l******0
发帖数: 249 | 1 请教万能的LA版大侠们，俺在国内有只养了多年的金钱龟，现在想帮它移民，不知道可
不可行？如行，又需要什么手续？谢谢！ |
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c********7
发帖数: 2120 | 2 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 2120 | 3 清真菜作为天津菜的重要组成部分在其形成和发展过程中融合了天津汉民菜的烹饪技艺
，充分利用天津的物产资源，历经长时间的融汇和发展，逐渐形成一套自己的烹饪体系
。天津的清真菜馆作为天津清真菜的载体又分为羊肉馆、牛肉馆和面食馅货铺:
天津的羊肉馆属于经营清真菜肴的高级饭庄，其特点为经营规模比较大，店堂装饰比较
豪华，内部陈设非常考究，清真菜品丰富。在菜的品种方面，这些羊肉馆既烹饪全羊大
菜和全羊席，也烹制河海两鲜，有些羊肉馆还销售烤鸭和面点小吃。这写羊肉馆多以“
楼”字来命名自己的品牌。晚清及民国时期，天津的清真菜馆曾有“清真九楼”和“清
真十二楼”之说，这都体现了当时天津清真高级饭庄的兴旺发达。其中，“清真十二楼
”以“鸿宾楼”和“会芳楼”最具有代表性，“鸿宾楼”擅长烹制山珍海味和全羊大菜
等高级清真宴席。“会芳楼”以制作高档燕翅席而闻名，“会芳楼”在中华民国成立以
后开业，在当时的天津清真羊肉馆中享有很高的声誉。
天津清真牛肉馆的经营范围一般比天津清真羊肉馆小，但经营的历史比天津清真羊肉馆
要早。天津清真牛肉馆由一些牛肉铺发展而来，他们将卖剩下的牛肉烹饪成“清炖”和
“砂锅炖”等。此外，... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 4 我还没那个本领，哈哈
哏儿都的羊汤绝对牛逼哄哄，春雨 四辈儿 大福来 贵发顺 金钱龟 利德顺小佬儿 复兴
路老穆羊汤 天穆的穆记羊汤 都够烈害的，最可气的就是妈屄的二南开中学对面儿的“
羊汤洪”，他家的羊汤艹他妈全肚的68一碗！！ 大小伙子去喝，你妈7,8口就见底儿了
，根本不够喝，老板洪掰掰倍儿鸡卜牛逼，每次去就看他在店儿里卷街，除了卷北京龟
安，就是卷一些唧唧歪歪的客人（说白了还是嫌他家贵），洪掰的娘们儿嘴也倍儿横，
经常跟不耐烦的顾客说：爱喝喝，不爱喝滚蛋！一些顾客反映是这家店简直就是爷爷级
别的，顾客都是孙子辈儿的 ：）擦 。不过我觉得羊汤洪还不错，至少100多年了，早
先在南市干，离白记水饺也不远，还有宴宾楼，燕春楼等等顶级的羊肉馆子，羊汤洪的
东西绝对是真材实料，老汤老料，就是价格略贵，但是味道绝对拿人，一个人去羊汤洪
，标配的吃饭 俩烧饼+大碗儿全肚羊汤+一个炒菜儿（黄焖牛肉 老爆三 清炒虾仁 红烧
牛舌尾 或八珍豆腐 全爆这种典型的哏儿都菜） 一般都要110-130人民币左右
你说的空气质量有10天高原蓝，这个很少见啊，难道是朝天上打炮了，人工催雨，人工
碎云这种？？
... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 5 拿牌子当面子的年代
令孤 8字路口 微信号 crosseight
功能介绍
欢迎来到8字路口，想怎么走？
1993年的9月份，第7届全国运动会举行，各省的体育代表团齐聚京城。
12号这一天，辽宁省长因公事路过北京，特地去宾馆看望了自家省的运动员。
还亲自给教练鞠了一躬。
辽宁那时候是体育大省，有“体坛王气在辽宁”之称。其中最厉害的是一只女子长跑队
伍，由教练马俊仁带领。
也就在上个月，马教头的队员们在德国斯图加特田径世锦赛上，获得了1500米、3000米
、10000米的三块金牌。而中国总共才得到4枚金牌。
靠着这支队伍的成绩，中国代表团在奖牌榜上位居第二，仅次于拿到13块金牌的美国，
震惊了世界。
马教头和队员们就此成了民族英雄，报纸给他们取了个响亮的名字，叫“马家军”。
为此，省长代表辽宁人民来看望，还给马教头鞠了一躬，感谢他的贡献。
不过，3000米决赛的时间是在第二天下午，当天是预赛。省长也表示有点遗憾：“明早
我就走了，看不到你们破3000米纪录啦。”
马教头见省长这么厚爱自己，也是心情澎湃，把胸脯一拍说：“那我今天就给您破一个
，为您壮行。”
说干就干，在当天下午的3000... 阅读全帖 |
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d**l
发帖数: 1546 | 6 【 以下文字转载自 shopping 讨论区 】
发信人: dial (四八佳人), 信区: shopping
标 题: 哪里还能吃到龟令膏？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 23:32:21 2012, 美东)
金钱龟的那种 |
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x********u
发帖数: 1322 | 7 起薪美元的3倍，2.5倍，2倍。一般海龟这还差不多。国内的老板不傻，你能给他带来
多少利润与名望，那是以后的事，那才决定了你以后的上升空间。
特种龟，比如金钱龟，牛背龟，那当然要价要高一些。 |
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d**l
发帖数: 1546 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dial (四八佳人), 信区: Food
标 题: 哪里还能吃到龟令膏？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 23:32:28 2012, 美东)
发信人: dial (四八佳人), 信区: shopping
标 题: 哪里还能吃到龟令膏？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 3 23:32:21 2012, 美东)
金钱龟的那种 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 10 btw, 这是国内叫得金钱龟， 有很好的寓意。 我养了18年， 还想着怎么带出国呢。
后来出国之前那只乌龟病死了。。。。。哎 |
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n******g
发帖数: 17225 | 12 我家一个红耳巴西龟,两个金钱龟.
其中的红耳巴西龟已经养了快15年了. |
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g*q
发帖数: 26623 | 13 正统龟苓膏是以受保护动物金钱龟的龟板、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状
山寨版的会用草龟龟板 |
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c********7
发帖数: 2120 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cfland6337 (wind), 信区: Military
标 题: 天津清真菜历史沿革
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 16 01:25:01 2014, 美东)
清真菜作为天津菜的重要组成部分在其形成和发展过程中融合了天津汉民菜的烹饪技艺
，充分利用天津的物产资源，历经长时间的融汇和发展，逐渐形成一套自己的烹饪体系
。天津的清真菜馆作为天津清真菜的载体又分为羊肉馆、牛肉馆和面食馅货铺:
天津的羊肉馆属于经营清真菜肴的高级饭庄，其特点为经营规模比较大，店堂装饰比较
豪华，内部陈设非常考究，清真菜品丰富。在菜的品种方面，这些羊肉馆既烹饪全羊大
菜和全羊席，也烹制河海两鲜，有些羊肉馆还销售烤鸭和面点小吃。这写羊肉馆多以“
楼”字来命名自己的品牌。晚清及民国时期，天津的清真菜馆曾有“清真九楼”和“清
真十二楼”之说，这都体现了当时天津清真高级饭庄的兴旺发达。其中，“清真十二楼
”以“鸿宾楼”和“会芳楼”最具有代表性，“鸿宾楼”擅长烹制山珍海味和全羊大菜
等高级清真宴席。“会芳楼”以制作高档燕翅席而闻名，“会芳... 阅读全帖 |
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