l*********d
发帖数: 21519 | 1 版菜真好，在冬天可以不断采收，可惜我家LD和孩子喜欢吃甜。 |
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w*****d
发帖数: 101 | 2 辣椒红了要及时采收，然后要尽快挂起来或者摊开晒干。在树上种子可能会发芽，遇到
阴雨辣椒会烂掉的。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 3 我认为低矮的叶子菜采收阶段少用化肥, 因为容易残存在叶面上. 瓜果豆类除非果实拖
地的, 化肥可以用(底肥,追肥). |
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w*********n
发帖数: 1975 | 4 本不是化肥公司的托，曾是化肥厂的工程师，也是农民。化肥对庄稼就像食物对人兽，
氮肥 就像肥肉，磷肥钾肥好比瘦肉鸡蛋。对于营养不良者都是大补，对于饥荒中的人
，肥肉更好。植物和人一样，营养过剩，不仅会犯病，还会不育。肥料包括有机肥如猪
粪过剩，谷类瓜豆长得葱葱郁郁，枝叶繁茂，不透气，不通光，不结实，不挂果。我们
那农民把这种现象叫“茂了”。施用氮肥的作物通常口感较差，淡而无味，是因为养分
不平衡。这或许导致对人体的营养不够或养分不平衡。氮、磷、钾肥本身对人体无害。
钾肥本来就用量甚微，一般农民不用，磷肥用量也不多。所谓复合肥，则是加入了少量
磷肥和微量钾肥。 氮肥中主要是氨水，碳酸氢铵和尿素，其中使用最多的尿素，也是
一种简单有机物。反驺动物牛羊还很喜欢吃，所以尿素还是牛羊饲料原料，被用来加入
饲料中崔膘。
氮肥无论哪种都是极易溶入水，除尿素外，其他氮肥还易挥发，根本不会残留在菜叶上
。就算吃到肚子，对人体也无害。
相反，叶子菜可应适当施用氮肥，大大增加产量，口感可能差点，不差太多，瓜果不可
施用氮肥太多，不仅口味会差很多，甚至可能只长苗，不结瓜。 而豆类一般来说是不
能施用氮肥的，因为... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 5 不客气， 准备明天寄出。
其实红菜苔正常的采收时节可以持续到3，4 月份，德州比别的地区要热，所以一般到2
月就差不多要下架了。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 6 MM不要那么单调嘛！你那菜地好大呀！茼蒿是掐头吃的，MS可以吃很久，一般40－50天
采收（＊我自己还没成功，秋天的被霜打死了。），夏天不来点空心菜、木耳菜、苋菜
，这几样都可以掐头吃（我很多红、白苋菜种子，可以无限量供应你。西红柿四棵，黄
瓜四棵，豆角靠在叶子菜的边上一排！ |
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g***e
发帖数: 14217 | 7 塔状菜心比拳头大了，加上鸡蛋大的娃娃芽，得有大腿粗，是不是可以吃了？印象中类
似的家乡的大头菜收得太早会苦。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 11 那你的长的比我的大了，我家的这个好像这段时间又变雕塑了 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 12 谁的大腿？
我的莴苣叶子发黄了怎么回事，寿终正寝了要？ |
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g***e
发帖数: 14217 | 13 我的腿。
没碰到过莴笋叶发黄。如果不是积水烂根的话可能缺肥，上些氮肥。 |
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w********r
发帖数: 8704 | 14 会分出侧芽，侧芽长大了就可以切下来吃，主芽会一直长高，不断分出新的侧芽，就像
下面这个图片，刚才到后院照的，看，已经切掉几个侧芽了 |
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L****A
发帖数: 12692 | 15
这个菜很有趣！味道象白菜还是包菜？用种子种的？可以长多大？ |
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w********r
发帖数: 8704 | 16 都不像，味道不太好形容，清香带点苦，不是像苦瓜那样苦过头了，像菜头的那种，水
分多，口感很嫩、软和，软硬度介于莴笋和嫩豆腐之间，据说和腊肉回锅肉是绝配，嗬
嗬。
好像是去年十月撒的籽。
大叶子，要种开点，最大的一颗大慨有八九十公分直径吧。 |
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y****g
发帖数: 3362 | 18 可以吃了。大的要剥皮去筋 泡四川泡菜很好吃
鸡蛋大的芽在怎么都会有点苦的， 好像打霜后会好点， 不记得了 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 20 哇 小斑点狗 你连这个都可以种啊 这有这个菜的种子吗 我们家乡吃这个菜的人很多
我可以告诉你 我们那边菜市场一般出售的这个菜的大小 像是手榴弹那么大小就比较好
吃的 口感！ |
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w********r
发帖数: 8704 | 22 种子已经没了，最大的那颗是作留种的，到时给你留着 |
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w********r
发帖数: 8704 | 24 嗬嗬，不用客气，这个版的人都很不错呵，贴子我存了，收了种子就通知你 |
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g***e
发帖数: 14217 | 25 看到回帖时已经干完了杀鸡取卵的事：
晚餐吃掉了娃娃们：
第一次做这个菜，烧过了，偏软，不过还是一扫而光，比菜头好吃。地里还有十来棵，
下次不杀鸡只取卵，再试试泡菜。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 30
这里中国超市就是这么写的。我很喜欢吃，特别是梗带点苦，容易烂，不累牙！ |
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y****g
发帖数: 3362 | 32 大的， 去皮 去经， 切片， 炒肉片（要加芡粉的那种） 我喜欢炒肉时加点豆瓣酱，
白味也可以 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 34 这个不是杂交品种吧？俺们家哪个还没舍得吃的，准备留种~~~ |
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y****g
发帖数: 3362 | 35 是啊， 占调料， 我最喜欢。 小的这样吃更清火
你四川的？？ |
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c***p
发帖数: 27645 | 36 老妈四川滴，每次去四川外婆家都有这道菜，很喜欢 |
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g***e
发帖数: 14217 | 37 主干？掰掉芽后觉得很像老家的大头菜，你的这个做法也类似我家做大头菜。小时候帮
大人摘大头菜，皮都要留下，把上面的木质筋撕掉，另外炒辣椒，脆脆的，下稀饭。
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s*****e
发帖数: 3398 | 40 儿菜腊肉汤~~~~香~~~~~~~~~~~~~ |
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g*****e
发帖数: 10097 | 42 原来俺曾经回过这个贴，完了，这记性真的不行了。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 43 儿菜是芥菜的一种，全身是宝。
儿菜芯，儿菜叶子，儿菜杆子都可以单吃。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 46 整个泡还是芽、杆分开泡？杆子粗，要不要切块或切片？ |
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t*********r
发帖数: 630 | 47 只泡过芽。巿埸上没有杆卖没拿来泡过。不要泡久了。脆的爆生的更好吃 |
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g******5
发帖数: 7923 | 49 正确一点的说, Fuyu柿子是扁的, 但扁的不一定是Fuyu, 有一些其他柿子也是扁的. 但
由於Fuyu最受欢迎, 也最广为种植, 相信你看到的就是Fuyu.
砍了太可惜了. 修树管理不对, 采收时间也不对. |
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e******l
发帖数: 1427 | 50 叫“白皮尖叶莴笋”，据说是高产抗病。
特征特性：
株高50厘米，开展度40厘米，叶片披针形，叶色浅绿，茎棒形，颈粗4.8厘米，白皮微
绿，质地脆嫩，抗旱，适应性强，播种至采收110-120天。 |
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