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全部话题 - 话题: 西餐
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c*****t
发帖数: 10738
1
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
快餐不是西餐。
q*******n
发帖数: 20306
2
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
西餐做法简单些我不怎么批评,问题在于,人吃顿饭,用得着费那么大劲吗?
我做自己的午餐只要十分钟,从全生料开始做。
吃饭可以比作拉屎,中国人吃饭相当于顺利拉屎,而美国人吃饭则相当于便秘。
你如果见到一个人拉一泡屎,也要花一个多小时,要费很大力气,还要花费几十美元,
甚至雇几个人来帮, 你不觉得这个人很可笑吗?这个可笑的人就是美国人。
B********s
发帖数: 3610
3
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
"美国人设计制造的“锅”,真的是很弱智很难用。 他们根本就不是造锅的料。具体说
来,西餐用的锅也是很难用的。"
这个逻辑很威武,哈。
f*****i
发帖数: 291
4
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
楼主肯定是一个猴急的loser,要不然哪有抱怨得直跳脚的? 而且楼主肯定穷,所以以为
食堂外卖快餐就是西餐。 此外楼主显然见识短浅又没读过什么书,才问出西方强大原
因这种可笑问题。洗洗睡吧,不过思考一下也是好的,尽管是瞎思考。
s***l
发帖数: 36
5
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
如果西餐指非中餐,那还是颇有很多好吃的,希腊古巴印度意大利法国很多菜都各有特
色而且好吃;如果指的是美式食物,实在吃得人泪流满面,跟同事出去吃饭一堆人说这
个GOOD那个tasty,我在心里直念阿弥陀佛酒肉穿肠过佛祖心中留。。。。。有个小孩云
:美国菜不多,只有北方菜和南方菜,北方菜就是肉饼汉堡鸡胸牛排,南方菜种类和北
方菜一样,只不过全部deep fried......
v****e
发帖数: 19471
6
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
你显然没怎么吃过西餐,呵呵
a******r
发帖数: 706
7
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
楼主,建议你去吃吃Cheesecake Factory之类的,中档西餐,跟汉堡、薯条、buffet绝
对不一样
a*****a
发帖数: 210
8
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
西餐是欧美强盛的标记。拿一顿来比天天吃的,没有意思。而且人家运输力强,地下管
子多。
m*****8
发帖数: 4059
9
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
lz是个奇葩,过段时间就要上来秀一下眼界、心胸和iq的下限~还最喜欢不懂装懂的拿
西餐开刀。哈哈,老刑给了你多少好处费啊?

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
q*******n
发帖数: 20306
10
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
我在这个帖子里,主要想说的不是中餐如何复杂,而是说做一顿饭成本低廉,操作非常
简易。
我说的是做一顿饭,就像拉一泡屎一样,6-9分钟搞定,而不是像欧美人一样便秘。
6-9分钟做好的一顿饭,一荤一素,当然是简化版的中餐。 蔬菜青绿爽口,肉类则因为
未经预处理,煮出来的和火锅烫出来的类似。味道主要取决于放什么汤料和调料。
制作简单不一定难吃。你吃火锅的时候,用筷子夹几条青菜或几片肉,在锅里涮了涮就
拿出来吃了,从生到熟,全程约半分钟,你觉得火锅很难吃吗? 无论是清淡的广东火
锅,还是麻辣的重庆火锅,虽然火锅在中餐属于快速地摊低档大众食品,还是比大多的
西餐好吃些。
q*******n
发帖数: 20306
11
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
不必说中餐西餐好不好吃,你体验一下中国最穷最节俭的民工的生活: 从全生料开始做,做好一顿正餐,到吃饱,到洗完碗收拾完,全程花不到30分钟。
我让你12:10分掏钥匙打开你家门,12:40从你家走出来锁门说要出门办事,说你在这
30分钟里,做了吃了午饭,吃饱了,收拾好了卫生,而且吃得也不很差。 我问你吃了
什么,你说吃了四两刚出锅的新鲜蔬菜,和三四两现煮的新鲜肉,和两个大馒头,总成
本一两美元。
这个例子就是中国最底层最穷苦的文盲民工每天过的日常生活。
如果你认为你做不到,我建议你下基层和民工住一个月,你就完全学会了中国最穷人的日常生活: 吃饭的时间成本,材料成本,操作成本,加在一起的总成本和在家淋一个热水澡差不多,微乎其微。
g**c
发帖数: 2339
12
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
扯吧,西餐好吃的多了,都很贵,你根本吃不起。动不动就把汉堡,薯条,牛排当成西
餐的,就跟说z中餐就是窝头,面条一样。
w**********i
发帖数: 847
13
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
ls都太较真了
lz都自曝流浪微波炉煮菜了 大家都没点同情心
我看lz那么简陋的煮菜方法 真是心痛了。。。被逼的没办法这么做而已 也难怪看到打
工的地方费那么大劲儿做西餐就痛心疾首
s*******n
发帖数: 4605
14
来自主题: Military版 - 西餐是欧美人愚蠢的标记
怎么我感觉恰好相反?
中餐费时,西餐省时,两片面包把牛肉番茄生菜一夹,微波炉“叮”就搞定了。
b*********r
发帖数: 2532
15
真迹把可笑.
先回家咬咬牙,把积攒的零分钱都拿出来,去costco买点USDA Prime回家尝尝再扯别的.
凡是那种觉得回国靠你爹你妈你朋友给你掏钱才能大快朵颐的,
你在美国混得根本就是穷鬼一个,有鸡毛的资格谈中餐西餐拉美餐东南亚餐的问题?
m***6
发帖数: 8479
16
你这条老狗懂得什么叫西餐?
笑掉大牙了,还costco呢,哈哈
x****u
发帖数: 44466
17
我承认美国牛肉不错。不过你这个costco代表西餐的说法的确比较搞,美餐和欧洲餐的
差距就好比日餐和中餐一样。
t******u
发帖数: 3036
18
同意,lz就装b吧
中国没什么东西在世界拿的出手的,不过中国吃的绝对世界最好吃, 不一定营养搭配
最好,但是最好吃
西餐什么垃圾啊 都是

agree there are SOME good food in the west (especially beefsteak). But
OVERALL they just don't even come close to Chinese food as a whole. And 东
南亚餐 is really low end.
g***i
发帖数: 4272
19
有一id,就在各个餐馆打工的bus boy,整天偷吃剩菜剩饭,然后在这里发帖对西餐各种
批判,很是有喜感
g*********r
发帖数: 2033
20
来自主题: Military版 - 中餐,西餐都好吃
我个人还是认为中餐好吃,但是美国很多地方没有正宗的中餐
要评论西餐你确实要吃过点上档次的才能评论
比如牛排,这个东西你要是在普通饭馆里点个一二十块钱一份的,不可能多好吃,那个
成本在那里摆着呢,你自己买块10块钱一磅的自己回去煎,也比饭馆里那20块钱一份的
好吃
t*******l
发帖数: 3662
21
来自主题: Military版 - 中餐西餐精髓
读文不仔细啊。我说一部分西餐了。
法国餐和意大利餐和中国餐从思路上讲有相似性。但是初次之外的
其他大多数西方人的潜移默化的做菜思路我认为重点不在“做”
f*u
发帖数: 5923
22
来自主题: Military版 - 中餐西餐精髓
你自己标题是中餐西餐精髓!!
G*****h
发帖数: 33134
23
西餐的确都是白扯
基本扔烤箱里烤熟了端出来就行
好一点的就是 sauce 讲究一点,蘸着吃味道还行
S********t
发帖数: 3431
24
大家从小吃中餐长大,自然觉得西餐不如法眼。说到底人的口味习惯本身就是从小养成
的,归根结底还是民族意识里文化和习俗的体现。我就觉得什么金枪鱼难吃死了,再好
吃的火鸡也完全谈不上美食,汉堡就不用说了。
反倒是你这样的捧着外民族的东西当宝贝一样,来嘲笑本民族的同胞,让人觉得可笑。
m***6
发帖数: 8479
25
说西餐。你非把土耳其的动地中海搞进来?
还有希腊的小酸菜是不?
xt
发帖数: 17532
26
sauce的原因是主餐没有味道,不蘸点东西吃不下去。真正的西餐
也不那么讲究sauce,是因为美国这边农业现代化了,东西没有味道,
必须用东西佐味。
什么地中海烤羊腿烤羊卵子,那些都是小儿科,我的孜然烤羊肉比那个
好吃多了,而且是人人都说好吃。
a***o
发帖数: 3734
27
中餐西餐哪个好吃,是各花入各眼,不能一概而论。中国人钻研吃的劲头大概是世界第
一了,这种一门心思 钻研吃的劲头,还沾沾自喜吃文化,就很没有出息了。
j*****y
发帖数: 2042
28
您这说着西餐不靠谱的,还出来尊崇Julia Child的观点了?有趣
民主什么我不管,但是各花入各眼,墨西哥餐对于喜欢Mole的就是好吃啊,
难道周立波说看不上北方大葱卷饼你就说大葱卷饼是垃圾了?
你说说看是不是可笑?
j***o
发帖数: 5096
29
一个小将说,cao,美国的西餐不正宗,连个罗宋汤都没有
n****8
发帖数: 1716
30
应该是一群不懂餐饮的家伙居然在讨论“西餐”
j*****y
发帖数: 2042
31
就是啊……真是让我看了很无语,为了跟他们讨论而加上引号……
意大利菜希腊菜墨西哥菜日本菜韩国菜,有时候这都嫌多,
因为铁板烧和刺身拼盘很少出现在一家日本料理店啊
土耳其烤羊腿和希腊olmades饭团包也不会在一个地方出现啊
所以说什么西餐不好吃真是让我满头问号,到底说的是哪里的菜?
法国菜?
g*********o
发帖数: 4653
32
一只既不懂什么是西餐
更不懂什么是中餐的,竟然堂儿惶然笑话别人
这就是民主的好处
M****s
发帖数: 429
33
没必要这样激动吧。很多人在这里还是吃过好的西餐的。比方说读phd期间,如果经常
能去比较好的conference做presentation的话,有时会和同方向的比较senior的
professor们一起出去吃晚饭,去的地方常常不错。而且一般不会去吃汉堡三明治之类
的。
多开几次会就知道去什么样的西餐馆吃了。
j*****y
发帖数: 2042
34
那您来说说?我随便说了几句我觉得所谓“西餐”也就是西方人餐的种类,
您来补完下?
z*****3
发帖数: 15515
35
呵呵 LZ费好大劲给西餐辩护 而LZ也知道中餐是不需要辩护的 对吧?
m*h
发帖数: 2750
36
哈哈,一大帮人吵了半天小将没见过世面,怎么成了大叔骂西餐了
这版上再穷酸的大叔也比你见过世面吧?
还是 把你的小脑袋瓜儿理清楚再说话
j*******7
发帖数: 6300
37
说西餐不好的确实是井底之蛙。
m***6
发帖数: 8479
38
你这样的应该在西餐垃圾面前跪上300年
g*********o
发帖数: 4653
39
你们洋主子不是说了嘛
all men are born equal
竟然嘲笑人家没资格说西餐愚蠢,就因为人家骑自行车?
看来,这个洋人说的话,很虚伪嘛
l******t
发帖数: 55733
40
回国就想吃中餐,回来就吃西餐,转换的很好
q*******n
发帖数: 20306
41
欧美人的食物品种只有中国人的几十分之一,原因之一是西人智力低胆子小。 中国人
则相对来说艺高人胆大。
对动物,欧美人不敢吃动物内脏,我认为并不是他们真的认为牛百叶,猪肚,猪腰,猪
大肠难吃,而是因为害怕和没本事,由于没本事处理而害怕。欧美人潜意识里,认为所
有的动物都像河豚鱼,内脏都可能有剧毒,碰着就会死。 中国人则认为,即使所有的
动物都像河豚鱼也没关系,河豚鱼再毒,也能技术处理成美食。
对植物类,欧美人也是担惊害怕缩手缩脚,只敢少量吃简单的几种蔬菜水果。 欧美人
潜意识里认为他们肉眼看到的所有植物类都是有毒的,像桑椹这种美食,我大胆吃,所
有中国人也都会大胆吃,欧美人碰都不敢碰。中国人喜欢吃并且大量吃所有可食的蘑菇
或木耳真菌类, 而欧美人只敢少量地吃很少的几种, 因为他们既不懂也怕死, 他们
暗自认为几乎所有的蘑菇都是有毒的。
四千年前中国皇帝神农误尝一种毒草被毒死,但中国人没有因此惧怕百草,反而继续研
究并掌握哪些草可食,那些不可食, 哪些草能做什么药治什么病,哪些草能做调料,
都研究得清清楚楚。
欧美人的祖先估计也曾被毒草毒死,由于有自知之明,知道自己智商低能力差没能力辨... 阅读全帖
b*w
发帖数: 14917
42
鹅肝、蜗牛、鱼子都是西餐美食
S*********2
发帖数: 973
43
中餐怎么吃老鼠? 吃活鱼? 昆虫,猴子,虫卵,各种稀奇古怪的东西,你怎么不说
你这个档次也就只能见到,吃到,理解到你这个档次的美国人,八成还是墨西哥,黑人
。 你可曾吃过正规西餐。 你习惯吃鸡皮,喝猪血不代表别人,其他种族喜欢吃。
你是推车,送外卖,洗盘子,不代表别人都是如此。
还动不动就反智, 什么PHD无用论,知识无用论。 你问问国内老农民估计见识都比你
强,别在这现眼丢人了
q*******n
发帖数: 20306
44
饮食的种类没高下,但烹饪技术水平有高下, 西餐吃鹅肝而不吃鸭肝鸭舌鸭脖,吃鹅
肝而不吃鹅肉鹅胃鹅肠鹅掌鹅翅膀,是无法自圆其说的, 只能说西人不懂鸡鸭鹅, 仅
以吃饿肝附庸风雅。
这类似于阿Q不会写自己的名字, 却学会了人字的一种写法到处张扬。 他们的鹅肝做
法也太简陋了,肥肝白水煮一下, 只能相当于知道人字的一种写法。
n********e
发帖数: 231
45
拜托, 鹅肝绝不是像煮土豆一样汤熟的,.
随便 街上抓一个真正的西方人也会这样告诉你,
我比较爱吃, 在新浪 有 博客, 专门介绍我吃过的西餐, 名字是---- 与王室为邻, 有
兴趣欢迎加我为好友
Http://blog.sina.com.cn/londonsocialite

M*******e
发帖数: 272
46
这哪用收集资料,就是我一般平时看菜谱烧饭积累的一些经验而已,而且我的菜谱也都
是普通美国网站上下载下来的,我开始做西餐也就1年时间而已。
人家可能不吃鸡鸭鹅的某些部分,你可能也不吃head cheese吧?这是美国人都知道的
东西。
葱姜五香粉,人家有不下于20种spice可以选择,一般美国人家里都有至少几种spice的
。稍微有钱一点的美国人家里一般都有spice collection,是整个一个rack。

q*******n
发帖数: 20306
47
你只看到个别稀奇古怪的东西, 没看到美国大众的日常饮食是什么,也没看到美国的
各家餐馆的菜谱上有几样出品。
中国最低档的路边大排档的菜谱上也有约三百个出品,而且你可以叫厨房做菜谱上没有
的东西, 只要他们有原材料,或者你自带原材料。
美国餐馆的菜谱上我估计最多三十样吧,而且绝不允许你拎着一篮子自己从山上采的不
知名的野菜,一条刚钓来的鲤鱼,和一只活的野鸭走进店去叫厨师按你的什么要求做,
而且要求他们在一小时内都做好,而你在中国可以经常这样做。
中餐和西餐的多样性完全是两个档次。
M*******e
发帖数: 272
48
1 请举例说明我看到的稀奇古怪的东西是什么?请解释为什么会有那么多美国人知道这
些我看到的“稀奇古怪”的东西,并上传到菜谱网站并参与评论。请解释逻辑:到底要
多少人上传一样菜谱多少人评论这个菜谱,才不算“稀奇古怪”。
2 假设你的assumption我看到的都是稀奇古怪的东西是正确的,那正好证明人家吃的花
样很多,并不少。
3 你拿原料餐厅是否帮你做属于liability的问题,自带的东西安全是餐馆无法保证的
。如果餐馆帮你做了,你吃出问题了,他们要承担很大责任的。当然这个跟文化也有关
,中国人也许有这个文化,所以餐馆会见怪不怪。在中国,吃饭吃出健康问题了,这方
面法律也不是很完善,执行更不是很强化。还有就是specialty和variety是2个不同的
概念。
4 平常美国人吃什么一般代表他们对吃的兴趣有多少,而不是他们知道多少。在我开始
研究厨艺之前,我也不是不知道天下有美味,但是我那个时候对吃不感兴趣。
5 美国人不代表全部欧美饮食文化,最多只是一部分。这个是针对你原始的题目“西餐
”和你的原始文字“欧美”来说的。
其实随便你怎么想好了,你可以试图维护你的原始论点,或者承认每个人... 阅读全帖
H*********S
发帖数: 22772
49
公平一点说,话应该是:要中国人品尝的话,大部分西餐也都是中国人做的比美国人好
吃。其实要美国人品尝的话,感受会很不一样
我们公司食堂有时也提供中餐,部分老美确实也很喜欢,排长队也要吃,有些老美基本
不碰,不排除有些是出于偏见,或者不够open-minded,但确实有人真的是口味不习惯
l*****a
发帖数: 976
50
羊肉串什么时候成了西餐了?

sauce,
boen,
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