由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 铺上去
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l**********3
发帖数: 2088
1
我本有2个缸, 一个草缸加10来条霓虹灯, 一个KOI缸, 本来还在愁怎么搬, 结
果搬家前莫名奇妙的全部死光。 这些鱼都跟了我3年多了, 经历2次搬家/翻缸,伤
心之余倒是的给我省事了。
新家入住5个月,周周有IMPROVEMENT要做, 别说钓鱼就连鱼证这都还没买呢。 只好
养鱼了!这次咱住上自己的房了, 近期不用担心搬家, 终于可以圆以下我对绚烂的珊
瑚的渴望。 咱也下海了!
周中自己打了一个底柜, 周六上了色。就等周日送货了。 周日在墨西哥被点球时,
家伙们到了。 因为知道自己耐心不行, 耐不住性子养石头所以弄了55磅活石, 装了满
满2大COOLER。 本来究结结缸要不要底沙,最后因为不知道自己是不是会上底滤还是
背滤所以将就了40磅活沙进缸铺个薄底。 我这正加着水了, 老婆大人发话了。 地
下室撤了地毯换地板, 我擦, 哥这加了水可就没发换了撒。 只好赶紧把鱼缸下面的
地毯撤了铺上地板, 其余的以后可以慢慢来。 等地板铺上这都晚上6点多了。 石头
都离水5小时了。7点水加到一半的高度。 检查了地板, 底柜都没问题以后去氯,入盐
。 循环了2小时以后40磅活沙入缸。 稍微沉淀... 阅读全帖
m***1
发帖数: 225
2
来自主题: Fishing版 - 用inflatable boat做钓鱼船可行吗
你到底有没有地方空余的可以停一辆Mini Van的空间,多少钱预算?
硬底的充气船是可以铺上去的,也有人自制硬底铺上面。充气船钓鱼真的是No,No,很
辛苦。

们推
s**e
发帖数: 395
3
来自主题: GunsAndGears版 - 猎艳故事
其实是猎雁故事,只是Google拼音的联想能力太强了
北美雁多得就跟麻雀似的,而且占了地盘还赶人,前几年就有老人被雁啄得跌到断腿的
新闻,小孩子被雁啄追就是家常便饭了。所以北美完全不保护雁,甚至鼓励猎杀。
说个真事,我们小区雁泛滥,于是专门开了个会议讨论如何处置,讨论了半天有下面几
个方案,咱觉得满娱乐的。。。
1)鼓励大家出去找雁窝,找到后在每个蛋上啄个洞,让雁没法孵出来,减少来年的归雁
2)买塑料鳄鱼放在草地和池塘里
3)请赶雁公司每天来两次,带上小狗满小区撵雁
4)买绿色激光,大家晚上有事没事就往草地池塘乱晃 (雁怕绿光)
好了,言归正传
雁是不甘心落单的群居动物。它们飞行的时候扯着脖子大声呼喊着,如果看到地上有雁
群,就会飞过来,希望聚在一起。
根据它们的特性,我在圣诞节后,约上师傅, 一早就带上几十个塑料雁模,到收割过的
玉米地里摆起各种Pose,有的睡觉,有的寻食,有的悠然散步。散步的雁模架在铁架上
,风吹起来悠悠晃晃,跟真的一样。
师傅还带着几个雁笛,吹起来绝对是如假包换。
摆设好雁模后,我们在地上铺上塑料布,上面放上棉被枕头,在铺上有伪装色的布。我
们在上面舒适地躺下来... 阅读全帖
f****t
发帖数: 15913
4
来自主题: GunsAndGears版 - 如何对付AT&T那帮孙子
前一段时间AT&T发了封信,说要在我家门前装个什么东西,需要在草地上挖个坑,还说
会很快干完并铺上草皮。
两个星期前果然来挖坑了,挖了个大坑,还在草地上堆了一大堆土,然后人就不见了,
老婆给他们打电话,开始还说很快就来,后来根本不接电话了,就这么托了两个星期,
昨天叔一怒之下亲自给那孙子打电话,因为是不同号码,那孙子很快就接电话了,听了
我的抱怨就说要查查看,15分钟后回电话,结果等了30分钟都没有消息。
叔又怒了,给那孙子发了短信,告知:限令本周五之前必须干完并铺上草皮,否则叔星
期六就把坑填了,并在上面立上牌子,禁止任何AT&T的人进入我的私人土地,违者将冒
着被枪击的危险,叔还告诉孙子不要回电话,因为叔已不想和他谈了,德州土人都知道
这不是玩笑,危险是实实在在存在的。
孙子一看就急了,当天马上派人去干活,还不时给叔发短信报告进度,今天已经把坑填
了,并告知明天(星期五)来铺草皮。
泥马好言好语跟孙子谈就是不行,非要暴力威胁他才听话,真是脑残,这周末叔要去靶
场练练枪,确保孙子周末来了叔不吃亏。
w*******n
发帖数: 2330
5
车库东墙外,最早最早是以前流行的矮松树还是柏树,靠着墙一排,据说会trap
moisture,并且很招小动物。据我观察,有一年确实有一只花隶鼠住在那里。
改造:先把那一排小灌木砍了。然后在靠外面的地方种上了另一种夏天开花的灌木。靠
墙把石子都扒拉出来,下面铺上防草的布,再把石子铺回去。外面开个小花坛,铺上
mulch。
之前:公公已经把灌木挖掉,并且挪来了新的花。灌木以前是种在石子地里面的,叶子
伸展出来,把外面的草也压死了。
之后:
我这个手无缚鸡之力的人。连这么点mulch都是分两天铺的。浅色的是头一天铺的,已
经干了。
求建议:两从花之间是不是太空了,如果种的话,种什么好呢? (墙在正西,这是个
东晒的地方)
s****y
发帖数: 399
6
来自主题: gardening版 - 怎么开地啊
想当新农民,现在院子里都是杂草野花,我应该怎么下手啊?是不是一下几步?
1.拔掉杂草
2.铲松土地
3.铺上composite(多厚)
4.铺上mulch(一定要么)
哪些工具是必须的,推荐一下吧?
是不是弄好了就马上要种,不然一下雨地又结块了?在湾区,craiglist上免费的土能
要么?
t***3
发帖数: 142
7
来自主题: gardening版 - 如何驱逐地松鼠?
我一个朋友后院有同样的问题,后来请人把地泡开一尺,铺上网子,然后铺上草坪。(
大概花了5000块)
f********0
发帖数: 1129
8
前院的小灌木丛长了好多杂草,昨天跟LD去HD买了处杂草的药,给喷上了,今天看到杂
草已经发黄了。我想问问各位大侠们什么时候铺上 MULCH 啊?之前需不需要把黄的杂
草给清除了?我想的是那个药是把杂草杀死了,那么根就应该死了吧,这样是不是可以
直接铺上 MULCH 啦?谢谢!
T*******m
发帖数: 27308
9
可以直接铺mulch,如果有杂草再长出来,再喷一次就行。

杂草已经发黄了。我想问问各位大侠们什么时候铺上 MULCH 啊?之前需不需要把黄的
杂草给清除了?我想的是那个药是把杂草杀死了,那么根就应该死了吧,这样是不是可
以直接铺上 MULCH 啦?谢谢!
s***e
发帖数: 158
10
上面铺上Weed Control Fabric不会显明显吗? 只铺上碎石行不? 不好意思,新手问
题可能有点弱
p*****y
发帖数: 10409
11
【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: ZIWEI (湾区老饕), 信区: GreenRidge
标 题: ZT-花坛菜地杀虫杀杂草良方汇总(升级版)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 4 19:55:33 2014, 美东)
本周末家坛活动,征集花坛菜地杀虫,杀杂草良方,偏方。感谢网友们积极参与,现汇
总如下。若还有新点子,请补充。
杀虫类
1. 玫瑰防蚜虫
玫瑰上喷洒大蒜水(一或两瓣大蒜,碾碎后加水250ML,过滤后喷在玫瑰上)。而最好的
方法是在玫瑰之间种上大蒜,蒜味能够赶走蚜虫。这个方法也可以用来防止真菌的感染
。种韭菜也防病.
2. 巧杀鼻涕虫
用浅盖里倒点啤酒,傍晚置于菜地、花坛地上,第二天早起收尸。
3. 洗碗剂兑水喷花,可防虫。
4. 往蚂蚁窝里到Backpulver(中文泡打粉?)。蚂蚁吃了,会肚涨而死。
5. 除虫菊素(pyrethrins)是一种源于菊科植物除虫菊的天然植物源杀虫活性物质,含
有六种杀虫活性成分,具有快速击杀害虫的特效功能,可广泛用于农林牧业生产和城市
园林防虫等领域。除虫菊素来源于自然,有天然的降解渠... 阅读全帖
L***4
发帖数: 484
12
我一直觉得,能种地里的要种地里,不要搞什么raise bed, 因为地势高了,地下的水
和你种的菜接触的就少了,要多浇水才能保持湿润,也就是地气少了,而且温度的问题
,冷热大地的调节能力就差了,天冷,你的地也会很冷,天热你的地也会很热。所以能
把地整理出来直接种地里是最长远最好种的。如果你的地实在地质太差,非要做raise
bed, 也要尽量做大一些一个,这样温度湿度也好一些,有个小气候也好种些。用的材
料我觉得最好用那种三个空的长方型砖,安全,经济,草地上做得话,铺上报纸,把草
盖起来,围起来砖,铺上garden soil, or mushroom soil 就好了。报纸和草都会烂掉
的。
h**n
发帖数: 1232
13
来自主题: LeisureTime版 - 闺中-王安忆 zt
闺中
时间似乎是从她身上滑过去的,没有留下痕迹。你猜不出她的年龄,她看上去
还像是在妙龄。纤细的身体,光洁白皙的脸,五官的轮廓很清晰。重要的是在表情,她
的脸保有着一种少女的微嗔微喜的神情。她的嘴形两头微有些翘,眼梢也有些翘,这是
保有这种表情的原因之一。几乎没有皱纹,连笑起来,皮肤也是平整的,眼角这儿有一
点纹路,可因为眼梢是弯曲翘起的,反延长了眼线,更显出妩媚。总之,她在外形上没
有一点老,不是老,甚至不是成熟,只是成长的意思。但是,你却不放心,或者说不相
信,她就真的是妙龄。不知道是在什么地方,一点一点地渗出着岁月。而且,—旦渗出
,就是—片。在这纤细、光滑和精致的表面之下,有一些凝结的,越来越硬实的东西,
怎么说呢?什么都没有变,但含量却在增加,积累。谁知道呢?也许,到了某种程度,
就会改变外形。所以,人们都说她年轻,其实,话里面,底下的意思是,当然,她并不
是个年轻女人了。
你还是猜不出她的年龄,不好猜。总归是,也显然是,已过了婚龄,而且过了蛮久
。因为什么?因为纯,没有情欲的痕迹。而这纯里面,依然是凝结的,越来越硬实的东
西。没有阅历的空洞的时间,压... 阅读全帖
w********e
发帖数: 962
14
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: whitesnake (白蛇), 信区: Guang_Xi
标 题: 石板路上留下的记忆 (原创)------献给我的老家
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 28 00:39:21 2011, 美东)
石板路上留下的记忆------顺带祝自己生日快乐,哈。。。
人生30多年下來,我走過大大小小、許許多多不同的路。大路小路、铁路公路、水路天
路(airline)。形态各異,自有它們迷人之處,或方便快捷,或景色宜人。如沈從文
老先生說過他走過許多的路,過許多的酒,他卻在正好的年紀遇到正好的愛人,而我沒
有他的才氣,更沒有他那麼幸運。但鑲嵌在我記憶裡,揮之不去的卻是家鄉那邊的石板
路,就如沈老說的人生石板路,我想我的人生也是從石板路開始的,它是我步入人生之
路的起点,并托着我不知道走过了多少个风雨轮回,也不知道给予了我多少辛酸欢乐。
人在他乡,难免会对生身之地产生怀念,而对于常年在外的我来说,这种感受却越发严
重。俗言梦里不知身是客,夜阑深处说乡语,何以家乡的石板路在记忆的大脑里如此鲜
活、如此深刻?细细想来,那弯弯... 阅读全帖
g***y
发帖数: 16371
15
来自主题: LeisureTime版 - 谁说西人不穿秋裤的
你应该说 睡来睡去 哈哈哈
想起来我们当时出去玩也是男女混住
不过是男生住在一个铺上,通铺
女生住在一个铺上,头对头的那种
晚上关乐灯就大家一起聊天
比起女生宿舍里的纯女生聊天有意思多了
哈哈哈
可惜机会不多
p***r
发帖数: 20570
16
第二部
1 bos
by bos
第六天。Jim 冈
Bos the master shipwright
在两千多年的漂泊里面,我学到了各种各样的生存技能。在当铁木真的百夫长的时候,
我学会了如何在大漠里面生存;在马赛(当时还叫做Masalia)的时候,我学会了怎
样做一个水手;在Cherbourg,我从一个学徒成为了一名master shipwright。在几个
Life time以后,我又跟随荷兰人的Eastindiaman去过Batavia,在VOC里面逐渐从
Supercargo做到了船长,学会了在茫茫大海之中如何导航。作为一个immortal,我有的
是时间和精力。多年的航海生涯,我通读了Ptolemy的Almagest,Geographia,
Tetrabiblos;我还读过哥伦布的航行报告;海上的多年航行更是磨练了他的航海技能
。航海有关的三角运算,基本上可以心算。
很早以前,我就发觉自己有eidetic的记忆能力,特别是对于技术图纸,基本上看上一
遍以后就完全记住了,不用再反复查看。这也是他在Cherbourg成为master shipwrig... 阅读全帖
p***r
发帖数: 20570
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第二部
1 bos
by bos
第六天。Jim 冈
Bos the master shipwright
在两千多年的漂泊里面,我学到了各种各样的生存技能。在当铁木真的百夫长的时候,
我学会了如何在大漠里面生存;在马赛(当时还叫做Masalia)的时候,我学会了怎
样做一个水手;在Cherbourg,我从一个学徒成为了一名master shipwright。在几个
Life time以后,我又跟随荷兰人的Eastindiaman去过Batavia,在VOC里面逐渐从
Supercargo做到了船长,学会了在茫茫大海之中如何导航。作为一个immortal,我有的
是时间和精力。多年的航海生涯,我通读了Ptolemy的Almagest,Geographia,
Tetrabiblos;我还读过哥伦布的航行报告;海上的多年航行更是磨练了他的航海技能
。航海有关的三角运算,基本上可以心算。
很早以前,我就发觉自己有eidetic的记忆能力,特别是对于技术图纸,基本上看上一
遍以后就完全记住了,不用再反复查看。这也是他在Cherbourg成为master shipwrig... 阅读全帖
T****e
发帖数: 2798
18
来自主题: LeisureTime版 - 这里人多 问问
我觉得用玻璃在地下装一个鱼池可能不太妥。玻璃很平,刚性,和基底紧密合缝会很困
难,对基底的施工精度要求太高,不管基底/侧壁是直接土壤,水泥,还是细沙。我干
过地上挖一坑,放大概100或200加仑的PVC预制的FREE FORM的鱼池,池子放上去
,灌上水,总觉得在地里晃荡,一怒之下,又把坑添了。
我印象中这边游泳池的建法是:先来一队人在地上钉上一些板材,钩勒出池子的形状,
这一步叫FORMING;然后挖土机开挖,大概到离FORMING板子3~4INCH的时候停,这一
步叫EXCAVATION;然后管子工来铺上白色的PVC管,供后面水循环用,叫PLUMBING;然
后工人用粗钢筋和细钢筋在土坑里搭上架子,成型后的细钢筋网大概离土壁1~2INCH
,用预制的水泥方块垫着和地底/土壁隔离,这一步忘了,大概叫FRAMING;然后水泥
车开来,用一根长的管子把水泥喷射到坑壁和迟底,大概水泥硬化的时间调得比较特别
,浇上去一会儿就可以人踩来踩去,方便人在池底施工,这一步大概叫SHOOT CONCRETE
。然后等几个星期,这一步出现裂纹好象属于正常;然后工人来把池子清干净,又喷一
次水泥,大概薄薄... 阅读全帖
b*s
发帖数: 82482
19
来自主题: LeisureTime版 - 上岛故事:Bos the master shipwright
Bos the master shipwright
话说bos醒来,发现自己身处一个无名荒岛。谢天谢地,岛上有茂密的植被,有可以食
用的树果,还有一些同样莫名其妙就发现自己身处荒岛的人,其中,皮总好像是他们的
领袖。岛很大,不同的地方好像有不同的一波人占据。好在那些人并不是食人生番,都
能说文明人的语言,但是有时候也会有一些奇怪的行为。特别古怪的就是一个叫做牛筋
的黑胖子和一个叫做乐子的,总是说一些bos不明白的事情,做一些非常怪异的事情。
在岛上的不同部分考察以后,bos发现,基本上在岛上有足够的食物和淡水,温度也很
适宜,用一些原始的工具也可以在伏击的tidal pool里面弄到一些鱼。水果足够防止坏
血病的发生。但是,bos觉得,现在的当务之急就是尽量多地获取有关当地的知识,从
而取得回归文明社会的手段。
在两千多年的漂泊里面,bos学到了各种各样的生存技能。在当铁木真的百夫长的时候
,他学会了如何在大漠里面生存;在马赛(当时还叫做Masalia)的时候,他学会了怎
样做一个水手;在Cherbourg,他从一个学徒成为了一名master shipwright。在几个
Life t... 阅读全帖
k*********e
发帖数: 238
20
来自主题: LeisureTime版 - 【春节】八宝饭
从圣诞节到春节,两个月的时间,我已经做了三次八宝饭。一次自家吃,两次带去与朋
友聚餐。
八宝饭做法简单。网上搜来的做法,大抵这样的。糯米浸泡几小时,上蒸笼蒸熟,期间
要往米上撒水,以使软糯。待蒸好后,趁热拌入白糖猪油。在大碗中先放入各种蜜饯干
果,铺上一层糯米,再铺蜜饯红豆沙,再铺糯米。中间可铺三到四层。然后放入蒸笼蒸
20分钟,吃时倒扣在碗中,浇上白糖化的糖稀即可。
除了糯米,其他配料随个人喜好。传统上爱用陈皮,青红丝。我以为,这些都是旧时代
食品匮乏期的零食,早该淘汰了。
传统有太多地方可供改良。我家那本80年代出版的家常菜谱,里面提到用碎瓷碗片刮姜
皮。我绝不是因为舍不得摔碎一只碗才用刮皮刀子。
我用电饭煲,四杯糯米,水略放多一些。蒸熟后略放凉,加入糖浆和橄榄油。糖浆是超
市买的最普通syrup,可能从玉米,土豆,大麦等淀粉类作物制得,有种很好闻的香味。
然后加四大勺桂花糖,和糯米饭拌匀。桂花糖是这次难得的配料,是老妈的同学自己做
的。她家附近,有一桂树林,没人管。秋天桂花开时,在桂树下铺上报纸。把桂花打下
来,洗净。在容器内,铺一层桂花,铺一层糖,如此铺上若干层,然后密封好,腌... 阅读全帖
g*****l
发帖数: 424
21
来自主题: LeisureTime版 - 【原创】 第三只手
我接下来要讲的这个故事,和猩猩有关。
那是很多年前,我们都还是校园里的迷茫青年。没经历什么人生大事,但总觉得生活时
刻召唤我们去做点牛逼哄哄天雷滚滚的事情。猩猩就是典型的这么一个青年。
[Note]: Another version with pics is available at: http://mp.weixin.qq.com/s/jng7TPmSLjxee8QUnc7DoQ
猩猩那时候住在我们斜对面寝室,和米共、胖子等人狼鼠一窝沆瀣一气。从他们寝室互
相起的外号而言,你就可以看出他们都是一群啥鸟。但猩猩身上除了那种骚气逼人的流
氓气质,还有一点就是他是两面的。他流氓起来地痞都挡不住,但一旦深沉起来严肃到
让你害怕。
有天早上,我躺在床上思考着当时颇感迷茫的人生,无心去做任何一个颓废的大学生流
行的事情,比如上网,比如游戏,比如撩妹。再说了,就当时我们学校严峻的男女比例
,我等要撩,也只剩汉子可以互撩。
这时,半掩的门咯吱一声就开了。我睡在靠门的下铺,一下子睁开半眯着的双眼。只见
一个彪型大汉立在门口。由于逆光,看不清脸。就那虎背熊腰的架势加上脚上快秃噜皮
的黄拖鞋,是猩猩没得跑... 阅读全帖
g*****l
发帖数: 424
22
来自主题: LeisureTime版 - 【原创】 第三只手
我接下来要讲的这个故事,和猩猩有关。
那是很多年前,我们都还是校园里的迷茫青年。没经历什么人生大事,但总觉得生活时
刻召唤我们去做点牛逼哄哄天雷滚滚的事情。猩猩就是典型的这么一个青年。
[Note]: Another version with pics is available at: http://mp.weixin.qq.com/s/jng7TPmSLjxee8QUnc7DoQ
猩猩那时候住在我们斜对面寝室,和米共、胖子等人狼鼠一窝沆瀣一气。从他们寝室互
相起的外号而言,你就可以看出他们都是一群啥鸟。但猩猩身上除了那种骚气逼人的流
氓气质,还有一点就是他是两面的。他流氓起来地痞都挡不住,但一旦深沉起来严肃到
让你害怕。
有天早上,我躺在床上思考着当时颇感迷茫的人生,无心去做任何一个颓废的大学生流
行的事情,比如上网,比如游戏,比如撩妹。再说了,就当时我们学校严峻的男女比例
,我等要撩,也只剩汉子可以互撩。
这时,半掩的门咯吱一声就开了。我睡在靠门的下铺,一下子睁开半眯着的双眼。只见
一个彪型大汉立在门口。由于逆光,看不清脸。就那虎背熊腰的架势加上脚上快秃噜皮
的黄拖鞋,是猩猩没得跑... 阅读全帖
i***i
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23
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: iceui (iceui), 信区: Military
标 题: 《让子弹飞》: 原著 马识途《夜谭十记》盗官记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 27 19:32:36 2010, 美东)
《让子弹飞》改编自马识途先生的一部中国当代长篇小说《夜谭十记》里的《盗官
记》。《夜谭十记》包含十个故事,以旧中国衙门里的十位穷科员为主人公,通过十人
轮流讲故事的独特叙述方式,真实再现了三十年代的社会百态。其形象生动灵活,情节
跌宕起伏,语言通俗幽默,一段段奇闻趣事更是令人瞠目结舌,战争时期重庆治下的县
镇世相就此一览无遗。
前记 不第秀才;冷板凳会缘起
第一记 峨眉山人:破城记
第二记 三家村夫:报销记
第三记 巴陵野老:盗官记
第四记 山城走卒:娶妾记
第五记 野狐禅师:禁烟记
第六记 羌江钓徒:沉河记
第七记 无是楼主:亲仇记
第八记 砚耕斋主:观花记
第九记 穷通道士:买牛记
第十记 不第秀才:踢踏记
后记
盗官记(1)
峨眉山人摆了一个发生在县衙门里的故事,我也来摆一个发生在县衙门里的故事吧
。你们要问这个故事... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
24
来自主题: MyActivity版 - 【春节】八宝饭 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: kickingpose (寨主), 信区: LeisureTime
标 题: 【春节】八宝饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 21 12:35:45 2015, 美东)
从圣诞节到春节,两个月的时间,我已经做了三次八宝饭。一次自家吃,两次带去与朋
友聚餐。
八宝饭做法简单。网上搜来的做法,大抵这样的。糯米浸泡几小时,上蒸笼蒸熟,期间
要往米上撒水,以使软糯。待蒸好后,趁热拌入白糖猪油。在大碗中先放入各种蜜饯干
果,铺上一层糯米,再铺蜜饯红豆沙,再铺糯米。中间可铺三到四层。然后放入蒸笼蒸
20分钟,吃时倒扣在碗中,浇上白糖化的糖稀即可。
除了糯米,其他配料随个人喜好。传统上爱用陈皮,青红丝。我以为,这些都是旧时代
食品匮乏期的零食,早该淘汰了。
传统有太多地方可供改良。我家那本80年代出版的家常菜谱,里面提到用碎瓷碗片刮姜
皮。我绝不是因为舍不得摔碎一只碗才用刮皮刀子。
我用电饭煲,四杯糯米,水略放多一些。蒸熟后略放凉,加入糖浆和橄榄油。糖浆是超
市买的最普通syrup,可能从玉米,土豆,大麦等淀粉类作物... 阅读全帖
g*******x
发帖数: 2158
25
来自主题: PhotoGear版 - 静物摄影附件
其实DIY最合适,要反光的台面就找有机玻璃板或者玻璃板就好,底下铺上白纸就是白
板,铺上黑纸就是黑板,呵呵
c********y
发帖数: 30813
26
来自主题: PhotoGear版 - 有人碰到过这种尴尬的情况吗?
这个我不担心,我每次都先用纸擦擦干净,再铺上垫子,垫子上再铺上几层纸。。。
f********p
发帖数: 8584
27
完全没有问题,我是explorer,后排座可以往前推倒,这样后面很宽敞,差不多一个
queen size的床了,铺上一层杯子睡上面很舒服。没娃的时候有段时间经常去一个赌场
,玩到3,4点钟太累了就在车后面铺上被子睡俩小时再开车回家。
p*********w
发帖数: 23432
28
参与网:网络人士张健男公开揭露被捕期间遭遇zz
by Xiao Qiang
(参与2012年3月19日讯)2011年茉莉花期间,著名网络人士、1984BBS站长张健男在
2011年3月3日被捕,随后被投入看守所。在其被捕一年之际,张健男在推特上公开揭露
其被捕期间的遭遇。
1984BBS创建于2008年8月,服务器设在国外,主要发布被中国大陆的互联网审查机关删
除或者禁止发布的新闻。网站虽然只有一万多名用户,但聚集了中国大陆一些活跃的媒
体人,经常有媒体编辑将中宣部发布的禁令发表在这个网站上,致力于寻求一个新的无
删改无隐匿畅通信息渠道,搭建一个新的无审核无过滤自由新闻平台。1984BBS于2010
年10月12日被正式永久关闭。在原网址上现留有这么一段话“在一起的好时光会留在记
忆里,若干年后你还能想起,曾有这样一个地方让你既有勇气表达自己的真实所想,又
能找到现实生活中无法找到的思想知己。自由的春天会来的。最后向乔治·奥威尔(
George Orwell)的传世名作《一九八四》致敬!”
下面是张健男公开揭露被捕期间遭遇的具体内容:
第一站,就像高考分班,拍照、体验、脱光验身。然后带... 阅读全帖
G****1
发帖数: 8414
29
来自主题: WaterWorld版 - zz其实方舟子在战略上已经失败了
他已经把前几年积累起来的人品用玩了,现在就像当年在牛屎铺上一样。在牛屎铺上混
不下去了,现在除了铁杆教徒,谁还把方沟子当人。
t*******r
发帖数: 22634
30
来自主题: WaterWorld版 - 由朱令案实质性的推动中国司法
就好比有一房子,前院草坪的喷灌系统太菜、外加剪草机是个 joke,
主人还不知道如何设定喷灌系统,以及剪草设置。。。结果草坪上
都是杂草和蒲公英,跟邻居显然没法比。。。结果此人不去向拥有
碧绿草坪的邻居取经,却发挥文学想象力,认定是自家的草不给力,
要用除草剂杀光自家所有的草,然后去 HomeDepot 进新 Sod
铺上。。。
丫要是喷灌系统和剪草机不改良,就算杀光所有的草,再铺上新 Sod,
老实说最多也就能碧绿三月撑死了,三月之后,草坪又是屎。。。
HomeDepot 门口的劳模都懂得这个道理。。。
S*******n
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来自主题: WaterWorld版 - 如何对付AT&T那帮孙子 (转载)
【 以下文字转载自 GunsAndGears 讨论区 】
发信人: foxbat (梦遗北极), 信区: GunsAndGears
标 题: 如何对付AT&T那帮孙子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 20 19:47:47 2014, 美东)
前一段时间AT&T发了封信,说要在我家门前装个什么东西,需要在草地上挖个坑,还说
会很快干完并铺上草皮。
两个星期前果然来挖坑了,挖了个大坑,还在草地上堆了一大堆土,然后人就不见了,
老婆给他们打电话,开始还说很快就来,后来根本不接电话了,就这么托了两个星期,
昨天叔一怒之下亲自给那孙子打电话,因为是不同号码,那孙子很快就接电话了,听了
我的抱怨就说要查查看,15分钟后回电话,结果等了30分钟都没有消息。
叔又怒了,给那孙子发了短信,告知:限令本周五之前必须干完并铺上草皮,否则叔星
期六就把坑填了,并在上面立上牌子,禁止任何AT&T的人进入我的私人土地,违者将冒
着被枪击的危险,叔还告诉孙子不要回电话,因为叔已不想和他谈了,德州土人都知道
这不是玩笑,危险是实实在在存在的。
孙子一看就急了,当天马上派人去干活,还不时给叔发短信报... 阅读全帖
h******g
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来自主题: WaterWorld版 - 家有活宝懒妈
想到我的妈妈,真是懒的可爱。每当用餐时,桌上的菜永远是一盆。导致我每天都盼着
爸爸在家吃饭或家里来个客人。因为,只有这样,妈妈才会收起惰性,好好发挥厨艺。
小时候,对此不以为然。长大后,去同学家吃饭,才深深体会到,这种懒妈世上少有。
某次,我突然馋上了速食面。于是,家中的每顿菜色,便是几样菜炒好后汇聚一盆,
再在上面铺上煮好的速食面。若我说馋上了虾,那一定是在几样菜之上,铺上煎好的大
虾。其它菜色做法同上。此做法实在让我不禁联想:这是在喂猪么?
妈妈总说,家中经常两个人吃饭,不懂做什么。索性把几样菜汇聚一锅,既有营养还
省事,饭后还不用洗那么多碗。听后,深深觉得她太有“才”了。连饭后怎么少洗碗都
想周全了!当时,便在心中暗下决定,拿到薪水的第一件事,就是给她买个洗碗机。望
能结束这种“猪食”生涯,免得她再为懒惰找借口。
如今,身在海外,反而怀念起当初的“猪食”了。因为,那是妈妈独特的“味道”。
不知道还有没有和我一样,远在海外的小伙伴们。一起来怀念属于自己妈妈的“味道”
b*s
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来自主题: WebRadio版 - 唉,三观又被刷新了
银杏树因其坚强而著名,可以在任何环境下生存,既不怕路盐,也不怕原子弹,但是银
杏树发出浓烈的臭气,这一特征或许会使它的名声受损。
位于爱荷华城商业区,门前有一棵银杏树的公司经理吉恩·施耐德说:“真的是太
难闻了。”
70年代,许多区域(爱荷华城是其中之一)种植了银杏树,开始几年没什么问题,
几年之后,一些树开始掉落大的种皮,又黏又滑,还散发出一股臭味,让人联想到臭鸡
蛋或者是沤吐物的味道。
一些城市已经开始砍伐银杏树,而有些则坚守他们的树,甚至再种一些。在爱荷华
城,决定砍掉一棵仅存的一些银杏树是不需要多想的。
城市林业部门主管特里·鲁宾逊说:“在这个问题上,我们一点办法也没有,这给
我们带来了卫生问题,我们不得不尽可能频繁地将这些东西清理干净。不管我们怎么做
,我们离开两秒钟之后,就又会有果实落到地上,就会有人踩到。”
伊斯顿官方对此也有着相似的观点,去年因为人们抱怨种皮砸到汽车和行人而移走
了银杏树。
伊斯顿规划总监贝奇·布拉德利认为,这种圆滑的种皮对过路人来说是危险的。当
然,它还有臭味。
布拉德利说:“臭死了。非常复杂的味道,我不知道用什么词来形容,非常不友好
的味道。”
银杏... 阅读全帖
d*****0
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34
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: molen (molen), 信区: History
标 题: 党报丑化四人帮海量轶事
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 13 20:06:54 2014, 美东)
http://news.6park.com/newspark/index.php?app=news&act=view&nid=
《世说新语》问世时,实际上书中人物均已逝世,已经是一部《录鬼簿》了。如果事实
有出入,不会有人出来要求更正了。而现在江青、王洪文等也已作古,当年揭发江青、
王洪文等的人健在者不少,知情者也所在多多。“四人帮”逸事是真是假,晚生不得而
知,估计不实之词也很多,编撰这么一个“世说”,正好多一个听凭世人检验的机会,
如果有人要求为之补充一点史料更是一大快事。资料来源均列出处,只是个别语句稍有
改动。
穿着
1.江青头上的假发,身上的衣服,用的眼镜、皮包、香水、洗头膏、游泳帽等等,
都是外国的。有一次她要买眼镜,国内的各式眼镜全看不上,定要进口了三副稀奇古怪
的眼镜回来,她全部都要了。
《南方日报》1976年12月13日《把“四人帮... 阅读全帖
z***o
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21)上几个下酒小菜
红丝水晶脍,软羊,旋炙猪皮肉,鲊脯
宋人笔记小说往往谈到吃食便忘乎所以,作者就像发白日梦一般地自说自话,也不
管看得人烦恼。使得后世人看了某名奇妙,偏偏宋人又喜欢给菜肴起个恶~好听的名字.
..所以便有一班宋粉只管看看文字也觉得是种享受。
这几道菜看官也看得心痒眼热了吧?洒家来帮助你吃下去。
红丝水晶脍
脍就是切片,比如我们现在叫做生鱼片的东西当时就叫做鱼脍。比如现在我们叫做
鲈鱼刺生的菜,以前就叫做鲈鱼脍。
什么东西切成薄片是透明的呢?最后发现那应该是肉皮冻。为了在热天也吃上冻肉
皮而且不让肉皮变质,肉皮冻在制作中还会加入一些芒硝。切成了薄片的肉皮冻被叫做
水晶脍。红丝应该不是现在的那种,而是红姜的丝。你喝下一口酒后,喜欢用筷子连带
姜丝夹起一片,蘸蘸醋放进嘴里咀嚼。
软羊
这个软可讲究啦。现在写成烂啦。要知道,酥烂两个字如果洒家没猜错就是酥软啊
!红酥手,可以解释成红红软软的手,解释成烂就是冻疮手咯。当年烂只有烂漫的解释
。后来顶替了酥软这个软之后,烂就有了软的意思了。于是腐烂云云也就可以组词了。
这是中国古代字意发生变化的一例。
软羊就是酥软的羊肉。现在普通... 阅读全帖
l******5
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36
之前发了帖子,LD不同意叫Android,但是我还是决定在论坛上用这个名字,聊以慰藉
。。。
10周大的puppy,刚到家5天,昨天发现他已经神一般的会自己上厕所了。。。感动的一
把鼻涕一把泪啊。。。这是我们的第一条狗,因为我们什么经验都没有,所以基本做好
了煎熬1-2个月的准备,训练也就靠网上查东查西的,结合各家所长。。。没想到这么
快就解放了啊!
我们住在apartment,3楼,基本不太可能带出去上厕所,白天也都上班,LD中午会回家
吃饭和喂它,原来的打算是用类似猫砂的盆子的,方便清理,也不容易拉出去,后来查
来查去找到了一个东西,叫puppy apartment,youtube
上看到视频他们的理念很好,就是一个笼子中间有个带洞的隔板,把笼子分成两边,一
边是很小的,当做睡觉的地方,一边是上厕所的,铺上wee wee pad,原理就是睡在一
边,想上厕所了就钻到另一边上,上完了回来,因为睡觉的地方很小,一般他都不会拉
在那,肯定去另一边。时间长了它就知道笼子的那边是厕所了,然后以后就放出来睡,
也会回到笼子里拉。
和LD一起研究了半天觉得还是蛮靠谱的,应该会省不少心,就买了一个... 阅读全帖
p******e
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来自主题: Literature版 - [怀旧美食] DIY节日蛋糕
祝大家节日快乐 :)
小时候过年过节, 家里总会去元祖买上一个蛋糕. 喜欢那种浓郁的奶油的味道和甜而不
腻的感觉.
来美国之后, 就很少买蛋糕了. 美国的蛋糕大多是用Butter Cream Icing做的, 又甜又
腻, 吃了一次之后, 就再也不想吃了.
后来终于学会了自己做鲜奶蛋糕. 因为比较偷懒, 做的不精致, 见笑了
其实这种鲜奶蛋糕, 亚洲的做法, 大多是海绵蛋糕配上鲜奶油做装饰. 我这里偷懒, 就
用了现成Cake Mix
步骤:
1. 把Cake Mix按照说明调配好, 放入烤箱烘烤
2. 在烤蛋糕的同时,准备水果, 草莓切片, 红莓洗净晾干
3. 蛋糕烤好后, 放置一边, 让它自然凉透
4. 将凉透的蛋糕, 水平一切为二
5. Heavy Whipped Cream加糖打发成鲜奶油
6. 先抹一层鲜奶油在蛋糕上, 铺上一层草莓片, 再抹一层鲜奶油
7. 将切好的另一片蛋糕盖上, 整个蛋糕抹上鲜奶油, 铺上红莓, 用Writing Icing写上
你想写的字, 就完工了
祝大家过节, 吃好玩好胃口好, 呵呵
g*****l
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38
来自主题: Literature版 - 【原创】 第三只手
我接下来要讲的这个故事,和猩猩有关。
那是很多年前,我们都还是校园里的迷茫青年。没经历什么人生大事,但总觉得生活时
刻召唤我们去做点牛逼哄哄天雷滚滚的事情。猩猩就是典型的这么一个青年。
[Note]: Another version with pics is available at: http://mp.weixin.qq.com/s/jng7TPmSLjxee8QUnc7DoQ
猩猩那时候住在我们斜对面寝室,和米共、胖子等人狼鼠一窝沆瀣一气。从他们寝室互
相起的外号而言,你就可以看出他们都是一群啥鸟。但猩猩身上除了那种骚气逼人的流
氓气质,还有一点就是他是两面的。他流氓起来地痞都挡不住,但一旦深沉起来严肃到
让你害怕。
有天早上,我躺在床上思考着当时颇感迷茫的人生,无心去做任何一个颓废的大学生流
行的事情,比如上网,比如游戏,比如撩妹。再说了,就当时我们学校严峻的男女比例
,我等要撩,也只剩汉子可以互撩。
这时,半掩的门咯吱一声就开了。我睡在靠门的下铺,一下子睁开半眯着的双眼。只见
一个彪型大汉立在门口。由于逆光,看不清脸。就那虎背熊腰的架势加上脚上快秃噜皮
的黄拖鞋,是猩猩没得跑... 阅读全帖
m***e
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来自主题: paladin版 - 大隐30
感谢船兄,大隐吧吧首发
http://tieba.baidu.com/f?kw=%B4%F3%D2%FE%B0%C9
第一章 第一章 是刺杀?是战争?
粼粼波光之上,到处能够看到一丛丛的乔木和灌木杂草,乔木大多长得不高, 顶
多五、六公尺,也不太粗壮,离开水面之后就开始分枝,所以单独一棵乔木看上去就像
是一片小树林。
这里的水流动得很慢,几乎难以察觉,又显得很污浊,只比泥浆好一点,水面上还
漂浮着许多落叶、枯木、油污和泡沬。
巴尔泻湖虽然名义上是湖,不过大部分地方的水深不过一公尺左右,还到处可见河
泥淤积而成的小岛。
这片水域非常广阔,一眼看去只有水光和绿色’根本肴不到尽头。
在水域外围横着一座码头。
码头是用木排搭成,把木桩深深打进淤泥里,再在上面铺设木板,结构很简单。
和阿萨克斯的码头一样,为了节省空间和木料,码头做成栈桥的样式,看上去就像
一个巨大「王」字。这个「王」字面南背北,在北面那处停着十几艘沙船,全都是平底
大沙船,长六、七十公尺,宽也有二、三十公尺,整艘船四四方方,水线上一公尺多高
的地方,开着一排窗户。
... 阅读全帖
m***e
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40
来自主题: paladin版 - 大隐30
感谢船兄,大隐吧吧首发
http://tieba.baidu.com/f?kw=%B4%F3%D2%FE%B0%C9
第一章 第一章 是刺杀?是战争?
粼粼波光之上,到处能够看到一丛丛的乔木和灌木杂草,乔木大多长得不高, 顶
多五、六公尺,也不太粗壮,离开水面之后就开始分枝,所以单独一棵乔木看上去就像
是一片小树林。
这里的水流动得很慢,几乎难以察觉,又显得很污浊,只比泥浆好一点,水面上还
漂浮着许多落叶、枯木、油污和泡沬。
巴尔泻湖虽然名义上是湖,不过大部分地方的水深不过一公尺左右,还到处可见河
泥淤积而成的小岛。
这片水域非常广阔,一眼看去只有水光和绿色’根本肴不到尽头。
在水域外围横着一座码头。
码头是用木排搭成,把木桩深深打进淤泥里,再在上面铺设木板,结构很简单。
和阿萨克斯的码头一样,为了节省空间和木料,码头做成栈桥的样式,看上去就像
一个巨大「王」字。这个「王」字面南背北,在北面那处停着十几艘沙船,全都是平底
大沙船,长六、七十公尺,宽也有二、三十公尺,整艘船四四方方,水线上一公尺多高
的地方,开着一排窗户。
... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 绑架全人类 by 小雨清晨
十六章 针对性(上)
回到现实世界,吴清晨的节奏瞬间加快了至少十倍。
早晨刚刚睁开眼睛,还没来得及从床上爬起来,一名士兵就飞快地端进来一盆温水和一
支早就挤好了牙膏的牙刷。
刷牙的时间也没有浪费,两位医生带来一大堆工具,仔细地测量了吴清晨的血压和心跳
,另一名士兵站在旁边,帮助吴清晨穿上了同样早就准备好的衣服。
放下漱口的杯子,一秒钟都没有浪费,士兵立刻领着吴清晨飞快地走出了房间,一辆早
就点火启动的大巴稳稳地停在走廊正门。
吴清晨出现在房门口的瞬间,大巴前面的车队立刻开始缓缓前进,当吴清晨踏上了商务
车的时候,前面已经恰好腾出了合适加速的距离。
争分夺秒。
眼前这一幕,令吴清晨心中不由自主地浮出了这个词汇。
吴清晨的感觉相当正确。
对于吴清晨今天的安排,“争分夺秒”确实是指导思想中相当重要的一个方面。
不过,不同于昨天天象事件刚刚发生时,全世界范围内的歇斯底里和不顾一切的紧张急
迫,经过整整一个晚上的紧张调整,安排今天的计划时,参考的因素已经全面了许多。
比如现在。
刚刚踏上商务车,堪堪坐稳,两位军官模样的中年人就离开了自己的座位,取出工具在
吴清晨面前迅速架起了一只小桌,摆上了一只... 阅读全帖
c****t
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来自主题: SciFiction版 - 绑架全人类 by 小雨清晨
十六章 针对性(上)
回到现实世界,吴清晨的节奏瞬间加快了至少十倍。
早晨刚刚睁开眼睛,还没来得及从床上爬起来,一名士兵就飞快地端进来一盆温水和一
支早就挤好了牙膏的牙刷。
刷牙的时间也没有浪费,两位医生带来一大堆工具,仔细地测量了吴清晨的血压和心跳
,另一名士兵站在旁边,帮助吴清晨穿上了同样早就准备好的衣服。
放下漱口的杯子,一秒钟都没有浪费,士兵立刻领着吴清晨飞快地走出了房间,一辆早
就点火启动的大巴稳稳地停在走廊正门。
吴清晨出现在房门口的瞬间,大巴前面的车队立刻开始缓缓前进,当吴清晨踏上了商务
车的时候,前面已经恰好腾出了合适加速的距离。
争分夺秒。
眼前这一幕,令吴清晨心中不由自主地浮出了这个词汇。
吴清晨的感觉相当正确。
对于吴清晨今天的安排,“争分夺秒”确实是指导思想中相当重要的一个方面。
不过,不同于昨天天象事件刚刚发生时,全世界范围内的歇斯底里和不顾一切的紧张急
迫,经过整整一个晚上的紧张调整,安排今天的计划时,参考的因素已经全面了许多。
比如现在。
刚刚踏上商务车,堪堪坐稳,两位军官模样的中年人就离开了自己的座位,取出工具在
吴清晨面前迅速架起了一只小桌,摆上了一只... 阅读全帖
S**U
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来自主题: Wisdom版 - 《 中 庸 》- 道不远人
要依“修多罗相应”标准,可能找不到神变的经文。你说的有可能。
不过反向思考,圣者的神变是部派共传的,出处包括南北传四阿含、法句经与律藏,南传<清净道论>更以两章详说如何修习神变。如果神变是后来的说法,应该也是在部派分裂前就被普遍接受了。“修多罗”中没提到神变,是因为“修多罗”的内容限于四圣谛相应的经,提到神变的经文依主角而分到弟子所说或如来所说,符合杂阿含的分类。
从我个人修行经验,可以毫无疑问的肯定,某种程度的神通存在,而且不是现在科学能解释的,当然我的经验离经上的神奇程度还很远。个人经验,也就是个人的,不必多说。
SA & SN 共传的神变经文之一∶
http://agama.buddhason.org/SA/SAsearch1.php?path=SA0571.htm
杂阿含571经[正闻本1647经/佛光本570经](质多罗相应/杂因诵/弟子记说)(庄春江标点)
如是我闻∶
一时,佛住庵罗聚落庵罗林中,与众多上座比丘俱。
时,有质多罗长者诣诸上座所,稽首礼足,退坐一面,白诸上座比丘言∶
「唯愿诸尊于牛牧中受我请食。」
时,诸上座默然受请。
质多罗长者知诸上座默然受请已,即自还家。... 阅读全帖
Y**u
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44
来自主题: Wisdom版 - [合集] 《 中 庸 》- 道不远人
☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Tue Apr 26 22:40:08 2011, 美东) 提到:
【原文】
子日:“道不远人。人之为道而远人,不可以为道。”
“《诗》云:‘伐柯伐柯,其则不远。(1)’执柯以伐柯,睨(2)而视之,犹以
为远。故君子以人治人。改而止。”
“忠恕违道不远(3),施诸己而不愿,亦勿施于人。”
“君子之道四,丘未能一焉:所求乎子以事父,未能也;所求乎臣以事君,未能也
;所求乎弟以事兄,未能也;所求乎朋友先施之,未能也。庸(4)德之行,庸言之谨
。有所不足,不敢不勉;有余不敢尽。言顾行,行顾言,君子胡不慥慥尔(5)?”(
第13章)
【注释】
(1)伐柯伐柯,其则不远:引自《诗经·豳风·伐柯》。伐柯,砍削斧柄。柯,
斧柄。则,法则,这里指斧柄的式样。(2)睨:斜视。(3)违道:离道。违,离。(
4)庸:平常。(5)胡:何、怎么。慥慥(zao),忠厚诚实的样子。
【译文】
孔子说:“道并不排斥人。如果有人实行道却排斥他人,那就不可以实行道了。”
“《诗经》说:... 阅读全帖
Y**u
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来自主题: Wisdom版 - [合集] 《 中 庸 》- 道不远人
☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Tue Apr 26 22:40:08 2011, 美东) 提到:
【原文】
子日:“道不远人。人之为道而远人,不可以为道。”
“《诗》云:‘伐柯伐柯,其则不远。(1)’执柯以伐柯,睨(2)而视之,犹以
为远。故君子以人治人。改而止。”
“忠恕违道不远(3),施诸己而不愿,亦勿施于人。”
“君子之道四,丘未能一焉:所求乎子以事父,未能也;所求乎臣以事君,未能也
;所求乎弟以事兄,未能也;所求乎朋友先施之,未能也。庸(4)德之行,庸言之谨
。有所不足,不敢不勉;有余不敢尽。言顾行,行顾言,君子胡不慥慥尔(5)?”(
第13章)
【注释】
(1)伐柯伐柯,其则不远:引自《诗经·豳风·伐柯》。伐柯,砍削斧柄。柯,
斧柄。则,法则,这里指斧柄的式样。(2)睨:斜视。(3)违道:离道。违,离。(
4)庸:平常。(5)胡:何、怎么。慥慥(zao),忠厚诚实的样子。
【译文】
孔子说:“道并不排斥人。如果有人实行道却排斥他人,那就不可以实行道了。”
“《诗经》说:... 阅读全帖
m*****n
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来自主题: Berkeley版 - 自己做酒酿,成功了!
照着网上搜到的菜谱学着做,到大华99买了酒曲,糯米,煮熟了,搅拌,经过24小时的
保温,成功了,酒香扑鼻,香飘万里,这个假期有收获!呵呵!附上菜谱。
××××××××××××××××××××××××××××××××
我收集的酒酿做法,几年来从未失手过
by 7y7 (醉里吴音) at 2005.1.16 14:33 (#2077918@0)
我的酒酿(米酒)制作及心得
说清
1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。
2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖
气旁)的季节。
步骤:
1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或
太凉,都会影响酒曲发酵的);
2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层;
3、将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上
4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭……就这样,一层米饭、
一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少);
5、将容器盖盖严,放在适宜的温度下(如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包
上保温);
6、大约发酵36小时... 阅读全帖
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