由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 蒸双
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R****a
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1
深不可测的中国文化——正说反说都有理! 原创于: 2013-01-18 08:47:32
标签:
1、俗话说:兔子不吃窝边草;可俗话又说:近水楼台先得月!
2、俗话说:宰相肚里能撑船;可俗话又说:有仇不报非君子!
3、 俗话说:人不犯我,我不犯人;可俗话又说:先下手为强,后下手遭殃!
4、俗话说:男子汉大丈夫,宁死不屈;可俗话又说:男子汉大丈夫,能屈能伸!
5、 俗话说:打狗还得看主人;可俗话又说:杀鸡给猴看!
6、俗话说:知无不言,言无不尽;可俗话又说:交浅勿言深,沉默是金!
7、俗话说:车 到山前必有路;可俗话又说:不撞南墙不回头!
8、俗话说:条条大路通罗马;可俗话又说:一条道走到黑!
9、俗话说:礼轻情谊重;可俗话又 说:礼多人不怪!
10、俗话说:人多力量大;可俗话又说:人多嘴杂!
11、俗话说:买卖不成仁义在;可俗话又说:亲兄弟,明算帐!
12、 俗话说:一个好汉三个帮;可俗话又说:靠人不如靠己!
13、俗话说:人往高处走;可俗话又说:爬得高,摔得重!
14、俗话说:一口唾沫一 个钉;可俗话又说:人嘴两张皮,咋说咋有理!
15、俗话说:知识要有产权;俗话又说:不分享心里不安... 阅读全帖
c*********u
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2
一、电饭煲里水米适量,香肠2根,饭好香肠熟,直接盛饭,香肠不切直接吃,比切片
香很多啊。嘿嘿,吃完了只洗一个碗一双筷子,外加一个锅,完全不必考虑火候问题。
好吃
二、同上,电饭煲里水米适量,3个鸡蛋打均匀,饭好蛋熟,放点江油香油,营养好吃
,但蒸蛋稍微有点老,不过不怕,懒人嘛,就不要太讲究太多了,嘿嘿,洗2个碗。如
果够懒,一个大碗蒸蛋,饭直接弄进去,也就只洗一个碗了。嘿嘿
三、剩饭多的话,回家时买点肉丝或者肉末,回家剩饭加水,倒入肉末或者肉丝,加点
酱油和料酒,煮开。有蔬菜随意加,营养丰富,有当新时代乞丐的快感。
四、方便面,里面加入3个打均匀的鸡蛋,滚开水倒入,管饱富含蛋白质,汤面均有,
口味自选,不洗碗,大善也。
五、楼下买馒头卤肉榨菜,直接吃完,只擦嘴,不须洗碗,幸福死。
六、家里有贤惠内人或者长辈,饭来张口,饭后茶漱口,腐败也。
w*********g
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3
中南海里的年夜饭 毛泽东曾吩咐把剩菜端上来
字号:小中大2014-01-25 10:29:16
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117
关键字 >> 春节年夜饭除夕中南海年夜饭大年三十中南海毛泽东周恩来邓小平节日谈
大年三十的年夜饭对于中国人来说意义重大,领导人也不例外。中南海的年夜饭有什么
特别之处吗?有多少山珍海味?
昨天(1月24日),《解放日报》刊发文章《那些年,中南海里的年夜饭》,作者王一
向大家讲述领导人过年吃什么。毛泽东年夜饭很简单,甚至还要吃剩饭。周恩来、邓小
平在除夕这一天要亲自下厨,为家人、朋友献上自己的拿手菜。
以下为王一撰写的《那些年,中南海里的年夜饭》:
领袖们的春节,大多忙于国家大事;可与此同时,他们也同普通人一样,期盼着与家人
团聚,吃顿热乎的年夜饭。
老一辈领袖们年夜饭里的许多佳话、轶闻,至今还为人们津津乐道。
除夕晚饭,毛泽东吩咐把中午的剩菜端上来
相对于其他场合的国宴和领导人的家宴,毛泽东的年夜饭比较简单。中南海厨师康辉说
:“毛主席生活俭朴,要求简单,无论是元旦还是春节,他的家宴总是三荤两素一个汤
,鲍参翅肚是没有的,他也不爱吃。他一般说,一顿饭有个肉菜,有个蔬菜,够了。”... 阅读全帖
m********g
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4
来自主题: Military版 - 史上最最悲惨的约炮男
事情要从2012年说起,11月4日,周日,当时看见豆瓣上一个出租时间的帖子,精虫上
脑动了邪念,于是就约了那个所谓的“姑娘”,在豆油里谈好2000一次,见面先支付
500,接下来当天发生的事情自然就发生了。
第二次见面11月9日,周五,当时看她挺缺钱的样子,于是又给了1000。接下来的几天
我一直试图说服她去找个正经工作,她说这钱来得快,于是我也不再继续说什么。
第三次见面,也就是11月14日,她带我去了她在北京西直门的一个临时出租屋,一个很
小的隔间,在那发生了第三次关系,也就是这三次关系改变了我的人生。
再联系是几天后的事情,当时我记得正好也是一个周末,我约她出去吃饭,看电影,在
吃饭时,她告诉了我一个让我震惊的消息,说她怀孕了。我当时第一感觉就是不信,我
说你等几天再查查看。我自己也没把这事放在心上,当时也因为工作关系,马上要去日
本出差。可是人家好像要知道接下来会发生什么似的,就在吃饭的空隙,拿手机偷拍了
我的照片。
接下来的日子里,她就一直联系我,问我怎么处理,我直接明了的告诉她,我说如果真
是有了,只能带你去医院打掉,医药费我负责,另外营养费我都负责,我甚至可以一个
月照顾... 阅读全帖
a****r
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5
来自主题: Military版 - 史上最最悲惨的约炮男
约炮有风险,做事需谨慎。
现身说法挺好的。

事情要从2012年说起,11月4日,周日,当时看见豆瓣上一个出租时间的帖子,精虫上
脑动了邪念,于是就约了那个所谓的“姑娘”,在豆油里谈好2000一次,见面先支付
500,接下来当天发生的事情自然就发生了。
第二次见面11月9日,周五,当时看她挺缺钱的样子,于是又给了1000。接下来的几天
我一直试图说服她去找个正经工作,她说这钱来得快,于是我也不再继续说什么。
第三次见面,也就是11月14日,她带我去了她在北京西直门的一个临时出租屋,一个很
小的隔间,在那发生了第三次关系,也就是这三次关系改变了我的人生。
再联系是几天后的事情,当时我记得正好也是一个周末,我约她出去吃饭,看电影,在
吃饭时,她告诉了我一个让我震惊的消息,说她怀孕了。我当时第一感觉就是不信,我
说你等几天再查查看。我自己也没把这事放在心上,当时也因为工作关系,马上要去日
本出差。可是人家好像要知道接下来会发生什么似的,就在吃饭的空隙,拿手机偷拍了
我的照片。
接下来的日子里,她就一直联系我,问我怎么处理,我直接明了的告诉她,我说如果真
是有了,只能带你去医院打掉,医药费我负... 阅读全帖
b********n
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6
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面
茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨
列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会
碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有:
·面食类:
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类:
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类:
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类:
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢?
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖
R*****5
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7
为什么63年就不挨饿了?毛轮不要装聋作哑。
不是58年大跃进,刮共产风,跑步进入共产主义,怎么会傻逼到全国人民挨饿的地步?
马勒隔壁的,我爷爷叔叔在农村,我姑姑在城里,还得城里人从嘴里扣点粮食救济农村
人,我爸在读大学,根本不够吃,他妈的大学食堂从清华食堂学来双蒸法,把窝头馒头
蒸两次,显得大点。喝稀粥,腿都浮肿,想弄点黄豆补充点蛋白质都没有,这还是在东
北。
t*******a
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8
来自主题: Military版 - 压力锅为何风靡美国
快煲电压力锅为何风靡美国?
KEVIN ROOSE 2017年12月19日
快煲电压力锅现象一开始主要是通过网上口碑传开的。
Jens Mortensen for The New York Times
快煲电压力锅现象一开始主要是通过网上口碑传开的。
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安大略省卡纳塔——说实在的,快煲电压力锅(Instant Pot)公司的总部看起来不太像
一座教堂。
但是,在坐落于渥太华郊区的没有个性的灰色办公楼里,一扇只有一小块金属标记的门
后,一个新的宗教已在这里诞生了。
查看大图
罗伯特·王在没有筹集外部资金的情况下发明了快煲电压力锅,他也几乎没在广告
方面花钱。
Luther Caverly for The New York Times
罗伯特·王在没有筹集外部资金的情况下发明了快煲电压力锅,他也几乎没在广告
方面花钱。
这个新宗教的上帝是快煲电压力锅,该多功能电锅产品系列已成为一种互联网现象,激
发了从狂热美食家到家庭厨师的大批追随者。这些戏称自己是“快煲锅瘾君子”(
pothead,指的是吸食大麻... 阅读全帖
l**n
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9
来自主题: Military版 - 其效果就是,怎么说都行
其效果就是,怎么说都行,那个利于当下情况就怎么说。老中的“精明”就在于此。
白人文化圈没有这么多前人总结下来的自相矛盾,狗屁糟糟的“文化遗产”。
1、俗话说:好马不吃回头草;可俗话又说:浪子回头金不换!
2、俗话说:兔子不吃窝边草;可俗话又说:近水楼台先得月!
3、俗话说:宰相肚里能撑船;可俗话又说:有仇不报非君子!
4、俗话说:男子汉大丈夫,宁死不屈;可俗话又说:男子汉大丈夫,能屈能伸!
5、俗话说:打狗还得看主人;可俗话又说:杀鸡给猴看!
6、俗话说:知无不言,言无不尽;可俗话又说:交浅勿言深,沉默是金!
7、俗话说:车到山前必有路;可俗话又说:不撞南墙不回头!
8、俗话说:人不犯我,我不犯人;可俗话又说:先下手为强,后下手遭殃!
9、俗话说:礼轻情谊重;可俗话又说:礼多人不怪!
10、俗话说:人多力量大;可俗话又说:人多嘴杂!
11、俗话说:买卖不成仁义在;可俗话又说:亲兄弟,明算帐!
12、俗话说:一个好汉三个帮;可俗话又说:靠人不如靠己!
13、俗话说:人往高处走;可俗话又说:爬得高,摔得重!
14、俗话说:一口唾沫一个钉;可俗话又说:人嘴两张皮,咋说咋有理!
15、俗话说:... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 茅台是勾兑酒这是常识
以前烧酒都是这样蒸馏。
双蒸,就是蒸第二次,进一步提纯。不知道这一步,用不用活性炭除去色素,这就是嘬
头。

发帖数: 1
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战争总是带来死亡和无处不在的匮乏。
旷日持久的二战,不仅给人类造成千万生命的死亡,更使各国民众充分体会到战争经济
带来的食品和生活物质的匮乏与短缺。饥饿在折磨交战国的人民。
德国的配给制
至于那些进行战争所必须的原材料,情况是这样的:德国的铁矿含量丰富,从南斯拉夫
和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要,但是铜和锡却非常短缺
,但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油,德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心,当然即使他担心也
是不会承认的。但是我们必须知道以下事实:
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候
就是为了使用合成燃料的,合成燃油是德国以煤为原料自己生产的,现在德国的合成燃
油的年产量大概是400万吨,大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国
陷入危机,那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂,事实上英国也正在尝试,他们
击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂,但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德
国的人造石油工业体系,甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚... 阅读全帖
s*****n
发帖数: 1998
12
来自主题: Military版 - 论天下月饼,蒙古月饼冠绝古今
笑翻了, 蒙古小鞑子过八月十五, 就跟日本小狗子庆祝双核弹似的

广式月饼
▲广式莲蓉双黄月饼
在传统月饼 “广京潮苏滇”这五大流派中,起源于广东地区的广式月饼尤其脍炙人口
,近年来几乎成了中秋月饼的标准形象。
因为和面时使用糖浆调制,广式月饼的外皮烘烤之后油润光亮,吃起来松软适口。 广
式月饼的馅料精致油润,常见的莲蓉、豆蓉等馅料莹润如玉,口感软滑细腻。
一块广式月饼中,馅料的重量通常超过八成,纤薄的外皮对厨师的手艺是个小小的考验
。善用咸鸭蛋黄带来味觉上的变化,丰富口感体验也是广式月饼的一大特色,其中莲蓉
双黄月饼便是广式月饼中的精华之作。
京式月饼
▲京式改良版枣泥月饼
京式月饼起源于京津地区, 北京稻香村的自来红、自来白月饼就是京式月饼的典型代
表。
传统的自来红月饼以 烫面为皮,以白糖、冰糖和果仁为馅料,出炉之后呈现好看的浅
红褐色,通常还要用红曲在饼面点上一个漂亮的红圈。
一个京式月饼重量不足一两,小巧圆润的模样相当惹人喜爱。由于制作工艺的限制,旧
时的京式月饼通常比较坚硬,以至于有笑话说京式月饼被汽车碾入柏油路面之后,再用
铁棍费力撬出竟然可以完好无损。
夸张的玩笑自然不... 阅读全帖
s***6
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13
来自主题: RuralChina版 - 无敌记 16 接纳 (转载)
【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: sd176 (似水流年儿孙满堂), 信区: Jiangsu
标 题: 无敌记 16 接纳
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 3 19:53:21 2012, 美东)
上一集说到海绵宝宝看到烦烦挺有王霸之气的,这个年龄的孩子很容易产生葱白
的念头,就寻思着跟烦烦混算了,时不时地看人家挖坑帮着灌点水混包子吃,人
生好像也挺有意义的。
心思定了,不说还不行。小孩不像大人那么左合计右盘算的,有想法都是很直接
地说出来。 当下咬了一口松软的大包子,垫了垫肚子,就对烦烦说, “烦烦妹
妹,你知道姐没出息,姐能不能以后跟你混了,我的瓷碗和竹棍都可以送给你啊”
烦烦正在渊停岳峙地仰望蓝天,探索那无穷的真理呢,听到海绵宝宝的声音,就
慢慢地说, “也不是不行,不过你跟着我混,就得尊我为大,一切听我的指挥”。
海绵吞下包子,点头道,“那当然,宝宝我定当冲锋在前,享乐在后,喏,这个包
子让给你“。 烦烦看了看半个包子,嗤笑道, ”你都吃过了还给我,你当我是什
么“,说着拍排海绵的肩膀。
“烦妹,你看那个发包子的人,好像挺有钱的,看姐... 阅读全帖
C*****H
发帖数: 7927
14
来自主题: RuralChina版 - TGIF 俗话说
俗话说:瘦死的骆驼比马大! (《红楼梦》刘姥姥语)
可俗话又说:拔了毛的凤凰不如鸡!
俗话说:宁可玉碎,不能瓦全! 《北齐书.元景安传》
可俗话又说:留得青山在,不怕没柴烧! (《初刻拍案惊奇》卷二十二)
俗话说:人不可貌相,海水不可斗量! 《淮南子.泰族训》
可俗话又说:人靠衣裳马靠鞍! (唐.李贺《马诗》)
俗话说:浪子回头金不换! (明.李渔《十二楼》)
可俗话又说:狗改不了吃屎! (教育部成语典 修订本)
俗话说:苦海无边,回头是岸! (宋.朱熹《朱子语类》卷五十九)
可俗话又说:开弓没有回头箭!
俗话说:退一步海阔天空!
可俗话又说:狭路相逢勇者胜! 《史记.廉颇蔺相如列传》
俗话说:男子汉大丈夫,宁折不屈!
可俗话又说:男子汉大丈夫,能屈能伸! 《荀子.不苟》
俗话说:亡羊补牢,未为迟也! 《战国策.楚策》
可俗话又说:亡羊补牢,为时已晚!
俗话说:宰相肚里能撑船! (清.李宝嘉《官场现形记》第二十七回)
可俗话又说:有仇不报非君子!
俗话说:人不犯我,我不犯人! (黄易《大唐双龙传》第三十四卷)
可俗话又说:先下手为强,后下手遭殃! (元.关汉卿《单刀会》)
俗话... 阅读全帖
g********d
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15
来自主题: Automobile版 - [合集] BOEING vs. AIR BUS
☆─────────────────────────────────────☆
ElectricBro (Peace de Wars) 于 (Sun Feb 2 06:28:24 2014, 美东) 提到:
今天早餐时在旅馆遇到一个英航的机械师,我们一起喝咖啡聊了一会儿
谈到波音对空客的话题上,他说99%的commercial airways飞行员和机械师会说波音更
好。我问是不是因为更reliable,他说这东西怎能unreliable while carrying
hundreds of lives up in the air. 主要是pilot-friendly和mechanic-friendly最重
要的是细节设计是围绕着服务人,相比空客的设计细节不够以人为本,需要人去
tolerate飞机比波音多
其实日本车就是空客,德国车就是波音,设计细节以人为本是核心之核心
☆─────────────────────────────────────☆
tianmaxk (tianmaxk) 于 (Sun Feb 2 11:20:11 2014, 美东) 提到:
... 阅读全帖
f**********r
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16
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 十一皮笑话 -- 如何知道对方准备要坑你?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 9 15:01:38 2014, 美东)
有句话,说出来就知道对方准备要坑你,那就是:
1) 我就在外面蹭蹭,不伸进去;我就伸进去一点,不动;我就动一下,马上拔出来;
我就动一会,不射;我射外面,你放心;对不起,没控制住
2) 不用怕,大家都是男人
3) 大哥,你是好人
4) 看你是个实在人。。。
5) 我还能坑你不成
6) 你的工作能力很强
7) 我来说句公道话
8) 大家都是中国人
和一个美国朋友在西单闲逛。我说:”我天朝现在也算是国富民强……“ ”NO NO NO
!“美国朋友严肃地打断了我的言论:”国家是否富强,应该关注底层人民。比如说你
看;”朋友指了指旁边:“这里还是有乞丐,他们是多么贫……“正说着,乞丐拿出来
了一个IPHONE6接了个电话
两个盲人打架,路人怎么劝也不行,突然人群中有个人喊到:我赌拿刀滴那个人赢,两
盲人一听调头就跑...
公交车上,老王靠着扶手,聚精会... 阅读全帖
b*****l
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17
来自主题: Family版 - 下辈子还嫁凤凰男
按照风行的综合指标来判断,老刘毫无歧义的被划归到凤凰男的队伍。老刘的爷爷爹爹
都是土里刨食的庄稼汉,老刘生在泥土地长在泥土地。老刘还是小小刘的时候,10岁就
离开农村的家,到县城上中学,15岁到省城念大学,26岁京城博士毕业。
按照现行的综合指标来判断,老刘老婆自然而然就被贴上孔雀女的标签。老刘老婆出生
在省城,长在高楼大厦间。在那个小平同志南海画圈的时代里,政企不分公车私用,房
虽是单位分房,面积和间数也够结婚养娃儿用,从小没吃过苦,没缺过钱,没下过厨房
,没蒸过馒头。
老刘老婆还是小青葱的时候,身边围着不少城里小伙儿。城里少爷们张口闭口这条街新
开了家餐厅,那条路迪厅学生周末半价。老刘老婆笑眯眯的听,轻柔柔的拒。老刘张口
却是政治局要换届选举了,那谁可能会上,那谁谁恐怕要下。老刘老婆眼睛忽闪忽闪的
崇拜老刘,义务反顾的把自己当绣球抛进这个未来的中南海师爷怀里。师爷的位置自然
是轮不着老刘惦记的,生物千老的位置却是 一蹲若干年。老刘老婆自从跟了老刘,精
打细算找deal,网上抓方子做菜,馒头蒸了一锅又一锅。
老刘家虽然在农村但离省城也不过个把钟头的路,自然是算不上深山老林里苦娃子。在... 阅读全帖
l****f
发帖数: 650
18
来自主题: Family版 - 下辈子还嫁凤凰男
lol
赞...没贼心没贼胆。。

按照风行的综合指标来判断,老刘毫无歧义的被划归到凤凰男的队伍。老刘的爷爷爹爹
都是土里刨食的庄稼汉,老刘生在泥土地长在泥土地。老刘还是小小刘的时候,10岁就
离开农村的家,到县城上中学,15岁到省城念大学,26岁京城博士毕业。
按照现行的综合指标来判断,老刘老婆自然而然就被贴上孔雀女的标签。老刘老婆出生
在省城,长在高楼大厦间。在那个小平同志南海画圈的时代里,政企不分公车私用,房
虽是单位分房,面积和间数也够结婚养娃儿用,从小没吃过苦,没缺过钱,没下过厨房
,没蒸过馒头。
老刘老婆还是小青葱的时候,身边围着不少城里小伙儿。城里少爷们张口闭口这条街新
开了家餐厅,那条路迪厅学生周末半价。老刘老婆笑眯眯的听,轻柔柔的拒。老刘张口
却是政治局要换届选举了,那谁可能会上,那谁谁恐怕要下。老刘老婆眼睛忽闪忽闪的
崇拜老刘,义务反顾的把自己当绣球抛进这个未来的中南海师爷怀里。师爷的位置自然
是轮不着老刘惦记的,生物千老的位置却是 一蹲若干年。老刘老婆自从跟了老刘,精
打细算找deal,网上抓方子做菜,馒头蒸了一锅又一锅。
老刘家虽然在农村但离省城也不过个把钟头的... 阅读全帖
f**********r
发帖数: 18251
19
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 十一皮笑话 -- 如何知道对方准备要坑你?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 9 15:01:38 2014, 美东)
有句话,说出来就知道对方准备要坑你,那就是:
1) 我就在外面蹭蹭,不伸进去;我就伸进去一点,不动;我就动一下,马上拔出来;
我就动一会,不射;我射外面,你放心;对不起,没控制住
2) 不用怕,大家都是男人
3) 大哥,你是好人
4) 看你是个实在人。。。
5) 我还能坑你不成
6) 你的工作能力很强
7) 我来说句公道话
8) 大家都是中国人
和一个美国朋友在西单闲逛。我说:”我天朝现在也算是国富民强……“ ”NO NO NO
!“美国朋友严肃地打断了我的言论:”国家是否富强,应该关注底层人民。比如说你
看;”朋友指了指旁边:“这里还是有乞丐,他们是多么贫……“正说着,乞丐拿出来
了一个IPHONE6接了个电话
两个盲人打架,路人怎么劝也不行,突然人群中有个人喊到:我赌拿刀滴那个人赢,两
盲人一听调头就跑...
公交车上,老王靠着扶手,聚精会... 阅读全帖
a*****c
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20
对10月份在版上贴的菜谱和图片进行编辑。有疏漏的,只能等编入到下一期。
因为文件比较大,故只能提供链接(比较的长久有效)
下载的链接:
http://www.box.net/shared/gglyigyvaa
(同样地,点击菜名直接跳到菜谱和图片,也可查找)
食谱集包括的菜谱如下:
买卖提画饼充饥精美食谱集
(10月试刊)
目 录
豆瓣鱼块做法 3
家乡的味道--椰子饼 4
南瓜塔 5
烤羊腿+白菜炖粉丝 5
烤鸭 6
烤鸭 7
菜饭 7
芹菜炒粉条 8
超简单超好吃的:培根西葫芦蘑菇卷 9
葱爆羊肉 9
蒜蓉开边蒸虾 10
鸭油烧饼 10
蟹肉豆腐 11
懒人版 香煎虾 适合大虾 12
培根酥 13
柠檬绿茶豆腐 14
川式蒸鱼 14
让你一天吃掉2磅牛肉的好吃的牛肉干(附详细做法) 15
豆渣香葱cookie 16
水煮鱼 17
双椒爆鸡丁 18
鸭油饼 18
[小熊厨房]苦瓜炒虾仁 19
烤羊排
s****e
发帖数: 2934
21
来自主题: Food版 - 宴客菜单 (转载)
4人吃这么多啊,我们四个人的时候有:-干炸小鱼,豉椒肉片,炒红薯藤,西红柿炒
蛋,没了
或者是土豆炒豆角,西红柿炒蛋,蒸鱼,豉肉双椒,没了
在别人家吃的:蒸鱼,青椒面筋,凉拌白菜丝,牛肉炒花菜
还有6个人的也是在别人家吃的:苦瓜排骨,鱼滑炒蛋,其他的忘了
我想吃你家的卤豆干,台湾竹筍,没吃过。
b*****o
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22
来自主题: Food版 - 献给情人节——pane siciliano
去年我也做过这款面包,当时做了三个,今天做了两个,就当这两个如蝴蝶的双翅,可
以比翼双飞阿。
今天想写点什么献给情人节,而不是专注于如何做这两个“蝴蝶的翅膀”。
和过年一样,一个节日的意义在于提醒人们一些什么。过年提醒人们要关心家人,情人
节则提醒人们重温那远逝的爱情。
有朋友问我:你过情人节有没有收到老公的玫瑰花?我说:我家里有两盆鲜艳欲滴的玫
瑰花呢(一盆是老公几个星期前买的,另一盆是朋友过年送的)。然后朋友又问:那你
有没有送给老公巧克力呢?我答:要巧克力?俺们家厨房一大堆巧克力,要掰多少有多
少。
情人节的标志似乎只有玫瑰和巧克力,但是在我看来,情人节唤起了我对一些生活点滴
的回忆。
要说对玫瑰的回忆,可能收到过最正式的玫瑰,是老公在我来美国那一天,买了一瓶花
,花瓶里有我最喜欢的粉红色的玫瑰。
一年多前刚来到美国,我惊讶于竟然蔬菜一个星期买一次。而且没有所谓集市,你看不
到很新鲜的鱼和虾。生在江南的我,突然没有了鱼虾。而且即便是超市有冷冻的鱼虾,
那个也是富人的专宠。美国人的鱼虾卖得不是一般的贵。
老公在我来美国之前就钓了很多鱼储藏在冰箱里(他怎么就知道我是馋猫呢,呵呵)。
... 阅读全帖
C********g
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23
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 毛泽东最爱的红烧肉里为什么不许放酱油?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 22:43:27 2011, 美东)
http://www.china.com.cn/culture/txt/2007-08/07/content_8642994.
中国网 china.com.cn  时间: 2007-08-07
毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”,可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时,在保
健医生的不断劝告下,他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴,而多用红焖鱼头
和西式浓汤类食品来解馋。
毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤,两个装小菜的碟
子只有一点点大,吃的尽是一些极为普通的菜。主席不吃珍稀动物,不吃海味。湖南的
腊鱼、腊肉和腊八豆,主席都爱吃。且喜欢吃粗粮、糙米,米饭里总要放一些黄豆等杂
粮。
石荫祥在滴水洞为毛主席掌厨时曾留下了一张菜谱:红烧鲫鱼、火焙米虾炒辣椒、青炒
马齿苋、苦瓜烧肉、鳙鱼头打葱汤、干饭二两、烤... 阅读全帖
k******u
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24
我也来啦~
变叔这个工程量太大了啊!哈哈哈~~~
以下是我去年9月到现在以来在饼版发的菜谱~~~
我已经自我筛选过了,这些都是符合要求的,那些灌水的裸奔的我就没放上来了!哈哈哈
————————————————————————————————————————
扫地僧级别的酸菜!【酸菜炒粉条】
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31582389_0.html
一道菜搞定一顿饭【香菇青菜烧排骨】
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31581223_0.html
最适合留学生的快手菜【剁椒培根炒西葫芦】
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31579265_0.html
等待后一瞥的惊艳【老婆饼】
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31578809_0.html
【葡萄干杏仁全麦小餐包】
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31578439_0.html
爱吃肉的人是阻止不了的【粉蒸牛肉】
http://ww... 阅读全帖
t*****e
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25
来自主题: Food版 - pintujie(拼图姐)美食集
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
拼图姐的美食版:
套餐————
家演国宴:习近平的新加坡套餐:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31976703.html
七夕烛光晚餐:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31960297.html
粤菜海鲜家宴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31966241.html
晓明婚宴1:自家手掰豆腐,爽口龙豆
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31970295.html
晓明婚宴2:北京熏猪手,鲜鱼汁十月红 ,松菇和牛,五香花生
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31970949.html
感恩节6道式小家宴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31981835.html
圣诞中餐菜单(附14年圣诞西餐菜单图)
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/319892... 阅读全帖
m*********n
发帖数: 11525
26
来自主题: Food版 - 看了满版腌笃鲜。
我知道啊,那个是炒双冬,大家都知道是冬菇冬笋吧,所以就懒的打字说明了。
蒸的二冬就是冬腌菜和冬笋,我更喜欢吃蒸的。
c*********u
发帖数: 3128
27
一、电饭煲里水米适量,香肠2根,饭好香肠熟,直接盛饭,香肠不切直接吃,比切片
香很多啊。嘿嘿,吃完了只洗一个碗一双筷子,外加一个锅,完全不必考虑火候问题。
好吃
二、同上,电饭煲里水米适量,3个鸡蛋打均匀,饭好蛋熟,放点江油香油,营养好吃
,但蒸蛋稍微有点老,不过不怕,懒人嘛,就不要太讲究太多了,嘿嘿,洗2个碗。如
果够懒,一个大碗蒸蛋,饭直接弄进去,也就只洗一个碗了。嘿嘿
三、剩饭多的话,回家时买点肉丝或者肉末,回家剩饭加水,倒入肉末或者肉丝,加点
酱油和料酒,煮开。有蔬菜随意加,营养丰富,有当新时代乞丐的快感。
四、方便面,里面加入3个打均匀的鸡蛋,滚开水倒入,管饱富含蛋白质,汤面均有,
口味自选,不洗碗,大善也。
五、楼下买馒头卤肉榨菜,直接吃完,只擦嘴,不须洗碗,幸福死。
六、家里有贤惠内人或者长辈,饭来张口,饭后茶漱口,腐败也。
g**t
发帖数: 1872
28
来自主题: Medicine版 - 手烫伤起泡怎么办?
该用双蒸或三蒸米酒浸,你不要再包了,就用棉花加米酒就可以了。如果一开始就用米
酒就不会出现你现在的情况。
j******u
发帖数: 41683
29
来自主题: PennySaver版 - [合集] 发头小猪吧
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Oct 26 23:45:47 2010, 美东) 提到:
哈哈,看看我的手艺。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:48:54 2010, 美东) 提到:
cong! pai! ngs!
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Tue Oct 26 23:50:18 2010, 美东) 提到:

☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:50:38 2010, 美东) 提到:
要求团购!
啊不,免费赠送!咔咔
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokey... 阅读全帖
c****s
发帖数: 101
30
据日本媒体调查显示,比起豪华的中式料理,日本人更喜欢中国家常菜。历届日本首相
们也不例外:小笼包、蘑菇饭,或者茄子上面加个炒鸡蛋,都是他们的最爱。快来看看
中国菜是如何“征服”日本历届首相们的吧
安倍晋三:茄子上面加个炒鸡蛋
自安倍晋三再次出任日本首相后,日本因领土争端和历史问题,与中国、韩国之间一直
摩擦不断。不过,这丝毫不影响安倍对中国菜的热爱。据日本媒体报道,安倍一个月内
共在外就餐10次,其中5次去的就是中餐厅。
为此,日本朝日电视台调侃安倍晋三称:如果从饮食爱好来判断的话,安倍绝对是“亲
中”派。餐后在回答记者关于他是否喜欢中餐的问题时,安倍表示:“喜欢啊,日中友
好嘛。”
据日本首相夫人安倍昭惠介绍,安倍平时最爱吃的就是她在中国餐厅学会的一个中国菜
:在蒸好的茄子上面放上炒鸡蛋,然后放一些剁碎的葱花,上面盖一些佐料和酱油。虽
然很简单,但安倍还是百吃不厌。
鸠山由纪夫:一个人吃了半只烤鸭
说起中国菜,日本原首相鸠山由纪夫表示,最难忘的是第一次到全聚德吃烤鸭:那是
1996年,鸠山先生作为民主党党首带领党的代表团访问北京。喜欢吃烤鸡肉的鸠山一定
要尝尝烤鸭的味道。在北京全聚德... 阅读全帖
t*********s
发帖数: 2956
31
来自主题: Minnesota版 - 扣肉
最近一直挺忙的,也没好好做饭。
周末了,寻思着好久没吃猪肉了,就跑到双和买了五花肉,做了一大碗扣肉,还蒸了馍。
缺点就是有点油腻,但是确实很解馋,还好,也不是常常吃,再配上一碗菠菜豆腐汤就
正好。
其实也不腻,主要是我没控制住,吃多了
蒸了三个小时,真的是入口即化
h***e
发帖数: 20195
32
来自主题: Missouri版 - 美食攻略:驻京办
美食攻略:驻京办,在做饭。舌尖上的中国,诱惑了国人的舌头,与其跑到各地觅美食
,不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学,有福了!
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐:烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址:崇文门内大街47号
电话:65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主
要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成,特点是味道香鲜,开胃爽口。
推荐:正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话:64018822 64019831
地址:北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖
f*******m
发帖数: 5008
33
如本帖最后所言:本来只是想列个个人吃面经验小结,后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度,列天下面食九牛一毛,不免挂一漏万,姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖,以免我到别处贻笑大方。
说饮食,塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝,山东不会去和四
川斗火锅。但说面,那真是华夏大一统,比汉语拼音还要深入人心,直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍,火车卧铺、随便一扯,各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋,白水煮滴香油,拌油加醋,炸酱打卤,过桥浇头,宽汤免青,下虾
丸,和鸡蛋,油炒后煮,生冷银丝,一碗中国面的花样,可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白,曹丕以为他敷了粉,大热天请他
吃热汤饼,指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广,比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭,那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉,偶尔让店
家打饼,或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖
b****u
发帖数: 1654
34
虾仁酿豆腐--- 参考毛毛妈做的,没买到玉子豆腐,就用普通豆腐代替了,卖相不如毛
毛妈,但味道确实不错,美味热量低,我昨天运动之后,不能吃太多动物脂肪,就做了
这个~
做法:
1,冰冻白虾放冷水中泡软,剥去皮后洗净切碎。
2,虾茸加葱花碎,姜末,盐,生粉,白胡椒粉,香油,水2小勺;放入盆中,用一双筷
子顺一个方向搅拌,至馅上劲。
3, 豆腐一块用凉水冲洗后,切成8片,每片大约1厘米厚。用小勺将中间挖去,放入虾
茸,再放1个枸杞子。
4,蒸锅大火将水煮滚。将做好的虾茸豆腐放入蒸笼里,大火隔火蒸4分钟取出。
5,另起一平底锅,生抽酱油1.5茶匙,老抽酱油1.5茶匙,蚝油1.5茶匙,鱼露1.5茶匙
,水2.5大匙,糖1/3茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,大火煮滚后离火,放入1/2茶匙香油拌匀
,将汁倒在蒸好的虾茸酿豆腐上,就可以吃了。
f**********r
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35
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 十一皮笑话 -- 如何知道对方准备要坑你?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 9 15:01:38 2014, 美东)
有句话,说出来就知道对方准备要坑你,那就是:
1) 我就在外面蹭蹭,不伸进去;我就伸进去一点,不动;我就动一下,马上拔出来;
我就动一会,不射;我射外面,你放心;对不起,没控制住
2) 不用怕,大家都是男人
3) 大哥,你是好人
4) 看你是个实在人。。。
5) 我还能坑你不成
6) 你的工作能力很强
7) 我来说句公道话
8) 大家都是中国人
和一个美国朋友在西单闲逛。我说:”我天朝现在也算是国富民强……“ ”NO NO NO
!“美国朋友严肃地打断了我的言论:”国家是否富强,应该关注底层人民。比如说你
看;”朋友指了指旁边:“这里还是有乞丐,他们是多么贫……“正说着,乞丐拿出来
了一个IPHONE6接了个电话
两个盲人打架,路人怎么劝也不行,突然人群中有个人喊到:我赌拿刀滴那个人赢,两
盲人一听调头就跑...
公交车上,老王靠着扶手,聚精会... 阅读全帖
c****u
发帖数: 8308
36
为什么一进门右手.上面供着"大韩帝国双宝星勋章",只有李氏王族带过,然后下面一张照片.是朝鲜王朝最后的皇位继承人英亲王李垠(就是那个明成皇后的庶子)小时候, 被一群日本鬼子政要围着.一个个名字都是当时大清,朝鲜,沙俄的头等死敌.都是《走向共和》里的人物. 这澡堂子李
家开的?
补几张那天说了要发的片片.
就一个字: 舒服
food court
一家子去很好,后面俩屋一个盐蒸一个干蒸
r********9
发帖数: 18394
37
重阳节
节日简介
重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观,有
六阴九阳。九是阳数,固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又
称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久
久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是
中国传统节日里祭祖的四大节日。
名称释义
农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“
九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是
个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。
编辑本段历史渊源
起源考证
其一:   重阳的源头,可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载:
“(九月)命家宰,农事备收,举五种之要。藏帝籍之收于神仓,祗敬必饬。”“是日
也,大飨帝,尝牺牲,告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝
、祭祖,以谢天帝、祖先恩德的活动。   汉代,《西京杂记》中记西汉时的宫人贾
佩兰称:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”相传自此时起,有
了重阳节求寿之俗... 阅读全帖
l*****e
发帖数: 86
38
来自主题: Vancouver版 - 甜米酒
我祖籍那地方据说家家会酿老米酒,是当地的一大土特产。我没去过,不过做米酒的手艺的确有点天赋。
老米酒刚开始那两天叫酒酿,入口很甜,也没后劲,小孩子多吃点也没事。过了三五天酒劲儿出来了,就成了老米酒,越放越老,越老酒性越大。一入口有点甜,一会儿后劲儿上来比伏特加还烈。很地道的粮食酒,该归于窖香型一类?没打听过。做法如下:
1. 提前两天将糯米洗净,用冷水泡好,每天换水。不要用过滤水或软水。
2. 提前半天烧好一大锅开水,放凉待用。保证期间没有油性或者脏东西进入水里头。
3. 将所有工具用温水和洗洁精洗干净,确保没有油腻或者其他脏东西,尤其是不能沾半点油星。工具包括一双筷子,一把汤勺,一个小碗,一个有把的杯子,用来装米酒的容器,蒸锅,垫在蒸锅里的纱布。
4. 蒋纱布垫在蒸锅里,锅底放冷水,将泡好的糯米均匀铺在纱布上。
5. 开大火蒸,上气后12分钟左右关火。糯米的状态是95%熟了,米粒中间还有点白颗粒似的。
6. 把酒药捣碎(一颗酒药做半包糯米,就是华人超市里买的小包装糯米,好像是2kg一包),放入小碗中,用凉开水搅拌化开。
7. 在水池里放个架子,把蒸锅里的蒸屉放在架子上,然后用杯子舀凉
v*********9
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39
来自主题: loseweight版 - 问个宿便的问题
那我直接copy过来吧。。。。。声明我只是copy不是作者哈。。。
清肠实验发现,从肠道中清除宿便后体重下降1-15公斤。看来,清肠行动,刻不容缓
数字显示:现代人,尤其是都市人的排便量与20年前相比下降20%左右。我们的肠道正
承受着前所未有的宿便带来的压力。清肠实验发现,从肠道中清除宿便后体重下降1-15
公斤。看来,清肠行动,刻不容缓。 真相一:现代人的消化速度超级慢! 人吃进的食
物经过消化道到排泄大约需要8~12小时,但discovery频道曾报导,与以前的人相比,
现代人的消化速度只有十分之一,过去人类8~12小时就能消化掉的食物,在现代人缺乏
纤维素及少吃蔬果的状况下,竟然需要80~120个钟头。你在马桶上嗯嗯出来的东西,竟
然是3天前吃的东西,可见体内的废物会存在相当久的时间,宿便积贮良久之下,会产
生许多毒素,对人体产生危害。 真相二:每天嗯嗯也不够 不要以为你每天嗯嗯,体内
就没有宿便了!这是绝对错误的想法,根据医学报导,不论胖瘦,每个人体内都有宿便
,这些嗯嗯都无声无息囤积在你的大肠小肠里。正常人体内有3~6㎏的宿便,肥胖、便
秘者体内则有7~11㎏的宿便。女性朋... 阅读全帖
h***U
发帖数: 9899
40
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 我是何红卫,写给网友们,也写给那个虚伪者。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 28 18:17:05 2014, 美东)
我是何红卫,写给网友们,也写给那个虚伪者。
夜晚
来自: 夜晚 2014-01-27 00:58:01
事情要从2012年说起,11月4日,周日,当时看见豆瓣上一个出租时间的帖子,精虫上
脑动了邪念,于是就约了那个所谓的“姑娘”,在豆油里谈好2000一次,见面先支付
500,接下来当天发生的事情自然就发生了。
第二次见面11月9日,周五,当时看她挺缺钱的样子,于是又给了1000。接下来的几天
我一直试图说服她去找个正经工作,她说这钱来得快,于是我也不再继续说什么。
第三次见面,也就是11月14日,她带我去了她在北京西直门的一个临时出租屋,一个很
小的隔间,在那发生了第三次关系,也就是这三次关系改变了我的人生。
再联系是几天后的事情,当时我记得正好也是一个周末,我约她出去吃饭,看电影,在
吃饭时,她告诉了我一个让我震惊的消... 阅读全帖
y****2
发帖数: 11909
41
吃法百度来的,方法都不错 😋
"  雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷,腌制时水解形成芥子苷,具挥发性,有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸,其中以古氨酸(味精的鲜味成分)最多,所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽,是人体内一种极为重要的自
由基清除剂,从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺,参与蛋
白质和碳水化物代谢,改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸,游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现,谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是,无论鲜菜或者咸菜(加工品)
,其中硝酸盐含量都相当高。因此,食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等,以阻止亚硝酸的形成。当然,还是以少食为上策。
传统医学认为,芥菜性温,能温中利气,宣肺豁痰。《本草求真》指出,“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者,服此痰无不除,气无不通。”由于易生火,阴虚内热者宜少
食。
===============================
雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻,0.5公斤食... 阅读全帖
y****2
发帖数: 11909
42
吃法百度来的,方法都不错 😋
"  雪里蕻鲜菜含硫代葡萄糖苷,腌制时水解形成芥子苷,具挥发性,有特殊香辣味
。所含蛋白质分解为16种氨基酸,其中以古氨酸(味精的鲜味成分)最多,所以吃起来
格外鲜。由于古氨酸、甘氨酸和半胱氨酸合成的谷胱甘肽,是人体内一种极为重要的自
由基清除剂,从而能增强人体的免疫功能。谷氨酸在人体内可转变为谷氨酰胺,参与蛋
白质和碳水化物代谢,改善神经系统功能。谷氨酰胺是人体含量最高的一种氨基酸,游
离的谷氨酰胺占细胞内氨基酸总量的61%。研究发现,谷氨酰胺与肠道功能密切相关。
雪里蕻的营养保健功能是令人称道的。但美中不足的是,无论鲜菜或者咸菜(加工品)
,其中硝酸盐含量都相当高。因此,食用时注意配合多吃些富含维生素次C的蔬菜或水
果等,以阻止亚硝酸的形成。当然,还是以少食为上策。
传统医学认为,芥菜性温,能温中利气,宣肺豁痰。《本草求真》指出,“凡因阴
湿内壅”而见痰气闭塞者,服此痰无不除,气无不通。”由于易生火,阴虚内热者宜少
食。
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雪里蕻的腌制新法
1、取15公斤雪里蕻,0.5公斤食... 阅读全帖
w***w
发帖数: 10821
43
来自主题: LeisureTime版 - 晚安,北京(13 下 -- 完结篇)
这一放,了不得~~一顿爆笑
说起这个,咱读书的那疙瘩中国赫赫有名,每年开学新生的第一课就是看历年的事故现
场照片,暴力血腥!!!
亲身经历以下事件:
1. 1年级的时候,隔壁小伙子用了个带裂纹的瓶子旋蒸,取瓶子的时候炸了,里面的醋
酸喷出来洗脸,眼睛立刻肿的像兔子
2. 3年级的时候带师弟做实验,这货往瓶子里加四氢铝锂时,瓶口吹出的氮气把该粉末
吹到水浴锅里,然后华丽丽的一阵大火,师弟睫毛眉毛刘海烧光
3. 还是这个师弟,淬灭异丙基铝的时候,倒了一瓶子水进去,然后直接井喷爆炸,一
个通风橱全是白色的泥浆,还好防弹玻璃拉下的快,事后瓶子炸的粉身碎骨只有一点渣渣
4. 这一年对面实验室新进来的师弟,把硝基甲烷倒入到放有钠的四氢呋喃中,结果这
小伙子奇怪颜色怎么变了,路过的博后发现情况不对,立刻拉下通风橱,结果拉通风橱
的手被里面爆炸的玻璃扎的面目全非。下楼时,血从4楼的楼梯间直到1楼
5. 4年级的时候,师兄把废硝酸倒入到用完的丙酮瓶子里,放在水槽边,当时我正在洗
仪器,离我半米左右瓶子爆炸,一串液体飞过来,我偏头一让,液体从左脸一直流到颈
脖子。然后我用百米的速度冲到另一边的水槽洗了5分... 阅读全帖
G**i
发帖数: 1292
44
来自主题: LeisureTime版 - 豆汁记 叶广芩
老北京家家都睡炕,炕下头有炕洞,冬天生个带轱辘的小铁炉子,傍晚时推进炕洞里,
炕便一宿都是热乎的。在寒冷的北方,这不失为一种简便实惠的取暖办法。老百姓一般
不睡凉炕,怕作下病,有俗话说,“傻小子睡凉炕,全凭火力壮”,指的是生熟不论的
生猛,不是凡人。那晚,我睡在热炕上,莫姜睡在小床上,我翻来覆去地睡不着,一来
是从没有和陌生人这样睡过,二来是跟一个脸上有刀痕的人同睡,就好像和鬼睡在一起
。《豆汁记》里,当了官的莫稽,以娶叫花子的女儿为耻,上任的时候以赏月为由,把
金玉奴推到江里去了。这个北宫门捡来的莫姜,谁又能保证她是好人?我心里埋怨母亲
的粗心大意,埋怨母亲太不把我当回事,就在炕上弄出很大声响,暗示对方我并没有睡
着,时刻在警惕着呢。小床上,静得如同没有人,借着窗外的雪光,我见莫姜侧身躺着
,如一张弯弯的弓,一动也不动。在这滴水成冰的天气,她那一床薄薄的棉被,抵得住
吗?她睡着了没有?她不可能睡着,没睡着怎么不动弹?她在想什么?满心的思虑,满心的
恐怖,我终熬不过没有声息的莫姜,在焦躁中沉沉睡去。
早晨醒来是满天的大太阳,伸了个懒腰,洒满阳光的窗户纸上有树影在摇曳,掀开
窗帘,玻璃上... 阅读全帖
c********y
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来自主题: PhotoGear版 - [合集] zojirushi rick cooker
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libra (秤子) 于 (Mon Jan 24 14:20:35 2011, 美东) 提到:
http://www.amazon.com/o/asin/B000MAIW1C/d000001-20/?m=ATVPDKIKX
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LeChuck (7902) 于 (Mon Jan 24 14:26:19 2011, 美东) 提到:
good price?

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libra (秤子) 于 (Mon Jan 24 14:28:05 2011, 美东) 提到:
it's cheaper than 5.5-cup version. so I think it's not bad
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nbnb (如假包换WSN) 于 (Mon Jan 24 14:36:06... 阅读全帖
n*****w
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sill (dingding) 于 (Wed Oct 31 20:59:55 2012, 美东) 提到:
大家注意:雷版超级水枪-lhr-大驾光临!
估计他一个月灌水比我们版一年总和都要多。
大家呱叽呱叽!
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pppttt (who) 于 (Wed Oct 31 21:01:10 2012, 美东) 提到:
看大麦茶!
上小板凳!
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sill (dingding) 于 (Wed Oct 31 21:01:19 2012, 美东) 提到:
lhr在雷版的地位相当于张炜在中国好声音,牛气冲天!
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pppttt (who) 于 (Wed Oct 31 21:01:43 2012, 美东) 提到:
BTW, sill 的文章被转到雷版,已经被钻风... 阅读全帖
r***u
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1.最近给朵朵买了一双大红的袜子,上面有水钻,找出一条黑色长款线衫来搭,感觉真
是很好看,很时尚
朵朵说:为什么我的衣服老是黑色,其实我喜欢粉色的
妈妈说: 黑色很时尚,你要学会欣赏
朵朵说 :我不想欣赏
妈妈说:你负责穿, 妈妈负责欣赏
朵朵……..
2.早上朵朵在赖床,妈妈躺在温暖被窝里劝她—小朋友要早起上幼儿园
朵朵说: 为什么你可以赖床上?
妈妈说:因为我小时候上幼儿园不赖床,所以长大了就可以在床上多躺会!
朵朵说:那爸爸呢
妈妈说:爸爸小时候跟你一样上幼儿园天天赖床,所以现在每天要早起送你上学!
爸爸 : @#¥%&…….
3.吃饭的时候
朵朵说:妈妈,我肚子疼!
妈妈: 那怎么办?
朵朵: 我不吃饭就好了!
妈妈:……可是你肚子里的虫子要吃饭啊,如果你不给饭它们吃,它们只好吃你肚子里
的肉肉
朵朵惊恐的问:那肚子会不会破
妈妈想了想认真的回答:会,肠子啊大小便啊全部流出来…….
爸爸扔下饭碗—–饱了
4.朵朵想看蜡笔小新,妈妈说你怎么老看,你眼睛会瞎的!
朵朵说:妈妈你好漂亮!妈妈我爱你!
妈妈说:好吧,那就再看一会!
5.妈妈在化妆,朵朵说,妈妈你在干嘛
妈妈说:涂睫毛膏... 阅读全帖
h***e
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来自主题: WaterWorld版 - 美食攻略:驻京办 (转载)
【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地,党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略:驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略:驻京办,在做饭。舌尖上的中国,诱惑了国人的舌头,与其跑到各地觅美食
,不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学,有福了!
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐:烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址:崇文门内大街47号
电话:65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主
要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白... 阅读全帖
c********g
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来自主题: WaterWorld版 - 回顾四川饥荒 (ZT) (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: swjtuer (灌水不能马虎), 信区: Military
标 题: 回顾四川饥荒 (ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 21:24:02 2012, 美东)
回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”,用刘少奇在1961年的话说,就
是“农民饿了一两年饭,害了一点浮肿病,死了一些人,城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章,有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多,有感同身受的,
有认为夸大其词的,也有根本不相信的,甚至有质问作者“你为什么没有饿死”,怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别,我想,是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人,
现在听那个年代的许多事,肯定会认为是“天方夜谭”,很难相信,更难理解。比如,
每月粮食定量为21斤是什么概念,现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性,早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了,晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭,夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的,或者吃点烧烤、... 阅读全帖
c*********u
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来自主题: WaterWorld版 - 讨论:在美国怎样快速简单地做饭
一、电饭煲里水米适量,香肠2根,饭好香肠熟,直接盛饭,香肠不切直接吃,比切片
香很多啊。嘿嘿,吃完了只洗一个碗一双筷子,外加一个锅,完全不必考虑火候问题。
好吃
二、同上,电饭煲里水米适量,3个鸡蛋打均匀,饭好蛋熟,放点江油香油,营养好吃
,但蒸蛋稍微有点老,不过不怕,懒人嘛,就不要太讲究太多了,嘿嘿,洗2个碗。如
果够懒,一个大碗蒸蛋,饭直接弄进去,也就只洗一个碗了。嘿嘿
三、剩饭多的话,回家时买点肉丝或者肉末,回家剩饭加水,倒入肉末或者肉丝,加点
酱油和料酒,煮开。有蔬菜随意加,营养丰富,有当新时代乞丐的快感。
四、方便面,里面加入3个打均匀的鸡蛋,滚开水倒入,管饱富含蛋白质,汤面均有,
口味自选,不洗碗,大善也。
五、楼下买馒头卤肉榨菜,直接吃完,只擦嘴,不须洗碗,幸福死。
六、家里有贤惠内人或者长辈,饭来张口,饭后茶漱口,腐败也。
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