l*****a
发帖数: 300 | 1 想要孩子长一口好牙，从选择一支适合孩子的牙膏开始。但是，市面上的儿童牙膏不少
，有各种花俏可爱的包装的，也有号称“可食用”的，爸妈们都挑花眼了吧！
今天，小碗来跟爸妈们说下，到底该如何给孩子选购牙膏？
选择牙膏时，这些问题一定要弄清楚！
1、孩子也能用成人牙膏吧？
孩子的口腔环境和大人有着很大的区别。成人牙膏磨料硬度高、磨擦力大，易损伤儿童
牙齿，而且香精刺激性强、口味重，会影响儿童味觉。而且成人牙膏的膏体偏碱体、药
剂量较高，易破坏口腔内生态环境。所以，爸妈们别再给孩子用成人牙膏了，一定要选
购儿童牙膏给孩子用。
2、能不能用含氟的牙膏？
适量的氟离子可以有效的预防龋齿，但体内含氟过多会形成氟斑牙，使牙齿变脆。2~4
岁儿童每天刷牙，他们在不自觉中咽下牙膏的含氟量就已足够非缺氟地区儿童每日的氟
需要量，加上每日从饮食中摄入的氟，摄入的氟过多的话，会有氟斑牙的危险，所以最
好选购不含氟或含氟量少的儿童专用牙膏。
3、牙膏泡沫越多越好？
选择牙膏应该选择发泡少的牙膏。发泡功能多是因为牙膏里使用SLS(Sodium Lauryl
Sulfate)发泡剂，泡沫多让你容易误认为牙刷干净了。其实... 阅读全帖 |
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T**y
发帖数: 1024 | 2 左宗棠与李鸿章之间的较量
在谈到左李二人之前，想说一些题外的话。这几年，重新评价李鸿章的呼声很高，李鸿
章似乎已经成功地得到正名，开始以一代贤相的身份出现在各种场合。在这些重新评价
李鸿章的文章中，被引用得最多的，几乎被视为经典和依据的，是梁启超著名的大作《
李鸿章转》。但是，一些不经意的发现，使笔者对梁氏文章的公正性产生了怀疑。
有一次在网页上看到了梁启超故居的词条，就顺便浏览了一下，看过之后，有点出
乎意料。梁氏故居的豪华程度，远远超过笔者的想象，即使在全国范围内，这样的建筑
，也算得上一座超级豪宅了。清末民初，国家衰败，民不聊生，梁启超却在这种时候大
起殂龋〈蛟斓萌绱松莼浞峭俺５牟屏Σ唤钊苏唷br />
一八九八年，
梁启超被光绪赐予六品衔，这是一个比较低微的品秩，而且是个闲职，在当年的百日维
新之后他就逃亡日本，所以，在此之前，不可能拥有巨额财富。日本时期的梁启超，生
活比较拮据，连住所都是向别人借的，一九零八年，还“与觉顿在此忍饥相对”，“从
事于著述以疗饥”，一九一零年三月十日在上海办《国风报》时，尚需克服窘困，四处
筹措款项，才能开业。梁启超一九一二年回国后，没有经商，没... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 3 古徽商与徽州教育
古徽州紫阳书院中的一座山门坊，字为曹文埴题
历史上的徽州教育堪称是中国古代教育史上的奇葩。在重教传统的影响下、在官府
和民间的共同努力下，徽州教育取得了骄人成绩，除府县学之外，明清时期徽州各地还
兴办了89所书院，留下了“连科三殿撰、十里四翰林”、“一门八进士、两朝十举人”
等科举佳话。
明清徽州教育有着一套完备的保障体系。它主要是由官府、徽商、宗族三者来承担
和完成的。
官府是教育最基本的保障组织。它直接办府学、县学等各级官学，选择有名教师教
授正规课业，教授和灌输四书五经等符合封建统治阶级要求的课程和思想。官府创办的
府县学是培养科举人才的中心和封建官僚的基地。弘治《徽州府志》卷五《学校》记载
：“本府，在唐郡邑始皆置学。故前志载，州之庙学，自唐及宋，在城东北隅”。宋绍
兴十一年(公元1141年)知州事汪藻重建府学，“左庙右学，规制雄丽，愈于他郡”。元
初，“有田地、山共一十八顷八十八亩有奇，岁之入八百余石；房、地、山租货，以元
之中统钞五贯为锭记计之，为八锭二十三两六钱四分”。弘治《徽州府志》关于歙县、
休宁、绩溪等六县的记载全部始于宋代，可见，宋朝徽州已建成府... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 4 周小平：梦碎美利坚
发表时间：2014-09-19
“千万里我追寻着你，可是你却并不在意。”小时候每当听到这首歌的时候，我就
知道电视剧《北京人在纽约》又开始演了。当时我不是很明白为什么美国警察那么凶，
美国犯罪率那么高，美国菜那么难吃，而中国人还是对美国趋之若鹜。后来我才知道是
因为美国有汽车尾气和汽车，有水泥森林和高楼，有污染和彩色电视机…… 我们当年
是多么地崇拜和羡慕那样的一个美国啊。追梦的过程很奇妙，因为当你埋头追逐时，总
会一不小心就会超越你所追逐的那个梦想本身。现在看来啊，老旧的“美国梦”现在看
来已经容不下中国人的渴望，是时候追逐一个更恢弘庞大的“中国梦”了。
中美对比，是这些年来从网络蔓延到报纸杂志的一场全民讨论。不过由于网络公知
对话语权的把持，人们很难看到真相，所以催生了一系列不切实际的“美国梦”。在网
络公知吹嘘的“美国梦”里，美国是一个生病、住院、上学都不要钱，物价便宜到令人
发指，并且房价也低得要命的地方。但我却一直在想，如果美国真的是那样，那谁还会
去那边做生意卖东西呢？都说美国人收入都很高商品却很便宜，几乎卖啥都没利润，这
怎么可能呢？莫非美国已经... 阅读全帖 |
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a******t
发帖数: 1571 | 5 一、烤小羊腿
这两天有帖子在讨论costco现成的小羊腿。我买过啦，西式炖的做法。炖的倒是挺
烂的，自己只需要烤烤加热就好，但是滋味太浮于表面。
羊肉最家常的做法是红烧。不过红烧最好还是带皮的山羊肋排才好，带点皮带点肥
肉，烧起来比较香，开锅再焖一把大蒜叶。可惜这儿的羊肉都太瘦了，所以
烧起来不够润。
那么能做的就是烤羊腿了。之前我也用过几个方子，包括文怡的。不过多用了她的
几次方子就知道了，照片是拍的很美，但做出来不是那么回事。比方说她做这个烤羊腿
，先是高压锅里焖30分钟，然后再进烤箱烤。结果就是羊肉的香味被冲淡了，而且肉太
紧了。
今天贴出的这个方子，是实践出来最好的，外脆内酥。
主材：2个小羊腿，lamp shanks，购自sprouts.
腌制：一跟芹菜、香菜五六根、胡萝卜一根切片、半个洋葱切丝、花椒20粒，糖1
大勺，盐5克，清水适量。在洗净的羊腿上用刀割些口子，再没入腌料水中腌制4小时。
（我实际烤制时腌了2小时，也不知道差别大不大）
调料：辣椒粉1大勺、孜然粉1大勺、盐3克混合均匀，油2大勺
备注：1大勺＝1 ta... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 1353 | 6 第1天，晴，3 am (ET)—11 pm (PT)，路线：Hwy 160—Hwy 190, Las Vegas, NV—
Death Valley, CA—Las Vegas, NV (Golden Nuggets)
插曲1：也许是因为天气原因，航空公司在最后关头（当天1 am通知）摆了我们一道。
原定在Cleveland转机的飞机被取消，改成到Dulles，还只有40分钟时间。好在最后我
们赶上了，冬季出行有时真的要攒点人品。
到Vegas已经10:30 am了，迅速坐shuttle去Hertz取车，拿到一辆Jeep Limited。话说
这车trunk真是有限，我们4个carry-on外加1个中箱子竟然放不下。考虑到Jeep的4驱比
较靠铺，忍了。11点半按时开往Death Valley 。去年6月下旬曾驱车穿过这里，120 F
的高温给我留下了深刻印象。再游Death Valley已是深冬，但也感觉像春天了(60-70 F
)。到Furnace creek visitor center之前我们先经过了Zabriskie point，赤裸的褶皱
随意勾勒出寸草不生的极致。相比上次... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 1353 | 7 2月中旬陪LD一家游Death valley + Grand Circle，历时8天，全程2200英里，先后8个
国家公园。由于是携老人共游，且冬天日照时间短，计划不能安排得过于aggressive。
本版已有不少关于Grand Circle的大作，我把行程和简单的游记贴在这里(楼下），也
给有志冬天游Utah或者带父母的同仁做个参考。
第1天，晴，3 am (ET)—11 pm (PT)，路线：Hwy 160—Hwy 190, Las Vegas, NV—
Death Valley, CA—Las Vegas, NV (Golden Nuggets)
插曲1：也许是因为天气原因，航空公司在最后关头（当天1 am通知）摆了我们一道。
原定在Cleveland转机的飞机被取消，改成到Dulles，还只有40分钟时间。好在最后我
们赶上了，冬季出行有时真的要攒点人品。
到Vegas已经10:30 am了，迅速坐shuttle去Hertz取车，拿到一辆Jeep Limited。话说
这车trunk真是有限，我们4个carry-on外加1个中箱子竟然放不下。考虑到Jeep的4驱比
较靠铺，忍了... 阅读全帖 |
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o*****e
发帖数: 1353 | 8 第1天，晴，3 am (ET)—11 pm (PT)，路线：Hwy 160—Hwy 190, Las Vegas, NV—
Death Valley, CA—Las Vegas, NV (Golden Nuggets)
插曲1：也许是因为天气原因，航空公司在最后关头（当天1 am通知）摆了我们一道。
原定在Cleveland转机的飞机被取消，改成到Dulles，还只有40分钟时间。好在最后我
们赶上了，冬季出行有时真的要攒点人品。
到Vegas已经10:30 am了，迅速坐shuttle去Hertz取车，拿到一辆Jeep Limited。话说
这车trunk真是有限，我们4个carry-on外加1个中箱子竟然放不下。考虑到Jeep的4驱比
较靠铺，忍了。11点半按时开往Death Valley 。去年6月下旬曾驱车穿过这里，120 F
的高温给我留下了深刻印象。再游Death Valley已是深冬，但也感觉像春天了(60-70 F
)。到Furnace creek visitor center之前我们先经过了Zabriskie point，赤裸的褶皱
随意勾勒出寸草不生的极致。相比上次... 阅读全帖 |
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q***r
发帖数: 90 | 9 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: qiuer (Q球儿), 信区: LoveNLust
标 题: 【二月征文】如果女人长得丑..
关键字: 丑女人的尊严；丑女人的三次爱情；丑女人的亲情
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 20:43:49 2012, 美东)
这里讲一个丑女人的故事，故事可能有点长，但字字血泪...
前言
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的
时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望
之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下
地狱 。”
———狄更斯
在这个时代，人是最强大的存在，人又是卑微的存在。一个上等的人首先要出身高贵显
达；如果没有好出身，头脑聪明灵活也好；如果没有好头脑，容貌倾国倾城也可。而如
果一个人，一个女人，出身卑微，资质平平，相貌丑陋，就该自觉归为下等人，低到尘
埃里去，忘掉尊严，忘掉爱情，忘掉体面，在这个时代的夹缝里扣扣索索，了却一生。。
引子：
寻人启事
方庆庆，女，双目失明，27岁，于xx... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 10 来自主题: LeisureTime版 - 读书与美食 转的...图不贴了。
美文 | 秋天如何贴秋膘？名家笔下的吃
蟹
李渔：予于饮食之美，无一物不能言之，且无一物不穷其想象，竭其幽渺而言之；独于
蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之，至其可嗜可甘与不可忘之
故，则绝口不能形容之。此一事一物也者，在我则为饮食中痴情，在彼则为天地间之怪
物矣。予嗜此一生。每岁于蟹之未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其
钱为“买命钱”。自初出之日始，至告竣之日止，未尝虚负一夕，缺陷一时。同人知予
癖蟹，召者饷者皆于此日，予因呼九月、十月为“蟹秋”。虑其易尽而难继，又命家人
涤瓮酿酒，以备糟之醉之之用。糟名“蟹糟”，酒名“蟹酿”，瓮名“蟹瓮”。向有一
婢，勤于事蟹，即易其名为“蟹奴”，今亡之矣。蟹乎！蟹乎！汝于吾之一生，殆相终
始者乎！所不能为汝生色者，未尝于有螃蟹无监州处作郡，出俸钱以供大嚼，仅以悭囊
易汝。即使日购百筐，除供客外，与五十口家人分食，然则入予腹者有几何哉？蟹乎！
蟹乎！吾终有愧于汝矣。
蟹之为物至美，而其味坏于食之之人。以之为羹者，鲜则鲜矣，而蟹之美质何地？以之
为脍者，腻则腻矣，而蟹之真味不存。更可厌者，断为两截... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 11 社戏
鲁迅
我在倒数上去的二十年中，只看过两回中国戏，前十年是绝不看，因为没有看
戏的意思和机会，那两回全在后十年，然而都没有看出什么来就走了。
第一回是民国元年我初到北京的时候，当时一个朋友对我说，北京戏最好，你
不去见见世面么？我想，看戏是有味的，而况在北京呢。于是都兴致勃勃的跑到什
么园，戏文已经开场了，在外面也早听到冬冬地响。我们挨进门，几个红的绿的在
我的眼前一闪烁，便又看见戏台下满是许多头，再定神四面看，却见中间也还有几
个空座，，挤过去要坐时，又有人对我发议论，我因为耳朵已经喤喤的响着了，用了心
，才听到他是说“有人，不行！”
我们退到后面，一个辫子很光的却来领我们到了侧面，指出一个地位来。这所
谓地位者，原来是一条长凳，然而他那坐板比我的上腿要狭到四分之三，他的脚比
我的下腿要长过三分之二。我先是没有爬上去的勇气，接着便联想到私刑拷打的刑
具，不由的毛骨悚然的走出了。
走了许多路，忽听得我的朋友的声音道，“究竟怎的？”我回过脸去，原来他
也被我带出来了。他很诧异的说，“怎么总是走，不答应？”我说，“朋友，对不
起，我耳朵只在冬冬皇皇的响，并没有听到你的话。”
后来我每一... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 12 1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
。
3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成
习惯了对脖子比较好，而且重要的是不用离开电脑。
4、去超市采购的时候，大可以买一些莫名其妙的调料，比如什么浓汤包、蚝油、红烧
肉料、红烧鱼肉料、五香粉、沙姜一类的东西……晚上炒剩饭的时候用得上，盖浇饭炒
饭什么的，洒点榨菜，比街上好吃。
5、不要相信街边所谓价廉物美的小饭馆。我不只一次在夜里12点以后看到饭馆门口有
人在下水道里捞地沟油，不管是不是小饭馆的人，油炼制以后回流的极大可能是那些小
饭馆。除非你能确定一定安全卫生……不然还是尽量自己做菜。
6、买一根白萝卜，或者一根老南瓜、一堆白菜一类的，切了煮一锅汤，丢点白糖冰糖
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t******n
发帖数: 2939 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
lengygf (lengygf) 于 (Wed Feb 1 00:55:12 2012, 美东) 提到:
以前我特别喜欢生吃三文鱼，每次去餐馆都要点。虽然有点担心不卫生但实在太好吃了
啊，而且我想餐馆里肯定有方法把生吃的三文鱼处理干净的。
今天跟老美聊天，老美说生的三文鱼里面有虫子，会在人体内甚至脑部生长，产卵。吓
死我了。
请问有没有懂这方面的朋友告诉我，三文鱼生吃到底危险不危险？谢谢了！
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xiaojiya (xiaojiya) 于 (Wed Feb 1 01:02:32 2012, 美东) 提到:
有,看人均寿命:
男性寿命榜
1圣马力诺 80岁
2日本 79岁
2澳大利亚 79岁
2冰岛 79岁
2瑞典 79岁
2瑞士 79岁
7加拿大 78岁
7以色列 78岁
7意大利 78岁
7摩纳哥 78岁
7新加坡 78岁
女性长寿榜
1日本 86岁
2摩纳哥 85岁
3安道尔 84岁
3澳... 阅读全帖 |
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h*********u
发帖数: 66 | 14 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: cwlch (cwl), 信区: History
标 题: 我是1968年插队的知青，给各位说说那时的农村
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 15 22:34:56 2012, 美东)
我是1968年插队的知青，给各位说说那时的农村
我们村在当地还算个不错的生产队。年底分红时，好的农户也就20多元。我们知青没
有家庭负担，出工也多，所以我们每人分了30多元。有那困难的农户不但没有分红，反
而还要向队里交钱买口粮。
我们那里农家就指望着鸡屁股赚点零钱。我做过农村供销社的代销员，平时下地干
活，中饭或晚饭后，常有社员来我这里卖鸡蛋。他们大多是拿着一两个鸡蛋来换钱，顺
便买几根针、几两盐或是2两煤油。有那馋嘴的老汉，还拿着俩鸡蛋来换一两白酒喝。
那时候全部都是黄牛耕地，全生产队只有3头牛，能干活的只有2头。有时候牛病了
，就的用人力耕地，我还在地里拉过犁呢。
那时候国家立法保护黄牛，一律不许宰杀，如果老牛确实有病，得有公社的兽医证
明才可屠宰。有那笨牛怎么训练也不会耕地，又不能屠宰，养着又浪费饲... 阅读全帖 |
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i***i
发帖数: 5368 | 15 这个邮件真不能算什么问题
在美国如果你被作为嫌疑犯了，你的律师也会这么提醒你的。而且不光是你的律师，警
方也会给你读ｍｉｒａｎｄａ＇ｓ ｒｉｇｈｔｓ。别说是在中国那种国情，美国走法
律程序一样也有被冤枉的。也许你是被作为知情人叫去问询的，结果问了８小时之后警
方无法解除对你的怀疑，然后给你定位为“犯罪嫌疑人”，虽然后来没有正式逮捕，但
也没有明确解除“嫌疑犯”这个定位，那你以后说话是不是也会时刻留意？我是说，如
果你是清白的话。
话说如果你是孙维，如何才能自证不是自己投毒呢？很难吧。所以搞有罪推定实在是不
公平的。如果是谋杀案，一个人可以通过ａｌｉｂａ来做不在现场证明。但同寝室被下
毒，自己如何证明呢？我觉得这个必须得有物证。孙维比同寝室其他人可疑之处在于她
实验中曾接触过铊。但是之后好几个投毒案都是通过其他渠道弄到的铊，网购什么的。
而且朱令律师说了那个剂量，得是固体铊盐下毒。从实验室偷试剂再自己提炼，无论是
从容量还是费得工夫来说都太没说服力了。溶液是在架子上随便取的，但配溶液用的固
体铊盐应该是锁着的，而且孙维不是说了通常是别人给配好的。
Alert |
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c***t
发帖数: 383 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
wingsheart (我心飞翔) 于 (Fri Apr 26 13:18:55 2013, 美东) 提到:
我不是警察，我不知道究竟谁是凶手，或者谁不是凶手
定罪是需要人证和物证2样
至今为止，没有一个人证站出来说朱和孙有不可调和的矛盾
或者亲眼看见她们起过什么冲突
没有一样物证直指孙是直接下毒的人
大家说的把毒下在自己的热水瓶里，她们宿舍那2个月是否有人丢过热水瓶是关键
至于清华大学一屋子高材生，不顾自己年轻光明的未来
合伙下毒谋害朱，这个故事我实在是无法相信
很多大学宿舍里都有不讨喜的人，但让一屋子的人全恨得要下毒，这实在太难
让人们把目光全部集中在孙身上的唯一原因，就是清华提出的孙是唯一合法接触铊的人
朱的律师说那段孙哥哥拿出铊的视频不具法律证据效应
但不能否认确实其它人可以拿到铊这个事实
其实我觉得最可怕的事情是
也许投毒的人是宿舍里的其它人，她没有孙那么引人注目的活泼性格和家庭背景
一方面是她投毒，偷喜大家指责孙是投毒人
另一方面她又义气凌然的为孙喊冤
这样的人，才是最可怕的
被黑的邮... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
nova888 (nova) 于 (Mon Apr 29 11:59:13 2013, 美东) 提到:
硫酸铊
再装下去，就成无知了。
:)
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gddg (gddg) 于 (Mon Apr 29 12:00:53 2013, 美东) 提到:
拿钱发帖不得好死，昧着良心发帖不得好死。
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nova888 (nova) 于 (Mon Apr 29 12:02:36 2013, 美东) 提到:
昧着良心是指试图用暴力屈服一个没有罪的人或群体。
:)
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gddg (gddg) 于 (Mon Apr 29 12:03:50 2013, 美东) 提到:
我不会跟你辩论“良心”是什么的。有没有昧着良心干事，自己知道。你要是觉得自己
没有昧着良心，就发一遍... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必读等）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 12:45:31 2011, 美东)
1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
。
3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成
习惯了对脖子比较好，而且重要的是不用离开电脑。
4、去超市采购的时候，大可以买一些莫名其妙的调料，比如什么浓汤包、蚝油、红烧
肉料、红烧鱼肉料、五香粉、沙姜一类的东西……晚上炒剩饭的时候用得上，盖浇饭炒
饭什么的，洒点榨菜，比街上好吃... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 19 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: abluecat (蓝色优怜猫), 信区: SanDiego
标 题: 分享两个菜谱：烤羊腿&自制鱼丸
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 31 16:15:08 2014, 美东)
一、烤小羊腿
这两天有帖子在讨论costco现成的小羊腿。我买过啦，西式炖的做法。炖的倒是挺
烂的，自己只需要烤烤加热就好，但是滋味太浮于表面。
羊肉最家常的做法是红烧。不过红烧最好还是带皮的山羊肋排才好，带点皮带点肥
肉，烧起来比较香，开锅再焖一把大蒜叶。可惜这儿的羊肉都太瘦了，所以
烧起来不够润。
那么能做的就是烤羊腿了。之前我也用过几个方子，包括文怡的。不过多用了她的
几次方子就知道了，照片是拍的很美，但做出来不是那么回事。比方说她做这个烤羊腿
，先是高压锅里焖30分钟，然后再进烤箱烤。结果就是羊肉的香味被冲淡了，而且肉太
紧了。
今天贴出的这个方子，是实践出来最好的，外脆内酥。
主材：2个小羊腿，lamp shanks，购自sprouts.
腌制：一跟芹菜、香菜五六根、胡萝卜一... 阅读全帖 |
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x*****g
发帖数: 1067 | 20 说一个高中的，一体育特长生和一混混同时爱上了隔壁班一女同学，仇人相见分外
眼红。终于有一天他两要决斗。开始时，混混占上风，不一会，特长生拔腿就跑，
混混不让，奋力直追，一会的功夫，混混跑不动了，悲剧的事发生了，只见特长生
跑回来，给了混混几脚，就跑了，混混生气了，又开始追，等跑不动了，特长生又
跑回来打他几下。最终混混在这种打法下，哭了，奔泪离开了学校。
话说我在韩国留学今日，室友上课回来感慨一句：韩国人2B都比中国人慢办拍，据
说棒子们开始抢盐了……
知道大家有没有过这样的经历：昨日公交车上，我正睡的香呢，估计是睡着了打呼
噜影响到别人了吧，有人拍了我一下，我醒了，抱歉得看了他1秒钟后，又睡了。
。。不久，车到站了，整理下衣衫准备下车--！你猜对了，手机被捐了（我的
5230啊！1000多RMB啊！！！刚买不久啊！！！）！我顿时一身汗，也不知道是怎
么了（可能是由于被捐次数太多瞬间火大了），冲着司机大喊：师傅别开门！车上
有贼！！！师傅愣了下，也就没急着开门。。。。g潮来了。。。。。这时，在我
身后的一个年轻的小伙子躲躲闪闪的过来，一边低着头一边拿出手机，说：哥们，
还给你，我给你跪... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 21 周小平：梦碎美利坚
发表时间：2014-09-19 来源：党建网
“千万里我追寻着你，可是你却并不在意。”小时候每当听到这首歌的时候，我就
知道电视剧《北京人在纽约》又开始演了。当时我不是很明白为什么美国警察那么凶，
美国犯罪率那么高，美国菜那么难吃，而中国人还是对美国趋之若鹜。后来我才知道是
因为美国有汽车尾气和汽车，有水泥森林和高楼，有污染和彩色电视机…… 我们当年
是多么地崇拜和羡慕那样的一个美国啊。追梦的过程很奇妙，因为当你埋头追逐时，总
会一不小心就会超越你所追逐的那个梦想本身。现在看来啊，老旧的“美国梦”现在看
来已经容不下中国人的渴望，是时候追逐一个更恢弘庞大的“中国梦”了。
中美对比，是这些年来从网络蔓延到报纸杂志的一场全民讨论。不过由于网络公知
对话语权的把持，人们很难看到真相，所以催生了一系列不切实际的“美国梦”。在网
络公知吹嘘的“美国梦”里，美国是一个生病、住院、上学都不要钱，物价便宜到令人
发指，并且房价也低得要命的地方。但我却一直在想，如果美国真的是那样，那谁还会
去那边做生意卖东西呢？都说美国人收入都很高商品却很便宜，几乎卖啥都没利润，这
怎么可能呢... 阅读全帖 |
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x****k
发帖数: 2932 | 22 @hnjhj：习包子一人身兼十数个职务收入只有每月7000人民币，难怪看谁都是大老虎。
@renfanzi: 杠杆就是你想改变丁丁太小的天然劣势，网购了瞬间增大器械，到货后发
现竟然是一只大号放大镜，说明书上的警告部分讲明不要在阳光下使用，后果自负。
@红旗文稿 :【有什么理由，把已经清算的错误，重新一个个捡起来压在共产党人的背
上？】错误如同包袱，错误多，就是包袱重。有什么理由重新撕裂开始愈合的伤口，甚
至往伤口上撒盐？有什么理由把已经发现和正在着手逐步解决的问题，作为抹黑的依据
呢？我们应该用科学的历史观让人民看到祖国的灿烂未来。
@高晓松：哈哈哈，您昨晚三更刚杀的人坑的爹今儿吃完早点抹抹嘴就不让提啦？那日
本人70年前干的事您天天揭开撒盐撒胡椒粉是咋想的？这段话宾语换成日本人就是安倍
宣言。您还不如说我是你爹妈，爹妈犯错不许记恨来的更纯朴一些。
@张鸣：看了中办和国办关于高校人文社科教学的意见，我觉得不用费这么大的事儿，
只要每门课弄一个标准教材，弄一个标准的讲课录像，制成光盘，在各个大学播放就可
以了。大学不用聘教师教授，只有维持课堂秩序和学生管理的辅导员即可。能为国家省
下一... 阅读全帖 |
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q***r
发帖数: 90 | 23 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: qiuer (Q球儿), 信区: LoveNLust
标 题: 【二月征文】如果女人长得丑..
关键字: 丑女人的尊严；丑女人的三次爱情；丑女人的亲情
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 20:43:49 2012, 美东)
这里讲一个丑女人的故事，故事可能有点长，但字字血泪...
前言
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的
时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望
之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下
地狱 。”
———狄更斯
在这个时代，人是最强大的存在，人又是卑微的存在。一个上等的人首先要出身高贵显
达；如果没有好出身，头脑聪明灵活也好；如果没有好头脑，容貌倾国倾城也可。而如
果一个人，一个女人，出身卑微，资质平平，相貌丑陋，就该自觉归为下等人，低到尘
埃里去，忘掉尊严，忘掉爱情，忘掉体面，在这个时代的夹缝里扣扣索索，了却一生。。
引子：
寻人启事
方庆庆，女，双目失明，27岁，于xx... 阅读全帖 |
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q***r
发帖数: 90 | 24 这里讲一个丑女人的故事，故事可能有点长，但字字血泪...
前言
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的
时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望
之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下
地狱 。”
———狄更斯
在这个时代，人是最强大的存在，人又是卑微的存在。一个上等的人首先要出身高贵显
达；如果没有好出身，头脑聪明灵活也好；如果没有好头脑，容貌倾国倾城也可。而如
果一个人，一个女人，出身卑微，资质平平，相貌丑陋，就该自觉归为下等人，低到尘
埃里去，忘掉尊严，忘掉爱情，忘掉体面，在这个时代的夹缝里扣扣索索，了却一生。。
引子：
寻人启事
方庆庆，女，双目失明，27岁，于xxxx年xx月xx日从上海市xx区xx路xx弄走失，走失时
，身穿白色上衣，黑色裤子，上衣右胸处绣着“金牌按摩师”的字样，有知其下落者，
请联系王先生xxxxxxxxxxx，有重谢。
故事是关于这个走丢的女人的。
第一章 一份体面的工作
第一节
“丑，不要全怪到父母身上，二十岁的女丑女孩多半是咎由自取。古话... 阅读全帖 |
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q***r
发帖数: 90 | 25 这里讲一个丑女人的故事，故事可能有点长，但字字血泪...
前言
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的
时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望
之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下
地狱 。”
———狄更斯
在这个时代，人是最强大的存在，人又是卑微的存在。一个上等的人首先要出身高贵显
达；如果没有好出身，头脑聪明灵活也好；如果没有好头脑，容貌倾国倾城也可。而如
果一个人，一个女人，出身卑微，资质平平，相貌丑陋，就该自觉归为下等人，低到尘
埃里去，忘掉尊严，忘掉爱情，忘掉体面，在这个时代的夹缝里扣扣索索，了却一生。。
引子：
寻人启事
方庆庆，女，双目失明，27岁，于xxxx年xx月xx日从上海市xx区xx路xx弄走失，走失时
，身穿白色上衣，黑色裤子，上衣右胸处绣着“金牌按摩师”的字样，有知其下落者，
请联系王先生xxxxxxxxxxx，有重谢。
故事是关于这个走丢的女人的。
第一章 一份体面的工作
第一节
“丑，不要全怪到父母身上，二十岁的女丑女孩多半是咎由自取。古话... 阅读全帖 |
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j*******x
发帖数: 24 | 26 第二十六集
第一章
一股暗黑色的铁流涌入大雪覆盖的三川口。镶着蹄铁的马蹄溅开积雪，捧日
第六军骑兵潮水般驰骋而来。冲在最前方的是骁骑营的军士，他们卸去甲胄，轻
骑突进，在距离溪水还有五十步的位置便张开角弓，箭矢雨点般朝敌寇射去。
沿溪守御的雇佣兵分成两列，敖润带着数十名雇佣兵守在溪后，他挥舞长刀
劈开几枝箭矢，然后反手摘下铁弓，展臂挽成满月，瞄也不瞄便将最前面一名骑
手射下马来。佣兵们发出一片欢呼，弓手纷纷张弓搭箭，还有几名擅长甩石的汉
子则用皮绳兜起石块，在头顶甩了几个圈子，接着奋力甩出。
矢石交错，双方各有损伤，但骁骑营射来的箭矢无论数量还是力道都远远超
过佣兵，这一轮较量无疑是雪隼团吃了亏。
很快骁骑营距离溪水只剩下十几步，佣兵的暗器开始出手，第一轮的飞蝗石
和袖箭不约而同打向骁骑营的坐骑，尤其是马匹的眼睛。最前面六七匹战马嘶鸣
着栽倒在地，将马背上的骑手抛开。
第六军两千骑兵作为捧日军的精锐，奉命出击，却被对手引得大兜圈子，折
腾半日也没能好好打上一场，全军上下都憋着一口气。这会儿与中军大军只隔着
两道溪流，一个冲锋就能将敌寇灭掉，士气高涨。面对射来的飞石、暗器，骁骑
营毫无惧... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 27 书名：《六朝清羽记》28
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
手打：红领巾手打团
注：本书由台湾网友芒兄拍图，特此鸣谢。
百度新妖刀吧首发：http://tieba.baidu.com/f?kw=%D0%C2%D1%FD%B5%B6#
第一章宴无好宴。
建康，乌衣巷。
晋国丞相王茂弘慢吞吞地看着文书，良久才交给谢太传，然后闭上眼睛，手掌摩挲
着膝盖，似乎要昏睡过去。
坐在下首的王文度却没有他那么好耐性，作揖道：「王丞相！宋军入境，视我大晋
朝廷如无物，岂可听之任之？」
坐在他旁边的是仆射周伯仁。今日朝中重臣在相府议事，周伯仁却一坐下来就连呼
上酒，还未开始议事已连饮数杯，这时拿着酒樽，醉醺醺睁开眼睛，讶然道：「我大晋
朝廷如今可有物吗？」
王文度为之气结。这位周仆射少有令名，身居高位，却终日沉缅于酒，好作惊人之
语。当日在舟中就是他第一个说「风景虽佳，奈何不得其主」；如果不是大晋真的不得
其主，就他这张大嘴巴，少不得要下狱问罪。
桓大司马满不在乎地说道：「宋军不过是借道而已，王侍中何必惊扰？」
「宋军在江州立下营寨，重重围困，十日前已经开始攻城，哪里是借道！」
王... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 28 在都察院，审问散了，两位主审官挥退左右，拿着供状单独会谈。谈来谈去，也没
谈出什么新花样。
他们两个今天真是做到了仁至义尽，力助那李佑造声势，给了他掀起反击的机会。
然而到了临门一脚该**时，李佑自己却莫名的萎缩了，真是叫人不解得很。于今之计，
也只能如实上奏了。
另一边李佑被差役引着向天牢行去。在门外经过司狱仔细盘点，越过狭窄到仅容一
人之身的小门口，又穿过长长的封闭夹道，才得以进入高墙掩映下的监牢。
李佑在都察院坐过几天衙，并不陌生，没有像其他犯官那般拘谨惴惴。轻松自如的
对那小小九品司狱说：“贵姓为武？给我找个暖和舒适的房间，我这身子弱的很，受不
得苦啊。”
这司狱虽是新来的，但也长着眼睛，看到今日李佑进都察院的架势，就知道不能真
当他人犯。
在都察院天牢里临时关押的多为官员，里面居住条件已经比别处监牢强上不知多少
倍，李佑的要求不难办，武司狱满口答应。
随后将李佑带到一处栽种几颗青松的阳面小院，指着正堂道：“这里刚住过一位巡
抚，一直收拾的很齐整，李大人就暂时在此委屈吧。”
莫非就是前凤阳巡抚杨抚台住过的地方？李佑... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 29 “今日有空，叫你们两人来说说情报局的事情，周世发你先把近期的大事说一说。
正好宋司长今日回来，外务和情报近期有些合作，本官请他一起来听。”
陈新在书房中对面前的周世发和张东说着，宋闻贤微笑着对两人拱手见礼。
周世发翻开自己的册子，对陈新躬身以后开口道：“近期登州内的大事，便是将李
永芳所招募的细作一网打尽，经过交叉审查排出，无漏网之鱼，合计抓获二十人人，其
中万通五人，李永芳居处三人，工商司一人，书画店一点，陈一敬家中三人，屯堡三人
，其他为涉案商人和船夫。目前大半已处决，李永芳人头送王廷试处，以登莱的名义送
京师验首，其他首级都在登莱各处悬挂示众。”
陈新一边听一边微微点头，做对周世发报告的回应，李永芳的事情告一段落，这个
头号汉奸的落网会打击九边那些觉得投降无所谓的人。想来朝廷必定会传首九边以儆效
尤，这也可以看做是大明对后金战略形势的转变方面之一。
所以陈新认为皇太极派出李永芳是一个失策，最好的方法是让李永芳终老辽东。现
在被抓虽然对后金汉将影响不大，但会大幅增加大明边将投降的心理价位。
周世发继续道：“根据李永芳交代的地方，后金细作主要活动地方在辽西、宣大边
墙，以及京师附近的... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 30 第一百九十八章 两手攻势（二更求月票）
运河北段的粮价开始节节攀升，一开始只限于稻米和小麦，后来连粗粮也开始上涨
，天津粮价从一两二钱迅速攀升到了二两一石。<冰火#中文 WWW.binhuo.COM
保定等地更加昂贵，京师虽有漕粮平抑粮价，但京师人口也多，出现粮价恐慌之后
，百姓一改以前只买三五日粮的习惯，开始拼命往家里买粮，最少的也要存一个月，京
师粮价也开始上涨，各地粮商纷纷惜售，等着粮食进一步上涨。
江南和运河沿线也出现不少的谣言，说及流寇纵横湖广，今年湖广肯定歉收，另外
还有流寇在往南直隶活动，也引发江南等地屯粮的风潮。
一场突如其来的粮荒席卷运河沿线，家家户户都在屯粮，南方往北的粮食越来越少
，往往粮船一到临清就有人哄抬粮价，造成北段粮价继续高升。
与粮价类似的是棉布价格，同样是在临清以北有人大量收购，年初横扫土布的登莱
棉布销声匿迹，使得棉布价格也翻了将近一倍。
关宁地区因为运输困难和辽饷集中，价格一贯就比天津和通州昂贵，现在内地粮价
一涨，关宁的粮价也开始飙升，关宁军每年有本色供应，每兵每月五斗，但是分季给付... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 31 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 32 “山西王”阎锡山（上）
阎锡山1949年赠送给陶德中校的照片
1948年11月，美国《生活》杂志记者Jack Birns来到重重包围中的孤城太原，眼前
的景象让他感到震憾。在太原期间，他先后采访了阎锡山、今村方策等人，与之相关的
报道和照片不久发表在美国《生活》杂志上。
一位真正的和平军阀
他同时创建了包括采煤、采矿、炼焦、冶金、电力、机械、化工、建材、毛纺、皮
革、面粉、火柴、造纸、印刷等厂矿的西北实业公司；整顿了山西省银行，新设了铁路
、垦业、盐业等银号及其实物准备库，发行钞票；总资产达到2亿银元。
以治国之策治理山西
从大连回山西后，他提出“十年建设”的口号，想在经济上维持割据。他还向下属
广泛征求意见，反省过去。他悟到：兵力再强，无政治理论基础也是不能成功的，孙中
山传给蒋介石一个“三民主义”，自己有什么呢？
阎锡山：共产党很厉害
“共产党将私有土地拿来分给贫农，使贫农同情于他，成为拥护他的基本分子。所
以他是以平分一切土地取得农民拥护为其革命手段，是摧毁现在政府建设的基础。”
“山西王”阎锡山
这是本刊“军阀系列”的第一篇。我们试图通过这样一个特殊人群，重新打... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 33 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Girl
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 23:47:36 2011, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 女生105条独居生活小经验（包括做饭、租房注意事项、独居女生必读等）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 12:45:31 2011, 美东)
1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一
半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
2、玩电脑长时间不动弹对肩腰颈都不好，如果电脑是本本的话，最好有个笔记本桌，
然后躺床上玩一个小时，把本本侧在床上歪脖子玩半个小时，放在茶几或者桌子上坐直
了玩一个小时……如此轮换，当然比不上锻炼和休息，但是比长期维持一个姿势好多了
。
3、没事多扭头……开网页的时候……等视频缓冲的时候…… 开机启动的时候……养成... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 34 第九章由求强到求富的过渡——轮船招商局
一、创办轮船航运局的目的和“公局”成立
洋务派求富活动正式开始，是1874年海防议起之后，但其序幕却是1873
年1月开办轮船招商公局时开始的。因此，轮船招商局可看作是洋务运动从
举办求强的军用工业到举办求富的民用工业企业过渡性的一着。
为什么创办轮船招商局，这个问题要先从当时的轮船航运背景谈起。
早在鸦片战后不久，即有洋商船只航行于沿海。1842年英船“美达萨”
号首抵上海；1844年，怡和洋行派“哥萨尔”号作香港、广州间的定期航行；
1850年，大英火轮船公司派“玛丽乌德”号开辟香港、上海间航线。1853
年美轮“孔晓修”号亦开抵上海。1858年《天津条约》和1860年《北京条
约》签订后，在五口开放之外，又开了南至琼州、潮州北至牛庄、天津西至
汉口等多处为商埠。于是外轮得以直入长江、大沽口。各国闻风而至，英、
法轮船公司和在华洋行，纷纷自行其是地派轮航行于各埠。60年代的10年
间，外商在港、沪、津等处设立的轮船公司，主要有：美国的旗昌，英国的
会德丰、上海拖驳、大沽驳船、太古洋行，以及英葡合营的省港澳轮船公司、
德国的美最时等等。到70年... 阅读全帖 |
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d*********t
发帖数: 4393 | 35 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 一个馒头暴露中国人的税负有多重
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 21 22:10:32 2011, 美东)
如果不是政协委员潘耀民的一份提案，包括很多记者在内的公众都还不知道馒头税，而且其税率高达17%。潘耀民委员认为，17%的馒头税设置税率过高，既不科学，还增加百姓消费的负担，更不利于食品安全。现在老百姓对超市的馒头价格有很大抱怨，一个大馒头就得1.2元，但馒头税的税率却高达17%，这意味着老百姓买馒头的每1元中就有近2角的税。(《山东商报》2月21日)
不少网友十分错愕，诘问“天下奇闻，吃馒头也要交税？”更有网友哀叹“自古未闻粪有税，而今除却屁无捐”。
其实，现有税制并没有设置馒头税，所谓馒头税不是仅针对馒头的税，而是面向所有消费品的一种税，就是众所周知的增值税，即以商品在流转过程中产生的增值额，作为计税依据而征收的一种流转税。由消费者负担，有增值才征税没增值不征税。增值税的基本税率一般为17%，低税率为13%。所谓17%并非消费品... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 21909 | 36 【整理者按】这是秦晖、温铁军、汪晖三人的一个对话。《天涯》与《中国改革》杂志
曾先后发表过未经笔者审阅及认可的两个删改版，因此笔者认为有必要发表未删改的文
本以正视听。在这个由笔者整理的版本中，本人的谈话部分有相当篇幅的进一步补充，
同时也保留了其它两位对话者的全部对话内容（包括两位事后整理增补的内容及前后文
的顺序、体例，乃至两位认为应当放进来的他人言论，均一字不删，以对历史负责），
但他们的对话内容在文中的性质属于引文，不影响笔者自负文责、自享文权。——秦晖
第一部分 国家的责任与权力 关于过去的争论
中国农民摆脱束缚，无需支付失去保护的代价？
秦晖：在中国—东欧转轨比较上，如今争论双方似乎有个共同点，即都说中国
渐进、东欧激进。只是一方说中国渐进就对了，而东欧激进则是犯了过分市场化的错误
。另一方则认为：目前中国采取的渐进改革，虽然短期内增长比较快，但将来可能会发
生很多问题。而东欧国家采取彻底的自由化道路，所以现在虽然付出了一些代价，但是
从长远的角度看，将来会有很大的发展。但我看，如果不谈政治改革，仅就经济转轨而
言，中国渐进东欧激进之说本身就很可疑。
如果拿东欧和中国做比较... 阅读全帖 |
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V*******w
发帖数: 67 | 37 一直以来，关于“黑心臭豆腐”的报道有很多
去年4月24日，《法制日报》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕：一些摊贩甚至知名品
牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的卤水五花八门，甚至有粪便及“臭粉”等化学添
加剂。
报道众说纷纭，但对其制作过程却都语焉不详，更多的是采用“×××小贩自曝黑
幕”用泔水或粪水二次浸泡臭豆腐，可以增臭；使用绿矾、硼砂和硫化钠等化学品，可
以催熟出“速成臭豆腐”。
究竟有没有这样的无良做法？《好奇实验室》没亲眼所见，不能妄下定论。那这样
的粪水臭豆腐、化学臭豆腐，和正常的臭豆腐在色、香、形上有什么不同？能否轻易分
辨？口说无凭，实验为证，《好奇实验室》决定自制试一试。
生的粪水臭豆腐臭得不正常 化学臭豆腐发黑发绿
实验开始前，我们找了4位同事来当观察员。他们分别是
1号观察员汪江军：富阳人，祖上做臭豆腐已有120多年，自诩为“富阳臭豆腐少东
家”。
2号观察员吴侃：绍兴人，吃了20多年的绍兴农家臭豆腐。
3号观察员熊文媛：南京人，出得厅堂、入得厨房的美食达人，她有句名言：体形
都是吃出来的。
4号观察员陈伊：杭州人，重口味吃货，尤其偏爱臭豆腐。
实验一：泔水、粪水二次增臭... 阅读全帖 |
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V*******w
发帖数: 67 | 38 一直以来，关于“黑心臭豆腐”的报道有很多
去年4月24日，《法制日报》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕：一些摊贩甚至知名品
牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的卤水五花八门，甚至有粪便及“臭粉”等化学添
加剂。
报道众说纷纭，但对其制作过程却都语焉不详，更多的是采用“×××小贩自曝黑
幕”用泔水或粪水二次浸泡臭豆腐，可以增臭；使用绿矾、硼砂和硫化钠等化学品，可
以催熟出“速成臭豆腐”。
究竟有没有这样的无良做法？《好奇实验室》没亲眼所见，不能妄下定论。那这样
的粪水臭豆腐、化学臭豆腐，和正常的臭豆腐在色、香、形上有什么不同？能否轻易分
辨？口说无凭，实验为证，《好奇实验室》决定自制试一试。
生的粪水臭豆腐臭得不正常 化学臭豆腐发黑发绿
实验开始前，我们找了4位同事来当观察员。他们分别是
1号观察员汪江军：富阳人，祖上做臭豆腐已有120多年，自诩为“富阳臭豆腐少东
家”。
2号观察员吴侃：绍兴人，吃了20多年的绍兴农家臭豆腐。
3号观察员熊文媛：南京人，出得厅堂、入得厨房的美食达人，她有句名言：体形
都是吃出来的。
4号观察员陈伊：杭州人，重口味吃货，尤其偏爱臭豆腐。
实验一：泔水、粪水二次增臭... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 98 | 39 热热闹闹的一年又将结束，这世间百态都浓缩在一个个或逗趣、或严肃、或无奈的词汇
里。读懂了这些词，也就读懂了，这一年来国人的酸甜苦辣与喜怒哀乐。
事态
让我们不淡定的那些事
【占领华尔街】
今年，从某种意义上来说，真是个好年景。恐怖头目拉登“仙逝”，独裁者相继倒台，
从穆巴拉克到卡扎菲，都没有好下常民主似乎成了一条必然的道路。当然这种民主必然
得是健康的，当它被大财团以及所谓的社会精英所挟持的时候，同样会引来民众的愤懑
之情，所以代表着权势与金钱的华尔街成为了大家泄愤的对象，长期被剪羊毛的人们，
还是爆发了。
【微公益】
微公益除了通过聚集民众的善意，让许多身处困境的人感到温暖，它也是一个社会日趋
成熟的标志。著名学者笑蜀说，“所谓全民公益、微公益，毋宁说是微革命。它的意义
不限于公益层面，更提供了变革社会的新方法、新范式。”
【春运会】
办好奥运会，亚运会、大运会都不算什么，把春运会办好了，才是真牛。每年都有媒体
报道，“今年将不再一票难求！2012年春运又快开始了，希望这个新闻变成事实。
【核危机】
日本福岛核泄漏让全世界心惊胆颤，而中国电力投资集团公司总经理称，我国第三代核
电技术... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 40 黑扎营无影野鬼 第十九章 荣子豪房门紧锁 史可染绘出草
荣老太太在前面引路，李云帆等人跟在后面。
出南厅门，别有洞天，一条走廊出现在眼前，走廊的上面和两边挂满了紫藤，虽然
紫藤上光溜溜的，但因为藤条很密，所以挡住了一些太阳光。走廊的两边是花园，花园
两边靠院墙的地方是厢房。
走廊的尽头应该是主人的卧室，间是一个五米左右的过道，过道两边是厢房，每边
各有两个门。
李云帆和陈皓第一眼就看到一个门上挂着一把铜锁。位置在同志们的左前方。其它
三个门上都没有锁。
荣老太太在左手第一扇门跟前站住了：“你们等一下，我拿把钥匙。”
借荣老太太进房间拿钥匙的机会，李云帆对四个卧室的方位进行了一次确认：荣老
太太的房间和荣老大的房间相对。荣老太太房间的西边是荣豪的房间，荣豪房间的对门
是荣杰的房间。
正说着，右手房间的门开了，荣老大从房间里面走了出来，干咳了几声，他披着一
件棉袄，脚上拖着一双棉鞋。
眼前的荣老大和四年前相比，消瘦、苍老了许多。
“房书记，啥时候来的？”
“我们已经在前面坐一会了。”
“海棠怎么也不叫我... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 41 【环球华网综合消息】经过连日持续零度以下的低温日子，低陆平原昨日下了首场雪，虽然大部分地区只有约1至2厘米降雪，但加拿大环境部已发出下雪警告，未来两天会持续有雪，最高降雪量可能达5至20厘米，而且今日傍晚可能会下大雪。图為列市路上白雪皑皑。
温哥华傍晚料下大雪
大温地区在13日早晨开始飘下第一场较大的雪，因时间不长，积雪不多，並未传出严重事故；但14日晚將有较大雪势，雪量可达15公分，民眾出门宜提高警觉。
环境部预测，14日夜至15日，雪將转為雨，但可能有冰雨，让路面结一层冰，民眾须当心。15日气温回升至最高温8度，会降雪或雨，部分地区雪量近5公分。好消息是由於15日及16日都降雨，积雪將融化。
大温地区13日並未传出因积雪造成的严重事故，但在一號国道位於兰里地区，发生因积雪造成的车祸。大温交通局指出，包括狮门桥、托瓦逊及通往西门菲沙大学位於本拿比山校舍的道路湿滑，驾驶应该多加注意。
由於去年底至今年初的大雪造成大温部分地区严重损失，今年各市政府严阵以待。温市市府表示已准备好清理积雪的设备工具，包括新购剷雪车；13日已经进行洒盐，14日会確保主要干道畅通。
温市府也呼吁民眾协助清理小巷 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 如果不是政协委员潘耀民的一份提案，包括很多记者在内的公众都还不知道馒头税，而且其税率高达17%。潘耀民委员认为，17%的馒头税设置税率过高，既不科学，还增加百姓消费的负担，更不利于食品安全。现在老百姓对超市的馒头价格有很大抱怨，一个大馒头就得1.2元，但馒头税的税率却高达17%，这意味着老百姓买馒头的每1元中就有近2角的税。(《山东商报》2月21日)
不少网友十分错愕，诘问“天下奇闻，吃馒头也要交税？”更有网友哀叹“自古未闻粪有税，而今除却屁无捐”。
其实，现有税制并没有设置馒头税，所谓馒头税不是仅针对馒头的税，而是面向所有消费品的一种税，就是众所周知的增值税，即以商品在流转过程中产生的增值额，作为计税依据而征收的一种流转税。由消费者负担，有增值才征税没增值不征税。增值税的基本税率一般为17%，低税率为13%。所谓17%并非消费品售价的17%，而是其税前利润的17%。明乎此，网友也许就会少一些错愕和愤怒。
为什么网友一听馒头税就出奇的愤怒；为什么一看到“老百姓买馒头的每1元就有近2角的税”，就有被剥夺感？正因为税收常识的缺席，而这又因为相关部门多年来只单方面强调纳税光荣、纳税是每个公民... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 有消费者质疑汤底兑水后缺营养与吃方便面没区别
记者日前走访了广州三一食品批发城、南泰食品批发市场等几大食品批发市场，发现有不少售卖日式拉面汤底的店铺。
据了解，购买这些汤底的客户主要为各日本料理店和拉面馆。目前，市售日式拉面汤底和水的配比建议用量，从1比10、1比20到1比40不等。若用市售日本拉面汤底配制面汤，动辄二三十元的拉面售价与仅1元左右的汤底成本形成了巨大的对比。
现象：
汤底加大量水可配汤 售价是成本十倍以上
记者发现，由于汤底和水的建议配比达到1比10，甚至1比40，相对于其低廉的汤底成本，动辄售价十几元甚至二三十元的日式拉面存在相当大的盈利空间。以下举两个例子来计算其汤底成本。
位于佛山的中野食品有限公司生产的汤底“地狱拉面汤”和“白骨拉面汤”均为1.8L/瓶，每瓶价格为65元，“若为长期客户或买一件（6瓶）以上更便宜”。按照说明，该品牌汤底和水的配比是1比10，而市售拉面汤水一般为360mL左右，由此可计算出该品牌每瓶汤底大约可配出50碗汤面（每碗需浓缩汤底约36mL），每碗的汤底成本约为1.3元。
声称“最重要的客户都在广州”，专门生产日式配餐原料的青岛天威实业有限... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 人类的历史，充满了通胀的祸害。而这祸害的进程，自从有了可以脱离商品本位发行的纸币之后，就变得愈加离奇。这真是应了欧文·费雪教授1911年说的那句话：“不可兑现的纸币几乎总是成为使用它的那个国家的一个祸根。”
通货膨胀，从纸币远未出现的古代就已经有了。《宋书》记载：“景和元年(465年)，沈庆之启通私铸，由是钱货乱败，一千钱长不盈三寸，大小称此，谓之鹅眼钱。劣于此者，谓之涎环钱。入水不沉，随手破碎，市井不复料数，十万钱不盈一掬，斗米一万，商贾不行”。
又如《魏书》记载：在市铜价，八十一文得铜一斤，私造薄钱，一斤铜可造钱二百。“既示之以深利，又随之以重刑，罹罪者虽多，奸铸者弥众。今钱徒有五铢之文，而无二铢之实，薄甚榆荚，上贯便破，置之水上，殆欲不沉”。
不过，更加严重的通货膨胀，还是在纸币出现之后的事情。因为在金属铸币时代，货币无论怎样贬值，总得有一些铜、铁作底，到了纸钞时代，则全凭发钞当局的胆量了。
《元史》记载当时的纸币：“行之未久，物价腾跃，价逾十倍，又值海内大乱，军储供给，赏赐犒劳，每日印造，不可数计。舟车装运，轴轳相接，交料之散满人间者，无处无之，昏软者不复行用，京师料钞十锭，易... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 45 人生传奇：吕碧城不仅是“近三百年来最后一位女词人”、诗人、政论家、社会活动家、资本家，还是中国第一位女性撰稿人，中国新闻史上第一个女编辑，中国第一位动物保护主义者，中国女权运动的首倡者，中国女子教育的先驱者……
爱情故事：当时追求吕碧城的人很多，据说吕碧城的眼光也非常高，只看上了梁启超与汪精卫，但她又嫌梁启超年纪太大，汪精卫年纪太小。她能看上的人屈指可数，而被看上的人，往往又“使君有妇”。自认“生平可称心的男人不多”，吕碧城终身未婚。
吕碧城堪称民国第一奇女子，其一生颇为传奇：她主笔《大公报》，被誉为“中国第一位女编辑”；她才华出众，文采斐然，是近代卓越的女词人；她有胆识有才干，参与创办北洋女子公学，成为“近代教育史上女子执掌校政第一人”；涉足政界，角逐商海，游历欧美，“手散万金而不措意，笔扫千人而不自矜”，将人生的每一步都走得风生水起的她，最后却看破了世事和繁华。
凤毛麟角之才女
12岁时诗词书画造诣已很高
吕碧城，一名兰清，字遁夫，号明因、宝莲居士，安徽旌德县人，生于清光绪九年(1883年)，父亲吕凤岐乃光绪三年丁丑科进士及第，曾任国史馆协修、玉牒纂修、山西学政等，家有藏书3万卷。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 正常臭豆腐
粪水臭豆腐
“化学速成”臭豆腐
一直以来，关于“黑心臭豆腐”的报道有很多
去年4月24日，《法制日报》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕：一些摊贩甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的卤水五花八门,甚至有粪便及“臭粉”等化学添加剂。
报道众说纷纭，但对其制作过程却都语焉不详，更多的是采用“×××小贩自曝黑幕”用泔水或粪水二次浸泡臭豆腐，可以增臭；使用绿矾、硼砂和硫化钠等化学品，可以催熟出“速成臭豆腐”。
究竟有没有这样的无良做法？《好奇实验室》没亲眼所见，不能妄下定论。那这样的粪水臭豆腐、化学臭豆腐，和正常的臭豆腐在色、香、形上有什么不同？能否轻易分辨？口说无凭，实验为证，《好奇实验室》决定自制试一试。
生的粪水臭豆腐臭得不正常 化学臭豆腐发黑发绿
实验开始前，我们找了4位同事来当观察员。他们分别是
1号观察员汪江军：富阳人，祖上做臭豆腐已有120多年，自诩为“富阳臭豆腐少东家”。
2号观察员吴侃：绍兴人，吃了20多年的绍兴农家臭豆腐。
3号观察员熊文媛：南京人，出得厅堂、入得厨房的美食达人，她有句名言：体形都是吃出来的。
4号观察员陈伊：杭州人，重口味吃货，尤其偏爱臭豆腐。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 68岁的铁岭昌图人姜立夫是一位书迷，自从30多年前沈阳有了书市，他年年不落下，如今他在沈阳书市上淘到的宝贝已经累计不下一百种。
姜立夫在接受辽沈晚报、北国网记者采访时介绍，从1966年参加工作以后，爱好看书的他就开始了寻书藏书的经历。当时爱书成痴的他甚至走遍全国各地的书店和书市收藏自己喜欢的书。“北京潘家园，南京的高云岭，还有成都的盐道街，全国的古籍书店、大小城市的书摊，我几乎都走遍了。”姜立夫介绍，因为自己是中文专业出身，所以，更喜欢古典和现代文学方面的作品，收藏的书籍当中有很多是诗文集。
时隔几年旧书叫价都翻倍
年年来逛书市，姜立夫在沈阳书市上淘到的宝贝已经不下一百种，比如1948年出版的《鲁迅全集》一共20册，他一本不缺，这都是他年复一年逛书市积累下来的，当时花50元钱买的一本，现在要价300元。这还不算什么，姜立夫给记者讲了另外他在书市淘宝的经历，更是让人惊奇。
如今，姜立夫手里有一本上世纪五十年代末出版的一版一印的辽宁作家马加的作品《开不败的花朵》，谈及这本书的来源，还有一段比较有趣的经历。“大概是在五年前，我逛沈阳的鲁园旧书市场，有个比我小几岁的女士在那摆摊卖书，我观察她好... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 中国人的年，少不得一桌丰盛的年夜饭，最应季的菜肴、最精心的烹饪，以及最珍贵的食材,无论什么样的年夜饭，最重要的还是心意—一种对饮食极度认真的态度，成就了中国的美食系统，每一道关卡都少不了，最好的材料、最漂亮的刀功、最花力气的搅拌、最耐心的烹调。炉子上小火煨煮的各种食物，慢慢地散发出香气，等到整个屋子弥漫着那个味道的时候，年就到来了。
心意在其中
在食物并不充足的年代，一切过年的主要筹备，就是为了吃。杭州的作家袁敏描写她的母亲为她们一家老小在厨房准备食物，是标准的中国无数人家年前的缩影。一只虾油卤鸡，就要提前准备20天：
“虾油卤鸡是要早早做准备的，母亲必要我们去官巷口的老字号景阳观去买虾油卤。景阳观的虾油卤又贵，还要排队，我们家门口的长生路上有一家酱油店，也卖虾油卤，母亲是绝对不肯在那个小店买的。虾油卤买回来以后，放在一口大瓦罐里，再倒进去一斤绍兴加饭、一斤绍兴善酿、半斤盐，烧开，晾凉，这时将早就煮得切成大块的白斩鸡、五花肉放进去，虾油卤一定要淹没鸡肉和五花肉，然后用一块洗净晒干的竹篾盖在上面，再压一块石头，最后用粽子蘖壳封口扎紧。虾油卤鸡一般提前半个月到20天就开始准备，那封紧的瓦罐... 阅读全帖 |
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