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i*u
发帖数: 299 | 2 他们的拼盘（叉烧，烧肉，烤（鹅/鸭忘了哪个））
还有名轩一品煲 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 3 ok，粤菜馆点菜指南。
爆炒青菜。卤水拼盘。此菜检验真功夫。
烧味拼盘。检验一般性功夫。
specific for 名轩。
你要点煲仔类。姜葱类。ok。
我说的青菜你千万别点，不好吃的。从表面看，我给厨师打80分，蒜是炸到位了，但是
青菜处理的很差，当然了，很可能美国本身材料不如国内的好，就是手法到位了，还是
差一点。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 5 BTW，名轩和chi-cafe是同一家。打包的袋子都是一样的。仔细吃，烧腊的味道也是一
样的。 |
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N********n
发帖数: 13236 | 6 前两天去了名轩，还不错。有大包厢，服务也还可以，菜的质量不错。
我一直认为唐人街的中餐馆里面粤菜的水准是保持的最好的，不是和国内比哦。 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
qier (qier) 于 (Wed Sep 14 00:13:09 2011, 美东) 提到:
我开车， 这周五或下周一到周四的哪天白天。
主要是不太敢一个人开高速。
想一起去的站内。
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frame01 (框架) 于 (Wed Sep 14 11:30:09 2011, 美东) 提到:
去找发轩哪个师傅？我觉得都一般。
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qier (qier) 于 (Wed Sep 14 14:54:57 2011, 美东) 提到:
其实我也不知道， 没去过那。 在美国剪头发的几次效果都特差， 一般都回国剪， 不
过这次没办法只能在这边剪了
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Nietschean (Somewhere warm~) 于 (Wed Sep 14 14:59:57 201... 阅读全帖 |
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R*******e
发帖数: 18 | 10 目前应该是中国城最大的一间中餐馆吧（除富丽华）。相比芝加哥的其他同类餐厅，用
GORGEOUS 来形容采蝶轩的FIRST IMPRESSION 绝不为过。但是由于是新开业，很多细节
都不是很好。
白色的铺桌纸一直翘起来，整吃饭的时候，都感觉很不爽。上菜特曼，而且都没有人来
说一声是怎么回事。旁边那桌20多分钟之上了一个头抬。不过新店开张都可以理解。。。
服务水平太参差不齐，有个胖胖的男的很好，而且言语都很客气，其他的有些过来让点
菜，面无表情，说等一下就走开了。
等整合整合，他们酒牌下来了，再回去试试··· |
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A*******e
发帖数: 4024 | 11 今天去试吃了彩蝶轩的早茶.
环境不错,新装修的,但是不喜欢她的地毯,还有桌子和桌子隔得太近.
早茶还成,流沙包比明轩好吃,粥也不错.可惜没有白灼的菜心.
下次去试试他的ｄｉｎｎｅｒ
另外,原来百佳那个收银的漂亮小妹妹在那,不合适我这种已婚人士,未婚的可以去看看,
哈. |
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y***n
发帖数: 2806 | 12 采蝶轩在哪里啊？别误会，我对早茶有兴趣，对小MM无。
有滚粥没有？就是给上一整个砂锅的那种。肠粉没试试吗？怎么样？有萝卜牛杂没？ |
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b*****s
发帖数: 11267 | 14 在合肥，彩蝶轩是一家糕饼连锁店，老婆饼，老公饼，冰粥尤其出名 |
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p**********9
发帖数: 3463 | 16 昨天和家人去了， 我们5点去的， 到了六点多就座无虚席了。
例汤赞
北京鸭， 赞，
羊腩煲， 还不错，
其他海先什么还算新鲜。
铁板类就不要点了， 很一般。。。
感觉到了国内， 前台小姐穿了红色的旗袍， 很喜气。
洗手间算高级，这家比名轩感觉好些。。。好开心现在能有这样的餐厅，那些老的旧的
可能最终会淘汰。。。
吃一顿饭， 好象每个人用6-8个不同的盘子。。。可能有人喜欢， 但我个人觉得有点
浪费。。。 |
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b********a
发帖数: 5418 | 18 彩蝶轩也不见得便宜多少啊。
而且吃得，只能说各有所长吧，现在都没以前好了。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 芝加哥名轩的粤菜和早茶算什么水平？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 28 21:22:31 2017, 美东)
在芝加哥能排第一吗？
在全美能排前十吗？ |
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c*********d
发帖数: 50 | 22 明轩比采蝶轩万濠好多了，无论口味还是物流。芝加哥早茶唯一比得上明轩的是大三元
。mitbbs现在有用信息越来越少了，全是骗子。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 芝加哥名轩的粤菜和早茶算什么水平？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 28 21:22:31 2017, 美东)
在芝加哥能排第一吗？
在全美能排前十吗？ |
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c*********d
发帖数: 50 | 26 明轩比采蝶轩万濠好多了，无论口味还是物流。芝加哥早茶唯一比得上明轩的是大三元
。mitbbs现在有用信息越来越少了，全是骗子。 |
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e*******e
发帖数: 1144 | 27 只看早茶口味的话彩蝶轩比明轩稍好，但就餐环境和炒菜水平一般。
明轩经营地明显更好，环境好，郊区好几个分店，老美的接受度高。 |
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e*******e
发帖数: 1144 | 28 只看早茶口味的话彩蝶轩比明轩稍好，但就餐环境和炒菜水平一般。
明轩经营地明显更好，环境好，郊区好几个分店，老美的接受度高。 |
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zh
发帖数: 76 | 29 我不是做广告的
China Jade 川味轩
12203 E Iliff Ave # D
Aurora, CO 80014
(303) 755-8518 |
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f**r
发帖数: 145 | 32 他家的确不错。。。很好吃很精致，服务也不错。。。
上次本来想去那个palaza吃早茶，结果排队人山人海。。。
然后就临时改去京味轩，没想到很不错，喜欢！ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 33 那阵儿京味儿轩老板跟我说他要开一店 叫我去打工 我一问在哪。。diamond bar。
。。。
我就放弃嘞。。。
不过我以为会评价很好呢。。。
因为主业就很好呀。。。结果副业我看大家评价很一般啊 |
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s*****g
发帖数: 3527 | 35 我只去过一次家乡，当时还赶时间，所以可能说得不准，个人感觉菜香轩会稍微好些。 |
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x**s
发帖数: 1085 | 36 谢谢。做为南方人，我觉得家乡的江浙菜很一般。。。
看来要去试试菜香轩。 |
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s********u
发帖数: 1 | 37 今天去湘味轩吃饭回来，老板告诉我，他们还做了网站，呵呵，还真专业啊！
www.xianghunan.com |
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N**M
发帖数: 260 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
TonyCrossing (Tony) 于 (Wed Jul 22 10:13:46 2009, 美东) 提到:
前2天中午去鸿福轩吃了午饭。回来后就不舒服。昨天凌晨3点醒了，发烧，呕吐，胃痛
，拉肚子，4肢无力，去了emergency room。打了点滴，打了针，吃了药，到现在了还
是不舒服。。。不知道是在那里吃了坏的东西，还是自己在别的地方感染了什么病毒。
唉。。。 有人在那边吃饭后得病的吗？
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eoeo (幽幽) 于 (Wed Jul 22 11:26:49 2009, 美东) 提到:
坚决要把这个饭店列入黑名单。
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cyy (一塌糊涂) 于 (Wed Jul 22 15:22:14 2009, 美东) 提到:
we went there quite often, but not in the last couple |
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s********l
发帖数: 5752 | 39 今天去湘味轩吃的很不爽，相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来，完全没有热气腾腾的
感觉。表面的油有点儿半凝固的状态，漂在菜上。砂锅本身是冷的，一看就没有经过加
热。不过是做做样子，充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉，咬开发现没有熟。
。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐，味道很一般，分量也小，锅里除了几
块鱼肉，连配菜都没有。
后来端上来的湘西猪肝更夸张，用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错，可
是也要熟的吧。退回去回锅一次，端上来，小块的熟了，稍微大片儿点儿的居然还是不
熟。再次回锅。。。
之前几次吃，经历还蛮愉快的，不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败，莫非换大
厨了不成。而且点了四个菜，两个菜被拿回去回锅，居然没有大堂经理之类的出来给道
个歉。
相比之下，成都23就强太多了，先声明一下我不是成都23的托儿啊。上次在成都23吃饭
，也是端上来的鱼片觉得不够新鲜。complain之后，老板就端进去让厨师重做。之后端
出来，还是有童鞋觉得味道不对。老板给道歉之后，又换了另一种做法的鱼片。某位童
鞋吃了觉得还是鱼肉味道不够好，老板又是一番道歉，主动送了一盘菜。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 40 赞史丢。
这个湘味轩怎么才开没多久就下降这么多？可能等不到我去扭着洗视察就先倒闭了吧？
熟。 |
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t**n
发帖数: 4365 | 41 刚开张的时候还觉得比较便宜，现在去每次也不下20块了，还没吃太饱。是不是偷偷地
涨价了？
香味轩最大的优势，还是location |
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j******w
发帖数: 4429 | 42 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹
我还想慕名前往以下
现在又改批判了？ |
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a*****u
发帖数: 893 | 43 哈哈，幸亏我这周没去香味轩，去了龙园。龙园最近好像还不错，有点新菜。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 44 因为湘味轩并不是湘菜。。。
要吃真湘菜，老湖南湘多了。。。不过老湖南那种正宗的大油大盐得做法，会损失很多
食客把。。。。 |
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t******l
发帖数: 3060 | 45 他们这个搞法，真是不知道说什么好。
我去老湖南，和老板说要怎么炒他们就怎么炒，
湘位轩，我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’，小二说没有，只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味，然后我说叫老板来，老
板来了也说他们不做这个菜，我说我吃了不下三次了，要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了，然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱，我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的，特不会做人，相比之下老湖南灵活很多，九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的，就这
家，一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃，点了外卖带走，不废话，而且就点那几个炒菜，白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 46 湘味轩的普通炒菜还可以，至少看上去简单干净，虽然分量的确是小
凡是带噱头的菜一塌糊涂。。。。
比如什么鱼头类，田鸡类，煲类。。。完全是考验消费者的智商和耐心 |
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m****c
发帖数: 2416 | 47 只能到了之后点外买么？
可不可以先电话点，然后直接取？
他们这个搞法，真是不知道说什么好。
我去老湖南，和老板说要怎么炒他们就怎么炒，
湘位轩，我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’，小二说没有，只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味，然后我说叫老板来，老
板来了也说他们不做这个菜，我说我吃了不下三次了，要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了，然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱，我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的，特不会做人，相比之下老湖南灵活很多，九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的，就这
家，一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃，点了外卖带走，不废话，而且就点那几个炒菜，白辣椒炒
腊肉啥的。 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 48 湘味轩踩点归来.
毛式红烧肉,色香味相当过得去,就是烧得稍欠火候.至少再应20分钟.
小炒羊,很不错,和第一次一样好.
咸蛋黄土豆丝,估计土豆丝是先用水绰过然后放冰箱,上桌前在油锅里颠了一下,看着很
清爽,刀工ok,就是菜冷热不均.且没看见什么蛋黄.
餐厅倒是很干净,服务一般,一个人去的,所以联serving spoon 都省了. 点的是regular
menu 菜量比老扶栏要大,lunch special就难说了. |
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n******r
发帖数: 13312 | 49 ........下次想自虐的话， 推荐湘味轩......... |
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n******r
发帖数: 13312 | 50
...........有好几个人湘味轩回来以后都闹肚子了。。。看来还是他们练的不到家...
...... |
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