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b********e
发帖数: 757 | 4 嫩的直接炒，或者加蒜炒，都好吃。
最好吃的是在下火锅的时候放一些，和着那辣辣香香的火锅底料，加上麻辣鲜香的调料
，太美味了。。。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 6 蒜蓉清炒
打汤
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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c**********e
发帖数: 413 | 7 Wegmans开24h~
感觉跟wegmans一比whole food完全秒成渣。营业时间没wegmans长，店面规模小太多（
我只去过三家wegmans，都是Walmart super center的规模，只去过一家whole food，
感觉没有人家1/4大），东西摆的拥挤不堪，服务态度没wegmans好（不给羊肉切火锅片
），东西品质也不比人好，关键是价格贵30%-50%
我们这的Wegmans专门一架摆Asian蔬菜，每次看到芥蓝豌豆苗都觉得好幸福
不得不说whole food实在是抢钱～ |
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c********d
发帖数: 11593 | 8 co-先说说常做的有哪几样。
我自己的感觉吧，weekday的晚餐，就是要在有限的时间内尽可能做得全。预处理越少
越好。有些经放而且万用的东西不妨多买一点放着，譬如洋葱、土豆、鸡蛋、冰冻的鸡
翅（已经分出了翅根和翅中的那种）和冰冻虾。还有某些很好用的调料，譬如这个牛角
牌的各种烧肉汁，味道都挺不错，可以随时准备几瓶——
然后路上随便买点必须是新鲜的东西，譬如生菜、番茄、各种水果类，自己就能随机搭
配了。
顺便说个昨晚的晚餐。青梅大虾（冰冻虾解冻后用葱姜炒，加一点韩国店买来的青梅汁
收干），豆苗鸡肉丸汤（鸡肉馅加藕粉和一个鸡蛋拌匀，水煮开之后用勺子把肉馅一勺
勺舀进锅里就会变成肉丸，水再开之后下豌豆苗），烤鸡胸（鸡胸切片，用牛角牌的烧
肉汁腌渍后放在pizza maker里煎熟），都是很容易做好的菜。 |
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发帖数: 1 | 9 一：
早餐：玉米粥一小碗，水煮鸡蛋一个，凉拌莴笋丝一份。
餐点：酸奶一杯，香蕉半根。
午餐：米饭大半碗，咖喱鸡片烧香菇一些，凉拌豌豆苗一份。
餐点：草莓几颗，坚果几颗。
晚餐：豆浆250毫升，全麦面包一片，蔬菜沙拉一小份。
二：
早餐吃一枚鸡蛋和一根黄瓜，鸡蛋可以是水煮鸡蛋，也可以是茶叶蛋，随你选择。中餐
吃一枚鸡蛋和凉拌黄瓜一份。水煮蛋或者茶叶蛋都行。晚餐吃一根或者两根黄瓜，也可
以吃一份凉拌黄瓜。这一周每天的饮食都是这样的，除了吃鸡蛋和黄瓜以外，不能吃其
它的食物。吃完一周后，会发现体重有了明显的下降。之后，就要慢慢恢复正常饮食了
，这样才能满足身体日常所需. |
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m**********2
发帖数: 6568 | 10 你说的是炒来吃或者做汤用的绿色的豆苗？那是豌豆苗，pea。发豆芽的是黄豆
soybean或者绿豆mungbean |
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w****n
发帖数: 117 | 11 今天早上在mit看一个妈妈blog收录的马跃淩关于小人便秘的文字，一起学习：
便秘是经常困扰家长的儿童常见病之一，小儿大便干燥，排便时费力哭闹，次数较前明
显减少，有时2－3天甚至6－7天排便一次，即为便秘。
如果婴儿2－3天才排便一次，但能轻轻松松的排出一般硬度的粪便，而他本身情绪也很
好，父母就不必担心，这不算是便秘。
引起便秘的原因较多，常见的有以下几种：
1、饮食不足：小儿进食太少时，经过消化道后肠道余渣少，大便自然就少，这类便秘
则可以通过一些现象看得出来，比方婴儿的精神很差，白天晚上都哭着要喝奶，体重停
滞不前等。还有在夏季，如果小儿饮水太少，也会引起便秘。
2、食物成分不适宜：便秘与食物的成分关系密切，进食成分中如蛋白质过量而碳水化
合物不足、粗纤维不足，也会使大便干燥产生便秘。另外，精米粉、精面粉较全谷类渣
滓过少易于便秘。这一类的便秘，如果婴儿开始吃辅食了，可以让他们多摄取马铃薯等
纤维质较多的蔬菜，4个月以后的婴儿可以将马铃薯蒸熟后刮马铃薯泥喂给孩子吃，适
合宝宝吃的含纤维质较多的蔬菜有：青菜、白菜、包菜、豌豆苗、南瓜、菠菜、胡萝卜
、芋头、四季豆、西红柿等。
孩子... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 117 | 12 今天早上在mit看一个妈妈blog收录的马跃淩关于小人便秘的文字，一起学习：
便秘是经常困扰家长的儿童常见病之一，小儿大便干燥，排便时费力哭闹，次数较前明
显减少，有时2－3天甚至6－7天排便一次，即为便秘。
如果婴儿2－3天才排便一次，但能轻轻松松的排出一般硬度的粪便，而他本身情绪也很
好，父母就不必担心，这不算是便秘。
引起便秘的原因较多，常见的有以下几种：
1、饮食不足：小儿进食太少时，经过消化道后肠道余渣少，大便自然就少，这类便秘
则可以通过一些现象看得出来，比方婴儿的精神很差，白天晚上都哭着要喝奶，体重停
滞不前等。还有在夏季，如果小儿饮水太少，也会引起便秘。
2、食物成分不适宜：便秘与食物的成分关系密切，进食成分中如蛋白质过量而碳水化
合物不足、粗纤维不足，也会使大便干燥产生便秘。另外，精米粉、精面粉较全谷类渣
滓过少易于便秘。这一类的便秘，如果婴儿开始吃辅食了，可以让他们多摄取马铃薯等
纤维质较多的蔬菜，4个月以后的婴儿可以将马铃薯蒸熟后刮马铃薯泥喂给孩子吃，适
合宝宝吃的含纤维质较多的蔬菜有：青菜、白菜、包菜、豌豆苗、南瓜、菠菜、胡萝卜
、芋头、四季豆、西红柿等。
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j****n
发帖数: 189 | 13 盼星星盼月亮，终于轮到我大B超了。求祝福宝宝健康平安。穷妈只有17个包子，发给
前17个猜对的姐妹吧：）
1.大概6周开始有早孕反应，孕吐频繁，早上中午晚上都吐，严重的时候一天4，5次，
天天抱着马桶吐得出血丝。12周往后稍微好些，现在19周3天，偶尔还会吐一下。
2.吃东西没有明显偏好。酸辣都无所谓。早期不能吃肉，吃一口都得吐。味重的蔬菜如
豌豆苗芹菜不能吃。西红柿吃了恶心，樱桃也恶心。靠面条和粥过日子。一度喜欢吃桃
子，怀疑怀的是个猴，现在基本的水果都能吃了。
3.吐的严重，体重狂降，现在还没回到孕前的水平。肚子稍微开始显形，不过穿上外套
就看不出来了。似乎肚脐下有毛毛在长，远看有淡淡的黑线，不明显。朋友说我孕味十
足，比以前漂亮了。下巴一直在长痘，层出不穷。怀孕前不长。
有时候想做妈妈真的是上天给一个女人最大的荣耀，一个细胞慢慢演化成有手有脚的小
娃，在肚里动啊动的，造物真是神奇。
希望天下的宝宝都健康平安！ |
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S********4
发帖数: 787 | 14 1岁多的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅，每天只要喝早晚两顿奶就行了。 可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。 经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。 经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。 烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右 第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 第四顿 午点 奶粉 下午3、4点 第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。
幼儿膳食制作：
1、疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两... 阅读全帖 |
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m****3
发帖数: 1277 | 15 她娃叫豌豆苗，不叫小黑
小黑是妈妈的网名
18 |
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k********n
发帖数: 18523 | 16 完少，北美猥琐男大多重口味，
你这种素炒豌豆苗估计不解恨 |
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j**x
发帖数: 446 | 20 食神，你这个小鸡炖蘑菇比那家餐馆的好看多了，看了就有胃口。
这个上汤豆苗不勾芡似乎更清爽一点。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 你看看这满版都是这家烂，那家不能吃，人家至少还是专业厨师，都这样下场，怎么敢
开啊？这年头的食客伤不起 :) |
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a*******e
发帖数: 12169 | 22 我是客串东北的小鸡炖蘑菇，他们那个没说是东北的，因为同名所以被人误解了。。。
这年头不能乱用知名的菜名
不勾芡太水了，吃起来跟水煮一样，勾薄芡对于很多炒菜来说挺好的，一个是好看，另
外还把味道裹上了。比如餐馆里炒丝瓜、小白菜这些，勾个薄芡好很多。当然，有的干
煸的菜不适合勾芡。 |
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c*****r
发帖数: 1958 | 24 呵呵，众口是难调，用心做菜了，还是会有喜欢的食客捧场
楼主做的我看着是挺好，赞！ |
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f******l
发帖数: 455 | 25 赞。新鲜的小香菇是不是就是“花菇”？“花菇”本身的味道是挺重的。牛菌菇的英文
是什么？在中国超市买的？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 27 小香菇的味道没有大香菇/干香菇那么重
牛肝菌不知道美国有木有，我的是国内带来的。如果没有可以用茶树菇，中国超市有卖的 |
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C**K
发帖数: 3672 | 28 原來小鸡炖蘑菇是這樣的.
我一直以為"小鸡"真的用雛雞.... :P |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 我说了我是客串的哈，东北估计用小土鸡，是不是童子鸡不确定 |
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f******l
发帖数: 455 | 30 学习了。
茶树菇也是买的干得吧。我不会太烧茶树菇，不管怎么烧，总觉得是在嚼干树枝的感觉
：））
卖的 |
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f******l
发帖数: 455 | 31 还有就是以前你说过，有时候你用“狮子楼”的“熟油辣椒“做凉菜的”辣油“。我在
boston的中国店里面只看到过”良友“牌的，大厨有没有用过？ |
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b****n
发帖数: 556 | 33 报上。现在开始换种子不算早了。
我有中国圆茄子的种子，莴笋也有，韭菜根也有，还有别的一些。求豌豆苗的种子，要
国内那种专门吃叶子的那种，长豆荚的这里买得着，就不要了。 |
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b****n
发帖数: 556 | 34 报上。现在开始换种子不算早了。
我有中国圆茄子的种子，莴笋也有，韭菜根也有，还有别的一些。求豌豆苗的种子，要
国内那种专门吃叶子的那种，长豆荚的这里买得着，就不要了。 |
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j*x
发帖数: 931 | 35 （一）
我去过老西安一次，带着老的小的，浩浩荡荡。吃完了，我的总结是三个字，面疙瘩。
感觉什么都是面疙瘩，吃完了似饱非饱，肚子里总觉得不是太舒服。但我习惯吃米饭，
还有软性一类的面粉，比如正常的面条，西式面包等等，当年对北京的大馒头也不是很
感冒，所以我这个看法没有普遍性。调料，可以肯定地说很有特色，反正我在别的地方
没有吃到过类似的味道，所以我能理解有人会很喜欢，比如说前两天出来抱怨的老板娘
。我那两个孩子尤其喜欢里面的哨子面（不知道是不是这么写），一说起老西安就嚷嚷
哨子面哨子面，非得要去。我是一来路远，二来两位老人和我一样，胃不太适应，而我
们出去吃基本是全家活动，所以以后一直没去。
对老西安的印象汇报结束。
（二）
这次作为顾客的老板娘和老西安前台工作人员（另一个老板娘？）之间的交锋有三层。
第一，关于无线网；第二，关于面皮脱销；第三，关于送客。
对比一下作为顾客的老板娘的叙述，和老西安老板后来的解释，会发现双方叙述之间会
有点出入，比如是不是叉腰了，作为顾客的老板娘是怎样离开的，等等。
我从常理去推测，根据老西安老板的解释，大概叉腰是没有，但作为顾客的老板娘印象
当中有一个老... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 36 感觉：
1、肉类和鱼类很少，貌似是货还没齐的缘故。要买肉和海鲜的还是去大亚先。
2、比较值得买的东西（价格明显beat另两家或者别处没有的东西）：
i. 豌豆苗，三块多，忘了是$3.5还是$3.7。
ii. 西红柿。$0.79。
iii. 各种冲来泡茶的干花，包括玫瑰花、桂花、胎菊、薰衣草等等，都是六块
左右一瓶。那里还有干紫罗兰和一种叫做昆仑雪菊的东东（名字很武侠风，不知是啥）。
iv. 软糖。我第一次看到龟苓膏糖、枸杞糖和罗汉果糖。买了龟苓膏糖和罗汉
果糖回来，感觉还不错。口感硬了点，但是味道很好。
3、老板很和气，还送了宝宝一小包海苔。 |
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r*****d
发帖数: 226 | 37 正准备下午去一趟，买点豌豆苗回来涮火锅也不错。
不知道有没有黄花鱼，很想买的说
）。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 我也是第一次，没经验，说不清楚，有的分叉的新芽，有的主枝的头部，不知道对不对
。回头看看吧。总之之前种了100来颗，按长豆的种法间距很大种的，看着一大片，昨
天也就摘了一盆子，一炒就没多少了，今天准备再种几百颗，呵呵
很多人说就掐最上边的新芽最好吃。不过我昨天炒的感觉就算有下边的茎的也不老。估
计是刚摘下来就吃的缘故。的确非常非常之好吃。你们南方人肯定都有经验。
我以前吃小豆苗，大豆苗没吃过。味道倒是几乎很近似的
小豆苗是啥的苗？ |
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Y***r
发帖数: 15270 | 48 这。。。。你咋也用起俺来了
我有块地，都长着野草和野花呢 |
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