c***s
发帖数: 70028 | 1 我的忏悔书。
1年前，我还在某大学附近摆路边摊——我卖烧烤，老婆卖麻辣烫和臭豆腐。说实话，摆摊那几年，还是赚了些钱的，每天流水都有一两千块，做了5年，现在攒了些钱，开了个小发廊。
我改行的主要原因是，1年前，我们那里有人吃麻辣烫吃死了。真的假的?——绝无虚言。那人一天3顿的吃麻辣烫，就在我隔壁那家。先前症状是呕吐，浑 身瘙痒，高烧不退。上诊所检查，也没查出个所以然来，就开了点药，回去吃了两天也没好转，紧接着开始浑身起小泡，这下看来是严重了，于是上医院检查。
大夫查完就直接告诉他家人，不用治了……他家人根本不相信，但还是不敢告诉病人。随即去大医院，结果还是一样。但还是住院观察了，结果，一直输液， 一个星期左右，浑身溃疡，剧烈呕吐，甚至吐血。最后就这么惨烈地挂了。医生把他身上的脓包挑开，发现里面全是类似蛆的蠕虫，密密麻麻。着实把家人和医生吓 的够呛。后来家人把我隔壁卖麻辣烫的给告了，官司结果我就不知道了。
现在，我们家虽然赚钱比原来少了，但心里踏实多了。因为我老婆卖的麻辣烫配方和隔壁那家一摸一样，确实说，全国的配方都一样。这要是那个倒霉鬼天天三顿都在我们家吃麻辣烫，估计被告的就是我们了。
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a***s
发帖数: 12296 | 2 周迅与丈夫高圣远
11月2日，电影《陪安东尼度过漫长岁月》在北京举行发布会，监制周迅、导演秦小珍、主演刘畅、唐艺昕、原著作者安东尼出席助阵。发布会上，一众主创亲自烹饪大餐，周迅则透露平时在家做饭，最擅长的是辣味红烧排骨。
在电影里，刘畅饰演的安东尼是位西餐烹调师，发布会上他换上厨师装大秀厨艺，制作栗子慕斯杯，并直言通过电影认识到人生还有另外的精彩，“我发现安东尼在做饭的过程中领悟到爱，应该说美食和爱陪伴了他的成长”。
谈到为何邀请模特刘畅出演《陪安东尼度过漫长岁月》，周迅表示对方和书中角色很像，说话都非常快。今天现场，周迅也负责剪辣椒，她透露自己平时在家做饭，最擅长的菜品是辣味红烧排骨。另外，周迅还透露，曾参加过原著作者安东尼的聚餐，“我当时负责扒开不同种颜色的各种西红柿来做沙拉”。
在导演秦小珍看来，《陪安东尼度过漫长岁月》是一部很温暖的电影，她告诉记者，该片在点映时，不少观众都看到落泪，“有前辈跟我说当导演很孤单，但这次我不觉得，因为我有很好的老板周小姐(周迅)，我们不管去澳大利亚还是东京都互相陪伴，一起面对困难，我觉得很感人”。
另外，谈到最近奔赴全国各大城市宣传的趣事，女主角唐... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 红磡D2珠宝店。
10月19日上午，天马国际（香港）旅行社带领多个旅行团，在红磡D2珠宝店购物。团员张丽霞和领队邓海燕因争执起了肢体冲突，其同伴苗春起加入调停，但随后被4名男子拉出店外殴打而昏厥，次日宣布不治身亡。
事发初期，媒体和舆论普遍怀疑冲突与领队强迫购物有关，但事后遭其否认。
邓海燕在接受香港媒体采访时称，当时张、苗二人在珠宝店内吸烟，其两次劝阻无效，才发生争执。由于事件原因仍在调查中，该说法并未经香港警方确认。
法医尸检报告指，初步调查显示，死者苗春起疑因心脏病致死。
这样一桩偶发事件，却为积重难返的香港“零负团费”入境游敲响警钟，也在大陆游客和香港旅游业从业者之间划出了一道更深的鸿沟。
当事件疑云逐步淡去，更多目光投向了事发珠宝店。这是一家怎样的公司，与涉事旅行社又有着怎样的利益关联？
江湖
D2珠宝店内，至今挂着一张“中国出境游风云榜·年度品质旅游购物杰出服务人物大奖”奖状，获奖人是老板钟伟棠。
2008年9月27日，香港一代“金王”、“金至尊”创办人林世荣因病猝逝，此后公司曝出欠债及惊天盗金案，被债权人申请清盘。
次年，钟伟棠接下“金至尊”位于红磡民乐街的三间地铺，打造... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 肥蚬黄花鱼蒸蛋配乌梅番茄和菠萝酸奶坚果、酸樱桃脆皮煎鸭胸配跳跳水果沙拉和椰子香蕉果昔、荠菜金钩水饺加豇豆鲜肉包子配嫩草莓……如果每天都吃到这样的早餐，是不是觉得这一天都充满了力量呢？
在锦江区东升社区经营一家餐饮店的李平，近日悄然成了朋友圈大红人，还有人把他的微信当成教科书，每日学习……这其实都缘于李平在微信里每天晒的私家“爱她早餐”。从女儿今年2月出生到现在，李平已为太太已制作了273天早餐，共600种单品美食。早餐从中式到西式，从做水饺、包子到煎鸭肝、墨西哥牛肉饼，没有做不到只有想不到，光看图片都让人垂涎三尺！因为美食
与她相遇成就一段美好情缘
8年前，因为工作，李平从北京来到了成都，适宜的天气，美丽的风土人情让这个地道的北方人一下就被吸引并留了下来，还在成都开起了餐饮店。“我喜欢吃，也喜欢做吃的，粤菜、鲁菜、淮扬菜、韩国菜、法国菜等，我都没问题，”李平说，也正是因为开这家餐饮店，让他和太太叶娜结下了情缘。
一年多前，李平的店想招聘一位兼职，当时朋友推荐了叶娜。叶娜在店里做了2个多月。“她在店里时，我俩其实没啥，就是工作关系。”李平说，不过叶娜没在店里上班后，他们仍然保持着微信联系... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 杨旎琨在做甜点。
杨旎琨，31岁，出生于渝中区，2008年从北京林业大学毕业后赴法国留学。出于对法式甜点的热爱，从学习金融统计专业转行学习甜点制作，现在法国巴黎开了一家“椒糖的小面铺子”。
■声音
“我想让法国人在他们的塞纳河边，吃到我们原汁原味的重庆小面。”
■对话
记者：我看你们价格还是挺高的？
杨旎琨：还好吧。一碗二两小面7.8欧元（折合人民币近60元），一碗红油抄手9欧元，一碗炸酱酸辣粉9欧元。这个价格，其实当地客人普遍都还能接受。一天下来，我卖四五十碗小面没问题的。
记者：法国暴恐袭击的时候对你生意有影响吗？
杨旎琨：虽然离我们店很远，但袭击发生后我还是关店一周。周围其他店铺也都差不多，有的甚至半个月才开门。
记者：店名为什么叫“椒糖”？
杨旎琨：想开一家中法融合的店店。而且我不光要把地道的重庆小面带到巴黎来，也想把地道的法式甜点带回重庆去。
当重庆辣椒遇上法式甜点，“椒糖”油然而生。
在法国巴黎第五区，在渝中区长大的杨旎琨就开了这样一家贯通“中法”的小吃店。“我想让法国人在他们的塞纳河边，吃到我们原汁原味的重庆小面。一碗小面下肚，再来一块甜点，安逸！”
金融学子却做起了生日... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 刘乔安
据台湾媒体报道，刘乔安因参加学运爆红成为太阳花女王，成名后却陷援交风波，日前她坦承跨国卖淫，被台北地检署以妨碍风化罪起诉，为此她在脸书上道歉并表示会勇敢面对一切，12日深夜又发表长文吐露这2年来的心声，她自认伤害了父母、女儿及爱她的人，但往后不会再遮遮掩掩了，“我要告诉我女儿，你母亲曾经肮脏”。
刘乔安
刘乔安在网上写下承认自己犯错与价值偏差，但会坦然面对司法并尊重法官的判决，不会特别要求从轻量刑，“我错了就错了”，但她强调“我没有对不起在看这文字的任何人，我只有对不起我的父母、我的身体、我的女儿还有爱我的人”，她反省因为自己的年少轻狂、不受教，让身边的人因此受伤、受委屈了，不仅让家人不敢承认认识她，自己出门也要遮遮掩掩的，“因为我用不对的方式赚钱”。
此外，刘乔安也特别向女儿道歉，但还没有来会用更坦然的心情去面对曾犯下的错，“我要将我的故事说出去，我要告诉我的宝贝女儿，你的母亲曾经肮脏、离经背道过”，她许下心愿期许还没有来能成为一名靠自身能力养活自己与家人的正当生意人、一名女DJ歌手，并把家人、朋友给她的爱继续传播下去。
刘乔安脸书全文：
你们好，看到这篇新闻的读者们，我是乔... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 最近，一段关于健忘老人吃饭忘付钱的视频在网上流传，感动了很多人。这是广东卫视拍摄的一档观察节目，拍摄地点在成都。
一位头发花白、背着背包的老人（演员饰），先后走进几家餐馆，吃完饭后慢悠悠起身，离座。他忘记给钱了。
“是老年人，可以理解。”餐馆老板们的善良，让无数人在网上留言点赞。
镜头记录
第1幕
店主不仅不收钱还报警送老人回家
视频开头是一家冒菜店。一位操着外地口音的老人，吃完饭后没有付钱就要离开，店员也并未上前过问，只是面带微笑，看着坐在门口的店老板。老板也不吭声，只是看着老人走出店铺。
老人有健忘症，他不仅忘了付钱，还忘记了自己的家在哪里。他在冒菜店门口徘徊，一脸迷茫。
店老板觉察到了异样，询问老人要去哪里，家在哪里。最后提出帮他联系警察，送老人回家。
第2幕
老人说给过钱了店员和老板没追要
之后，老人又进入了一家面馆，用餐完毕同样忘了付钱。在他即将离开的时候，店家拦住了老人，提醒他没有结账。老人被问得一头雾水，他记不清自己是否给过钱，就说“给过钱了”。最后，店员和老板并未追上去。店员和老板们私下里讨论表示，“是老年人，可以理解。”
这样的情况发生了几次，最后店主都让老人离开了。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 小马云的本名叫做范小勤
范小勤跟马云一样：深凹的颧骨、扭曲的头发
范小勤
范小勤9岁读一年级
11月10日晚上8时，双十一购物狂欢节已经进入倒计时。在深圳举办的天猫晚会上，马云与贝克汉姆夫妇、科比等一众明星同台直播。这个狂欢节的前夜，马云为自己的电商帝国攒足了人气。
在互联网这个虚拟的世界，谁都能感受到令人亢奋、躁动的“节日气氛”。
马云和“小马云”，一个是电商帝国的巨头，一个是江西农村的贫苦孩子，他们在互联网这个虚拟的世界“相遇”，彼此知道却素未谋面。
“小马云”原名叫范小勤。2015年上半年，江西吉安永丰县严辉村一名村民从外地回家时，发现范小勤和阿里巴巴总裁马云竟然长得十分相像。他把将范小勤的照片上传至网络，让从不缺乏娱乐谈资的互联网再次掀起波澜。
马云本人曾在微博上回应“乍一看到这小子，还以为是家里人上传了我小时候的照片，这英武的神态，我真的感觉自己是在照镜子啊”。
在这个娱乐至死的时代，“有图有真相”已经不足以打消人们娱乐消遣心态对事实真相的消解，大多数网民依然认为范小勤只是马云照片被恶搞出来的“表情包”。
今年11月初，再次有当地村民回乡，并给范小勤录了一段1分多钟的短视频，... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 9 http://bbs.guilinlife.com/thread-647396-1-1.html
韩三洲：革命无情地吞噬着自己的孩子
辣椒, 严刑拷打, 乳房, 三洲, 青年
韩三洲：革命无情地吞噬着自己的孩子
在审讯中，对年轻的热血青年进行夜以继日的严刑拷打，他们动用的刑种累计有：
吊打、夹棍、打膝盖、电刑、用针刺或用烟头烤女青年的乳头、用竹签子刺手指、灌辣
椒水。总之，凡是能想出来的酷刑他们都用了，受刑者被折磨的屎尿并流、死去活来，
哀声怪叫。从审讯室里常常传来凄惨的求救声和以头撞击墙壁的声音。最可怜的是那些
女学生，她们在审讯时的那一刻只求一死，因为她们还要遭受兽性的凌辱，他们把她们
的衣服扒开，狂笑着，点燃着烟头去烫他们的乳房，……
无论谁读了上面的令人发指、不寒而栗的文字，都会联想到这种万恶的法西斯行径
是发生在渣滓洞集中营里面，是丧尽天良的蒋匪特务折磨我们革命志士的场景。不，恰
恰相反，这个恐怖场景发生在新中国成立之际和海南岛的解放前夜，是海南党组织自己
人对自己人所施用酷刑，是发生在1949年底和1950年间的 “琼崖地下学联冤案”的真
实经历，其中有31个风华正茂... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 10 1949年10月1日，北京饭店承办了开国大典宴会任务。由于历史原因，曾有多名北京饭
店厨师给毛主席做过饭，他们是康辉、庞恩元、于存、陈代增等。因我在北京饭店工作
已近40年，与上述几位老厨师熟识，下面有关毛主席的饮食小故事得自他们口述。
庞恩元，天津人，他在毛主席处做厨师多年，因为不经常回家，其工作又有保密性，所
以街坊四邻不免有些议论，有传言，这人八成是犯了错误，你看他成年累月都不回家嘛
，工作再重要，家里有老婆孩子逢年过节也得回来看看嘛。1976年毛主席逝世，《人民
日报》头版头条在毛主席身边工作人员中出现了庞恩元大名，天津老家的人恍然大悟—
—噢，老庞给毛主席做饭呀！怨不得不经常回家。四邻相告，钦佩之情溢于言表。
毛主席吃饭很简单，平常午饭也就是四菜一汤，一碗米饭。所谓四菜一汤，两个热菜荤
素各一，两碟凉菜，一个是辣椒，一个咸菜。一个汤。小凉菜经常调换，几块霉豆腐算
一个，偶尔还尝一下油炸臭豆腐。
毛主席知道庞师傅是天津人，有一天说要吃棒子面饽饽熬小鱼，俗话叫做“一锅掀”。
老百姓做饭讲究麻利快，柴灶锅底层用大油锅炖小鱼，上面一层贴一圈棒子面饽饽，小
鱼炖的出香味了，一圈金黄的饽... 阅读全帖 |
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a**********m
发帖数: 4280 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: TopTea (顶尖好茶), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 南大MIT博导四国语言在扬子晚报发半版征婚广告
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 26 09:45:14 2013, 美东)
文字版:
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发信人: qiandaolake (qiandaokake), 信区: NJUExpress
标 题: 劲爆！南大教授博导在扬子晚报登报征婚
发信站: 南京大学小百合站 (Tue Mar 26 15:01:31 2013)
征婚启事（Wife needed）
My new year resolution is to find a wife in 2013. So here I am：男, 44
岁,168cm, 74 kg，未婚 (i.e.从未结过婚)，浙江人。看上去三十多岁的样子，尚可以
连续自由泳1600米(1 mile)。长相基本对得起观众，以不影响市容为原则 :) 。南京大
学本科，中国科学院硕士，美国常青藤(Ivy L... 阅读全帖 |
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T*******a
发帖数: 23033 | 12 那是有肉垫底。你吃几天素，再吃辣椒，看看火不火？ |
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d*****n
发帖数: 3033 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: asimovsun (asimov), 信区: Joke
标 题: 美国的快餐(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 20 15:10:08 2010, 美东)
标 题: 美国的快餐
发信站: 南京大学小百合站 (Wed Jan 20 11:31:17 2010)
大家都在焦急的等offer吧，为了缓解紧张情绪介绍下在美国可以吃的东西吧
在中国的时候对美国的快餐印象就是肯德基麦当劳还有必胜客
不过真正去了美国发现还是有不少很好吃的快餐的
当年一走进南大食堂，再饿也没了食欲，看着各种红色的肉，烂豆芽只有恶心的感觉
而美国的学校里各类吃饭的还真是挺能勾起食欲的
美国的快餐有汉堡类，麦当劳，Jack in a box等等，大家经常吃。
还有三明治类
最喜欢Subway，忙的时候就是它了。
Subway三明治绝对是健康和美味的完美结合，面包最喜欢意大利芝士香蒜面包，夹心最喜
欢大菲力芝士肉排，还有BMT(各种意大利香肠），蔬菜一概加满，除了各类酸菜（太重口
味了），酱料最喜欢西南酱。蔬菜蛋白质淀粉非常平衡，而且蔬菜都是生... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 14 2012年12月10日，习主席视察第42集团军，观看新装备实兵实弹演练。炮声刚歇，习
主席就走下演习观摩台，健步登上809号两栖突击战车车顶。这辆战车的车长，正是某
装甲团九连一班班长、中士王锐。
隆冬的岭南大地，群峰凝黛，江河淌绿。伴随着隆隆炮声和战车卷起的烟尘，记者
来到广州军区第42集团军某装甲团新装备实兵实弹演练场。
轰！轰！轰！一条条火舌喷出炮口，目标瞬间被摧毁。
“这次演练，我们又打了一个‘满堂红’！”王锐钻出809号战车一跃而下，“两
年来，我们牢记习主席能打仗、打胜仗的嘱托，部队实战能力节节攀升。”
对习主席登上自己战车的情景，王锐记忆犹新：“当时，主席一直走到炮塔顶端。
炮塔顶端高出前面的上装甲板半米多，返回时，习主席敏捷地来了一个双脚同时起跳，
稳稳地落在了上装甲板上。主席详细了解了装备性能后，称赞我们的装备信息化程度很
高，我特别激动和自豪！”
“习主席在考察我们广州战区时，要求全军官兵牢记能打仗、打胜仗这个强军之要
。作为习主席接见过的兵，我们更应该在强军道路上当尖兵、打头阵。”从此，王锐带
领全班战士刻苦攻关，不断提高作战能力。
今年开训后，两栖突击战车夜间驾... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 15 史料汇集：
红军将士的茅台酒情结（节录） -
中国贵州茅台酒厂有限责任公司
红军将士的茅台酒情结（节录）
《红军长征在贵州史料选辑》（贵州社会科学编辑部、贵州省博物馆编1983年出版
）记载毛泽东的警卫员陈昌奉1964年12月谈话：
记得到了仁怀，主席开玩笑说：“到产酒的地方了，要喝酒的赶快喝。”主席的马
夫老于用个长竹筒把中间打通以后装酒，抬着走，就像机关枪，这次数他带的酒最多。
那时到仁怀，群众没有怎样走，因此可以大量的买到酒。主席还跟我们谈到为什么茅台
酒有名的道理。
《朱德和康克清》（中国青年出版社，1992年版）载：
进入土城，果然见到商店里摆满一缸缸的茅台酒，正在传达遵义会议精神的红军指
挥员们，还愁没法好好庆贺一番呢，这下可好了。
进城之后，后勤供给部门的同志已经和店主、厂家办好手续，抬来了酒。人们纷纷
拿出小搪瓷碗、漱口缸，舀出甘醇清香的茅台酒，咕咚咕咚地喝起来，连下酒的菜也不
要。有些人还聚拢在一起划起拳来。拳令都是现编的：“一定胜利”、“双抢兵倒大霉
”等等，像过年一样热闹。
朱德尽管军务繁忙，仍然抽空到战士中间去热闹一番。他举起碗向干部战士祝贺、
问... 阅读全帖 |
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p*********3
发帖数: 8525 | 16 兰州牛肉面 牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，
在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打
入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
河南烩面 烩面是河南特色美食，有着4000的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而
有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面
、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
吉林延吉冷面 延吉冷面()"中国十大面条"之一， 是驰名国内外的一
种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，
佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗
内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
北京炸酱面 酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现
在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，
端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜
，不耽误聊天，不耽误下棋... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 17 在华盛顿特区的虾蟹发现mall里面蒙古圆脸美女的脸更圆更鼓了，本来她鼻子很挺，但
现在显得不那么挺了。
虾蟹开始暗中观察该美女的饮食。
美女一周五天上班的时间并不相同，有时她带中饭用微波炉热了吃，有时她到mall一楼的
Panda Express去吃。她吃的是什么呢？她带的中饭永远是肉饺子，各种形状的饺子，
有牛肉馅的，也有羊肉馅的，显然是她和其他蒙古朋友自己做的，因为这边中国超市和
韩国超市卖的饺子都是鸡肉馅的和猪肉馅的。她在Panda Express只点一样，那就是
beef broccoli，而虾蟹在同一家店都是要点两样的。
虾蟹分析，美女每顿吃得比自己少，但为什么还发胖呢？原因有三个：1）牛肉羊肉和
花菜都是高蛋白，在体内可以转化为糖和脂肪; 2) 蒙古人一般都不吃辣，不可能让辣
素帮助烧掉多余的脂肪，而虾蟹在湖南出生，小时候是把干辣椒当点心吃的，后来虽然
在湖北生活不常吃辣，但来美国以后喜欢上了中餐馆的宫保鸡丁和辣子鸡丁，又变得无
辣不欢；3）美女除了看球赛外，并不经常锻炼，而她出入都有朋友开车，不用经常走
路，而虾蟹每天上班要走好几英里的路。
于是，有一天中午，虾蟹悄悄跟在... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 【人民报消息】当今的中共官员贪污腐化、生活奢靡，岂不知早在毛泽东时代，中共最
高官毛泽东就已过着完全难以想像的奢靡生活。而毛左份子却吹捧他们的领袖是何等地
“艰苦朴素”，但事实却恰恰相反。
日前，在网络上流传一篇名为《揭秘：毛泽东不为人知的奢靡生活》的文章，认为中共
对毛泽东的宣传与实际情况有很大出入，有的甚至完全相反。文章披露了：毛泽东是中
国帝王式独裁者，他尽情挥霍，却要全中国人民都在极端艰苦中过日子。
“特供生活” 开销惊人
报导称，毛泽东身边的工作人员们总是对外界称，毛生活艰苦朴素。然而，毛身边的工
作人员都是精心挑选的，政治上高度可靠，他们不会将毛泽东生活方面的真实情况毫无
保留的说出来，只是在不经意间透露出一些。另外，毛泽东经常将钱物赠予身边工作人
员，可谓皇恩浩荡。有一次就给了卫士李银桥1,000元，这几乎相当于李银桥两年的工
资。在这种情况下，工作人员们更加守口如瓶，只说好听的。
卫士李银桥说：“主席的月工资只有200元多点，江青大约是100多元。”管家吴连登说
：“主席的月工资是404.8元，江青是243元。这个家庭的年收入为7,773.6元。”这在
当时的中国来讲，... 阅读全帖 |
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f********a
发帖数: 1109 | 19 说点自己的亲身经历，因为工作的原因，有工程要在锡金邦的Melli干，锡金属于敏感
地区，外国人进入特别困难，而中国人基本上属于不可进入的范畴，业主在授标给我们
公司的时候并没有在印度内政部备案、报批（这个要求是授标前必须走的流程，但是如
果备案内政部肯定不会批准），所以我曾经到过锡金邦，但因为业主并未在印度内政部
备案、报批，我和同事前往锡金的正规手续历经千难万苦终于在合同工期前半年左右的
时间办下来了，那时候黄花菜都凉了，在这之前只能通过当地分包干活，我和同事也黑
着到过锡金。
由于中国是世界上最后一个承认锡金是印度领土的国家，而且是在锡金公投加入印度以
后30来年才承认，所以锡金在印度是个非常敏感的存在，而中国人前往锡金更是敏感中
的敏感。
基本上我遇到的情况就是这样，其中还有些奇葩搞笑的事就不讲了，讲讲我在锡金的见
闻。
对锡金的感受和印度其他地方不太一样，对比印度其他地方比较落后，当地人长相和我
们差不多，生活习惯，饮食习惯什么的更接近中国，特别是饮食，我对印度食物完全不
发下咽，但锡金有饺子、炸丸子（素，鸡肉），味道还不错，特别是西红柿 辣椒捣碎
，用鸡肉饺子沾着吃我比较喜欢... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 吃！
大小伙子正是能吃的时候！ 一定得吃好了
我大二时有次晚上6点半在清真兰州拉面窗口吃了加半斤牛肉的兰拉，晚上10点多还叫
饿，出门又NENG了一斤韭菜素盒子,一份儿炸臭豆腐,一套大饼鸡蛋,我宿舍的问我“差
不多了吧？”我说：“还不够我塞牙缝的，这尼玛茉莉花喂牛啊！” 同学戏称我是“
填不满”。。。擦
想想那时候20出头真他妈能塞(sai 2声）
我高二时中午跟班里另一个回民一起去吃兰拉，这笔养的把半瓶醋都倒碗里了，丫内碗
拉面都变酱缸色了，我一看咱也别客气了，端起来内满碗水炸的辣子（红色辣椒碎末）
蒯了十几调羹到碗里，你妈碗里都红了。。。
我俩组合进了兰拉，老板估计都航乎 |
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发帖数: 1 | 21 日本人去年吃掉100亿盘咖喱，这个黏糊糊的舶来品是如何成为日本国民食物的？
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2017-11-03 17:47:43 字号：A- A A+ 来源：好奇心日报
关键字: 咖喱100亿盘咖喱日本人去年吃掉100亿盘咖喱日本人日本舶来品日本国民食物
国民食物
本文转载自好奇心日报。
100 亿盘。
也就是说，按照现在日本 1.27 亿的总人口来计算，平均每个人一年要吃掉将近 80 盘
咖喱。
根据日经新闻报道的这份最新的数据，咖喱在日本的流行程度远超拉面（ 60 亿碗），
成为当之无愧的日本第一国民食品。超过六成的日本人可以接受每周两次去餐厅吃咖喱
，还不包括日常在家吃的速食咖喱。
“咖喱是饮料。”从日本搞笑艺人 Uganda 虎（开创了日本肥胖搞笑艺人画风，已过世
）的这个说法，你也可以看到咖喱在日本有多受欢迎。
并没有咖喱传统，况且崇尚精致烹调、强调食材本味的日本人竟然会对这样一种烫口、
辛辣、黏糊糊的酱汁如此着迷，实在令人费解。而且，常用作咖喱入菜的鸡肉、牛肉和
猪肉也并非日料的主角。
日本人对咖喱的钟爱自然也催生了一个巨大的市场。日本最大的咖喱餐厅 COCO 一番屋
，截止今... 阅读全帖 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 22 辣椒红素会使血管舒张
但是油状物会堵塞血管，引起栓塞 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 23 原创 短史记 微信号 tengxun_lishi
功能介绍
短史记栏目。
2018-05-17
作者 谌旭彬
文 | 谌旭彬
美国人杨格（Arthur Young）1927年受聘来华，长期担任国民政府的财政顾问，至1947
年才因病辞职，返回美国。
凭着对国民政府财政状况的切身了解，杨格晚年写下了《中国经济和财政的复兴》、《
中国与援助者：1937-1945》、《中国战时财政与通货膨胀：1937-1945》、《中国建国
的努力：财政经济纪录，1927-1937》等多部著作。
在《中国与援助者：1937-1945》（China and Helping Hands：1937-1945）一书中，
杨格记录了孔祥熙在1944年的一场牢骚。这场牢骚针对的，是驻华美军给中国财政带来
的沉重负担。孔祥熙说：
“在中国，你们的孩子们每天需要6只鸡蛋，而现在减为4只。但是，你们每天吃1磅牛
肉……为了供应肉食，我们把耕牛拿来给你们吃……很快将没有任何牲畜留下来帮助农
妇们耕种他们的田地了。”
按杨格的计算，当时1名驻华美军的开支费用，相当于500名中国士兵的费用。
图：Arthur Young
驻华美军... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 24 这家烧鸡作坊真壮观，每年只休息一天半，食客：三天不吃就馋得慌。美食的种类是很
多的，无论是素食还是肉食，都是有各自的特色的。对于一些人来说，也许他们不喜欢
吃肉，特别的喜欢吃一些素类食物，但是有一些人他们看见肉就特别的馋，一顿不吃就
急得慌。口水鸡相信大家都非常的熟悉，把它在我们平时的生活中是一种常见的一种肉
类食品，它不仅非常的好吃而且价格也是很便宜的。但是随着时代的发展，口水鸡也是
被演变的各种各样了，现在非常正宗的口水鸡，真的是越来越少了。而在这座老院子里
面，每天都能够闻到烧鸡的香味，非常的好文让人们闻到之后就食欲大开。
在图片中我们可以看到是一位大姐正在卤肉锅的前面查看烧鸡呢，将它挑出来一只，看
一看它是否做到熟透了，而且是不是做的到位了，我们可以看到这口锅真的是非常的大
，而且里面的调味品真的是特别的多，他们所在的这个院子是一种非常古老的老院子了
，可是这个老院子里面常年弥漫着香味儿，除了大年三十和春节的时候休息，在平时的
时候他们是没有节假日的，每天都是忙活的不得了，当然生意也是好的不得了。
他们家卖的这种口水鸡是祖传三代的口水鸡，可以说在当地也是非常有名的，做出来的
机... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 25 初冬的东北，西伯利亚凛冽的北风夹着刺骨的寒意肆虐而来。乍冬时候，最难将息。若
没有一顿烧烤，怎敌他晚来风急，萧萧寒意。
去盘锦有事，在回沈阳的路上，拐子说要绕路带老虎去海城吃顿烧烤。他说，海城有三
种美食，烤串，大骨鸡，馅饼，烤串尤其有特色。还说，虽然辽宁烧烤颇多，同为炭烤
，同为偏甜，同为腌制，但海城的独到之处在于食材。有两道独有食材，一道风味大菜
“条肉，心管，酱炖鲢子”，共同树立了海城烤串的江湖地位。
老虎相信他，因为他就是因为贪吃偷嘴被人打断腿，江湖才人称“拐叔”的。
这是个玩笑。但拐子确实是懂吃爱吃的人，在这一带跟着他吃，绝对没错。于是，欣然
前往。
去的是三里桥一家叫于家烧烤的老店。开了十几年了，据说美食纪录片《人生一串》在
这儿拍过。我吃饭不为这个名声，为的是串儿的味儿。拐子来吃过，说这个地方不错。
果然有点意思。
既然来了，就要吃特色，点了六条条肉，三条心管，一锅酱炖鲢子。还有肉串鸡爪若干。
条肉是海城非常地域独有化的叫法，其实就是油边，东北大小烤串店烤油边很多，但是
只要说叫烤条肉的，那就代表着这家的烤串是海城风味的。
细说起来，油边，护心肉，心管为一体连带关系，离的... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 26 一直以来，我们对于东北菜的认知是停留在菜码大、铁锅乱炖，做法不讲究的层面上，
如我们熟知的小鸡炖蘑菇、猪肉粉条子、杀猪菜等。其实东北菜可远不止这几种，东北
菜的做法看似简单，事实上在食材的选用，制作过程上才是真讲究。
南甜北咸、东辣西酸，一方水土养一方人，在饮食上更是如此。南方美食做法精致细腻
，口味偏淡；而在北方，因为气候寒冷，人们更喜欢大盆大碗来吃菜，菜肴在口味上更
为浓郁。尤其到了东三省，寒冷的冬季可食用的蔬菜类少，东北老乡就把能搞到的各种
蔬菜食物，放在铁锅里一起旺火炖煮，菜肴热乎软烂，大碗盛着吃管饱还暖身。
一、铁锅炖大鱼
铁锅炖大鱼有“柴火鱼”的感觉，一口大铁锅底下烧着劈柴柈子，大酱炒香后铁锅里添
入汤水放进胖头鱼，煮开后再放进几大块豆腐，用小火咕嘟着。
锅里架上铁篦子，摆上小花卷，盖上锅盖用小火继续咕嘟，等鱼肉炖熟小花卷蒸熟，就
可开吃。带有麦香的小花卷松软可口，鱼肉口感嫩而不散，豆腐入口细软，粉条爽滑，
汤水浓稠酱香浓郁。
二、杀猪菜杀猪菜，原本就没有名字，是东北农村杀年猪时所吃的一种炖菜。做正宗的
东北杀猪菜，要用到两口铁锅，一个锅里用肉汤炖着自家腌制的酸菜，另一个锅... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 27 民國八十二年底我回台灣時，曾和許多位昔日的空軍袍澤、老同學們相聚。我的同期同
學中，有一人名叫王學成。讀者看到這個名字，可能會有似曾相識之感吧？不錯，因為
在民國七十三年時，有一位駕米格十七型機投奔自由的反共義士，名字也叫王學成。
當王學成義士歸來之時，我這位在遠東航空公司任機長，與王義士同姓、同名、同鄉，
也同是飛行員的同學，一夜之間也成為新聞人物。
這次我們大家相聚時，由於是多年的老同學重逢，談話也大多以昔日往事為主。又因有
這位王學成同學在場，使我們也聯想到了王學成義士，於是許多有趣的話題，就以他們
為主軸而展開。
首先被談起的，是王學成義士歸後不久，我們桃園空軍基地的試飛官在桃園上空試飛那
架米格十七型戰鬥機時，被附近的居民認出了是架米格機，而誤以為又有中共飛機來投
誠的事情。並因這件事情，進而想起了早在民國四十七年發生的八架米格機投誠的趣事。
八架米格機投誠誤傳的起因，是因八二三炮戰期間，美國對台的軍援，甚為積極，空軍
的活動更為頻繁，有一次有八架F四D幽靈式戰鬥機由沖繩島飛到桃園來落地，由於那尚
是幽靈式戰機第一次到台灣，桃園基地的地勤人員還不認識那種飛機，於是你問我，我
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l****u
发帖数: 8729 | 28 2月15日，在广西南宁市滨湖路一处菜市场里，市民在购买猪肉。国家统计局当日
发布的数据显示，1月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨4.9％，涨幅在继
2010年12月小幅回落后再度出现上扬。 新华社记者 黄孝邦 摄
新华网北京３月３日电 河南省兰考县葡萄架乡农民王洪卫养猪多年，现在还存栏５头
母猪、１２头小猪。尽管猪肉价格已经不低，但是饲料、蔬菜等价格也在上涨，这让他
喜忧参半。
“肉可以不吃或少吃点，但是蔬菜是每顿饭都得有的，这些消费支出都在增长。”
王洪卫说，从养猪的角度看，当地肉价现在是１０元一斤，除去饲料成本，最多算挣个
辛苦钱。
即将在北京召开的全国两会上，“物价上涨”成为最热门的话题之一。对于中国农
民来说，物价上涨是把双刃剑：种粮养猪等带来的收入确实增加了，但另一方面，饲料
、生活必需品等价格也在持续上涨，逐步吞噬着他们挣来的“辛苦钱”。
王洪卫说，现在蔬菜、饲料价格涨得厉害。以辣椒为例，从去年的七八毛钱一斤涨
到了现在的２元一斤，全家４口人每月在蔬菜上的支出比原来多１／３，而随着玉米价
格上涨，一袋浓缩料比以前要贵５块多。
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W******2
发帖数: 1453 | 29 前不久，上海爆出多家超市热卖“染色馒头”事件，引发人们对食品安全的恐慌未去，
不久，青岛一名厨师再曝出餐馆的厨房如染房，许多鲜艳、诱人的菜色都是利用化学色
素调出来的。近日，大陆媒体东方网检视吉林省长春市粉领上班族单玥一天所吃的食物
发现，光是三餐就能吃下21种食品添加剂。
据报导，单玥的早餐有奶酪、面包、蓝莓果酱及牛奶，看来健康营养的早餐，里面却含
有多达12种的添加剂，奶酪中有5种：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、β-
胡萝卜素；面包中有5种：酵母、改良剂（淀粉、维生素C、淀粉酶）、丙酸钙；蓝莓果
酱含2种：柠檬酸、果胶。
单玥的午餐有尖椒炒牛肉、西红柿炒鸡蛋及米饭，其中有7种添加剂：鸡精调味粉中含
谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠；桂花香醋中含谷氨酸钠、焦糖色、苯甲酸钠；
单玥晚餐只吃麻婆豆腐及菠菜海带汤，这么简单的食物中也有3种添加剂，呈味核苷酸
二钠、纽甜、辣椒红。
单玥的一日三餐其实是很普通的，但居然吃了21种食品添加剂。在他的肚子里，五颜六
色都有。这还是只从厂商的成分标示中来看。一般民众如果是在外用餐或是买加工的食
品，吃下肚子的食品添加剂，其数量和品种恐怕更为惊人。
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E***1
发帖数: 5363 | 30 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 卑微的F2
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 11:13:22 2011, 美东)
刚来美国的时候，看网上很多说F2H4 是寄生虫的，心中不免鄙夷那些谩骂的人，这不
过是一群
loser，以为F2， H4真的是什么都不行才来美国寄生在老公（老婆）身上。他们并不知
道这个世界
还有一种叫做爱，叫做付出！
可是两年多的美国生活告诉我，人性的自私看不见你的奉献，只能看见你在他身上“攫
取”的利益。
5年前，研究生毕业，找到一份及其轻松的工作，虽然工资不是很高，一年到手10万左
右，但是对得
起一天只有6个小时还不到得工作时间。并且，还能常常出差去各地旅游，又备受他人
尊重。这样的工
作把“上了年纪”的女人变得更女人，我只想要一份安稳的工作，再无斗志。但是，老
公一直以来对美
国情有独钟，终于在托福和GRE考的极差的情况下得到了美国一个三流学校的录取通知
书。于是打着
铺盖就跟他来了美国，记得走之前请研究生导师吃饭的时候他说“**,我真没想到... 阅读全帖 |
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a***y
发帖数: 2803 | 31 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 卑微的F2
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 11:13:22 2011, 美东)
刚来美国的时候，看网上很多说F2H4 是寄生虫的，心中不免鄙夷那些谩骂的人，这不
过是一群
loser，以为F2， H4真的是什么都不行才来美国寄生在老公（老婆）身上。他们并不知
道这个世界
还有一种叫做爱，叫做付出！
可是两年多的美国生活告诉我，人性的自私看不见你的奉献，只能看见你在他身上“攫
取”的利益。
5年前，研究生毕业，找到一份及其轻松的工作，虽然工资不是很高，一年到手10万左
右，但是对得
起一天只有6个小时还不到得工作时间。并且，还能常常出差去各地旅游，又备受他人
尊重。这样的工
作把“上了年纪”的女人变得更女人，我只想要一份安稳的工作，再无斗志。但是，老
公一直以来对美
国情有独钟，终于在托福和GRE考的极差的情况下得到了美国一个三流学校的录取通知
书。于是打着
铺盖就跟他来了美国，记得走之前请研究生导师吃饭的时候他说“**,我真没想到... 阅读全帖 |
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c*********v
发帖数: 252 | 32 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 广州麻辣烫摊主的忏悔书 震惊千万人！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 14 20:17:26 2015, 美东)
我的忏悔书。
1年前，我还在某大学附近摆路边摊——我卖烧烤，老婆卖麻辣烫和臭豆腐。说实话，摆摊那几年，还是赚了些钱的，每天流水都有一两千块，做了5年，现在攒了些钱，开了个小发廊。
我改行的主要原因是，1年前，我们那里有人吃麻辣烫吃死了。真的假的?——绝无虚言。那人一天3顿的吃麻辣烫，就在我隔壁那家。先前症状是呕吐，浑 身瘙痒，高烧不退。上诊所检查，也没查出个所以然来，就开了点药，回去吃了两天也没好转，紧接着开始浑身起小泡，这下看来是严重了，于是上医院检查。
大夫查完就直接告诉他家人，不用治了……他家人根本不相信，但还是不敢告诉病人。随即去大医院，结果还是一样。但还是住院观察了，结果，一直输液， 一个星期左右，浑身溃疡，剧烈呕吐，甚至吐血。最后就这么惨烈地挂了。医生把他身上的脓包挑开，发现里面全是类似蛆的蠕虫，密密麻麻。着实把... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 33 整天给我做好吃的。做什么都可以按着我的思路做，她自己也有很多idea。我还可以挑三拣四。每天换着花样给我做，特勤快，一年也不重一个样。
开始yy：
年三十了，lp一大早就起床开始准备新年的年夜饭了。要做30个菜，我也早点起来帮忙。
菜谱如下：
1。清蒸红鲫鱼
2。百味红烧肉
3。蓠蒿炒腊肉
4。灯影牛肉
5。酱三丁（豆干丁，冬笋丁，肉丁）
6。三黄鸡
7。芜湖熏鱼
8。烤乳鸽
9。糖醋排骨
10。腊味拼盘
11。泰式三文鱼
12。鱼香肉丝
13。西湖醋鱼
14。姹紫嫣红（红辣椒丝炒茄子丝）
15。寿司
16。菠菜鱼饼汤
17。冬笋炒肉片
18。回锅肉
19。麻辣兔丁
20。凉拌五彩丝（粉丝，黄瓜，胡萝卜，海蜇，白菜）
21。葱爆羊肉
22。烤鸭
23。水煮鱼
24。虎皮尖椒
25。炒紫薯
26。彩椒烤牛排
27。牛油果素沙拉
28。松仁玉米
29。荷花豆腐大虾
30。海带冬瓜排骨汤 |
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n******7
发帖数: 155 | 34 呵呵，不仅对MIT，对下厨我应该也是个新手哈。
一年前在国内连鸡蛋炒西红柿都不会的。但出来后因为嘴馋，没办法哈。。。
不废话了，直接上菜哈。
朋友帮忙做得有：
笋子炒肉（笋是在我的督促下两天前就泡水了的哈），
爆肥肠（很多辣椒，我喜欢~~），
可乐虾（买的大来的带头的虾子，仍旧是朋友的拿手菜之一，自然不出意外的好吃），
以及麻辣手撕鸡（cosco买的5块钱的烤鸡，鸡腿鸡翅自己吃掉，里面没有啥味道的鸡肉
撕碎）
俺做的是：
红烧猪蹄，
粉蒸肉/排骨，
白萝卜炖牛肉，
素炒油菜心，
小黄瓜皮蛋豆腐，
卤蛋+炒花生，
凉拌米线+卤牛肉，
卤鸡翅鸡腿，
芹菜腐竹，
火腿土豆泥，
冬瓜海带排骨汤~
（前一日下午购食材，晚上开始做预备工作，次日大概从早十点忙至下午六点，搬了一
个可旋转的高脚椅去厨房，坐着切菜炒菜。。否则一直站着腿实在难过|||）
。。。。。。。。。 |
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n******7
发帖数: 155 | 35 厄，还漏了些图，，回帖不能再粘贴附件了？
补上一小点说明哈，
=========================
凉拌米线+卤牛肉
卤牛肉也冻过了，，朋友说不错，不是那种会扎牙齿的~~我想是因为我买的有带点肥肉
的肉？（cosco的~）之前有炒过水~~肉和冷水一起加热，开个一两分钟捞出，然后丢进
之前就做好的卤汁~~
米线用掉大半瓶老干妈（里面有花生和豆豉）。。。很简单，我自己非常喜欢吃（因为
很多辣椒，哈哈）
=========================
小黄瓜皮蛋豆腐
小黄瓜切丝，在上面放切好的嫩豆腐，再皮蛋切丁放上去~~
蒜切泥，加上生抽，老抽，一点点醋，浇上去~
（豆腐下面的黄瓜丝都被挡住了，，，盘子边沿的都是切瓣想摆造型的，，，）
=========================
右上角的素炒油菜心~
以前一直错觉油菜心是苦的，直到朋友说并不苦，而且很容易炒。。。先油爆下切好的
蒜末，再把洗干净切段的油菜心丢进去（不需要削皮），差不多时放盐，出锅~~~~真的
很简单，味道又不错~
========================
土豆泥（照糊了一一）
meijer的小 |
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c******e
发帖数: 263 | 36 素什锦，台式酱菜（卷心菜，白菜都很可口），甜面酱烧茄子，北菇竹笙蒸豆腐，红烧
蜜汁茭白，素酸辣汤（豆腐，榨菜，黄花菜，木耳，白菜和胡萝卜丝），地三鲜（土豆
，辣椒和茄子）等等等等。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 37 2007-11-13 13:49:00 作者：王志宇 来源：《读者》（乡土人文版）2007.12
我是东北人，也最爱吃东北菜。东北菜吃起来，最突出的一个特点就是“大”。
先说凉菜，上来就是一个“大丰收”。大大的盘子，放满了鲜灵灵的黄瓜、萝卜和
西红柿等蔬菜，外加一根根圆滚滚的大葱，这些都是要蘸大酱吃的。一张张大嘴，“咔
嚓嚓”地咀嚼着，那叫一个香香脆脆。然后再上一个“大拉皮”——白菜丝、萝卜丝、
豆腐丝、黄瓜丝、肉丝里加上扁扁宽宽的大粉皮，再撒上葱、姜、蒜末、香菜和辣椒末
，淋上酱油和醋，在大瓷盆里大刀阔斧地那么一搅和就上桌了，又是一阵“嘁里喀嚓”
，转眼工夫，一大瓷盆见了底。而此时，“大喝”才刚刚开始，一人一大箱啤酒，外带
两瓶“烧锅子”，胃口让津津有味的“大丰收”和“大拉皮”一调动起来，酒劲儿也上
来了，“咕咚咕咚”，灌啤的、喝白的，吃香喝辣，煞是热闹。
凉菜是“前奏曲”，真正的“大吃”在后头。东北人最原始的菜其实就是一大炖，
据老东北人说，这一大炖就是所有的客人围坐在一起，烧一口大锅，鸡鸭鱼肉、荤的素
的一锅炖。但炖也有讲究，叫“前飞后走”、“左鱼右虾”、 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 38 肉都冻着，来不及解冻，也懒了，今天吃的比较素。
谁说的，吃素更环保的，今天就环保一把。
家常菜，家常做法。
多味茄条，蒜，姜，尖椒切成末。茄条过油盛出。
爆香姜、蒜、尖椒末，放入茄条翻炒加入剁辣椒调味。
番茄菜花，菜花先焯水，番茄切条，先入油锅炒番茄，出汁后加入菜花，
再加入适量的番茄沙司，翻炒至每朵菜花上色后，调味盛盘。
烤了点地瓜，很甜，不错，还想吃。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 39 鸡冻
我也吃过这种有只公鸡滴素辣椒滴
不错滴也有辣味
另: 小觅mm啊,老看你说C-House,介系个神马地方啊? |
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l********3
发帖数: 7367 | 40 感觉还蛮好吃的，idea来自素鸭和卤肉，，其实是乱做地，，
腐竹
泡一泡
捆一捆
煎一煎 （外皮煎黄黄的）
煮一煮 （生抽，老抽，糖，盐，辣椒，八角，姜，葱，根据自己口味放，中大火10分
钟就ok了）
切一切 |
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z****n
发帖数: 777 | 41 外圈：盐水虾，素鸭，叫白，藕片，清炒虾仁，蒸鲳鱼，刀豆，萝卜干毛豆，烤麸（加
盖看不见）
内圈：扁尖咸肉汤，辣椒炒豆腐干，（凑数的，超市）烤鸡 |
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z****n
发帖数: 777 | 42 外圈：盐水虾，素鸭，叫白，藕片，清炒虾仁，蒸鲳鱼，刀豆，萝卜干毛豆，烤麸（加
盖看不见）
内圈：扁尖咸肉汤，辣椒炒豆腐干，（凑数的，超市）烤鸡 |
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s**n
发帖数: 6126 | 43 一般都是家里有什么就放什么，很随意的
不过从来没放过pepperoni，太咸了，我不爱吃
照烧鸡丁的，用照烧酱，然后鸡肉丁，柿子椒，玉米，牛油果，红洋葱和菠萝碎
希腊pizza，素的，刷pesto，放菠菜，sundried tomato，feta cheese，洋葱，松子
最近这次，刷番茄酱，放的罐头的tuna，青豆，玉米，蘑菇，artichoke
还做过墨西哥风味的，刷hummus，然后放fajita调味炒的鸡肉丁，牛油果，番茄，辣椒
丝什么的
这些都觉得挺不错的
哦，还试过meatball的，弄小块一点，也是番茄酱底的，再放点洋葱，菜椒什么的，这
个比较厚重一点 |
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y*********8
发帖数: 2820 | 44 吃茎 ，象空心菜炒肉丝一样炒，加些辣椒，灰常的好吃，或是素吃炒香干 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 45 老不死 ：热干面
送交者: 老不死 2014年11月22日14:38:23 于 [七荤八素]
离开故乡的湖北人，没有不怀念热干面的。
热干面是一种早点，湖北人把吃早点叫过早。
热干面也不什么山珍海味，就是好吃，吃了还想吃，吃不够。
湖北餐饮业发达，很少有城镇居民早晨自己做早餐的，都是上街去过早。想吃热干面了
？很容易，在上班上学的路上，各式各样的早点摊、早点铺塞满一条街，随便找一家，
喊一声：“老板，来碗热干面！”老板二话不说，挽一把面条，放在竹篱里，将竹篱浸
在翻滚的开水锅里，淘一淘，再淘一淘，竹篱起锅，甩干水，倒在大碗里，放上芝麻酱
，立马就端给你了，这全部过程连一分钟时间都不要。吃的时候，你要想加佐料，桌子
上摆得有葱花，辣椒，榨菜，咸脆萝卜末，椒盐，酱油，醋……，各人自便，想怎么加
怎么加，想加多少加多少。
时间宽裕的人，坐在店里吃；时间紧的人用纸杯装了，边走边吃，上班上学怕迟到。
对，一是热，用开水淘过；二是干，没有面汤，所以称之为热干面，就这么简单。
这么简单的热干面，好吃在那儿呢？
热干面好吃的独门秘诀：
一是面，热干面的面是卤水面，即用卤水和的面，面条煮熟了之后，用冷水... 阅读全帖 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 46 http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻，香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口，那叫一个好吃！美味的红烧肉
是怎么做出来的呢？据说现在不同地方，不同人，做法各有不同。流派上有南北之分，
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起，以我爸为代表的老一辈爱用砂锅，炖的时间比较久，一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI，生活节奏快，图省事，则喜欢用高
压锅先炖，再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些，从节能环保的角度分析，我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中，有两道关键工序，能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢？且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯？
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么，又有什么特点。
先说说主料五花肉，五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉，通常带
猪皮。生物学的角度看，五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮，主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖 |
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c*********v
发帖数: 252 | 47 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 广州麻辣烫摊主的忏悔书 震惊千万人！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 14 20:17:26 2015, 美东)
我的忏悔书。
1年前，我还在某大学附近摆路边摊——我卖烧烤，老婆卖麻辣烫和臭豆腐。说实话，摆摊那几年，还是赚了些钱的，每天流水都有一两千块，做了5年，现在攒了些钱，开了个小发廊。
我改行的主要原因是，1年前，我们那里有人吃麻辣烫吃死了。真的假的?——绝无虚言。那人一天3顿的吃麻辣烫，就在我隔壁那家。先前症状是呕吐，浑 身瘙痒，高烧不退。上诊所检查，也没查出个所以然来，就开了点药，回去吃了两天也没好转，紧接着开始浑身起小泡，这下看来是严重了，于是上医院检查。
大夫查完就直接告诉他家人，不用治了……他家人根本不相信，但还是不敢告诉病人。随即去大医院，结果还是一样。但还是住院观察了，结果，一直输液， 一个星期左右，浑身溃疡，剧烈呕吐，甚至吐血。最后就这么惨烈地挂了。医生把他身上的脓包挑开，发现里面全是类似蛆的蠕虫，密密麻麻。着实把... 阅读全帖 |
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z***r
发帖数: 97 | 48 2015 年的结婚结念日，又赶上姨妈和姨夫来帮忙照看小孩，机会不容错过，于是有了
这四天三夜的京都游。
吃
去之前功课已经做了很多，期望很高，结果京都不负厚望，无论高大上还是路边摊，都
有出彩之处。一到大阪机场，先在机场里面找了家面馆吃了牛肉荞麦面，金枪鱼刺身。
味道中规中矩吧，虽然在机场，但也不贵。然后机场买了几袋鱼干来吃，倒是大为倾倒
。不算很咸很干，做零嘴很有味道。吃完了又上一个自动贩售的宇治抹茶红豆蛋卷冰激
凌，赞蛋卷好吃。
冲到旅馆（是一家日本传统旅馆，坐镇京都中心，下有详述），让老板娘帮订事先查好
的京都怀石料理，被告知全部订满，老板娘推荐一家，于是去了那家。事实证明第一天
旅途疲劳之后选择怀石料理是个错误，两人都累的七荤八素，实在不适合一道一道慢慢
上细细品的怀石料理。总的感觉是材料新鲜数量很少摆盘精心餐具精美...每到基本都
是两小口一大口的量..为什么日式料理和法式料理这么相似？品完高大上出到小吃街上
，到清醒了。立马又冲进路边的串串店，烤鸡肝烤鸡肉大葱炸鱿鱼烤辣椒，爽！就是辣
酱不够（都是辣椒粉），日式柠檬鸡尾酒太清淡。可是烤串小哥很帅，架势非常专业，
算是额外奉送... 阅读全帖 |
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x******e
发帖数: 21 | 49 白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变
得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论
，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气
色。
吃红薯功效竟然这么大，一定要告诉家人
红薯是秋天的应季食物，大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味
的食物，不仅红薯可以吃，红薯叶、杆都可以做出美味的食物。不信?且听微素达网小
编慢慢道来~
1、生红薯去血毒，熟红薯补气血
红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变
得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论
，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气
色。
(白皮白心红薯)
有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮
助。
这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白
心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。你把... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 大蒜是日常生活最常见的，大家都知道，吃大蒜对身体好，养生功效多，最大的作用就
是能够杀菌消毒，但是吃大蒜是有讲究的，不是所有人都可以吃大蒜，那么又有哪一些
人群是不能吃大蒜的呢?或许你还不知道，没关系一起看看吧!
一.部分腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素
会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻
，食用大蒜更应该慎重。
二.其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服
药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病
人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。
三.眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认
为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身
体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记
忆力减退等现象。
小提示
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A
缺... 阅读全帖 |
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