s****m
发帖数: 5375 | 1 鱼香肉丝这个菜我做了不晓得几十回，各种调料、各种想象力迸发的排列组合都尝试过
，现在总算有了自认为比较接近真相的结果。当然因为原料限制，也没得法完全到位。
这道菜，全国都有卖，各地也有各地不同做法，有酸酸甜甜的，有酱香味儿的……我这
里做的，是回忆里头家乡的做法和味道儿。
1. 里脊肉，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 大指拇儿恁大坨老姜拿来刮去皮皮，切片->改成细丝->再铡成细碎姜米。大蒜三瓣
，皮皮撕了，宰成细蒜米儿。四条葱子，尽量取葱白部分，切成大概半厘米厚的葱颗颗
。泡椒大概7、8条，也在菜板上铡碎，泡椒盐水也尽量留着。
3. 拿个小碗，里头搁一瓢羹半的白糖，一瓢羹半镇江香醋（听说，最好是用四川产的
，保宁醋），四分之三瓢羹的生抽，四分之一瓢羹粗盐，大半调羹水，大半瓢羹淀粉，
耐心耐心地和转，兑个碗儿芡。
4. 肉丝里面下一瓢羹淀粉，旋几滴水打湿，和转。再来一瓢羹菜油，把肉丝扒扒散。
锅头放油，烧热，下肉丝炒到9成变色，捞出来搁... 阅读全帖 |
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x******2
发帖数: 9400 | 2 南方的筒子们都陆续秀了，俺再不秀，不好意思这里混啦,,
来咯，
1 EBB TIDE，今年的新宠，因为它的颜色和味道，紫的纯正，香的怡人。
2，Intrigue,去年的最爱，也是因为它的颜色，香味，还有花型。可以用优雅形容它的
香味。
3, Heirloom , 去年的爱之一, 也是喜欢它的色/香/型.花如牡丹.
4, Master red Rose, 虽然红的不是很正，但优点是：花朵大，花持久不衰。
5, Belinda’s Dream, 它的香味，有点象过去国内的那种月季花
6,名字不记得。它值得一种，叶繁茂，花大型好，持久，色亮丽，独株可撑起一道风景。
7, Ice White
8,Blue Girl, 我怎么看着是淡紫色啊，有没有？ 也是去年的爱，喜欢它的色/型/香，
香的高贵（原来优雅高贵也可以用来形容香味--哈哈）
ps. 大家顺便提提意见，这傻瓜相机拍的还行不？ (俺要不要派且的去换单反?) |
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c****t
发帖数: 19049 | 3 第十五章 凶手
凶手一行，一共十三个人。
昨夜在阴家栈袭杀赶尸匠、抢下了他们所带的十二具尸体。十三凶徒之中，首领背
负机括利器，余人一人背一尸，按照早就设计好的线路撤退，可他们的遭遇和小捕快一
样，一场大雨引发山洪，阻断了他们的退路。昨天下午他们逃到此处，就再无法行进。
十三凶徒当时并未停步，而是先后选择不同的方向，想要绕路前进，结果都因太过
崎岖、走上不远就不得不放弃、最终他们决定留守原地，等待山洪退去再赶路。
就是因为白天时凶手们几次寻路未果，晚上追到这里的宋阳也跟着乱转了几次，而
后宋阳听到水声，再想到‘山洪断路’之后，很快就明白了前后经过，断定凶手藏在附
近。
那十二具从赶尸匠手中抢来的尸体，已经被凶手暂时埋入土中。
水土相克，‘子淫封’的药性既然亲水，就会受制于土。尸体掩藏入土，它的味道
便无法散出，所以这次宋阳猜出敌人藏在附近，应该归功于脑子，而不是鼻子……
凶手们从未想过蛮子们还能追上来，但他们训练有素，从被迫停步之后，就利箭上
弦散入四周，从下午到深夜都不曾稍动，将自己与密林融为一体。直到宋阳点破真相、
蛮子即将开始搜索之际，他们暴起发难。
劲弩强袭，队首的几个蛮人首当... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 4 第十五章 凶手
凶手一行，一共十三个人。
昨夜在阴家栈袭杀赶尸匠、抢下了他们所带的十二具尸体。十三凶徒之中，首领背
负机括利器，余人一人背一尸，按照早就设计好的线路撤退，可他们的遭遇和小捕快一
样，一场大雨引发山洪，阻断了他们的退路。昨天下午他们逃到此处，就再无法行进。
十三凶徒当时并未停步，而是先后选择不同的方向，想要绕路前进，结果都因太过
崎岖、走上不远就不得不放弃、最终他们决定留守原地，等待山洪退去再赶路。
就是因为白天时凶手们几次寻路未果，晚上追到这里的宋阳也跟着乱转了几次，而
后宋阳听到水声，再想到‘山洪断路’之后，很快就明白了前后经过，断定凶手藏在附
近。
那十二具从赶尸匠手中抢来的尸体，已经被凶手暂时埋入土中。
水土相克，‘子淫封’的药性既然亲水，就会受制于土。尸体掩藏入土，它的味道
便无法散出，所以这次宋阳猜出敌人藏在附近，应该归功于脑子，而不是鼻子……
凶手们从未想过蛮子们还能追上来，但他们训练有素，从被迫停步之后，就利箭上
弦散入四周，从下午到深夜都不曾稍动，将自己与密林融为一体。直到宋阳点破真相、
蛮子即将开始搜索之际，他们暴起发难。
劲弩强袭，队首的几个蛮人首当... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 5 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 6 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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f*********0
发帖数: 2538 | 7 微波炉在美国普及率应该是近100%了，咱们中国人一般用来加热、解冻。其实，微波炉
可以用来做菜，这个很多人都不会。
首先谈谈微波炉做菜的好处：（1）没有油烟。中国人做菜油烟都重，就算再好的油烟
机也不能完全免油烟，用微波炉几乎可以做到无可见油烟（当然菜的香味还是有的）。
（2）做菜速度快。一些很费时的炖、炸、蒸一类的家常菜，用微波炉耗时只有用炉子
的不到一半时间。这主要是因为微波炉发出的微波能产生很高的温度，实际上比什么猛
火爆炒温度都高，而且受热很均匀。（3）据说很保持营养，比如维生素，用微波炉几
乎没损失。（4）据说很杀菌很卫生，因为微波炉很高温。对我而言，最主要是第1、2
点很吸引我，3、4点我感觉不到，但理论上是成立的。
由于以上优点，特别是微波炉不需要什么场地和好的炉子、炒具，所以特别适合学生。
我在学校时就已经开始用微波炉了，一直到现在还经常用。菜的色、香、味三样，微波
炉能达到色、香B+，味道B或B-，如果不是你或客人嘴太刁，微波炉已经绰绰有余了。
因此向大家强烈推荐。
根据我的体会，用微波炉做菜的成功窍门是：（1）腌制时间长些，把料调好，放冰箱
冷冻至第二天做是最好的。... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 8 这里有人说着似乎挺诱人的。
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31638127.html
微波炉在美国普及率应该是近100%了，咱们中国人一般用来加热、解冻。其实，微波炉
可以用来做菜，这个很多人都不会。
首先谈谈微波炉做菜的好处：（1）没有油烟。中国人做菜油烟都重，就算再好的油烟
机也不能完全免油烟，用微波炉几乎可以做到无可见油烟（当然菜的香味还是有的）。
（2）做菜速度快。一些很费时的炖、炸、蒸一类的家常菜，用微波炉耗时只有用炉子
的不到一半时间。这主要是因为微波炉发出的微波能产生很高的温度，实际上比什么猛
火爆炒温度都高，而且受热很均匀。（3）据说很保持营养，比如维生素，用微波炉几
乎没损失。（4）据说很杀菌很卫生，因为微波炉很高温。对我而言，最主要是第1、2
点很吸引我，3、4点我感觉不到，但理论上是成立的。
由于以上优点，特别是微波炉不需要什么场地和好的炉子、炒具，所以特别适合学生。
我在学校时就已经开始用微波炉了，一直到现在还经常用。菜的色、香、味三样，微波
炉能达到色、香B+，味道B或B-，如果不是你或客人嘴太刁，微波炉已经绰绰有余... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: freeyun2000 (清扬婉兮), 信区: Military
标 题: 我为军坛做实事：如何用微波炉做菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 1 13:47:20 2011, 美东)
微波炉在美国普及率应该是近100%了，咱们中国人一般用来加热、解冻。其实，微波炉
可以用来做菜，这个很多人都不会。
首先谈谈微波炉做菜的好处：（1）没有油烟。中国人做菜油烟都重，就算再好的油烟
机也不能完全免油烟，用微波炉几乎可以做到无可见油烟（当然菜的香味还是有的）。
（2）做菜速度快。一些很费时的炖、炸、蒸一类的家常菜，用微波炉耗时只有用炉子
的不到一半时间。这主要是因为微波炉发出的微波能产生很高的温度，实际上比什么猛
火爆炒温度都高，而且受热很均匀。（3）据说很保持营养，比如维生素，用微波炉几
乎没损失。（4）据说很杀菌很卫生，因为微波炉很高温。对我而言，最主要是第1、2
点很吸引我，3、4点我感觉不到，但理论上是成立的。
由于以上优点，特别是微波炉不需要什么场地和好的炉子、炒具，所以特别适合学生。
我在学校时就已经开始... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 10 暮霭凝香】第四章：不翼而飞
作者：snow_xefd
2014-11-16发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第四章：不翼而飞
对这场婚礼，暮剑阁上下的重视程度可以说前所未有。要知道，上一次四大
剑奴同时通宵值守，已是将近十年之前。
孙秀怡落脚的小筑此前已有许久不曾有人入住，这次特地为她打扫出来，并
不仅是因为此处环境清幽石奇池清，更是因为这里极易守御。
此处离练武场不远，东侧偏倚库房所在，北道直通向上石阶，阶上转圜平台
只要立足一人，就能将小筑周遭尽收眼底，除了两株老树挡住窗户护着屋中隐私，
什么变故也不会逃脱平台上护卫的视线。
南侧虽没什么地势优劣，却是直通别庄大门的方向，来来往往巡视的弟子护
院，皆要从此经过。
更不要说这并不大的小院四角之外，还守着武功深不可测的四大剑奴。
即使是五兄弟中武功最高的白天雄，也难和任一剑奴在百招之内分出胜负。
这样可说是因为唐门而变得森严至极的守卫，休说是... 阅读全帖 |
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j**d
发帖数: 40 | 11 户部巷坐落在中华第一楼黄鹤楼脚下，面临长江，户部巷，乃武昌城内一古巷。此巷东临藩署，为户部驻省机构，管理籍钱粮、民事财政。尊称户部官员为户部，为昔日官场礼仪；直认衙门名头为地名，乃旧时民间习俗，户部巷因此得名。
排名一：热干面、豆皮
作为武汉的名小吃，热干面是必尝的，否则，你就算没到武汉了，在户部巷，蔡林记的热干面是最正宗的！蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食。
软软的酥油面，在开水中煮熟、配上葱花、萝卜丁、秘制的芝麻酱、再加上辣子，入口香、甜、辣一齐爆发，回味无穷！
排名二：李不二臭豆腐又名长沙臭干子
本来臭豆腐是湖南的名小吃，这家是湖南的老字号臭豆腐在武汉的总店，古朴的门头、霸气的铜像，让人经过不觉的停下脚步！
这家臭豆腐的正宗之处有3：祖传卤水、特制豆腐、秘制蘸酱！本人就亲自闻过他们的臭豆腐，奇臭无比，神奇的是一进油锅，阵阵卤香味扑鼻而来，臭味消失了，老板配上蒜水、秘制的酱料、喜欢辣的朋友还可以添加他们家特... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 115 | 12 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断
酒的风格，即酒的典型性。
对白酒的嗅闻方法是
将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的
香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它
邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。
属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香
气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令
人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别
酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的
细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能
对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。
闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。
为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法
(1) 用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过 酥 旋转 |
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b**********d
发帖数: 621 | 13 《皮村老侯列传》之《股海渔禅》
By 皮村鸟人
自《九鱼真经》事泄，老侯为妻所困、金盆洗手之憾，轰传天下，往日故旧，无不扼腕
叹息。一时间小小皮村，尽多三山五岳之辈，举目四望，皆是力劝出山之徒。老侯不胜
其烦，遂闭门塞户，投身股海，题联门楣以谢客，联曰：
昔因年少觅海市
今已老成拥蜃楼
横批“永别”。时人皆叹：“问世间妻为何物，直教人生死相许！”皮村乃平。
然经此之变，皮村老婆，威加数倍，无人敢擢其锋。琐男皆苦不堪言，面虽百般求全，
曲意逢迎，然心多有不忿，唯不敢家中语，遂聚离家五迈之AC cafeteria，号为“离骚
”。
群主曰：“天下苦老婆久矣。然我能往，妻亦能往；一味避敌，非长久之计。需当奋力
一搏，挫其锐气，方可永保方寸之尊。”邵君曰：“此言有理。然攘外必先安内。老侯
思维不灭，大事难成。”洪涛曰：“甚是。然老侯悍甚，需群主出马。”群主惧，辞曰
：“前日奉妻之命，install tile，用力不慎，伤及黑山老腰，今日尤痛，不能出战。
”然遍扫众人，皆垂头丧气，无敢当者。
田铭曰：“老侯人中吕布，马中赤兔，非一人之敌。何不扯淡三人组出马，三英战老侯
？”邵君大笑曰：“扯淡三人... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 14 暮霭凝香】第八章：不该死的人
作者：snow_xefd
2014/12/14发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第八章：不该死的人
没有亲自领教过威力的人，往往不知道唐门大搜魂针究竟有多么可怕。
而真正领教过的，却往往再也无法开口。
只有残存在焦黑色尸身脸上的，那无法言喻的痛苦扭曲，在向观者传递着他
们人生最后的惨痛绝望。
九具尸体，十二根针。九条冤魂，十二道杀意。
一盒大搜魂针不过七十二根，谁也没想到，凶手就这样在不相干的人身上用
了如此之多。
而且此针结构奇特，铸造不易，出手一次通常会回收再用，即便不重新淬毒，
减弱后的药性依旧足以致命，至少可往复三次。
可这凶手到当真大方，十二根针，一根不少的留在了尸体身上，恍若无声恫
吓。
原本一样动了心思打算离开的贺客，所有的念头都化成冷汗，流了满满一身。
死者发现的地方在将近山脚之处，巡山的弟子看他们死状奇诡，不敢冒然搬
动，上山叫足了人手，以担架... 阅读全帖 |
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e***e
发帖数: 3872 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: germo (Germo), 信区: Food
标 题: 绿茶的冲泡
发信站: The unknown SPACE (Sun Jun 18 00:01:26 2000)
绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类
中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持
茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香
气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度
和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有
多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。
（一）用水
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，
遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我
个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差
的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”
等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的
硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄
褐 |
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T********e
发帖数: 3677 | 16 八. 夜话
还不到黄昏时分，一架马车缓缓的来到临江府的北门，驾车的是个年迈的老者，白髯垂
地。 守卫见了，赶忙恭敬的行了个礼，迎上来问道，“浪员外还没回庄？”，那浪员
外正是拍卖山庄的庄主，见守卫上前，拱了拱手，说到，“几位兄弟辛苦了，过年还要
在此站岗，来这坛上好的清酒送给几位兄弟吧。“ 那守卫赶忙接过，浪员外一打马鞭
，缓缓的出了城门。
小辣椒缓缓睁开眼睛，四下观望，竟发觉自己躺在一辆马车里面，慢慢坐起，却只觉得
头昏昏沉沉的，浑身无力。 挣扎着打开马车的盖帘，竟看见一个白发老头驾着马车，
一边喝着小酒，一边哼着小曲，一幅悠哉悠哉的样子。 ”怎么是你这个浪老头？“
小辣椒伸手一扯那浪老头的白胡子，竟然一把扯下，心里一惊，却见那浪老头一抬手，
将满头白发取下，扔在地上，扭头笑呵呵的看着小辣椒，问道，”你醒了？“
那哪里是什么浪老头！“你个死小贼！给我滚下去”，小辣椒一掌狠狠的拍在了帅无香
的肩头，却见帅无香一动不动, 若无其事的说道，“别费力气了，我请升哥点了你的
穴道，应该到明早你都使不出力气的。。。”
出乎帅无香的意料，小辣椒只是轻轻哼了一声，随后坐在他的身旁，幽幽的说到，“你
... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 17 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 18 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: History
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:49 2014, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 19 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 20 麻辣香锅的材料：
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要
事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据
自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜
调料：（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，
50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干
辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、
盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块
、桂皮1块、香叶2片、油
麻辣香锅... 阅读全帖 |
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r*y
发帖数: 706 | 21 http://www.mldc.cn/csx/fslg/sdclx.htm
攝大乘論
●攝大乘論本 玄奘譯
●攝大乘論 真諦譯
●攝大乘論 佛陀扇多譯
攝大乘論本
無著菩薩造
三藏法師玄奘奉 詔譯
總摽綱要分第一
阿毘達磨大乘經中。薄伽梵前已能善入大乘菩薩。為顯大乘體大故說。謂依大乘諸
佛世尊有十相殊勝殊勝語。一者所知依殊勝殊勝語。二者所知相殊勝殊勝語。三者入所
知相殊勝殊勝語。四者彼入因果殊勝殊勝語。五者彼因果修差別殊勝殊勝語。六者即於
如是修差別中。增上戒殊勝殊勝語。七者即於此中增上心殊勝殊勝語。八者即於此中增
上慧殊勝殊勝語。九者彼果斷殊勝殊勝語。十者彼果智殊勝殊勝語。由此所說諸佛世尊
契經諸句。顯於大乘真是佛語
復次云何能顯。由此所說十處。於聲聞乘曾不見說。唯大乘中處處見說。謂阿賴耶
識說名所知依體。三種自性。一依他起自性。二遍計所執自性。三圓成實自性。說名所
知相體。唯識性說名入所知相體。六波羅蜜多說名彼入因果體。菩薩十地說名彼因果修
差別體。菩薩律儀說名此中增上戒體。首楞伽摩虛空藏等諸三摩地說名此中增上心體。
無分別智說名此中增上慧體。無住涅槃說名彼果斷體。三種... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 22 作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作，有的要求介绍求学读书，都被毛泽东劝了回去。
毛泽东的堂弟毛泽连、表弟李云凤也赶来了中南海探亲，毛泽东很高兴。破例放下
了手上的工作，和他们坐在一起聊天、谈话，真是其乐融融，亲密无间。但说到要求安
排工作的事时，毛泽东说：‘我当主席，是革命的需要，要替人民办事。过去的皇帝一
上台，... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1375 | 23 zt的:
1、山西老陈醋
山西老陈醋是我国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、
酒化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。
这种山西老陈醋的色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。而且不发霉
，冬不强冻，越放越香，久放不腐。
2、镇江香醋
镇江香醋是以优质糯米为主要原料，采用独特的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等
三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来。
镇江香醋素以“酸而不涩，香而微甜、色浓味解”而蜚声中外。这种醋具有“色、香、
味、醇、浓”五大特点，深受广大人民的欢迎，尤以江南使用该醋为最多。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 美食大片深夜火爆，网友受不了：馋得起床下厨房！
央视纪录片《舌尖上的中国》意外走红，江苏无锡镇江扬州靖江兴化5地上镜
张筠 柳扬
看到右边这张“鲜肉版水墨画”，你是不是有一种“气吞山河”的感觉？告诉你，
它叫做——《舌尖上的中国》。这几天，这部以美食为主题的纪录片力压各种电视剧，
成为连日来的微博“刷屏利器”。
在食品安全如此令人担忧的今天，央视赫然播出美轮美奂的美食大片《舌尖上的中
国》，时机真是选得太对了！
而今晚，一共7集的《舌尖上的中国》就要播出第6集了。虽然已近尾声，但正逢周
末，好不容易休息的人们是否也想当一回“吃货”呢？今天，扬子晚报搜罗了片中众多
的“地产”元素，为读者们奉上一部“舌尖上的南京”。要知道：“馋”没有什么不好
意思，爱美食，就是爱生活。
到底火在哪
美食大片深夜“折磨”南京网友：“忍不住爬起来去煎鱼！”
彩色诱人
深半夜才播出：
我饿得都快要哭了！
“谁最近没有食欲的，去看《舌尖上的中国》吧！” 每晚22点30分，当CCTV播放
《舌尖上的中国》时，就立即成为了微博“刷屏利器”，很多网友下了班急忙赶回家里
收看，漏掉了的还上网到处搜找。
“高清摄影... 阅读全帖 |
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i*****0
发帖数: 1113 | 25 我的花园很小，只能种12颗玫瑰，其中三颗还得是alone fence line，最后我选了如下
的玫瑰：
along fence line:
2 颗黄色的Julia child,花多，金黄色抢眼，抗热抗冷抗虫害，还很矮小。Lowe's买的。
1 颗红色的高而瘦的Rose Mister Lincon,巨香，很高，抗热。Lowe's买的。
另外九颗选了：
2颗 黄色的Julia child (这个花实在是太漂亮了，最后我12颗中间有4颗是它)
2颗 Double delight （很漂亮的颜色金色和黄色2种色，不过不算超级抗热）Home
Depot买的
1颗 Sheila's Perfume (也是2色，很漂亮，不过也不是特抗热）Summerwinds 买的
1颗 pink 的Rose Tiffany， Home Depot买的，跑了好几家才看到一颗。
1颗 红色的Olympaid, 这花是我选择的唯一不太香的，但是红的太漂亮了，花朵也非常
持久，轻松last 2个周以上不凋谢。 Home Depot买的
1颗 红色的Chrysler Imperial, 这个花实在是太香了，一朵就能让车里... 阅读全帖 |
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t**o
发帖数: 31 | 26 *黯香
风起，风舞纱幕，纱幕飘飞。
撩开紫雾色的丝幔，青铜炉余留的檀木散出陈旧的香，寂寞的女人，躺在冰冷的雕花
椅上，燃尽生命最后一丝光亮。
空气中飘浮着被岁月忽略的尘土，残桓的木棂窗叶在风中呜咽，萧瑟的蝶儿舞尽灿烂
，悲伤的在她眉间滑落。
黯淡的霓裳，隐约显出枯瘦伶仃的骨，苔色绸缎背后的皮肤，寂寞得象黄昏的紫雾。
曾经，她的手臂，象一节小小的藕，月光一样的白。玉琮的辉映下，晕出浅绿水样的盈盈
波纹。
而今，沉重的回忆，黑色的刺痛，与颓丧的火苗一同升凝。她的心，早已荒成枯竭的
沙漠，无助的手，触摸不到温暖与芳香。她象奄奄垂死的鸟儿，残喘在悬崖陡峭的边缘。
偶尔，紧闭的双眸，露出浅浅的悲哀。冥冥中，天的那端有双温暖的手和怜惜的眼在轻轻
唤她。
流年似水，美丽过的，一去不返。唯一苍白的，是对死亡的淡漠。
*凝香
她，没有来及爱过，就被黄金的门和琉璃的墙锁住了含苞凝露的清香。
她是战乱年代的尤物，却生得不染尘埃，仿佛晨曦初开的花蕊。她的窗前，夜夜花芬
，日日蝶舞。她柔韧轻盈的舞姿，姣洁空灵的面容，纤纤弱弱的媚骨，是那个国家最美丽
的珍宝。
杨柳依依，草长莺飞的三月，墨荷池边嘻戏的少女，渐渐出 |
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b***n
发帖数: 13455 | 28 暮霭凝香
作者：snow_xefd
2014/10/26发表
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本文更新之时起，原如意楼所有章节正式废弃，所有情节人物设定均以本文
为准。
此为如意楼系列小说第一部。如影仅为外传。或后传。
请勿问出“ＸＸＸ怎么和原来不一样啊”之类的问题。
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
另：暂不保证更新速度，请谨慎跳坑。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
第一章：碧姑娘的剑
断霞峰下，一条小道蜿蜒曲折。
时逢晚春，一片碧海缀着万点花色，不论远眺亦或闲游，皆是醉人美景。
只不过，白阿四却没什么心思欣赏。
倒不是因为他在这山脚下开酒肆多年看得厌了，而是他实在腾不出空。
这小小的酒肆之中，几年也难得一次的热闹，加了备用的木桌木凳，仍有七
八个挑夫不得不坐在门外担子上。
生意如此之好，白阿四却高兴不起来。
酒肆内这密密麻麻二三十人，倒有一大半带着兵器，让他这种寻常百姓脊背
发麻。若是熟客倒也罢了，偏偏这些武林中人，他没一个认得。
平素里挤不出半点笑容的老... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 29 【活色生枭】第三卷 山中侯 第三十六章 保佑
其他人全都留在了石牢内，来自红波府、左丞相、刑部和慕容家那些精锐战士自不必说
，都听奉宋阳差遣，不让出去暂时就按兵不动。至于那些御前侍卫，他们想动也动不了
…虽然在获知真相之后，他们都显出了倒戈之意，但宋阳信不过他们，一点没客气，给
所有人都种下剧毒，明言此事彻底了解前，他们都会被看押，等事情结束，会再还他们
自由、给他们解毒。
陪同无鱼的只有宋阳一个人。
他们俩先动了一步，在禁军进入火场前就搬开封门泥石座，大殿坍塌碎石沉重，普
通人绝没可能再重见天日，不过这些障碍对劲力充沛的高手算不得什么，就是瓦砾灰烬
滚烫，着实是个麻烦，宋阳和师太挣出来，身上、手上都被烫伤，还好宋阳有火创灵药。
两人返回地面，跟着把暗门封堵回原样，刚忙活完，外面就传来脚步声，禁军入内
搜索，愕然发现老师太卓立于焦糊废墟之中，除了被熏了一脸黑烟，竟然毫发无伤。
无鱼并未移步，仍留在后殿废墟之中，很快又是一阵嘈杂脚步响起，靖王率领心腹
与大队卫士赶来。
见面之下靖王老泪横流，连声道：“当真是佛祖显灵、佛祖显灵了！”走到近前，
靖王见师太身旁还有个面目可憎的汉子，微微皱了下... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 【活色生枭】第三卷 山中侯 第四十六章 贪官
正当众人疑惑不定，不知师太此举为何的时候，先前靖王向佛祖敬香时的异象再现，只
不过这次要更壮观些，一大把长香突兀加快了燃烧的速度，烟雾凝聚成柱直奔天空……
无鱼微笑开口：“佛祖又怎会垂怜妖人？这香，不过是无鱼的把戏。”
孤石又告开口解说，如果靖王敬香时没有异象，等贵人们上香之后今日的法事便全
部结束了，伏魔阵法无从施展。
哪个妖人会心甘情愿地自己跑进伏魔阵中去？所以无鱼师太略施巧计，在香火上做
了手脚，以此设局单独为靖王另加一场‘祈福’，奸王还道是收拢人心的大好机会，利
令智昏果然上当，最终陷于伏魔阵法无法自拔，领取了自己的下场。本来是无鱼和靖王
商量好的‘套路’，现在变成了无鱼一个人的功劳，孤石不是故意吹捧无鱼，老尼姑从
头到尾被蒙在鼓里，她是当真以为靖王是乜罗妖人，死于佛法惩戒……
不算往日诵经，今天晚上老尼姑孤石说过的话，恐怕比过去三年加起来的都多，她
本来不喜欢废话，但是这次感觉不一样：一个人说，无数人连大气都不敢喘一口，全都
认真聆听的感觉忒好，过了今夜怕是再没这样的机会了，她得抓紧些。
所有事情解说完毕，孤石长出了一口气，目光略... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 31 逢年过节，无论是否皈依三宝，总会有很多人前往寺院烧香拜佛。一般人可能不清楚，
在佛菩萨像前，究竟烧几柱香、磕几次头合适，是不是烧的香越多越好、越贵越好、越
高越好？其实不然，只要一片至诚，烧三柱香、磕三个头也就够了。那么，烧香拜佛究
竟有何深刻含义？只是纯粹求佛菩萨保佑我们身体健康或者升官发财？
上三柱香、磕三个头，是一种对觉悟者的恭敬行为。
许多善男信女经常到寺院在佛前烧香磕头，祈福祈寿祈子，祈求升官发财、姻缘美满、
万事胜意。作为一种善意的精神寄托，无可厚非，但是在佛前上三柱香、磕三个头的本
意却不是这样。在佛前上三柱香、磕三个头，而不知上三柱香、磕三个头是什么意思，
是迷信；同样，当一个人没有弄清楚在佛前上三柱香、磕三个头是什么意思，就肆意指
责人家迷信，他本身也是一个迷信者。因为他们都没有弄清事情的真相，而盲目相信。
上述行为，如果弄清楚之后才去做，就不是迷信了。
在佛前上三柱香、磕三个头，是一种对觉悟者的恭敬行为、发愿行为，也代表着一种因
果逻辑。
三柱香，分别叫戒香、定香、慧香。
第一柱香，在佛的面前表决心，戒掉自己的恶习和妄念；
第二柱香，希望自己能够入定；
第三柱香，祈... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 32 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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G******1
发帖数: 99 | 33 贴一首十香词, 缅怀一下过往那些MMs的味道...
青丝七尺长，挽作内家装；不知眠枕上，倍觉绿云香。
红绡一幅强，轻阑白玉光；试开胸探取，尤比颤酥香。
芙蓉失新艳，莲花落故妆；两般总堪比，可似粉腮香。
蝤蛴那足并？长须学凤凰；昨宵欢臂上，应惹领边香。
和羹好滋味，送语出宫商；安知郎口内，含有暖甘香。
非关兼酒气，不是口脂香；却疑花解语，风送过来香。
既摘上林蕊，还亲御院桑；归来便携手，纤纤春笋香。
风靴抛合缝，罗袜卸轻霜；谁将暖白玉，雕出软钩香。
解带色已战，触手心愈忙；那识罗裙内，销魂别有香。
咳唾千花酿，肌肤百和装。无非瞰沉水，生得满身香。 |
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发帖数: 1 | 34 佛说：“一切众生以四食存。”（《长阿含经卷》20）三界有情会有这四食的意
涵，便是因为有情众生受用物质的食、精神的食，而能令有情生命在世间安住长养。弥
勒菩萨也说：【饮食受用者，谓三界将生、已生有情寿命安住。此中当知：触、意思、
识三种食故。一切三界有情寿命安住。段食一种唯令欲界有情寿命安住。】（《瑜伽师
地论》卷5）四食中最容易观察到而了解的，就属于物质色法的抟食，也就是欲界人间
有情的一切吃喝饮食。《增壹阿含经》中，如来开示说：【彼抟食者，如今人中所食，
诸入口之物可食噉者，是谓名为抟食。】（《增壹阿含经》卷21）所以简单的说，只要
欲界有情能入口而食用的就是抟食，但为什么称作团食、或者抟食、段食呢？这是因为
人间的食物或为一圑之状、或是一段之状、或以人工抟成各种形状的缘故。四食有共通
的一个要件，所有的食都是要能长养众生，所以 弥勒菩萨也是基于这个道理，来说明
段食的建立：【问：“段食何时建立为食”？答：于“变坏时、若受用时建立”。】（
《瑜伽师地论》卷57）欲界的食物具有形色，可分段分聚，欲界的有情食用抟食，便是
以烂坏为相，方得成就欲界饮食的作用。
以科学的道理来说... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35
幸而天网恢诙，我丈夫来烧头香，被我捉住。这回是要叫他偿命了。（pixabay.
com）
一、周太史驱鬼怪
周用修，是江西瑞昌县楼下村人，现年五十多岁。他早年丧妻，现在有子有媳，日子过
得很不错。
这一天，有位五十多岁的老婆子，来到周家，登楼把周用修的长媳叫到面前，对她说：
〝我是你婆婆呀，你不用害怕！〞周家的长媳感到很诧异，心里想：我嫁到这周家来，
从未见过有什么婆婆！
周用修听说后，急忙赶到楼上，要见见这位老婆子，但老婆子不肯与他见面。周用修的
长子，前来相见，老婆子也不肯见面。但老婆子饮食、起居和常人完全一样，全家也安
然无事。
不久，有些关于老婆子的流言蜚语，四处传扬。老婆子一怒之下，就离开了。但是，从
此以后，周家的生活逐渐困顿。而且家中所存的布匹和粮食，本来是收藏在大柜子里的
，锁得也很牢固。一天打开一看，里面的布匹、粮食，已不翼而飞，柜子空空如也！与
此同时，楼下村人，却经常看见一个老婆子，在... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 36 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
nycweb (纽约客) 于 (Sat May 26 02:40:55 2012, 美东) 提到:
今晚，在新世界商城foot court, 溜达一圈，看见people mountain, people sea 一堆
人围着大盆子津津有味地吃那个麻辣香锅。
馋呀，，，，特别是看完那个“舌尖上的中国”。。。。
不吃，真亏。。。
特寻会吃，想吃，能说会道的食友，一起品尝麻辣香锅or 云南那个什么锅（好像是新
店）， 顺便聊聊纽约生活的杂七杂八。。
就是5/26(sat）， 5/27（sun).5/28(mon)
吃饱喝足，我想带大家去Hudson river 去划kayak...
我协调能力还行， 距离我上次组织二十多人聚餐，正好一周年。
------------------------------------
欢迎面相好的,美女，帅哥，活泼开朗的，能折腾的加入。
吃饭，讲究色，相，味俱全，人也是一样。
我的活动讲究效率，发帖时间已经是长周末的第一天凌晨了，直接私信我你的电话，便于我协调细
节。
Ha... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 38 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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z***g
发帖数: 17 | 39 假环球皇后深圳康泰霖集团董事长王曼郦的钱色人生
笔者是资深的港深两地媒体人，由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。过去
的2011-2013三年，百度“杨家诚 王曼郦”搜出的新闻及帖子车载斗量，两人故事多，
狗血足。杨家诚王曼郦这对活宝的二人转，让我想起了杜华林的《杨家诚王曼郦之千金
百日宴》博文，先换个角度顺势说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日宴
上的多彩众生相。
2011年04月08日，深圳福田香格里拉酒店宴会厅，杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设豪宴，从表面上看，人人喜气洋洋。
现场最引人注目的是Camilla的母亲王曼郦。王曼郦的面首杜华林，这位曾经特立
独行的事业有成的个性男人，被王曼郦用身体收编后，遵潜规则成了她网上的御用吹鼓
手，杜华林在百日宴后的博客《杨家诚王曼郦之千金百日宴》中肉麻吹捧“曼郦对工作
的执着与韧性常常使人忽略了她惊艳的美貌，以及她事业范围的独立性，使人并没有联
想到她后面还有一位杨家诚。……曼郦依然苗条可人，一脸轻快的四月春风，你得相信
，美丽是会选择代颜人的”。家奴《成报》也不甘落后“杨太更是充份显示... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 昆明岩泉寺被曝天价承包给个人，和尚装大师忽悠游客
老板720万元承包寺庙 游客10800元烧根高香
据《中国新闻周刊》报道很难想象，一座建于AAA级旅游景区的寺庙，一年的承包费竟高达720万。更令人难以置信的是，寺中那些为游客解签占卜的出家人几乎全是“冒牌货”。广西游客欧朋知道真相后，颇为吃惊，尽管他与寺中“大师”曾“短兵相接”，甚至被“大师”强迫捐出23400元的功德钱，但他还是不敢相信，佛门内还会有假和尚。
寺庙承包
大约起于1990年代中后期，随着旅游业的发展，处于风景名胜区内的寺院便成了“香饽饽”，私人向寺庙主管部门交纳一定费用后，采取入股或承包的方式经营寺庙，再请来僧侣，通过功德钱和香火钱赚取利益。然而，这一国家明令禁止的行为，在利益驱动之下不断发展壮大，承包费用逐年攀高，经营者开始聘用社会闲杂人员通过欺骗和讹诈的方式盈利。
高香过万元 被迫刷卡保平安
“我说你有，你就必须有，否则我一挥手，你这辈子就算完了。”
“大师”
“他们就是利用我保平安的心理，在那种氛围下，他们突然强硬，我就害怕了。”
游客
2011年10月12日，到昆明出差的欧朋带着妻子和两位亲友报了去石林的一日游... 阅读全帖 |
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f****n
发帖数: 235 | 41 1东坡肉
东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
“东坡肉”最早在徐州创制，《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命家人将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。
2水晶肴肉
水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 色鬼就是那些见了女人就动心的男人，不论对方年老年幼、貌美貌丑，用贾母的话说是
“香的臭的都往屋里拉”。女人若是碰到这种男人，最好逃之夭夭。
色人就是这样：他们喜新厌旧，常常幻想撞上桃花运，但是还是想要面子、要声誉
，受着一定的约束。有了机会，他们必定要拈花惹草，内心却忐忑不安;没有机会，他
们就只好守株待兔，内心却愤愤不平……女人对这类男人最好敬而远之。
色仙也好色，甚至喜欢天下所有美好的女人，但是，却不管她容貌俊俏或者其貌不
扬，女人的美好包罗万象：或端庄，或妩媚，或成熟，或天真，或尊贵，或淡雅，或浓
艳，或温柔，或桀骜，或安分，或疏放，或厚道，或灵巧，或博学，或浅白，或服饰华
丽，或容貌可人，或谈吐娓娓动听，或举止从容大方，或明眸如水……
他们对女人有着天生的敏锐，一眼便会看到对方的某个动人之处。不过，他们只局
限于赏心悦目，而绝不会得寸进尺。
色仙的心一派纯净，天蓝云白，哪怕尘世脏得一塌糊涂，女人变得乌七八糟，他们
也能我行我素，自珍自爱。
色仙总愿意和女孩子在一起，或谈天说地，或游山玩水，因此，他们的红粉知己遍
布天涯海角。
曾经有一个色仙的女友抱怨男友是个花心男人。色仙微微一... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 43 来自主题: ChineseClassics版 - 中国菜的取名 中国菜的色、香、味俱佳，是世界公认的，除此之外，中国菜的“名”，在大
饱口福之后，也令人回味无穷。
翻开许多国家的菜谱，似乎他们对菜式的命名都是平铺直叙，就连艺术水准很高的
法国，菜式的取名也是平淡无奇。
中国菜的取名就大为不同，多彩多姿，不但用写实主义的手法，也用浪漫主义的笔
调;不但有政治、历史、地理的背景，也有神话、民俗、传说的情趣。中国菜的取名已
经不再是一个单纯商品的标签，而是在实体中混合着文化、艺术等方面的结晶品，甚至
在它的背后，还可以抽取出千丝万缕可歌可泣、今愁古恨的情愫和诗篇。
当然，中国菜用写实手法来命名的仍然占多数，“柠檬鸡片”、“滑溜里脊”、“
葱烤排骨”、“干煎黄鱼”等，都属于这一类。
以写意手法命名的，则有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”、
“夏赏荷香”(鲜莲鸭羹)、“燕子归巢”、“全家福”等等，这一类命名也多不胜枚举。
以人物命名的菜式，如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”、“李鸿章杂烩
”、“麻婆豆腐”、“左公鸡”、“组庵鱼翅”(湖南美食家谭延闿家厨所烹调的菜式
，谭延闿别号组庵)等。
以神话、传说、民俗命名的，如“鸿门... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 44 中国菜的色、香、味俱佳，是世界公认的，除此之外，中国菜的“名”，在大饱口
福之后，也令人回味无穷。
翻开许多国家的菜谱，似乎他们对菜式的命名都是平铺直叙，就连艺术水准很高的
法国，菜式的取名也是平淡无奇。
中国菜的取名就大为不同，多彩多姿，不但用写实主义的手法，也用浪漫主义的笔
调;不但有政治、历史、地理的背景，也有神话、民俗、传说的情趣。中国菜的取名已
经不再是一个单纯商品的标签，而是在实体中混合着文化、艺术等方面的结晶品，甚至
在它的背后，还可以抽取出千丝万缕可歌可泣、今愁古恨的情愫和诗篇。
当然，中国菜用写实手法来命名的仍然占多数，“柠檬鸡片”、“滑溜里脊”、“
葱烤排骨”、“干煎黄鱼”等，都属于这一类。
以写意手法命名的，则有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”、
“夏赏荷香”(鲜莲鸭羹)、“燕子归巢”、“全家福”等等，这一类命名也多不胜枚举。
以人物命名的菜式，如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”、“李鸿章杂烩
”、“麻婆豆腐”、“左公鸡”、“组庵鱼翅”(湖南美食家谭延闿家厨所烹调的菜式
，谭延闿别号组庵)等。
以神话、传说、民俗命名的，如“鸿门宴”(蟹黄燕窝... 阅读全帖 |
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c*******g
发帖数: 265 | 45 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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转载请保留此段。多谢。
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这下总该不必再想着绳子了，南宫星心满意足的抚着崔冰的脊背，手掌一路
向下滑去，这次，一直到摸上她圆翘弹手的俏臀，她也没表现出太多的抗拒，只
是嘤咛一声往他怀中缩得更近，本已酥软如泥的腰肢陡然绷紧了几分。
下面那根潜龙早已昂首挺身等着出渊入泉，他略一犹豫，还是试探着往紧凑
的臀沟深处爱抚过去。
越往里探，越是泞滑浸润，到了死死并紧的玉股根处，指尖一挤，便就着那
滑溜深入一截，堪堪触到一块丰美软嫩的蜜丘。
不料这一碰之下，崔冰的小脸霎时便没了半分血色，一口大气吐到半截，竟
转为孩童般的凄楚号哭，她双手用力一推，整个人飞一样向后弹开，那面上的惊
恐，分明便是不知想起了什么不堪回首的记忆。
南宫星忙捡起被子连被带人将她抱住，搂进怀里轻轻亲吻着额头脸颊等无关
紧要之处，口中不住柔声道歉。
约莫一盏茶功夫，崔冰才渐渐平静下来，她脸上满是愧色，低头一副要哭出
来的模样，拉着南宫... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 46 【活色生枭】第三卷 山中侯 第三十七章 舍利
妙香吉祥地，南理的大雷音台。言外之意，无鱼师太要一统南理佛宗！
对师太的话，宋阳还是不太能理解，不是她说得不够明白，而是……这个牛皮吹得
实在有些太大了吧。
燕顶是什么人？少年时遭遇惨祸，却因祸得福，拜入天下第一等的奇门，他本人更
是天纵奇才，不过十来年的光景，就成为天下用毒第一人、天下武功第一人、天下机括
第一人。而他的出身又和大燕皇室有着千丝万缕的联系，燕朝倾全国之力助他行事，这
才有了后来的大雷音台，有了中土最最神秘的燕国师。
无鱼师太shang下嘴唇一碰，就要起身直追燕顶的成就？即便她现在声望了得、在
南理佛徒中影响不小，想凭一己之力就把南理佛宗全部掌握手中，也还是太好高骛远了。
宋阳措辞了一阵，才委婉开口：“师太，您现在的状况，和青木不太一样的。最要
紧的，假货身后有燕顶的全力支持。”
对这个话题无鱼显出了兴趣，比划了个手势，示意宋阳继续说下去。
“青木冒充师太，助靖王抢下龙椅，再之后靖王多半会封她一个‘护国法师’的头
衔……”这是早就和胡大人讨论出来的结论，八九不离十，应该不会错的。而再之后，
朝政、君权自不必说，靖王就是国师的... 阅读全帖 |
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