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i*u 发帖数: 299 | 2 他们的拼盘(叉烧,烧肉,烤(鹅/鸭忘了哪个))
还有名轩一品煲 |
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s*******8 发帖数: 12734 | 3 ok,粤菜馆点菜指南。
爆炒青菜。卤水拼盘。此菜检验真功夫。
烧味拼盘。检验一般性功夫。
specific for 名轩。
你要点煲仔类。姜葱类。ok。
我说的青菜你千万别点,不好吃的。从表面看,我给厨师打80分,蒜是炸到位了,但是
青菜处理的很差,当然了,很可能美国本身材料不如国内的好,就是手法到位了,还是
差一点。 |
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s*******8 发帖数: 12734 | 5 BTW,名轩和chi-cafe是同一家。打包的袋子都是一样的。仔细吃,烧腊的味道也是一
样的。 |
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N********n 发帖数: 13236 | 6 前两天去了名轩,还不错。有大包厢,服务也还可以,菜的质量不错。
我一直认为唐人街的中餐馆里面粤菜的水准是保持的最好的,不是和国内比哦。 |
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Z*L 发帖数: 9598 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
qier (qier) 于 (Wed Sep 14 00:13:09 2011, 美东) 提到:
我开车, 这周五或下周一到周四的哪天白天。
主要是不太敢一个人开高速。
想一起去的站内。
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frame01 (框架) 于 (Wed Sep 14 11:30:09 2011, 美东) 提到:
去找发轩哪个师傅?我觉得都一般。
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qier (qier) 于 (Wed Sep 14 14:54:57 2011, 美东) 提到:
其实我也不知道, 没去过那。 在美国剪头发的几次效果都特差, 一般都回国剪, 不
过这次没办法只能在这边剪了
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Nietschean (Somewhere warm~) 于 (Wed Sep 14 14:59:57 201... 阅读全帖 |
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R*******e 发帖数: 18 | 10 目前应该是中国城最大的一间中餐馆吧(除富丽华)。相比芝加哥的其他同类餐厅,用
GORGEOUS 来形容采蝶轩的FIRST IMPRESSION 绝不为过。但是由于是新开业,很多细节
都不是很好。
白色的铺桌纸一直翘起来,整吃饭的时候,都感觉很不爽。上菜特曼,而且都没有人来
说一声是怎么回事。旁边那桌20多分钟之上了一个头抬。不过新店开张都可以理解。。。
服务水平太参差不齐,有个胖胖的男的很好,而且言语都很客气,其他的有些过来让点
菜,面无表情,说等一下就走开了。
等整合整合,他们酒牌下来了,再回去试试··· |
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A*******e 发帖数: 4024 | 11 今天去试吃了彩蝶轩的早茶.
环境不错,新装修的,但是不喜欢她的地毯,还有桌子和桌子隔得太近.
早茶还成,流沙包比明轩好吃,粥也不错.可惜没有白灼的菜心.
下次去试试他的dinner
另外,原来百佳那个收银的漂亮小妹妹在那,不合适我这种已婚人士,未婚的可以去看看,
哈. |
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y***n 发帖数: 2806 | 12 采蝶轩在哪里啊?别误会,我对早茶有兴趣,对小MM无。
有滚粥没有?就是给上一整个砂锅的那种。肠粉没试试吗?怎么样?有萝卜牛杂没? |
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b*****s 发帖数: 11267 | 14 在合肥,彩蝶轩是一家糕饼连锁店,老婆饼,老公饼,冰粥尤其出名 |
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p**********9 发帖数: 3463 | 16 昨天和家人去了, 我们5点去的, 到了六点多就座无虚席了。
例汤赞
北京鸭, 赞,
羊腩煲, 还不错,
其他海先什么还算新鲜。
铁板类就不要点了, 很一般。。。
感觉到了国内, 前台小姐穿了红色的旗袍, 很喜气。
洗手间算高级,这家比名轩感觉好些。。。好开心现在能有这样的餐厅,那些老的旧的
可能最终会淘汰。。。
吃一顿饭, 好象每个人用6-8个不同的盘子。。。可能有人喜欢, 但我个人觉得有点
浪费。。。 |
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b********a 发帖数: 5418 | 18 彩蝶轩也不见得便宜多少啊。
而且吃得,只能说各有所长吧,现在都没以前好了。 |
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n******g 发帖数: 17225 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 芝加哥名轩的粤菜和早茶算什么水平?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 28 21:22:31 2017, 美东)
在芝加哥能排第一吗?
在全美能排前十吗? |
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c*********d 发帖数: 50 | 22 明轩比采蝶轩万濠好多了,无论口味还是物流。芝加哥早茶唯一比得上明轩的是大三元
。mitbbs现在有用信息越来越少了,全是骗子。 |
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n******g 发帖数: 17225 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 芝加哥名轩的粤菜和早茶算什么水平?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 28 21:22:31 2017, 美东)
在芝加哥能排第一吗?
在全美能排前十吗? |
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c*********d 发帖数: 50 | 26 明轩比采蝶轩万濠好多了,无论口味还是物流。芝加哥早茶唯一比得上明轩的是大三元
。mitbbs现在有用信息越来越少了,全是骗子。 |
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e*******e 发帖数: 1144 | 27 只看早茶口味的话彩蝶轩比明轩稍好,但就餐环境和炒菜水平一般。
明轩经营地明显更好,环境好,郊区好几个分店,老美的接受度高。 |
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e*******e 发帖数: 1144 | 28 只看早茶口味的话彩蝶轩比明轩稍好,但就餐环境和炒菜水平一般。
明轩经营地明显更好,环境好,郊区好几个分店,老美的接受度高。 |
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zh 发帖数: 76 | 29 我不是做广告的
China Jade 川味轩
12203 E Iliff Ave # D
Aurora, CO 80014
(303) 755-8518 |
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f**r 发帖数: 145 | 32 他家的确不错。。。很好吃很精致,服务也不错。。。
上次本来想去那个palaza吃早茶,结果排队人山人海。。。
然后就临时改去京味轩,没想到很不错,喜欢! |
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s*******k 发帖数: 8239 | 33 那阵儿京味儿轩老板跟我说他要开一店 叫我去打工 我一问在哪。。diamond bar。
。。。
我就放弃嘞。。。
不过我以为会评价很好呢。。。
因为主业就很好呀。。。结果副业我看大家评价很一般啊 |
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s*****g 发帖数: 3527 | 35 我只去过一次家乡,当时还赶时间,所以可能说得不准,个人感觉菜香轩会稍微好些。 |
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x**s 发帖数: 1085 | 36 谢谢。做为南方人,我觉得家乡的江浙菜很一般。。。
看来要去试试菜香轩。 |
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s********u 发帖数: 1 | 37 今天去湘味轩吃饭回来,老板告诉我,他们还做了网站,呵呵,还真专业啊!
www.xianghunan.com |
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N**M 发帖数: 260 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
TonyCrossing (Tony) 于 (Wed Jul 22 10:13:46 2009, 美东) 提到:
前2天中午去鸿福轩吃了午饭。回来后就不舒服。昨天凌晨3点醒了,发烧,呕吐,胃痛
,拉肚子,4肢无力,去了emergency room。打了点滴,打了针,吃了药,到现在了还
是不舒服。。。不知道是在那里吃了坏的东西,还是自己在别的地方感染了什么病毒。
唉。。。 有人在那边吃饭后得病的吗?
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eoeo (幽幽) 于 (Wed Jul 22 11:26:49 2009, 美东) 提到:
坚决要把这个饭店列入黑名单。
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cyy (一塌糊涂) 于 (Wed Jul 22 15:22:14 2009, 美东) 提到:
we went there quite often, but not in the last couple |
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s********l 发帖数: 5752 | 39 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的
感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加
热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。
。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几
块鱼肉,连配菜都没有。
后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可
是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不
熟。再次回锅。。。
之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大
厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
个歉。
相比之下,成都23就强太多了,先声明一下我不是成都23的托儿啊。上次在成都23吃饭
,也是端上来的鱼片觉得不够新鲜。complain之后,老板就端进去让厨师重做。之后端
出来,还是有童鞋觉得味道不对。老板给道歉之后,又换了另一种做法的鱼片。某位童
鞋吃了觉得还是鱼肉味道不够好,老板又是一番道歉,主动送了一盘菜。 |
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M*****t 发帖数: 26706 | 40 赞史丢。
这个湘味轩怎么才开没多久就下降这么多?可能等不到我去扭着洗视察就先倒闭了吧?
熟。 |
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t**n 发帖数: 4365 | 41 刚开张的时候还觉得比较便宜,现在去每次也不下20块了,还没吃太饱。是不是偷偷地
涨价了?
香味轩最大的优势,还是location |
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j******w 发帖数: 4429 | 42 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹
我还想慕名前往以下
现在又改批判了? |
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a*****u 发帖数: 893 | 43 哈哈,幸亏我这周没去香味轩,去了龙园。龙园最近好像还不错,有点新菜。 |
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m****c 发帖数: 2416 | 44 因为湘味轩并不是湘菜。。。
要吃真湘菜,老湖南湘多了。。。不过老湖南那种正宗的大油大盐得做法,会损失很多
食客把。。。。 |
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t******l 发帖数: 3060 | 45 他们这个搞法,真是不知道说什么好。
我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒,
湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老
板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了,然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱,我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的,就这
家,一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃,点了外卖带走,不废话,而且就点那几个炒菜,白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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m****c 发帖数: 2416 | 46 湘味轩的普通炒菜还可以,至少看上去简单干净,虽然分量的确是小
凡是带噱头的菜一塌糊涂。。。。
比如什么鱼头类,田鸡类,煲类。。。完全是考验消费者的智商和耐心 |
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m****c 发帖数: 2416 | 47 只能到了之后点外买么?
可不可以先电话点,然后直接取?
他们这个搞法,真是不知道说什么好。
我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒,
湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老
板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了,然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱,我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的,就这
家,一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃,点了外卖带走,不废话,而且就点那几个炒菜,白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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M*****5 发帖数: 3990 | 48 湘味轩踩点归来.
毛式红烧肉,色香味相当过得去,就是烧得稍欠火候.至少再应20分钟.
小炒羊,很不错,和第一次一样好.
咸蛋黄土豆丝,估计土豆丝是先用水绰过然后放冰箱,上桌前在油锅里颠了一下,看着很
清爽,刀工ok,就是菜冷热不均.且没看见什么蛋黄.
餐厅倒是很干净,服务一般,一个人去的,所以联serving spoon 都省了. 点的是regular
menu 菜量比老扶栏要大,lunch special就难说了. |
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n******r 发帖数: 13312 | 49 ........下次想自虐的话, 推荐湘味轩......... |
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n******r 发帖数: 13312 | 50
...........有好几个人湘味轩回来以后都闹肚子了。。。看来还是他们练的不到家...
...... |
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