
12：00和我同路的5个女工一起往我们租房的村走，途经江桥农贸市场，我进市场买菜
，她们几个不买菜径直回村。 我花0.5元买两个热馒头，买一斤野菜（草头... 阅读全帖 |
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r******e
发帖数: 8925 | 16 最近，91岁的渠县老人孙良玉，正式到一二十公里之外的成正兵家生活，成正兵夫妇喊
孙良玉老人是“妈”，生活起居细心照顾。
他们其实并不是一家人，曾经，他们之间充满着仇恨和隔阂。因为，19年前，成正兵在
一次饭后，将孙良玉老人唯一的儿子失手“打倒”在地而身亡，导致老人失去经济和精
神的依靠。
获刑后的成正兵开始了自我赎罪，远远超过赔偿协议上的义务，19年来，成正兵无数次
奔走在去往孙家的路上，送钱送菜送粮，代自己打死的朋友照顾老母、抚养儿子。
老人从最初的不理睬到慢慢接受成正兵，现在，他们成了“一家人”。成正兵的赎罪之
路，让周围邻里称赞。
他称她“妈” 9旬老人到“仇人”家生活
一张圆桌上，一家四口有说有笑。言语间，成正兵妻子挖了一勺蒸蛋送到老人碗中。
21日中午，渠县望溪乡成正兵家中，成都商报记者赶到时，成家正准备吃午饭，家里4
人，成正兵夫妇、他们22岁的儿子、孙良玉老人。桌上一碗肉丝、一盆粉丝、一碗蒸粑
、一碗蒸蛋，还有一碗泡萝卜和一锅豇豆稀饭。
“妈，吃饭了。”成正兵边喊边往老人孙良玉的房间走去，将老人牵出房间。老人问：
“有些啥子菜？”成正兵妻子胡建群回话：“有你喜欢吃的蒸粑，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 17 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=38568
思芦
提起西安美食，不能不说羊肉泡馍。我在西安吃过多次羊肉泡馍。总体印象是盛名之下
，其实难副。第一次是83年，到陕西三原参加一个培训班。从华山下来，夜车经西安。
初尝泡馍。印象寥寥。只记得店里的铁锅颇大。2010年公差再访西安，当地主人在坊上
人泡馍店设宴。后来再邀去西安老字号同盛祥吃泡馍。掰泡馍要花上20多分钟。服务员
收走馍再端上来后，一碗汤里面泡着碎馍，肉只有薄薄的一两块。感觉费了大劲，所获
有限。
提到西安羊肉，顺便说说水盆羊肉和手抓羊肉。第一次当地人请吃水盆羊肉，我以为是
羊肉大宴。羊肉要用大水盆来装。到了饭馆才知道是西安小吃。一般以羊腩肉切片加佐
料清炖，加以羊腿骨烧就的羊肉汤。加入豆腐、木耳和粉丝。撒上葱花和香菜盛出。汤
鲜肉烂，不膻不腻。吃时搭以月牙饼。月牙饼是烙至半熟的圆形发面饼切成两半，成半
月状烤熟。可打开直边夹肉而食或把饼撕碎泡汤而食。如果嫌肉不够，可再叫一盆羊肉
墩子。所谓墩子意指其量足-小号脸盆的清炖羊肉。手抓羊肉也是清炖羊肉但装... 阅读全帖 |
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C********2
发帖数: 435 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 西安美食印象（多图）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 16 10:19:42 2014, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=38568
思芦
提起西安美食，不能不说羊肉泡馍。我在西安吃过多次羊肉泡馍。总体印象是盛名之下
，其实难副。第一次是83年，到陕西三原参加一个培训班。从华山下来，夜车经西安。
初尝泡馍。印象寥寥。只记得店里的铁锅颇大。2010年公差再访西安，当地主人在坊上
人泡馍店设宴。后来再邀去西安老字号同盛祥吃泡馍。掰泡馍要花上20多分钟。服务员
收走馍再端上来后，一碗汤里面泡着碎馍，肉只有薄薄的一两块。感觉费了大劲，所获
有限。
提到西安羊肉，顺便说说水盆羊肉和手抓羊肉。第一次当地人请吃水盆羊肉，我以为是
羊肉大宴。羊肉要用大水盆来装。到了饭馆才知道是西安小吃。一般以羊腩肉切片加佐
料清炖，加以羊腿骨烧就的羊肉汤。加入豆腐、木耳和粉丝。撒上葱花和香菜盛出。汤
... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 这版上的人几乎都没有家务经验，对10分钟做好一顿饭不能理解。其实，中国的普通民工，日常用很落后的工具做一顿饭，十几分钟就做好了。
10/98 – 5/99 我在位于上海嘉定区江桥镇的奇巧玩具有限公司当品检员。这是个台资厂，厂房是干道边五六层的一栋楼，当时员工约五十人，产品是出口欧美的塑料玩具和圆珠笔。 员工除五六个保安外都不包吃住，普工工资约450元/月，我当品检员约700/月。 工厂订单不足，上班很闲。 操作工大都是小女孩， 很多是江西籍的。
我在附近步行10分钟的村里租房住，105/月，有5个女工也在附近租房住，她们合租一间90元/月，房子比我的略大，显然是房东给了优惠。5个女工中，一个是中年妇女，4个是17-19岁的女孩，都没男朋友，其中两三个比较漂亮。 五个人合睡一张大床，头朝里脚朝外并排睡。
午餐：12：00员工们排队打卡下班，1：00打卡上班。
我的午餐：
12：00和我同路的5个女工一起往我们租房的村走，途经江桥农贸市场，我进市场买菜，她们几个不买菜径直回村。 我花0.5元买两个热馒头，买一斤野菜（草头或荠菜）（1 - 1.2元/斤），再买约3元的猪肉（5.5元/斤，... 阅读全帖 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 20 可爱又直接，于是花了五个美金买了下来。接着会议开始了。赵小明的报告引起了广泛
的兴趣，使老头和赵小明都有些意想不到的兴奋。会议期间，俩老头又见了面，这样赵
小明到加州研究所做实验的事也基本定了下来。
好不容易等到回去的一天，上午的飞机到纽瓦克机场已经是傍晚了。坐BUS到学校天已
经黑了，别离了几天的校园有一种陌生的感觉，又是一个周末，一座座楼里射出的灯光
，路上人来人往，仿佛和自己都没有什么关系。背着一个旅行包的赵小明径直走到周天
的宿舍楼前，他知道自己已经再也不能等待了。
门半开着，赵小明推门进去，里面没有人。桌上有一盆吵土豆丝，一碗红烧肉，热气腾
腾。赵小明把包放下，在椅子上坐下来。香味晕晕地扑过来，红烧肉烧得油红发亮，温
暖的家的感觉。赵小明眯起眼睛想着，如果他没有坐在这里，这个男孩子将如何独自晚
餐？而我落寞在三藩唐人街的小餐馆里面对排骨鸡饭，却无时地不在想他。而他会不会
想我？哪怕想一想……
在桌子一角放着一个新买的CD单放机，那晚借赵小明的王菲的CD盒子放在一本书上，书
里夹了张划线稿纸，三个洞都已豁了口。抽出纸，纸上写满了这样的句子：
要不痛痛快快地哭个够要不干脆向他低头... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 西安美食印象（多图）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 16 10:19:42 2014, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=38568
思芦
提起西安美食，不能不说羊肉泡馍。我在西安吃过多次羊肉泡馍。总体印象是盛名之下
，其实难副。第一次是83年，到陕西三原参加一个培训班。从华山下来，夜车经西安。
初尝泡馍。印象寥寥。只记得店里的铁锅颇大。2010年公差再访西安，当地主人在坊上
人泡馍店设宴。后来再邀去西安老字号同盛祥吃泡馍。掰泡馍要花上20多分钟。服务员
收走馍再端上来后，一碗汤里面泡着碎馍，肉只有薄薄的一两块。感觉费了大劲，所获
有限。
提到西安羊肉，顺便说说水盆羊肉和手抓羊肉。第一次当地人请吃水盆羊肉，我以为是
羊肉大宴。羊肉要用大水盆来装。到了饭馆才知道是西安小吃。一般以羊腩肉切片加佐
料清炖，加以羊腿骨烧就的羊肉汤。加入豆腐、木耳和粉丝。撒上葱花和香菜盛出。汤
... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 22 新时代真是送礼要送可爱皮。
一、人民的鱼
阅读提示：《人民的鱼》是一个关于鱼头的故事。二十世纪八十年代（niándài）以
前，鱼很贵，人们不能常常吃鱼。鱼是很好的礼物。现在人们的生活比以前好了。人们
都可以常常吃鱼了，人们还常常去饭馆吃鱼。这个故事主要是写柳月芳(Liū Yuèfā
ng)和张慧琴(Zhāng Huìqín)两个女人关于鱼头的故事。柳月芳的丈夫是一个干部（
gànbù）。她是一个街道（jiēdào）干部。十多年以前，很多人都给柳月方的家送
鱼。张慧琴是柳月芳林的邻居（línjū）。她家人口多，生活不富裕（fùyù）。她
的家很少吃鱼。但是她对人很热情。她非常会做菜，她做的鱼头特别好吃。十多年过去
了，没有人给柳月方的家送鱼了。张慧琴家的生活好了。她还开了一个鱼头饭馆。柳月
芳和张慧琴的生活和内心都发生了变化。通过这个故事，可以了解在中国一些人的生活
变化和内心（nèixīn）变化。
在南方的一个城市里，有一条街叫香椿树（Xiāngchūnshù）街。春节（Chūnjié）
快要到了，人们开始准备过春节了。大家在街上都看见鱼了。春节是中国人一个重要的
节日。每年的春节是... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 30 | 23 几个白天都是跟旅行社去景洪周边地区。我去了勐仑热带植物园，各种稀奇古怪的树啊
花啊让我大开眼界。印象最深的是难得开花的铁树和有巨大板根的榕树。还去了原始森
林，我试了试抓住垂下大树的藤条向人猿泰山那样悠荡，可惜胳膊没劲，没悠多远就掉
下来了。架在小河上的桥就是两根竹子，竹子下面是哗哗的流水，我胆战心惊地走过去
，觉得自己没掉水里简直就是奇迹。在竹楼上傣族人家一边吃竹筒饭，一边看窗前的香
蕉树，是种享受。导游是个小巧的傣族少女，以她的年龄在大城市应该还在读中学。我
问她以后除了当导游还想干什么，她说要攒钱以后去昆明或其它大城市看看。这就是围
城吧。我渐渐爱上这个纯净的地方，甚至想在这里生活，也许我不会再有那么多浮躁，
可这里的年轻人却在向往外面的世界。
打洛小镇因与缅甸的勐拉接壤而闻名，“打洛”，傣语，意为多民族的渡口。这里有一
棵大榕树，树龄约900多年，占地面积120平方米，被称作 独树成林。我总觉得很老的
树灵气，也许它见证了不少爱情故事。电影小说里恋人不少是在棵大树下海誓山盟的。
来到缅甸一边，购物主要是玉器，缅甸玉很有名。虽说当时玉还没有炒到现在这么高价
，可是对穷学生来说还是... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 24 我们的队伍由五个人组成，两名动物学家，两名探险爱好者以及我。我是一名猎人，我
叫佐恩。坎德尔森林是一片地下森林，我在这里迷失了方向，并且连续几天猎捕不到动
物，我逐渐体力不支。幸好探险者乔及时发现了我，他和同伴本恩用一小管葡萄糖使我
恢复了说话的力气。他们根据指南针一直走却始终出不去，试图从我这里得到一点线索
。“我也找不到方向了。”我如实说。“我们还以为你是本地人！”我从他们的语气里
察觉到我此刻已经对他们毫无价值了。“白白浪费了一管葡萄糖。”本恩硬梆梆地吐出
这句话，面带愠怒扭过身去大步离开了。我独行已经很久了，虽然这两个人不太友好，
但起码他们不是树木和泥沼。在一片陌生的环境里，人容易滋生恐惧和寂寞，我不管在
文明世界他们两个是多么的惹人厌，但至少在这里，在这条生死未卜的道路上，他们是
和我一样的。没错，此刻在我眼里这两个家伙起码是我的同类，在这片充满未知的地下
森林里，他们让我觉得熟悉，尽管他们看起来自私而功利。因此，我迫切地想要和他们
建立联系。“请别丢下我，我们一起走吧。”我追上去。乔没有回答我，但是他停了下
来。我看到了希望：“我是个猎人，我可以捉猎物给大家吃。”就这样，... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:33:17 2010, 美东) 提到:
叉烧包
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:34:41 2010, 美东) 提到:
鱿鱼丝
☆─────────────────────────────────────☆
xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:36:04 2010, 美东) 提到:
牛肉面
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:37:41 2010, 美东) 提到:
银骨鱼片豆腐汤
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xiang2010 (湘湘) 于 (Sun Aug 1 22:39:11 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好，新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替，葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中，行30分钟左右；行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油，油温高至浮沫消失、热气上脸，放肉急炒，肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒，期间放盐，炒出蒜香和姜香味后加醋酱油，稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿，待土豆
甘蓝上色后加开水，菜烧至五成熟左右锅内放面，此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好，新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替，葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中，行30分钟左右；行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油，油温高至浮沫消失、热气上脸，放肉急炒，肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒，期间放盐，炒出蒜香和姜香味后加醋酱油，稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿，待土豆
甘蓝上色后加开水，菜烧至五成熟左右锅内放面，此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 28 答：就是偷情。叔叔还说翠屏阿姨的口活儿特别好。然后我就记住了。大前天，也就是
14日晚上，我和以前的同学喝了点儿酒，回厂子以后，看见大壮叔开车出去了。大壮叔
每次出去干活儿，都要到第二天早晨才能回来，所以我就想夜里去找翠屏阿姨说说话。
然后我就带着扳手到了翠屏阿姨家的屋后面。他们家防盗窗的螺丝型号我早就看好了，
所以我就直接用扳手把螺丝去掉了。去掉螺丝后，我就从窗户翻了进去，直接上了二楼。
当时翠屏阿姨和雅雅已经睡着了，我就用打火机照明，用我带去的铁钎捅了捅翠屏
阿姨。翠屏阿姨醒来后，吓了一大跳。我就故意变着声音说：“给我脱衣服！”翠屏阿
姨可能不知道是我，吓得不停地抖，但还是乖乖地把衣服脱了。然后我就在她身上摸了
摸。这时候雅雅翻了个身，好像是说了句梦话。翠屏阿姨就说：“哥哥，能不能去隔壁
，你想怎么搞都可以。”然后我就用铁钎逼着翠屏阿姨走到
了隔壁，让她坐在床边给我那个。中间她好像还把旁边的纸篓拖过来吐了两口。我
还挺内疚的，我好几天没洗澡了。不过她最后还是乖乖地帮我弄了。
完事以后，我想起最近轮到我请几个小哥们儿上网了，但我前不久买了一双耐克鞋
，身上没钱了，就逼问翠屏阿姨有没有... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 1424 | 29 （转帖）往事随风------老雅安人的随想
往事是一串平淡无奇，却总会令自己珍爱不已的珍珠，回忆为它镀上了不朽的光芒，时
光在上面留下了深深的印迹。日子一天天的过去，只有一些值得回忆的东西在心中沉积
，可能只是一阵微风，也许只是一场小雨，但总会有一两朵浪花在撞击你我的心灵。
提笔静思，童年的一切欢乐，涉水而至，童年的种种游戏以及经历的事情，历历在目。
与而今五花八门的电玩、惊险刺激的蹦极、前卫时髦的滑板、日新月异的流行风等等相
比，我们的童年游戏以及经历的事情显得很老土，很拙朴，很简单，可是它却承载了我
们童年的每一份沉醉与快意，凝聚了我们对往事所有甜蜜感受和美好的记忆。
记得那时男孩们特别热衷于滚铁环。求人将一根铁条扭成环状，如果还能在上面加上几
个弹簧垫圈，那更是一流装备了，再用长柄的铁钩驱动铁环向前滚动。我们在雅安的道
路上，不知疲倦的奔跑，铁环滚动时发出的声音，清脆、悦耳，不但响彻我们童年的每
一个晨昏，甚至到今天，身陷红尘深处的我们，透过都市的喧嚣，仍能依稀分辨出那种
纯粹的动人的声音。
还有一种玩具：产灯儿(砣螺)，也是我们所钟爱的。我们一般都各自拥有好几个砣螺... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 君子兰必须放在首位：君子兰热的时候，也有很多人挣了大钱，比如刚开始才几百元的，最后炒到上万元。而且那是在八几年，这个数字就很可观了。某些人先行入行，花了很少钱买了君子兰，囤积了几天就发现价格呈几何级在涨，乐颠颠的卖了，挣了大钱。如果这些人就此收手不干了，当然就挣到了。可是人都是贪婪的，很多人又入行，花更大的价钱的再买入，期待更高的价钱卖出，很多人最后在泡沫破灭后都没有出手，反而又栽进去了。在这个期间，有些人急流勇退，看到了风险，最后挣到钱了。大部分人最后接盘，最后亏了。整个过程中挣钱的人和亏钱的正负总和是零。为什么说为零？因为在这个过程中没有产生新的商品价值，对于整个社会来说，就像把财富从上衣口袋放进了下面的口袋。对于你自身来说，钱还是那么多。而对于下衣口袋来说，钱多了。
藏獒：提起藏獒那可真不是一般的牛，是相当的确定一定以及肯定的狗。这条狗有多厉害：天下无敌。有天涯网友如此赞美他：“藏獒不败定律：（1）正宗原生态的藏獒是不败的；（2）被打败的藏獒都是人工饲养的；（3）人工饲养的藏獒都不是原生态的！”我就是特佩服天涯朋友的智慧！这么牛叉叉的话，他怎么想出来的。藏獒操作里程碑必须提到一个... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 31 本报记者 程三娟 贾云巍/文 顾 彬 李秋明/图
他们都对杨善洲怀有深厚的感情和深深的敬意。他们用朴实的语言、生动的故事，为我
们还原了一个可亲、可敬、可学的优秀共产党员杨善洲。
听众被杨善洲的先进事迹深深打动。
听众被杨善洲的先进事迹深深打动。
在昨日的杨善洲同志先进事迹报告会上，保山市善洲林场（原大亮山林场）前任场长自
学洪、施甸县姚关镇党委副书记吴连章、杨善洲的二女儿杨惠兰、昔日杨善洲身边工作
人员段兴华、深入采访过杨善洲的保山电视台记者蓝天分别从不同的角度讲述了杨善洲
的先进事迹。在感动听众的同时，他们也被自己记忆中的杨善洲一次次感动。
共守大亮山
杨善洲先进事迹报告会：讲述感人故事 传递崇高精神(组图)
自学洪
报告会上，自学洪首先向大家讲述了杨善洲在大亮山植树造林的艰辛。
1988年3月，自学洪和杨善洲老书记一起登上了大亮山，开始了艰苦卓绝的植树造林事
业。22年的风雨同舟，他成了老书记身边最亲近的人。
1988 年3月8日，老书记带着他们17个人，雇了18匹马，驮着帐篷、工具、粮食、锅碗
瓢盆，登上了大亮山。在张家大坪子，他把群众代表找来，召开现场大会，宣布成立“
施甸县... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 32 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: SanFrancisco
标 题: 正宗的传统美食都很不卫生，还有比手掰泡馍更脏的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 02:30:48 2012, 美东)
所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 33 转自网络
来源: 天下美味 于 2013-11-20
2011年6月2日 - 本人是宁夏回民,在大学学习过民族学,也略懂一些阿拉伯语,比较权威
,今天要说道说道 ... 所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。
————————————————————
回民为什么不吃猪肉 ?
这得从古阿拉伯的习俗说起。犹太教、伊斯兰教创立之前，在阿拉伯半岛就已
经有禁食猪肉的习俗，因为阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展
，猪的传染病很多。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。古埃
及人也视猪是不洁和厌恶之物。
古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻：
“在埃及人的眼里，豚是一种不洁的畜类，如果一个人走路时偶然触着了一只豚，他立
刻要赶到河边，穿着衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也没有人愿意把自
己的女儿嫁给他……”这说明古埃及人当时禁猪很严格，不但不吃猪肉，连摸、碰猪都
不行，而且对牧猪人也讨厌。犹太教创立后，为了适应当时阿拉伯地区禁养猪的习俗，
把禁食猪肉当作戒律写进圣经《旧约全书》中的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 我小时候很多假期在小姨家度过，她和姨父喜欢孩子，可惜那时候只能要一个，所以他
俩对我视如己出。
我喜欢带表弟玩教他功课，也喜欢小姨家里的闭路电视，可以看到凤凰卫视。九十年代
初，资讯不发达，凤凰卫视是我认识外界的一个极好窗口。能看到港台的节目，看到国
外的好电影，对小朋友的吸引力是巨大的。
小姨家的好饭食也吸引我常常去玩。姨父做得一手好菜，到如今每次我回国，他都必来
我家做上一大桌美味让我解馋。另外，小姨家附近有几个外地人开的小摊子，我最喜欢
的就是黄桥烧饼和一家在自行车棚里卖的口水鸡。。。。 各种调料摆满长桌子，油黄
皮的鸡光泽诱人。要半只。老板刀起鸡落，砍成漂亮的鸡块，皮黄肉白骨头里还带着血
。 鸡肉倒入一个大不锈钢盆，然后拿炒勺飞快地从每个调料碗里舀出一些调料。接着
，一手拿盆一手拿勺，一边转盆一边上下翻簸。须臾之间，一份口水鸡就拌好了。红亮
亮的油上面飘着绿香菜碎和白芝麻。。。衬着鸡肉越发诱人。。。。小姨经常打发我跑
腿去买口水鸡，回来的路上忍不住会先偷吃一块。那滋味加上偷吃的心情简直登峰造极
啦。小时候在外面吃的好东西少，这些亮点很容易记住。现在吃的好东西太多了，味觉
记忆... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 9589 | 35 十五种不用花钱的放生方法
一、吃素并劝人吃素是不用花钱的放生
你能发心吃长素，等于不用花一毛钱，就放了百千万条的生命。同时还积极地宣传
吃素的好处，使更多的人也发心吃素，那你就等于放生了无量无边的生命，同时也包括
人们的生命。真是不用花钱的放生啊。
二、放生鱼子是不用花钱的放生
佛经上说，鱼子不经过盐水浸泡盐渍过，三年以后还可以活下来。只要碰到煮鱼或
路过水产摊位，将别人丢弃的鱼子投到水里，就保全无数生命。（如果恐怕被其他动物
吃了，可将鱼子浅浅埋在水边沙泥中，但是不要离开水；或把干净松软的细泥和鱼子拌
在一起，晾干放在稻草上边，投进河水中较浅的地方。）
三、劝人放生，同样福田广阔，是不用花钱的放生
自己没有钱放生，奉劝那些有钱有爱心的亲属朋友或绝症的病人家属放生，特别是
当今社会有很多不孕不育的人，很想求子的或者是想求个儿子的，劝他们积极放生，我
们同样福田广阔，和自己放生一样，是不用花钱的放生。
大龄的男女找不到对象的，夫妻吵架不和或者一方有外遇的，孩子学习不好，想考
上好大学的，劝他们积极放生护生，并诚心念佛都会... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 36 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: SanFrancisco
标 题: 正宗的传统美食都很不卫生，还有比手掰泡馍更脏的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 02:30:48 2012, 美东)
所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴... 阅读全帖 |
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m******j
发帖数: 5079 | 37 发信人: baypearl (baypearl), 版面: Talk
标 题: Ice Water, Cold Water?
发信站: 提(2013/04/08 13:11:53 EST)
在火炉武汉长大，可家里有冰箱应该是初中以后的事了。小时候要吃冰品得去专门的‘
冷饮店‘。所以关于童年的记忆，有不少是夏日里和踮着小脚的外婆，牵手去冷饮店的
那份期待和欢乐。
冷饮店的店台好高，得让外婆抱着我才能看到神奇的刨冰制作 － 一大块冰放入机器，
转眼变成一堆雪白的冰花。浇上一大勺桂花冰糖水， 一碗在手，笑傲店外四十度的高
温，岂是一个爽字了得？ 除了刨冰之外，常点的还有冰镇银耳莲子羹。那是外婆的最
爱，因为迷信银耳会让女孩子白嫩，她在家也常常炖来给我吃。不料我十一岁就初潮，
妈妈惊慌之余有点责怪外婆‘给补过了头’，让外婆好生委屈，是后话了。
生理期的到来对我最大的影响是夏天不再能吃冰了，说是特殊时期吃凉的会‘坐’下一
辈子的毛病。外婆宗教般地恪守着这个原则，甚至连冰镇西瓜也不许我碰，虽然那个年
代所谓的冰镇其实是‘水镇’－ 将西瓜泡在凉水里而已。许多年后，儿子呱呱落地，
产房护士在第一时间递... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 38 所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴，
吃完连声称赞，都夸比平时里吃的汤面鲜香百倍。
从此陕西关中一带就流传下来了洗脚面这一美食。正宗的做法是，新媳妇娶进家门，第
一盆洗脚水倒进一个小瓮里保存。每天早上舀出两大勺，给全家人做汤面。再往瓮里加
两勺清水，盖上盖，就更现在家庭常用的料酒相似。
2. 上海面巾煲
慈溪太后西逃的时候... 阅读全帖 |
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C*****8
发帖数: 1139 | 39 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: SanFrancisco
标 题: 正宗的传统美食都很不卫生，还有比手掰泡馍更脏的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 02:30:48 2012, 美东)
所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴... 阅读全帖 |
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l****r
发帖数: 14809 | 40 做豆腐脑含简单，
我的blender坏了，所以用的是一gallon装的大田无糖豆浆，
我的碗小，每次用0.5 gallon豆浆桶的3/4 ，就是 0.3-0.4 gallon ， 先在锅里烧开
同时准备一个大碗或者小盆，放1.5勺石膏，叫少许热水把石膏全部溶解，溶解完了摇
一摇把碗的边上也沾上石膏水。
买回来的豆浆都是煮过的，烧开了就可以用了，自己打的豆浆要煮开十来分钟去豆腥。
豆浆烧好以后把滚烫的豆浆迅速冲入装有石膏的碗中。
注意是冲入碗中，不是缓缓加入就，为的是石膏均匀分散到豆浆中。
然后盖上盖子耐心地等十几二十分钟就好了，这个过程中不要动碗。
你可能要摸索一下石膏的用量，我做了几次才成功了，石膏粉中国店有卖的
至于调味方法就很多了， 我们家都是放油泼辣子，蒜， 醋，盐，少量酱油，香菜。有
人配类似打卤面的卤，四川有甜豆花，你们可能喜欢清淡一些的口味，你找找看吧
self |
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p***r
发帖数: 20570 | 41 再来几首小时候说过的：
小小子儿，坐门墩儿，哭着喊着要媳妇儿。要媳妇儿干吗呀？点灯说话儿，熄灯做伴儿
，明儿早晨起来梳小辫儿。
一年级的小豆包儿，一打一蹦高儿。二年级的小地主，一打一跳舞。三年级的耍大刀，
四年级的上子弹。五年级的一开枪，六年级的就滚蛋。
小耗子儿上灯台，偷油吃，下不来，叫妈妈，妈不来，叽哩咕噜滚下来。
编编编花篮儿，花篮里面有小孩儿，小孩儿的名字叫花篮儿。
水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头，你爹你妈给你买了烧羊肉，你不吃不吃，全让老猫
给你叼走了，呕！
一二三四五，山上打老虎，老虎不在家，专打大西瓜
拉大锯，扯大锯，姥姥家，唱大戏。接闺女，请女婿，小外孙子也要去。
小白兔儿白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱。
拉钩，上吊，一百年不许要，谁要要，掉屎窖。
小皮球，香蕉梨，马马莲开花二十一，二五六，二五七，二八二九三十一，三五六，三
五七，三八三九四十一……
一旋横，俩旋宁，三旋打架不要命
我们都是木头人，一不许哭，二不许笑，三不许漏出大门牙，看谁的立场最坚定。
从前有座山，山里有个庙，庙里有个锅，锅里有个盆儿，盆里有个碗儿，碗里有个碟儿
，碟里有个勺儿... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 42 太阳快要落山了，西边的天空变成了一抹血色。一望无际的晋中平川，风一阵阵刮过，
地上黄黄的杨树叶随风而起，发出沙沙的声音，向路边聚集着、翻滚着。
李宝根在榆次城里卖完豆腐往家赶。他骑着的自行车吱吱呀呀不停地响着，车子后面放
豆腐的木盒和秤、秤盆发出咣咣的不规则的碰撞声。村边一处小院，院北三间矮小的土
坯房，东边是更低一尺的伙房。房子后墙上写着“千万不要忘记阶级斗争”的标语，这
就是李宝根的家了。
村里的大喇叭刚刚开始晚上的广播，“东方红太阳升，中国出了个毛泽东。。。他为人
民谋幸福，他是人民大救星。。。。。。”，东方红乐曲后，是例行不变的播音员声音
“山西人民广播电台，三六五点儿九米，八二零千周，本台第一套。。。”
宝根推开柴门，把自行车立在正房窗户下，撩起门帘进了门。
宝根婆姨名叫兰英，她和一队的妇女们一起去地里劳动，还没有回家，家里就宝根一个
人。宝根又去东边伙房看看，灶台温着的水有一丝声响。他顺手取下挂在脖子上的烟袋
锅，把烟袋锅往装满烟叶和干杨树叶混合的旱烟袋里麻利地转了几下装满、捏一捏，烟
杆由两排牙咬紧了。他从灶台边取一根臭椿树梗，往灶台火里探一下点着树梗，歪着脖
子，叭嗒、... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 43 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安 . 克塞), 信区: SanFrancisco
标 题: 正宗的传统美食都很不卫生，还有比手掰泡馍更脏的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 27 02:30:48 2012, 美东)
所谓正宗的羊肉泡馍要客人自己用手掰，很不卫生。现在都改成机器切了。
怀念这种陋习的人不妨去历史垃圾堆里翻翻，肯定能找到很多这种正宗的传统美食。
举两个例子，都跟慈禧太后有关。
1. 陕西洗脚面
八国联军攻入北京的时候，慈溪带着光绪逃往西安。途中路过一个小山村，人困马乏。
当地老百姓都逃走了，一行人等找了半天只找到一点面粉。给慈溪和光绪烙了几张饼，
剩下的只够文武百官吃一顿汤面条。
伺候慈溪和光绪吃完了，准备做面条时，大伙儿都傻了。原来这地方缺水，仅有的一口
水井，老百姓逃走时给堵上了。慈溪太后的贴身太监随身背了个水囊，也刚刚够老佛爷
一个人洗漱解渴。
厨师急的团团转，忽然看到门口慈溪用过还没来及倒掉的半盆洗脚水。灵机一动，拿来
给大伙煮了一小锅热汤面。文武百官一人分到两小勺，不明就里，加上个个又饿又渴... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 44 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Wisdom
标 题: 十五种不用花钱的放生方法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 29 22:55:21 2013, 美东)
十五种不用花钱的放生方法
一、吃素并劝人吃素是不用花钱的放生
你能发心吃长素，等于不用花一毛钱，就放了百千万条的生命。同时还积极地宣传
吃素的好处，使更多的人也发心吃素，那你就等于放生了无量无边的生命，同时也包括
人们的生命。真是不用花钱的放生啊。
二、放生鱼子是不用花钱的放生
佛经上说，鱼子不经过盐水浸泡盐渍过，三年以后还可以活下来。只要碰到煮鱼或
路过水产摊位，将别人丢弃的鱼子投到水里，就保全无数生命。（如果恐怕被其他动物
吃了，可将鱼子浅浅埋在水边沙泥中，但是不要离开水；或把干净松软的细泥和鱼子拌
在一起，晾干放在稻草上边，投进河水中较浅的地方。）
三、劝人放生，同样福田广阔，是不用花钱的放生
自己没有钱放生，奉劝那些有钱有爱心的亲属朋友或绝症的病人家属放生，特... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 34 | 45 想到我的妈妈，真是懒的可爱。每当用餐时，桌上的菜永远是一盆。导致我每天都盼着
爸爸在家吃饭或家里来个客人。因为，只有这样，妈妈才会收起惰性，好好发挥厨艺。
小时候，对此不以为然。长大后，去同学家吃饭，才深深体会到，这种懒妈世上少有。
某次，我突然馋上了速食面。于是，家中的每顿菜色，便是几样菜炒好后汇聚一盆，
再在上面铺上煮好的速食面。若我说馋上了虾，那一定是在几样菜之上，铺上煎好的大
虾。其它菜色做法同上。此做法实在让我不禁联想：这是在喂猪么？
妈妈总说，家中经常两个人吃饭，不懂做什么。索性把几样菜汇聚一锅，既有营养还
省事，饭后还不用洗那么多碗。听后，深深觉得她太有“才”了。连饭后怎么少洗碗都
想周全了！当时，便在心中暗下决定，拿到薪水的第一件事，就是给她买个洗碗机。望
能结束这种“猪食”生涯，免得她再为懒惰找借口。
如今，身在海外，反而怀念起当初的“猪食”了。因为，那是妈妈独特的“味道”。
不知道还有没有和我一样，远在海外的小伙伴们。一起来怀念属于自己妈妈的“味道”
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H********g
发帖数: 43926 | 46 众猴拍手称扬道：“好水，好水！原来此处远通山脚之下，直接大海之波。”
又道：“那一个有本事的，钻进去寻个源头出来不伤身体者，我等即拜他为王。”
连呼了三声，忽见丛杂中跳出一个石猴，应声高叫道：“我进去，我进去！”好
猴！也是他──
今日芳名显，时来大运通。有缘居此地，天遣入仙宫。
你看他瞑目蹲身，将身一纵，径跳入瀑布泉中，忽睁睛抬头观看，那里边却
无水无波，明明朗朗的一架桥梁。他住了身，定了神，仔细再看，原来是座铁板
桥，桥下之水，冲贯于石窍之间，倒挂流出去，遮闭了桥门。却又欠身上桥头，
再走再看，却似有人家住处一般，真个好所在。但见那──
翠藓堆蓝，白云浮玉，光摇片片烟霞。虚窗静室，滑凳板生花。乳窟龙珠倚
挂，萦回满地奇葩。锅灶傍崖存火迹，樽罍靠案见肴渣。石座石床真可爱，石盆
石碗更堪夸。又见那一竿两竿修竹，三点五点梅花。几树青松常带雨，浑然象个
人家。
看罢多时，跳过桥中间，左右观看，只见正当中有一石碣。碣上有一行楷书
大字，镌着“花果山福地，水帘洞洞天”。石猿喜不自胜，急抽身往外便走，复
瞑目蹲身，跳出水外，打了两个呵呵道：“大造化，大造化！”众猴把他围住问
道：“里面怎么样？水... 阅读全帖 |
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o****d
发帖数: 5454 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 十五种不用花钱的放生方法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 29 22:56:04 2013, 美东)
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Wisdom
标 题: 十五种不用花钱的放生方法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 29 22:55:21 2013, 美东)
十五种不用花钱的放生方法
一、吃素并劝人吃素是不用花钱的放生
你能发心吃长素，等于不用花一毛钱，就放了百千万条的生命。同时还积极地宣传
吃素的好处，使更多的人也发心吃素，那你就等于放生了无量无边的生命，同时也包括
人们的生命。真是不用花钱的放生啊。
二、放生鱼子是不用花钱的放生
佛经上说，鱼子不经过盐水浸泡盐渍过，三年以后还可以活下来。只要碰到煮鱼或
路过水产摊位，将别人丢弃的鱼子投到水里，就保全无数生命。（如果恐怕被其他动物
吃了，可... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 48 自从扫黄打非以后，我产生了一个新乐趣：黄文猜字阅读。读通顺后感觉十分清爽。例
如：他伸出一根手指c入她的xx。她呼喊着啊哥哥我需要你的rb。他邪魅一笑低头h住她
草莓色的rt。我已经觉得自己很熟练了，今天中午读到一个简写还是猜了半天：她面对
他的狂暴，压抑身体的反应，几jp淡地说：完事儿了吗？
地铁上两个姑娘说男人就喜欢吃着碗里看着锅里的，我抬头一看，这碗是得换啊
听到一个5,6岁的小盆友在唱：“找呀找呀找朋友！找到一个女朋友！亲亲嘴呀拉拉手
！今晚生个小朋友！” 一直都不知道原来还有这个版本。。
我弟过来抱怨师兄拈花惹草乱撩拨女孩子，说“这种人把他单独锁实验室里，半年后你
打开门看，色谱仪旁边多台小的，几个试管，特迷你，在操作台上哇哇的喊爸爸，此起
彼伏，再一看边上架子，圆底烧瓶都生三窝了。”…………真是画面清晰
那一年初二,没有微博微信,安静的自习课堂只有传来传去的纸条用作交流,突然临组暗
恋的女孩扔了一个纸条给我对我眨眨眼,我喜出望外,迫不及待打开后发现上面写着,原
厂发货,保证正品,支持专柜验货,自留数量不多了,代购找我。
收盘，股民小刘合上电脑，用滚烫的开水为自己泡一碗腾着热... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 49 问：「如果你喜欢的人醉倒在你床上，你会选怎么做： A守护在她身边；B帮她盖好被
子；C轻轻的吻她一下；D果断那啥啥」答：「CDDDDDDDDBA」
晚上睡着时，老婆一巴掌把我打醒，我疑惑的问：干嘛。“没事”我又继续睡，打第三
次时我火了：你到底要干嘛，再打一次信不信我搞你。结果又被打了
刚地铁俩女人吵架。 A女：艹你妹！ B女：你拿什么艹 A女怒气冲冲的指着我说：用他
的！ 我当时鸡冻得差点哭出来，幸福来的太突然了
有一种安心是把秋裤扎在袜子里的那种安心
慈母手中线，波多野结衣
王菲在饭店吃饭，问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF，是不是很难记？王菲笑了笑说，
你是想骗我来一瓶82年拉菲吧，骗子，这个笑话我听过很多遍了，我不会上当的。老板
摇了摇头，看着王菲说：李亚鹏不爱你了，菲
男：我没房、没车…… 女：干嘛说这些啊，搞得我好像就是那种只在乎物质的女人…
… 男很感动，沉默…… 女：你喜欢什么颜色？ 男：我喜欢红色…… 女：哦，我喜欢
黄色，不好意思，我们喜好不一致
“哥们，你女友是做什么工作的？”“我也不太清楚，她今天是护士，明天可能就是空
姐，后天可能是警花，大后天就可能是... 阅读全帖 |
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