h*******n
发帖数: 1116 | 1 三和大酒家隆重推出精品川菜,成为中国城首家粤川湘合一中菜馆
位于中国城的中心地段的三和大酒家在推出湘菜之后，邀请了成都文君酒楼的川菜大师
李师傅正式加盟主理川菜厨政。联袂港式粤菜大师池安，使三和大酒家成为中国城首家
正宗粤川湘合一的中菜馆。无论你是想吃生猛海鲜，清淡宜人的粤菜，香辣的湘菜，还
是麻辣的川菜，三和大酒家将是您的最佳选择！
川菜大师李师傅在三和大酒家第一批推出的精品川菜有：啤酒香辣鱼，
水煮鱼片，香辣鱼片，豆瓣鱼，豆腐鱼，剁椒鱼，酸菜鱼，大蒜全鲶鱼
奇香牙签牛，五更肠旺，毛血旺， 乡村茄子煲，小椒煎仔鸡， 麻花香辣鸡，芋儿烧鸡
，孜然牛肉， 尖椒牛肉丝，爆炒新疆牛，香辣回锅肉，香辣虾，孜然羊肉，
香芹羊肉，葱爆羊肉，爆炒新疆羊，还有水煮系列和锅巴系列。包你麻得痛快，辣得过
瘾，吃了还想吃！
三和大酒家近期推出的精品湘菜有：虎皮青椒，田园三剑客，青椒油渣
彩椒猪耳，香辣肚片，酸菜炒肥肠，加辣红烧肉，湖南小炒肉，小炒牛肉等等。
三和大酒家位于中国城的中心地段百利大道上，（9398 BELLAIRE Blvd. Houston, TX
77036在原“好又多”商场广场的最西端，紧... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 28835 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mxshopper (mxshopper), 信区: Military
标 题: 尼玛,川菜就是辣辛香吧,很不健康的。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 23:59:43 2012, 美东)
下河帮（渝派）
其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）、水煮肉片和
水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣
子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和
泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。
上河帮（蓉派）
麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯
影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、
水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白等。
东坡墨鱼、清蒸江团、圆笼糯香骨、开水白菜等
基本上都是辣味为主搭上些别的。就健康程度而言，明显比江浙菜差。跟韩国菜差不多
。重油，重辣。 |
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L*******7
发帖数: 2482 | 4 虽然名字响亮，但世俱杯本身是个酱油赛，表演赛。所以桑托斯的防守别说犯规了，连
贴身都几乎没有，基本上都是伴随跑，试图以卡位来防守拉影。桑托斯在巴甲，和解放
者杯上的防守比这紧密凶悍多了。估计是以切磋的心态而不是打擂台的心态来会会大名
鼎鼎的拉影。不过拉影可不是这么想的，本场浦芋儿匹克对内马尔的防守可是连推带搡
，完全没有一点要艺术足球的意思。 |
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c*******n
发帖数: 71 | 6 其实去吃吃成都的银杏，就知道别人凭啥能把水煮白菜卖到几百一份了，虽然仍是廉价
的白菜
还有，成都很流行吃野生河鱼，郊区小农家乐里，一大桌能随便吃出八九千来
其实没到过成都，就真不了解人家饮食习惯。红星路那家破巷子里，排着豪车，手提lv
，排着一个小时长队，坐在拥挤，还没有空调的小店里吃着一份不到一百的芋儿鸡。
吃，在成都，在川菜里，是一种生活态度 |
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y******e
发帖数: 2807 | 7 以前削芋儿啥的都没遭过，这次不晓得咋哩，在煮乱炖，山药，土豆，胡萝布，蜆，猪
大骨乱煮了一锅，你介绍哈甜品嘛，最近干得很，很想吃糖水 |
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y******e
发帖数: 2807 | 8 我之前刨芋儿，刨这个都没遭过，就是这次，感觉跟桃子毛扎起那种痒，抓了半天，也
是自然痊愈
。糖妹你整得科学，还酸碱中和，呵呵。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【锐家菜】剁椒土豆烧鸡 (视频）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 00:21:36 2012, 美东)
在餐馆里吃的是剁椒芋儿鸡，其实烧土豆芋头都可以的。 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 10 老乡组织活动，下午篮球后，晚上一人做了一个菜，本来以为不够，结果摆上桌，相机
还照不下，一张长桌子也摆不下。好在我打了篮球，所以一个人有三个人的食量，我觉
得我比孕妇都吃得多。
简单的说哈菜单：卤牛肉，猪心，猪耳朵，猪拱嘴，白砍鸡，野山椒木耳，拌青笋，夫
妻肺片，红烧牛肉，清蒸鱼，芋儿鸡，糯米排骨，蔬菜沙拉，凉面，萝卜排骨汤，水果
羹。
好吃，外面餐馆还赶不到个人做的。 |
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y**a
发帖数: 2546 | 11 从不去吃这种貌似火爆的东东,是炒起来的吧!!无良商家太多, 怕上当!!
网友：13月32 2010-06-22 09:43:21
吃毛哦，还收排号费，大家连合起来抵制哦！顾客是商家的衣食父母，吃个东西还要被
商家甩摆，谁愿意当孙子去吃，谁去！
网友：歪人 2010-06-22 09:20:54
以前我也曾想发贴的，标题就叫：最牛的芋儿鸡！但说实话，味道也只是说好吃，不是
最牛的！
网友：ooppoo 2010-06-22 09:08:35
5点钟去吃，用不用排队呢？味道到底如何嘛？
算了。。。味道好像不够牛逼到要排这么久的队
我以为我排队吃饭拿过100多号就够杯具了的。。
没想还有交钱排队的，更杯具
有机会一定要去排一下
冷么子火爆,有人吃过灭? |
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P*D
发帖数: 2194 | 12 我记得陶然居,除了螺丝,芋儿鸡就是一绝哒,咋个成都现在也开始流行老哟. |
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N****A
发帖数: 1007 | 15 每天早上起来去吃一碗肥肠粉当早饭，想吃白味吃白味，想吃红味吃红味，高兴了让师
傅加两个结子，不高兴也让师傅加两个结子
然后坐一趟不挤的公交车去上班 （By不挤，I mean不用抢也有位子坐）
上班就是等同于上网，然后
中午苍蝇管子吃烧菜和米饭，要不去面馆点一碗面，想吃素椒炸酱点素椒炸酱，想吃排
骨面点排骨面
晚上回去就丰盛了---我爸烧的芋儿烧鸡，慈姑炖蹄膀，再来个清炒红油菜头
晚上一边泡脚一边镇守湖南卫视，看累了，睡觉
唉。。。。。看来真的要早点退休回家 |
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P*D
发帖数: 2194 | 16 陶然居解放碑店: 我喜欢辣子田螺,芋儿鸡,好像他家的糯米排骨也还可以.
去趟南山,吃泉水鸡,顺便看哈夜景. |
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a*******e
发帖数: 12169 | 17 蒜苗腊肉
酸菜鱼
芋儿排骨
水磨豆花儿+油辣子蘸水（巴适惨了） |
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h*********r
发帖数: 244 | 18 农家菜最好吃！
蒜苗腊肉酸菜鱼芋儿排骨水磨豆花儿 油辣子蘸水（巴适惨了）
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 6.0 - iPhone Lite |
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h*********4
发帖数: 12966 | 19 他说在杨家坪吃的，四川人，你们怎么在吃方面就那么有创造力呀
我最喜欢泡在油里面的辣辣的东西了。
晚上来汇报我成功没有 |
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b*z
发帖数: 1372 | 22 这要好多油哦。。@_@ 你研究菜谱，润发没长胖？:P |
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h*********4
发帖数: 12966 | 23
你看到非死不可上的评论了撒，所有人都说他胖了，他正在郁闷中。。。。。。。。 |
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N****A
发帖数: 1007 | 24 我最喜欢泡在油里面的辣辣的东西了。-----蜜兔蜜兔啊 |
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b*z
发帖数: 1372 | 25 哈哈，他是胖老些啊。偶看到片片的时候都没好意思说。 lol |
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y**********6
发帖数: 624 | 26 学聪明了.
之前饥饿状态看厨神的帖子太折磨自己了. |
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a*******e
发帖数: 12169 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【锐家菜】剁椒土豆烧鸡 (视频）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 21 00:21:36 2012, 美东)
在餐馆里吃的是剁椒芋儿鸡，其实烧土豆芋头都可以的。 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 44 同学们，我吃了冰粉和凉虾，多加红糖水哦
还有芋儿鸡、火爆黄鳝、黄腊丁、咸烧白...
好吧，大家可以开始羡慕嫉妒恨了... |
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l*****n
发帖数: 5200 | 45 味道绝对正宗
我现在每两天去一次，打包回来吃一顿，然后就不用做饭了。生活从此幸福了
芋儿鸡
烧鸡公
烤鱼
虎皮青椒
辣子鸡布朗个好吃，不推荐。可能是之前在丁胖子吃烦了 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 46 这次回重庆感触好多，城市是越来越美了，家人越来越老了，朋友越来越念旧了。
每天跟着朋友表姐到处吃吃喝喝，发的照片大家感叹叫做舌尖上的重庆。吃了央视小面
的板凳面，还见了版上一活跃ID，一起去洪恩寺吃了一顿豆花，芋儿鸡。
必须要说，一座座高大上的大桥让交通好了很多，高楼大厦的繁荣又不至于太多外来人
口的拥挤。我鼓起勇气在拿了9年驾照以后第一次在重庆开车发现原来我骨子里还是能
够适应这种有秩序的乱串的。 |
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C*******0
发帖数: 126 | 48 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 49 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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