h*******n
发帖数: 357 | 1 55555555555， Bless 酥饼，在另个世界也会很开心的~~
饼饼妈，保重啊 |
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i*******m
发帖数: 615 | 2 A大有没有做过那种又硬又脆又酥的金华酥饼啊？打滚求那个的家庭DIY方子，实验两遍
了还是没成功，哭死。 |
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i*******m
发帖数: 615 | 3 好吧，看来主要不是方子的差异，而是想达到的终点不一样：）
这个不是我想吃的那种金华酥饼....
我就是想吃那种烤得脆的，而不是酥的，像附件这样的切面，挺括到至少经得起掰。 |
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H*g
发帖数: 2333 | 4 糖饼都太可爱啦～～～～～～～名字就甜蜜，我也更喜欢酥饼的小脸。
话说四月娘，我脚着你家二毛是因为二所以萌～～～～哈哈。 |
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a******y
发帖数: 1042 | 5 排喜糖或者糖饼，哈哈哈
偶记得小时候老家嫁闺女都要做好多酥饼呢，那味道好极了，现在想起来都还流口水 |
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w****2
发帖数: 5760 | 6 可怜的小饼牵动着大家的心,是爱心让大家聚在一起陪伴酥饼一家渡过这艰难时刻。相
信爱的力量。 |
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m**u
发帖数: 6829 | 7 饼妈你自己也多保重。我觉得可能是基因问题。包子的曾曾祖父，就是很年轻癌症去世
的。症状一开始也是拉肚子。所以我家猫拉肚子，我第一时间想到的就是癌症。但是其
实并不是，而且因为酥饼太小了，所以我都没怀疑过他也会是癌症。唉，其实该跟你提
一下的，之前真的觉得几率太小不可能。看来，ragdoll是属于高风险的。 |
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w****2
发帖数: 5760 | 9 可怜的小饼牵动着大家的心,是爱心让大家聚在一起陪伴酥饼一家渡过这艰难时刻。相
信爱的力量。 |
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m**u
发帖数: 6829 | 10 饼妈你自己也多保重。我觉得可能是基因问题。包子的曾曾祖父，就是很年轻癌症去世
的。症状一开始也是拉肚子。所以我家猫拉肚子，我第一时间想到的就是癌症。但是其
实并不是，而且因为酥饼太小了，所以我都没怀疑过他也会是癌症。唉，其实该跟你提
一下的，之前真的觉得几率太小不可能。看来，ragdoll是属于高风险的。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 12 嗯, 是小饼.
本来这周是定的给糖糖做版标,不过先让给小酥饼一次, 今天是我生日, 算个纪念. |
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v******a
发帖数: 45075 | 13 荷叶酥饼，历史悠久，为密县大隗镇生产的一种高级点心。它用蜂蜜、白耱、玫瑰和
植物油做馅，用精粉、水和植物油和面做皮。工艺十分精巧，成品洁白无瑕。饼为二十
层左右薄如白纸，紧紧相贴，裹着透明晶莹半流质的糖馅，形如荷叶。馅儿扯丝，久而
不滞，透亮如胶，甜而不腻. |
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c*******u
发帖数: 12899 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 【豆豆猫厨房】简单好做的酥饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 21:20:19 2010, 美东)
这个饼干非常简单好做，不需要任何的特殊工具，也没有什么特别的技巧，但是非常好
吃。“short”以前有“油酥”之意，这个饼干含大量的黄油，因此得名。
材料：
1. 2+1/4 Cup 面粉
2. 1/2 小勺（5mL）盐
3. 黄油（ butter）2条,室温放软
4. 1/2 cup powdered sugar杯糖粉（注意：这个饼干唯一需要注意的就是在这一步不
要用砂糖代替糖粉。只有用糖粉加到butter里打发才会有那种酥脆的口感。用砂糖的口
感会粗一些）
5. 1 大勺砂糖（可选）
做法：
1. 黄油+糖粉, 打发。
2. 面粉+盐，拌匀。
3. 1+2 揉成面团。
4. 擀成9"圆饼，边缘做成crust，划成等分的16份（不要切断）。（也可以做成方形的）
5. 用小叉子在表面均匀戳小孔。
6. 表面盖保鲜膜，放在冰箱里冷藏20分钟。
7. 烤箱... 阅读全帖 |
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B******U
发帖数: 631 | 15 小酥饼参考了版上的方子。被我晚拿出来两分钟，有些烤过了。
油条的面本身发的很好，和的也不是很硬，可是炸出来的有点硬，欢迎大家给意见。
我猜测 1）面还是有点硬，2) 油温没控制好，3）面没揉够。 |
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T*k
发帖数: 398 | 16 俺老人家在征服了蛋挞，年糕，和蜂蜜蛋糕之后，再攀新高。这次看中了翠花姐的＂素油手掌糖酥饼＂。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=
材料很简单。但是那个内皮（油酥）的比例好像不太对。１１／２杯低筋面粉，然后１／２杯VEGGIE OIL倒下去之后，根本揉不成个型。太稀。俺老人家果断滴倒了更多粉下去，至少出来了个形状。见图１，左边外皮，右边内皮。
完全按照做法１来滴，烤乐两次，总共１６个。入烤箱之前滴样子见图２。
第一锅是３５０度２０分钟。其实是先烤了１５分钟，但是感觉不熟，都没涨起来。就又多烤了个５分钟，最后SPEEDY BROIL，出炉，颜色金黄，见图３。放凉一下下后，还算能吃。这是不太成功滴一半。
总结教训，嚼着是温度不够。第二锅用了３７５度２０分钟，也懒得BROIL了。至少这次都胖大了不少，见图４，５。咬开瞅瞅，层次分明呀！见图６。
样子是好了很多，就是甜味太不够。咬了半天，尝到一丝丝，还没咂磨够呢，就没了。下次要狠狠多放点儿糖。翠花姐用的＂汤勺＂，俺也搞不清楚是多大，就老实乖乖的用的TEAS... 阅读全帖 |
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b********1
发帖数: 728 | 17 爱吃酥饼，但是怕肥，mm发个图，让馋人过个眼瘾呗。 |
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p****9
发帖数: 433 | 18 我平时烤东西基本也是350-450，从没做过烤酥饼，所以不太了解，学习了，多谢多谢~
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d*i
发帖数: 9453 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Mon Dec 10 09:04:52 2007) 提到:
发信人: walks (圆子猫薄荷), 信区: Food
标 题: 贵cookie(核桃巧克力酥饼)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 18:47:15 2007)
贵cookie这个名字，有一个典故。
这种cookie在kroger很常见，一般卖4.99元一盒，而另一种一般只要2.99一盒，为了区
分“好吃”与“不好吃”，以及价格上的差异，LD特命名4.99元/盒的为“贵cookie”.
这个星期去超市，贵cookie卖光了，LD一直很不爽，呜呜嚷着要吃，于是我就做了……
勤俭节约的好习惯，没舍得放多少巧克力，下次要吸取教训:D
本来饼干是黄黄的，但是拍出来怎么就那么丑捏…… |
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n***r
发帖数: 508 | 22 有人在淘宝上买过金华酥饼么？能不能推荐个牌子啊？另外想知道，有过来能不能坏啊
？ |
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G****r
发帖数: 3924 | 23 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: erin17 (小啊小鸳鸯), 信区: pets
标 题: 酥糖酥饼牌雪地靴~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 18 13:18:34 2012, 美东)
网上无意搜到的，挺有意思，转发过来~ |
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K***a
发帖数: 5176 | 27 谢谢MM表扬！嗯太可爱了！！！！！我在家啥也干不了，每天陪萌猫玩。。。
是在breeder那里买的，两个都是布偶，酥饼是seal mitted，酥糖是blue bicolor。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 28 是是，是ragdoll。
小猫咪可能就是爱打架吧，打着玩。他俩不打的时候又好得不行，抱着睡，舔对方。搞
不懂。花花和小小太可爱了，都是醋坛子啊，我这俩还没有开始吃醋。花花和小小回家
多久了？酥饼和酥糖的poop都很臭。。。我简直晕了，但他们长这么好看我也没办法。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 29 妈呀！RP太好了！！！！！
你的两个都是小MM哈？我的酥饼是个男娃，得赶紧去把他kc了。。。（其实我有点心疼
他们，舍不得他们动手术），不然哪天酥糖怀上了就惨了。。。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 30 今天早上给他们拍了些照片，水平太差，好多都是花了，不过还是抓到了几张不错的。
我特别懒，但他们这么可爱，我得抓紧时间多拍啊，再过一阵子可能就嗖嗖的长大了。
当然无论怎么样都是我的宝贝。
这一楼全是酥饼，他的小黑鼻子是我的最爱，黏人的小男猫。 |
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c******n
发帖数: 381 | 31 酥糖是ragdoll吗？酥饼的脸估计会越来越黑。好萌好可爱哦。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 32 嗯，两个都是ragdoll，littermates。酥饼的脸现在好可爱。。我不想他再变黑了 :P |
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K***a
发帖数: 5176 | 34 是啊！！哎呀人跟猫一样啊，女生就是成熟的快啊！酥饼各方面都比较落后~只关心吃。 |
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m*****f
发帖数: 4970 | 35 congrat! 各种萌阿~~酥饼还是小奶猫的脸呢~~ |
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K***a
发帖数: 5176 | 36 嘿嘿，是啊，酥饼太搞笑了。酥糖都这么美了，他还是这么奶。。。 |
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j*****t
发帖数: 422 | 37 太好了！！酥糖真是个美少女！！黑鼻头酥饼很可爱！！～～ |
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K***a
发帖数: 5176 | 38 夜猫，我们家的确男猫有男猫样，女猫有女猫样。可是这些都是表面，彪悍的还是酥糖
，腻人的还是酥饼。
他们不能跳上去！只不过旁边刚好有马桶做跳板，不要让人家小毛难堪。。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 39 话说我觉得酥饼也长不了多大。。。。哈哈。酥糖现在就比他长了。也不知道为啥。不
过我觉得无所谓，能长多大就多大呗，我还真不在乎大小~ |
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w****r
发帖数: 945 | 40 我猜黑鼻子的是酥饼，白鼻子的是酥糖。长相真是男女有别啊 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 41 酥糖好貌美，像少女~ 酥饼好可爱，还像小孩子~ |
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w***o
发帖数: 6775 | 42 我一直觉得酥糖酥饼名字起得好，谁让我爱吃呢，哈哈哈 |
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K***a
发帖数: 5176 | 43 谢谢MM！
我刚算了下，1.7kg是3.7磅，不轻呀，不要担心太多。每猫有自己的生长过程，只要是
正常就可以。酥饼长得慢，因为他消化不太好，现在5.5磅，酥糖妞刚过6磅。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 44 哈哈哈酥饼一听就是个男的嘛。。。而且人家有黑鼻子，看着完全是个男娃嘛。。。一
看就是个憨娃，哪像kayla那么秀气 |
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K*****a
发帖数: 705 | 45 嘿嘿。。谢谢mm。Kayla听到夸奖可是美死了。
酥糖，酥饼听着真幸福，真和谐~~~ |
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l*****h
发帖数: 5005 | 47 酥饼很可爱，小妞真美貌啊～看最后那个忧愁的小眼神 |
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