由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 锅爱
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m******h
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1

(ZT)史上最全的各种鱼的做法,爱吃鱼的可不要错过...
送交者: 书而不煮 2010年03月28日09:29:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话
鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的
保健功能,并不是人人清楚。
鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小
豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利
于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
清蒸白鲫鱼
原料:白鲫鱼1条(约500克),姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油
各适量。
1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分,随手抹点盐在鱼身上,然后将鱼放一长盘中。
2、把鱼放入开水锅里蒸熟,滗出汤汁(若汤汁少可保留),放上姜丝、青红椒丝、红
葱头片、香菜段;将烧开的花生油趁热浇在鱼身上,随即淋上鲜酱油即可。
鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、
葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄
煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘
b*********k
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2
来自主题: LeisureTime版 - 【周末香水锅】 -- 见笑了 by 悟空
no,不是这个版上的
我看素素爱书爱电影超过爱菜刀爱厨具。。。
s**t
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3
来自主题: LeisureTime版 - 爱的诺言 (转载)
【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: shot (野水横木), 信区: Poetry
标 题: 爱的诺言
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 29 23:42:00 2014, 美东)
《爱的诺言》
人心,深不可测的
镜子的深渊
冷漠、明亮
我小心翼翼,走在
谎言悬空的钢索上
只要镜子不碎,我就不会
露出獠牙
《幸福的智慧》
真实的生活
就像一锅
香喷喷的大米饭
偏偏落了颗老鼠屎
你要是执意
去除那颗老鼠屎
你的生活
就完了
不要让老鼠屎
占据你的心思
智者说,且吃
你的大米饭
G********y
发帖数: 73
4
我和男朋友在一起,他平时说话,很会讨人开心,我们俩关系狠很不错,大家都非
常羡慕。
但他总是和他的前女友联系,这一点让我很不开心,我总觉得过去了就是过去了,
为什么还要联系呢?他说就算分手了也还是朋友,所以前女友找他,如果有能帮忙的地
方肯定是会帮助的。我也没要求他们要做仇人啊,可是跟前女友不应该适当的保持距离
么。一次两次的,他说我不理解他,不能懂他心中想什么,后来他就开始跟我闹分手。
我不希望他跟前女友联系,难道这不是一件很正常的事情么。后来我终于想通啦,他就
是个人渣,吃着碗里的,还望着锅里的,他跟我甜言蜜语,同样跟前女友们也保持联系
,有时候也说一些暧昧的话,他根本就是想享齐人之福。而对于他的前女友来说,能够
不和他保持关系,又和他很友好的相处,有什么事可以叫他帮忙也是一件很好的事情。
虽然说可以和前女友保持联系,或者女生可以和前男友保持联系,但是至少要在不
会伤害你现任的基础上,如果你的现任特别介意这件事,那我想你既然想和她好好的一
辈子走下去,就不要做这种事了。有时候爱不爱,就在于你愿不愿意为她放弃一些事情
s********k
发帖数: 472
5
1.第一次见丈母娘、丈母爹,丈母娘夸我很干净,很阳光,二货女友大声说:嗯,他来
之前好好打扮了一下,说要亮瞎你们的狗眼。
神回复:请原谅我孤陋寡闻,第一次知道丈母爹
2.媳妇过生日,准备给她份惊喜,偷偷请半天假,把家里好好收拾一番,做了一桌她
爱吃的菜。媳妇回来,明显特感动,吃过饭,等我洗过锅碗,打扫完战场,媳妇躺床上
懒洋洋地道,老公,我生日是明天!!!
神回复:差一日呢
3.约一妹子出去玩。回来的时候已是傍晚。出租车上告诉我想喝可乐。只好下车了
才去买。从那以后再也不约我了,说我什么都不懂,怎么了嘛。我怎么了嘛。
神回复:他要杀精,杀精。
4.有次要坐火车回家,,想着火车上要睡觉,于是前一天晚上去网吧通宵。第二天
坐公交车去车站,然后没忍住就在公交上睡着了。睁开眼的时候,已经到终点站了,周
围一圈警察看着我,听售票员说,车上有人死了..
神回复:科研人员和拿着刀的法医都就位了,你居然醒了。
5.小偷今天运气不错,偷来十几部手机,回来的路上看见一女孩在路边哭。小偷问
道:“小妹妹,你哭什么?” 女孩:“我前几天买的手机被偷了﹉” 小偷打开提包安慰
道:“你看看有没有你的,没有的话你挑... 阅读全帖
f********m
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6
兔子节的尾巴,大家正在happy.禁不住同学那边QQ闪动,打开一看却是惊悚题目,川
大发生杀人案。
我不是四川人,大学在成都呆了四年。对这个地方很有感情的。当年在国内结婚,ld
问我蜜月去哪里,我对他说我很怀念成都,于是我们没有去欧洲,没有去东南亚,就是
回了趟成都,带LD好好感受了一下成都的安逸。
LD说他很喜欢成都的气氛,笑着说终于明白啥叫少不入蜀,因为太容易留恋而消磨斗
志。每天早晨泡上一壶茶,和朋友打上几圈麻将,特别是在溪流边那种边打麻将边冲脚
的地方,安逸死人欧。晚上去啃麻辣兔头,要不就找个地方吃火锅。听听自称宽窄巷里
出来的人讲讲当年祖上的旗人是怎么随着年羹尧来到四川的,有点大话西游的感觉。
所以,很难将新闻里的血腥和我记忆中的宁静联系在一起。
四川人可能吃辣椒太多,性子都是急急的,敢爱敢恨,所以蜀地的恋爱不是江南的小
桥流水,也不是北方的大漠黄沙,是吃最辣的红锅就冰镇啤酒的感觉,所有的感官痛并
快乐着。当年在学校,亲眼看见很多对恋人的感情大起大落,从零度到一百度,冷却到
常温的成为夫妻,超越了一百度的爱情大多成了蒸汽。想来这次杀人案里也不过是一方
爱另一方太多
e*******e
发帖数: 102
7
来自主题: Love版 - 有一种爱叫做残酷
我有一个好友丽丽,她的老公对他很好,呵护有加,只要他在家就不让她做一点家
务。买菜、做饭、洗衣等等,他都会做得又快又好,丽丽喜欢什么东西,不用撒娇耍赖
,他都会当成礼物买回来。用他自己的话说,女人是用来哄的,用来疼的。
有一种爱叫做残酷  丽丽柔媚善良,她的幸福全写在脸上,甜美的充满阳光般的
灿烂。她一直以为,日子就可以这样,执子之手,与子偕老,天长地久。他将一直是她
一生的依靠。
正当两人准备搬入新居的时候,厄运来临了。这天丽丽正常上班,和往常一样,在
电脑室里加班,第二天早晨站起来时,突然天旋地转,一瞬间的黑暗将她击倒了。当她
醒来时,已经在医院的病床上,老公在正红着眼圈守在她身边,她的右半身已经不属于
她了。
脑溢血,常年伏案与过度劳累让她付出了代价,一直以为这是老年病,总要七老八
十才会得,而她才二十多岁啊!她彻底崩溃了,哭得天昏地暗,她无法忍受,她所有的
幸福就这么灰飞烟灭了。
男人不停地鼓励她,医院也开始给她做康复治疗。四十天过去了,两个月过去了,
终于有些好转,她的手和脚有了些知觉,可以做些简单的活动,但是好转却始终停留在
这里。她再次陷入崩溃,医生说自己不可能回到康复的... 阅读全帖

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8
来自主题: PsychoAnalysis版 - 刻在小腿后面的 “爱” 字
前一段时间,我们的俱乐部来了一位义工,是个中年男人,他有一个中文名叫阿峰。
第一眼见阿峰时,着实让人吃惊、难受,一脸不幸表露无遗。他眼晴以下的脸看似是被
火烧伤后留下的疤痕,脖子和两手臂也有不少疤痕。但他毫不掩饰自已,像大多数澳洲
人一样天天只穿丅恤和大短裤。因为他常穿着短裤,容易 让人看到他一只小腿的后面
刻了一个中文字“爱”,还有英文“Family”。猜想这是个有故事的人,但我又不好去
问他、去打听,只是心里有个问号。
时间一长,大家互相见面多了,我也就慢慢地习惯了阿峰那张不一般的脸,也不觉得太
难受了。我们的工作间的杂物柜门上有个大镜子,有时候,我们都喜欢站在那里照镜子
或者整理衣服什么的,我没见过阿峰站在那照镜子,我能够理解他。阿峰比较开朗,义
工们在一起时是常常开玩笑的,他也不时地幽默一下,与大家相处不错。
有一次大家在闲聊,说起中国的新年,阿峰说他的中文名字是他的太太给起的,他太太
是菲律宾人,有三分之一华人血统,能讲几句中文。我就赞他腿上的中文字刻得很好很
漂亮,他说是他的朋友帮忙刻上的,他虽然不懂中文但喜欢看,中文字好看。我又问你
明白这个字的意思吗?(后来想,我这是多... 阅读全帖
s******0
发帖数: 13782
9
2
确切地说,一开始遇到玛瑙TX 是在如烟,有次谈到小时候读闲书的事,
大家们欢呼雀跃,纷纷自曝怎么在街头看2分钱的小人书,同学家换书, 混进大人图书
馆里 。。。
玛瑙TX 天真活泼地大叫:我小时候打过铁, 需要补锅的找我吧!
想象中他光着膀子汗流浃背舞者大铁锤的样子,实在让我记忆尤深。
而他的小文却细腻生动色彩丰富, 和那五大三粗的铁匠迥然相异。
还记得那句 : “青春哪~总是要有彻夜不归的年少轻狂 ”
还有那夏天里的葵花园 。。。。。。
玛瑙TX 热爱足球,有段时间的昵称是龅牙罗,身着蓝白条球衣,
虽然我倒现在都不知道是哪个球星。 后来玛瑙TX矫健的身影也常常在NJU 看到 。。。
直到有一天他突然换成了一件粉底白点的小短衫,
惹得众姐妹纷纷尖叫: 你找到GF 了? 你GF 的大爱是粉红色?
我实在看不下去了,赶快送了点小钱,请他打扮正常点, 免得把要追的MM 吓跑了,结
果他说这个才是正常的,反而还回送了我一套空姐服, 我问他是 GG 还是 MM, 他始
终笑而不语呀笑而不语。
今年年初,
玛瑙TX 刚生了老二, 恭喜下这个骗人骗到底的小妈妈, 好久不见了 ~~~
B**********y
发帖数: 3855
10
家里一个太爱吃饭,医生督促最少要减10磅的肉肉;另外有一个太不爱吃饭;一直在15
%那里吊着。每天做一锅的饭菜啊,结果那么极端~~娘亲安慰自己:要沉得住气。
i*********s
发帖数: 2451
11
【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: HifoCH (叹息), 信区: Shaanxi
标 题: [俄又来上菜了] 爱菊轩冬日经典菜肴 之 芽菜扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 14 20:44:54 2010, 美东)
苏黎世郊区有个很大的屠宰场。
屠宰场开了个很大的门市部。
门市部里可以买到很多种新鲜肉类。
别的不说,带皮的五花肉是超市里根本买不到的。
而五花肉,是做扣肉的唯一选材。
扣肉,是爱菊轩冬日经典菜肴。
新鲜的五花肉买回来,切成手掌宽的大块,放入冷水中加热,水开后转小火煮十分钟,
捞出肉块,用冷水冲洗掉浮沫,再用纸巾擦干。
平底锅烧热,干烧,不加油,放入肉块,肉皮向下,中火干煎,直至肉皮表面金黄。
一般菜谱上都说用油煎,我妈妈也的确是那么做的。煎得比较均匀,蒸出来的扣肉肉皮
酥烂。但是我很怕那些四处飞溅的油星,所以想出这个折衷的法子替代,对厨房环保很
有帮助。事实上,即便省略这一步,也不会对扣肉的品质品相造成很大的影响。
煮好或煎好的肉块放进冰箱冷藏几小时。肉块充分冷却后,肉质紧缩,而且煎过的肉皮
经过放置方能回软,这两点都是方便... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
12
近日,“综艺小王子”刘维参与了某新媒体平台辛辣采访。访间,内裤、避孕套、潜规则等大尺度问题接连而至,刘维耿直BOY上身,诚恳地回答,令记者直言“害怕”。而好友间刘维提到最多的还是薛之谦,爆料其身高,也称被对方吻很幸福……粉丝们被撩得不要不要的,纷纷留言称:“哈哈哈好可爱,好想你和老薛组CP!”、“羡慕维维和老薛的友谊,一定要相爱相杀下去。”
百无禁忌又智慧内涵 刘维访谈成猛料生成器
采访视频中,刘维化身耿直BOY,坦白自己最接受不了别人评价“长得丑”,“红不了”,也不在乎当歌手还是谐星,只要能赚钱就好。对此前在一档综艺节目里,薛之谦一把将刘维搂过去热吻的事情,刘维直呼“幸福”,并说“吃东西中毒最想让薛之谦做人工呼吸!可谓是“人在锅在”,好友薛之谦也不止一次被拿来“出卖”,比如“目测跟官方身高最不符合的一个”,刘维就丝毫不犹豫地回答“薛之谦”好友间爱到深处自然黑,着实令粉丝羡慕。
当然,除了“吐槽”薛之谦,刘维还爆料沈梦辰哭和笑一个样、艺人都很扣……实诚成这样,也赢得了网友的认可,不少网友评价说:“就喜欢这样的直接,有啥说啥,挺好的!” “欢迎辣访维常常上线爆猛料!”
白眼翻上天频出表... 阅读全帖
w*******e
发帖数: 15912
13
来自主题: Military版 - 叁锅貌似不咋爱偷渡
貌似叁锅去英联邦国家比老中容易很多,除了新加坡。
h********0
发帖数: 12056
14
生活这么苦还忘不了舔共, 真是拳拳爱裆心。
a*****y
发帖数: 33185
15
美帝这口民主自由牌的锅是一帮金融骗子加一帮战争贩子加一帮政治骗子合伙搭起来的,
里面的屎屁民要吃就老实吃,不爱吃就滚:)
f***x
发帖数: 3195
16

在国内,相比一溜儿的低度勾兑酒,锅头价钱便宜量又足。利润小,假酒贩子都不稀罕
做。
在国外,我们这的老外酒店中国酒只有那么几种,每家都有锅头。
a***e
发帖数: 27968
17
居委会大妈太爱钱了
赔个锅孩子也好做人
尼玛孩子的面子不值300刀的话
这个就没啥出息的前景了

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
d****n
发帖数: 10034
18
来自主题: Military版 - 石锅拌饭的石锅在哪里买?
大华,爱吃马特
f****e
发帖数: 24964
19
都是吃共产党的饭,就要舔共产党的锅
第一代皇民和民族英雄施琅大将军一样,有个变节的问题。第二代皇民实际没这个问题
,像李登辉从小吃天皇的饭长大,舔党的锅是应该的
B*Q
发帖数: 25729
20
来自主题: Military版 - 国内老了被裁一样惨
米弟经验
洗锅不适
洗锅爱提技术含量低
需要的是简单劳力
[在 hahan (从一个胜利走向另一个胜利) 的大作中提到:]
:那些说什么年纪大了有经验,比年轻人更能干活的
:不是傻逼,就是在忽悠傻逼
l*****i
发帖数: 20533
21
所谓‘明令禁止’,究竟是哪条法令?目前能查到的,最接近的也就是2003年《人胚胎
干细胞研究伦理指导原则》中,第四条“禁止进行生殖性克隆人的任何研究。”可是这
次的并不是克隆人研究。所以所谓的明令禁止,应该指出相关条款是什么。
蓄意逃避监管,这个说法比较诛心。有没有按法规规定的监管?这才是问题所在。当然
,所谓蓄意逃避监管,大概就是说监管不力不是政府的错而是当事人的错。这种推卸责
任的东西没有任何意义。
总体上,这种总结推锅的意思很明显。这种态度对科研工作者而言实在没有什么吸引力
。出了成绩是领导有方;出了问题就是科研人员自己的锅。那谁还愿意进行有风险的尝
试呢?都搞一些没什么风险的,别人早就证明过可以做的东西重复重复,所谓‘追赶世
界先进水平,填补国内空白’就好了。谁还冒险搞原创性工作谁就是傻子。
z**i
发帖数: 5276
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锅神威武,与时俱进
T*1
发帖数: 83
23
来自主题: FleaMarket版 - 5.19【胖胖爱库存】iPad 1 WIFI 64 @ 420
好消息,锅胖胖420没收到
坏消息,锅胖胖420没收到
o********g
发帖数: 28
24
干锅肥肠,其实我是不爱吃这个东西的,不过是我老爸的最爱
原料:肥肠,bell pepper, 油豆干, 很多的大料 (花椒,丁香,桂皮,红辣椒)
香港店,一般的东亚店都可以买到
做法:其实很简单,就是用什么料酒大料把肥肠先煮煮,大概到了筷子能戳穿的时候就
好,捞出来,切切,然后就加很多的花椒热油爆炒,注意,油多一点没关系, 然后就
加bell pepper,油豆干 (油豆干可以先用水稍稍煮煮,除掉冷冻的那个味道),不要
加水,小火煮煮煮煮,一直到你觉得能吃了,加些什么大葱,香菜,随便你了。当然那
些什么盐,糖,料酒,十三香,之类的就看你自己喜欢的口味加了。
难点:大概就是洗肥肠去味了,我觉得这里的肥肠还算干净。
我照相的技术实在是有限,也没想过说要来发贴,随便找了张以前的残羹冷质的照片,
卖相差了点,不过好吃就行。
D*****t
发帖数: 1303
25
来自主题: Food版 - 麻辣香锅
赞!超爱麻辣香锅!
最爱建外SOHO下面的川成元那家,越吃越过瘾~~
s*******5
发帖数: 741
26
来自主题: Food版 - 大家快去抢锅啊!!
也感兴趣那个 round griddle,也爱吃煎饼果子的说。。。 弱问一下all- clad是啥意
思。。这锅
也是不粘锅吗?

guo-zi.
K**********7
发帖数: 300
27
作为一位入行不久的新“煮妇”,每天战战兢兢的在这儿忙活着我的一亩三分
地。承蒙各位好心朋友们的鼓励和捧场,秉持着不断求索的执着精神,努力努力再
努力,实践实践再实践,争取早日混进“资深煮妇”的光荣队伍~~
昨夜居然下了场大雪,我们家的车都被雪裹的严严实实,好不容易将雪除掉,惊
喜的发现原本脏得不能出去见人的爱车又跟新的一样了,这场雪一下把我们家这个月
洗车的费用都给省了。今天出去打了MMR疫苗,居然比昨天做skin test还疼,也不知
道是那护士技术太烂还是我那皮肤比较娇嫩。冒着凛冽的寒风,一路小跑回家,人冻
的像跟冰棍似的。
为了补偿一下自己受了伤的皮肤,熬了一碗我最爱吃的南瓜奶昔。这个季节,
饭前来一碗暖呼呼的奶昔是最舒服的事情了~~~
材料:南瓜一块,芒果一只,淡奶油,奶酪,砂糖,枸杞,黑芝麻
做法:
1.先将南瓜和芒果削皮,分别切成小块,,南瓜放锅里蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜和切好的芒果一起放搅拌机里打成泥。
3.将南瓜芒果泥倒入锅中加淡奶油,砂糖和一小勺果味奶酪,搅拌均匀后开火煮沸。
4.煮开后倒出,装饰装饰即可。
我做了两种不同装饰的:
一碗
R*****s
发帖数: 41236
28
锅不会嫌多的, 我最喜欢做的事情就是4个炉子上面4口锅一起来。。。
l*****i
发帖数: 20533
29
会用就不嫌多。但是实际当中很多人是不会用锅的。买很多锅只说明对厨艺心向往之。
s*******k
发帖数: 8239
30

我家10年前就用的电饼锅。。。。真的是10年前就用了。。
不过话说很好用
我没事爱拿它煎饺子~~~
BTW~你哪买的?
s*******k
发帖数: 8239
31
话说这道菜算是从小吃到大
可是好吃的确着实不多
看上去普普通通的一道菜
但其实要下很多功夫在里面
单说这虾仁。。就要耗掉2个多小时的时间
不过下功夫是值得的
黄瓜的清爽和虾仁特有的香味混合在一起
真是享受啊
anyway..我没有用足功夫 实在是等不及2小时了
但确实也做了1个多小时 就这一道菜。。。
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方子
主要是虾仁的制作过程
买来的虾 去虾壳 去虾线 加入一点小苏打抓匀 然后在清水冲洗 同时将水置换到虾
组织里 大概需要2个小时 换4-5次水(这就是最费时间的地方 我偷懒了 只冲洗了20
分钟)
冲洗完成 将虾仁逐个擦干 一定要全部擦干
加入蛋清 盐 搅拌至虾仁捏起来有一定硬度
上好浆的虾仁焯一下
然后油锅5成热 放入虾仁 炒制
重新架锅 炝锅后放入黄瓜 大火快炒 放入虾仁 放盐调味
最后勾芡 (我自己忘了勾芡 。。明亮度差了些。。)
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味道很好 谁吃谁知道。
呵呵
这样炒制出来的虾仁不会缩水 ... 阅读全帖
s**********e
发帖数: 454
32
来自主题: Food版 - 说说我家的锅及其它
2007年来美时老婆千辛万苦背来口锅,放在国内也算是不错的铁锅,爱仕达的;半年后
她嫌老是生锈
(因为她用完不擦干),炒出来的空心菜还带颜色(其实空心菜就是有颜色的),总而
言之,就是想淘
汰它。遂跑到Macy's,抱回来All-Clad 7件套。
b*******t
发帖数: 33714
33
没有阿 太爱这个锅了
不粘锅主要是温度不能高,不然涂层会放毒
这个过就是不要用洗洁精,season几次,然后每次用完用热水洗干净擦干喷层油,就一
点也不会粘
n*******g
发帖数: 325
34
来自主题: Food版 - 图文并茂蒸一锅包子 (转载)
呵呵,感谢hair的详细描述。第一次做包子,样子丑了点,不过吃起来还像模像样。老
公很爱吃。我们俩把两锅包子都消灭了 :)
y**a
发帖数: 9065
35
来自主题: Food版 - 大家都有几个锅?
之前没数过呢
高压锅 3,俩传统的一个铝一个不锈钢,一个instant pot。铝的早已淘汰,现在又重
新启用,作为油炸锅,非常好用,推荐哈。
铸铁锅 8,其中有12" grill pan,12" skillet,2qt tagine,2.5qt doufeu,3.5qt
braiser,4qt shallow round,5.5 qt round,5.75qt oval
炒锅n个,不沾的,不锈钢的,carbon steel的,目前大爱是薄铸铁炒锅
2层不锈钢蒸锅一套,竹蒸笼一套
慢炖锅3个,分别是1.5qt,3.5qt和5qt
还有早期在ikea买的一套3个不锈钢锅,早残了,飞水专用
g****l
发帖数: 62
36
我也超爱t-fal的锅的~家里有两个
n****f
发帖数: 3580
37
虽然浅,架不住面积大啊,3棵绿菜花下去绰绰有余。
我用得最多的就是炒绿菜花,白菜花,以前用别的锅很难炒。效果特别好,大人孩子都
爱吃。
k*******o
发帖数: 200
38
大爱啊,伺候好了一点都不粘。没有涂层的,放心用好了。我用它来做蛋炒饭,煎饼,
煎牛排。我爸在这的时候一个劲的夸这个锅好,要不是太沉了,他都想背一个回去了,
我跟他说国内肯定有。
b*******t
发帖数: 33714
39
来自主题: Food版 - 石锅拌饭的石锅在哪里买?
爱桃桃!
o********e
发帖数: 3892
40
特别爱吃韩国石锅饭里的蔬菜,口感和生熟介于中西之间,既没有炒软也不像西餐色拉
那样完全生的。听人说这是腌菜,我怎么吃着觉得很新鲜。到底是怎么做的?
a**********u
发帖数: 28450
41
来自主题: Food版 - 酸菜猪肉粉条--爱之初体验
1 排骨早早腌好,放冰箱里冷村一晚;
2 韩国点里面的密封酸菜,洗净,切片或丝;
3 中国点的宽粉条,开水泡;
4 开火放油,5成热的时候放白断的干辣椒,烧一会,蒜拍成瓣,连同片姜切,八角一
起放油锅里爆香,然后放排骨煸炒;
5 排骨现黄色后,将酸菜进锅一同煸超;
6 香味扑鼻了,放热水直到齐排骨,转中火,放黄酱,盖锅慢炖,咕嘟咕嘟,半小时就
可以了;
7 放盐和些许糖,再放粉条炖,扒拉扒拉,几分钟就可以了。
这个菜相当暖胃,口感好之非常,马戈壁,某人吃的茶点把舌头咬破。
a*********i
发帖数: 294
42
孜然香煎鸡翅
今天是小朋友的节日,就和小朋友一起啃啃鸡翅膀。
做法:
鸡翅膀清洗干净,取翅中部分,沥干后加黄酒、胡椒粉、五香粉孜然粉、孜然、盐、少
许白糖进行调味,加橄榄油拌匀后腌制2个小时左右
1、 煎锅加热,倒少许油,将腌制好的鸡翅一块块平铺在盘中,非常简单,只需一点点
的耐心,将鸡翅翻面,煎透即可
2、周太喜欢孜然小土豆,将土豆在水中煮熟后,切块,在腌制鸡翅的汤汁中拌匀,可
以再加一些食盐,放在煎锅内一起煎
3、最后可以撒些香叶,比如迷迭香、薄荷叶等均可
转载
l**s
发帖数: 20567
43
热锅热过头了
铁锅永远要比你想象的热
o****p
发帖数: 9785
44
来自主题: Food版 - staub 蔬菜锅99$
锅神这次有点慢啊,我是那天正巧看到爱厨微博奔了,赶紧跟上
y**a
发帖数: 9065
45
来自主题: Food版 - 大爱蔬菜锅
刚到的,开箱后满意极了。没有任何瑕疵哈。
本来不喜灰色,可正是灰色衬得细节更清晰,各种蔬菜造型质朴生动,线条流畅,界不
是锅,而是艺术品啊。
我想说,幸亏买了,那么好的丟……
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
l**s
发帖数: 20567
46
来自主题: Food版 - 大爱蔬菜锅
异型锅都可以收
都是艺术品

刚到的,开箱后满意极了
q*****d
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来自主题: Food版 - 大爱蔬菜锅
这是来种草的么。
本来还想,亏得蔬菜锅这么丑
y**a
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来自主题: Food版 - 大爱蔬菜锅
赶紧拆,抱锅跟杠铃差不多

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