x*******y
发帖数: 40 | 1 亲们，知道哪里有蒜苔卖吗？本来今冬想自己种的，可这整个冬天就没停下雨，种不了
啊。我都快给馋死了 |
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n*********r
发帖数: 708 | 4 蒜苔去年好像就看见过一两次的，倒是茭白我从来没看见过，很馋啊。 |
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t********r
发帖数: 847 | 5 呜～～～果然是没有啊。。。
我在冷冻区也木有找到过。。。
那中餐馆应该也没有蒜苔炒肉这道菜了吧？ |
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l***i
发帖数: 1943 | 6 印象中惠康，黄金之类的冷冻柜都有蒜苔
惠康冷冻柜靠近cashier那块就有 |
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t********r
发帖数: 847 | 8 啊！新鲜的吗？
我以后每次都去黄金找蒜苔啦，多谢！ |
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U***J
发帖数: 5998 | 12 莴笋跟蒜苗（俺们叫蒜苗，不叫蒜苔）是俺的最爱，偶尔在韩国店能买到。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 19 谢谢经验分享
还没看到蒜苔哪，是不是还没写完经验啊？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 21 MM好记性。我去年种了两波蒜，第一拨是从中国城买的紫皮蒜，因为当时种下去还太热
，一直不出芽，我当时还以为全挂了呢，后来又跑到SAMS买了白皮蒜，这个出芽的特别
快，可能是因为天气也冷了的缘故。等我们回国回来，发现紫皮的后来居上了，长的那
叫一个猛啊。总结下来，蒜是比较容易打理的菜菜了，只要温度够冷，不可能不长的。
现在专门留了一块蒜地试验它抽不抽苔，这块蒜地我们一点都没动它们。吃的是另外一
块紫蒜地和另外两块白蒜地。
如果我没记错的话，好象我们每年都抽苔的，以前一直是在中国城买的蒜头，白的居多
。今年看看不吃它们的叶子，是不是蒜苔抽的会好一些。 |
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n*********s
发帖数: 358 | 22 看见去年冬天种的蒜有几个出蒜苔了，有长有短的，怎么样就可以吃了，是剪下来还是
要整个拔出来了？如果剪的话能剪多长，还需要留多少在地里，这样地下的蒜头是不是
还可以继续长？还有事可以等到别的都出来一起处理了吃？还是不能等，否则要老掉不
能吃了？另外蒜头要怎样情况下算是成熟了，可以挖出来了？谢谢！
喜欢种蔬菜，但是大部分蔬菜都成为观赏植物给我们展示了一下他们或短暂或漫长的一
生。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 23 剪掉蒜苔， 不会影响下面的蒜头生长， 反而会其生长。
至于多长时间可以挖出来， 一般是上面的青蒜都倒了， 变枯就差不多了吧， 如果想
吃嫩蒜， 不用等那么久，抽样拔一个出来看看， 如果变圆鼓鼓，硬绑绑了就可以挖了
。 |
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L*1
发帖数: 11537 | 24 是也不是。专业化生产大蒜头的大蒜虽然也长蒜苔，但抽的苔细而短。 |
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P******5
发帖数: 4868 | 25 趁着周末收了一批蒜， 老妈顺便指导了剥蒜苔技术。 用指甲从蒜头顶部划开，一直向
上，就可以把最中间的一条苔完整的拿出来，然后用指甲掐断。 比抽苔安全，不用担
心中间断掉。
苔最下边是白色的，嫩出水来，比中国超市买的强太多。 就是产量低了些，５０棵蒜
只剥出半篮苔。
切了点鸡肉片，加酱油炒了一大盘。 美的我多吃了一碗米饭。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 26 头回知道蒜苔是怎么来的
羞愧地飘走~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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n*******2
发帖数: 837 | 27 哇～羨慕羨慕～～
這蒜要多久時間才能有蒜苔啊。。。。 |
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c*****s
发帖数: 2146 | 29 如果还包着,还得再等等吧，要等蒜苔长出来一大节才可采收吧？ |
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c*****s
发帖数: 2146 | 30 印象中,蒜苔长好了(开花之前），一拔就下来了,好象不复杂不那么辛苦． |
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O*******d
发帖数: 20343 | 31 不是那么简单。 没有技巧硬拔，蒜苔就在露出的地方断掉。 |
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x****z
发帖数: 3473 | 32 还有，我地里的蒜都很细，怎么才能种出中国店卖的那样胳膊粗的蒜呢？
不好意思，上次少数民族在我家要教我种蒜的时候，我还说我不怎么吃蒜。
没有想到后来吃到了胳膊粗的蒜以后发现很好吃啊，还有蒜苔，也是我们家都爱吃的。 |
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z********g
发帖数: 127 | 33 online
大蒜分为抽苔大蒜和不抽苔大蒜两种。蒜苔是抽苔大蒜品种经春化后在鳞茎中央形成的
花苔和花序，这种花苔在植株生长初期卷缩在鳞茎中央，只是在蒜苗植株发育到一定阶
段才伸展出来。其花序即使是在苔梗抽出之后也仍包藏在苔梗顶部上尖下粗的鳞片总苞
中，此总苞当花序伸长时开裂并枯萎，在序上生长出小鳞茎。 |
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i****t
发帖数: 3228 | 36 这个也很香啊。。。
不过要吃蒜苔，估计还得种到地里去 |
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s****0
发帖数: 2532 | 37 一看就知道土豆斑竹不太懂植物学，哈哈。
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，常被误写作“蒜苔”。等到蒜开花后蒜
薹就老了，lol. |
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s****0
发帖数: 2532 | 38 我不知道你PhD是学啥,但你说“蒜苔要等到它开花才行”就有些不对。可吃的蒜薹是嫩
的花茎，不等花开就要采摘的。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 39 怕太早你就等到9月底，要吃蒜苔要去中国店买大蒜。 |
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j****s
发帖数: 5092 | 40 我昨天在墨西哥小店买了两头，等我回家看看有没有原来的蒜苔。
上次在那买的蒜倒是也发芽了。
对了，你去过oakmont market 没？蔬菜水果很新鲜。 |
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s******t
发帖数: 892 | 43 是滴。
我种了一百来颗，希望春天可以吃到蒜苔。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 45 那很可能有希望！我去年从Costco买的大蒜头就不长蒜苔。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 49 你要去买hardneck garlic,才能吃到蒜苔. |
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i******s
发帖数: 8734 | 50 南加这里种大蒜， 会不会出蒜苔呀？
有人说太热. |
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