S***p
发帖数: 19902 | 1 https://www.letscorp.net/archives/74023
【按】：自金融危机爆发以来，医疗问题现在已经成为美国财政体系上的吸金黑洞，奥
巴马所推行的医疗改革法案举步维艰。而当前中国也面临着医患关系紧张、医疗费用居
高不下等问题。既然有了美国在医保问题上的前车之鉴，我们应该有所警惕、避免重蹈
覆辙。观察者网就美国的医疗问题，特访谈在美国工作、生活多年的陈平教授，以他的
亲身经历和身为经济学家的眼光，谈谈如何看待医疗体制问题上的“美国教训”。
美国真实债务究竟有多大?
观察者网：陈老师，在一般人的印象中，提起美国的医疗体系的第一印象肯定是“
先进”，但是您却曾经提到，医疗室造成美国竞争力下降的因素的主要因素。而我们知
道，美国现在面临的最大困难是金融危机和债务危机，那么二者间有什么关系吗?
陈平：要理解美国话语权的来源，可以研究美国政府和学术界在金融和债务问题上
合谋造假的能力。美国金融学制造的一个神话，是美国国债的利率是无风险利率。在金
融危机期间，美国可以大印钞票来推行零利率货币政策，发展中国家却不得不提高利率
来抵制输入型通胀，这利率的一低一高，当然是有利于西方... 阅读全帖 |
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W*****t
发帖数: 2425 | 2 庆丰的炒肝不好吃，太稀，料太少。不过价钱在哪里。好像是9块一碗，也不能要求太
多。。。
习总吃的那碗肯定是特制加料了的。。。
炒肝这东西，胆固醇太高。我偶尔开开荤还行，不敢老吃。。。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 混滋傻们觉得为100个人做一荤一素很难。
混滋傻们都是孤儿，在家没有亲友聚餐，不然5-10个亲戚聚餐，都是自己动手烹饪。
我作为单身汉给自己一个人做饭菜，与给两三个人做饭菜，没有太大区别，煮饭时多放
两勺米，炒菜时锅里下的料多些而已。
给100个人炒菜并不比给自己一个人炒菜难多少，只要设备给力，用大锅，炉子的火力
足够大就可以了。
美国人的问题和不会做家务的混滋傻们很相似，因为自己不会烹饪，所以把烹饪想像的
很难。
你如果钓了一条鱼，你把这条活鱼送给我，就相当于你请客请我吃了一条鱼。 因为这
条鱼红烧，白烧，清蒸，油炸，煎汤，都是很容易完成的。 这是我作为一个传统中国
人的看法。
版上的混滋傻们都已经融入了白主子的主流，不会做饭，太把做饭当一回事。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 4 我们国家的地域太广阔了，所以也形成了各种地区文明，尤其是从南方、北方两个地域
划分来看，很多方面都有着很大的差异。
就比如最贴近我们日常生活的饮食习惯，北方人爱吃面食，而南方人则以米饭为主，还
有就是饭量，南方人多数都要胃口小一些，北方人的食量则是多数都要好一些，不然怎
么个个都那么高个呢？北方人的普通一餐，南方人看了之后就说：一顿饭就够我们吃一
天了，你觉得呢？
这是一位北方网友晒出的一顿饭菜，里面有馒头、炒菜、丸子汤，还有一份像是腌鹌鹑
，这样一顿晚餐，都摆了满满的一桌，看上去就非常的丰盛，最重要的是，这些都是比
较扎实的啊，很容易饱腹，所以很多南方人看到之后，就说够他们吃一天了，北方人听
到这个评价什么感受？
除了馒头，煎饼也是北方人最爱的一种主食，这一位北方网友晒出的一顿饭菜，就是以
煎饼为主食的，旁边还摆了大葱、蘸料、火腿肠、拌菜，最重要的是，有了主食、蔬菜
、肉类还不够，面前还摆了一碗米饭，真的分量有一点太足了。
同样，这位北方网友展示的自己的一顿饭菜，也是包子、清粥、蔬菜一样都没有少，而
且他还多了一盘火腿肠，真的是荤素搭配的特别均匀了，还是非常的有营养。
也有南方网友晒... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 8:40PM, 见一百个新兵盘腿坐在柳州站前广场上吃盒饭。
一盒菜, 是简化的两荤两素。一盒米饭, 貌似三两。一盒汤, 仅汤, 汤中没有固体, 大
约250毫升。整体相当于小餐馆的十元快餐, 但不能加饭, 我估计很多人吃不饱。
使用的一次性塑料饭盒太多, 用瓦楞纸箱装的, 上面印着"柳州军供"。纸箱不回收, 直
接扔垃圾, 立即被清洁工拿走, 估计卖废纸壳。不知道聚丙烯一次性饭盒能否作为废塑
料回收。我感觉浪费包装材料。
这些盒饭是由柳州军方供应的, 派车送来的。也许成本比市售的, 尤其是铁路的盒饭便
宜。
我觉得士兵应该自己随身带饭盒, 应该尽量少用一次性餐具。
新兵们齐刷刷地坐在广场地上吃饭。问题是地上脏, 多有灰土痰迹, 和常见的无教养妇
女指使小孩当众撒的尿, 必会把兵们的裤子弄脏。而且天在下小小雨, 虽然雨量很小,
个别脏雨珠也可能掉进饭菜里。
负责发饭菜的新兵不熟悉业务, 有的人没有拿到饭或菜, 需要补发。貌似没有多余的饭
菜, 能保证每人一份就算不错了。
8:40PM开饭, 似乎有点迟, 一些兵可能已经饿的很难过了。
他们十分钟不到就"吃完"了。我去看了看, 发现普遍吃一... 阅读全帖 |
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m***k
发帖数: 946 | 6 new york times上的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都没什... 阅读全帖 |
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d*******u
发帖数: 1181 | 7 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: dayanggou (打洋狗), 信区: Returnee
标 题: 一篇文章让你看懂美国医疗 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 5 23:36:42 2013, 美东)
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Military
标 题: 一篇文章让你看懂美国医疗 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 5 21:13:54 2013, 美东)
【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 一篇文章让你看懂美国医疗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 9 02:29:09 2013, 美东)
观察者网：陈老师，在一般人的印象中，提起美国的医疗体系的第一印象肯定是“先进
”，但是您却曾经提到，医疗室造成美国竞争力下降的因素的主要因素。而我们知道，
美国现在面临的最大困难是金融危机和债务危机，那么二者间有什么关系吗？
陈平：要理解美国话语权的来源，可以研究美国政府和学术界... 阅读全帖 |
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T*********I
发帖数: 10729 | 8 不帅的他能做很多帅哥做不了的事
作者：张瑛(马云妻子)
我和马云是大学同学，毕业就拿了结婚证。马云不是个帅男人，我看重的是他能做很多
帅男人做不了的事情：组建杭州第一个英语角、为外国游客担任导游赚外汇、四处接课
做兼职、同时还能成为杭州十大杰出青年教师……然而，婚后很长一段时间我都处在一
种惶恐中，因为他的意外状况层出不穷。
他忽然就辞职了，说要做自己的事业，然后就在杭州开了一家叫海博的翻译社。翻译社
一个月的利润200块钱，但房租就得700。为了维持下去，马云背着麻袋去义乌、广州进
货，贩卖鲜花、礼品、服装，做了3年的小商小贩，养了翻译社3年，这才撑了下来。后
来他又做过《中国黄页》，结果被人当骗子轰……
这种情况下，他忽然跟我说想凑50万做电子商务网站。他很快就找了16个人抱成了团，
其中有他的同事、学生、朋友。马云告诉大家，把所有的闲钱都凑起来，这很可能失败
，但如果成功了，回报将是无法想象的。他顺便劝我，说他们如果是一支军队，我就是
政委，有我在，大家才会觉得稳妥。就这么着，我也辞职了，18个人踏上了一条船——
阿里巴巴。
草创时期的工作是不分日夜的，马云有了什么点子，一通电话... 阅读全帖 |
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t********e
发帖数: 931 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Songp (宋平宋青书), 信区: Military
标 题: 给Thex分享一篇文章，陈平：医疗如何摧毁美国
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 20 01:02:27 2018, 美东)
https://www.letscorp.net/archives/74023
【按】：自金融危机爆发以来，医疗问题现在已经成为美国财政体系上的吸金黑洞，奥
巴马所推行的医疗改革法案举步维艰。而当前中国也面临着医患关系紧张、医疗费用居
高不下等问题。既然有了美国在医保问题上的前车之鉴，我们应该有所警惕、避免重蹈
覆辙。观察者网就美国的医疗问题，特访谈在美国工作、生活多年的陈平教授，以他的
亲身经历和身为经济学家的眼光，谈谈如何看待医疗体制问题上的“美国教训”。
美国真实债务究竟有多大?
观察者网：陈老师，在一般人的印象中，提起美国的医疗体系的第一印象肯定是“
先进”，但是您却曾经提到，医疗室造成美国竞争力下降的因素的主要因素。而我们知
道，美国现在面临的最大困难是金融危机和债务危机，那么二者间有什么关系吗?
陈平：要理解美... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 12321 | 10 有个算是认识的mm让俺介绍当小护士的经验,因为搞ipad2的时候我曾经写过一些感受贴
在某个俱乐部.刚刚夜宵吃多了,我就多写点我这几个月当护士的感受.
我开始当护士就是从ipad2开始,是因为需要刷信用卡拿bonus.当时挺幸运的有位S大哥
带我排队,买到了第一台ipad.然后当天,我们到一个护士长X家里,drop了货,马上拿到了
支票.
后来自己单独奋斗了一段时间,买的ipad都是出给了小神医,我曾经问过X兄,哪位神医怎
么样,尤其是第一次一下出1万多的货然后先货后款的时候.不过,事实证明,ebiz版上的
大部分神医都不错,大家都往往很耐心的教我这个新新护士怎么打包怎么投递.我也是特
别特别小心仔细,恭恭敬敬的按照神医的指示实施.这样慢慢就积累了经验.关于先货后
款还是先款后货,俺从来不觉得是个大问题.迟几天付款,信用卡也不至于刷爆,所以一直
都是随神医的方便付款.
ipad和iphone都是贵重物品,一部就好几百,所以俺都是仔细记录序列号,拍照发给神医,
保存好收据.反正心里只要想着,万一出什么事情了,你怎么应对,你就肯定会用最仔细的
心打理这些.而且你这些工作做的越细致,出麻烦的... 阅读全帖 |
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m***k
发帖数: 946 | 11 new york times上的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都没什... 阅读全帖 |
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m*********r
发帖数: 38 | 12 1.今天的晚饭（红烧鱼，清炖狮子头，太阳肉），大荤，自己汗一个先
2.太阳肉
3.菜梗鱿鱼花
4.地锅鸡（面饼失败了，面和得有点硬了）
比较懒得写菜谱，嘻嘻
有要的就跟帖或者站信跟我要吧
把方子贴这里吧，刚整理在跟帖里不容易看到
<清炖狮子头>
原料：带肥的肉馅0.5磅、马蹄五六个（没有亦可）、鸡蛋一个、高汤300ml（没有可以
用清水代替）、小油菜菜心
调料：葱、姜、料酒一汤匙、盐两小勺、白糖、生粉一汤匙、生抽一汤匙
1.葱姜剁细末，马蹄去皮剁碎。肉馅中打入鸡蛋，用筷子向同一方向打肉馅，一边打一
边加入葱姜末、马蹄碎、盐、料酒一汤勺、白糖、生粉、生抽打到混合均匀上劲，如果
料比较干可以放一点清水。
2.把调好味的肉馅团成四个大丸子，放在深盘子里。团肉丸的时候要用点力团实。
3.蒸锅烧开，把盘子放进去蒸十分钟取出。
4.砂锅中加入高汤，把丸子连同蒸出来的汁水放进砂锅，小火炖20分钟。
5.另起一油锅，放入油三汤勺烧至七成热，放入菜心煸至菜心翠绿色，捞出，放进砂锅
同炖五分钟，盛出装盘。（这一步的时间根据火大小调节，原则是不能把菜心炖黄了）
如果不用肉馅，改用五花肉自己手动剁出来的会更好 |
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s**n
发帖数: 6126 | 13 还有，烧一大锅水，放点荤的素的，面啥的进去。。。都煮熟了调一下料就完了。。。
不过这个好像不符合你不“做饭”的条件？ |
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c********d
发帖数: 11593 | 14 昨天看到红菱艳的白菜豆腐，忽然想起来以前曾经就豆腐写过一篇博客。转过来聊供一
粲。
顺便to版主，豆腐也可以作为某次活动的主题呐。可发挥的余地非常大。
---------------------------------------------------------------------
话说下午见某wsn大言于mitbbs，喻爱妻顾家好男人为作豆腐，言其寡淡无味，软绵不
堪，全无男子气，食者终当厌之。余愤然大呼曰：“豆腐者，天下美味也！俗人但知鱼
肉肥甘为至味，不识豆腐清淡之中变化万千，可叹可笑而已！”
旋作《豆腐铭》以记之——
食不在贵，但求益精。脍不在珍，唯细取胜。斯有黎祁，盘中芬馨。粗者可取炙，细者
入汤羹。调鱼有佳配，宰羊无需荤。更有红方乳，冰淇淋。无酌醴之乱性，无肥甘之毁
形。贫户箸尖味，富家席上烹。苏子云：“也直一死！”
于是用白话正经说。
我 确实很喜欢吃豆腐，在玩到《豆腐》这个游戏之前就喜欢。嫩的，可做豆腐羹，豆
腐脑——八公山鸡汤豆腐脑是以往国内最爱的早点之一。此外，嫩豆腐加上肉末红 油
是麻婆豆腐，以香菇笋片红烧出来又是一番风味；老豆腐，最喜欢切丁油炸后加各类调... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 83 | 15 **** 制作视频 ****
https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家
风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅
属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较
重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在
平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水
煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了
“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地
北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
很多美国，加拿大的朋友想尝试自制这道美味，可是苦于找不到所需香料，四处查找，
终于找到了所需材料，
一次就做成功了，味道和国内的正宗口味毫无差异，甚是欣喜！现在把这个材料清单分
... 阅读全帖 |
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l***a
发帖数: 74 | 16 我也两个娃，我们吃的很简单。
荤的：蒸三文鱼，煮虾仁，炖排骨萝卜玉米汤，蒸瑶柱蛋羹，炖土豆胡萝卜牛肉
素的：蒸芦笋，煮西兰花，生黄瓜西红柿，青菜豆腐汤，煮各种豆子
炖各种汤的时候多加点水，用高汤可以做粥煮面或者加其他料。
给小娃吃就用blender打打。
基本不用炒就能解决问题 |
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m***k
发帖数: 946 | 17 new york times上很好的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都... 阅读全帖 |
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h*********e
发帖数: 6997 | 18 我们也买过切好的生肉丝，不过一般不是很新鲜，所以还是得自己切(也就是我切)，还
有切土豆丝，是比较费时费力的。中国人常吃的美国店没有的蔬菜，也很少见过洗好切
好的，有也不放心，也怕营养都跑了，所以还是自己摘洗。我LD对备料的要求比较高，
每个菜里的料又比较多，我家每顿又都至少3个菜，所以做饭还是比较花功夫的。这么
多年我也习惯了。好处就是LD带娃回国的时候，我一个人每顿也要做2个菜，一荤一素
，觉得好轻松啊，就是这些年锻炼出来的。 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 19 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 1521 | 20 我这边中餐馆，中餐自助，最便宜的是7、8块，加上税，看见倒水的是同胞，临走桌上
留一块钱消费，基本上也要花10块，便宜的中餐自助，我觉得会吃腻，而且都是我不喜
欢的菜，一般炒饭炒面，一盘素的大杂炒，西兰花加罐头玉米，冬笋片什么的，几样荤
的无非是这些素的配猪，牛，鸡肉片，味道都差不多，然后那种甜酸肉什么的，连我这
种吃甜的人都不要吃这种菜。这种中餐自助，我觉得比三明治难吃多了，三明治里只要
面包质量好，我觉得就成功了一半，夹得料只要不是太偷工减料，不会难吃，像roast
beef这种，虽说做的人手艺有点讲究，但是远没有牛肉质量来的重要。 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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m***k
发帖数: 946 | 23 new york times上的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都没什... 阅读全帖 |
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m***k
发帖数: 946 | 24 new york times上的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都没什... 阅读全帖 |
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d*******u
发帖数: 1181 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Military
标 题: 一篇文章让你看懂美国医疗 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 5 21:13:54 2013, 美东)
【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 一篇文章让你看懂美国医疗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 9 02:29:09 2013, 美东)
观察者网：陈老师，在一般人的印象中，提起美国的医疗体系的第一印象肯定是“先进
”，但是您却曾经提到，医疗室造成美国竞争力下降的因素的主要因素。而我们知道，
美国现在面临的最大困难是金融危机和债务危机，那么二者间有什么关系吗？
陈平：要理解美国话语权的来源，可以研究美国政府和学术界在金融和债务问题上合谋
造假的能力。美国金融学制造的一个神话，是美国国债的利率是无风险利率。在金融危
机期间，美国可以大印钞票来推行零利率货币政策，发展中国家却不得不提高利率来抵
制输入型通胀，这利率的一低一高... 阅读全帖 |
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D*****i
发帖数: 8922 | 26 **********************************************************
请勿转载
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《秋月传奇--买卖提岁月篇》目录
引子
第一回 初登买卖提 旋获免死牌
第二回 阿抠疑鬼神 祖德骂秋仙
第三回 寒鸦站高枝 冷月照浅塘
第四回 悬果戏玩少 笑语讥远华
第五回 诱蚪部落阁 送蛙外婆桥
尾声（秋祖德外传） 打虎把兄弟 弄潮疯牛熊
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引子
同其他股票论坛一样，买卖提股版像一个土围的稻田，出入其中的主力是流水的青蛙。青蛙由柔弱的蝌蚪长成，四肢健全，颜色青绿，其同类在英语世界中又被称为greenhand，在天朝被称为菜鸟的物种也是青蛙的同类。如同热带地区有雨季旱季，股版的季节轮换分为牛季熊季。在牛季高峰，蛙声鼎沸；在熊季低谷，一片沉寂。
在蚪生蛙灭的新陈代谢中，间或嬗变出几个大牛。其特征是嗓门大... 阅读全帖 |
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m***k
发帖数: 946 | 27 new york times上的一篇文章
原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？--译自《纽约时报》
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生
活中苦涩暗流的一部分。
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑
的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。
我曾竭力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这
张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在
一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一
个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、
会拉小提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半
机器人，在社会与文化层面都没什... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 28 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 29 1． 如果你和陈白露同乘过飞机，你就有机会看到她身份证上的名字，太拗口。这个
名字是她后来给自己改的，我们已经叫习惯，有些人甚至以为她姓白。
陈白露是《日出》里的交际花。改名字的时候，陈白露以为交际花是全世界最轻松的工
作，和前台一样。
2．陈白露的爸爸在她小的时候是某军区高干，后来几乎是一夜之间被打回原籍，不知
道犯了什么事儿。照理说，瘦死的骆驼比马大，可是陈白露说，她家真的什么都没有，
没古董，没金条，不像《长恨歌》里的王琦瑶。
3．别人不信，可是我们信。从大一开始，陈白露就玩了命地打工，六十块钱的家教她
做，一百一天的展会她站，因为她一个月只有六百生活费，而她的花销很大。
她永远在缺钱。
4．陈白露的第一个男朋友是在夜店认识的混混。那天陈白露在五道口的PPG喝酒，有老
外上来搭讪，拉拉扯扯，混混一拳打掉老外的门牙，在派出所蹲了一夜。
混混经常骑着摩托车等陈白露下课，排气管突突地冒着黑烟。他常常酒驾、逆行、闯红
灯，陈白露腿上脸上都是伤。
后来有一个深夜，混混把陈白露扔在东直门立交桥上扬尘而去，走之前说了一句：原谅
我一生不羁放纵爱自由。
5．陈白露的第二个男朋友是个高干子弟。子... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 885 | 30 老北京人过年时，一般不把正月初五叫“初五”，而是叫“破五”。从这一天起，过年的所有禁忌都已经被“破”掉，垃圾可倒、剪刀可动，商户也可以开铺，“年”到此已经告一段落了。
在破五这一天，老北京人讲究吃破五饺子。老北京的满、蒙旗人管饺子叫“煮饽饽”。无论是富裕人家还是穷苦人家，饺子是一定要吃的。
老北京人过年时吃的饺子，按馅儿可分为四大类。荤饺子：一般家庭的肉馅饺子有羊肉白菜馅、猪肉韭菜馅两种。讲究一点的家庭会做牛肉酸菜馅、牛肉芹菜馅、三鲜馅等。素饺子：馅料有炸排叉儿、黄花、木耳、蘑菇、胡萝卜丝，胡萝卜丝最好用香油煸过、大白菜为馅。大馅馄饨：猪肉青韭菠菜馅。亦为正月初三至初五煮来吃。汤饺子：将春天晾干的菠菜发好后，以白煮肉的汤拌馅，也叫做干菜馅饺子。
过年时候包饺子，历来不分主仆，全家一起动手。破五煮饺子还有一个习惯，如果饺子煮破了，不能说“破了”，必须说“挣了”，以取个吉利。有些心灵手巧的女主人，把包饺子当成一种艺术创作，会把饺子包成胖嘟嘟小肥猪的样子。有的还要捏上几个圆形的盒子，意味着新年一切都圆圆满满。
有一些人家还讲究在这一天把过年积攒的垃圾倒掉，名曰“送穷土”。反映 |
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c*****e
发帖数: 885 | 33 老聂包点吧！
老北京人过年时，一般不把正月初五叫“初五”，而是叫“破五”。从这一天起，过年的所有禁忌都已经被“破”掉，垃圾可倒、剪刀可动，商户也可以开铺，“年”到此已经告一段落了。
在破五这一天，老北京人讲究吃破五饺子。老北京的满、蒙旗人管饺子叫“煮饽饽”。无论是富裕人家还是穷苦人家，饺子是一定要吃的。
老北京人过年时吃的饺子，按馅儿可分为四大类。荤饺子：一般家庭的肉馅饺子有羊肉白菜馅、猪肉韭菜馅两种。讲究一点的家庭会做牛肉酸菜馅、牛肉芹菜馅、三鲜馅等。素饺子：馅料有炸排叉儿、黄花、木耳、蘑菇、胡萝卜丝，胡萝卜丝最好用香油煸过、大白菜为馅。大馅馄饨：猪肉青韭菠菜馅。亦为正月初三至初五煮来吃。汤饺子：将春天晾干的菠菜发好后，以白煮肉的汤拌馅，也叫做干菜馅饺子。
过年时候包饺子，历来不分主仆，全家一起动手。破五煮饺子还有一个习惯，如果饺子煮破了，不能说“破了”，必须说“挣了”，以取个吉利。有些心灵手巧的女主人，把包饺子当成一种艺术创作，会把饺子包成胖嘟嘟小肥猪的样子。有的还要捏上几个圆形的盒子，意味着新年一切都圆圆满满。
有一些人家还讲究在这一天把过年积攒的垃圾倒掉，名曰“送穷土” |
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d*******n
发帖数: 4913 | 34 网友悲叹：上海，这里只适合做爱，不可以恋爱 雅虎论坛
如果你是一个踌躇满志的男人，在事业上却毫无建树而又收入平平，那么还是趁早离开
上海吧，否则多年以后，你将一无所有，只会成了这个城市的殉葬品。这座城市在吸干
`你满腔的热血之后会无情地将你唾弃，它得到的是繁华，你逝去的是青春。
如果你是风姿绰约的女人，却还没有找到自己想要的归属，还是趁早离开上海吧，陆家
嘴的摩天大厦承载不了你的梦想，徐家汇的繁华市井给不了你幸福的生活。这座城市在
蹂躏了你原本纯洁的肉身之后会一脚将你踢开，它得到的是快感，你破灭的是梦想。
离乡背井、妻离子散的人们啊，你们来到上海这座城市是为了赶时髦还是为了过日子？
是为了创业还是为了恋爱？是为了赚大钱还是为了学文化？你们得到了什么又失去了什
么？
上海，不是一个恋爱的城市也不是一个生活的城市，是充满铜臭与肉欲的文化荒漠。这
里的物质世界与精神领域到处都遵循了商品经济“等价交换” 的原则。穷小伙即便是
爱上一位长相普通的女孩也需要太多的理由；所谓的一见钟情只可能发生在你潇洒打开
车门的一瞬，所谓的含情脉脉可能出现在你疯狂刷卡大笔一挥之后，一切来得却又是那
么... 阅读全帖 |
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j**4
发帖数: 10425 | 35 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: kaonima (卡奥宁马，蒙古巴喀部传奇英雄), 信区: Piebridge
标 题: 和一个丑女多夜情经历（请转载性版） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 21:13:38 2012, 美东)
发信人: yelo (没有昵称), 信区: Military
标 题: 和一个丑女多夜情经历（请转载性版）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 27 12:42:08 2012, 美东)
发信人: kx (老k), 信区: Sex
标 题: 和一个丑女多夜情经历（请转载性版）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 20:38:02 2009, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 和一个丑女多夜情经历（请转载性版）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 16:39:45 2009, 美东)
我是WSN，在国内也是颇有些魅力，久经沙场，御女十数人。来了美国3年极少开荤，一
是害怕大洋马携带HIV，二... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 36 原文地址：http://nymag.com/news/features/asian-americans-2011-5/
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生活中苦
涩暗流的一部分。
作者 Wesley Yang
发表于2011年5月8日
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑的头发
。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。我曾竭
力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这张面孔
很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在一堆和
他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一个美国
文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、会拉小
提琴的人，也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半机器人
，在社会与文化层面都没什么重要性。
让我总结一下我对于亚洲价值观的感受：操他*的孝道；操他*的追分少年；操他*的常... 阅读全帖 |
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e***s
发帖数: 609 | 37 今天一个人又去了。晚餐。荤豆花。味道还行,就是这蘸料也真秀气。
没敢点冒菜,怕不熟。
两次的感觉是就相当是国内楼下的早点铺。就是没有小面。
说到价钱,我是没觉得贵。我们门口老美店里的Burger 税前还要12块多。那玩儿应哪有
豆花巴适。 |
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e***s
发帖数: 609 | 38 今天一个人又去了。晚餐。荤豆花。味道还行,就是这蘸料也真秀气。
没敢点冒菜,怕不熟。
两次的感觉是就相当是国内楼下的早点铺。就是没有小面。
说到价钱,我是没觉得贵。我们门口老美店里的Burger 税前还要12块多。那玩儿应哪有
豆花巴适。 |
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h***a
发帖数: 1773 | 39 【 以下文字转载自 Happiness 俱乐部 】
发信人: hhsea (DD), 信区: Happiness
标 题: 冯仑：一个通晓官场的买卖人的思考 该做什么 该说什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 2 23:23:34 2012, 美东)
冯仑：一个通晓官场的买卖人的思考 该做什么 该说什么？
冯仑（姜晓明）-南方人物周刊
几十年的时间，不经意间，冯仑成了一个标本。他极富生命力，兼具理想主义和实
用主义特质。他通晓官场的游戏规则，也了解政治和政策的不可逾越的底限，他知道该
做什么和不该做什么，以及哪些可以做了不说，哪些可以说了不做，哪些既不能说也不
能做
当年的“万通六君子”。潘石屹（右一）带着他的“SOHO”系列成了地产新贵，王
功权（右三）转行创办“鼎晖创投”，易小迪（左三）搞起了阳光100集团，王启富（
右二）成为了“海帝地板”的总裁，刘军（左二）重归农业高科技投资，只有冯仑（左
一）一直留在万通
1993年冯仑和潘石屹合影，万通六君子最为久远的一张照片，被调侃为冯潘的“结
婚照”
河南建业集团董事长胡葆森、慧聪网CEO郭凡生、泰康人寿董事长陈东... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 40 男女关系——蓝颜，红颜，兼谈剑人
稳定的男女关系，是一种或显或隐的契约关系。
契约，就是要有权利有义务。
权利：看美人，握小手，握中手，握糙手，all the way，到滚床单。
义务：请吃，搬家，力不从心的交公粮，all the way，到1.83333。
夏花说得好，小娘子陪你不得花时间吗？
嗯，也对。谁的时间付出不得有个hourly rate？
秀色可餐——自然可餐，那就得好好看看素的什么料，水分是否充足，荤的肥瘦分
配怎么样，部位如何，有没有注水，加瘦肉精等常见问题。还有一个重要的“餐”数，
就是有没有人吃过，吃过多少勺。
所以，如果没有显契约，这隐含的契约里应该就是“老娘的精神陪伴”换“小的随
叫随到”了。
表面上是小的有剑不亮：有剑没机会亮——没胆子，怕拒绝，或者没法子亮——河
东狮吼。退而求其次，被人夸着是好人，当个被事主在网上贴来贴去的雷锋也不错。
实际上是老娘袖里乾坤，如庖丁解牛，游刃有余。
正所谓人剑合一，人即为剑，剑即是人。
08-22-2012 （22号，这么晚了） |
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l****g
发帖数: 3721 | 41 前两天吃了一次，在版上推荐饭馆，风险实在有点大，犹豫好久要不要跟大家知会一声
。本着知无不言，言无不尽，跟大家分享各种有用信息的灌水精神，我今天阂出去了..
去了...了...........。
环境：不错，尤其那干锅，整个一个世博会中国馆造型，只在照片上见过这样的干锅。
服务：全是小年轻，长相欠甜美，但还算利索，老板殷勤友善。（原来小四川的美美很
养眼，搬了家就消失了）
食物：比较特殊，想了半天，附近还真的没有类似的，据说是四川传来的新吃法，自己
自助选荤素菜（这点跟火锅一样），但选完了，可以让店家给直接做熟了，变成一道干
锅（或者麻辣烫）端上来，相当于50%DIY的干锅（或者麻辣烫）吧，也可以要个火锅锅
底，自己涮着吃。我在四川的时候，还真没这么吃过。真的是岁月不饶人了？
老婆吃完说味精太重，我倒没觉得，我在自己的蘸料里主动加了半勺味精（在四川养成
的习惯，四川火锅必须的），吃完有些渴，我也不能100%blame他们的味精重。
挺好吃的（鸡胗不要吃，有点苦，不知是什么原因）。
地点：比较鸡肋，中国城边缘，5号桥下，不开车就嫌远的那种，好在停车方便，是中
国城腹地的餐馆比不了的。
总... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 42 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (以后不要把巧克力放在我手能够到的地方！), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ 暮笳声起姐心愁
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 3 12:37:25 2011, 美东)
http://www.douban.com/note/137816807/
这么的日记
暮笳声起姐心愁
2011-03-04 00:10:37
“隔河看见野花开。寄声情哥郎替我采朵来。姐道我郎呀。你采子花来。小阿奴奴原捉
花谢子你。决弗教郎白采来。” ———名妓冯喜生从良前夜，招著名文青冯梦龙话
别，为其唱此吴歌一首。
——吴歌白纻飞梁尘，一本正经的开头——
吴歌，即吴声歌曲，是流行于吴文化地域用吴语唱诵的民歌。（吴文化圈大致为今
天江苏南部，浙江北部和上^^海市，以苏州为中心。）正式作为一种民间文艺体例出现
，是魏晋南北朝时期，永嘉南渡之后开始的。
南朝民歌多为吴声，“歌谣数百种，子夜最可怜。慷^^慨吐清音，明转出天然。”
其中最著名的“子夜歌”，传说是叫子夜的一姑娘创造的，《唐书•乐志》中认... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 43 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: [Z]应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 14:36:15 2011, 美东)
MissCynosure的日记
[Z]应试生涯结束后，美国亚裔的那群超优生都过得如何？
2011-06-04 22:19:37
new york times上很好的一篇文章
精英即领袖的制度在从学校毕业后就戛然而止了，这已经成为在亚裔美国人的生活中苦
涩暗流的一部分。
作者 Wesley Yang
发表于2011年5月8日
有时候，我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥，然后惊讶于自己的所见。漆黑的头发
。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。我曾竭
力让自己相信，这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这张面孔
很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢？
有时候，我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是：一个隐形人，很难在一堆和... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 44 牛肉面
家喻户晓的"山东面馆"，已经由顶好商场迁移到黄金广场内，生意一样红火；听说
构想加建扩大店面，兼售冰品，但必须通过居委会主管石女士这一关。山东面馆老板来
自台湾，可说是出身餐馆世家，如今在百利大道上，投资新建商铺即将完工，开放招租。
"明星冰谷"在敦煌广场开分店，起初生意平平，沙老板加上快餐面点及免费茶
水，找来老墨加以训练，果然奏效，食客络绎不绝，玻璃大门上的"Cash Only"，挺牛
！店理提供无在线网也取消了！
位于敦煌广场另一家餐馆"面对面" (前身是日本料理"晏Sushi")，开张才一年
，又换成"欢乐小栈"，后者之前在香港城小吃区营业，它的抓饼挺有特色，可惜当前尚
未推出。这家也是号称冰茶免费、免小帐，甚至还加上免费酸辣汤。它家的樟茶鸭、凉
拌开胃小菜不错，可搭配牛肉面同食。
广式饮茶
除了"金殿"、"珍宝海鲜酒楼"、"凤城海鲜酒楼"、"KIM SON 金山酒家"等老店之
外，中国城近年内又多了许多选择。
"HONG KONG DIM SUM 香港点心城"，位于敦煌广场内，座位拥挤，周末用餐要
排长龙，也接受电... 阅读全帖 |
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H****r
发帖数: 16240 | 45 听到有新餐馆开张，赶紧跑去吃，遇到好多熟人……
总之屯子里面大家的热情还是很高的。
这馆子风格很干净大方，当然，敦煌广场的店这方面肯定普遍要比百佳、惠康那些地方
的要强好多。里面装修布置的风格挺舒服的，很明快，看得出来也花了心思。总体感觉
馆子氛围是现代、随意式的。——前面有人说的ikea式，这总结很到位。
点餐速度很快，因为他主打就是麻辣炒锅，所以非常简单。
上菜速度中等。
食材挺新鲜的。
先说缺点：牛羊肉太厚了！
所以口感太老。我边吃边想要是弄成涮锅那种薄片，该是多么美的事情……所以建议荤
菜多点虾、鱿鱼、猪耳、百叶这之类的。素菜很不错，油豆腐用这种炒锅做出来，尤其
赞。
再就是品种单一，除了主锅以外只有米饭。大堂的板子上写了三类：麻辣炒锅主打，饮
料，小菜。（米饭免费）但昨天我们去的时候没小菜——我当时就想到小肥羊的那些面
点。话说这个麻辣香锅吃着很过瘾，但辣爽了的时候就需要不停吃东西来压一压。只有
米饭的感觉真不爽。要是这时候能有多种选择，来个饼之类的多好！
好吧我好长时间没回国了不知道国内正宗江湖菜该如何，以上纯为个人发挥。
辣：分一到四等可以点。
我们点了三，事实证明差不多... 阅读全帖 |
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H****r
发帖数: 16240 | 46 听到有新餐馆开张，赶紧跑去吃，遇到好多熟人……
总之屯子里面大家的热情还是很高的。
这馆子风格很干净大方，当然，敦煌广场的店这方面肯定普遍要比百佳、惠康那些地方
的要强好多。里面装修布置的风格挺舒服的，很明快，看得出来也花了心思。总体感觉
馆子氛围是现代、随意式的。——前面有人说的ikea式，这总结很到位。
点餐速度很快，因为他主打就是麻辣炒锅，所以非常简单。
上菜速度中等。
食材挺新鲜的。
先说缺点：牛羊肉太厚了！
所以口感太老。我边吃边想要是弄成涮锅那种薄片，该是多么美的事情……所以建议荤
菜多点虾、鱿鱼、猪耳、百叶这之类的。素菜很不错，油豆腐用这种炒锅做出来，尤其
赞。
再就是品种单一，除了主锅以外只有米饭。大堂的板子上写了三类：麻辣炒锅主打，饮
料，小菜。（米饭免费）但昨天我们去的时候没小菜——我当时就想到小肥羊的那些面
点。话说这个麻辣香锅吃着很过瘾，但辣爽了的时候就需要不停吃东西来压一压。只有
米饭的感觉真不爽。要是这时候能有多种选择，来个饼之类的多好！
好吧我好长时间没回国了不知道国内正宗江湖菜该如何，以上纯为个人发挥。
辣：分一到四等可以点。
我们点了三，事实证明差不多... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 15010 | 47 冬天里的一把火
——2017/1/15西北同乡会春晚火热进行中（一）
报名点击这里 ncaagw.org
这个冬季，凝结的冰点下有一种黄土地的热情；
这个冬季，漫长的寒夜里有一丝玉门关的春意；
这个冬季，频繁的演出外有一掬枸杞红的芬芳；
这个冬季，喧嚣的舞台上有一份青海湖的静谧；
这个冬季，开场的鼓声中有一抹天山雪的神奇。
冬天来了，春天的脚步就近了。如同一声秦腔唤醒了八百里秦川，西北同乡会春晚即将
拉开大华府地区喜迎中国年系列春节联欢活动的大幕。
西北同乡会春晚就像西北人一样，特色鲜明，个性突出，年年人气不减往年，一年更比
一年红火。今年的看点、热点、亮点在哪里呢？
上届会长雷晓春和12月18日刚刚诞生的新一届会长周刚，倾力打造的2017西北同乡会春
晚定位于——吃得更好！玩得更嗨！演得更美！看得更醉！
这把火的特点一：吃得更好
原汁原味的西北美食，品种多，种类齐，味道全，不但价廉物美，而且一定管饱管够！
西北人的特点之一就是大方、热情、好客，春节招待乡亲们、朋友们的美食怎么能捉襟
见肘呢，再说西北同乡会近60位理事们人人积极参与，捐钱的，捐手艺的，捐才干的，
捐热情的，捐爱心的……... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 48 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 49 比如我在深圳和纽约市乘高架地铁，
纽约的地铁是老爷破车在锈蚀严重的破铁架子上跑， 而且因为铁轨铺的不平很摇晃。
高架桥两侧是美式木板房或破旧的红砖楼。
深圳的地铁从车厢到车站到高架桥到各种相关设备（比如售票刷卡设备）都比纽约地铁
先进十倍， 而车窗外高架桥两侧是真材实料的钢筋水泥高楼，而且外墙装修也都很好
看。
相对于深圳， 纽约地铁是早该扔掉的破铜烂铁， 而纽约的那些房子也都是早该拆掉的
破棚户区。
而我在深圳东莞随意吃的廉价的街边小吃，美国人根本既做不到这么好吃， 也做不到
这么便宜。 我在东莞吃的5元快餐， 一荤七素， 米饭和汤不限量任吃任喝， 要是搁
美国，花30美圆也吃不到这么多味道这么好。 |
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b****o
发帖数: 806 | 50 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
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