c***s
发帖数: 70028 | 1 邱少云烈士四弟邱少华
“那一天，他托人回来说想吃家里的菜，我赶紧给他做了两个送过去，没想到，他这一去再也没有回来。”回忆起最后一次见到二哥邱少云的情景，满头银发的邱少华，突然陷入沉默。85岁高龄的他，是抗美援朝烈士邱少云唯一还在世的亲兄弟。
低头沉思了一会儿，邱少华向记者感叹，“爹娘走得早，我们兄弟几人四处给人干活糊口，能记得的事情太少，二哥26岁就走了。”整了整衣角，坐在沙发上的邱少华老人显得有些落寞。
在藕塘湾诀别
邱少华是家中年纪最小的孩子，上面有三个哥哥，邱少云排行老二。父母先后去世，邱少云四兄弟孤苦伶仃。“家里的叔叔伯伯帮我们兄弟几个在外头找活干”，邱少华说，大哥邱东云被地主拉去放牛，后来，三哥邱少全为生计也去为地主做长工,很少回家。
1945年,少年邱少华跟着二哥邱少云一起包了一块耕地种稻谷。由于长期挨饿，那时的他瘦骨如柴，个头只跟锄头一般高，大部分农活便都落在了二哥邱少云肩上。“二哥对我很照顾,重活累活都是他做。而且,他宁愿自己饿肚子也要多给我一些吃的。”邱少华说,兄弟俩种地种了一年多,由于收成不好就没有再种,于是以挖野菜、做长工为生。
“二哥为了糊口，干过很多活，泥瓦匠... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 张女士和丈夫都是外来打工人员，去年张女士生了个儿子。夫妻俩收入都不高，孩子出生六个月后，为了给孩子提供更好的生活条件，孩子妈妈和爸爸一天打两份工，俩人几乎没有时间照顾孩子，于是叫了孩子奶奶进城来帮着带孩子。
婆婆很勤快，除了带孩子，家里的家务活也都是她做。天气越来越冷，连续下了好几天的雪，孩子奶奶总感觉孩子自己躺着睡会冷，想着在床边放一个取暖器，孩子睡觉就能暖和点。一天，孩子奶奶喂孩子吃完牛奶后，孩子睡着了，于是她跟往常一样把取暖器打开，想趁着孩子熟睡的时间，下楼去买点菜回来。
担心孩子随时会醒，孩子奶奶买好菜就急匆匆地赶回了家。一到家门口，孩子奶奶就闻到了一股浓烟味，这才意识到家里肯定出什么事了。进门一看是孩子睡的那间房间着火了，孩子奶奶赶紧扔下手中的菜，直接冲到房间里，看到孩子睡的床铺被褥都已经着火了，孩子已经面目全非了，躺在那一动不动。
随后孩子奶奶慌忙把孩子抱出来，哭着喊着把孩子送去了医院。孩子爸爸妈妈得知后也紧急赶了过来，宝妈看到孩子的样子，差点就哭晕了过去，怎么半天不见，原本活泼可爱的孩子就成这个样子了？经医生鉴定，孩子重度烧伤，其中一只脚的脚趾都被烧得炭化了，恐有截肢的危... 阅读全帖 |
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h*c
发帖数: 1859 | 3 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: giftzyx (giftzyx), 信区: WaterWorld
标 题: 这样算很WS么？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 29 05:23:27 2012, 美东)
去年thxgiving和朋友去旅游，旅游回来大家搞了个potluck，我本来说我可以带两个菜，然后那天真的忙（也是由于当时我是色影师，花了两天时间帮potluck上的各位朋友整理旅游照片），没时间做菜，本来想买点东西的，但是整理照片弄得potluck都迟到了半个小时，朋友打电话催了，就空手匆匆赶过去了，然后我就说真不好意思，有机会下次我做一桌请大家吃吧，因为现在还是跟人合租house，做很多菜请客也不方便，所以想等以后搬出去自己住了再请朋友来吃
但是那次之后potluck上的一个MM每次遇到我就跟周围不管认识我还是不认识我的人说这件事，然后就以好像我欠她100万的那种语气说我还欠她一顿饭呢，说我好WS。。。今天活动又遇到，大家餐馆吃完饭我载同桌一个MM去下个活动地点，都在车里了，然后potluck MM过来敲我车窗，我还以为她跟我打招呼... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 16947 | 4 你开个买菜车带奶茶去法拉盛 曼哈顿去买菜后悔死的，说不定路上
人就上了宝马 奔驰走了 lol 中国城别的没有，豪车一堆一堆的 |
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发帖数: 1 | 5 住罗斯福路的波兰杉菜
这里的罗斯福路，不是台北的主干道，而是加拿大蒙特利尔的一条路，在富人区，旁边
是个小公园和网球场，经常有很多孩子在那里嬉戏。
和整个社区动辄3百万一套的独栋房子相比，罗斯福路在火车站附近，有那么几栋
的公寓楼，房租嘛，大约是两卧室公寓2000加元上下，在多伦多也许很普通，但是类似
大小的公寓，在蒙特利尔，市中心也就1000出头，东区6百多刀都能找到，算是很贵的
，贵的一个原因，就是孩子可以上附近的好小学，和那些一个月地税都要交5千的土豪
们小孩做同学。
因为学校好，特别出名，所以这个区，最近很火爆，华人地产经纪们都打了鸡血一
般网上到处吹，无他，房子贵，5百万一套卖给国内来的土豪，一年都差不错够吃了，
能不卖力吆喝吗，所以一有房子上市，就会有十来个华人经济踩断门槛的带客户来看，
（当买方经纪也是可以分一半经纪费的）。
当然，好小学收孩子也是很严格的，基本上买了在学校门口房子的中国土豪，小孩
都会被发配到附近的其他学校去上“欢迎班”，因为法语不行，只能名义上在这个学校
读书，但每天早上，都会被一个小车拉走，送到两公里多以外，很多斯里兰卡难民小... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 东方拂晓： 无锚印钞与通货膨胀
(一)
据网上新闻披露， 2018年6月1日，中国央行突然发布一则消息:人民币发行不
再依靠美元，用次等企业债券支持人民币发行。这是央行第一次对无锚印钞的公开确认。
其实，中国早在几年前就己经开始无锚印钞了，这根本就不是新闻，全世界都
知道，唯独中国老百姓不知道(他们生怕你知道！)。中国过去的印钞，全是以美元(外
储)为锚，来确定基础货币(主要是M2)的供应量，假如汇率是6，你有1美元，你可以印6
元人民币，如果有100美元，你可以印600人民币，如果后来你手中的美元减少到50元，
你就要回收300元人民币回来，否则就要发生通货膨胀，这就是以美元为锚印钞。
如果你还没明白，我再举另一个例子，假如你手里有10根金条，按市场价值
是一万人民币，但你不可能拿金条去买东西，金条只能是你的信用基础，凭着这份信用
保证，你可以发行等值的一万元纸币，而且因为市场相信你手中的金条，而认可你发行
的纸币，因为大家相信你的纸币和金条是等值的，不会贬值，这就是纸币的信用。可是
，有一天，你的印钞不再以你手中的金... 阅读全帖 |
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j*********n
发帖数: 6034 | 7 有些是机会成本，有些是沉默成本。
我相信大家来美读书的，家里还是不特别富裕的多。因此才会在乎油钱，即使家里特有
钱，也会在乎时间，最差也会在乎自己那段时间跟谁在一起，这人是否让自己舒服。
所以呢，也没啥，让人帮你买菜，您至少让人家舒服。就这么简单个事情。
而让人家怎么舒服，要看带你买菜那人。
很多孩子现在的，不懂这个，好像家里没教过，或者第一次出来，家里从来没
给过这个状况，不知道这个事情。能担待担待，如果跟我似得在乎和我在一起的人是否
让我舒服。那就不用担待了。
求柏砖。 |
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d*****9
发帖数: 945 | 8 有姐妹有经验吗？ 小区里有个annual summer party每人要带个菜。。。不知道做啥好
。。。最好简单点的。。。厨艺中下水平。。。汗。。。谢谢大家给意见阿，如果最后
烧滴是那个菜，给包子 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 9 2015-04-30我是煲汤女王
我是煲汤女王微信号btnw365
每天分享各种煲汤、美食详细教程及各种健康养生、美容、穿衣搭配等实用内容！做幸
福女人，从关注我开始起航……谢谢
1、土豆
尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时
间短，口感也不好。
凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都
不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
2、茄子
茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛
“大小”。
茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带
状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”（如上图）。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，
表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。
3、辣椒
尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半
辣味椒则介于两者之间。
如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多
3倍，而且红椒分量轻(比重小)，在经济上也合算，只是口感不如青椒... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 10 周末周中再分别炒个菜，
就作芦笋，broccoli,之类的，红烧烧，
又好配很多肉菜，
米饭，馒头，面包，超市买买，又省一些。
总之，要求高的肉菜，主菜在食堂买，
其他能带的就带些。 |
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p*******n
发帖数: 1206 | 11 带嘟嘟回国的衣食住行
和嘟嘟从国内回来一个多月了， 忙的一直没有来得及写这次回国的心得。现在总
算把嘟嘟的一岁生日给过了，终于能开写了，呵呵。心得实在是多啊，请耐心听
我慢慢道来。
衣：
不要带太多衣服！！！我这次回国托运了3个大箱子，随身一个diaper bag，
一个shoulder bag，一个stroller。3个大箱子里一个是嘟嘟的衣服，一个是
嘟嘟的用品和我的衣服，一个是送人的礼物。LG两周后回国也主要是带嘟嘟的
奶粉和用品和送人的礼物。因为是冬天，所以回国前给嘟嘟买了很多新衣服。
我们先回的我家西安。西安冬天有暖气，而且家里是地热，20来度很舒服，和
美国几乎一样。嘟嘟一般就穿的是一件body suit 加个Gap or Juicy的hoddie
和裤子（裤子里面穿的是长筒袜，这样袜子不容易掉）。要是出去的话套一个
棉裤个滑雪外套（棉裤是在中国朋友送的）滑雪外套买了好几件，最好的是
Gymboree打折时才14块买的，又软又保暖。到了LG家苏州就冷了，家里更
是冷啊。虽然公公家里有开空调，还专门为嘟嘟烧了什么一天300多的气给家
里取暖。可LG家是那种大高顶的别墅，想整个... 阅读全帖 |
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p*******n
发帖数: 1206 | 12 带嘟嘟回国的衣食住行
和嘟嘟从国内回来一个多月了， 忙的一直没有来得及写这次回国的心得。现在总
算把嘟嘟的一岁生日给过了，终于能开写了，呵呵。心得实在是多啊，请耐心听
我慢慢道来。
衣：
不要带太多衣服！！！我这次回国托运了3个大箱子，随身一个diaper bag，
一个shoulder bag，一个stroller。3个大箱子里一个是嘟嘟的衣服，一个是
嘟嘟的用品和我的衣服，一个是送人的礼物。LG两周后回国也主要是带嘟嘟的
奶粉和用品和送人的礼物。因为是冬天，所以回国前给嘟嘟买了很多新衣服。
我们先回的我家西安。西安冬天有暖气，而且家里是地热，20来度很舒服，和
美国几乎一样。嘟嘟一般就穿的是一件body suit 加个Gap or Juicy的hoddie
和裤子（裤子里面穿的是长筒袜，这样袜子不容易掉）。要是出去的话套一个
棉裤个滑雪外套（棉裤是在中国朋友送的）滑雪外套买了好几件，最好的是
Gymboree打折时才14块买的，又软又保暖。到了LG家苏州就冷了，家里更
是冷啊。虽然公公家里有开空调，还专门为嘟嘟烧了什么一天300多的气给家
里取暖。可LG家是那种大高顶的别墅，想整个... 阅读全帖 |
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J******d
发帖数: 287 | 13 我的经验给妹妹参考啊，我带娃期间还考了GRE,申请了学校，家务还全包哈。
1.上午把娃喂饱了一定要出门，图书馆活动，买菜，逛街（买娃衣服，尿布），
playground，让娃能量都释放了，又累有饿，但是不能让娃累过头，中间给点snack和
水。
2.午饭一定简单，pasta,等等，回家立马将娃绑在high chair上开吃，娃吃完就快睡着
了，放在swing，给个奶瓶喝着，一晃悠就睡着了。swing 一直开着，让娃睡够。我损
了点啊，不过我娃现在都九岁了，没烙下什么毛病。
3.这时你就自由了，开始吃饭，干家务，把晚饭的菜洗出来，切好，肉高压锅呀，慢炖
锅一起上，饭电饭锅插上，有空还能打个盹。吃饭要简单，机器化，洗碗用洗碗机，费
不了什么水。
4.娃醒了，这时候你可能很累了，就不要干活了，反正只有菜没炒了，老公回家再炒，
不过十来分钟的事。现在娃睡好了，就是学习时间了，在沙发上半躺着讲个故事，看着
娃玩，跟娃说话，实在累就给娃看好一点的动画片，象baby einstein. 等老公回家就
好了。娃要是老爱跑，就baby proof everything，让他在一个房间里跑，门锁上，用
玩... 阅读全帖 |
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p*******n
发帖数: 1206 | 14 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: ppdolphin (ppdolphin), 信区: NextGeneration
标 题: 带嘟嘟回国的衣食住行病（超级唐）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 01:25:25 2011, 美东)
带嘟嘟回国的衣食住行
和嘟嘟从国内回来一个多月了， 忙的一直没有来得及写这次回国的心得。现在总
算把嘟嘟的一岁生日给过了，终于能开写了，呵呵。心得实在是多啊，请耐心听
我慢慢道来。
衣：
不要带太多衣服！！！我这次回国托运了3个大箱子，随身一个diaper bag，
一个shoulder bag，一个stroller。3个大箱子里一个是嘟嘟的衣服，一个是
嘟嘟的用品和我的衣服，一个是送人的礼物。LG两周后回国也主要是带嘟嘟的
奶粉和用品和送人的礼物。因为是冬天，所以回国前给嘟嘟买了很多新衣服。
我们先回的我家西安。西安冬天有暖气，而且家里是地热，20来度很舒服，和
美国几乎一样。嘟嘟一般就穿的是一件body suit 加个Gap or Juicy的hoddie
和裤子（裤子里面穿的是长筒袜，这样袜... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xmfdrspeech (1234), 信区: WaterWorld
标 题: 南方菜有啥吃的啊，还不都是北方带过去的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 01:29:49 2011, 美东)
很多人说什么狮子头，果子狸之类的
一点技术含量都没有。是个人就可以做出来的。
什么米线什么的也就这样。四川的菜式好吃，湘菜也好吃。但是不是吃到底还是在吃作
料的味道？ 尤其是什么火锅都是些下脚料
究其原因可能是南方在古代长期以来是野蛮地区，没有文化，没有啥可以吃的，那些东
西吃惯了变成了特色，但是并不能叫美食。
回头看看北方八大菜系之首鲁菜， 再往西，往北，各种民族不同风俗的饮食，那才叫
水平呢。
尤其是广东那的，连胎盘也吃，什么狗屁东西都吃，最近几十年经济好点而已，就连饮食都开始装牛逼了。 北方文化几千年辉煌灿烂的时候， 广东还都是野人呢， |
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p******w
发帖数: 3020 | 16 百合人特别多，大概因为新学期，很多新生。
结帐的时候，前面两三个男生一看就是一起来的，到最后一个人，学生证落车里忘记拿
，老板在旁边打包，说那就下次带了再打折。收银还在扫其余的东西，那男生朋友就催
他快去车上拿，他把银行卡留给同伴，就跑去取卡。没过半分钟，收银扫了所有的东西
，老板跟拿卡那男生说，下次再打折好吧，那男孩没折，刷了卡，还问老板说那这个我
帮他签呀？正说着取学生证那男生回来了，老板只好跟收银说取消重新刷。
我看了一眼，买了二十三块多的东西，折扣一块多。
以前看到别人说百合老板态度怎么恶劣，我觉得没什么特别的印象，从没注意过他，我
不过去买菜，照价付钱。这次实在是，不过一块多钱，您至于么？明显几个学生一起来
买菜的，前两个带了学生证打了折。您差这一块钱么？
以后要减少去百合的次数 |
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z****o
发帖数: 284 | 17 因为得头一天晚上买，怕有些菜到第二天就不能吃了。推荐个他们家做得比较好的又不
怕隔夜的菜吧~~~
上次带的烤鸭不错，这次想换个别的 ^^ |
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f*****g
发帖数: 15860 | 18 服务水平其实对俺还好，老板服务生都很客气，俺一般也就给15%左右的正常小费，应
该不是这个原因特殊一些。不过倒是看见不止几个人说他们服务有问题，可能也确是实
情。
以前的养眼MM不在了，可惜可惜。服务生换了好几波了。
有些菜不稳定也是遗憾，比如俺喜欢的辣子鸡，有个厨师火侯掌握得好，鸡也是带皮带
骨的子鸡，青椒火大正好入味，油香色美。而其他厨师的则干扁一样的，虽然也不难吃
，但是不喜欢。
这家还算是相对比较特色的，一个菜是一个菜的味道做法，不象其他川菜馆，感觉就几
种酱来回瞎搞，欠粉一勾对付。 |
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g*****x
发帖数: 799 | 20 去年thxgiving和朋友去旅游，旅游回来大家搞了个potluck，我本来说我可以带两个菜，然后那天真的忙（也是由于当时我是色影师，花了两天时间帮potluck上的各位朋友整理旅游照片），没时间做菜，本来想买点东西的，但是整理照片弄得potluck都迟到了半个小时，朋友打电话催了，就空手匆匆赶过去了，然后我就说真不好意思，有机会下次我做一桌请大家吃吧，因为现在还是跟人合租house，做很多菜请客也不方便，所以想等以后搬出去自己住了再请朋友来吃
但是那次之后potluck上的一个MM每次遇到我就跟周围不管认识我还是不认识我的人说这件事，然后就以好像我欠她100万的那种语气说我还欠她一顿饭呢，说我好WS。。。今天活动又遇到，大家餐馆吃完饭我载同桌一个MM去下个活动地点，都在车里了，然后potluck MM过来敲我车窗，我还以为她跟我打招呼呢，按下车窗她又是用很大嗓门说我还欠她一顿饭这件事，貌似是专门说给坐在副驾驶的MM听的。。。这种事大约三四次了吧，每次都把我弄得很不好意思，现在正在找一室一厅的apartment（一个月会比现在住的地方多800-1000块房租），想趁自己名声还没被搞得很... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 21 总吃自己家菜有时也吃腻歪了，大家凑一起吃可以尝尝各家的不同口味。一般会做菜的
都有几个拿手好菜，不会带个西红柿炒鸡蛋那么掉价，不会做的也有自知之明，带点水
果饮料什么的，也省得做了。 |
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X*******8
发帖数: 3895 | 22 哈哈，我不喜欢吃别人家的菜，我很挑剔。:-)所以每次家里请客，我最烦的就是每家
都带个菜来。最后还剩下没人动，走时真不知如何处理，让人家带回去？好像没面子。
留下？我又实在不喜欢。每次都特别强调不许带任何东西。但不管用。我的目的很简单
。我提供everything，让大家聊天叙旧。不要回请！ |
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p***u
发帖数: 408 | 23 若是女生，只能说是没富养的结果，可悲。
若是男生，就太萎缩了，靠一点小恩小惠就指望别人托付一生，可见是萎缩至极的主。
当年师姐师兄开车带我买菜，等我有车的时候，就带师弟师妹买菜，这都是理所当然的
事情。如果这么小的事情被用来占便宜或者图对方以身相许，可见心胸之狭窄 |
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g********d
发帖数: 19244 | 24 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 今天买菜撵下去一个2B
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 23:09:17 2013, 美东)
是我师妹非得带上，说是她同学
带就带吧，上车后来聊说道xx国，我说xx国左手吃饭右手擦屁股
然后后座就不高兴了，感情bf是xx国的？ 还请吃了几次饭？
我擦，我就说那你有xx国的bf，还蹭我们的车买菜啊 |
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J*******g
发帖数: 8775 | 25 带新生买菜应该量力而为。
没必要为此影响夫妻关系。
圣经中把夫妻关系看的很重。
而且不带新生买菜也不见得就没爱心，也许只是怕麻烦而已。
基督徒还是不要太多的看到别人的罪，而要多想想自己的罪。
记得上帝是按心审判，做好事，尽力了就可以了。 |
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w*******d
发帖数: 3714 | 26 你去撩菜，带菜去嘉年华人家幼齿高兴得跟你去了，带菜去锦江乐园，人家看你一眼说
，怪蜀黍你老了 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 27 可怜....因为你带个把,所以做了菜老半天都没人套近乎
楼上一不带把的做了几盆烂菜,结果一帮带把的围着转圈. |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 “如果有一天我老无所依，请把我留在这春天里……”在北京打工的29岁底层歌手刘刚和44岁农民工王旭光着膀子在出租屋翻唱歌曲《春天里》的视频让无数网友为之动容，也唱哭了湖南省省委书记周强。继《春天里》之后，西安“卖菜大叔”邱许元也感动无数人。网友大量的跟帖，没有常见的愤世嫉俗和相互攻击，只有深深的感动，邱许元的乐观坚定，触动了太多人的内心，让悲观者看到了生活的美好，让乐观者更加坚定前行。
41岁的兴平人邱许元在西安南郊摆摊卖菜的时候，他并不知道，网络世界里，一段关于自己的视频正在热传。仅仅4天，《一个菜贩的账本：两年没攒下一分钱》的视频在土豆网上点击量近10万次。遇到生活困境时，“卖菜大叔”邱许元保持的那份从容和乐观，感染了万千网友。
卖菜大叔的幸福观
活得充实，高兴平安就是幸福
11月27日，西安著名网络拍客“痞子乐”的一段纪实短片在土豆网发布，时长8分41秒的视频主角是农民工邱许元。
邱许元曾当过兵，复员后在新疆做过合同警察，之后回到兴平老家务农。一年前，他和妻子带着只有2岁大的女儿来到了西安。在南郊陈林村摆起了简单的蔬菜摊。
邱许元在视频中讲述了生活中的种种艰辛。每月挣的钱，大部分花... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 酒骨槽这是一道流行于宋朝的菜品。用曲酒将羊肉煮好，然后在肉上撒花椒、茴香、盐巴，卷起来，用石头将肉紧紧压住，酒和肉相透，吃的时候切成薄片。这是一道非常精致的菜，可以看出古代四川人吃东西还是挺讲究的。
酒腌蒟蒻鸭中间两个字读jǔ ruò，实际上就是魔芋，古时是一种中药，用它和白酒一起腌制的鸭子有特殊香味。蓝勇考证，这道菜流行于汉唐，当时四川人流行用苦酒腌食，宋朝《尔雅翼》对此曾有记载。
龙鹤羹龙就是指的蛇。鹤呢？则是鸡或鸭。把它们弄在一起炖汤，味道很好，类似广州的“龙凤汤”。蓝勇说，这道菜著名诗人陆游吃过，且在陆游的《剑南诗汇》里有记载。
如来蒟酱兔中间那个字读ju。蒟酱，又叫蒌叶。木质藤本，产在热带，果实像桑葚，有辣味，可吃，可制酱。顾名思义，这道菜就是用这种酱腌制的兔子，味道咸鲜。蓝勇说，这道菜流行于晋唐，《蜀都赋》里有记载。当时的有钱人和文人喜欢用这道菜下酒。
年前，32岁的蓝勇就被破格晋升为教授，享受政府津贴,到今天著作丰硕。他在西南大学当历史地理研究所所长、教授、博导的同时，还兼任四川大学、云南大学、重庆师范大学、重庆三峡学院四所大学教授。现在，他突然要开餐馆了，而且是开古川菜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 最近海南三亚天价宰客事件余波未平，厦门又爆出“天价菜单”事件，苏州游客丁先生一行去厦门，一顿饭只点了“五菜一汤”，结账时竟然掏了近万元的“天价”。究竟是丁先生点了太名贵的海鲜？还是这家大排档黑心宰客呢？
厦门——5菜1汤 9560元
丁先生点的五个菜其中三个是海鲜，分别是金枪鱼、黄金蟹和章鱼，可是结帐时价目单让丁先生瞠目结舌，竟然是9560元，买了单之后，丁先生越想越不对，便拨打了110报警电话，最终，在警察的协调下，店家退还给丁先生3500元。
记者计算了一下，按照金枪鱼进价200元，黄金蟹进价180元，丁先生需要每种海鲜点10斤，价格才能与9560元差不多。面对如此明显的宰客现象，这家店的老板解释说由于他当时外出办事，是没有经过培训的点菜员捅出了这个大篓子，目前这家海鲜排档已经被停业整顿。
三亚——7菜 9746元
在三亚旅游的网友“黑人光辉”也遭遇了同样事件，他在微博上晒出那张只有7道海鲜、而价格却高达9746元的天价菜单。然而当这段经历被媒体曝光后，网上各种天价菜单纷至沓来，一时间“三亚宰客门”被推到了风口浪尖，一方面三亚市委书记姜斯宪公开向游客道歉，另一方面物价局连续发布了海... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 60岁刘晓庆肌肤水嫩如少女，不少网友一直追问刘晓庆整容了吗？甚至，刘晓庆整容前后对比照网络疯传。近日，刘晓庆接受采访大方承认整容，不过，刘晓庆称只是微整容，有人说的全身上下都整，整个脸部都是假的不是事实，刘晓庆对于整容被大家误会，大方称没关系，但是也说明整容是有风险的，并且善意提醒大家整容有风险。
刘晓庆承认微整容
9月1日上午11点，安徽卫视10月即将播出的全明星生活综艺秀《谁是你的菜》在北京开机。60岁的“不老女神”刘晓庆携手曾两度合作的演员余少群共同出席开机仪式，随后两人还作为首组搭档与6位高颜值顶级大厨录制了第一期节目。现场刘晓庆不仅大方承认整容，“是有点小调整！”，还自曝曾因档期问题推掉《偶像来了》，错过与同时代女神林青霞同台竞艳的机会。
大方承认整容：别误导大家盲目跟风
作为上世纪80年代华语影坛的绝对领军人物，一生经历跌宕、堪称传奇的刘晓庆以不变的少女姿态纵横影坛四十年，上个月还着一袭深V高叉长裙成为《男人装》杂志历史上最年长的封面女郎。尽管外界对其“丫头教教主”、“装嫩”等争议不绝于耳，刘晓庆谈起皮肤保养却很随意：“我是个不太爱惜自己的人，平时真没怎么注意。我很少用洗面... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 “做买卖，不挣钱”这是商人口中常说的一句话，大家往往也都是一听而过，大都不会相信。可在唐山市丰润区小屯村有一位妇孺皆知的老人，他常年开着一家小杂货店，要说他会盈利，就连附近村的村民都不会相信。老人名叫李清达，为了方便村民生活，17年前在自家开起了小卖点，卖些常见的瓜果蔬菜、日用品。商品基本上都是按进价卖出，有时还会低于进价卖出，几乎每天都在赔钱做买卖，可他却从无怨言。“大家伙奔着我来，就算赔钱也无所谓，只要大家觉得方便，我就高兴。”
朝五晚九周而复始17年
近日，热心网友“太阳升”告诉记者，在丰润区小屯村有一位好心老人李清达，多年来一直卖着平价蔬菜，几乎每年都赔钱，但为了方便大家买菜，他这一坚持就是17年。“老人家庭情况不错，本来完全没必要受这份苦。就是有份热心肠，所以一直坚持着，村民们都十分感激他。”
带着一份尊重和好奇，记者与热心网友一同前往老人家中。途中“太阳升”告诉记者，“老人每天都出去进菜，拉到村子里，都是以进价卖出，要么就是在进价基础上加个1、2毛钱，算上运费和折损，根本挣不到什么钱。”知道老人心善，附近村民都慕名而来。“有时足斤足两，老人还会再添上些，让大家得到实惠。”
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d*********o
发帖数: 6388 | 33 http://cn.nytimes.com/food-wine/20130827/c27hungry/
一堆半碎的脆面条上放着深红色的酱料，表面上是中国式的酸甜口味。很容易尝出熟悉
的酱油和糖醋味，但其下暗藏的丝丝辣味又是怎么来的呢？酸橙汁、香菜和一道道酸芒
果粉痕迹，以及黑色的、带有硫磺色调的盐，令这道菜带有醋栗的味道，也暴露了它的
真正出身——印度菜。
这份面条被称为“中国普里”，是传统印度街头小吃“贝尔普里”(bhel puri)的变形
，属于印度美食。它起源于加尔各答的中国城，在印度次大陆十分流行，令人愉悦地把
中餐口味变得很奇怪，而且一般情况下也非常好吃。美式中餐倾向于又甜又淡，有趣的
特点都被削弱了，印度中餐却更辣，更加丰富多彩，追求与中餐的差异而不是共同点。
“香料交响曲”(Spice Symphony)特别擅长这种中印合璧，它于去年9月开张，就在莱
克辛顿街以北的咖喱山。饭馆菜谱上出现了四川和满洲字样，但它们更像地图上的标记
，而不是这些菜的真正来源。
一道汤里有大块印度奶酪和暗红色酱汁，被标为川菜。这根本不是川菜。事实上，这是
一种风味独具的菜肴，印度奶酪是印度土产的... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 34 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
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t****n
发帖数: 10724 | 35 北京卖菜老人被骗276万 钱从4个银行流向台湾
（原标题：卖菜30年 一个电话被骗276万(图)）
老朱手里拿的，就是所谓的“逮捕命令”。许明磊摄
老朱手里拿的，就是所谓的“逮捕命令”
老朱（化名）50多岁的年纪，山东人，菜贩，在北京房山卖了近三十年的蔬菜。去年12
月，他被电信诈骗骗走了276万元，辛苦攒下的血汗钱没了，还有200万是借朋友的。原
本想再干两年就退休的老朱，不得不再打起精神继续拼命干活。回头看老朱被骗的故事
，虽不见血腥，却让人步步心惊。
噩梦开始
一张检察院的传真
在记者接触的几位电信诈骗受害人中，绝大多数都拒绝了采访要求。一位被骗110多万
的老人，整日闷在家里，精神极度抑郁，让人非常同情和担心。
老朱是山东人，性格实在，只有他接受了记者的采访。
“唉，我就是个老实人！”在和记者的聊天中，老朱不止一次这样描述自己，语带埋怨
。上世纪80年代末，20多岁的老朱只身一人，从老家来到北京打工。
老朱只有初中文化，初到北京的他在一家食品加工厂工作，一个月80块钱。干了一年多
，老朱觉得给别人干活不挣钱，于是就用自己的一点点积蓄，在菜市场租了个摊位，开
始卖菜。
结婚后，妻... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 36 从中国回到雪城18天了，才第一次出去买菜。
5摄氏度，阴天，往返骑自行车6公里。
先去一家建材店买了一个百页窗，
然后去第一家超市买菜： 两包西兰花，大约0.6元/斤，1.6元。 两瓶蜜烤花生，一磅
一瓶，每瓶2元。一颗西芹，0.8元，比较大棵。一簇香蕉两斤多，五毛/磅。一盒鸡腿
，7毛一磅，3.34元。
然后再去第二家超市买菜：一袋20磅大米，7元。 一盒烟猪颈骨，2元/磅，3.9元。 大
约两斤姜，1.5元/磅。 都是用粮票付账。
总体上看，美国的食品比中国的便宜。
这一车货貌似40斤重，出门时没带袋子，绑货物有点麻烦。沿途顺便捡了两个五分钱的
饮料瓶。
穷人就是这样，为了买便宜货省钱，跑两家超市。
北美的交通不便，物流成本畸高，为了节约成本，半个多月才出门买一次菜，不能像混
的滋润的成功人士们那样每天都开着天价豪华小汽车去买菜。 |
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n*******2
发帖数: 603 | 37 大家午饭都是隔夜菜么? 据说隔夜菜不健康, 难道都早上起来做?
另外, 中国菜每次一做, 身上就有菜味, 早上起来做菜, 去上班身上不是一股菜味?
有什么菜是又简单, 适合早上做, 又好吃, 又不会有菜味? |
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N****A
发帖数: 1007 | 38 也合适冬天吃,但是如果你本身内火重就慎重点了
台湾人作这个菜讲究用北港麻油,咱这里能买到日本的八角麻油就不错了.
台湾人还讲究个台湾米酒,唉,倒是能买到,无奈刚好用完就用vodka代替了，好在也是植
物酿的
老姜切片， 要比平时炖鸡汤多个3倍吧，这菜也叫姜母麻油鸡。
锅里倒入麻油，平日炒菜的1.5 到2倍。微火慢慢薰热，热了就行了，麻油急火烧烫了
容易发苦，放姜片， 也是慢火熬，熬到姜片有些卷缩，放入切成块的鸡。 先不忙翻，
也别开大火，慢慢煨个三五分钟，再翻炒 ，同时加入酒，多一点，这个菜成菜后应该
是有微微酒香的。翻炒到鸡有个四成熟左右，然后加水，烧开后中火炖个20-30分钟，
起锅前10分钟可以加枸杞红枣， 也可以省略这个。 起锅调味的时候放冰糖和盐，如果
是给做月子的产妇吃就不要放盐了。成菜鲜香微甜带淡淡米酒味。汤还可以下米线下面。
照片是iphone 拍得，我放了枸杞结果都沉碗底了，没照出来。 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 39 在版上潜水了几个月，越来越觉得要是不贡献几个菜就太对不起大家了。可是一是懒，
做得基本都是一锅儿烩的懒人菜，没什么可炫耀的；二是相机和照相水平极差，怕晃了
大家眼，所以就一直拖着。终于等到了一个长周末，闲来无聊，做做饭，拍拍照，腆着
脸发上来吧。有觉得还行的给捧个人场儿 : )
又到了茄子成堆的季节！天气也渐热，不想吃太烫的东西。凉面是夏天北方人的钟爱，
各种各样的酱，卤，浇在面上当盖头儿，一碗面下去管饱，两碗管撑，三碗就走不动了
。今天家里有个特大号长茄子，一小坨猪肉馅，还有剩下的一个西红柿，半个柿子椒，
又剥了四瓣儿蒜，三棵小葱，一小把儿打蔫儿了的香菜，就做个茄子面吧! (除了这些
主料，还有北方人吃面不可少的黄酱三勺儿；喜欢吃辣的也可以加点蒜味儿辣椒酱)。
1. 茄子切块儿（0.5--1厘米大小），柿子椒和西红柿都切小块儿，蒜和葱切片。煮
锅放水烧开后煮面。
2. 想省油的话把茄子先在微波炉里转两分钟让它变软（谢谢小觅同学的高招！！！
）冷锅放两勺儿油，油热下茄子（锅最好别太热的时候下，要不然茄子容易粘锅底），
火不要太大，翻炒两下，然后加上盖子让焖两分钟让茄子变软（... 阅读全帖 |
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F*********u
发帖数: 12190 | 40 walmart买菜咋了
刚到美国的时候去walmart supercenter买菜那是很奢侈的事情
我更喜欢去本地菜店买菜，可惜本地菜店跟韩国店不顺路
带我们买菜的人有时候不愿意两头跑，才不能不去walmart买比较贵的菜 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
crystalt ( 木木) 于 (Mon Aug 13 00:04:03 2012, 美东) 提到:
我觉得吧，宝宝的卫生一定是要注意的。
我很赞成宝宝的衣服有条件单独洗啊，换尿不湿之前洗手或者用消毒液啊。。喂宝宝的
用具洗净擦干啊。。
可是我们家lg的做法实在让我觉得不仅没有必要，而且我还有点担心宝宝以后去学校的
免疫力和适应力。
先说洗宝宝的用具，第一遍自来水，第二遍过滤水，第三遍矿泉水。（以前泵奶出来的
时候洗奶瓶第三遍是烧开了的矿泉水。）然后就是每次宝宝的玩具或者teether，现在
宝宝喜欢坐booster上面扔东西了，一般玩具或者teether掉地下了就不给他了，洗了才
准给，木地板其实每天都擦得很干净。我每次给宝宝一个玩具，人家都要问个无数遍洗
过没？怎么洗的？我在洗东西的时候，也在旁边虎视眈眈的看着，看着你用这个水那个
水洗了好多遍才放心。。先不说这个工作量增加了多少和资源浪费了多少，如果真为宝
宝好，我觉得也值得。可是这样过份的注意卫生，宝宝的免疫力都丧失了，以后去学校
谁有空... 阅读全帖 |
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