|
|
|
c*******s
发帖数: 5839 | 4 生吃放狗查图tuna poke，
这个hawaii style的著名做法变化多端，材料选择多，口味也多
各种做法里凡是成菜晶莹透亮的都可一试，
放avocado的也别具风味，成菜汁液混浊，其他sauce混浊的不推荐
熟吃推荐Italian Style Tuna Salad
如喜欢美式更creamy的吃法可加入sour cream或 greek yogurt
自己选择的加spice
另外改版墨西哥风格的也不错，grill完了掰碎，和炒好的洋葱，红椒，
jalapino细丝在一起炒两下，黑椒为调味主线，最后可选加适量bosainic vineger
钓不到黄旗的狱友们
sams 一直有卖clear smoked的Ahi tuna
一码事
不知道啥时偶也能溜个猪爽爽
呵呵 |
|
J**K
发帖数: 1407 | 5 其实吃鱼最需关注的因该是汞含量。
鬼老的吃法看似浪费，但很健康。汞主要集中在鱼脑，肝脏和性腺部位。肉中含量很少
。如经常吃鱼，最好只用fillet。
黄旗金枪鱼是所有tuna中汞含量最低的种类，只有篮旗的一半。如只吃肉，汞含量是非
常低的，这就是为什么canned tuna汞含量低的原因。
地域分布也有差别。比如golden tile, 大西洋的很低，和snapper相当； 而墨西哥湾
的golden tile汞含量和鲨鱼相当。当然，如只吃肉，含量不会太高，因该安全。 |
|
J**K
发帖数: 1407 | 6 多谢信息
赶猪现在东岸正是时候，估计月底结束了。 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 7 今年是去不了东边了
明年如果有时间会跑一趟找个48或72小时的fleet试试和猪有没有缘分 |
|
|
|
|
m******h
发帖数: 5753 | 11 牛人到哪里都是牛人 ， 太 NB 了
黄旗和蓝旗口味有区别吗
5 |
|
J**K
发帖数: 1407 | 12 这个是MAKAIRA 50.
船上要求用MONO，所以最少的50级别的，常见的是TIAGRA,但比MAKAIRA重。
最新的TALICA很轻，目前最大的TALICA 50载线量和重量与MAKAIRA 50很接近，但价格
加倍。
大钓想用TIAGRA 30W，估计是权衡载线量和重量后的最优选择。TIAGRA质量很可靠，口
碑很好
钓黄旗的船上一般是50以上的东东 |
|
g********n
发帖数: 4054 | 13 谢谢知识介绍。
呵呵，我是看着鱼头被扔怪可惜的。 |
|
l**********n
发帖数: 5272 | 14 前几天刚看了个新闻，某人在墨西哥湾搞到一条400多磅的，可获百万美元奖金。 |
|
J**K
发帖数: 1407 | 15 不是经常吃鱼。吃一两次鱼头肯定不会有问题。
鱼头是不会被扔掉滴。大猫请看， 他们去掉内脏后，把鱼头、鱼肝和骨头架子收拾干
净了，估计还要再利用滴，呵呵 |
|
J**K
发帖数: 1407 | 16 回老大：
其实黑旗SASHIMI也十分不错，也很嫩，黄旗更滑嫩些，蓝旗据说最滑嫩
煮熟了，都有点暴殄天物的意味。可能烹饪方法有问题 |
|
d********r
发帖数: 3279 | 17 多谢科普。这种船都是自己带家伙吗？船上不提供还是他们的不够劲？还有这是什么地
方上的船啊？有机会一定也得试试 |
|
J**K
发帖数: 1407 | 18 交一定的租金，好像是25刀，船上提供所有钓具。但不好使，只能凑合着用。但有的小
CHARTER BOAT都配有顶级的钓具
NJ 沿岸很多这样的船 |
|
b**s
发帖数: 4571 | 19 今年夏季几个朋友又去钓tuna了。这次他们擒获了bluefin，连夜给我送来胸部和腹部
各一块。这是我第三次吃钓到的BFT，而且这次是最新鲜的，没有冷冻过。感觉还是那
样，是比其他的生鱼片滑嫩，无明显腥味。但也没体会到什么入口即化，终生难忘的味
道。 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 20 哈哈，现钓现吃真享受。建议吃刺身的吐纳切得像麻将牌厚度，蘸酱油不会太咸，口感
更好。 |
|
f*******e
发帖数: 8974 | 21 来晚了？赞皇气
貌似来早的也是一样看看流口水而已，哈哈 |
|
m******h
发帖数: 5753 | 22 好多情况是个人感觉， 主观性很大的，
你最近钓的也很牛啊，每一 trip 都收获大大的， 贴几张PP 吧 |
|
|
KV
发帖数: 5728 | 24 金爷威武，几天没来差点错过这个好帖子。虽然俺的tuna梦要等俺买了船以后，但每次
看到这类帖子都觉得很兴奋，jigging&popping tuna的大概只有你，greatangler和红
河月老大，今年东北岸的tuna季接近尾声，深秋的风已经很凉了，水温下降后，这些大
家伙们会很快离开。
前几天气温骤降，梦涛客也接近尾声，同志们开始转战桥下，上周我们两条船钓的都不
错，副院长striper和71兄白天海上漂了一天钓黑鱼，晚上和我及淡定哥又在25~30迈的
大风中在海上钓了一夜，跑掉不少大家伙，另一条船钓的质量上比我们好一些，David
他们钓到很多40+的，38英寸的都release了很多，我们这条船损失bucktail高达30多个
，到后来所有的leader线全部用光了，陈年老货都拿出来用了。这几天学院也在与时俱
进，内部讨论了新的钓法，今晚上副院长和71兄会率先尝试。
秋风起时到寒风凛冽，今年学院除了断杆跑去了Salmon River，其他都在梦涛客再次相
聚，不知道这批老surfcasters们还能坚持多久，也许用不了几年，大多数学院老同志
们都会买船海钓，不会在大风大浪中钓鱼... 阅读全帖 |
|
|
g*********r
发帖数: 1443 | 26 你说的对， tuna boat上用的都是50以上轮子， 因为不让用braid，line capacity是
个重要因素。Shimano的LRS （long range special）是为这个设计的。30WLRS的线容
量和50差得不多，drag只低3lb，重量要轻18oz。
Okuma Makaria的drag惊人的高，我用过几次，很好的reel。只是不知Okuma的售后服务
如何，我还没有一个Okuma reel呢。我对Shimano的service很满意。 |
|
|
r**********n
发帖数: 3914 | 28 刚刚买了一套combo: Daiwa Saltiga deep drop roller rod, and Daiwa tb 1000 (
Tanacom Bull), 价钱灰常合理， 便宜。 以后深海钓groupers可以省力气了。 哈哈。 |
|
G***G
发帖数: 16778 | 29 I wanted one for so long. where did you buy it? |
|
b**s
发帖数: 4571 | 30 我可没钓tuna，这玩意我是浅尝即止。呵呵。
我向南跑了8小时搞肉，又先北跑了8小时意境，仅此而已。
ALANTANI |
|
b**s
发帖数: 4571 | 31 electric reel？
Come on, be a man, haha... |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 32 在360网上， Jurys in 在卖。 标题是“Baby sale". 他还有一个tb 1000 和一个 tb
750. 你可以跟他还价， 只是不要太离谱就好。 我这套combo, 连税，要$1500左右。
我给他$1000寄到家。 |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 33 哈哈， 今非昔比了。 老胳膊老腿的， 多爱护爱护， 可以多钓几年鱼。 |
|
|
|
|
KV
发帖数: 5728 | 37 红老大，roller rod是搞大家伙的，不是马林类或者Jumbo tuna类用不到吧？深海
grouper弄根mc works southern deep是不是更好？
你说的对，体力上确实需要节省一些了，前些年我去梦涛客，常常连住一周，今年已经
有两次，凌晨淡定哥来敲车窗，我说休息一会，就一会，再睁眼时候，太阳高照了。呵
呵。上周末在梦涛客，晚上回RM和副院长淡定哥老鲨鱼david等上船一夜，周日傍晚回
到家，一直睡到周一上午起床，很难想象以前能连钓一周。 |
|
KV
发帖数: 5728 | 38 我错过他的一个相当好的deal，有次崭新的新版Saltiga 4000H他只卖800刀，可惜我当
时习惯了4500/5000系，等反应过来回头想买的时候已经没有了，只好花1000+进，他的
3500H的价格也是too good to miss，只要750刀。
tb
。 |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 39 大侠说的对， 那根杆子是搞大家伙的。 我准备在ScatCat钓鱼时用， 能把16oz重的
jig放到500至700尺的深水。 这么重的jig, 这么深得水层， 不用electric rell体力
上吃不消。 这套set up还可以用来chucking. |
|
g*********r
发帖数: 1443 | 40 红月老大越来越暴力了，呵呵。
我也开始考虑电动reel了，年纪不饶人啊。希望有一款电动reel轻到可以拿在手上
jigging，同时线容量足够钓深海。 |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 41 大钩者， 这个电动轮子有automatic jigging function. 你可以set up different
jigging pattern. 可以选择自己最喜欢的pattern. 把jig放到深度后， 启动
automatic jigging， 轮子就自动“收”， “停”， “收”， “停”。
上次在ScatCat钓鱼时， 我边上就有一位高手， 用这款轮子， 绑上20oz的重型炮弹，
放到800'的水深， 钓马林。 很让我羡慕。 我那时就有了买这款电动轮子的想法。
刚好jurys in 现在Baby sale, 新轮子（买了后没用过）， 便宜好几百， 我就坠落了
， 即是帮了他更帮了自己。 哈哈。 |
|
g*********r
发帖数: 1443 | 42 我也很想堕落，呵呵。Jurys in的这个deal让我心动了很久，还是没下决心。
最喜欢的是jigging时突然杆子一沉，然后鱼在左冲右突的感觉。想搞个reel，手动
jigging，上鱼后再按一下button拉上来。最好自重在30oz以下。 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 43 太深的marlin上来基本就活不了了吧
肉又不好吃，可惜了 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 44 按一下button拉上来？
堕落啊堕落
偶对你的敬仰吐血打折
呵呵 |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 45 大侠说的对。 我对马林没什么兴趣。 想的是grouper, big eye, 还有黄旗。 |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 46 有500型号的， 只有26oz重。 但不知道线容量够不够。 |
|
g*********r
发帖数: 1443 | 47 看了Megatwin 500， 线容量不太够，得用KV级别的日本线才行。 |
|
g*********r
发帖数: 1443 | 48 想堕落是人之天性，你越来越看清我的本质了，呵呵。 |
|
r**********n
发帖数: 3914 | 49 也是“father nature" 之必然。 哈哈。 年龄大了， 不能太伤身体。 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 50 心不老人是不会老的，老大你正当年啊
你是想用它搞cod吧，想想也可以理解 |
|
