c***s
发帖数: 70028 | 1 刘昊然在做客京华茶馆时松口道：“这种事情没有人盖棺论定，如果以后真的怎么了，一定会告诉大家！”
刘昊然接受采访
如果说今年的贺岁档是一片喜庆的红色，有人评价刘昊然的出现，就像一股清澈的溪流，有给饕餮后的观众解腻之功效。
由于主演的《唐人街探案》大热，这个不以歌舞见长、不会扮酷耍帅的大男孩，成了一枚有点另类的小鲜肉。他更像是住在你家我家隔壁的“别人家的孩子”，有引人注目的光环、充满励志的学霸故事，还有被人猜想的朦胧爱情。不过，近日刘昊然做客京华茶馆，却连呼从小就觉得自己根本不帅。
角色
演结巴急疯了台词老师
2014年初，刘昊然因出演陈思诚的电影处女作《北京爱情故事》正式出道，时隔两年在《唐人街探案》中扮演了“神探”秦风一角。
陈思诚曾表示，在拍摄《北爱》时就在观察刘昊然，看他是否有出演小神探“秦风”的可能。对于这个角色，刘昊然非常珍惜：“宋歌（《北爱》里的角色）和我太像了，但是秦风很有挑战性，可以说是我塑造的第一个角色。”他说自己平常就是推理迷，是英剧《神探夏洛克》(观剧)的铁杆粉丝，为秦风一角做准备时，他还特地翻出该剧从头看了一遍。
就像所有的侦探都有点小怪癖，秦风被塑造成一个结巴，... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 2 刘昊然在做客京华茶馆时松口道：“这种事情没有人盖棺论定，如果以后真的怎么了，一定会告诉大家！”
1月24日，如果说今年的贺岁档是一片喜庆的红色，有人评价刘昊然的出现，就像一股清澈的溪流，有给饕餮后的观众解腻之功效。
由于主演的《唐人街探案》大热，这个不以歌舞见长、不会扮酷耍帅的大男孩，成了一枚有点另类的小鲜肉。他更像是住在你家我家隔壁的“别人家的孩子”，有引人注目的光环、充满励志的学霸故事，还有被人猜想的朦胧爱情。不过，近日刘昊然做客京华茶馆，却连呼从小就觉得自己根本不帅。
角色
演结巴急疯了台词老师
2014年初，刘昊然因出演陈思诚的电影处女作《北京爱情故事》(观剧)正式出道，时隔两年在《唐人街探案》中扮演了“神探”秦风一角。
陈思诚曾表示，在拍摄《北爱》时就在观察刘昊然，看他是否有出演小神探“秦风”的可能。对于这个角色，刘昊然非常珍惜：“宋歌（《北爱》里的角色）和我太像了，但是秦风很有挑战性，可以说是我塑造的第一个角色。”他说自己平常就是推理迷，是英剧《神探夏洛克》(观剧)的铁杆粉丝，为秦风一角做准备时，他还特地翻出该剧从头看了一遍。
就像所有的侦探都有点小怪癖，秦风被塑造成一个结... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 美年轻人爱上吃中国菜。（资料图片）
美媒称，提到在美国的中餐馆，人们想到的无非是诸如左宗鸡、芥蓝牛美式中餐代表菜。而有一位来自中国湖北农村的大厨却用特色的中国菜征服了美国人的胃。
美国之音电台网站1月29日报道称，不仅技术精湛，他本人的故事也颇具传奇色彩。在过去十年间，他曾为多家中餐馆掌勺，可每当生意最火爆的时候，就悄然离去。这使他的铁杆粉丝不惜辗转南北追随他的脚步，为的就是吃上那一口。
湖北大厨做川菜
“这是那个麻味的菜。精华就在这个调味，当然还有这个牛肉的火候。”
这位忙着炒菜的人名叫张鹏亮，Peter Chang，53岁，擅长川菜。美国人称他功夫厨神，the Kung Fu Master of Cuisine。
“这个菜没有素菜。所以要给它配点素菜，”他一边演示一边说。
虽是湖北人，但从事厨师35年的张师傅对川菜认识不浅。
他说：“川菜它非常朴实，非常有市场生命力和活力。它非常容易操作，但生命力是最强的，也容易在任何一个地方能够站得住脚。”
与厨师行业“不情愿”结缘
张鹏亮出生于湖北的一个贫困山村，由于高考填报志愿失误，阴错阳差被分配到厨师班学习。
他回忆说：“就是我们自己感觉到... 阅读全帖 |
|
c***l
发帖数: 13273 | 4 月饼吃太多也不好吧
配上西柚解腻，今天还是阴天看来没月亮可赏 |
|
|
t****9
发帖数: 4491 | 6 LOL, 北方人喝早茶点一堆点心摆满一桌，基本不品茶。广东人喜欢一盅两件以茶为主
，茶本来就解腻，哪来的肥胖 |
|
s*****g
发帖数: 7857 | 7 吃煎饼果子只放鸡蛋和果篦！偶尔放油条
油条都是夹在大饼，芝麻烧饼里。当然麻酱烧饼是什么也不夹的。
油条空口吃也很好，脆脆香香，喝点（豆）浆子解腻！ |
|
m***1
发帖数: 27 | 8 此集由觅觅执笔。
这模样这神态，不用猜就知道他是我最贱的老奴，姓王，名小吉，来自新泽西，老码工
一枚。
“老王，进来吧，就是这里”，我招呼道。
“是，是，女王好，奴才向您请安”，他一边点头哈腰，一边小碎步迈进桌边，双眼不
敢抬起，盯着手跟各位奴握手招呼。走到我面前“给女王磕头”。
“坐吧”，我命令道。
“谢女王”，老王坐到了福达的旁边。
一杯茶的功夫，还不见小熊的身影，我怒道；“小熊第一次见女王，竟敢迟到，他就等
着重罚吧。不等了，我们先吃，福达，先弄一笼包子上来。”
菜叶垫底，一笼七只包子上桌，热气腾腾，香气扑鼻，个个陷饱汤足。“咳咳，听着，
包子不是随便吃的，要按照我的要求去吃，给你们布置任务了。” 我清了清嗓子，高
声说道。“口舌活儿是奴的必修课，今天你们要进行一场比赛，输了的，受罚。吃包子
的要求是：第一，在最短的时间内，吃完整只包子；第二，汤汁不能漏出，盘子里不能
有任何残留物；第三，每个奴，低头吃自己盘内的，不准抬头看其他奴如何吃。好，下
面开始吧，预备，三 二 一，开始！”
滚烫流汁的包子要干干净净的吃完，不是件容易的事情，看他们如何完成任务。
福达不愧为机灵鬼，小心翼翼... 阅读全帖 |
|
b****a
发帖数: 4465 | 9 张鹏亮出生于湖北的一个贫困山村，由于高考填报志愿失误，阴错阳差被分配到厨师班
学习。
他回忆说：“就是我们自己感觉到，多少还是读了十几年的书，成绩还可以，简简单单
从事厨师这个职业，当时感觉还是很丢脸面。”
经过祖父的开导，张鹏亮重拾信心，以优异的成绩和过人的技艺摘得多项大奖，职位一
路高升。曾经担任过中国国家主席胡锦涛的厨师。
2004年，张鹏亮携妻子、女儿从中国驻美大使馆跳窗逃走，追求自己的餐饮梦。从此张
鹏亮顶着中国使馆和美国移民局的双重压力东躲西藏，带着全家过着颠沛流离的生活。
回忆头几年，张鹏亮百感交集。他说：“我首先自己能想起来的就是恐惧、纠结，非常
内疚，给我孩子，给我家人的内疚……”
在近十年的漂泊里，张鹏亮曾为近十家中餐馆工作过。他创新的烹饪思路和精湛的手艺
，流露在锋利的刀刃上，碰撞自厨房的锅碗中，弥漫在酱料的香味里，回味于食客的唇
齿间。每一处掌勺的地方都生意火爆，门庭若市。可张师傅总在这时候突然离开。
他说：“本来名气越来越大是件好事，但是当时有太多的原因，所以感到很恐惧。”
这可苦了他的忠实食客。为了吃上这口，有些疯狂的“铁杆粉丝”不惜辗转美国追随他
的脚步。... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 10 看到版上有将军说起来喝红酒的下酒菜，忍不住说两句，自己喜欢喝单宁重一些的红酒
，就是酒体复杂一些，陈酿时间稍微长一点的，度数在14%vol以上的，
这样的红酒搭配太清淡的饭菜也不好，会显得太重口味了，满嘴都是橡木桶的味道和葡
萄皮葡萄籽发酵的那种稍微有点点涩的味道，
但是搭配红肉，比如烤牛排或者是烤香肠，其实蛮喜欢那个罗勒叶香肠的，搭配红酒口
感很棒，也有点小资情调，
太高档我也吃不起，这些算是比较实际的，或者自己做的红烧肉，也是很不错，
喝红酒的时候吃这些油腻的东西还有解腻的效果，不会说吃几口肉，就吃不下去了，不
喝酒的话有可能，但是喝红酒再吃肉，那就太平衡太和谐了，绝对是个享受，
我很难想象喝红酒不吃肉的这种方式，
我偶尔也会干喝，就是晚上吃过饭之后，想喝一杯，但是确实嘴里会比较涩的，这个时
候最好还是喝酒体轻一些的了，比如黑比诺葡萄酿造的，赤霞珠是肯定不行了，太重了，
智利的黑比诺红酒我喝过一款，还挺便宜的，口感也不错，性价比可以，那个干喝就比
较适合了。 |
|
S*******D
发帖数: 12188 | 11 前天发了篇文章，打工老遭同胞坑，谁更适合来美国？有个朋友说，开工厂家当全赔了
，还欠债10多万，40岁了去美国混，是不是晚了？其实，什么时候到美国混都晚，美国
不是天堂，要不怕脏不怕累，做好吃苦的准备，才能在美国有新开始，尤其是没有身份
，如果遇到不好的老板，可能会受欺负。
点击图片看原样大小图片
来自湖北农村的张鹏亮虽不会说英语，但是他却在美国漂泊16年成为十家餐厅的CEO。
从农村贫穷娃逆袭成为美国主流社会的名厨，他的励志故事被《纽约时报 》《华盛顿
邮报》《纽约客》诸多媒体报道。
这个有些秃顶，身材微胖的中年男子，虽然其貌不扬，但在美国拥有众多粉丝，他的菜
馆开到哪里粉丝便追随到哪里。
点击图片看原样大小图片
Page 2 of 6
点击图片看原样大小图片
刚到美国的那几年，张鹏亮喜欢在不同城市间迁徙，美国顾客好不容易爱上张鹏亮做的
中餐，张鹏亮却突然消失。为了让粉丝们吃到张鹏亮做的中国菜，甚至还有很多知名媒
体的侦探，一路偷偷跟随张鹏亮的搬迁动态。
点击图片看原样大小图片
点击图片看原样大小图片
Page 3 of 6
2001年，张鹏亮被选派到华盛顿中国驻美使馆担任大厨，由于... 阅读全帖 |
|
|
d*********o
发帖数: 6388 | 13 http://www.ftchinese.com/story/001072279?full=y
作者：“樽赏”创始人 谢立 为FT中文网撰稿
法餐厅、西班牙或意大利餐厅毫无疑问要以本国酒为主打，新世界酒总是甩在最后聊备
一格。而中餐厅可以自由选择全世界的葡萄酒。
最近北京有一家餐厅的开业特别让我兴奋，它甚至不是一家新餐厅。以烤鸭闻名的晟永
兴在北京西边经营多年，现在在东边开了新店。
北京并不缺少烤鸭做得好的餐厅，但一个人均200元的中餐厅请到北京柏悦酒店的侍酒
师，也是中国屈指可数的明星侍酒师李美玉制作酒单和担任侍酒顾问，我认为是一个积
极的讯号。
很好的中餐厅却没有好酒单以及相应的侍酒服务，是长期以来困扰我的问题。我们曾经
为葡萄酒杂志做过一次上海、北京两城的“最佳餐厅酒单评选”。做过此类评选的人都
知道，获奖酒单需要各方面平衡，西餐厅和中餐厅的比例，高级餐厅和小馆的比例。我
们迅速卡在了中餐厅的备选名单上，因为酒单好的中餐厅大多数出自五星级酒店，而且
往往是和西餐厅分享同一本酒单，或者是西餐厅酒单的简化版。我们总不能为了同一本
酒单给酒店的中餐厅和西餐厅两个奖，这显得北京和上海的葡... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 14 哪有真人肉棒解瘾。。。。。。
: 爱情震动棒你没听说过？
: 之年越
|
|
|
发帖数: 1 | 16 得脑子多傻逼才会在美国养老啊。。。
语言不通
文化不同
还他妈受歧视
养老涉及的方方面面太多，临终的人文关怀你美国首先就没有，子女都在中国大陆对吧
？！谁他妈有闲工夫万里迢迢的跑美国来陪你解腻 陪你说话。。。。。
最重要的再过10余年20年，美国整体都远落后于中国的1线城市，在一线城市 2线城市
养老很舒服
届时你要说贵州山区的想多活几年的来美国养老还情有可原，如果他们实在买不起北京
上海房子的话。。。。。
共。 |
|
|
d****n
发帖数: 10034 | 18 在冬天这个季节很多的蔬菜都没有了，所以说很多家庭会提前得囤些菜。而在这个季节
里边拿上这些屯的蔬菜炒肉涮锅都是非常适合的，尤其是在家里边自己制作火锅炖菜来
吃是特别爽的事情，看着锅里咕嘟咕嘟冒着气泡热疼疼的，特别的爽呢。而在这个时节
里边，还有一种菜成熟了，不过这种菜在农村很多家庭都拿来喂猪，但是在城市里边儿
却挺稀罕的，一斤能卖上八块钱的，拿来炒肉吃更是非常的好吃。
这个菜的名字叫做芽儿菜，他的样貌看起来非常的特殊，而当它的幼苗长到一定程度的
时候，它的根茎就会不断的最后这个尽快变得很大的时候就可以吃了。而把这个牙快摘
过之后，他还会蓬发出别的小嫩芽一个芽菜里边儿总共是可以发15到20个的小嫩芽的摞
在一起，看起来像宝塔一样，就像是一个握紧的拳头。
这种芽菜非常的好养活，而且也非常的抗寒耐冻呢。平时人们在收完稻子的时候，就会
在地里边儿播上这种蔬菜。而且也不需要多少肥料就可以成活，更重要的是这种蔬菜也
并不是那么的娇嫩，非常的容易运输储存的。它的营养价值也显得要丰富一些，这种跟
进的肉质吃起来特别的美味，做法也是非常多种的呢，不管是超市会还是煮着吃，都非
常的好吃。更主要的是它的产量... 阅读全帖 |
|
|
|
h***U
发帖数: 9899 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: hUrtU (荷儿特幽), 信区: Joke
标 题: 甄嬛传火了，甄嬛体更火 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 4 10:07:51 2012, 美东)
发信人: thoughtful (明眼人啊), 信区: SciFiction
标 题: 甄嬛传火了，甄嬛体更火
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 2 11:04:45 2012, 美东)
【甄嬛体】“方才见淘宝网上一只皮质书包，模样颜色极是俏丽，私心想着若是给你用
来，定衬肤色，必是极好的……”
说人话:
“妈，我买了只包。”...
【甄嬛体】“咦，你今儿买的蛋糕是极好的，厚重的芝士配上浓郁的慕斯，是最好不过
的了。我愿多品几口，虽会体态渐腴，倒也不负恩泽。”
说人话:
“......蛋糕真好吃，我还要再吃一块。
【甄嬛体】在本宫身边，皆为嗜睡贪睡之人，却没有比本宫更能睡的，更不会有宣扬早
起之人。敢打扰本宫睡懒觉，统统都得死。其实虽然本宫着实喜欢打瞌睡，却也处处小
心。毕竟皇室衰微，还得要上班，万一不小心被领导看到，拉进小黑屋，就不好... 阅读全帖 |
|
w****o
发帖数: 2221 | 22 有一个用了几天的galaxy，7寸的wifi，att的，要不要？可以自己解锁。。。 |
|
|
c******a
发帖数: 11393 | 24 请勿转发, 谢谢!
东北菜。夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、
酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清
肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。 |
|
H****y
发帖数: 2992 | 25 A：话说这月圆之夜，紫禁之巅。李胖云虎四大名捕约好了，要到故宫某屋顶上比武去。
B：瞧选这地方。最后谁赢了？
A：倒也没分出胜负。四人刚一跳上去，房顶就塌了。
B：可不是嘛，加起来得有一千斤重。
A：虽然没伤着人，可守故宫的人不干呐！揪住四人要他们赔。
B：这可怎么办？
A：这难不倒他们。老李跟那人说，房顶我有的是，你看着拿吧。
B：够霸气的。
A：出了紫禁城，四人一合计，决定转移到旁边的中南海瀛台岛。
B：为啥非要去那儿呀？
A：那儿清净，还能顺便捉几条鱼回去。
B：都这身材了，还惦记着吃呢。
A：来到红墙外，四人纵身一跃，就翻了进去。
B：好功夫！问题是怎么过湖呀？
A：凌波微步，听说过吗？正朝着岛前行呢，冷不丁冒出个警卫来，拦住四人：这里不
许溜冰！
B：那怎么办？
A：这四人哪把警卫放在眼里啊？身形一闪，就不见影儿了。
B：上岛了？
A：掉窟窿里了。
B：看来没冻结实。
A：警卫马上拿对讲机叫来一堆人，费了半天劲把这四人弄上来。一人给一条毛巾。您
别说，这么冷的天，人都不带打哆嗦的。
B：和鸭子是一个道理。
A：虎肉兄问警卫：能再给个塑料袋吗？
B：要那干嘛？
A：手里不是都攥... 阅读全帖 |
|
e**g
发帖数: 42 | 26 山楂，又名山里红，山梨、酸楂。性微温，味甘、酸。山楂适合便秘、胃胀气者，高血
压、高脂血症患者同样适合食用。
山楂可改善胆固醇过高的状况
1. 山楂所含的黄酮类，可协助代谢血脂，减少胆固醇氧化沉淀于血管壁。
2. 山楂中的山楂酸、三萜类能扩张血管，改善血液循环。
山楂的主要营养成分
1. 山楂含有蛋白质、花青素、多酚、脂肪分解酵素等营养成分。
2. 山楂含丰富的有机酸，例如柠檬酸、山楂酸、酒石酸、咖啡酸和多样的黄酮类化合
物。
山楂的食疗效果
1. 山楂含有罂荆素化合物、维生素C，可抑制癌细胞的形成；所含的有机酸，可以提高
肠胃蛋白分解酵素的活性，帮助消化。
2. 山楂可健胃抗菌、抗衰防老、利尿，还能缓解食用肉类或油腻食物所造成的消化不
良、胸腹闷胀等不适症状。
3 . 山楂能改善经痛、产后淤血、疼痛、恶露不净等问题。
山楂的食用方法
1. 山楂可直接嚼食，或用水煎煮服用。
2. 山楂中的维生素C，因受其本身所含的酸性维护，即使经过加工处理，也不易被破坏
；山楂常被加工做成山楂片、山楂酒或甜点等。
3. 民间偏方常将山楂和冰糖同煮，可帮助消化，改善腹胀、便秘或食欲不振。
山楂的饮食宜忌... 阅读全帖 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 27 抓饭油腻，此菜清淡爽口，正好解腻
原料
白菜，橙子
做法
白菜洗净，去叶留帮，片薄，然后切成细丝，放入冷水浸泡待用。
橙子剥皮，取一部分切成碎末，待用
橙子瓤挤出汁液，固体部分丢弃不用
白菜从冷水中取出装盘，洒入橙皮末，浇上橙汁即可
说明：
白菜丝搁置时浸入冷水可以保持鲜脆。
不用瓶装橙汁因为太甜 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 28 最近吃的非常可怜，土豆片炒冬瓜，下面的卷心菜加2个荷包蛋居然是我的生日大餐。
卷心菜炒牛肉：放在不沾锅里用筷子翻的，翻得很均匀，包菜很快就熟了
甜豆炒牛肉：甜豆居然放不多的油然后加水就有爆沸的效果，表面都爆得皱皱的所以照不清楚。当然是好吃了。
红椒牛肉：薄薄的牛肉broil正面3分钟，背面3分钟，试牛肉大小而定，我这个烤了5分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
茄汁西兰：这样子做的，先滴一些油，把西红柿炒炒，得红汁起锅。再洗干净锅，一点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。
荷包蛋：不用说了，中火煎。盘子滴几滴加糖的酱油，煎好放上面。油锅继续炒菜。 |
|
c*******k
发帖数: 2427 | 29 生日快乐！
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
g**y
发帖数: 1106 | 30 happy birthday!~~~
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
g**y
发帖数: 1106 | 31 btw,其实你这个“甜豆炒牛肉”让我看走眼了，吓了我一大跳！！
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
b****n
发帖数: 295 | 32 "包菜很快就熟了"
我怎么觉得这个菜很难熟呢
叶子老是硬邦邦的
还不入味道
我总要加些水,煮很久才能吃阿
难道是我买的菜不对?
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
a*****y
发帖数: 33185 | 33 顶顶顶
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
zk
发帖数: 263 | 34
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
欲擒故纵啊，这么多好吃的还可怜。。
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
w**j
发帖数: 2046 | 35 茄汁西兰里面，那个蘑菇是什么蘑菇?
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
a******z
发帖数: 1464 | 36 happy b-day~~~
照不清楚。当然是好吃了。
分钟有点烤过。不过因为牛肉好，也不老。
点点油炒鲜蘑，翻一下就可以加水，等到鲜蘑的粘粘汁出来的时候，下西兰花，用蒸汽
蒸熟西兰，最后浇上茄汁起锅。这个菜超级解腻，可以配油腻的菜吃。 |
|
i******c
发帖数: 9350 | 37 大家都知道怎么做，我很久想不起来作了，今天做了奔一个．
黄瓜解腻的． |
|
|
s****e
发帖数: 2934 | 39 俺怎么觉得就没有胃口了呢。不过还真得这样弄好像。
不过烤的菜在腌渍的时候可以调不同的味道。比如翠花排骨，盐局鸡，泰式三纹鱼。
有几个菜是可以提前一天做的。比如冰糖肘子，蒜茄子，酱牛腱，糖醋排骨，糟卤的冬冬这些都是要提前一天做，放到第二天才好吃的菜。
拍黄瓜很简单，又解腻可以多做一点。
还有就是可以买很薄的牛肉，来烤，broil正反面各3-5分钟就好了。烤好再放盐。
还可以提前几天作一瓶淡鸟大师的红油，很多菜就解决了。
水果啊，直接买西瓜/甜瓜/葡萄就好了。做水果拼盘很累的，光削皮就累死你。
还有就是可以炖一大锅汤加一大锅粥。这个也比较容易。 |
|
s*******i
发帖数: 12559 | 40 zz制作指导
芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面
条。
现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用
葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成
芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，
无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。
食疗作用
芝麻叶性平、味苦；
具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能；
能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
备注
掐芝麻叶的最佳时节是在七月中旬。
掐叶时，要从下往上掐，或从上往下掐。这样才掐得干净。
掐完了，就进入了第二个工序炸或，就是在即将沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处，摊
在仆土灰中洇。
当洇至半干的时候要用手揉，把仆土灰充分均匀地附着在芝麻叶的表面。只有粘了仆土
灰的芝麻叶吃着才最香。
芝麻叶充分晾干以后，就有点像茶叶或木耳那样皱做一团，这个时候你就得储藏了。
储藏也有讲究，你不能用筐，也不能用袋子，最好的储存方法是用荷叶。
荷叶晾干了，一片一片地重叠着摊开，像一个圆形的被单，把... 阅读全帖 |
|
|
A********2
发帖数: 4075 | 42 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
|
s***o
发帖数: 405 | 43 材料：鸡腿肉3个，青椒1个，笋丁（我用的速冻冬笋尖半袋）
调料：郫县豆瓣2勺，料酒少许，生抽半勺，太白粉适量，自制泡菜（可省略），盐
做法：
1、鸡腿肉，青椒，笋丁切小丁，鸡肉放入料酒，生抽，盐，太白粉，拌匀腌制半小时
，我通常是今天腌制的，明天炒，这样入味。
2、取出适量泡菜，我用的泡萝卜，泡辣椒，泡萝卜入菜酸辣爽口，特别解腻。
3、锅内放热油，下入鸡丁滑炒，之后放入泡菜，郫县豆瓣，7成熟后加入青椒笋丁翻炒
即可。 |
|
|
F*******t
发帖数: 9113 | 45 嗯
不错
小mm洋葱丝切的也很不错啊
ps:你不说我还以为是大葱丝呢... |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 46 不错， 或者事先用酱油啥的腌一下会更入味儿。。
，超市刚好在减价的。
的。 |
|
|
|
|
|
