关于茶院的讨论汇总 - 话题女王

Q****h
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来自主题: Whisper版 - Re: en~~

这一点香片, 其实是自己买的, 装在一个很小的茶筒里. 茶筒原是两三年前用来装喝剩的
茶叶,在妙峰山下的明慧茶院. 说起喝茶, 原本也不懂, 去茶院那样的地方有些附庸风雅,
使喜欢安静的人, 在找一个安静的地方的时候也有点犹豫. 然而坐下来的时候, 又觉得太
安静了, 原来一些安静也是希望分享的. 下山的时候, 带了一筒茶给朋友, 自己喝剩的也
装起来带走. 不确定能不能见到他, 便取了茶院的帖子, 写几个字给他, 想他这么近, 有
闲心的时候来一下也好. 那时候刚刚开春, 冬天里还几个人一起喝了点桂花陈, 只过了半
个月, 就是独自喝茶的光景了.

凑
漫

r****m
发帖数: 1264

来自主题: Talk版 - 中国茶文化制茶史

制茶史
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶
，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变
革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，
加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做简单介绍
。
（一）从生煮羹饮到晒干收藏
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮
者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，
鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加
入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，
甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，
晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
（二）从蒸青造形到龙团凤饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制
茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍
苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味
大大降低。
自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究
制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。
唐代蒸青作饼已经逐渐完善，陆

z*********n
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来自主题: LosAngeles版 - 饭托贴，慎入，Alhambra川渝面庄

今天还去他们旁边一家不知道是不是新开的茶院还是茶什么去吃了一顿
啥都在特价招揽生意，我吃了一堆东西最后账单一来6.54，我以为算错了呢，太便宜了
，呵呵

k***e
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来自主题: Travel版 - 有人去过中国的给外国人的旅游团吗？

网上找到的，貌似中国给外国人的旅游团，价格很便宜。比如下面这个8天7夜，吃住才
49刀一个人，门票等加导游小费210刀。
有人去过吗？是不是有很多时间要去买东西的地方？还有啥猫腻吗？
Day 1 - 抵達北京
搭乘豪華客機飛往北京，抵達北京後，導遊或司機機場接機後，抵達酒店休息。（12:
00-24:00免費接機，2-3個小時一班，抵達前提交航班信息，由於人數較多，可能會有幾
個航班一起接機的情況，特殊要求的接送機收費：USD30/人/次）
Breakfast: - Lunch: - Dinner: -
Hotel: 遼寧大廈酒店或同級
Day 2 - 北京
天安门广场～外观国家大剧院～故宫～老北京风味～天坛～贡茶院～功夫传奇秀（晚間
精選節目）～粤菜风味
Breakfast: 包含 Lunch: 包含 Dinner: 包含
Hotel: 遼寧大廈酒店或同級
Day 3 - 北京
居庸关长城～龙帝玉器博物馆～金殿四方風味餐～宝树堂～北京烤鸭宴～世贸天阶（晚
間精選節目）
Breakfast: 包含 Lunch: 包含 ... 阅读全帖

发帖数: 1

来自主题: Jiangsu版 - 盘点苏州吴中那些你不知道的“第一”Z

【西山景区】
“吴中第一树，金庭第一景”
这个“吴中第一树”，说的是位于西山后堡村的古樟园里的两株古樟，如巨伞般挺
拔参天，浓荫蔽日。
两株古樟西边一株约一千龄，宋时栽种，称“独威”；东樟约五百龄，大致为元代
前后栽种，称“争雄”。两樟交枝接叶，遮天蔽地，是全园的中心。
进入园内，西北方向有一山池，池水清澈，周围均植西山枇杷、杨梅等花果，清幽
开阔，既有园林之美，又不失自然野趣，与古老的苏州园林遥相互应，珠联璧合。
地址：苏州市吴中区金庭镇梅园路古樟园
途径公交：69路、698路、695路、694路
“太湖第一峰”
缥缈峰为太湖七十二峰之首，又名杳眇峰，整个山脉连绵起伏十余公里，重冈复岭
，西野广袤，仙庭古刹，钟磬相闻，峰顶气势万千，湖光山色尽收眼底。
缥缈峰景区有“水月观音”造像的发源地水月禅寺、“碧螺春”茶的发源地墨佐君
坛、唐代“茶圣”陆羽像、梁羽生武侠小说中的八阵图石阵、明代风流才子聚会的琴台
、吉祥许愿池、碑廊、无碍泉、贡茶院等景点，侠情与江南风流交织，自有一番意味。
地址：苏州市吴中区金庭镇涵村坞
途径公交：697路、699路、693路
【木渎景区】
“东南第一佛教名刹... 阅读全帖

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