j*******o
发帖数: 232 | 1 我家腊肉风干7天，现在的样子见图，第一次做腊肉很忐忑，这是做好了还是需要再风
？瘦肉很 硬，肥肉表面干但压下去仍有弹性。
种葱，我们家种葱有从种子，也有从超市买回来的葱种，都有一个问题，就是葱叶子没
什么力度，能支起来，但是一碰就搭啦下拉，完全没有新鲜葱的韧性。菜地上午没啥阳
光，下午阳光有，我按网上说的，少浇水，上点鸡粪，还晒过1-2次葱根，效果都不大
，想问问大家该怎么种好葱？ |
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j*******o
发帖数: 232 | 2 我家腊肉风干7天，现在的样子见图，第一次做腊肉很忐忑，这是做好了还是需要再风
？瘦肉很 硬，肥肉表面干但压下去仍有弹性。
种葱，我们家种葱有从种子，也有从超市买回来的葱种，都有一个问题，就是葱叶子没
什么力度，能支起来，但是一碰就搭啦下拉，完全没有新鲜葱的韧性。菜地上午没啥阳
光，下午阳光有，我按网上说的，少浇水，上点鸡粪，还晒过1-2次葱根，效果都不大
，想问问大家该怎么种好葱？ |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 村民苗发润的葱高223CM,经过比赛,获得了今年的章丘“葱状元”称号。
2.23米!27日，2012年章丘大葱状元评出，来自章丘绣惠镇王金村的苗发润第三次摘得状元桂冠，今年他带来的“状元葱”平均个头达到2.23米!
27日上午，2012年度章丘大葱种植状元评选在济南舜耕国际会展中心西南广场拉开帷幕。来自章丘市五个大葱种植乡镇的15名大葱种植大户，早早带着自己的大葱来到了现场。
1号参赛葱的主人是绣惠镇王金村的宋光宝。前两年，宋光宝已经摘得过大葱种植状元的称号。今年，他种出来的大葱高达2.22米，和去年的状元葱高度持平。对于夺冠，宋光宝信心很足。
同样来自王金村的苗发润也胸有成竹。在今年的绣惠镇预选中，他培育的大葱获得第一名的好成绩，平均高度达到2.23米。而在2008年和2009年，苗发润培育的大葱已经有2.18米和2.22米的“身高”，分别是当年的状元葱。
上午9点钟，章丘大葱状元评选正式开场。15位种植大户依次来到裁判处参加角逐。每捆参赛葱都有十棵，评委需对每棵葱的长度、葱白、葱径粗度和葱的重量四项指标进行测量，依据评分规则算出分数后再取平均分。
作为老牌冠军，宋光宝和苗发润无疑是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 村民苗发润的葱高223CM,经过比赛,获得了今年的章丘“葱状元”称号。
2.23米！27日，2012年章丘大葱状元评出，来自章丘绣惠镇王金村的苗发润第三次摘得状元桂冠，今年他带来的“状元葱”平均个头达到2.23米！
27日上午，2012年度章丘大葱种植状元评选在济南舜耕国际会展中心西南广场拉开帷幕。来自章丘市五个大葱种植乡镇的15名大葱种植大户，早早带着自己的大葱来到了现场。
1号参赛葱的主人是绣惠镇王金村的宋光宝。前两年，宋光宝已经摘得过大葱种植状元的称号。今年，他种出来的大葱高达2.22米，和去年的状元葱高度持平。对于夺冠，宋光宝信心很足。
同样来自王金村的苗发润也胸有成竹。在今年的绣惠镇预选中，他培育的大葱获得第一名的好成绩，平均高度达到2.23米。而在2008年和2009年，苗发润培育的大葱已经有2.18米和2.22米的“身高”，分别是当年的状元葱。
上午9点钟，章丘大葱状元评选正式开场。15位种植大户依次来到裁判处参加角逐。每捆参赛葱都有十棵，评委需对每棵葱的长度、葱白、葱径粗度和葱的重量四项指标进行测量，依据评分规则算出分数后再取平均分。
作为老牌冠军，宋光宝和苗发润无疑是... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 5 我家只种葱，就把zion买的葱切下须子那部分根，约一厘米吧，按在土里，不用浇很多
水就行。
吃的时候去掐，非常香，organic葱，哈哈哈。 |
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f**u
发帖数: 67 | 6 俺们家的一点儿经验：
1。见2。
2。魔手伸向宝宝。宝宝们toilet training的积极性会很高很高。。。
3。“病虫害“的定义？到底是不是“病虫害“、什么是“病虫害“、谁是“病虫害“
啥的
需要由宝宝们来定义？？？：（（
象前面其他同学们说过的，俺们也种了葱，种葱周期短，利用率高。
向上发展的种了Runner Beans（爬藤子的长扁豆?），两三支竹竿一组架子，
两三个种子就可以了，非常好养，第一次买种子的时候包装上说Runner Beans
非常forgiven！事实证明其言果真不假。夏天开了好多的花，结了好多豆子，
随结随摘，全是新鲜的。以至于去了超市看到葱和豆子的价格之后成就感就倍增。：））
宝宝还有家里人可以每人自己种一个种子。开花儿和结豆子的时候，宝宝们
非常兴奋，亲自去拍照、摘豆子、数数。。。
总之同时觉得确实可能有助于培养宝宝们自信、自律、自觉、自强、自豪、自习等好感
受好习惯。。。：）） |
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f**u
发帖数: 67 | 7 对俺们家来说，Runner Beans确实是最快最好的入门植物了：））
现在的宝宝们越来越厉害，你的要求真的是简单呀，说不定没过两
年你得说“怎么这么快就熬出头了？“：））对了，宝宝们好像普遍
特别的喜爱浇水，不知道是什么原因。。。
宝宝的便便可是好东东，还真别说，俺觉得你们的隔壁人家还不见得真会
“闻风丧胆”呢！以俺们的经验来说，一开始俺们也有点儿不好意思，偷偷
摸摸的，后来别人问了，俺们就只好坦白说了。。。：（（ 没想到别人
有好多的共鸣，不是他们自己用过，就是他们以前或者小的时候、父母
祖父母长辈们常用的呢！。。。
其实可能各种肥料都差不多。所谓眼不见为净？小的时候听过一个说法
是：如果去酱油厂看了酱油是怎么做出来的，那可能回来后真的是不太
想吃（敢吃？）酱油了。。。还有俺第一次看到宝宝喝完牛奶后吐了的
时候，忙着帮着清理，一闻，咦，这怎么又一股cheese的味道？。。。
俺们家的一点儿经验：
1。见2。
2。魔手伸向宝宝。宝宝们toilet training的积极性会很高很高。。。
3。“病虫害“的定义？到底是不是“病虫害“、什么是“病虫害“、谁是“病虫害“
啥的需要由宝宝们... 阅读全帖 |
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d******t
发帖数: 1242 | 8 葱开花打籽之后拿籽接着种。LD就喜欢我们自己种的葱，说够味儿。小葱干豆腐是他的
最爱。 |
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l***r
发帖数: 736 | 9 准备在花盆里培养个香菜小葱基地，于是从walmart买了小盆栽的香菜和葱。拿回家以
后，觉得那个好像只是苗，应该分装移植。买了一长条花盆和花土，一切具备了，从小
盆里把葱和香菜挖出来，发现那根都交织在一起。如果楞把他们一颗一颗分开，估计每
颗都会被我扯断根扯死。于是稀里糊涂，一坨葱一坨香菜直接埋进大花盆。这样对么？
是要每颗分开么？板上牛人多，指点一下吧。 |
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C*********y
发帖数: 2738 | 10 种葱，要先挖条沟，葱种沟里，葱脖子长高了，拿土埋到叶子。这样周而复始，到秋天
收的时候，沟要变成坎，就成了。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 11 根干肯定没关系的。有人说葱种久了还应该挖出来晒晒，叫做晒根。晒干后再种反而根
能扎得更深。间距两三寸好了。还有人说涝韭旱葱，不要浇太多的水以免烂根。 |
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d****m
发帖数: 1486 | 12 种这些不是为了省钱啦，是一种快乐，呵呵，我去年就种过西红柿，辣椒，葱，费了不
少钱买苗，花盆，泥土，肥料
种出来的果实不够做一次菜的，呵呵，但是看着长大，结果，真的很开心 |
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S**r
发帖数: 2478 | 13 感觉更像是个费钱的买卖 :)
不知不觉已经花了几十块钱买种子，苗和肥料。
除了丝瓜，眉豆和南瓜正在结果以外，茄子，黄瓜，大辣椒，长豆角，还是20-30公分
的小苗，到结果还得一个多月。
目前能吃的只有韭菜和葱了，拔根葱就能炒菜，隔三差五还能做顿韭菜饺子。
准备开发为儿童教育基地，让小朋友从小就了解瓜果蔬菜的生长。。。。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 14 这个确实容易，我用超市的葱种的，都吃了几轮了。最好的是老鼠貌似不喜欢，和豆苗
种在一起，豆苗被啃光光，葱一根毛都没少，LOL |
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s*******y
发帖数: 851 | 15 从韩国点买的葱，种到地里，过一段时间就在葱白的地方培土，不停的培土，慢慢的葱
白就长大了，肯定没有寿县的葱那么好，不过肯定比这边店里卖的好。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 17 大华买的葱把葱白留着种下即可, 很容易，适合你这样的农活小白 |
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m*z
发帖数: 3102 | 18 种葱太简单了把~用葱头~~放水~就OK了~我家满地都是~
PIC: |
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g***l
发帖数: 18555 | 19 葱这么便宜种那个，没事干了，西红柿贵，朋友家有两棵柿子树，也不用管，每年都接
好多，羡慕 |
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c*********h
发帖数: 324 | 21 我现在觉得, 最有经济价值, 和容易的, 可能还是葱, 香菜, 韭菜.
这些都是年复一年不断长得, 割了还长长了再割,怎么也吃不完. 像聚宝盆似的. |
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c*****r
发帖数: 70 | 22 呵呵，我也用超市葱种过，可是没吃两茬就颜色变黄变淡了
现在改用种子种，目前还是小苗，不过长势不错 |
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s******g
发帖数: 525 | 24 我用超市买的葱种的
现在有一些一颗分两颗了
需要把他们分根再重新栽么？什么季节分
还是仍其发展
还有就是葱越掐越细
我都不敢掐了 |
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c****7
发帖数: 43 | 25 話说我种过中国店的日本店的葱仔，可是每次最后都长得又粗又长，一点不像国内的小
香葱，到底有没有长不大的小葱？ |
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b********h
发帖数: 7210 | 26 长得真不错啊！
你把整棵葱种下去的，还是就种了个葱头？ |
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t**********g
发帖数: 2791 | 27 我打算种韭菜，因为刚刚买到台湾韭菜种。
我还买了生菜种和葱种，屡战屡败，屡败屡战！ |
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C***U
发帖数: 6529 | 28 来自主题: RuralChina版 - 种西瓜趣闻
店里有卖的，偶在trader joe's就买过。
还有，花盆种大蒜的事，我还问了朋友。她说大蒜很需要空间需要阳光，用花盆怕是不
行。。。种葱种韭菜没问题。 |
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s****z
发帖数: 1665 | 29 住加州的葱种地里。。。。。。蒜比较难办，只好放冰箱了。。。 |
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m*z
发帖数: 3102 | 30 自己种没农药阿~又新鲜~~~等想吃时候去拿~~很方便哦~~
自己种的豆豆很好吃哦~ |
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m*z
发帖数: 3102 | 32
哈哈不知道阿~不是我种的~是我妈种的~~ =) |
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t******g
发帖数: 1136 | 34 想买那种 细小，味道冲鼻的葱。请问在哪儿/哪个网站能买到。 |
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O***n
发帖数: 13127 | 35 不能分的。就是一坨一起种。不要期望太高。我试了几次，效果不好。要么有虫子来。
要么疯长，割完就不长了。那chive永远长不好。要吃一把chive也太久了，吃完一回就
长不好了。肯能还是营养不良。我种花现在用organic 肥料效果很好。 |
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m*z
发帖数: 3102 | 39
这些是今年种的~这个星期吃了2餐了~~ =) |
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D**********R
发帖数: 25234 | 40 据我观察
如果你种下去的是大葱的根，那长出来的也是大葱；
如果你中下去的是小葱的根，那长出来的也是小葱。
非常香非常香，直接薅下来洗洗就可以塞嘴里，蘸点大酱（可以买韩国的辣酱或者不辣
的味噌酱）更好吃，撒在汤里非常美
味，比买的香多了。 |
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s****y
发帖数: 3416 | 41 朋友去旅游了有几个洋葱都在冰箱里发芽了，想扔到我的小garden里面种。不知道从洋
葱种洋葱是不是直接扔地里还是要做些什么？谢谢。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 42 这两种感觉都不是那种特别热衷于扩张领土的玩意，虽然都会一点点长。
我家的葱种在两个花盆里，一直没觉得它们多发，不过每次炒菜的时候摘两根也不会见
少，就是始终刚好够用的样子。韭菜貌似每一年会比前一年多长一点点，但是多长得也
有限。 |
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l*******u
发帖数: 1491 | 43 我们这7a，现在晚上已经感觉很冷了，辣椒也都不长，请问一般的蔬菜，像辣椒，葱，
种在室内的花盆里能长吗？ |
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h******e
发帖数: 3949 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
ren55 (飘香雨) 于 (Tue Jun 4 13:35:20 2013, 美东) 提到:
大葱虽然不是主菜，但我们每次炒菜都离不了。怎样能让北方的农民一年四季都有葱吃
，下面我告诉你我种葱的经验。
想要葱长的大，种小葱是关键。
种小葱要在白露前一周种，白露出来就可以了，种早了来年开春葱没长大就开花结子，
种晚了
冬天就会冻死，所以一定要看日历的节气，头白露一定要出来。
去年秋天种的小葱，春天雪化开就冒芽出土，等长半尺高上点有机肥，他会长很快，六
月份就可以挖出来栽。
把小葱挖出来把土抖掉，在把根用剪刀剪掉，留一公分就可以了。
把地挖一条沟，把小葱一棵一棵的摆好，想让他长的大就离远一点，一般一寸远就可以
了。
葱摆好后上边放上点牛粪，在摆第二垄，挖沟就把第一垄的土盖上了，盖土不能盖太深
，不能压到小葱的心，否则就把葱压死了。
栽好后等葱都立起来葱心也长一块了，用锹往葱两边埋土，葱长一节就埋一节，埋的越
高葱白就长的越长。不过葱很喜欢肥，每隔一段就要给施肥，那样的大葱白又粗又长。
等到秋天快冷... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 近期，我国大葱价格忽然暴涨，“１０块钱买两根大葱”的消息不胫而走。而最新消息显示，一些主产地毛葱的田头价一周内跌幅达２５％。据权威部门预测，随着北方地区进入新葱育苗期，预计今年６月前后，大葱价格将逐步回落。
时而卖难、时而买贵，我国蔬菜价格为何一再大幅波动？近日，新华社“新华视点”记者赶赴南方大葱主产地福建省漳浦县，针对葱价问题进行了调查采访。
葱价大起大落，凸显小农风险
“今年的价格太离谱了，一天一个价，甚至上午下午不同价。”漳浦县赤湖镇农技员陈荣和说。
作为农技员的陈荣和，面对葱价波动感到无可奈何。２０１１年，他包了２５亩地种大葱，但葱价大跌无人采购，最后血本无归。今年，他把地还给了农户。
福建漳浦是我国春季大葱主产区，每年１至４月份，在山东大葱下市后，福建大葱成为市场供应的重要来源。据漳浦县农业局介绍，全县常年大葱种植面积４万余亩，产量１４万吨左右，大部分销往北方市场和出口。
在一般年份，本县包葱地的行情是每亩三四千元，而目前包地价涨到了每亩两万元。经销商陈文贵说，一斤毛葱地头价卖到０．３元就保本，现在卖到１．６元，最高价竟卖到了两元。最新的价格又回落到１．２元，一周内下跌了２５... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 47 体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时，往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等，那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导
致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖 |
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f*****l
发帖数: 814 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
vegetable123 (vege) 于 (Wed Oct 5 11:17:19 2011, 美东) 提到:
都是我妈妈种的,吃不完,做成小酸菜或干菜,还是剩很多.就拿来帮她卖掉一点吧.我们
没有称,就大概那么捆成把.青蒜$2/把, 其他$1/把怎么样.小青菜比较多,其它的相对少
点.随来随掐.谢谢.
地址是:1784 litchfield TPKE woodbridge ct
15号路的59号出口下来左拐直走一分钟左右.
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muzijing (muzi) 于 (Wed Oct 5 11:38:03 2011, 美东) 提到:
太好了！请问楼主，什么时候去比较方便啊？周末大概什么时间在家？平时的话，傍晚
啥时间比较合适？或是可以预约，到时过去拿行不？谢谢先！
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vegetable123 (vege) 于 (Wed Oc... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 49 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
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原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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j****z
发帖数: 1402 | 50 吃日本寿司时总喜欢吃里面的谈红色的嫩姜，听说姜可以种，于是就拿出几块买来的姜
种桶里了，2017年全是实践的一年，所以照片拍的勤，以便自己总结经验，老姜种下后
很久才出芽，有的干脆烂了，结果种下去多少结出来也差不多这点，也不怎么嫩，还是
老的，没有什么丰收，也许选的姜不对，种时的季节也不好？请点击看【视频】日记。
https://www.youtube.com/watch?v=MwAGLnciAGs
去一家餐馆吃饭，总会点这家的葱姜排骨，老板看见我们就知道我们要点这道菜，但后
来这道菜的味道不对了，可能厨师换人了。于是就想自己能不能做出同样的味来，反复
试，味都不对，葱姜葱姜不仅仅是菜里有葱姜料，葱姜味要完全进入排骨，把排骨的鲜
味提出来才行，试了十几次终于成功了。出锅后整盘菜一会就被扫光。好吃级了！葱自
家种的，姜也用了些自己种的，请点击看详细【视频】
https://www.youtube.com/watch?v=XQll913c6TQ
2017年真是个忙忙碌碌的一年，这个变草地为菜园子我重新改进了下，加了些内容，这
些视频都是记录，以后看看很有意思的。
https://www.y... 阅读全帖 |
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