p****x
发帖数: 1346 | 1 快餐店的西餐不叫西餐, 稍好点的西餐都是又好吃又健康的, 不会放很多油, 蔬菜都是
清水煮的. 烤牛排也没什么油. 还有不加奶酪的墨西哥餐,印度餐,地中海餐都很好吃.
倒是中餐(我指的国内的), 真是让我越来越找不出好吃的了, 那些好吃的似乎都是小时
候的记忆. 现在国内的中餐, 除非那种公款用餐的高档酒店比较干净可口, 普通民众能
负担的中档餐厅, 都是油大, 咸. 麻辣香锅, 水煮鱼等带辣的菜基本油泡出来的. 吃过
一次辣火锅, 热的时候很好吃, 冷了后发现辣油都凝固了, 竟是动物油做的. 总之, 凡
是辣的菜, 带肉的菜都是拼命放油. 我经常是花了很多钱点的菜最后只吃几口, 实在不
想把肚子当垃圾桶.
， |
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q*******n
发帖数: 20306 | 2 炒饭这个东西， 中餐有， 西餐也有， 而且中餐和西餐都认为炒饭是很低档太简单的
东西。
你看看西餐炒饭做的那个臭样子 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaoju (可爱的龙猫), 信区: Joke
标 题: 一群美国最底层的F1/H1谈吃饭 说西餐不好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 2 21:17:49 2012, 美东)
发信人: benchmarker (maine), 信区: Military
标 题: 一群美国最底层的F1/H1谈吃饭 说西餐不好吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 2 15:09:41 2012, 美东)
真迹把可笑.
先回家咬咬牙,把积攒的零分钱都拿出来,去costco买点USDA Prime回家尝尝再扯别的.
凡是那种觉得回国靠你爹你妈你朋友给你掏钱才能大快朵颐的，
你在美国混得根本就是穷鬼一个，有鸡毛的资格谈中餐西餐拉美餐东南亚餐的问题？ |
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b***e
发帖数: 24 | 4 【 以下文字转载自 Europe 讨论区 】
发信人: nzawygr (nzawygr), 信区: Europe
标 题: 西餐太浪费食材，不懂节约和环保
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 2 06:42:27 2019, 美东)
西餐是很浪费食材的，看米其林三星大厨的操作，就能明白了。
土豆恨不得切掉一大块，只留下中间的那个芯儿，萝卜和其他蔬菜也是一样，都是一下
子切掉很多很多，形状不规则的土豆，老外也懒得去按照它的形状操作，就直接把不规
则的地方都切掉了，就连猪肉也是如此，所以猪蹄和猪头等等，西方人都不要。
这只能说明，西餐的烹饪技术，确实是十分有限，理念就很不好，不懂节约和环保，就
是一味的去掉这个，去掉那个，中餐的烹饪技术，才是理念真的很棒，这就是美食文化
差异。 |
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p********6
发帖数: 994 | 5 吃喝玩乐嫖赌我都喜欢，也比较有经验。
国内几年基本没有做过饭（厨具都生锈被同学拿走了）。结果出国前最后一次体检严重
超重，严重脂肪肝。
在美十几年中午也没带过饭，到处尝试不同的食物。
总的感觉：
中餐好吃不健康，西餐可口也健康。
中餐太油腻，OVER－COOKED，每次吃完都后悔，吃太多了。
西餐的SALAD，SUBWAY都很健康。
所以我觉得还是应该以西餐为主，中餐为辅。每周最多一次中餐（餐馆），再多了就感
觉不舒服。
小孩不喜欢中餐。
现在每个周六早餐熬一锅小米粥或玉米粥，就榨菜，咸鸭蛋，小葱拌豆腐，红油腐乳最
喜欢了 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 【本報多倫多訊】多市中心約克村（Yorkville）一間有近百年歷史的高級西餐館昨日
上午發生5級大火，多倫多消防局派出30多組滅火隊伍趕抵現場，135名消防員與大火搏
鬥4個多小時，終將大火撲滅。
市消防中心昨日上午11時接到火警報告，稱位於布魯爾街（Bloor Street West）和央
街（Yonge Street）西北角約克村的一間高級西餐廳起火，且火勢兇猛。接報後，消防
中心立即調派了30多組消防隊伍趕往火災現場，出動的消防員共計135名。由於事發地
點位處市中心商業區一帶，鄰近街區的道路極為狹窄，來往車輛較多，加之聖誕購物人
群，使得趕到的救火車無法全部投入撲火工作，令救火行動一度受阻。警方人員只得將
火場周圍幾個主要路口實施封鎖，協助疏導消防車逐一進入火場撲火。經過消防員們4
個多小時的連續撲救，大火終於昨日下午4時被徹底撲滅。
與起火單位數店之隔的一間日餐館東主表示，起火單位是一座上百年歷史的三層式老屋
，該屋經營著一間名叫（Sassafraz Restaurant Cafe）的高級西餐廳，店內主要經營
法式菜餚和加州料理等。由於多倫多現時成為好萊塢電影的外景及廉宜片 |
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a*****o
发帖数: 64 | 7 你吃一顿中餐，服务员要给你端一碗菜，一碗饭，再加一个空盘子，加起来也就8-10块
钱。有些地方还给免费的茶。小费15%也就1.5.
吃一个西餐或日餐，点个牛排或SUSHI，服务员就只用给你端一个盘子。在APPLEBEE之
类餐馆至少要12-15dollar。你15%小费就是2-2.25. 如果去再好一点的餐馆，同样给你
端一个盘子，15%的小费就至少是 3块。
中餐服务生付出的劳动要多的多，得到的却比西餐的服务生少很多。
所以大家吃中餐的时候比吃西餐的时候多给5%. 这样才能做到平等对待。 |
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c****r
发帖数: 105 | 8 如果这个帖子是“吃西餐的潜规则”，没有“上海”，也没有“巴子”，会如何？
不知道为什么要扯到上海，貌似没啥关系，但是，学习一下西方礼仪，貌似不要如此动
火吧，寡人第一次跟一对老美夫妇去一家比较好的西餐厅吃饭时，就预先看了如何吃西
餐，但是，担心自己出洋相，所以，那天还是谦虚跟人说我不甚懂西餐规则，结果老美
太太就很认真一步一步教和讲解，蛮好的。
如果饮食可以表明一种文化，那么，既来之，何不安之？学习一下，可以不喜欢西餐，
但是，尊重别人的饮食文化貌似也不需上纲上线的。
国人对“巴子”很敏感，其实大可不必。中国已经没有贵族了，大家都是巴子。 |
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S**b
发帖数: 1883 | 9 最近又要回国，和国内一公司和一外国公司谈合作问题，可能要去吃西餐，对方觉得我
从美国来，让我安排宴请，我也不好意思告诉他们，其实在美华人大部分几十年都没吃
过西餐。就厚着脸皮答应对方了。请问在北京有哪些国际氛围比较浓厚的西餐厅，一般
吃西餐都点什么菜什么酒，有什么需注意的礼节？这次合作要是成功，我可能就回国干
了，别的不行，做点技术，一个月4000多，也要比呆在这里好多了。
另外，一般夏天，不穿正装情况下，上身下体都穿什么合适？平时我在美国就是一土人
，就穿一老头衫加短裤，外加一双球鞋，最近网上听说这身打扮回国一看就知道是美国
来的土华人，想也穿得时髦一点。 |
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m********2
发帖数: 383 | 10 真奇怪。我们每次派对，我都是带做的很精致的中餐或者中式点心。西餐也有好的，欧
洲有些小吃甜点什么的非常不错。但是为什么要装着享受西餐，尤其是老美那种建立在
垃圾快餐基础上的西餐？ |
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a****2
发帖数: 401 | 11 以前已經說過你不會做西餐, 炒個roux什麼的也不會就不要出來丟人了
很多中餐館毛利可以有接近30%, 而西餐廳有15%已經是極限, 從商業角度考慮為什麼還
有人經營西餐廳呢?
。 |
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a****2
发帖数: 401 | 12 美國菜什麼時候代表西餐?
技巧什麼的也應該把西餐的一併列出來才好比較
不查字典這裡有幾個人搞得清什麼是stew什麼是braise, 什麼是marinate什麼叫brine
啊?
好像有些人就是去過什麼outback之類的連鎖店, 然後覺得西餐不外如是, 高檔的沒吃
過, 自己又不會做. 喜歡不喜歡是個人愛好, 不過我還是會鄙視那些見識不廣但說話多
多的人.
還是算了, 跟大陸WSN討論這些東西就是對牛彈琴. |
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q*******n
发帖数: 20306 | 13 陈皮只是晾干的柑子皮而已， 焖狗肉必用， 焖鸭必用，西餐对柑子皮懂个屁。
我最爱吃的蔬菜类之一是柚子皮， 还有南瓜藤， 西餐懂个鸟。
西餐对植物类和内脏是很忌讳的。 我从平日和美国人打交道能感受到他们对日常几种
常吃的食物之外的任何陌生食品的恐惧， 他们在想， 如果不慎吃了一口猪肚，鸭肝，
桑椹，大葱， 万一中毒死了怎么办？ |
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w****2
发帖数: 3 | 14 在欧洲，鹅肝、鸡肝、猪肝、羊肝都可以用来做pâté。动物肝脏和肾脏也是各种
stew、pie、pudding的常见原料。英国的blackpudding的主要原料是动物血液。苏格兰
haggis的主要原料是羊肝羊心羊肺包在动物的胃里然后水煮。英国又种水果叫rhubarb
烹饪不彻底也是有毒的，还不是让英国人用来制作各种甜点。意大利人吃海产品也是丰
富多彩啊，还用墨鱼汁染意面。truffle是西餐里一种真菌，我在国内时没见过也没听
说过。橙皮和柠檬皮也是西餐里常见调料啊，八角和小茴香，还有很多国内没说过的
herbs和spices。
西餐里稀奇古怪的东西多了去了，你自己不知道而已 |
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t******n
发帖数: 2939 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
ldy (现在我很害怕，可能时间会炸) 于 (Mon Mar 11 21:11:31 2013, 美东) 提到:
我爸特别爱吃pizza，其他的都觉得不好吃，就pizza，每次吃都赞不绝口。
☆─────────────────────────────────────☆
yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深) 于 (Mon Mar 11 23:19:52 2013, 美东) 提到:
cheese cake
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limeng (limeng) 于 (Tue Mar 12 02:12:29 2013, 美东) 提到:
貌似都觉得一般
☆─────────────────────────────────────☆
nj2008 (nj2008) 于 (Tue Mar 12 09:01:09 2013, 美东) 提到:
Italian
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 你如果去中餐馆吃饭， 觉得饭菜不好吃， 可以指责厨师无能， 因为那饭菜是厨师
做的。
你如果吃西餐， 觉得不好吃， 厨师的责任很小， 因为西餐厨师的主要工作是拆开
采购的半成品食物的包装袋， 把食物摆在碟子上就成了， 食物质量好坏， 取决于
食品厂。 把采购来的蔬菜洗都不洗就胡乱切碎， 淋上采购来的沙拉酱， 能算是西
餐的精加工了。 西餐制作不需要手艺， 随便谁都可以做。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 17 其实有一腚的道理，完全鄙视西餐的基本上都是没怎么正经吃过西餐的，
没那个闲钱或者完全不愿意尝试，俺当年也这样。现在也没多吃什么，起码
不觉得西餐就是啃声肉吃青草了 |
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k****i
发帖数: 1504 | 18 说西餐浪漫?偶不以为然.他们不就是喜欢点蜡烛么?有一次偶和同事去吃希腊菜,大白天的
,还是中午,饭店里头阴森森的,点着蜡烛,就是不开灯,哪里像我们吃中国菜,人声鼎沸,灯
火通明舒服?!
有一次去和朋友吃土耳其菜,一进门差点没给我拌一跟头,里面黑乎乎的,每个桌子就一个
小草帽蜡烛,不像意大利菜馆点长蜡烛,又亮又优美,这土耳其馆子,倒像地下党联络的地方
,反正谁也看不清谁.
偶窃以为,西餐不如中国菜舒服.吃西餐,偶一下就饱了,不像吃中餐,别人都剔过两遍牙乐,
偶还没吃完. |
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x********u
发帖数: 1485 | 19 食在广州：西餐越吃越正宗
就在一年前，要想享用一餐完整的西式大餐，还得上五星级酒店的扒房才行，现在，
扒房所提供的服务和出品在外面的西餐厅一样可以享用到。
从头盘、汤、主菜，一直到甜品，每一道服务都非常严谨，用两个多小时甚至更多的
时间享用一次大餐，这确实让不少望星级酒店而却步的消费者见识了西式大餐的概念和尊
贵感觉。
就目前独立西餐厅里出现的扒房来看，或典雅尊贵、或时尚浪漫，积极地占据着西餐
的高消费客群。
而星级酒店的高档餐饮顾客群被动摇之后，加紧了亲民历程，固守自己的市场。
独立西餐厅开始星级服务
去年底，名仕阁拿到出售保祖利新酒的特权，这是除了五星级酒店如中国大酒店外第
一家享有此特权的独立西餐厅。这种酒的特点是把数星期前还在枝头的葡萄，转眼变成香
甜的美酒，新鲜是其最吸引人的地方。出产地法国还为这种酒定了条法律，规定不可以早
于１１月的第３个星期四前出售。此外，以往只有在五星级酒店的西餐厅才有的“桌边服
务”也随处可见，到现在为止，餐厅里就餐的客人８０％都要求来一个桌边服务，从头盘
、汤到主菜不一而定。
无独有偶，金利来大厦的ＤＣ Ｆｕｓｉｏｎ也改装完备，请来香港美食行家都 |
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发帖数: 1 | 20 毕竟湖南的口味是香辣为主的，而西餐是偏甜或者没有味道，在饮食清淡的地区或许还
有人去吃，但是在美食众多的大湖南，西餐貌似没有几个人认可的。
朋友老家就是湖南某个小城市的，毕业了在长沙创业，就是开了一家德式西餐厅，其实
还算是挺正宗的，里面的菜单都跟北京三里屯附近的某家德式西餐厅很相似，用料也都
是上乘，沙拉里面还有大块的奶酪，德国烤香肠也做的挺原汁原味的，当然价格也挺贵
的，人均消费是在100元左右。
其实很多人也消费得起，只是对于这个西餐的口感不是太接受，毕竟是湖南啊，美食小
吃辣么多，能够得上每个人100元的消费，去大排档或者中档餐厅，想吃什么东西没有
啊，谁会选没什么味道的德式餐厅呢，也许去一次是为了尝鲜或者体验一下西餐厅的环
境，但是很少有人会去第二次的，这也是意料中的事情。
北京的那家德式餐厅生意还不错，是因为北京本身人流量大，再加上那附近有很多国家
的大使馆 ，老外比较多，所以很多在那里用餐的本身就是外国人，中国人能经常去的
也几乎没有的。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 近几年，洋媳妇在跨国婚姻中比例逐渐高了起来，美国姑娘贝拉就是其中之一。6年前，来自福建的小伙张文海到温哥华留学，在异国的校园里，他结识了来自美国的贝拉。
2005年，张文海被加拿大的公司派到宁波工作，贝拉也跟随他来到了宁波。
“宁波很漂亮，很干净，我和贝拉都十分喜欢这座城市。”第二年，张文海工作稳定了，两人便在宁波定居结婚。
“谈恋爱和结婚是两回事情，恋爱不涉及到双方的家庭和文化背景，可是婚姻是两个人一辈子生活在一起，难免会有摩擦和碰撞。”张文海说，因为自己是一个传统的中国人，可考虑到贝拉对中国文化的接受程度，因此在婚姻中的很多地方，他们其实并没有像其他中国家庭那样，有一种夫唱妇随的默契，反而经常与贝拉处于相对独立的状态。
最为明显的例子就是吃饭，尽管在中国生活已经有将近6年的时间，可是贝拉却怎么也吃不惯中餐。而张文海虽然有3年多出国的体验，对西餐也依旧持排斥的态度。如今好不容易能回国吃上一顿地道的中国菜，他说什么也不愿为难自己的“中国胃”。
“起先，我们解决的方式是一个礼拜吃中餐，一个礼拜吃西餐，以便让双方都能适应。可是这样几个月之后，我们发现两个人谁都适应不了。”张文海说。一个周五 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 李克强总理会见欧盟领导人
老友相见，相谈甚欢。克强总理与两位欧盟领导人餐前聊了近一个小时，就进一步深化中欧全面战略伙伴关系达成诸多共识。
这可是独家拍摄到的菜单，如假包换。从菜单看，克强总理请范龙佩和巴罗佐吃的是西餐，并且比较简朴：先是两道冷盘，然后是两道热菜，最后一份甜点，再简单不过的西餐。大家聚在一起，吃的不是饭，是感情。
当地时间10月15日晚，李克强总理刚到米兰，就在下榻的酒店会见欧洲理事会主席范龙佩和欧盟委员会主席巴罗佐，并小范围宴请这两位欧盟领导人。
【一场特殊的会晤】
记者有幸亲历了这场“特殊”的中欧领导人会晤，提供独家爆料以飨读者。
之所以说特殊，原因有二：
一是欧盟领导人今年换届，范龙佩和巴罗佐即将离任。
二是中方请客的地点是在欧盟的地盘。克强总理千里迢迢来到米兰是为出席两年一度的亚欧首脑会议。今年，欧盟是峰会主办方，意大利承办。按说，欧盟作为东道主，应当请克强总理吃饭才对，中方“反客为主”耐人寻味。
【吃的不是饭，是感情】
这场特殊的会晤主要分成两个阶段，先会谈后晚宴。地点就近安排在克强总理下榻的饭店。
【领导人吃饭都聊啥】
“我们边吃边聊，可以很随意、很灵活，什么... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 我另有个贴子讲美国的设备，
美国人设计制造的“锅”，真的是很弱智很难用。 他们根本就不是造锅的料。
具体说来，西餐用的锅也是很难用的。 欧美人太愚昧了，至今拒绝使用中国人几千年
前就发明了的球形锅， 他们只使用扁圆柱形的锅。
我现在是洗碗工，我在餐厅刷锅时就觉得美国人蠢得可笑。 为什么中国的厨房就不需
要专人刷锅？ 为什么西餐厨房有这么多形状蹩脚的锅要专人来刷？ |
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d*****n
发帖数: 3084 | 24 好文采啊！
这么好的笔头子，该写小说啊。我很多年没有看过这么流畅的文笔了，感觉您在嘉定的
生活栩栩如生，仿佛发生在眼前。
不装B，都是常用汉字，毛润之之后最好的白话文，叙事有条理，定量化。如果您真的
有过这段经历，我哪天小店开张了，请您来指教品管。
不过，说实话，你的饭我吃不下去。我小时候吃淮扬菜，后来吃了几十年鲁菜，再后来
喜欢粤菜。这几个月在家给老婆做的都是蒸菜，周末老汤。但是西餐我也吃的来，以前
经常吃，但是现在孩子们闹腾，西餐店不方便，而且现在连中餐馆都不太好意思去了。
民工，日常用很落后的工具做一顿饭，十几分钟就做好了。
资厂，厂房是干道边五六层的一栋楼，当时员工约五十人，产品是出口欧美的塑料玩具
和圆珠笔。 员工除五六个保安外都不包吃住，普工工资约450元/月，我当品检员约700
/月。 工厂订单不足，上班很闲。 操作工大都是小女孩， 很多是江西籍的..........
.............................. |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 这中餐是指从农贸市场买的全生料开始做， 在基本没有预先准备的条件下， 十分钟完
成。 我举的民工吃饭的例子， 他们的设备极其简陋， 没有冰箱， 把材料从农贸市
场买回来， 就算准备好了， 民工做饭比在农村杀活鸡简易多了。
民工的伙食并不好， 如果要吃得好， 应该是自己用粮食养的毛色很好的， 活蹦乱跳
的， 刚长成的鸡， 现杀。 而且要看季节。 鱼也应该是从鱼塘或河里现捕的， 酒店
里那些在玻璃缸里养瘦了的鱼不好吃。 对中国的农民来说， 现杀一只鸡做晚饭， 也
不是麻烦事， 从菜园摘点菜， 从鱼塘捞两条鱼， 燃起柴草灶， 一两个小时搞定五六
个人的饭菜是普通农民的正常速度。 贫农不每顿饭杀一只活鸡不是因为嫌麻烦， 主要
是没那么多钱。
这版上的人认为吃的好就是花大钱进什么西餐厅， 在农民工看来， 这只是炫耀自己钞
票多而已， 并不真懂得吃。
你说的西餐是预先做好的， 用微波炉热一下， 不是效率。 要评估西餐的效率， 应该
用一只活鸡， 一条活的有鳞的鱼， 一把带泥的刚采来的青菜， 一袋米， 然后要求他
们在只有简陋炊具的情况下， 一小时内搞好一顿正餐， ６０分钟后还没见做好， 就
可... 阅读全帖 |
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t*******l
发帖数: 3662 | 26 中餐的精髓在做菜的“做”上面。不同的做法，做出不同的味道。
西餐（一部分）的精髓 在“做”之外，前后两部分，一个是选
食材，一个是加调料。西方店铺里面的各种各样的调料和香料非常
齐全。基本指导思想感觉是西餐重点强调“做”，而是通过事后加
料来达到理想的味道。
各有千秋。 |
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a***o
发帖数: 3734 | 27 第一，老毛怎么说来着，没有调查就没有发言权。没吃过正经西餐就不要大骂西餐蠢。
抱残守缺，不思进取，死不认账，拒绝学习是没有希望的，迟早被淘汰。你想比人家
强，先研究透了人家为什么强。该学的虚心学，不该学的引以为戒。天天鼓
吹我们家的鱼头鸡爪子味道天下第一管个屁用。
第二，天天一门心思琢磨吃是没出息的表现。强大的民族，强大的国家，没有哪个是拿
着吃文化沾沾自喜的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 酱油是中餐常用调料， 但不是所有的菜都放酱油。
酱油在食品里应该算是科技含量很高的东西了， 酱油除了提供发酵了的大豆的香味和
用于着色之外， 是一种重要的鲜味剂， 源自酱油里的水解大豆蛋白， 不懂得什么是
鲜味的人不知道酱油和豆拌酱的重要性， 豆拌酱在川菜里是个很重要的角色。 豆鼓提
供的也是鲜味和特别的香味。 西餐的字典不知道什么叫鲜味，所以对西餐谈酱油是对
牛弹琴。
多年前中国有假冒的酱油是用化学方法水解头发和废皮革做成的， 听起来恶心， 但它
的成分是水解蛋白质， 而且浓度很高，鲜味极浓。 其实我觉得用化学方法水解头发做
成的酱油是比用大豆做的酱油更好， 只不过听起来不雅而已。
中国市场常见的一种叫＂美极鲜＂的酱油， 好象就是用化学方法水解蛋白质做成的，
好象没有用到大豆。 在总体上没什么科技含量的烹饪里， 酱油应该算是高科技。 当
然， 好东西也不能滥用。 |
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h***y
发帖数: 4936 | 30 这个大家都没数据，但是基本概念还是有的吧。实在不行可以看西餐进入中国以后，绝
大多数面对中国人的餐馆需要改良来迎合中国人的口味，不需要大改动的都是本来就和
中国口味相近的，说明大多数中国人还是更偏好中国式“西餐”，毕竟几十年的味觉培
养不是盖的，放在哪个国家都一样。别的不说，就拿洋快餐来说，隶属同一个集团的，
必胜客的pizza改良了以后就越开越多，taco bell口味很难改良就只能倒闭撤店。你在
国内卖意大利面放blue cheese如果不面向老外的话也肯定要关门。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 小费制度也是西餐文化的一部分， 西餐不仅出品劣， 服务也是建立在人的贱性上的，
通过付小费， 收小费，来弘扬人的贱性， 出品贱， 人也贱， 你贱， 我贱， 大家
都贱， 犯贱就是美。 |
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I********l
发帖数: 8702 | 32 西餐相对中餐，是很大的进步。除了“可复制”这一点，还有可测量。
比如说，我们吃西餐，是很容易知道自己摄入的蛋白脂肪维生素等成分的。但是中餐就
是一团混沌了。
所以在西方，控制儿童的体重就相对容易。因为医生会告诉你，每天喝XX毫升牛奶，吃
多少三明治（或者相当的食品），来保证儿童摄入热量不至于过多。
但是中国的儿科医生，显然就没办法这么建议。所以中国的儿童超重的太多了。父母根
本不知道如何控制。孩子饿了你不让吃？但是饥饿本身就不是一个好的指标。饿肚子的
时候，不一定是缺少营养。而中国传统的智慧是“吃到七分饱”，但是如何定量七分饱
呢？又成了一个无从定量的神话。实际上，七分饱是完全可以定量的，那就是每天摄入
食品含有多少大卡的热量，以及需要多少蛋白质维生素等。但是因为中国传统文化缺乏
定量分析的这种客观依据，所以就只能强调“修心养性”。
如果在一个特定的背景下，比如说要准备打仗，打大仗，就要确保中国人民的食品摄入
不至于过少，也不至于过多，也就是说，要保证七分饱。那应该怎么做？要全国人民都
学习修生养性吗？那样当然不行啊。就是有一些人，大概占到20%甚至更高的比例，是
有肥胖基因的，也就是... 阅读全帖 |
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a******l
发帖数: 1135 | 33 "身边ABC好多这种例子", 呼唤逻辑. 在美国的ABC从小到大在学校里吃的都是西餐,当
然更喜欢西餐.
你怎么不说在中国长大的美国人,喜欢吃中餐呢. |
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z****g
发帖数: 339 | 34 西餐落后就落后在缺少蒸的食物，烤是一种很原始的制作方法。而蒸才是文明的做法。
中餐比西餐优越就优越在包子馒头很多主食都是蒸出来的。 |
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g*******g
发帖数: 9753 | 35 不要以为做个三明治就是西餐了
想把西餐做好只怕花的时间更长 |
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b******d
发帖数: 9694 | 36 西餐的花样精致就不要和顶级中餐去比了， 你要拿最好最精致的西餐和美国的中餐去
比， 叔就没啥好说的了。 当然人各有所爱， 没必要去鼓吹这个贬低那个的。 |
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h***i
发帖数: 89031 | 37 扯淡
楼住的意思，就是西餐只有牛奶和面包这种很快就能算出热量的东西
你说西餐比中餐还要麻烦和复杂，就是打 楼住的耳光阿
说法 |
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n****o
发帖数: 2339 | 38 虽然我更爱吃西餐，但是也没有说喜欢到你这种能细算卡路里的标准餐都喜欢的程度。
我建议你周末不要小气，上周围大一点的城市上档次的就比如说意大利式饭店多吃些好
吃的晚餐，再回来考虑你这种给犯人吃的垃圾餐吧。
然后，我们再讨论西餐中餐。 |
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a****0
发帖数: 159 | 39 不管吃中餐还是西餐，分餐制是比要的。中餐吃法是国内乙肝病40%的直接原因。
''
虽然我更爱吃西餐，但是也没有说喜欢到你这种能细算卡路里的标准餐都喜欢的程度。
我建议你周末不要小气，上周围大一点的城市上档次的就比如说意大利式饭店多吃些好
吃的晚餐，再回来考虑你这........ |
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t****d
发帖数: 488 | 40 能够大清早的看到这么好笑的东西。西餐你的同样的蔬菜含的水分也不一样，不能保证
每次的热量都一样。不如你你干脆改每天喝2gal汽油，那样比较精确。最好你干脆吃上
3两氰化钾，什么都控制了
，而且结果比西餐还要容易控制 |
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p**o
发帖数: 183 | 41 题目不对，应该是中餐在营养定量化上面比西餐差太多了
除此之外，西餐没啥值得称赞的
让人没有食欲的东西吃多吃少有啥区别 |
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xt
发帖数: 17532 | 42 北欧餐拿去喂狗都嫌虐待动物。给你介绍几样：
Lutefisk;
Hakaarl;
臭鲱鱼。
问你一个问题，你知道为什么老外年纪大了都成了大肥腿？
这就是西餐的问题。西餐好生冷，导致肾亏寒聚，水气不能
从下体循环回来，而且肾亏导致骨质恶化，结果就是一头头
大象腿的肥猪满街都是。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 43 西餐的烤肉比中国人做的烤肉好吃。 西餐猪排骨做得非常好吃。 |
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C****t
发帖数: 3813 | 44 我发现， 西餐的主要成分只有两个， 有是土豆和炸鸡， 土豆的作法， 有几十种以上
。鸡肉的作法，也是几十种以上。主要烹饪的手段就是油炸和烧烤。其实， 西餐的蛋
白质含量远高于中餐 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 45 chinatown刷碗的？连母语都看不懂？
我没说你没吃西餐，我说你是不是没钱去吃不是快餐的西餐？
建议你读个夜校，搞个GED |
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C****t
发帖数: 3813 | 46 最高档的西餐， 就是牛盘。还能有什么好的？龙虾是西餐吗？ |
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w***n
发帖数: 766 | 47 土豆炸鸡牛排pizza是以吃饱为目的的西餐
其他西餐不是以吃饱为目的的 |
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C****t
发帖数: 3813 | 48 别瞎扯淡。牛排就是西餐的最高级的东西。 你说说， 西餐里的那个东西比牛排高级？ |
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v*********u
发帖数: 10464 | 49 第一次听到海派西餐这种说法，对应香港的酱油西餐？
上海的很多西餐厅都是老外开的，蛮正宗的
：可以理解老美喜欢宫保鸡丁，却吃不惯正宗中餐。 |
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