W*******s
发帖数: 18705 | 1 劉亞洲文章
他從活吃龍蝦開始分析中國人的素質，一直講到“女人的競爭是最高層的競爭”全文都
很好看！
發表於 2013-3-15 07:16:51
編者按: 2001 年4月，時為北京軍區空軍**部主任的劉亞洲到駐山西xx的空xx軍檢查工
作。20日晚，空x軍常委在招待所設宴招待劉亞洲及其工作組一行。席間上來一道冷菜
：龍蝦刺身。龍蝦剛被活生生地剝去殼，肉被削成一片片的。它還活著。眼珠子滴溜溜
轉，放射出可憐的光。長須顫動。劉亞洲停箸於桌，臉露慍色。主人再三 勸他，終不
吃，卻講出下面一席話來。工作組一位成員悄悄用答錄機錄下了他的話。文章標題是編
者加的。
我不吃，不是不能吃龍蝦，而是這種吃法與我理念不合。我見不得這種吃法。如果為了
表示新鮮，你告我一聲也就得了，為什麼非要用這種殘忍的方式？我絕沒有指責你們的
意思，因為全中國都是這種吃法，都是這副德性！江南人很柔弱吧，蘇州是脂粉之地，
溫柔鄉里一擲千金。那裡也有一道名菜：“松鼠桂魚”，很殘酷。魚兒被剮、被切，被
油炸，端上桌還務必得活著，嘴巴翕動，否則不足以展示廚師的手藝。賓客點頭，大快
朵頤。你們想過沒有，他們僅僅是為了新鮮嗎？不... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 2
Article > 詹宏志 >
詹宏志 - 持子之手
悠然醒轉時，耳朵已經清亮，可以聽見遠方菜販叫賣的聲音，眼睛還沒有完全睜開，意
識有點矇矓，我可以感覺到臉上和頸上的皮膚有點溫度，陽光已經灑滿榻榻米房間，曬
得棉被暖烘烘的，還泛出一種像乾稻草一樣的氣味。
但讓我感到困惑的，是房間之外傳來的嘈雜音，帶一種興奮雀躍的情緒；我轉頭看旁邊
，看見弟弟緊咬著下唇，還沉沉地睡，一切並無異樣。很快的，我就從聲音當中聽出端
倪，原來昨天深夜裡回來的父親一早帶著兩個姐姐和二哥出門去散步，他們顯然一起到
了某處豆漿攤子去吃了新奇的東西，哥哥姐姐們回來還興奮地談著豆漿與米漿的滋味，
以及剛剛出爐的油條與我們平日買回來的冷油條有多麼地不同。
等我明白了這一切，我突然發現我錯過了一場盛會，平靜、平淡、平凡家庭罕有 的外
食活動，以及那種我們平日渴望的與日常生活不同的不尋常性，竟然就發生在我睡夢之
中，我竟然在一無所知的狀況下，讓一件不尋常的事溜走了。我充滿了悔恨與不公平感
，我向父親半是請求、半是抗議地說：「我也要去。我也要早上跟你去散步。」
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k********k
发帖数: 5617 | 3 http://news.backchina.com/viewnews-167838-big5.html
一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
京港台時間︰2011/11/14 消息來源︰長沙晚報 網友評論 25 條
一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
傾訴︰小雅
年齡︰32歲
職業︰高校教師
整理︰南國
寧可高傲地發霉，也不卑微地戀愛。弱水三千只飲一瓢——我時不時把自己的QQ
簽名翻來改去，都是類似這種愛情宣言。其實算起來這是被別人冷眼困惑秒殺之後的自
嘲。交友慎重、沒有時間戀愛、年齡不佔優勢、生活圈子較窄、世俗的眼光等等，這些
都是我戀愛的障礙，但是就因為我不是那種是個男人就嫁的女人
那象牙塔里的光陰故事
其實我一直不確定什麼年紀做什麼樣的事是最好的。按理來說，一個女孩子，大學本科
畢業22歲或23歲，戀愛幾年，26歲或27歲結婚，30歲前生小孩，這是正常的軌跡。但是
我後來卻在象牙塔里待了比一般人更長的光陰，一直讀到博士。對于女博士的戀愛，我
覺得年齡真是最大的硬傷，一般碩士研究生畢業就26歲了，到博士畢業就30歲了。而人
一旦過了一定年紀，會更謹慎，這更加劇... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 4 【 以下文字转载自 single 讨论区 】
发信人: khabarovsk (伯力), 信区: single
标 题: 一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 09:38:48 2011, 美东)
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一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
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一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
傾訴︰小雅
年齡︰32歲
職業︰高校教師
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簽名翻來改去，都是類似這種愛情宣言。其實算起來這是被別人冷眼困惑秒殺之後的自
嘲。交友慎重、沒有時間戀愛、年齡不佔優勢、生活圈子較窄、世俗的眼光等等，這些
都是我戀愛的障礙，但是就因為我不是那種是個男人就嫁的女人
那象牙塔里的光陰故事
其實我一直不確定什麼年紀做什麼樣的事是最好的。按理來說，一個女孩子，大學本科
畢業22歲或23歲，戀... 阅读全帖 |
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一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
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傾訴︰小雅
年齡︰32歲
職業︰高校教師
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簽名翻來改去，都是類似這種愛情宣言。其實算起來這是被別人冷眼困惑秒殺之後的自
嘲。交友慎重、沒有時間戀愛、年齡不佔優勢、生活圈子較窄、世俗的眼光等等，這些
都是我戀愛的障礙，但是就因為我不是那種是個男人就嫁的女人
那象牙塔里的光陰故事
其實我一直不確定什麼年紀做什麼樣的事是最好的。按理來說，一個女孩子，大學本科
畢業22歲或23歲，戀愛幾年，26歲或27歲結婚，30歲前生小孩，這是正常的軌跡。但是
我後來卻在象牙塔里待了比一般人更長的光陰，一直讀到博士。對于女博士的戀愛，我
覺得年齡真是最大的硬傷，一般碩士研究生畢業就26歲了，到博士畢業就30歲了。而人
一旦過了一定年紀，會更謹慎，這更加劇... 阅读全帖 |
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一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
京港台時間︰2011/11/14 消息來源︰長沙晚報 網友評論 25 條
一位女博士的坎坷相親路︰不想妥協的現實多心酸
傾訴︰小雅
年齡︰32歲
職業︰高校教師
整理︰南國
寧可高傲地發霉，也不卑微地戀愛。弱水三千只飲一瓢——我時不時把自己的QQ
簽名翻來改去，都是類似這種愛情宣言。其實算起來這是被別人冷眼困惑秒殺之後的自
嘲。交友慎重、沒有時間戀愛、年齡不佔優勢、生活圈子較窄、世俗的眼光等等，這些
都是我戀愛的障礙，但是就因為我不是那種是個男人就嫁的女人
那象牙塔里的光陰故事
其實我一直不確定什麼年紀做什麼樣的事是最好的。按理來說，一個女孩子，大學本科
畢業22歲或23歲，戀愛幾年，26歲或27歲結婚，30歲前生小孩，這是正常的軌跡。但是
我後來卻在象牙塔里待了比一般人更長的光陰，一直讀到博士。對于女博士的戀愛，我
覺得年齡真是最大的硬傷，一般碩士研究生畢業就26歲了，到博士畢業就30歲了。而人
一旦過了一定年紀，會更謹慎，這更加劇... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
Yisu (yisnotme) 于 (Thu May 20 11:53:20 2010, 美东) 提到:
学佛的样子？
学佛的语言？
学佛的行为？
学佛的神通？
学佛的心行？
学佛的志向？
一切都离不开对佛的了解和认识。佛究竟是什么，每个修行人都会有自己的理解。不了
解佛， 不认识佛， 则无从学起。 佛的意义恐怕不光是解脱自己， 更多的是造福他人
。 学佛的人是越学越高， 还是越学越低。 这恐怕是我们最先要值得探讨的， 在我们
学佛之前。
purity 前面有一个帖子，叫＂爱是不保留＂。 一句话就很好。 我们也来说说自己对
佛的理解吧。 brainstorm, 一句话就行， 先不要去评论别人的。
我先开个头。
佛是身最低， 志最高。
☆─────────────────────────────────────☆
taipingnan (泰平之南) 于 (Thu May 20 12:01:08 2010, 美东) 提到:
呵呵，对头了，都是学佛的人，为何会学出各种样子，关键就在于他到底想要... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 8 香港電視風暴黑盒子曝光揭開當局決策過程
江迅、成孟琦
2013年11月3日 第27卷 43期
香港行政會議宣布免費電視新牌照，意外的引發電視風暴，數萬人上街抗議政府不發牌
給王維基的香港電視網絡公司。亞洲週刊獲悉，這是行政會議成員大多數的決定，並不
是特首梁振英單獨決定，當時在場的二十六人中，有二十三人贊成不發牌給港視；同時
王維基的計劃高達三十條頻道，又沒有英文頻道，不合香港的需要。反對者不滿行政會
議的「黑箱作業」。
香港數萬民眾遊行抗議政府免費電視發牌結果：反對「黑箱作業」（《明報》）
王維基出席中文大學講座：受校友之情感動（Imaginechina）
港視新劇開鏡：期盼新氣象
步入初秋的香港，無端颳起一場政治風暴。當下香港，即使一點星火，不小心一個觸碰
，隨即便熊熊燃燒。香港三家公司申請免費電視台牌照，港府的行政會議最終「三選二
」，將「偷步營運」籌備三年的香港電視網絡有限公司（下稱港視）剔除。身為終裁角
色的政府，以行政會議和商業機密為理由，拒絕披露「裁判」的詳細過程和篩除港視的
具體原因。一張免費電視牌照，竟然觸動原本就窩火的香港人的神經，對政府的不滿情
緒突然噴發。
數萬... 阅读全帖 |
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k**a
发帖数: 88 | 9 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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V****5
发帖数: 913 | 10 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 11 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 14828 | 12 10月頻繁出行，忙得不可開交。肥貓Ral也被迫開始他的寄養生活一個月。從最初的托
人在家照看，到半途轉送boarding，真是有夠折騰。最大感觸是，對於Ral肥這樣一隻
愛social的大貓，寧可送他去愛貓人士家boarding，也不要留他在家請人喂養。
～～～～～～～～～～～～～～～～
肥貓寄養日記之與狗同行
第一天：Ral不屑理睬這笨狗
第二天：Ral: 這笨狗還有點意思，可以消遣消遣
第三天：
我們嬉鬧
我們大被同眠
我們...擁吻...
以下文字是由代養Ral的mm提供。
===========================
这俩从第一次见面互相试探，到现在经常旁若无人的大肆亲热，以及每天必须的大打三
十回合。不知道猫走了以后，狗会不会想念曾经的这个猫伙伴陪他度过了有悲有喜的30
天.
交流沟通和互动那是绝对有的：早上起来就打一架，然后等吃饭。吃过饭后一起进笼子
午睡，我家内笼子是不关门的，完全自由出入。午睡后，起来排泄完再打一架，然后等
着吃晚饭。晚饭后，就时不时想起来就打一架，不是猫挑逗狗，就是狗挑衅猫，没有一
刻得闲。打累了就休息一下等着吃宵夜，宵夜过后就狗回房间睡我的... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 13 「我曾經以為，可以跟他這樣一直走到永遠。甚至是在他跟我說要去英國讀研究所那天
，我也沒有懷疑、動搖過這樣的想法。可是後來我發現，英國對我們來說真的是太遠、
太遠了。而且最後，似乎只有我一個人還在苦苦維繫……」
大約在三年前，我與台政大幾位研究心理學的正妹籌組了一個親密關係研究團隊，第一
個實驗就是調查遠距離戀愛的情侶。或許你會想問，為什麼會對這樣的議題有興趣呢？
答案是：當時我們有一半的成員都處於遠距戀愛中，他們的伴侶都在地球另一端。所以
我們想知道，究竟是什麼能讓遠距離戀愛中止或延續。
可惜的是，後來這個計畫演變成兩個悲劇。第一個悲劇是，有部分成員甚至等不到最後
的結果出爐，自己的戀情就中止了。雖然這跟「距離」本身沒有很大關係，我們甚至可
以將它視為一種自然的消逝(decay)－－畢竟平均來說，情人在六個月內分手的機率是
42%，過去研究也無法提供「穩定的」證據說明遠距離戀愛比較容易分手(Stafford &
Merolla, 2007; VanHorn et al., 1997)。可是無論如何，悲劇還是發生了，我們幾個
人只好捧著破碎的心繼續收集資料。
第二個悲劇是，在台灣距離似乎... 阅读全帖 |
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e*********g
发帖数: 323 | 14 在港大陸生遇尷尬：普通話點餐牛排小一圈
導語：開學不久，一名香港城市大學的內地新生在新浪微博上開通了名為「城大福利社
」的微博，提供了很多便於內地新生快速適應的資源和信息。由於微博頭像使用了城大
校徽，在香港本地論壇上出現了類似「內地學生假冒校方」的討伐帖。
普通話點餐，牛排小一圈
在香港的德民街，有家賣車仔面的小店生意很火。26港幣(約合人民幣20元出頭)的價格
，份量和味道卻都難得的實惠。從樓房二層支出來的店舖牌子已經有點掉漆，這家店顯
然已經有些年頭。
店員是幾名香港本地的中年女子，工作風格也是典型的香港范兒：顧客要是對想吃什麼
稍有猶豫，負責煮麵的店員就會用鐵勺子敲敲鍋沿，對著你翻翻白眼，不耐煩地吐出：
快點！
我差不多每週都都會光顧一次，並且一直嘗試用自己蹩腳的粵語和她們交流，慶幸的是
也還從未出現比較大的溝通障礙。不過就在最近的一次，我犯懶了。
「一碗米線，加青椒蝦滑、墨魚丸和雞翅。」我用普通話點了次餐。
「食乜？，細佬(小夥子，來點兒什麼)？」店員似乎沒聽清楚，於是我又用普通話重複
了一遍。
她一臉困惑，忙向旁邊的另一名店員急聲說道：「來來來，聽唔明普通話(聽不懂普通
話... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 15 嗯，11道菜呢。正餐才TMD 3 course，还是一道撤下去才上下一道，完全没有排列组合
。小日本8块钱就一个味道，就是跟我们叫花子比，也该羞死。下面展示一下我天朝上
国叫花子的口味水平……
黃蓉笑盈盈的托了一隻木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一隻酒杯，另有兩大碗
菜餚。郭靖只覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用，只見一碗是炙牛肉條，只不過香氣濃
郁，尚不見有何特異，另一碗卻是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片
粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛出荷葉的清香
，想來這清湯是以荷葉熬成的了。
黃蓉在酒杯裡斟了酒，放在洪七公前面，笑道：「七公，您嘗嘗我的手藝兒怎樣？
」
洪七公哪裡還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，
只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆
爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫測。洪七公驚喜交
集，細看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味，道：「
嗯，一條是羊羔坐臀，一條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條……... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 16 牛之首
s先生一口氣描述完兩種情況後,便停下來喝了些茶,他看著我面前那已空的碗,高興的說
看著他那真摯的笑容加上肚子的不爭氣,我便接受他的好意吃下了第二碗麵
現在想想平日時量不大的我會在那時吃下這麼多碗麵或許真的跟s先生的推論一樣-我那
時已經對那碗麵的魔性著迷不已，想到這,我又不由自主的打起了冷顫;看到我開始吃麵
後,s先生才開始講起接下來的故事,而他那時的笑容對今天的我更是一種揮之不去的夢
魘......
聽到婦人的高分貝叫聲,本來專心埋首啃食"牛肉"的清次也抬起頭怒瞪著她,望著清次那
因憤怒而睜大的瞳孔,婦人嚇得跌坐於地上,溫熱的尿液不自覺得從裙中流出,看到這場
景清次不禁大嘆可惜:"可惜了一塊肉,俺至今還沒吃過女人的肉呢......太可惜了~~~"
聽到這樣的話,婦人只能呆在地上打牙顫;清次似乎對眼前的景色相當享受,嘴裡開始說
起了淫穢的話語一面向她逼近,看到這情形婦人將手當腿用,但不管如何加快手部的移動
終究還是敵不過清次那雙腿的速度
眼看著清次逐漸逼近,婦人只能沒命似的亂叫,她心中的疑慮已被證實-清次早已變成了
一個瘋狂的食人魔。
然而站立在婦人面前的清次突然停下了腳步,眼 |
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S******e
发帖数: 30 | 17 【 以下文字转载自 Gay_and_Married 俱乐部 】
发信人: SeanBlue (帅大叔), 信区: Gay_and_Married
标 题: [短篇小說] 我帶你回家
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 29 14:10:27 2013, 美东)
這已是我這禮拜以來，連續第五晚流連在公園裡。也許就如同
你曾經對我說的，我是個浸泡在寂寞裡的人，只有男人的體溫可以
讓我的症狀獲得暫時性的抒解。我不想否認，也從不否認，肉體的
歡愉可以讓我在重複迷失的當兒，偶爾撞見自己。我也知道，你在
心裡也願意相信，我曾有很深的想望。
我是不是很傻？下班回到家，還是習慣對著空蕩蕩的房間喊一
句：「我回來了」，然後 check電話答錄機，再重複聽一次你的留
言。
你在哪？會不會像以前一樣，在我最孤單無助的時候，出現在
這，拉我一把，把我拉回有著真實溫暖的世界？
... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 18 粵語和普通話的語法差異並不算很大，但粵語中也存在一些與普通話明顯不同的
語法結構，以下對粵語中比較有特色的語法結構作簡要的解釋。
一、副詞：
粵語是把先字放在後邊的，如：
你行先 (你先走)
我食完飯先睇報紙 (我先吃了飯再看報紙)
某些情形廣東話會用先字，但普通話不一定用，如：
等埋老竇番嚟先食飯 (等爸爸回來吃飯)
廣東人多數稱父親為”老竇”。
以香港現況母親多叫”阿媽”或”媽咪”. 至於‘老母’這個叫法則較有趣，通常老一
輩人才用這個叫法，或是罵人（說粗口）時才會這樣說人家母親。
我今晚十點先返嚟 (我今晚十才點回來)。
廣東話的‘先’字，也有‘才’的意思
四、動詞‘來’、‘去’：
粵語是把來、去名詞之前，如：
華仔聽日去上海。 (華仔明天到上海去)。
聽日＝明天。在廣東話中，常對在男性名字後加上‘仔’字。
強仔，明仔，德仔等等。同樣地女孩名字後也可加‘女’字。珊女，霞女，嫦女等。這
都是對於同輩或晚輩又相熟的朋友才這樣叫，而把女孩叫成甚麼女也不及把男孩叫成甚
麼仔的普遍。
幾時嚟香港探我？ (甚麼時候到香港來探望我)？
來，在廣東話... 阅读全帖 |
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q******7
发帖数: 1255 | 19 芋頭扣肉
好吃的扣肉, 分3步驟, 1煮, 2煎,3蒸. 做這道菜的時候, 最好您保證您有2個小
時或以上的時間... 肉不蒸到軟軟糯糯的不好吃...
材料: 帶皮五花肉, 芋頭, 八角, 桂皮, 花椒粒, 幹辣椒, 生薑, 生抽, 老抽, 糖, 鹽.
做法:
芋頭去皮切厚片, 然後用醬油腌30min.
帶皮五花肉, 切成方形, 其實主要看你的碗有多大, 然後切的和碗差不多大塊,
洗淨, 瀝幹水, 鍋裡燒水, 加八角(1個), 桂皮(一小手指頭一半大小, 如果您的手指頭
小, 那就一個吧...), 花椒粒(若干), 幹辣椒(1個),生薑一塊(拍一下, 然後隨便切兩
刀),我是把配料都放到湯料包里了.. 然後水末過肉, 煮開轉中小火, 30min.
煮好的肉撈出, 用牙籤或者叉子在皮上插很多小洞洞... 用生抽將肉身涂抹均勻,
然後涼冷...
最好找一個帶蓋子的不粘鍋, 放一點點油就好, 把涼冷的肉放進去, 皮朝下, 煎!
! 煎的時候最好把蓋子蓋上... 要不然, 油會蹦出來, 煎的時候會很大聲, 不怕.....
... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 20 【 阿波罗新闻网2010-10-24讯】
很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得
了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年台大醫
院還列為國內第一病例，那位同事33歲就死了。
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校，高中三年常以泡麵當午餐，三年之
後，牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學，因為上班的關係常以泡麵代
替午餐，後來懷孕仍未改習慣，最後是胎死腹中。
還有主管的小孩，因為父母都很晚回家，所以他國中時期也是常以泡麵果腹，之後到了
大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以劑量常常是美國營養餅乾 的二十
倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就是沒
有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃一
包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己的口慾才有用。
泡麵很香，如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。
生活常識泡麵的正確煮法！
先... 阅读全帖 |
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j********b
发帖数: 565 | 22 在描寫1960年時期饑餓的文章中，我曾說：在我少年的眼裏，世界上最可愛的東西是
“高級餅”。
所謂“高級餅”，屬於“餅科食物”，與大餅、月餅、蔥油餅、酒釀餅、S酥屬於同
一類屬，呈圓形狀，直徑十公分左右，厚度至少二公分，它由麵粉、油脂、糖類、香料
、餡芯等組成，具有生産周期短、庫存時間長、消費速度快、不必用糧票購買的特徵。
每只三元，相當於當時一斤黑市米，要知道當時一個工人的月薪也不過是三、四十元。
可想而知，這“高級餅”的價值了。這東西固然價格高，質量與賣相卻不錯：厚實如壯
漢、豐盈像乳房，香氣撲鼻、油色斑斕，美觀滋潤，而且製作絕不偷工減料，用的輔料
的的刮刮是紅糖白糖或赤砂糖，而不是騙人嘴巴的糖精和戳人喉嚨的麥粞。若干年後我
才曉得，這是中央某經濟大員想出來的回回泿诺闹饕猓浞肿プ∪祟愷嚥粨袷场I
不吝錢的心理，在中國饑餓的尾聲，很輕鬆地挖到了一大桶金。
我十分喜歡高級餅，可惜無錢，不能將它填充我的皮囊。不過，我會在放學路上，特
地繞道走幾家商店，透過櫥窗，咽著唾沫，以瞻仰這讓人朝思暮想的東西。這東西琳琅
滿目，層巒叠嶂，蜿蜒起伏七、八公尺，充斥整個櫃檯，合夥組成一支強大的集團軍。
... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 23 台湾本省老党外运动人士（统派）开始支持武统了，台湾该怎么办？？？
http://palinfo.habago.org/static_archives/guestbook/index.php?p
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宗益 | 2015.09.12 04:29 | #
To 陳真
從帝國主義掌控中掙脫、獨立自主走自己的路，一直是百年來中國人民的心之所向，惟
不能帶上台灣使之受控於美國，則是永遠的痛。這些年來，基於中國人不打中國人，想
方設法避免同室操戈，我看到中共在經濟上不斷讓利，給台灣人民思考時間，欲懷柔我
輩島民自己醒覺，回歸民族大義。
可兩大黨政客只把大陸當作汲取資源和利益的對象，盡其所能醜化侮蔑中國者有之，人
前說兄弟情誼人後急忙撇清者有之。這都不打緊，最可惡的是，兩大黨都對美國這樣見
利忘義、四處引戰的政權百依百順，甘心做華府的棋子，使投票時我根本沒有親美以外
的選項。
據我觀察，中共雖恃龐大人民武裝力量，但卻保證不做核子武器第一擊，還宣布專守防
禦，決心不會把百... 阅读全帖 |
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w*****2
发帖数: 386 | 24 兩年前，一個叫「美國進步女青年」的網上寫手寫了篇類似的博文，傳遍海內外，此才女
文筆幽默，加上自身嫁了老外外交官，寫得淋漓盡致。可惜目前人家自己也成美籍外交官
了，就不再寫了。
為了宏大她的光彩，我借鑑她的主題，又採訪了N多個娶中國太太的老外，寫出此文，請
中華兒女聽聽老外心底痛苦的呻吟。（這會兒如有二胡伴奏，更能營造悲慘的氛圍。）
【下場之一】家被中國人佔領了。
誰要是以為娶一個中國太太就是娶她一個人，那就是天大的BS (牛屎—胡說八道)，中國
人反過來叫SB（一個意思啦）
世界各國的老外你們都聽著，一旦你娶了一個中國太太，就等於娶了她全家，不到半年，
人她爹，她媽，她二姐，她二姐的孩子就排著隊全來了。一百多年前就是一個華工先來的
舊金山修鐵路，看看，今天加州有一百多萬中國人，不會中文在那兒都沒法生存了。以後
哪個國家還敢請中國人修鐵路？中國管這叫作星星之火，可以燎原。
我好端端的一個美國家庭，一眨眼的功夫，就被中國人給佔領了。我本是一個蘇格蘭種的
白人，我們家祖孫十好幾代從來沒見過一個圓底炒鍋，得，現在我們家廚房裡有倆。打開
抽屜一看，除了三副刀叉，剩下全是筷子，折磨的我呀，目前都... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 11737 | 25 這貼裏面很多四川重慶人比如樓主都已經表示過外地的川菜不咋地了，就是爲了迎合你
們這些人。你非要拿這些四川人都不待見的外地偽川菜館來代表你吃的是正宗川菜，并
以此批判川菜，還有什麽好證偽的呢。
一個東西一宗口味，總有人喜歡有人不喜歡，川菜代表的是一種大眾更容易接受的多數
派口味，這本身是個事實，其原因樓上很多人已經強調過了：
1.不少菜式口味重。吃慣了重口人很難倒回去，這是上癮這點你說的沒錯。
但是你認為口味重是爲了掩蓋不新鮮，這我在前面已經用了現殺的活魚做的麻辣魚來反
駁了你。
2.菜式豐富多種，可以說是集各家所長。正如前面有朋友說過，不要以為川菜就是麻辣
，很多菜，比如很家常的魚香肉絲，番茄炒雞蛋，並不麻辣，比如酸蘿蔔老鴨湯。沒有
什麽菜被打上標籤“這個可以是川菜""這個不可以是川菜”,四川人都是吃貨，什麽好
吃就引進什麽，每一兩年四川的各個地方都會流行吃一種新菜，比如某一年是烤魚，某
一年是豆花魚，某一年是嫩牛肉，某一年是泡椒鵝掌。這些你吃過幾個？就連湘菜裏面
的剁椒魚頭，臘味合蒸，小炒肉什麽的，在四川一樣能吃到。
不過你說的對，多數川菜是味道比較重，我自己做就會多放鹽或者豉油。這... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 「老墨」深受中餐館業者喜愛
2012-09-02
本報記者陳帆紐約報道：素有求職一條街的愛烈治街，一直以來是華裔新移民找工
的要地。近幾年，這條街上找工的人群中漸漸混進了墨裔移民的面孔，且越來越多。據
職介所業者及餐館業者介紹，雖有語言障礙，但墨裔勞工更加吃苦耐勞。許多墨裔勞工
更從單純的洗碗工，發展成全能工，深受僱主喜愛。
華埠的愛烈治街，以往都是華裔找工者匯聚的地方，但近些年來，幾乎每日都能在
這條街上見到三五成群找工的墨裔勞工。據從事職業介紹的吳小姐介紹，由於近年到埠
的華裔移民人數不斷減少，加上各州中餐館數量增多，現如今的中餐就業市場出現了工
作機會多，工資優惠，卻找不到工人的現象。
吳小姐表示，由於生活條件轉好，現在移民來的年輕人對工種也比較挑剔，多數願
意作輕鬆的工作。許多餐館要找洗碗、打雜甚至油鍋等重活累活的人手，常常找不到人
。一些業者最後便降低標準找墨裔勞工，用起來卻發現越用越好用。
找工的墨裔勞工，目前主要還是集中在洗碗工或打雜工，工作餐館多數在外州。對
待墨裔勞工，餐館老闆所開的工資多數比開給華裔工人的工資要低一些，但仍舊有許多
墨裔勞工爭相應聘。
昨（1日）下午... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
sandyfriend (superman) 于 (Thu Jan 19 14:46:39 2012, 美东) 提到:
我看到报道视频，他们采访了旁观者。
我不保证旁观者说了真话。以下是他说的。
他说在没有说小孩子之前，
那几个国内的女的在地铁上，一直说香港人的普通话差等等。
估计有香港人就不爽了，之后就指出小孩子在车上吃东西。
之后内地人反击，没有道歉。一开始，比较温和。
之后旁边的内地人和香港人 加入互相指责的行列。
之后车厢内情绪激化。开始骂战。之后 发展到有人去拉紧急制动的闸门。
他说拉闸的是不像是香港人。后边的视屏就能看到了。
我觉得这件事里边。两边都有错。
但是其实引起骂战的。是故事背后。
很多内地人在香港没有公共卫生和安全的意识。
已经被报道多次。
加上内地到香港生子，引起床位严重紧张。发展到游行示威。
奶粉紧张等。 使得港人跟内地开始有一定情绪。
其实不是说一定针对内地人。
很多东西不遵守显示精神的缺失。
当然不少港汕也好不了多少。
☆───────────────────────... 阅读全帖 |
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O**********0
发帖数: 61 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
BHistory (往者的影子) 于 (Fri Sep 9 00:20:11 2011, 美东) 提到:
俺曾认为生命是进化起源的，后来越找越发现进化论像是信仰而非科学结论。可是每有
飞机网友觉着俺如此看待进化论是反科学了。
所以俺本着科学的精神，问个问题，求各位飞机进化论牛人给个科学的答案。
大家知道达尔文进化论是以遗传机制为基础的，第一个有遗传机制的生命怎么来的，当
时根本没有提及。
后人发现这一问题后，就又提出了化学进化论，就是无机分子在某种机制下，自动组合
出了第一个有遗传的生命。此后达尔文进化论似乎可以take care（其实未必，今后再
讨论）。
今天我们先看比第一个有遗传生命的出现简单万亿倍的问题，第一个蛋白质如何化学进化出
现？
先亮亮俺一个愚昧基督徒的愚见：
已知最简单的具有遗传机制的单细胞生命的复杂度已经远远超出人们最初的想象，大概
有400种蛋白质几十万个组成。其中较小的蛋白质大概100个氨基酸，如果在随机热运动
中组成，因为自然界对称的氨基酸不少于40种（20多种氨基酸及... 阅读全帖 |
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o********e
发帖数: 257 | 29 。。。如果只有新约，我们会有福音。。。
福音是從伊甸園開始的，當始祖悲傷痛悔地要離開樂園時，上帝就宣告了人類重返樂園
的應許。耶穌在十字架上也重申那應許。
路23:43 耶穌對他說：“我實在告訴你，今日你要同我在樂園裏了。”
舊約中先祖亞伯拉罕領受的福音，就是因信稱義的福音。
加3:8 並且聖經既然預先看明，上帝要叫外邦人因信稱義，就早已傳福音給亞伯拉罕，
說：“萬國都必因你得福。”
萬國都必因亞伯拉罕的後裔（耶穌基督）得福。
。。。因而我们将无法正确看到在七年的磨难期。。。
聖經那裡有提到有七年的磨难期？弄錯了吧！是七災不是七年。
啟15:1 我又看見在天上有異象，大而且奇，就是七位天使掌管末了的七災，因為上帝
的大怒在這七災中發盡了。
七災是為要報應那些有獸的記號和拜獸像的人。
啟16：２ 第一位天使去了，把碗倒在地上，就有惡性的毒瘡，生在那些有獸的記號
和拜獸像的人身上。
３ 第二位天使把碗倒在海裏，海水就變成好像死人的血，海裏的一切生物都死了。
４ 第三位天使把碗倒在江河和眾水的泉源裏，水就變成了血。
光是這三個災，所有人都會死掉，還會有人活着被提嗎！如果上帝... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 2166 | 30 問︰貪欲和瞋恚等煩惱純是虛幻的，或是實在的？
答︰兩者皆是，我們把煩惱稱作貪欲或瞋恚或無明，這些都是外在的名相。正如我們說
一個碗是大的、小的、好看的，隨你怎麼稱呼它，這都不是事物的本來面目。我們從概
念中產生貪欲︰假使想要一個大的碗，就把眼前這個碗叫做小的。貪欲使我們分別，而
真理純粹是事物的原貌。我們用這種方式來看︰你是一個人嗎？你會說︰是。這是事物
的表象，其實你祇不過由各種元素，或者一堆變化不居的五蘊所構成的。假使內心是解
脫的，就是沒有分別計較，沒有大或小，也沒有你和我。一切皆空，我們稱它為無我。
的確，到後來，無所得，也無我。
- answer from Ajahn Chah |
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x******g
发帖数: 33885 | 31 慶豐包子鋪：主席未打招呼直接上門 堅持排隊
原標題：慶豐包子鋪：主席不打招呼 直接上門
星島環球網消息：新京報網報道，昨日中午12時許，月壇西街慶豐包子鋪，顧客劉
雨看見一位“面熟”的客人。
“當時有點懵，就說了句主席好。”他遇到的這位客人就是國家主席習近平。習近
平則向他示以微笑。
堅持排隊
中午12時左右，正是慶豐包子鋪的營業高峰期。店內排了兩排隊伍，隊伍與門的距
離僅有半米左右。
習近平進門之後，首先到隊伍的尾端排隊。隨後，他到櫃檯的左側看了看透明的操
作間，又返回了隊伍的最後。
在他的前面，已經排了7、8個人。這時，有人喊道，“這不是總書記嗎？”該客人
說，“當時我就愣住了，非常驚訝。”
顧客們紛紛和習近平打招呼問好，有些顧客掏出手機開始拍照。“還有個女士招呼
著自己的孩子來和總書記合影。” 在快排到櫃檯時，仍不斷有人和他合影，習近平一
直很配合。
飯館的服務人員回憶，“很多人來握手合影，也沒有工作人員阻擋。”
正在巡視的餐廳經理賀媛麗走來對他說，您不用排隊了，直接買吧。習近平卻堅持
排隊購餐。
當時正在點餐收銀的店員郭雪琴說，當她抬頭看見習近平後，一時間懵住了。然後
她才反應... 阅读全帖 |
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n**q
发帖数: 1147 | 32 我low card diet 3个月从150磅减到124磅,到后来平台了2个星期，网上搜到这个七日
瘦身湯
，昨天白天刚开始，今早瘦了1.3磅，效果杠杆的，等过完7天再update .
我基本没什么运动，除了家里走来走去。
七日瘦身湯
七日瘦身湯含大量纖維素、維生素，能有效降低膽固醉，分解脂肪，暢通胃腸，解除人
體內毒素。
此湯需一日飲用十次以上，每次1碗以上，連續七日即可達到減肥4～5公斤，再飲用時
需用隔水熱溫，不能用火燉開，也可以不加熱飲用，一般一天燉一次，再喝時如上述加
熱方式
七日瘦身湯的做法
1.洋蔥去皮，用水沖洗幹凈，切成角形。
2.青辣椒用水洗凈，切成小型塊狀，去除籽。(註：辣莖不去)
3.芹菜用水洗凈，切成斜段。
4.番茄用水洗凈，切成小塊狀。
5.捲心菜洗凈，切成三角形小塊狀。
將以上5種菜放入大煲內，注滿清水，翻滾後，慢火煲3小時左右，餘下湯水即可，湯水
可濃可淡，你可以用鹽調製你喜歡的味道，但不能放入動物油類。
七日瘦身湯的副作用
用蔬菜來瀉清腸胃，但是沒有蔬菜的美味，較為難吃，雖然是僅僅七天，但容易拉肚子
，人容易感到饑餓。使用後一旦停用也容易反彈，但對短期瘦... 阅读全帖 |
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g*******0
发帖数: 3240 | 33 旧西藏是“封建农奴制”吗？
次仁旺久
2013年1月15日
为了证明非法统治西藏的“合法”性，中共把1949年以前的西藏，擅自定性为“封
建农奴制”，渲染“比欧洲中世纪还要黑暗”；中共进军和统治西藏，自称“解放农奴
”；为此，中共从1959年到（20１2）现在为至，50多年一直采用千篇一律的谎言描述
西藏。可喜的是，近年以来不少持客观观点的海内外学者、研究人员及自由撰稿人等了
解西藏实情后，写出了很多于官方宣传背道而持的有关旧西藏制度的文章。
他们是：
武金；谈中共的“西藏农奴解放日”、
陈破空；“西藏农奴制”谁制造的弥天大谎？
云儿；我们村的“农奴们”---写在第一个“农奴解放日”、
陈维健：中共是制造农奴社会的最大农奴主
丁一夫：西藏“农奴”翻身以后咋样？
嘉央诺布：黑暗到黎明——从清朝到独立的西藏刑罚
以及西藏流亡政府的《中共所谓旧西藏是一个封建农奴制纯属虚构》等等。
这些论据十足，言必有中的文章， 对于唯我独尊、弄虚作假、扭曲西藏真面目的
中共及其御用媒体来说, 真可谓当头一棒。 按理说... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 5365 | 34 一隻名叫腰果(Cashew) 的拉布拉多犬，因年老變得耳聾又眼盲，還好身邊的貓摯友莉
比(Libby)，心甘情願擔任「導盲貓」兼「導聾貓」的角色，每次放飯時間都會帶領狗
朋友到碗邊，後來甚至睡同一張床。就這樣日日陪伴，一直到腰果過世前都不曾離開，
主人也說「如果沒有莉比，腰果這輩子會很寂寞的。」
腰果與莉比的主人是泰瑞伯恩斯 (Terry Burns)，住在美國賓西尼法州。他在1998年收
養了當時7歲大的拉布拉多混種犬腰果，因為看牠的耳朵實在跟腰果長得很像，才取了
這個名字。後來又收養了南瓜色虎斑貓莉比，還有牠的妹妹露西(Lucy)。
相差7歲的牠們，感情不因年齡有代溝，反而越來越融洽。當腰果14歲時，莉比才7歲，
而那時候腰果的健康情形並不理想，因為身體老邁，耳朵聾了，眼睛也看不見了。
那時主人觀察到，貓咪莉比竟然比往常花更多時間陪伴腰果，在身邊擔任起「導盲兼導
聾貓」的角色，每當用餐時間，都會帶領腰果到碗邊。原本只有散步是一天當中唯一會
分開的時刻，但後來莉比竟然也想跟著出門，彷彿是擔心牠的好友。
不管是在家中或在戶外，莉比總是引導著腰果，只要碰到障礙物，例如傢俱或是樹木，
牠會... 阅读全帖 |
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C******y
发帖数: 3249 | 35 我的大学
前面的话
诸位学友：
本文借用了苏俄文豪高尔基的小说《我的大学》之大名，作为我的文革记事的标题。
这篇九万余字的记事只是我个人生活的一段回忆，也可视为一封私人信件。这个信件可
供所有上医同学阅读，因为我们的大学生活曾经一起共同经历过那个特殊的年代。我希
望能唤醒大家遥远的记忆，这些记忆可能是温馨的，更可能是冷酷的。
几个月前我随手写了这些关于大学生活的回忆，只不过是想从这些回忆中重温青年时代
的种种感觉。回忆纯粹很私人，并非宏大的记事。写的都是自已经历的事，其中某些感
慨可能有些偏颇，但这是自己私人感受，大家可以理解。
不得不承认，怀旧是进入老年的心态。我的写作就是出自这样的心态， 并非深思熟虑
。
我常常回忆起在文革动乱中度过的大学生活，我对文革的理解也主要来自于这几年的生
活体验，这些经历影响并奠定了自己以后一生的观念和自己的思想。从此我学会了思考
，因此，我还得感谢这段日子，尽管那些时日大部分是迷茫和消沉，甚至是恐惧的。
对自己人生这段历史的追觅中，我努力回忆我所经历事情的真实过程，并还原当时的真
实感受，不迴避那时幼稚、狂躁、脆弱和虚伪的心境。因为我觉得年青时的犯错是... 阅读全帖 |
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B*******l
发帖数: 199 | 36 借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等。見一輛越野車, 就先照著黑色玻璃剔牙, 又
擦潤唇膏, 再整理頭髮~~~~~~~~~~~~~~~~~~~這時車窗搖下來了, 車裡一張猛男臉，離
我超近地說: 小妹, 照完沒? 我們要開車了!
5. 剛上大學，我們懷著憧憬看了《奮鬥》，當我們踟躇的時候，我們看了《我的青... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 37 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: Joke
标 题: Happy Thanksgiving (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 00:33:36 2011, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: Happy Thanksgiving (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 17:06:15 2011, 美东)
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 38 手作風味打天下
旺角生之存道 文章日期：2011年7月20日
【明報專訊】昔日旺角三山五嶽龍蛇混雜，小店要生存，就得避過黑白兩道的挑戰。細
味在黑布街上的大隻佬麵店傳奇，一碗麵，除了美味，還滿是舊日小店經營的甜酸苦辣
江湖回憶。當然，來到二十一世紀，旺角變了，黑布街也迎來了多元化手作風味，添上
新朝氣。
（1）大隻佬猛醬鳳爪
放大及觀看全部圖片(10張)
在未有ICAC的年代，經營餐館，除要煮得一手好外，亦要懂得「做人」。開業近三十
年的龍記麵家，「肌肉男」老闆龍哥（原名賴達芳）就見證旺角小店經營環境的轉變
，由學師時要向差人派「利市」，到後來美國名廚Anthony Bourdain亦專程來找他拍電
視節目，大隻佬的大半生充滿香江傳奇。
學師不怕苦 獲傳獨門麵功
話說在石硤尾長大的龍哥，自小受李小龍薰陶而習武，運動細胞發達的他十三歲已練得
一身好武功。他雖好勇卻不沾手黑道，為了生計而在旺角大牌檔竹升麵家邵敬記當學徒
，洗碗、送外賣一腳踢，其他的學師怕辛苦做不到幾天便辭工，而他每日工作十五小時
亦不呻半句，當時老闆邵敬見他肯學肯捱，於是便將打竹升麵的獨門技術傳於龍哥，兩
師徒感情深厚，邵... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 39 回你一个：
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等。見一輛越野車, 就先照著黑色玻璃剔牙,... 阅读全帖 |
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p*********8
发帖数: 3365 | 40 我有幾位朋友患有嚴重的耳水不平衡，平時連車都不敢開，因為那毛病隨時都可能發作
，所以，醫生建議最好別開車。
這毛病我也有，但屬於不嚴重的，所以，也沒藥吃，第一次發作在香港，二十幾年前8
6，早上起床，突然天旋地轉，立刻躺回床上，但即使是閉上了眼睛，還是感覺到一切
都在轉，頭不能動，一動就暈，然後又想吐，那種感覺很可怕。
最近一起在Food Bank做義工的一位朋友也因為耳水不平衡而進了醫院，阿刨龍劍笙聽
說有人因為耳水不平衡進了醫院，馬上介紹一個秘方給我們，那是阿一鮑魚楊貫一師傅
給她的，她這個秘方後來給了幾位朋友試，試完之後，耳水不平衡的毛病果然沒有了。
所以，阿刨特別叮囑我，把這秘方寫在專欄?，讓飽受這折磨的朋友們試一試。
材料： 一杯 (煮飯用的米杯)黑豆、一杯米、四片去皮的薑片、六碗水。
方法：
將米和黑豆分別在鍋中乾炒 (不放油) 數分鐘，然後加六碗水和B片薑片用大火燒, 滾
後用慢火熬，熬至只剩下一碗水即熄火，只喝那一碗粥水，其他的不吃. |
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B*******l
发帖数: 199 | 41 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 42 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
4. 冬天跟同學吃火鍋, 我第一個出來等... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
wzxm (蚊子凶猛) 于 (Thu Apr 11 12:31:34 2013, 美东) 提到:
发信人: CrystalAtom (水晶阿土木), 信区: THU
标 题: 清明节看望朱令一家
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 9 23:05:58 2013, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6bbc840101l0vh.html
4月4日放假第一天，一早和清华俩好友主持人文菲和新媒体博士May相约去大兴新媒体
产业基地见我的研究生同窗制片人，大家一起探讨由新华网和央广网合作的一档网络视
频新栏目的创建，几个朋友聊兴甚欢，下午返回途中竟然淅淅沥沥下起了雨来。
清明时节雨纷纷，透过模糊的车窗、纷飞飘零的细雨，此情此景总会触动你的神经
，让人不经意地想起某些人某些事。文菲开车送我们回家，她问最近朱令最近怎样？正
好途径蒲黄榆，我说：朱令的家就在附近，开车也就五分钟车距。文菲提议我们一起去
看看？她和May都是清华校友都知道朱令的事情... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 2658 | 44 realbeyond转贴不力，俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日
放千屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另
一个“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手
仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水
吧。
“油锅取物”
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 45 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: Happy Thanksgiving (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 17:06:15 2011, 美东)
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
... 阅读全帖 |
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z******a
发帖数: 493 | 46 貌似看过，原文如下：
結婚前大部分男人喜歡在女人面前獻媚，帶著女孩出去吃飯，女孩喜歡吃什麼?就點什
麼?
還要拼命的往女孩碗裏夾肉夾菜，笑咪咪地不停囑咐多吃點，女孩幸福地吃下笑咪咪地
問：你為什麼不吃？
答曰：秀色可餐。
結婚後的情形大多是乾坤倒轉的，
女人挖空心思地琢磨男人喜歡吃什麼，費時費力地做出來，而男人呢？嘗了一口，鹹了
淡了，推到一旁。
但凡家裏吃點魚呀肉呀蝦呀蟹的，
女人總是先給孩子，後是老公，剩下點就嘗嘗，沒了自己也就不吃了。
中國女人的傳統美德。
老爸和老媽是模範夫妻，吃東西總是互相謙讓。
家裏吃點蝦蟹子，爸爸總是一口不吃，他說不喜歡吃，怎樣勸都不行，我覺得沒人不願
意吃這些，他只是不捨得吃。
吃個鹹鴨蛋流油的黃總是從這個碗裏夾到那個碗裏，又從那個碗裏夾回來。
一直很敬佩爸爸那樣的人。
子曰是我男友，我們倆在一起基本上屬於天造地設的一對，感情上也比較合拍，曾經我
以為找到了最適合自己的男人。
他唯一的缺點就是自私，這種自私的表現也僅僅是在吃上面。
對於他喜歡吃的東西，他誰也顧不上，即使是他愛的我也不例外。
或許是家庭影響吧！他們家爺們一個德行，女人慣的。
我十二分地看不 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 47 (1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利
麵包），主婦亦會用心製作，做出很好的味道，她的笑容流露對意大利人吃不厭精的
嚮往。然而為了將家族的傳統味道延續下去，讓年輕人了解正宗雲吞麵的風味，她與丈
夫還是放棄了在意大利經營的日本料理店，重新主理麥兆記。
慢火「吊湯」 清澈鮮味
不願上鏡的麥小姐笑說，跑馬地的居民非富則貴，當中... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 48 你们都干了些啥？买了些啥？
顺便给你们看些笑话：
发信人: BlueAngel (Frank), 信区: NorthEast
标 题: Happy Thanksgiving
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 14:56:57 2011, 美东)
借花献佛， 开心一笑,祝愿大家有一个开心的感恩节
1. 清華人就是專業，今兒在C樓聽見一個女的打電話：“剛開始你把我當氧氣，後來當
空氣，再後來當二氧化碳，現在已經把我當一氧化碳了，你什麼意思？！”
2. 同濟大學老師：“08級的男同學你們不要著急，你們未來的老婆現在還在中學蹦達
著呢……成功人士平均比配偶大12歲，這樣算來你們很多人未來的老婆還在小學一年級
蹦達著。所以說現在養的那是別人的老婆∼∼
3. 老王買輛新車去上牌照，號碼是00544，老王不高興，有人勸他說：“這個號碼很好
啊，讀作 ‘動動我試試’，誰敢碰你啊？”老王很高興地上牌走了。沒想到出門就被
一輛車給撞了，老王大怒，下車查看。一看對方車牌，傻了，原來對方車牌是44944（
試試就試試）。
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