|
s*********r
发帖数: 9493 | 2 大浪淘沙。
把前川粉都淘出去了，剩下就是金灿灿的真川粉。 |
|
r**********n
发帖数: 5281 | 3 川舔吧
[在 sweetsister (sweetsister) 的大作中提到：]
:大浪淘沙。
:把前川粉都淘出去了，剩下就是金灿灿的真川粉。 |
|
发帖数: 1 | 4 很多人都对特朗普的智商很感兴趣，但是最崇拜特朗普的智商的人，还得说是特朗普本
人了，特朗普每天都要精心打点他那金灿灿的鸡冠头，他照镜子的时候，总要情不自禁
地给镜子里的自己磕上一个头。
小布什总统在刚上台的时候，在对于美国究竟一顿吃几碗干饭的问题上，在对中国的认
识程度上，都跟特朗普总统很相似。小布什总统上台之初，发生了海南陵水撞机事件，
随后，好莱坞大片看多了的、冒冒失失的小布什对中国发号施令：不许你们的人接近飞
机，然后把飞机给我送回来了！
然后......然后中国人把美国的飞机给拆了。
现在的特朗普跟那时的小布什在此方面有一拼，特朗普认为美国是世界上当之无愧的大
爷，是当仁不让的大爷，特朗普现在就在对中国发号施令，颐指气使，看来他也把中国
当成美国的一个州了。
但是过了不久，小布什就发现了自己在认知方面的错误，他很快地修正了自己处理中国
问题的做法，随后的时光里，他变得乖多了，和中国相处的基本上还算融洽。
而特朗普至少到目前仍然还没有发现自己存在的这一方面的问题，也很难怪——他对自
己太过自信了。所以站在这个角度上，特朗普的智商不应该会超过小布什，尽管他才刚
嘲笑过小布什。
奥巴... 阅读全帖 |
|
M****a
发帖数: 81 | 5 这可不是五毛的文章。
特朗普每天都要精心打点他那金灿灿的鸡冠头，他照镜子的时候，总要情不自禁
地给镜子里的自己磕上一个头。挺逗！！ |
|
|
R******e
发帖数: 85 | 7 7月28 号的罚单拖到今天才了结，真是大大的舒了一口气。走出Court的大门，心里
暗暗的发誓，以后开车一定要乖乖的守规矩，官司上身的 日子真不好过。
时间回到7月28号，因为驾照8月1号就要过期，所以赶着去DMV换驾照。又因为是上班的
时候偷偷跑出来，所以心里难免慌慌的。眼看就要 到DMV的门口了，突然看到路边的限
速牌，25！赶紧四周瞧瞧，街上车很少，可说是寥寥无几。正在我想慢慢减速的时候，
对面路边一架警车赫然在目。心里开始默默祈祷。可是警车还是闪起了警灯，跟了过来
。我只好停下。警察走过来，跟我要了，Registration and Insurance Proof。我立马
开始低声下气的跟他求情，说了好多，“I’m kind of stressed, I was late for
the work; I promise I will drive extra carefully from now on…”他笑嘻嘻的说
，“That’s OK, I understand,Blah,Blah…”说完就走回他的车里了。我心里还在幻
想可能可以逃过此劫，警察走过来，递给我罚单。我一... 阅读全帖 |
|
s****f
发帖数: 3038 | 8 如果你悲愤了，我可以认为这不是伤口而是一枚金灿灿的奖章 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 9 我觉得很好看啊。金灿灿的，很有钱的样子。告诉旁边的德车车主，我开丰田是因为喜
欢男人车，不是我穷，也不是我猥琐。 |
|
t*******8
发帖数: 3940 | 10 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (乳婆), 信区: Joke
标 题: 几个笑话 -- 土豪的爱情
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 7 11:25:30 2014, 美东)
女神上了土豪的床你们这群屌丝就不平衡了？就开始酸了？土豪难道就不能拥有单纯而
美好的爱情了吗？非得说人家刘强东就一定是看上了奶茶妹妹的貌了？兴许是奶茶妹妹
看上了东哥的钱了呢？
@刘强东：我只想说：我们每个人都有选择和决定自己生活的权利。小天是我见过最单
纯善良的人，很遗憾自己没能保护好她。感谢大家关心，只求以后可以正常牵手而行。
祝大家幸福！ // 刘强东是我见过的最单纯善良的男人，因为他认为这个世界上有单纯
善良的女人。
多日后，刘强东：中国网上购物商城“泽东商城”倒闭了，奶茶妹妹章泽天，胡吃海喝
骗了我3.5个亿，带着她的大学同学跑了！我们没有办法，拿着数码产品抵工资。原价
都是三千多、四千多、五千多的数码产品，统统二十块！奶茶妹妹！你不是人！我刘强
东辛辛苦苦给你花了几个亿，你不让碰！你还我血汗！
某高富帅更新微博：昨日晴，今日阴。屌丝问：这几天不都下雨... 阅读全帖 |
|
s**u
发帖数: 9035 | 11 发信人: molen (molen), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 看复旦大学教授弄虚作假，如何减少引进人才的造假行为？(ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 11:24:12 2012, 美东)
其实问题根子在国人自己，大家问问自己最崇拜什么，大家自己最清楚。
如果某人不是Johns Hopskins的全职教授，国内某名牌大学会要他么？
大家要的就是国外名牌，大家一起抗一堆金灿灿的牌子，然后觉得自己很了不起很幸福
，求仁得仁而已。 |
|
E***1
发帖数: 5363 | 12 上周和室友中午去shoopper买菜
哇，好多新鲜东东
金灿灿的大香蕉，红彤彤光滑滑的苹果，更别提那圆润的樱桃了
室友看俺那么激动不仅奇怪
俺就告诉她，是因为以前每次来买菜都是傍晚七八点钟的时候
香港是烂的，苹果都是剩下来的歪瓜裂枣，樱桃更是烂糊糊的
室友听罢说了句，这个就不像剩男剩女嘛，你看好的东东都被别人挑走了
剩下来的大部分都是歪瓜裂枣型
虽然有点绝对了，不过俺觉得部分剩的还是有这样那样的问题的
要不干吗不在改恋爱的时候恋爱，改结婚的时候结婚呢。。。
晚上另一个roommate去shoppers，回来报告说樱桃剩的都是烂歪歪的了：）
纯属娱乐，如有雷同，纯属巧合^_^ |
|
c*********F
发帖数: 649 | 13 跟我的想法一样。再夹个领带夹，金灿灿的那种，不要太有品味。 |
|
A**k
发帖数: 4253 | 14
其实，嗯，我个人最喜欢黄金，那金灿灿的，看了我就开心。我婆婆送我的黄金首饰比
钻石便宜太多了，可俺喜欢。。。 |
|
v******y
发帖数: 4134 | 15 蔡明是家喻户晓的艺术家。鲜为人知的是，她还是一位少见的智慧妈妈。几年前，儿子
丁丁从英国留学归来，遭遇“水土不服”，她用母爱和智慧引领儿子融入了国内环境。
www.6park.com
2009年6月，蔡明和丈夫丁秋星早早迎候在北京首都国际机场。当身材挺拔、身着
白色T恤的儿子走来时，蔡明恍然如梦。8年前，蔡明就在这里将儿子送出国。如今，儿
子已由青涩少年成长为一个男子汉。 www.6park.com
虽然分别多年，但丁丁小时候的饮食喜好，蔡明点点滴滴都铭记在心。儿子归国后
，她高挽袖口，在厨房给儿子做可乐鸡翅、糖醋鱼和拔丝苹果。其实，儿子在海外生活
了8年，饮食习惯早就变了。丁丁直言不讳地告诉蔡明：“妈，我吃不惯中餐，以后给
我做西餐吧。”这样一来，“中西合璧”，蔡明一顿饭就要在厨房里忙碌近两个小时。
www.6park.com
蔡明性格豪爽，圈内圈外朋友很多，经常来家里做客。大家在一起品红酒、谈剧本
、打桥牌，气氛很融洽。一次，待母亲的朋友散去后，丁丁对蔡明说：“妈，我是家庭
的一员，客人来家里，您得事先征求我的意见。”在母亲眼里，儿子再大也是孩子，蔡
明根本没将这话放在心上。 ww... 阅读全帖 |
|
l*****i
发帖数: 669 | 16 这，是一条长长的队伍，无数的人慕名而来，只为品尝这无与伦比的人间绝味。
那天的天色是灰沉沉的，有些压抑。我若有所思的跟着队伍前进，马上，就到我了。
队伍井然有序，毫无丝毫推攘，大家彼此紧挨着缓慢地前进，虽然彼此从未相识，但是
四目相对依然可以互相礼貌的一笑。
突然，我的身后传来了一个青年男子急促的叫声：“小颖！”
只见那男子快步的跑上队伍的前段，打破了整只队伍的秩序。
站在我身后的一个女孩猛然的回过头来，我看见她的眼里和脸上噙着泪水，男孩已经跑
到了她的面前，看见男孩的女孩瞬间愣在了那里。
片刻的沉默后，她挥起手掌，大力的打在了男孩的脸上，冲着他大声的喊叫：“为什么
要这么做，为什么？？？我们不是已经分手了嘛，你为什么还要过来！！！我恨你！！
！”
男孩抚摸着被打红的脸颊，嘴角泛起了一丝微笑，他喃喃的说：“小颖，我还爱你，我
不能没有你。”
女孩一直不停的哭，边哭边骂：“你给我滚，我不要你，你给我滚！！！”
队伍里所有的人都向这对闹分手的情侣看去，很多人都啧啧的摇头，现在这些年轻人，
太不懂得矜持和稳重……
队伍依然在有序地前进……
男孩伸出双臂，想要抱住女孩，被女孩一把推开，男孩不顾... 阅读全帖 |
|
c***a
发帖数: 16 | 17 时光如梭，转眼又过去一年。离除夕这天开始了倒计时。此时，新年无法回国团圆的
游子们，是否和我一样，也深深感到了“每逢佳节倍思亲”诗句的意境。来这工作已有
大半年，对此地的文化还不能很好的融入，对衣食住行也还是有些不习惯。像我们这种
服务行业的，每天机械般在工作岗位上忙碌着，基本上没有什么节日假期。为了比国内
高出很多的薪水，让将来生活更好些，也只能忍受着思念的煎熬。
他乡的日子苦楚多过甜蜜。唯一坚持下来的信念，就是展望美好的未来。有梦想才有
动力！相信初来乍到，处于奋斗期的游子们，多少都有些共通之处吧。每晚打烊回到宿
舍，蜷缩在被窝之中，都会静静回味着乡味。在自己的小世界中畅想好一会后，才能渐
渐入睡。虽然在这也有很多中餐馆，也能找到家乡小吃，但大多都经过改良。哪怕只是
细微的变化，吃起来都会感到不地道，品不出乡味。当然，这其中还少了最重要的一样
——妈妈的味道。
想想现在家中一定正忙碌着制作各种卤味，各种熏制食品，备好各种肉菜馅，炸上白
嫩的豆腐。待到成为金灿灿的豆腐泡，出锅晾凉后，再开个口塞进各种肉菜馅。这便是
我最爱的豆腐包。还有男人们必须干的活，架上大锅，蒸上一大笼糯米... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 18 很久没有用相机拍美食了。
儿子回校启程的前一天，我勤快地炸了一锅麻花，烙了两锅喜饼。
忙完了以后，自己看着金黄的麻花着实喜人，我犹豫了一下，去屋把落满灰尘的相机包
打开了。
取出相机，端起来，手感很陌生，对准食物，忽然感觉找不着方向找不到感觉了，虽然
之前我也一直辨不清方向同样没找到感觉，现在只能说更甚了。
麻花其实我做得并不好，大大小小的，长短不一，不过味道可是杠杠的。
其实我本想只在微博（@灯芯绒）和微信（dengxinrong201407）上晒一晒的，没想到要
方子的人好多啊。
这发面麻花，说起来真是简单，你只要会蒸馒头，就可以自己在家炸麻花。
无非是面里面的水，用鸡蛋或者牛奶或者南瓜泥等替代。
喜欢吃甜的，多加点糖里面。
一发二发和蒸馒头一样一样的，只不过把圆形的馒头拧成麻花状了。
馒头是蒸熟的，麻花是入热油中炸熟的，我感觉比蒸馒头简单，而且还省时间。
这麻花怎么拧，有朋友要我上视频，这点我真对不住大家，我是业余写博，我干活的时
候，都是自己一个人在厨房忙乎，特别是做面食的时候，两只手都用上了，自己就更没
法拍动作。
您说找助理啊，不够级别啊。我妈这个不花钱的老助理只会帮我打灯... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 要说以我对饮食的热忱，可以山寨任意一道中国菜，再麻烦也能乐在其中，唯独火鸡让
我打心眼儿里爱无能，连随便烤一只的念头都升不起。真心觉得世上没有比火鸡更难吃
的肉了。宣传画里的烤火鸡个个金黄灿烂，油光闪闪，以销魂的姿势躺在大白磁盘里，
睡美人般，周围一圈五颜六色的水果点缀，肚子里塞满香肠苹果鼠尾草迷迭香，看着甚
是诱人。一刀切下去，露馅了，金灿灿的皮下是白擦擦的肉，近视眼不戴眼镜都能看清
那粗大的纹理，尝一口，既干且柴，索然无味，还腥得特立独行。当时烤出来的也就罢
了，吃剩的放进冰箱，隔天拿出来，微波也好，熬汤也好，下锅炒也好，无不腥得能熏
死两只狐狸。
今年照例从华人超市订了只烤火鸡，感恩节当晚取来，全身包着银白锡箔纸，硕大一只
，还附送薄饼大葱蘸料，山寨北京烤鸭的吃法，算是中西合璧。打开锡纸一瞧，样貌有
烧鸡风范，是迎合华人口味的改良版。我欢呼一声，抓起条大腿就啃，朋友也激动地叫
：我要吃皮皮——感恩节晚餐就此拉开序幕，人们纷纷取饼，抹酱，卷上大葱和片下来
的火鸡肉，开吃。 |
|
a********y
发帖数: 474 | 20 小时候，我最喜欢的点心除了豆沙包，清香的粽子，芝麻汤圆之外，就是月饼。并不喜
欢汤包、馄顿、螃蟹之类有肉的东西。
吃月饼是一种仪式——菊黄了，蟹肥了，桂花飘香，精美的月饼上桌了。
记忆里小时候吃到的月饼，总是奶奶给我的。每到中秋，德高望重的奶奶总有许多子辈
孝敬，而奶奶最喜欢的小辈是我。她总是笑吟吟地给我分一块，拿到手比收到什么礼物
都高兴。
我喜欢月饼，因为月饼又好看又好吃。它和绿豆糕不一样，它有非常漂亮的盒子，盒子
有木质的，铁皮的，雕龙绘凤，或者刻上山水美人，题上娟秀工整或龙飞凤舞的书法。
那些美人风景和书法是我最早的书画启蒙老师。
打开一看，金灿灿香喷喷，上面还有漂亮的篆体子。切开一看，豆沙、蛋黄、果仁……
真吸引人。我都舍不得吃，一块月饼我可以吃一个星期，每次只切一点点。老人喜欢苏
式的，我喜欢广式的。
妈妈知道我喜欢月饼，也会给我买，只是不让我多吃，因为不健康。但是每当离家的第
一年，妈妈总会给我买一包小月饼。第一次到南京，军训完了回家，回校那天，妈妈给
我包里塞了好多小月饼，馅料各种各样，我分给同学以后，剩下的还吃了一个月，每天
早晨一小块，和豆浆一起。第一年到北京，中秋 |
|
m********l
发帖数: 848 | 21 没有吃过金裹银，好在童鞋们给了很多信息，再加上自己的想象，琢磨出了一盘“似是
而非”的金裹银，果然是粒粒裹着蛋液，香喷喷，金灿灿！缺点在于翻炒时蛋液上得还
不够均匀，不知离大师手笔还差几分的功力！：）
先看一下蛋香扑鼻的炒饭之全景
做法其实很简单，要点在于：
1。动作要麻利
2。火温的控制
原料：鱿鱼粒、虾仁、蟹棒、贻贝、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆、蛋黄、米饭
佐料：姜粒、料酒、盐
做法：
1。蒸米饭：取圆粒米，按比平时烧饭的较少一些的水量比例蒸好米饭，存冰箱过夜。
蒸饭做炒饭的好处是紧致、不易断裂；过夜为了进一步蒸发米饭中的水分。
2。比例按照一份米饭四个蛋黄。打散蛋黄，尽可能越均匀越好,备用。
3。各类海鲜用盐水浸泡一刻钟，姜粒下油锅爆香，下海鲜快速翻炒，喷料酒起锅备用
。再起油锅爆蔬菜丁，8、9成熟起锅备用
4。取干净不粘锅，锅先需烧热再下冷油，待油热时下米饭快速翻炒，油温控制不要过
高，使每粒米均匀受热，炒至烫手。
5。此时划圈倒入打散蛋液，用筷子或铲子快速翻动拨散米饭，使蛋液均匀包裹于饭的
表层。此时当注意温度，温度过高，蛋液易早早凝结，不利于吸着米饭上。
6。继续快速翻炒，见蛋 |
|
b*******y
发帖数: 2048 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
minibrezel (minibrezel) 于 (Sun Sep 28 12:57:50 2008) 提到:
没有吃过金裹银，好在童鞋们给了很多信息，再加上自己的想象，琢磨出了一盘“似是
而非”的金裹银，果然是粒粒裹着蛋液，香喷喷，金灿灿！缺点在于翻炒时蛋液上得还
不够均匀，不知离大师手笔还差几分的功力！：）
先看一下蛋香扑鼻的炒饭之全景
做法其实很简单，要点在于：
1。动作要麻利
2。火温的控制
原料：鱿鱼粒、虾仁、蟹棒、贻贝、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆、蛋黄、米饭
佐料：姜粒、料酒、盐
做法：
1。蒸米饭：取圆粒米，按比平时烧饭的较少一些的水量比例蒸好米饭，存冰箱过夜。
蒸饭做炒饭的好处是紧致、不易断裂；过夜为了进一步蒸发米饭中的水分。
2。比例按照一份米饭四个蛋黄。打散蛋黄，尽可能越均匀越好,备用。
3。各类海鲜用盐水浸泡一刻钟，姜粒下油锅爆香，下海鲜快速翻炒，喷料酒起锅备用
。再起油锅爆蔬菜丁，8、9成熟起锅备用
4。取干净不粘锅，锅先需烧热再下冷油，待油热时下米饭快速翻炒，油温控制不要过 |
|
p*******y
发帖数: 342 | 23 春天到了，要抓紧纤体了哦。纤体最健康最自然的，莫过于增加纤维素的摄取，让肠胃
也运动起来咯。金黄色的南瓜是这个季节难得的富含纤维素的健康佳品，甜甜的香味又
足以给我这样的爱甜之人解馋。美味又能瘦身，何乐而不为呢？看这一碗金灿灿的香甜
南瓜羹，其美味和妙效，简直就是身体的黄金呢！
材料：
南瓜半只（要用软质的，不要脆质的）
蜜枣
红豆沙
酸奶
盐
做法：
1、南瓜切块，加蜜枣一起入高压锅煮。水基本能没过南瓜即可。
2、开中火，上汽后压5分钟。锅凉后打开盖子。若水太多，就再大火收一下汁。
3、把锅里的南瓜、枣和汁水晾凉后，一同倒入搅拌机，再加入红豆沙、酸奶2勺，盐1
小撮，搅拌成糊状，一份醇香富含纤维素的南瓜羹就做好啦。 |
|
m*******V
发帖数: 1022 | 24 记得是2007年的中秋，我尝试着做了人生中的第一炉广式月饼。当时信心满满地打
印了爱厨的方子，依样画葫芦地熬了一锅糖浆。没有月饼模子，正赶上橄榄球赛季，就
买了一板橄榄球的模子来代替。已经不记得是什么环节出错了，反正出炉的月饼虚胖得
像个面包，放了三天以后依然是坚强地不肯回油。好在做的是五仁馅儿，还可以喂喂院
子里的小鸟。我从此对这点心心生畏惧，好久都没再试。
不会做广式月饼的家厨始终是短了一足。三年过后决定再试! 这次却出奇地顺利，
糖浆熬成蜜一样的质感，金灿灿地让我看见成功的兆头。和面，面是让人喜爱的油润。
炒豆沙，正好团成个小球又不干腻。把馅揉好再细心地推上饼皮，眼看小面坯在模子里
淘气地变了个身，卟地一声就顶着朵莲花落在了面板上。烤出来后它们光亮的色泽更是
讨人喜爱。回油后咬上一口，香甜细腻，就是这个味儿啊!
我的msn空间做了将近五个年头，回顾从前的一饭一菜，全然没有今天的水准。唯一
五年不变的，是安静地用心去做--我越来越能从这磨练厨艺的过程中享受到快乐。若说
自身的技艺能帮你找到自我，我大概是相信这个道理的。疱丁解牛技近乎艺、艺近乎道
，平凡的我辈虽 |
|
p*****e
发帖数: 16417 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
morningLV (serendipity) 于 h 提到:
记得是2007年的中秋，我尝试着做了人生中的第一炉广式月饼。当时信心满满地打
印了爱厨的方子，依样画葫芦地熬了一锅糖浆。没有月饼模子，正赶上橄榄球赛季，就
买了一板橄榄球的模子来代替。已经不记得是什么环节出错了，反正出炉的月饼虚胖得
像个面包，放了三天以后依然是坚强地不肯回油。好在做的是五仁馅儿，还可以喂喂院
子里的小鸟。我从此对这点心心生畏惧，好久都没再试。
不会做广式月饼的家厨始终是短了一足。三年过后决定再试! 这次却出奇地顺利，
糖浆熬成蜜一样的质感，金灿灿地让我看见成功的兆头。和面，面是让人喜爱的油润。
炒豆沙，正好团成个小球又不干腻。把馅揉好再细心地推上饼皮，眼看小面坯在模子里
淘气地变了个身，卟地一声就顶着朵莲花落在了面板上。烤出来后它们光亮的色泽更是
讨人喜爱。回油后咬上一口，香甜细腻，就是这个味儿啊!
我的msn空间做了将近五个年头，回顾从前的一饭一菜，全然没有今天的水准。唯一
五年不变的，是安静 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 26 万圣节就要到了，南瓜可是一大主角。在这里看到有人推荐那种绿色小南瓜，而且长得
越丑的越好吃，于是拉着P去超市买南瓜。天那，我毕生都没有见过那么丑的南瓜，具
体我就不形容了，真的很丑。
今天做的南瓜纸杯蛋糕不是用的丑南瓜，因为我实在没有胆量把那么丑的南瓜带回家并
处理它。这也是绿色小南瓜，很漂亮，有波浪形的棱，就是去皮的时候费点劲，不过味
道非常好，很香很甜，比国内的南瓜味道还要浓，做蛋糕神马的最适合不过了。这个南
瓜纸杯蛋糕技术含量也很低，可味道却不打折，组织也非常松软，金灿灿的颜色也特别
漂亮，适合新手！哈哈
材料：
黄油100g 糖90g 全蛋2个 低粉（cake flour）120g 泡打粉（baking
powder）3g 南瓜泥50g 牛奶20g
做法：
1、南瓜去皮切小块，放微波炉里转6、7分钟左右，用勺子压成南瓜泥
2、黄油室温软化，用电动打蛋器打成膏状，再加入糖继续打发
3、加入鸡蛋打匀
4、加入南瓜泥，搅拌均匀
5、加入低粉和泡打粉继续搅拌
6、倒入牛奶搅拌均匀
7、倒入放了纸杯的模具中，烤箱用华氏350°预热，烤40分钟出炉！
掰开看... 阅读全帖 |
|
|
c*******u
发帖数: 12899 | 28 赞～～
版上现在金灿灿一片南瓜啊～～
我正在做南瓜吐司:)
1/ |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 29 材料：
1.面粉2 cup
2.南瓜泥1/2 cup （南瓜蒸熟，煮熟，微波熟都可以，用勺子压成泥）
3.酵母2 tsp
4.盐1/4 tsp
5.鸡蛋1个
6.蜂蜜 1 tbsp
7.牛奶 1~2 tbsp——豆豆猫注：根据南瓜的含水量确定牛奶用量，如果南瓜很嫩，可
能一点牛奶都不用加。需要加牛奶的时候，一点一点放，以防面团太稀
8.橄榄油 2 tbsp——融化的Butter也行
做法：
1.1+2+3+4+5+6，一起放进面包机，dough档，揉两分钟
2.视情况加入牛奶
3.揉面结束后，加入橄榄油，重新启动dough档，揉面，发面
4.发面程序结束后， 将面团平均分成3份，滚圆，盖湿纸，松弛20分钟
5.取其中一份擀成椭圆形
6.卷成一个卷儿
7.重复步骤6三次，将3份面团都卷成小圆柱，放进吐司模子里
8.烤箱打到Warm档，面包坯子放进去二次发酵，20分钟左右。
9.当面团涨发到9模子的9分满，烤箱开到350F，烤35分钟左右，看到表面上色就可以了。
我这次懒，表面没有刷蛋液，要不然会更好看些。
切的时候也没等到面包完全凉下来，不然的话，切口会整齐些。 |
|
|
|
|
s********l
发帖数: 1195 | 33 问个生手技术问题
如果没有面包模子，能不能揉成长条编麻花辫子放烤盘上烤？就像隔壁帖子的5分钟面
包那样。
温度和时间控制会有什么区别么？ |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 34 整成任何形状都可以。不过我觉得，这个35分钟的时间是根据吐司厚度定的，如果你把
面团拧成麻花，烤的时间应该适当调整一下。基本上看到表面金黄色就好了。 |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 35 我今天拿烤香蕉面包的方法把那个水漉漉的嫩南瓜处理掉了。因为用的是baking soda
而不是发酵粉，基本上是15分钟搞定，而且味道相当不错。 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 36 呵呵，不错不错。
我有一回也是买了个嫩南瓜，就直接用blender打成puree，做了南瓜蛋糕，带去单位，
我们同事还都挺喜欢吃。
soda |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 37 真的是为了处理南瓜，我的面包里南瓜和面粉的比例基本上是1：1，两个loaf里用了三
杯南瓜泥。而且因为我的南瓜一点不甜，我用applesauce代替了植物油。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
k******u
发帖数: 3416 | 45 做面包绝对是个考验耐性的活儿，揉面发面都是大把大把的时间。尤其是揉面，天知道
要把面团揉成能拉出透明薄膜的扩展阶段有多么的痛苦！常常揉了1个小时，面团还是
一扯就断！一点都不想死啊！！！
椰香满屋的【椰香南瓜吐司】
这个椰香南瓜吐司是纯手工揉的，从头到尾花了差不多5个小时。。。光揉面就揉了一
个半小时。。。2个半小时两次发酵，剩下1小时烤。。。出炉以后看P一口就塞了半个
。。。我心都滴血啊。。。不过口感和味道都赞翻了！金灿灿的表皮，香脆的椰蓉，软
软又拉丝的内部组织。。。5个小时。。。也算值了。。。
P童鞋的手友情出镜！偷拈吐司上的椰蓉~~~
材料：
高筋面粉（bread flour）300g，南瓜泥150g，椰丝若干，牛奶80g，黄油30g，鸡蛋1个
，糖30g，酵母4g，盐2g
做法：
1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，用勺子压成泥，冷却备用
2、牛奶温一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡
3、将除了椰丝和黄油之外所有材料搅匀揉成团，揉至初步扩展阶段，即能拉出较厚面
筋膜。
4、将黄油加入到初步扩展的面团，继续揉，揉至充分扩展阶段，即可撑出半透明薄膜。
5、蒙上保鲜膜，放置... 阅读全帖 |
|
|
l******3
发帖数: 179 | 47 不错啊，烤的金灿灿滴~~~~~~~~~口水直流
留言给我
己是为谁
了。谢谢
伴出行
（她家2只
尼或芝加
N死N伤的
吓人了，
北密因为 |
|
e******s
发帖数: 1582 | 48 网上有很多方子，搜搜就有了
要用很多鸡蛋，木薯粉……
以前在上海经常吃，通常用方烤盘烤的，
金灿灿。。 |
|
n***e
发帖数: 76 | 49 真好看，放鸡蛋了吗？煎得金灿灿的～～
放西葫芦也很好吃～我每次去韩国店都点那个，他们好像叫啥夏南瓜饼还是什么的～～ |
|
c*******t
发帖数: 168 | 50 没有放鸡蛋，金灿灿地可能跟灯光和拍摄模式有关：）））
下次试试放青椒丝和西葫芦看看，多谢推荐！
我用得淀粉是corn starch，面粉就是all purpose的。 |
|
