s*******q
发帖数: 93 | 1 2008年底，被老公从国内搬运过来；
2009年，到老公的学校旁听课程，考G考T，然后把西边的国家/州公园都玩了一通。感
恩节入手第一套单反。翻译了两本书。
2010年，翻译了第三本书。dream school给了全奖硕士offer。无奈要搬到东边。同年
老公在西边开始读博士，两地。第一学期每周要读3-400页paper，觉得选错了学校。感
恩节又买了俩镜头。
2011年，过完我们项目前两个qualify exams,暑假去欧洲实习，把老公带去又疯玩三个
月。10月份去非洲做毕业论文，在约翰内斯堡护照、相机和镜头被盗，一度困在南非，
后来在学校帮助下返美。感恩节又重新配齐相机镜头。同年翻译的两本书付梓。
2012年，通过最后一个8小时的qualify exam,终于毕业了。老公过完博士qualify，和
爸妈一起过来参加毕业典礼。东岸疯玩。回来用两年攒下的积蓄买了辆新车。9月去夏
威夷，第一天眼镜被海浪冲掉，什么都没看清就回来了。毕业后到东岸跟老公团聚，一
边part time一边找全职工作。感恩节又入了三个镜头。
2013年，开始全职工作。不久怀孕，头几个月各种悲催，更不幸的是孕晚期... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 31 | 2 那额也求一个自用吧，刚好跟额的入门单反配齐焦段，赫赫。。。 |
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发帖数: 1 | 3 目前群管已配齐，后期进行引流，将客户群里面的神医引进来，互利共赢吧…… |
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m********l
发帖数: 848 | 4 Mini今天给大家上一道冰糖酱鸭，风味十足，而且只要料配齐了，一定好味道。：）
老规矩，先上图(没有浇汁之前的)，看看品相如何。刀工厉害的同学请放我一马哈，
手劲太小！：）
原料：
光净鸭子半只（另半只做盐水鸭）
佐料：
一根整葱（打成葱结），姜块拍松、八角、草果、香叶若干，冰糖一大块（有婴儿拳头
般大）、老抽、少许生抽、盐、黄酒
做法：
1.腌制：鸭子清洁干净，用厨房用纸擦干，内外均匀抹细盐，静置腌制一小时；
2.定型：锅中烧满水，待水开，将鸭子入沸水微烫。提着鸭脖或鸭腿来回入沸水三、四
次即可（主要目的在于使鸭子成型，无需烫熟）；
3.上色：趁热上少许老抽，少许盐、糖，用手给鸭身按抹均匀，继续腌制一到两小时；
4.煮鸭子：锅上火烧热放油，投入姜葱煸香，加小半锅水，续入剩下的更种佐料，将鸭
子放入锅中煮20分钟至入味；
5.用旺火收汁取出，涂上麻油待凉即可斩件装盘。
友情提醒：
1.麻油的作用在于防止鸭皮硬化，同时可以增添风味。
2.冰糖酱鸭以鲜、以甜著称，万不可太吝啬冰糖：）
3.冰糖酱鸭放置到第二天风味更足，味道太赞了，有兴趣的同学一定要试试。：）
谢谢浏览！周末愉快！ |
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p********5
发帖数: 412 | 6 看来你们都有装备啊，以后我得好好多学习一下了，先把东西配齐。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 7 数码相机穷不了，配齐一套有得用了，按了快门只不过费电而已，是一种ds的游戏。 |
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s*******s
发帖数: 5087 | 8 为庆祝‘舌尖上的中国’第2季播出，俺特地回顾了过去几年下厨用到过的各式调料，
一并整理如下。在海外生活，小镇上往往难觅正宗又合口的中餐馆。于是，为了满足口
腹之欲，俺只得硬着头皮，自己从头学做菜。几年下来，虽然厨艺不精，但厨房里却是
七七八八攒下了不少调料。
俺的厨房，常年配备有下列至少70%以上的调料。每一次搬家，总要随身带着最常用的
几样瓶瓶罐罐。安顿下之后，第一件事，就是立马杀到附近的中国店、亚洲店，甚至驱
车百余公里，赶到纽约的中国城，配齐余下的零零总总。此刻写下每一种调料，脑海里
就会浮现出用它做过的菜式，不禁食指大动。有些特殊的调料，买它只为学做一道菜，
当初俺在厨房里边对照着打印的菜谱，边兴致高昂挥舞着锅铲的样子，恍如昨日。每一
个在外的游子，改不了的是一样的中国胃，而这些调料记录的，是永远也忘不掉的家乡
味。
调味料：
油（玉米/山茶花/米糠/芥菜籽/花生/调和/橄榄/黄油）
香油（小磨麻油、芝麻酱、芝麻）
盐（加碘、无碘、Kosher Salt）
糖 (砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜)
味精（鸡精、虾粉）
酱油（生抽、老抽、蘸料酱油、蚝油、凉拌汁、鱼露）
料酒 （黄酒... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 9 前几天发的帖被删除了，因为我推荐了一个巧克力网站，第一次被删帖还真有点不知所
措。
版主，我真滴不是故意的，求原谅。
好像看到之前有薯条妈和两位mm的回复，在这里感谢你们啦。
特别谢谢薯条妈，我这个游客级别的筒子，每次发帖都有你的回复，太暖心了。
今年的樱桃终于下来了，可以尝试传统黑森林蛋糕了。
黑森林蛋糕可能是各大蛋糕店最最常见的蛋糕了。可是，市面上那奶油配上些巧克力碎
的海绵蛋糕，加上点果脯一样的樱桃，味道一般般，实在是有点欺世盗名。
黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名
，巧克力像黑色的外衣，奶油像白色的衬衫，而樱桃则让人联想到黑森林所特有的大绒
球帽。
以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国对黑
森林蛋糕的制作有严格要求：2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是
樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝出
酒味。蛋糕用维也纳的薄面饼做蛋糕底托，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥
脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。只有满足上述条件，才有... 阅读全帖 |
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w******y
发帖数: 4871 | 10 现在经常用breville slow juicer, 我觉得很好清理啊:-)
我去年圣诞节前买的房子，才开始折腾这些厨房小家电，cookware之类的东西。一个月
之内花几千刀把它们基本都给配齐了。
不过好多都还没有拆封。比如还有个breville juicer,还没有打开包装。
你说的是哪一款breville juicer不好清洗？如果是我这个还没有拆封的这一款，那我
就不打开了，直接送给亲戚。
我觉得我也是厨具控:-) 还是餐具控，crystal控:-))
maker, |
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c*****e
发帖数: 78 | 11 你一直渴望自己瘦成一道闪电，但你终于胖成了一声闷雷。你每天在和食物斗争。你
希望食管下面连接马桶而不是胃囊。钱钟书说：“辩味而不是充饥，变成了我们吃饭的
目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判”。最早显然不是这样。很久以前，祖
宗们发现吃完肉，相较于树皮草籽，更加志得意满，人生愉悦——尽管那时他们并不知
道是因为摄入高热量，确保了生存，大脑便中分泌了多巴胺这个快乐源泉作为奖赏和肯
定。今日的丰饶时代，食物对大多数移动在地球上的最高灵长类躯体，已经是无法抗拒
的负担。但大脑是守旧派，仍然关心他操控的这架肉机器的生存指数。当摄入高热量食
物时，它依旧制照样奉上巴多胺，鼓励再接再厉。所以人类在镜子面前，眼睁睁地看着
自己堕落至今。许多人纠结于洛夫的诗句“持螯而啖的我 / 未必就是爱秋成癖的我”
是表达一种什么哲思辩证时，我通常解读为：不能持螯而啖，秋又如何？再如郭沫若诗
云：“啊 / 有酒 / 你为何总怕提壶？”这都是你和餐饮的神奇关系。
你对餐饮的另一种认知来自电视上的美食节目。这类节目前半部分，大厨操作时，主持
人往往火星下凡，一派从未触及人间烟火的惊奇范儿，想起了郭德纲一句相声台词... 阅读全帖 |
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i*d
发帖数: 2640 | 12 老哥要配影院，我就买了4个M&K的小音箱回家，其他补齐。顺便考察了一下国内音响市
场。
很多东西国内外差价太大了。能带的动的，从国外买几个背回去很合适啊。功放和低音
炮太沉，没法带。大概10000人民币预算。
国内常有一批批不同来路的货色，大多是加工工厂流出的。逮到什么就买什么，划算很
多。
上来就看到美版的Harman Kardon 247卖3000元，比美国都便宜。但回头就卖完了。
最后买的是NAD 763 4700元和sunfire的8寸低音炮 6000元。
新的东西就是好啊，层层包装，配置齐全。
试了试星球大战的效果，小音箱速度快，爆发力不错，低音炮速度也快，质感量感都不
错，感觉换作10寸口径的就更圆满了。低音炮比我自己用过的都更高级，更好了。
最后感想，影院配置：
1.一样都别少，至少5.1都配齐了，才有整体效果。有人说可以省这个省那个，我都不
同意。（先确定设置都对了，别低音炮没声音，或者DVD音轨不全，或者receiver设置
有误。）
2.功放是基础，占的比例别太少了。太基础太入门或者太简化的版本型号都不要。至少
中级吧。
3.低音炮一出声，就决定了影院的气氛。
4. |
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i*d
发帖数: 2640 | 14 基本功课总要做吧。基本的方向得有概念，然后出手才有的放矢。
入门器材最重要的是音箱。
注重信价比的话，就应该上合并功放。
先找核心部件，然后考虑搭配配齐。
现在好比买了个马鞍，然后找马匹和骑士。
已经买了，自己喜欢就好。大不了卖掉重换。
书架音箱是准备放在家具上？高度距离合适么？要配架子的话，还是考虑落地音箱。
道B& |
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k********u
发帖数: 2209 | 15 ibd的建议不错，计划可以长远的，然后一步步实施。
我不怎么hifi，目前没这个条件，但是比较喜欢看电影。
HT的音频系统，主要是receiver和speakers，receiver比较关键，比如普通的5.1，
或者7.1，带不带dolby认证的DTS解码，带不带HDMI的passthrough之类的。
价格从100多刀到上千刀不等。根据自己的计划和预算来选择。
speakers自然也很重要，我的建议是，一开始不一定要很好的，如果预算有限的话，
至少要配齐了。至于各个位置的speaker的重要性，要看人的，我个人不怎么喜欢低音，
所以，我的排名是中置>前置>低音>后置，5.1的系统。
其实你可以考虑HTIB，就是receiver+一套小喇叭，刚开始，够用的，以后再升级。
至于HDMI的问题，对于看电影来说，音频既然用receiver来处理的，HDMI也就只是
用来传输视频信号罢了。
当然，很多人看电视，不高兴开receiver，那就可以让电视机的喇叭代劳了。 |
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r******g
发帖数: 58 | 16 谢谢推荐，
我前几天刚刚订了个 Premier Acoustic PA-120 SUB
估计过几天就会到了。
终于配齐了，要暂时消停一段时间了。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 17 个人认为，5.1音箱配齐是件很重要的事。
赶紧把中置接上。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 18 先买iq7，价钱很好。
如果配套中置买iq6c或者iq60，这个比较贵。环绕iq8。那么1100块。剩下买功放和低
音炮，预算不够啊。
607推iq7差点。
要么中置和环绕便宜点。607。买个150－200的二手后级推主音箱iq7，低音也从iq7出。
iq7价钱是好，但是整体水平上升，预算要加大，或者淘二手的配齐。
么样 |
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i*d
发帖数: 2640 | 19 marantz receiver用过8400。音乐效果强，但是比较软，不够凌厉，动作片差点，不知
道新产品有没有改进。看文艺片很好，但是总会看不少动作片的。
onkyo 705, 805评价高，但是说707，807缩水。看看哪里有705，805甩卖，或者二手的？
中置最好和前置配套。
环绕，其实只要配齐就好。省点钱用在低音炮上。
低音炮个人倾向与12寸的，当然有的高级小口径也很好。velodyne, paradigm,M&K,
sunfire.
容我自己YY一下，先买iq7，$400。顺便淘个NAD的老款前后级$300，先开始听听音乐。
然后买个有前级输出的receiver,$500。接上NAD的后级，（把前级卖掉）.
淘iq6c中置。<$300
淘四个一样的书架音箱做环绕。<$200
再存点钱买低音炮。
老大 |
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s*******y
发帖数: 46535 | 20 我看了看monoprice，这些线那里都有，配齐了大概50块
面的 |
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a****l
发帖数: 430 | 21 什、什么线这么贵啊？
我看了看monoprice，这些线那里都有，配齐了大概50块
面的 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 23 原来如比，老大很幽默
看一个评测里用的是这么一套
Vienna Acoustic Beethoven Baby Grand speakers
Analysis Solo Crystal Oval 8 speaker cable
Pro-ject RM10 turntable
Sumiko Blackbird cartridge
Pioneer Dv-58AV universal player modified by Ric Schultz
Jeff Rowland Continuum 500
俺一年工资恐怕都换不来
楼主啥时候配齐了还真幸福 |
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d***t
发帖数: 253 | 25 我觉得是不是因为硬件配置还是不像想象中那么容易，我的歌库（非团购）买了一阵了
，还没把硬件配齐呢。以前用过鸡肋万利达，也试过很糟糕的mixer，所以希望这次的
硬件效果能有所保障。xiaonan的置顶里面的几个mixer，都看到有帖子说不够好的，我
就不敢轻易下手了。刚刚下单买了aloe推荐的mixer和effects，如果不行的话，我的那
个歌库估计也得转出了。
不知道有没有大侠配好了确实能赶上钱柜的系统，能拿出来跟大家分享一下就好了。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 26 容我一点点说来。有些仅代表个人意见。
你这屋子不是很大，家用音箱大小和功放都足够了。所以这些预算出来的效果很好了。
预算分布，我觉得receiver是中心部件，多花点钱。电子产品，买新的保险。另外
blueray需要HD音频解码。所以买个新的，$800？
然后是低音炮。建议二手500－800间就好了。12寸口径。sunfire, velodyne, M&K,
paradigm, rel，hsu等等。具体哪些产品，去
http://buy.audiogon.com/cgia/fsb.pl?homesubw&1&ctg&st1
看看了解一下。
音箱么，剩下的钱配齐配套的就好。声音统一，有一定素质就好。前面三个一致，后面
四个环绕匹配就好。
vanns的jamo因为是新的，比较合算，省却淘二手的麻烦，挺好的选择。
原来的古董，不用多考虑了。没必要为此多费脑筋。
a
, |
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w*******0
发帖数: 2949 | 27 谢谢你的回复。我对功放没有什么特殊要求，有没有HDMI都无所谓，主要就是为了唱歌
。不知有什么品牌可以推荐？
等我配齐后，会上来说使用感觉的。呵呵！ |
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i*d
发帖数: 2640 | 28 这一套配齐了啊。
多加调整，看片子足够足够了。
上照片。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 29 小耳机我只有px200和团购的若干。走在路上随便找个听就好了。
大耳机只有一套：
电脑USB-》乐之邦monitor 01 USD 同轴-》团购DAC-》团购耳房+GE管-》HD580.
配齐，到此为止。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 30 凑合的意思是：
A:以后配齐，
还是
B：以后升级
还是
A+B？
Klipsch RC-52 II；今天在Electronic-Expo.com 买了Denon AVR-1911,加邮费共429刀
，先凑合着用。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 31 你这还是两声道的路子。件数少，邮寄方便。多声道要音箱凑齐就难度大很多。稍微冷
门一点的，配套中置要等很久。
1000块配个两声道系统，档次颇高了。
配个5.1系统，就讲究凑合。正好配齐。
对这 影院加游戏， 非常倾向多声道影院。
先local看看有没有成套二手的。 |
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h********n
发帖数: 4079 | 32 请教一下, 我想买一对pold Tsi500 floodstanding, 等以后再把5/7声道配齐, 这种情
况下用普通(几百块钱的)的AV receiver应该足够了吧?
谢谢 |
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i*d
发帖数: 2640 | 33 影院系统对音箱要求不高，配齐就好。
infinity primus属于infinity的低价入门系列。有好deal就买。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 34 码点字，不要选bose。
个人见解。
三部分，功放，音箱，低音炮。如果房子不大，就设定5.1配置。
功放。
选择1.买个新的打折多的功放。
选择2.二手 不带蓝光解码的 上一代 旗舰小旗舰。还是那几个常见家用品牌。
选择3.二手， 不带蓝光解码的 影院前级。加个五声道后级功放。
音箱。
5声道配齐就好。选择太多了。
低音炮
local买个二手$500的。 |
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i*d
发帖数: 2640 | 35 配齐一套，把价钱列出来，看看到底是5000还是50000.
12
买。 |
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l****n
发帖数: 844 | 36 Jamo应该400或更低
JBL180的那个是一个speaker,你需要一对,另外还缺个中置,配齐了怎么也700了 |
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i*d
发帖数: 2640 | 37 要求不高
那不是买啥都成了？
你意思还是 希望效果尽量好 是不？
要配齐多声道，价钱还不少。预算多少？ |
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i*d
发帖数: 2640 | 38 不太清楚你什么意思。
如果已经买个这个receiver，
配齐5.1或者7.1音箱好了。2个落地音箱，1个中置音箱，2个或者4个环绕音箱，1个低
音炮。 |
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c*******e
发帖数: 514 | 40 在这个版潜水两个星期后，零件基本配齐了。
视频用 sony 3D tv + 投影机
功放sony STR DN1030, 混音allen&heath zed 10fx, 音响5.1用以前的bose
acoustimass 10， Karaoke用一对 JBL L820 （在纽约的B&H J&R, Bose, Bestbuy 里
听了很多最后觉得这个好听） 话筒 两个无线pgx+sm58 和一个有线E935.
Karaoke用板上的okeoke（顺便求在纽约同学的歌库）
家庭影院就用HDMI
Karaoke 影频从laptop走VGA到电视/投影仪。 音频从 laptop->usb cable->zed10fx->
RCA cable->receiver->JBL speakers.
有没有更好的接线方法？
每次唱歌都要把手动从receiver上拔掉bose的线， 然后插上JBL。觉得很麻烦。 sony
receiver zone2 没有power. 不能推speaker.所以不能直接用zone 2, 除了另外加一
个stereo amp还有其他办法么 ？？
谢谢 |
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k**n
发帖数: 3989 | 41 一冲动，deal结束最后一刻入了dealsee上看到的newegg YAMAHA RX-V773WA 480$..
现在求匹配的音箱。。。要7.X
我现在手头有B&W685 一对。。还有一个htm62.
开放式地下室，打算用厚帘子格出一部分作为家庭影院。
是用b&w把subwoof 与边上，后边的环绕配齐，还是再买一套更合适的？
polk audio 的系列貌似不错。。
Polk Audio TSi400 Floorstanding Speaker (Single, Cherry)$262
Polk Audio Monitor 75T Four-Way Ported Floorstanding Speaker (Single, Cherry
) $279.99
多谢各位大牛了。。 |
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M*****e
发帖数: 4550 | 42 前几天发帖子请大家推荐speaker，有好心人推荐pioneer sp52，又有好心人提醒frys
特价77一个，再有好心人告诉我可以提前在网上买了，选store pickup，这样就不怕去
了店里被人抢走（我之前好几次看到frys的广告，到店里去发现早没了）
今天一早去把speaker扛回来
speaker拆开后发现没有连接线，walmart有ge的，但不帮我strip，当地一家小店店主
帮我strip了（在小店买的山寨牌子叫luxtronic，8块钱25 feet），我跟店主说我要查
查review，店主崩溃了，说wire都一样，要我get a life，我猜这个跟amazon卖的最火
的rca 16 guage wire应该差不多，不过有老板帮我strip，省了不少事情
顺便在frys买了个99美元的sony receiver（只有rca而且是双声道），论坛上几位大牛
指导我，说这个不好，恰好cl有人出onkyo TX SR605 Receiver,要100，没有remote，
我还价到80，扛回家，连电视费了点周折，还好卖家人很nice，电话上给我解答问题，
顺利连好（blu... 阅读全帖 |
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m******t
发帖数: 4077 | 46 买线可以去lowers， AR的线挺便宜。
frys |
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j*********r
发帖数: 24733 | 47 还是在monoprice买吧, 14AWG无氧纯铜线足够好了. |
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M*****e
发帖数: 4550 | 48 sigh，早点知道就好了，已经装上小店买来的屌丝线了 |
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p**********t
发帖数: 3680 | 49 SR605比Sony那个两声道至少好12倍，哈哈。。。 |
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