y**3
发帖数: 438 | 1 现在辣椒吃不完，都剧辣，只有一颗是甜椒。每次摘4－5斤没问题，不过我家辣椒消耗
也快，还想能不能等辣椒红做点剁辣椒。前几天做了烧辣椒，一天连吃了2顿，太辣，
把胃吃坏了。长时间吃辣少退化了，想当年辣椒王都能生吃得啊。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 2 红辣椒太好了！！！羡慕羡慕！
我今年被淘宝坑了，不辣不要钱得红辣椒种子种出来居然是大甜椒，nnd! |
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m*****i
发帖数: 468 | 3 没种过，不过看朋友家不常摘，但是那种小长辣椒最后下霜前都挂了满满一树的红绿辣
椒，感觉不影响后面的产量。但是那种大的辣椒（bell shape）就不行，不摘的话后面
新的就很少。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 4 中国城超市买来的红辣椒，子留下来做了种子，种了两年，去年不丰产，因为土壤太硬
，今年换了块松软肥沃的地，于是小辣椒蹭蹭地往外冒，今年的辣椒经济效益太可观了
:）
三月底种下的种子发芽了
移到地里去了
长得更大了
开花了
结果了
10月中的一次突然降温，叶子打焉了
收获了
洗干净了
就等变红了:） |
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c********e
发帖数: 42175 | 5 "啊，辣椒姑娘，今日可安康？多日不见，怪想念你的，你的红肚兜订做好了吗？"耶浦
西一脸淡定+好色滴说。
"啊，辣椒姑娘，请别动怒，你一动怒，胸口的扣子会掉的，扣子一掉，衣裳里面的的红
肚……"
怎么看都是耶浦西写的呢。 |
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Y*******y
发帖数: 5293 | 6 我写的没这么含蓄
"啊，辣椒姑娘，今日可安康？多日不见，怪想念你的，你的红肚兜订做好了吗？"耶浦
西一脸淡定+好色滴说。
"啊，辣椒姑娘，请别动怒，你一动怒，胸口的扣子会掉的，扣子一掉，衣裳里面的的红
肚……"
怎么看都是耶浦西写的呢。 |
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s*m
发帖数: 6980 | 7 我现在都自己做，大一点的红辣椒有一点点辣，小的红辣椒很辣 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 8 结束主妇生活前捕捉了把巅峰时刻。难得有几天伪单身生活，叫来两个local朋友，过
了一天纯粹的女day。
做什么菜？相比，女人更多是视觉动物而不是味觉动物。想起童年挑食的时候吃的辣椒
塞肉，
这是带着妈妈的记忆的菜。不翻菜谱，凭回忆，我开始做自己的辣椒塞肉。
肉最好猪肉，香嫩之首。但马虎加德文盲的我又把牛肉当猪肉。一样是撒了五香粉、蒜
粉、胡椒粉，拌来生抽、老抽、醋、白酒，数味搅合一体。
色泽最重要。德国瑞士这边，寻不到辣一口念一辈子的辣红椒，但挑到外观漂亮的却非
难活。沿辣椒蒂小心往内压压，与椒肉分离，打开红椒，里面辣椒籽等根据口味选择去
留，将肉一点点塞入，一道实诚的好菜，准备就绪。
小奶锅盛满足够淹没红辣椒最高处的油量，将塞满肉的红椒投入，外层肉变色后，根据
口味，hold 30秒-2分钟后起锅。将娇艳欲滴摆盘，心中涤荡起十里飘香的满足~~~
此外顺手煎了鱼，多油大火的要诀无往不胜。
配了2个家常小炒，大家吃得个高兴。来玩的小妹妹还帮我涂了指甲油。朴素生活中范
一范小资情调，是极好滴~~
再付最近做得最成功的一次椰蓉麻球，和面是成败关键，这个干度状态是上品。
别看炸之前包得个头上... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。
俩人在后厨好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，
本溪崔东地区的一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙活。
其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去，旁边的陶厨师说话了：
“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”
这陶厨师是做川菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做的不对，也没给他好脸，当即顶了回去：
“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，东北人口味没你们那么重。”
听王厨师这么一说，陶厨师着急了：
“放辣椒是我们川菜的风格，你们东北人吃不了辣的，不代表这个菜不能放辣椒。毛氏红烧肉讲究的是油而不腻、辣香适口……”... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 10 感恩节的菜式，特点为用料均为美洲物产，比如火鸡，南瓜，土豆，地瓜等。现在美国
流行的感恩节食物，都是按欧洲人口味制作的。
既然除印第安人外，各种族美国人都一样是外来移民，那么为什么感恩节食物必须做成
欧洲口味，而不是亚洲口味呢？美洲原产食材用亚洲手法烹制，会是什么样呢？
我来贡献几个自创菜谱：
1. 宫保火鸡丁
火鸡胸部白肉切丁，加青辣椒，红辣椒，花生米炒在一起
2. 火鸡地瓜咖喱
火鸡肉切块，地瓜切块，加咖喱粉调味，加少量水煮烂，质地粘稠厚重，带甜味
3. 火鸡酸辣汤
火鸡肉切细丝或小丁，西红柿，青辣椒（jalapeño)切碎，加胡椒粉，放入火鸡骨
头炖成的汤中煮，味道酸辣清爽
4. 中式南瓜饼
南瓜煮熟搅成糊状，和入面粉中做成黄色面团，擀成薄饼，放入平底锅烙熟
5. 中式烤火鸡
整只火鸡用花椒，桂皮，陈皮，八角腌制，烤熟后依个人口味切片蘸酱油，蒜泥，辣椒
酱或香油食用
6. 脆皮糖色烤火鸡
模仿北京烤鸭做法，表皮刷糖浆烤脆，切薄片，佐以甜面酱，葱丝，青辣椒丝，用薄玉
米饼（类似tortilla）卷起食用 |
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v**e
发帖数: 8422 | 11 澳袋鼠踢伤94岁老妇 被警察用辣椒喷雾制伏
http://www.youtube.com/watch?v=5HSpj8REiWk&feature=player_embed
澳洲一只大袋鼠跳进一位老婆婆家的花园，攻击正在晒衣服的94岁老婆婆，获报赶到的
警员被迫使用辣椒喷雾器对付它。
中新网7月28日电 据“中央社”28日报道，澳洲一只大袋鼠跳进一位老婆婆家的花园，
攻击正在晒衣服的94岁老婆婆，获报赶到的警员被迫使用辣椒喷雾器对付它。
前天(26日)这起事件发生在昆士兰州内陆小镇沙勒维尔。老太太表示，这只红袋鼠将她
撞倒在地，并踢了她好几下，她以为自己死定了。这种袋鼠可长至2米高，一跳可达9米
远。
她在医院病床上表示：“我以为它要杀了我。”她说：“它比我还高，穿过晾衣绳上的
衣服，直直朝我冲过来。”
“附近正好有支扫把，我抓起来就朝它挥去。我勐敲它的头，但它还是不停攻击我。狗
也因为太害怕而不敢上前帮忙。”
老太太受伤流血仍挣扎爬到屋里，叫儿子报警求救。
警官柏金斯指出，2名警察赶到现场时，袋鼠朝他们勐冲，他们只得使用辣椒喷雾器制
伏它。 |
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l******3
发帖数: 293 | 12 最近想吃辣的东西，前几天做了一次麻辣鸡，非常美味，今天跟大家分享一下。
主料：
鸡腿
调料：
青辣椒、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜末、盐、白糖、味精、绍酒、醋、酱油、香油、水
淀粉、烹调油 (适量)
做法：
1.先把鸡腿剔骨,然后把去骨的鸡腿肉切成丁。
2.浆制鸡丁，里面撒入味精和盐，倒入适量绍酒，放入适量湿淀粉。
3.用手反复抓匀，腌制10分钟备用。
4.兑碗芡；先放入盐、味精和白糖。
5.再放入适量的醋，然后放入少许酱油。
6.滴入几滴绍酒，放入适量水淀粉搅匀。
7.最后把蒜末倒入芡汁里备用。
8.炒勺上火烧热，注入适量烹调油，倒入花椒和干辣椒煸炒。
9.花椒和辣椒炒出香味后，倒入鸡丁煸炒，把鸡丁炒至变色后，放入配料煸炒。
10.炒匀后烹入碗芡，然后改用大火快速翻炒均匀。
11.芡汁糊化后，滴入几滴香油炒匀。
12.滴入香油炒匀后，便可出锅码盘，至此操作完成。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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j*****u
发帖数: 2004 | 14 新农民每天一个想法，啥都想种，今天又想到了辣椒。
希望一下几种辣椒
1. 可以做剁椒的红辣椒，最好不要太辣
2. 可以炒尖椒牛柳或者尖椒肉片的皮比较软的辣椒，微辣。（韩国店里头有卖类似的，不怎么辣）
大家可以给推荐下品种么？多谢！ |
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h***r
发帖数: 3688 | 15 来了霜冻被打冻着了，今天不得不把辣椒都摘了。很尖很辣的那种，只有三四个红了。
求教，青辣椒晒晒能变成那种做菜用的干辣椒吗？谢谢！ |
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s*******i
发帖数: 359 | 16 我妈从湖南带的辣椒种，每棵接300-500个辣椒不等，种了八棵，我去年摘到手软，最
后的都留在树上没摘了，今冬辣椒都安全过冬，红红的辣椒现在还挂树上，挺喜庆的。 |
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G*F
发帖数: 404 | 17 店里买的半红半青的hatch peppers 的籽儿能留下来做种子吗？
这个辣椒不怎么辣，但是有辣椒的香味，明年想自己种点
下面我买的辣椒的样子和挖出的籽儿-籽挺大。另外我留种的这支辣椒吃起来觉得有点
老了。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 18 红得好快！
有一次我在菜店买了一大包quick sale的青辣椒，根本吃不完。只好急冻一半，爆晒一半
，结果爆晒的那一半一个也没有变红，全生毛了！ |
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G****e
发帖数: 11198 | 19
en，那是，这种辣椒我种了很久了，炸的辣椒油真是香。我们这边冬天很少会降到0度
，曾经有几棵辣椒种了3年，一年产2次，然后降温到0度，就被冻死了。
去年，我把辣椒移植到墙角的树底下，夏天长好了，秋天到冬天才开始红。现在又开始
发芽，到5月份又可以长一批。
我用来炒辣头菜，一次就用2个辣椒就足够辣，如果4个就会辣得直喝冰水。 |
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G****e
发帖数: 11198 | 20
en，那是，这种辣椒我种了很久了，炸的辣椒油真是香。我们这边冬天很少会降到0度
，曾经有几棵辣椒种了3年，一年产2次，然后降温到0度，就被冻死了。
去年，我把辣椒移植到墙角的树底下，夏天长好了，秋天到冬天才开始红。现在又开始
发芽，到5月份又可以长一批。
我用来炒辣头菜，一次就用2个辣椒就足够辣，如果4个就会辣得直喝冰水。 |
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l**********1
发帖数: 765 | 21 腊肉, 清炒，青辣, 椒红
腊肉清, 炒，青辣椒, 红
腊肉, 清, 炒青辣椒, 红
【 miluo (ML) 的大作中提到: 】 |
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S****U
发帖数: 230 | 22 家里剁辣椒吃完了，日子快过不下去了，今日赶紧上百佳买红辣椒，买到那种肉肉的朝
天椒了，但做了也不能马上吃啊，所以买了瓶剁辣椒凑合吃几天，回家打开一吃，味道
很正，辣味很足，符合湖南人口味，看了一下牌子叫“好韵味”，长沙产的，所以特别
通知各位。
比“辣妹子”的好吃，辣妹子根本就不辣。
其实剁辣椒主要是湖南人的口味，不辣湖南人是不会喜欢的。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】香茅红白萝卜牛腩煲
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 13 01:37:04 2011, 美东)
私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbs... 阅读全帖 |
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m*f
发帖数: 8162 | 24 算起来自从念大学起就再没吃到过红膏炝蟹，没法忘怀的想念越来越强烈，这些天终于
超越了从未亲自动手做生鲜海货而怀有的胆怯。。。昨天下午买了三个梭子蟹，然后
加上半碗盐巴，两碗凉开水，小杯二锅头，一根辣椒，切碎的姜葱，放在冰箱里冷藏，
然后就是漫漫长夜的等待。。
今天中午迫不及待，拿出一个来吃，
蘸着醋咬下去，鲜滑的蟹肉和红膏灵巧地蹦进嘴里，
娃哈哈，泪流满面。。。。
又及： 听说我在弄螃蟹， 我爸爸专门打电话过来：
1. 买来后先用盐水泡一会儿， 螃蟹会吐出很多沙子
2. 然后捞出来， 先用二锅头和盐， 螃蟹马上不会动了， 然后再加姜和辣椒， 盐水
和其它调料
３． 蘸醋吃
毕竟是生吃螃蟹， 要防止拉肚子．．． |
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l*****1
发帖数: 3650 | 25 http://la.ahnw.gov.cn/aspx/zjwd.aspx?TemplateType=3&Id=599F87F4
专家解答：
小许同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
红菜苔丰产栽培技术：
(一)品种选择：
“阉鸡尾”早红菜：早熟，较耐热，冬性弱，抽苔早，品质好，生长期150天左右。
中红菜；较耐寒，冬性强，抽苔迟，品质好，生长期170天左右。
迟红菜；晚熟，耐寒，冬性强，抽苔迟，生长期180天左右。
(二)播种育苗：
1．苗床选择：
①早红菜：选择前作为早稻、早藕、早茄子等田土定植。
②中红菜；选择前作为迟藕、水芋、早芋等菜土定植。
③迟红菜：选择前作为双季晚稻或藕、水芋以及中晚熟辣椒等菜土定植。
均适于疏松肥沃的砂岸冲积砂壤土栽培。
2．整地：先将杂草铲除干净，深翻耕烤土过白；窄畦深沟；每亩撒生石灰100公斤
，进行土壤消毒，然后整地作畦；平整厢面，土面必须细碎平整，土宽1米左右。
3．播种育苗：
①播种期：“阉鸡尾”早红菜：大暑至立秋育苗；中红菜：处暑至白露育苗；迟... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 刘女士家的剩饭开始只是出现了一点红色。
常温下放置一天一夜后，整碗米饭全变红。
剩饭如果保存不当，会出现变馊变酸。相信很多市民都遇到过。不过，最近，家住南宁市江南区锦绣江南小区的刘女士，她家的剩饭变质却“变”得与众不同：白米饭竟变成了红色。刘女士怀疑自己买的大米有问题，或饭锅里被人下了毒，于是向记者求助，希望弄清楚米饭变红的原因。
疑惑 白米剩饭 变成“红米饭”
市民刘女士介绍，10月5日，她妈妈从老家拿来了一只鸭子，10月7日他们全家要离家走亲戚，于是6日当天煮了0.5公斤左右的米饭。煮熟后，她妈妈就舀了两勺米饭喂鸭子，然后就盖紧锅盖全家出门去了。过了一天一夜，刘女士回家打开锅盖发现，锅里的白米饭有斑斑点点的红色，还有股酸馊的味道。
刘女士一家都很疑惑，以前也见过剩饭变质变馊的情况，但绝大多数情况都是米饭变黄，出馊水，而颜色变红的现象还是第一次看到。
“是不是妈妈在煮饭时不小心掉了红色奶糖混进去煮了，或者是不小心被红色苋菜汁污染了？或者他们不在家时，有小偷或者别有用心的人翻墙入室，在饭里放了什么化学药品？”刘女士疑惑地说。于是，她拨打记者电话求助，希望记者找专家一解她心中的疑惑。
检... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 27 中午去川菜馆，点的几分菜都是满盆子的辣椒里漂浮几片鱼片或肉片。看着那么多红辣
椒，其实那些水煮鱼水煮肉片也不太辣，因为已经重复使用好几次了。每次吃好后新辣
椒如果全都倒掉的话他们是要赔本的。
相比如果点外卖，水煮鱼和牛里面就没有那么多辣椒，因为倒掉他们也没法回收。
所以我断定唐人街的川菜馆辣椒是重复使用的。 |
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发帖数: 1 | 28 你妈，汤显祖的牡丹亭里就提到辣椒。
〔末〕凌霄花。〔净〕阳壮的咍。
〔末〕辣椒花。〔净〕把阴热窄。
〔末〕含笑花。〔净〕情要来。
〔末〕红葵花。〔净〕日得他爱。
〔末〕女萝花。〔净〕缠的歪。
〔末〕紫薇花。〔净〕痒的怪。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 29 随便什么二荆条辣椒都可以。新鲜辣椒晒干也可以。
关键是你要炒到干香，就取出来，捣碎用盅钵，然后在放少许油哈，小火炒香备用，见
红就收手了。
吃的时候再每次取出来一些，做新鲜的油泼辣子装瓶。这是最节约时间，又能做出好吃
油泼辣椒的做法。 |
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az
发帖数: 16686 | 30 哈哈，标题党了，其实宝宝在家也吃过点点辣椒的啦，似乎还真能吃点呢，不愧是两个
吃辣椒大省混合出来的娃娃啊
周末去吃川菜，照例点了夫妻肺片开开胃，小人儿看到大家吃夫妻肺片，沸腾了，非要
吃不可，小手不停的向夫妻肺片召唤，不给吃就捶胸顿足大哭，没辙，老妈给人家把红
彤彤的肉片用清水涮了涮，抹掉大部分辣椒，就塞进小嘴里去了，就想为难为难他，让
他知难而退啊。恩，看上去效果不错，小人儿感觉有点辣，表情有点狰狞，始料不及的
样子，哈哈，可是人家还真是舍不得吐出来啊，艰难的咕嘟一下子把肉片给咽下去了，
最难得的是吃完一片，辣的够呛，居然还要吃还要吃，不给吃就大闹，拍桌子敲椅子的
，无奈，来来回回给喂了不少片，佩服一下小人儿。。。。。。更搞笑的是，人家一边
大口吃夫妻肺片，一边招呼我们把桌子上所有冰水都摆在人家面前，一杯都不给我们留
啊，一边一杯，开始还挺文雅的用吸管吸着喝，后来干脆抱着杯子咕嘟嘟的大口大口喝
起来了，痛快极了，大口吃肉，大碗喝水啊 |
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i***a
发帖数: 11095 | 31 红辣椒 青辣椒 大的辣椒
白色的花菜 绿色的花菜
这多简单 |
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j*****y
发帖数: 2042 | 32 类似朝天椒那种，比较辣的。
我在Uwajimaya买到过很辣的绿色小辣椒，Fred Meyer和百佳也都买到过类似的，连
Fred Meyer旁边的印度超市都逛了，但是要么是绿色的，要么是红色小辣椒但是不辣，
要么是Park Place Market那里的红色干辣椒。
请教下万能的戏班，到底什么地方能买到新鲜的红色小辣椒？怎么可能辣椒原产地美洲
居然买不到中国都有的辣椒呢？ |
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n**y
发帖数: 860 | 33 草本花卉>>茄科
可观赏可食用·观赏辣椒类
原产地：栽培种或杂交种 观赏辣椒类品种极多，由于容易杂交变种
，新品种不断产生。株高约15~90厘米，叶呈椭圆状披针形或卵形，
全缘。果形有尖锥形、球形、纺锤形、卵形等，果实有朝天性或下垂
性。果色娇美，有黄、橙、红、紫、黑等色，全年开花结果不断，玲
珑可爱，为观果植物中的上品。且味辛辣，可当调味料食用，家庭园
艺栽培既可观赏又能实用，适合庭园点缀或盆栽。 长果朝天椒：株
高15~20厘米，果实尖锥状，朝天簇生于茎顶，径约0.6厘米，果色由
乳黄转橙红至鲜红，每株结果数10个，味极辛辣。 樱桃小辣椒：株
高60~80厘米，果实纺缍形，有棱，形似小樱桃，具下垂性，甚可爱
，辣味温和。 巨霸大辣椒：株高50~70厘米，幼果黄绿色，成熟渐转
橙黄至鲜红，果实由朝天渐转下垂，果实巨大，长达13厘米，径4~5
厘米，好像红萝卜。果皮厚，种子少，辣味不强，炒食甜脆可口。
五彩椒：株高约15~20厘米，果实卵形或锥形，果色由淡黄转橙红至
鲜红，并有紫色镶嵌，同1株混合多种果色，五彩缤纷，可爱至极，
味辛辣。 彩叶椒：叶色有乳白、紫、黑等斑纹，果实浓紫黑色， |
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T**m
发帖数: 420 | 34 辣椒种得真不错，我会做。
把辣椒洗干净后风干或者晒干水，实在没干用厨房用纸吸水干，最多一天就够了。然后切碎加比较多盐混和好，找一个大可乐瓶，用漏斗把拌好的剁椒硬塞进可乐瓶，盖好，放冰箱冷藏（不是冷冻）。大约10天后就可以吃了，每次吃时挤一些出来，其余盖好放回冰箱。这样一瓶剁辣椒放一年也不会变酸变坏，味道比买的红翻天好很多。 |
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s*******i
发帖数: 434 | 35 辣椒炒everything都很下饭!!
我家现在青菜,土豆,鱼,各种肉的烹饪过程中都会放红辣椒或者鲜辣椒~更有甚者,我吃
papajohn的pizza都不用他们的酱料,直接蘸我自己炸的辣椒油~灭哈哈哈 |
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y**3
发帖数: 438 | 36 我做了剁辣椒，拿筷子点了点放嘴里，那个地方就麻了，我很能吃辣，不过觉得这种红
辣椒除了做干辣椒，没什么好吃的办法。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 37 我可以给你旧种子，你想种的话多撒一些，总有很多苗。今年估计也还能种，或者明年
早点种。我没有提前育苗，就是3月后才下种种在一堆的，后来苗大点了移栽的。
我就是用的陈年种子，最后很多辣椒苗，都扔了
中国辣椒很好吃。
我还不知道今年能不能收到红辣椒。 |
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z***6
发帖数: 622 | 38 对我就是那个新农民秀菜园子的mm记得貌似你奖励偶包子的，旧的种子也行，偶就一直
想后院都种辣椒啊这样可以收红辣椒做辣酱，现在还可以下种子吗？我去年爸妈种到辣
椒今年还在继续结辣椒哦有多少种子偶都买(*?︶?*) |
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f*****8
发帖数: 2977 | 39 我撒了些中国店的四川干红辣椒 也开花了 大的辣椒好像小时候吃过叫牛角辣，你看看
到其他亚洲店有大的吗，以前看过新闻 印尼有很大的红辣椒。 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 40 加州限水令, 大家知道的. 我心想随便种点啥也比半死不活的草地漂亮吧, 不然可惜了
那么好的morning sun了. 于是就开始行动了. 还好没有HOA管, lol
丑陋的草地, 铲掉就已经够好看了.
铲下的草皮堆了一人高
因地制夷做了一组raised bed
种上了韭菜, 辣椒,西兰花, 西葫芦和向日葵, 不久就开始有点那个意思了
请注意俺也没有全部种吃的好不好, lol. 观赏辣椒种上一排. 其余的辣椒是用来做剁
椒的.
韭菜当草地, 瀑布汗
待到向日葵开残, 我又种上了观赏扁豆和地瓜叶.
盼星星盼月亮, 辣椒红了!
一个晚上只够时间处理一盆
半成品满满的塞了三大瓶, 还没完
转眼就换季节了, 我这菜地很快又要变换新的模样. 且听下回分解. :) |
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j******n
发帖数: 21641 | 41 搞比较文学的人喜欢具体文本具体分析吧
rug
按右上角相机） 以后不该吃的不能吃了。。。 【八大死得快食物】1，猪肝，一公斤
的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇， 会导致动脉
硬化。2，油条，油条中的明矾，是含铝的无机物， 不可经常食用。3，烤肉，由于烤
肉在熏烤过程中，会产生如 「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。4 ，皮蛋，一般制
造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。 同时，还会
造成身体内钙质的流失。5，菠菜，菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元
素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，“男人缺锌，会无法抬头
作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。6，味精，每人每日对味精的摄取量，以不超
过六公克为原则，多则有害无益。7，腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸
胺，久吃因而致病。8，臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会
挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。【全
球十大长寿食物排行榜】1，苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险
。苹果含... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 一条鱼售价高达6万元，这在一般人看来简直是天方夜谭。记者近日探访青岛花鸟鱼虫市场发现，由于与“龙”沾边，龙年里的龙鱼颇受欢迎，一条红龙鱼的售价已达3-6万元，这种鱼不仅极具观赏价值，还成为一些人投资的手段。它的身价和养殖成本都挺高，光鱼缸就要花去5000元，一年的养殖成本也在3600元以上。
一条红龙鱼叫价6万元
全身布满大鳞片，在灯光的照射下泛着红亮的光芒，嘴上还有两条明显的胡须，在一只大鱼缸中游来游去，还不时凑到玻璃缸前，近日记者在南山花鸟鱼虫市场大起水族见到了一条红龙鱼，鲜艳的色彩不时吸引市民前来观赏，但一问价格，却着实让不少市民咂舌，报价高达6万元：“一条鱼就要6万元，这价格也太高了。万一鱼养死了岂不是赔大了。 ”
销售人员却不这么认为，对方告诉记者，红龙鱼全部是从马来西亚、印尼等地进口，国内无法繁育。这种鱼观赏性非常强，鳞片长期发光。而且寿命很长，一般可以活40-50年。报价为6万元的红龙鱼已经喂养了3年，身长大约在50厘米，而红龙鱼的鱼苗价格却没有那么高，报价在7500元左右。
记者在另一只鱼缸里还发现了一条浑身泛着金光的龙鱼，时而摇头摆尾，时而游上游下，销售人员告诉记者，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 昨日，大渡口区一黑窝点内，灰白色的鸭胸肉拌上辣椒红染色剂就变成羊肉串。重庆晨报记者 杨新宇 摄
鸭胸脯肉裹上羊肉粉摇身一变就成了“羊肉串”。昨日，大渡口区食品药品监督管理分局查获一肉串加工黑窝点，查获500公斤“羊肉串”，这也是将食品监管职能划归食品药品监督管理部门后，该分局查获的第一起涉嫌非法加工食品案件。
现场
污水横流,添加剂随处可见
4月9日下午，大渡口区跃进村工商所接到群众举报，位于该区八桥镇桥梓塘的一幢4层楼高的拆迁房里，有人非法加工食品。工商部门将这一线索转给大渡口区食品药品监督管理分局。“接到举报，我们和工商、公安部门联合执法，立即赶到现场查看。”然而，当执法人员赶到现场时，加工点的人员已经躲起来了。记者刚走到门口，就被屋内散发的刺鼻味道呛住。
放眼一看，不到十平方米的房间，其中两个冰柜整齐摆放着已经“制作”好的“羊肉串”，另一个冰柜则是冰冻的鸭胸脯肉。桌子和冰柜上面摆放着正在加工的“羊肉串”，一旁则有羊肉粉、牛肉香精、日落红、嫩肉粉等食品添加剂，地上到处是血水。
在楼梯间的背后，零乱地堆放着一些印着“专业烧烤 只为有你”等字样的纸箱。
背后
香精易买，鸭胸脯肉便宜
鸭... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 布拉德·皮特在震耳的尖叫声中如约而至。——这是他第一次来中国为自己出演的电影吆喝，按照惯例，当然不可能只有首映礼这么……单调。
同一天的下午15时，布拉德·皮特录制了《金星秀》；17时30分又出现在了十几公里外的电影发布会红毯上。5个小时里就现身3次，这次中国首秀证明：布拉德·皮特是属闪电的。
坐了金星的红沙发 绝口不提安吉丽娜·茱莉
《间谍同盟》是布拉德·皮特首部来中国宣传的电影，他却不是第一回来中国。“这是我第二次来上海”这件事他在录制《金星秀》时强调了，而上一次，大约就是2014年，安吉丽娜·茱莉宣传《沉睡魔咒》，把全家人打包一起带来了，彼时彼刻，布拉德·皮特就是拖的“家”和带的“口”。
这次上海行，既没有现场提问也没有群访环节，其乐融融的氛围里，皮特自然是绝口不提安吉丽娜·茱莉。金星倒像是试探了一把，在《金星秀》的录制现场，她特意准备了两把红沙发，问皮特：“一把是坐了就能生孩子的，一把是结婚的，你选哪个？”皮特笑着选了“脱单”：“我还是坐这儿吧。”这个答案又是让现场尖叫连连。
《间谍同盟》作为一部二战题材的电影，男主角皮特在片中自有一种1940年代的派头，对于这位资深男神，首映... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 48 钓鱼的人不知道怎么做鱼怎么行啊。
冰冻的鱼红烧之前要用先用水洗干净，尤其是一些很腥的部位要重点洗甚至去掉。比如
说小鱼的鱼鳃甚至整个鱼头附近，小鱼排协的地方，鱼皮要好好洗一遍。用纸吸干水，
抹上盐和少许糖，淹15分钟，再用纸吸干水，较多油煎透，要比新鲜鱼煎得老一点，然
后加少量甜米酒（米就一定要甜），大火烹干酒，重复几次烹酒的过程。红辣椒和大蒜
1：1放比较多进去继续炒香，调小火加酱油，炒一小会起锅。
我推荐吃中国店的红鲫鱼，活的，回来蒸一下，蒸鱼的水倒掉。另起一个小锅，用油把
葱姜蒜炒香了关火，倒入李锦记蒸鱼豉油，利用锅的余热使酱油沸腾，然后浇在鱼身上。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 49 私房前段时间刮香茅风， 看他们都说好吃， 我也跟风了一把熬了一点香茅酱来
尝尝新。
过程完全按照盈盈的方子：
香茅酱材料（2-3次的量）：
4-5根新鲜香茅（只取白色部分）
25只辣椒干（不嗜辣可以减到15-20只）
1 1/2 寸生姜
8 瓣大蒜
1/2 杯食油 （1/3杯也可）
制作香茅酱，把香茅外面比较老的一层去掉，然后切下白色尾端部分，切成片，
加点水和辣椒，姜，蒜头一起打成糊状，这个酱不必打得非常细，有点粗粗的纤维是可
以的。
然后在一口小锅里，先把糊糊稍微煮干，然后倒入1/2杯的食油，拌匀，小火熬
煮至干香为止。
用2tbsp这个香茅酱晚上做了道香茅红白萝卜牛腩煲， 很香，很好吃。
过程：
1、牛腩整块入水汆，取出后用热水洗净，切块，沥干；
2、在高压锅里，放1tbsp油，炒香姜片、葱段、八角；
3、放2tbsp香茅... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
mybasic (for life) 于 (Tue Sep 6 18:37:56 2011, 美东) 提到:
一个半月了，现在吃奶不行，肌张力低，呼吸有很重的杂音（肌张力低影响喉咙发育？）。
1。 瓶喂60-80ml breast milk 需要40分钟。宝宝由于呼吸/吃奶费力，一吃奶就闷经常大哭，或者呛着，要么就很容易睡着，怎么都搞不醒。喂奶要用掉一个小时（拍嗝+喂奶）
2。 脖子很软，支撑不了头部。
3。 虽然hydrocortisone, thyroid 都在用，但是感觉小宝宝没变化，还是很软。
4。 club feet 开始治疗，希望取得效果。
不知道还需要查啥？根源在哪里，怎么帮助宝宝变得健康点。
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现在T4开始降低，开始用thyroid
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update
目前诊断是垂体功能降低，虽然MRI 显示垂体正常，但是不协调分泌激素。
想不通为什么脑垂体有问题，影响了整个生长。
目前正在用hydrocortisone
生长素目前很低，但是不到能用药的程度，以... 阅读全帖 |
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