M********t
发帖数: 5032 | 1 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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s**y
发帖数: 3070 | 2 不孝女儿4年没回国了，打算孝敬哈老爸，给他买个高清色香机耍哈。恳请踊跃发言，
给点建议也。蟹鞋先。 |
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r******0
发帖数: 2753 | 3 人和人真是太不一样了。我看到标题的第一反应是吃的，色香俱全的鸡。你居然第一反
应是porn。 |
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q**********i
发帖数: 1151 | 4 锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年.一个年近15公岁的剩女,又怎么敢担当个"小"字.不过, 安定着力推荐中流露的才情和文字,看着让人感动....
年华易逝,容颜易老, 可是这等美妙的文字,扣人心弦, 存香永远...
好了, 废话不说多了....
今天的菜色, 的确不错, 我特此附图, 以飨各位看官...
隆重推出的是两道菜, 一道是所谓炒米线, 看似普通, 可是却让人闻到家乡的初夏早晨在喧闹的菜市场吃一碗油炒面的味道...
米线中混杂虾肉, 油而不腻, 弹力劲道, 最关键的是, 香中居然带点甜,可惜没有存照.
扒鸭是老板娘盛情送的, 估计是看我们两个单身女子,形影相吊,生出怜悯之心,所以以美食款待相慰...
照片的扒鸭, 众位只见个色字, 所谓色,香,味, 只有亲自品尝,才能体味..
扒鸭酥中带脆,甜而不腻,皮香肉滑,入口即化, 可可贵的是,温婉体人的安定美美还亲自为我夹了好几次, 末了还不忘加一勺子香纯汤汁在我的碗里让我和着美食一块吃, 我不禁感叹, 这等体己的小妮子, 我要是个优秀出众的男的,一定立马娶了回家
，配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红，便是活生生的一个红妖怪～～～～
了天竹苑的 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 22 05:19:55 2011, 美东) 提到:
我脑子要爆了！
麻辣可以直接用“mala”
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nkfly (南开阿非) 于 (Tue Nov 22 09:35:23 2011, 美东) 提到:
mala pot...
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zaosen (leng) 于 (Tue Nov 22 09:47:56 2011, 美东) 提到:
Mala Yummy Pot...
☆─────────────────────────────────────☆
cloudymind (蹦蹦跳) 于 (Tue Nov 22 10:16:53 2011, 美东) 提到:
Mala Bear Pot...
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
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y******i
发帖数: 2584 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: yamazaki (月は私の心を代表している), 信区: WaterWorld
标 题: 为提高知名度，河南省驻马店市计划改名为“十三香市”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 31 11:31:37 2012, 美东)
大河报 7月31日讯 记者：贾德
为了塑造城市形象，更好的招商引资，最近，河南省驻马店市召开市长市委书记联
席会议，计划将城市的名字改为“十三香市”。
王守义十三香由驻马店名人，王守义先生创始于1984年，沿袭北宋兴隆堂独特的原
料配方，依照中医理论和用药要求严格配方，根据食疗原料的性能，精心炮制而成，使
烹饪的食物色、香、味俱全。
十三香作为调味品，已经成为驻马店市最重要的工业产品，不仅行销全国，还出口
到东南亚美欧日等海外地区，成为全世界华人的精神支柱。可以说，有中国人的地方，
就有王守义十三香的包装盒。
为了进一步推动王守义十三香在全国的销售，同时提升驻马店市的知名度，市委市
政府正式向全市人民征求意见，计划在2012年国庆期间，将驻马店市更名为“十三香... 阅读全帖 |
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y******i
发帖数: 2584 | 7 大河报 7月31日讯 记者：贾德
为了塑造城市形象，更好的招商引资，最近，河南省驻马店市召开市长市委书记联
席会议，计划将城市的名字改为“十三香市”。
王守义十三香由驻马店名人，王守义先生创始于1984年，沿袭北宋兴隆堂独特的原
料配方，依照中医理论和用药要求严格配方，根据食疗原料的性能，精心炮制而成，使
烹饪的食物色、香、味俱全。
十三香作为调味品，已经成为驻马店市最重要的工业产品，不仅行销全国，还出口
到东南亚美欧日等海外地区，成为全世界华人的精神支柱。可以说，有中国人的地方，
就有王守义十三香的包装盒。
为了进一步推动王守义十三香在全国的销售，同时提升驻马店市的知名度，市委市
政府正式向全市人民征求意见，计划在2012年国庆期间，将驻马店市更名为“十三香市
”，迎接党的十八大顺利召开。
咨询电话 0396-89765678。希望市民广泛参与，向全国全世界的朋友宣传“十三香
市” |
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l****i
发帖数: 250 | 8 原本以为我老公同事会过来一起吃的，还打算让他拐个MM一起过来呢；可惜人家出差飞
机晚了没赶上，第二天过来吃了些剩菜 （顺便做个广告，有PLMM欢迎介绍，嘿嘿）
其实平时做菜很随意的，考虑到是年夜饭，所以特地认真装盘了；以前听家里老爸老妈
一直念叨“色、香、味”，我在这儿做的，他们肯定体会不到“香、味”了，好歹让他
们看看“色”。也不敢随便几个菜就打发了，这是我们自己在外面过的第一个年，他们
看了会心疼的 |
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w*********r
发帖数: 5995 | 9 豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，象金华火腿、高邮鸭
蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，
用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史，据＜滑县志
＞记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到
乾隆五十二年(公元1787年)现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳，一次在大街闲逛，偶遇
一位曾在清宫御膳房作过厨师的老友，从此得" 要想烧鸡香，八料加老汤！"的秘诀。
八料为陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八种佐料，张炳并按其用法
、用量，依法烹制，制出的烧鸡果然大有成色，后来，又在长期的制作实践中。对严格
选鸡、宰杀退毛、开剖加工、撑鸡造型、油炸烹煮、用汤下料、掌握火候等方面，不断
进行探索改进，从而总结出一整套成功的经验。当时，张炳的烧鸡其"色、香、味、烂"
被世人称为四绝。从此，他的烧鸡声誉大振，远近闻名，并定铺号名为"义兴张"。
自此以后，道 |
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J**S
发帖数: 637 | 10 要想起个好听的英语名字, 就不能囿于中文的意思.
麻辣香锅_____涵盖了味觉和嗅觉, 可是少了视觉
如果, 要想要个特别的名字, 可以模仿鸡尾酒的叫法.
无论哪款鸡尾酒, 都包括了色, 香, 味......
到网上去找一找, 然后, 模仿一下吧 |
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b*********5
发帖数: 3070 | 11 totally support
文情影色版各斑竹尽责通融，与网友们连成一片。该版文情并茂，色香俱佳，诙谐幽
默，容四海，纳八方，是文学艺术类版面的新星与希望。
。 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 第二卷 百花杀 第六十一章 车夫
毫无意外，蟹九翻脸，双手一翻亮出满是倒刺的银锁，可就在准备拿人的刹那，一股洪
浩压力忽然从门外涌入！肉眼不可查、耳中只有寂静，但这份压力，就仿佛面前有一道
滔天骇浪突兀耸起，堪堪扑到眼前时，又倏地凝滞不动……如山大浪，随时都会崩塌、
于顷刻间湮灭所有一切。
只有习武之人才能体会的森森威压，大宗师的威风。不知何时，罗冠已经到了门口。
罗冠背负双手、未执弓，但已绽放气势。
蟹九不再妄动，凝住拿人的势子，转头看了罗冠一眼，随即皱眉：“是你？”
罗冠很客气，点了点头：“九爷，好久不见。”罗冠是燕帝聘来的高手，专为皇家
做事，几年前曾受命景泰，助刑部去侦办一件大案，那次就是和蟹九合作，着实经历了
不少凶险，最后总算功德圆满，由此，两人之间也算有些交情。
蟹九语气冷漠：“你要阻我？”
罗冠摇头：“我和这位顾先生不熟，不会为他出手。”蟹九脸色微微一缓，但还不
等他再开口，罗冠又继续道：“不过…你还是不能在这里动手，打起来会很乱，会影响
一位前辈的休息。”
蟹九冷晒，不再理会罗冠，转目望向顾昭君：“识相的，跟我走，少吃许多苦头。”
顾昭君笑，摇头：“我不走。不光我不会... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 第二卷 百花杀 第六十一章 车夫
毫无意外，蟹九翻脸，双手一翻亮出满是倒刺的银锁，可就在准备拿人的刹那，一股洪
浩压力忽然从门外涌入！肉眼不可查、耳中只有寂静，但这份压力，就仿佛面前有一道
滔天骇浪突兀耸起，堪堪扑到眼前时，又倏地凝滞不动……如山大浪，随时都会崩塌、
于顷刻间湮灭所有一切。
只有习武之人才能体会的森森威压，大宗师的威风。不知何时，罗冠已经到了门口。
罗冠背负双手、未执弓，但已绽放气势。
蟹九不再妄动，凝住拿人的势子，转头看了罗冠一眼，随即皱眉：“是你？”
罗冠很客气，点了点头：“九爷，好久不见。”罗冠是燕帝聘来的高手，专为皇家
做事，几年前曾受命景泰，助刑部去侦办一件大案，那次就是和蟹九合作，着实经历了
不少凶险，最后总算功德圆满，由此，两人之间也算有些交情。
蟹九语气冷漠：“你要阻我？”
罗冠摇头：“我和这位顾先生不熟，不会为他出手。”蟹九脸色微微一缓，但还不
等他再开口，罗冠又继续道：“不过…你还是不能在这里动手，打起来会很乱，会影响
一位前辈的休息。”
蟹九冷晒，不再理会罗冠，转目望向顾昭君：“识相的，跟我走，少吃许多苦头。”
顾昭君笑，摇头：“我不走。不光我不会... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 15 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 16 文章来源：多识仁波切
我们从萧平实的《狂密与真密》一书可以看出，用吃奶的功夫所使出的招数也只是“信
口开河”四个字。可笑之处是，评头论足别人时，却完全暴露了自己孤陋寡闻的致命弱
点；使出的杀人武器，却成了自杀性的武器，对别人毫毛未损，对自己伤得十分狼狈。
——摘自本书
序言
他们把藏汉佛教界善知识的宽容忍耐的高风亮节，变成他变本加厉、推销谬论的商机，
竟然大言不惭地叫嚣：“没有一个人敢和我对辩，印顺等人不敢和我对辩，藏传佛教的
喇嘛、法王、活佛没有一人敢和我辩论。”
——题记一
世界上只有最愚蠢的蚊蝇，才会把自己想象成展翅遮天的大鹏
——题记二
本来我想多做一些理论研究和经典精品的译介工作，不愿把宝贵精力浪费在和邪魔外道
的无聊的辩论上，但这个保护圣教理论环境的“清洁工”的工作得有人来做，在这种情
况下只好见义勇为了。
——题记三
我在2001年写的《密乘是非分辨论》中说了如下这样一段话：“本来显宗般若乘和密宗
金刚乘是大乘教的两个不可分割的组成部分，密宗是显宗理论的进一步升华，走向更透
彻的必然产物。犹如从小乘有部的诸法实有，逐步走向大乘唯识的境空识有、到中观的
万法性空一样... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 17 方舟子最近发了一篇博客文章《屠呦呦为何篡改本草纲目》，坚称中药青蒿不是黄花蒿
（Artemisia annua）。这篇文章的矛头所向直指青蒿素的发现者屠呦呦。
中药青蒿的植物来源《中华人民共和国药典》一九七七年前版均规定为菊科植物黄花蒿
(Artemisia annua)和青蒿(Artemisia. apiacea)。屠呦呦在《中药通报》1987-05-01
发表文章《中药青蒿的正品研究》。通过古医药文献考证、原植物、资源、化学成分比
较及药理作用、疗效等讨论,认为其植物来源仅应以A. annua一种为正品。
事实上认为黄花蒿就是中药青蒿不止屠呦呦一个人，全中国中医界和药学界在所有公开
出版物里一致公认黄花蒿就是中药青蒿。把屠呦呦当靶子表面上看是揭发屠呦呦有篡改
《本草纲目》的现行证据。其实方舟子真正仇恨的是屠呦呦说的一句话：青蒿素是“中
医药献给世界人民的一个礼物”。
屠呦呦认为青蒿素来自黄花蒿，黄花蒿就是中药青蒿，青蒿素理所当然就是中医药献给
世界人民的礼物。那么方舟子又是如何否定黄花蒿就是中药青蒿的，文章试图从三个方
面否定屠呦呦认定黄花蒿就是中药青蒿的理由（『』中文字均为方舟子... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 18 第一章 君威莫测·龙之逆鳞
自从慈航静殿事变，同盟会高举叛旗，整个中土便陷入烽火连天的混乱局面，尤其
是前线地带，两军战况激烈，一块地盘争过来又抢过去，往往最後整个城镇一起打烂。
无论什麽理由、什麽大义名分，只要是战争，其本质就是大规模的破坏行动，在孙
武远赴域外的这段时间里，中土战云密布，烽火燎原，两大势力激烈冲突，几乎没有一
刻消停过。
同盟会对这一场叛乱，可谓准备周全，说得明白一点，当初太平军国之役结束，朝
野双方就心中有数，这一仗早晚会来，这十余年来双方各自准备，如今正是验收时刻。
战争开打至今，所有人都有种感觉，就是「乱」。虽说战争本来就是一件会搅乱所
有事的东西，但这场战争的混乱感，却比其他的战争感受更甚，如果要让人们选一个字
来代表这场战争，最被公认的答案不是「惨」、不是「痛」，而就是「乱」，彷佛每个
人都有种感觉：这场战争不该是这样。
战争不该是这样打，又该是怎样打？这问题偏偏又没有人说得出来，只是觉得这场
战争和本来想像的不太一样...
如此混乱而迷惘的感受，充塞於多数人的心头，随着战事越演越烈，这份迷惘也越
强，对於正在第一线拼命的士兵而言，这感觉实在难受，幸好，因... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
Yisu (yisnotme) 于 (Wed Aug 11 11:49:22 2010, 美东) 提到:
为了表示对"初果解脱者"的尊敬和方便大家集中学习。 本线程为初果解脱者专用贴， 其
它人请不要跟贴。 以后所有的关于初果解脱者的言论都将被集中收集并转移到在这里。
任何自认已经证得初果的同学， 请到这里发贴。 其它地方的新贴我们将为您转到这里
来， 以方便我等末学的集中学习。
感谢开示
先听一段佛经, 中间休息我们会陆续放佛经。
白话大般涅槃经卷第一
北凉天竺三藏昙无谶译
不肖弟子释净胜白话译
寿命品第一
如是我闻。一时佛在拘尸那国力士生地阿利罗跋提河边娑罗双树间。尔时世尊。与大比丘八十亿百千人俱。前后围绕。二月十五日临涅槃时。以佛神力出大音声。其声遍满乃至有顶。随其类音普告众生。今日如来应正遍知。怜愍众生覆护众生。等视众生如罗睺罗。为作归依屋
４缶跏雷鸾鶚劇Ｒ磺兄谏粲兴伞＝裣た晌省Ｎ詈笪
这是我亲耳听佛所说的。
一天佛来到拘尸... 阅读全帖 |
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E******u
发帖数: 3920 | 20 天台智顗一心具足說之理論意涵
林志欽
真理大學宗教系助理教授
壹、前言
天台宗之立宗大師智顗(A.D.538-597)以其博聞強記，高超之思辨抉擇與綜攝能力[1]，
統合當時傳至中國之諸大小乘佛教經典[2]，構築成理論周備、層次井然之整體佛教思
想體系。智顗之思想分教、觀二門，即教相理論與觀行實踐兼備而並舉。其中又以圓教
、圓觀之提出最為殊勝。圓教思想由智顗之師慧思（A.D.515-577）所奠基，圓觀（一
心三觀）則源自天台宗二祖慧文禪師。但二者詳細內容之闡述、演發以至周備者，則是
由智顗所完成。依智顗之說，圓教理論由「一念三千」說獲得具體之說明與論立；圓觀
法門則以「一心三觀」為修法之中心。由此一念三千與一心三觀，可以發現二者終歸於
「一心」，由一心（以至於一念、念念）而具足萬法、萬行，成為最圓極、究竟之教理
與觀法，本文乃稱之為「一心具足說」。無論是就教理或觀行兩方面來說，一心具足說
即是智顗思想理論最高處，亦即圓教、圓觀說之核心。本文之目的即在就此一念三千思
想所展現的一心具足義，闡釋其理論意涵，探討其如何在思想上論立，又何以證成。
貳、化法四教說
智顗綜攝佛陀之教[3... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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S*****T
发帖数: 251 | 22 34楼
这里竟然是一处仿佛寺庙般的殿堂。
此地倒也不小，并且在两侧还各有一个小门，还另通向其他地方的样子。
韩立目光飞快的在大厅中来回扫视，最后落到了两侧的两排木架上。
木架洁白如雪，隐隐散发出丝丝的寒气，竟是灵界大名鼎鼎的“雪木……
此木可是炼制冰属性宝物的绝佳材料，在这里只是被当做一个普通木架用来放置
东西。这也未免太奢侈了一点！
即使韩立也有些无语了。
而架子上赫然摆放的十几件颜色各异的器物，远远看去，有如意，远钵，小钟等
东西。
韩立双目一眯，神念就这些器物上一扫而过，结果先是一呆，随之满脸惊喜之色。
这些器物竟然灵气逼人，无一不是最顶阶的半成品宝物。
若是由原主人全都炼制完全，纵然还不算通天灵宝，但也和普通灵宝相差不多了。
最主要的，这些宝物一看外形，就知是那种极拥有特殊神通的冷僻宝物。
当然即使他再花费好一番手脚真将它们炼制完全，祭炼效果也肯定不如原主人炼
制的那般强大。但就这样，它们仍算是灵界中的顶阶宝物。
韩立袖子一抖，顿时一片青蒙蒙光霞一飞... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 23 这些家常菜“手到擒来”？
快来看看你做得标准不
原材料：红油鸡片
选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证“肉质软嫩”，在端上桌时保持常温
，且“在菜品制作完成后1个小时内食用为宜”。
刀工：鱼香肉丝
原材料是切成二粗丝的猪肉和青笋，而二粗丝的标准为长10厘米、宽0.3厘米、高0
.3厘米。
温度：大蒜烧鲢鱼
预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”，把大蒜“在130度的热
油中炸至皮酥”。
色泽
宫保鸡丁“色泽棕红”
红油鸡片“色泽红亮”
芙蓉鸡片“汤色洁白”
白果炖鸡“汤色乳白”
……
口感
东坡肘子“质地软糯”
锅巴肉片“咸鲜微酸”
盐煎肉“干香滋润”
……
那些食品类的行业标准
■馒头国标
经国家标准委批准的《小麦粉馒头》国家标准2008年1月起在全国实施，标准要求
馒头外观形态完整，色泽正常，表面无皱缩、塌陷，无黄斑等缺陷，无异物。口感上要
求无生感，不粘牙，不牙碜。但这只是推荐性标准。
■扬州炒饭标准
江苏省扬州市质监局今年10月22日发布了“扬州炒饭”新标准，要求“扬州炒饭”
在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口
感上... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 中央编译局博士后常艳，实名在网上发表长达12万字的长文，详述自己与现任中共中央编译局局长衣俊卿17次在酒店开房。常艳目的是希望调入北京工作拿到北京户口。常送钱几万给衣，才得以陪睡，而衣至少有两个姘头。常户口无望，就向衣要封口费。衣给了100万后，常发出长文引发震撼。此文中人物多是中共马列研究圈中人，而衣俊卿是中共马克思哲学圈“大牛”，网友对马列高官的道貌岸然唏嘘不已。
女主角真实姓名常艳，已婚，红色家庭媳妇。1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学马克思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政法学院，副教授。
男主角衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委宣传部长，2010年2月任现职。
着名学者何清涟点评：常艳《中央编译局言情录》读后感：一、权色交易已成买方市场，卖方除卖相之外，还得提供金钱才能获得陪睡资格;二、一批本无学术研究能力的人依靠权色交易进入国家队之后，只能围着国家课题色拼钱拼溷日子;三、中共官场形成一夫N妻制，正妻之外的女人靠财政供养。
这篇《一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍——衣俊卿... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 25 【活色生枭】第三卷 山中侯 第四十三章 祈福
凤凰城中法事过半。
三千僧侣先为国家百姓祈运，再为护法檀那求福慧，两次祈福之后，随着无鱼师太
一道法旨，道场内在座僧侣尽数起身，脚步轻轻错动，之前结做的‘七宝吉祥海’之阵
分出一条通道。
靖王领着丰隆幼子，率同皇家嫡系子弟和朝中重臣一起走入‘七宝迹象海’，来到
法阵中心站稳脚步，无鱼师太也走下法坛汇入大阵，口中高宣佛号，众僧再度迈步，庞
大法阵开始缓缓转动。
三千盛装僧侣分作七七四十九重，围拢着靖王环绕不停，梵唱声声钟磬齐鸣，场面
蔚为壮观，皇子娃娃瞪大了眼睛，乌溜溜的眸子里尽是好奇，靖王则神情肃穆，这样的
场合不能轻易发笑……虽然他心里早都乐得开了花。无聊站了这大半天，总算快等到关
键时候了。
穿花蝴蝶般的众僧、让人烟花缭乱的法阵，足足转了半个时辰，缤纷绚丽又不失神
圣庄严的仪式终告结束，众僧散开无鱼独自上前，引领诸位贵人佛前上香。
给贵人祈愿后，贵人们要还香于佛，即表虔诚谦恭也算是个‘答谢’之礼，这是必
不可缺的程序。
法事准备的时间仓促，来不及在宫前广场坐落金身大佛，只是临时从大荐福寺请来
了一尊半人高的铜佛，虽然有些不够威风，但好在... 阅读全帖 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
RichPerson (AD钙奶欢乐开怀) 于 (Thu Jul 1 22:31:49 2010, 美东) 提到:
发信人: RichPerson (AD钙奶欢乐开怀), 信区: SanFrancisco
标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 27 众所周知，《红楼梦》中贾宝玉身边有许多美貌丫环，大丫环有袭人、晴雯、麝月、秋
纹、碧痕、檀云等人；小丫环有佳蕙、红玉、四儿等人。其实，贾宝玉身边还有一位鲜
为人知的美貌丫环，名叫媚人。她是《红楼梦》金陵十二钗六副册中的女子。然而，就
是这样的一个金陵十二钗六副册中的美貌丫环，却在《红楼梦》一书中仅仅出现了一次
就不见踪影了。这不能不让人觉得十分的诡异。
在《红楼梦》第五回“游幻境指迷十二钗，饮仙醪曲演红楼梦”一章中，贾宝玉在秦可
卿的带领下，走进了秦可卿的卧房，看到卧房之内，嫩寒锁梦因春冷，芳气笼人是酒香
。案上设着武则天当日镜室中设的宝镜，一边摆着飞燕立着舞过的金盘，盘内盛着安禄
山掷过伤了太真乳的木瓜。上面设着寿昌公主于含章殿下卧的榻，悬的是同昌公主制的
联珠帐．宝玉含笑连说：“这里好！”秦氏笑道：“我这屋子大约神仙也可以住得了。
”说着亲自展开了西子浣过的纱衾，移了红娘抱过的鸳枕。于是众奶母伏侍宝玉卧好，
款款散了，只留袭人，媚人，晴雯，麝月四个丫环为伴。秦氏便分咐小丫环们，好生在
廊檐下看着猫儿狗儿打架。由此可见，这个名叫媚人的丫环不仅是贾宝玉身边的四大丫
环之一，而且也是仅次... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 28 众所周知，《红楼梦》中贾宝玉身边有许多美貌丫环，大丫环有袭人、晴雯、麝月、秋
纹、碧痕、檀云等人；小丫环有佳蕙、红玉、四儿等人。其实，贾宝玉身边还有一位鲜
为人知的美貌丫环，名叫媚人。她是《红楼梦》金陵十二钗六副册中的女子。然而，就
是这样的一个金陵十二钗六副册中的美貌丫环，却在《红楼梦》一书中仅仅出现了一次
就不见踪影了。这不能不让人觉得十分的诡异。
在《红楼梦》第五回“游幻境指迷十二钗，饮仙醪曲演红楼梦”一章中，贾宝玉在秦可
卿的带领下，走进了秦可卿的卧房，看到卧房之内，嫩寒锁梦因春冷，芳气笼人是酒香
。案上设着武则天当日镜室中设的宝镜，一边摆着飞燕立着舞过的金盘，盘内盛着安禄
山掷过伤了太真乳的木瓜。上面设着寿昌公主于含章殿下卧的榻，悬的是同昌公主制的
联珠帐．宝玉含笑连说：“这里好！”秦氏笑道：“我这屋子大约神仙也可以住得了。
”说着亲自展开了西子浣过的纱衾，移了红娘抱过的鸳枕。于是众奶母伏侍宝玉卧好，
款款散了，只留袭人，媚人，晴雯，麝月四个丫环为伴。秦氏便分咐小丫环们，好生在
廊檐下看着猫儿狗儿打架。由此可见，这个名叫媚人的丫环不仅是贾宝玉身边的四大丫
环之一，而且也是仅次... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
cpath (秋十三) 于 (Fri Sep 28 05:44:13 2012, 美东) 提到:
何谓名色?
我不懂，谁给我离清一下。
请举个例子。
(且为何不说五蕴就好，要说名色?)
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lila (不要昵称) 于 (Fri Sep 28 10:22:31 2012, 美东) 提到:
我理解,色就是物质.所以其特性就是应该有生有灭的.
名么,就是概念.所以特性就是并非真实存在的,而是借助精神存在的.
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qxdren (净心婆罗门) 于 (Fri Sep 28 10:58:46 2012, 美东) 提到:
色，就是有质碍的东西，名，就是涵盖其它东西（心中有名称而无实体的东西），“心
但有字，故曰名也”。
名、色，合起来，就包括了一切法。打个比喻，如我们说精神和物质，就包含了所有的
东西。但这里的物质，不是只指色（有质碍的... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 30 http://bbs.cntv.cn/thread-27048873-1-1.html
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作者: 南田翡翠 时间: 2014-8-1720:15 标题:习总书记去了南京，你推荐他吃
点什么？
2014-8-1720:15
南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品
种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，
甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型
美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西
路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
这次习大大到南京，大家都来推荐自己心目中的南京美食吧。必须好吃又健康哦。
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a*o
发帖数: 25262 | 31 那就也考考古黄色的来由：
为什么用「黄」形容色情？什么时候开始的？
作者：黄兴涛、陈鹏
近年来，时常有学者或文化人从中国民族文化自尊的角度强调，不宜再将“黄色”一词
作为色情和淫秽的代名词来使用。他们认为，这一中国传统语境中本来象征高贵和尊严
的色彩词，其含义的剧烈转变其实历史并不长，不过是近代以来中西文化互动的变异产
物。然而这些文章未能深化探讨“黄色”一词内涵演变的近代轨迹，未能深入揭示其“
淫秽”含义在中国得以生成的具体历史过程、时代契机与因缘，并在此基础上分析其所
潜藏的文化意蕴。故此，本文试图在这些方面，作出新的研究努力。
一、传统语境下“黄色”一词内涵的基本倾向及近代延展
在任何一种文化中，赤橙黄绿青蓝紫都不仅是只表示物理含义的颜色词，而且还被
赋予各种不同的文化内涵。在中国传统文化中，“黄色”基本上属于被崇尚的颜色。不
仅汉民族很早就尚黄，很多与“黄”相连的组合词汇，多富积极含义，而且在藏族和维
族的传统文化中，也有类似现象。藏传佛学的知名研究专家扎雅·罗丹西饶活佛说：“
黄色作为佛之增业的本色，是福、禄、寿、教证（指教法和证法）兴旺发达的象征。人
们把黄色作为尊贵、高尚... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 著名的女皇帝、唐高宗李治的皇后武则天，就是这方面的女界精英，引领唐时时尚。武则天提倡在性权力上要“男女平等”。男人当皇帝可以拥有三宫六院七十二妃，女人为什么不可以拥有多人男宠？于是薛怀义（冯小宝）、张易之、张昌宗、沈南谬等这类据说阳具超比例粗大、且精力过人的美男、猛男，先后上了这位中国惟一女皇的香榻。
武则天到底消费过多少“男色”，史书上并无确实记载，这种事情是不能上典章的。有学者称，武则天的面首不过薛、二张、沈等四男，实际上应该很多，再弱智的人也不会相信武则天那样守身如玉。男皇后宫佳丽三千，女皇的闺中蜜男也不会少。只是这四个男人威力强大，超著名而已。如柳良宾、侯祥云等朝臣、近侍，也都曾是武则天的面首。有不少处男在床上因为表现不好，不能让女皇帝满意、满足，都让她下令处死，“消失”了，以致于武则天有“洎乎晚节，秽乱春宫”的史界评论。
武则天消费男色的手段与男皇选妃子一样――“选送”，派人专门给她物色可意的男人。《旧唐书?张行成传》（卷82）对此事曾留下文字记载，“天后令选美少年为左右奉宸供奉”，遭意识传统的朝臣谏反。其中这么两位“女选官”表现出色，其一是太平公主。这太平公主可不是别人，乃... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 34 那人的发文是有针对性的所以用辞没怎么推敲情有可原。
美食这个词任何情况下跟美味都是不能划等号的，在我看来。水果，可以称美味，但是
没有人说水果没摘下来就是美食。所以这里美食二字就是对食材有一定加工，从外观到
内部都有一定改变后的食物。美食讲究的是色香形。形主要考验是刀工摆盘等，香就是
通过一定处理的方式让食物口感更好味道更香，色，加工成品的颜色要悦目，如果有多
种食材搭配的，是否能让人眼得到享受。三个要素以香为最重但是缺一不可，否则就不
是美食。美食照片展现的是色和形，为了这两样如果妥协了最重要的香，这就是落了下
品，但是在照片和录像上看不到香字，所以才会有很多人投机取巧，这不足取。另外，
人最大的两个欲望第一就是食，饿了难忍，所以美食处理其中很重要的一点就是时效性
还有通常美食有保温的需求，为了美观把这些都不顾也是不对的。
对于我来说，美食就是一种在合理的耗时以内做出色香形俱佳的食品的方法。
当然楼主提到的量产化加工食品中的美食，那涉及到的面就更广了，要写起来长篇大论
一条条，先略过。
，而不是用来显摆。
盘，我看不出这种展示为什么不能和美食两全。
类等等，这些也应该归于美食，一般... 阅读全帖 |
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s*******t
发帖数: 838 | 35 老者目光闪动了几下后，单手一个翻转，白光一闪，蓦然多出了一块白濛濛玉简来。
红发老者口中念念有词，一根手指冲玉简虚空一点。
顿时此玉简表面一轮光晕绽放而开，里面栩栩如生的人物画像飞快流转不定。
红发老者冷冷的看着这些画像变幻，整个人一动不动。
忽然光晕一个颤抖，画像一下凝滞的不变了。
画像中的一名身穿青袍、倒背双站立的男子，赫然正是韩立。
“果然是这位人族新近大乘。此人实力可非同小可，远不是一般大乘可比的，看来
必须用最高规格加以招待了。“红发老者若有所思的自语一声”啪”的一声，两手轻拍
了一下。
第十一卷真仙降世第两千三百二十三章香女当即大厅某面墙壁波动一起，一名身穿
紫色宫装，面带轻纱的女子，一闪的出现在了老者面前。
“拜见总执事大人，可是有何吩咐。”
“飞云，一会儿你安排人去接待这位韩立道友，所有一切参照本盟最高等阶贵宾规
格来招待，务必要让此人对本盟满意无比。“红发老者缓缓的说道。
“最高规格，属下明白了。我会亲自出面招待这人的，绝不会让对方有任何不满的
。”紫色宫装女子心中一惊，恭谨的回道。... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 36 钟汉良买菜做菜的视频：
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33280102/IssueI
獨樂樂 鍾漢良 吃素養生開心就好
2011年 03月29日
吃素的鍾漢良只要有空偶爾會在家下廚，對煮菜興趣濃厚，他認為做任何一道菜，最重
要的是心情保持愉悅，才能煮出一手好菜。這次他將示範拿手且做法簡易的豆腐披薩、
三杯杏鮑菇、法國吐司佐新鮮水果等3道佳餚，素食愛好者不妨跟著做。
記者╱潮流組、美容組 攝影╱陳志淵
因為吃素的阿姨提議全家為住院的外公吃素祈福，加上看到病榻上的外公每天僅靠幾瓶
營養液，就能維持生命，讓鍾漢良領悟到人其實不需吃太多食物，且素食感覺很健康，
此後便持續吃素。
從開始吃素以來，秉持養生之道的鍾漢良，將葷食可聽到的菜餚，皆變化成一道道色香
味俱全的美味素食。偏好簡單方便料理的他，直言做菜只要自己開心就好，在示範3道
素菜的過程中，對任何細節包括控溫時間、醬汁調配與擺盤美觀美否，皆要求準確到位
，如頗具創意的豆腐披薩，完成之後他還說可灑上切碎的綠色蔬菜，讓顏色變好看；而
在他手寫的法國吐司菜單裡，還貼心的註記可以再... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 37 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 淡极净心 北京素食之旅(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 03:41:39 2010, 美东)
http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了，素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者，不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥，这时候更加应该吃素，素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族，这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味，也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦；一道素菜，漫品健康滋味；一曲禅音，获得心灵的慰藉
；一坐静心，感受世外之域的空灵。这就是素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐，不但氛围轻松愉快，更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜：手卷和蓝莓香芋，据说既融得了粤菜的精干，又有西餐的美
艳，同时却又清爽非凡。糖醋鱼，更是值得称赞，虽... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 38 http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了，素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者，不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥，这时候更加应该吃素，素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族，这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味，也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦；一道素菜，漫品健康滋味；一曲禅音，获得心灵的慰藉
；一坐静心，感受世外之域的空灵。这就是素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐，不但氛围轻松愉快，更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜：手卷和蓝莓香芋，据说既融得了粤菜的精干，又有西餐的美
艳，同时却又清爽非凡。糖醋鱼，更是值得称赞，虽说不是海中的真鲜鱼肉，却巧妙地
用海苔制成焦黄的“鱼皮”，过油后紧紧附着在“鱼肉”上，口感上与海中真味不相上
下，可算是素得出神入化了！
有不少人认为素食“内容”上似乎“干巴”了点儿，素食居的出品，会完全颠覆你
的想象，这里的菜品融合了中外素食之精髓，花样繁多。鲜蔬焗面包，便... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 39 【暮霭凝香】第二章：女飞贼
作者：snow_xefd
2014-11-02发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
第二章：女飞贼
“还……还有一串？”那冒名顶替的崔姑娘愣在原处，原本理直气壮的气焰
登时消弭大半，只是口中仍强撑场面倔强道，“人……人家又不知道，还以为你
毁约在先。”
她侧眼看了看周围，扁了扁嘴，委屈道：“还不是你威逼利诱，哄着人家和
你定了约，你可没告诉我，你是要我到这种武林高手满地爬的鬼地方装腔作势。
不管，我不想干啦。”
那小厮一副气定神闲的模样，笑道：“你要只是不想干，这不是走错了地方？
逃下山的路多的很，你怎么绕到库房这边了？”
“你……你没听说过贼不空手么？”她哼了一声，气鼓鼓道，“这回可是我
头一遭走江湖，偷你的剑被逮了个正着，受你一番欺负也就罢了，都到了这种地
方，不带点东西走，以后还做什么飞贼？”
“先不说做飞贼有什么好，这暮剑阁里，你当飞贼很容易做么？”那小厮微
... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 40 为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢？知情人称少了“料”
-实验：放入添加剂后，只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤
这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的
事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位有心的读
者发现问题了，给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在
家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”
那么，羊肉汤里到底有什么秘密呢？昨天，记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”：
加一堆添加剂啊，还含二氧化钛
良心上过不去了，打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢？通过查询，记者惊讶地发现，一位
网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年20出头，来自以产羊肉出名的四川简阳，与朋友凑了9万元在
成都开了一家羊肉汤馆。开业后无论怎么熬，始终熬不出诱人的乳白色。“骨头都浪费
了几十斤，这样熬成本太高了。”
屡次失败的“线索人”请来了他的“长辈”。“昨天，长辈来了，还带来了他的‘
秘方’：一大罐白色浓浆，还有灰绿色的香精，非... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 南京老板自曝：放添加剂 用猪肉也能“熬”出羊肉汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 3 07:18:53 2013, 美东)
为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢？知情人称少了“料”
-实验：放入添加剂后，只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤
这几天，南京的天气格外寒冷。这么冷的天，来一碗热乎乎的汤，简直是最幸福的
事情了。于是，南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是，一位有心的读
者发现问题了，给记者打来电话：“为什么店里的羊肉汤又浓又白，而自己元旦放假在
家，怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢？清汤清水的，味道又淡。”
那么，羊肉汤里到底有什么秘密呢？昨天，记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”：
加一堆添加剂啊，还含二氧化钛
良心上过不去了，打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢？通过查询，记者惊讶地发现，一位
网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年... 阅读全帖 |
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i**o
发帖数: 5 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: pinkmartini (很多年以后，我有了个名字), 信区: Food
标 题: 感官城市：杭州老店--鲜香食色中的浓情回味 zt
发信站: The unknown SPACE (Tue Mar 26 00:42:51 2002) WWW-POST
http://www.bbsland.com/life/messages/18420.html
感官城市：杭州老店--鲜香食色中的浓情回味 zt
送交者: y2k 2002年3月25日16:08:32 于 [五味斋]http://www.bbsland.com
感官城市：杭州老店--鲜香食色中的浓情回味
这是个上行的社会，这是个怀旧的年代，
许多都市里的年轻人就是如此矛盾：怀着中产的目标，每天目不斜视地向前冲，
与此同时却又对
沉淀的流行、泛黄的照片、复古的服饰……乐此不疲，视之为时尚，并用一切方式纪
念着过去。
在美食面前，怀旧这种形式由于色香味的综合作用，变成了嘴角一抹留有余温的
回味。这种回味
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a*********3
发帖数: 660 | 43 1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
21.回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色
22.脉脉眼中波，盈盈花盛处
23.巧笑倩兮，美目盼兮
24.天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期
25.君还知道相思苦，怎忍抛奴去
26.不辞迢递过关山，只恐别郎容易、见郎难
27.朱粉不深匀,闲花淡淡香。细看诸处好,人人道,柳腰身
28.芸芸众神赞，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 44 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: LeisureTime
标 题: 古今形容女子的108句经典
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 20:52:16 2010, 美东)
1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 45 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: LeisureTime
标 题: 古今形容女子的108句经典
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 20:52:16 2010, 美东)
1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
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Y**u
发帖数: 5466 | 46 正念必须奠基于我们自己的经验，
我们的心与身。
分析身体构成部分，
显示没有永远的「灵魂」或「自我」；
注意到这一事实，
则基于迷惑的「自我」或「身见」，
将自然消灭，
使我们自痛苦轮回的世界中脱离。
佛教是一个完美的心灵教育或禅修系统。心是佛教最重要的因素，必须善加训练；祇有
训练的心才能
开发出洞察光明与实相的智能。
整个佛教教学是以四圣谛为基础，它们是：一、不完美或苦的圣谛，二、苦因的圣谛，
三、苦灭的圣
谛，四、通往苦灭的道路的圣谛。这四种圣谛告诉我们，每个有情的存在是五蕴的身心
和合，是所有烦恼
与痛苦的根源，存在是执取或贪求不可避免的结果。
存在（有）也是对实相不了解的结果，贪造成无止息的存在，祇有摧毁贪才得以止息存
在或苦。要止
息人类的贪或苦，可透过修习八正道达到，包括：一、正见，二、正思惟、三、正语，
四、正业，五、正
命，六、正精进，七、正念，八、正定。依此止息苦会得到四个阶段的解脱，一步一步
走向涅盘，没有经
过这种解脱，涅盘便无法实现或获得。
佛陀的基本教义视「生」是「无明」与「贪」的结果，而「无明」与「贪」则来自需要
保护与满足「我」
或「自我」的错误认识，因... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 293 | 47 有史为证的是清代康熙、乾隆分别六次南巡，都曾在瓜洲停舟小住，行宫设在锦春园。
离杜十娘的沉箱亭不远，还有御碑亭，供奉乾隆皇帝为锦春园题诗的御碑。
跟康熙一样，风流皇帝乾隆为何也六下江南？是不敢超越康熙下江南的次数吧？正如其
不敢超越康熙执政的年头，而到点就让位，做了太上皇。
离开冶春园旁边隋炀帝的御码头，前往扬州城北郊外城河边的天宁寺，门口有清朝皇帝
的御码头。康熙六次南巡，都住在天宁寺，还命令两淮巡盐御史曹寅（曹雪芹的祖父）
在寺内设书局，主持刊刻《全唐诗》，纂修《佩文韵府》。乾隆同样六下江南，夸天宁
寺是“江南诸寺之冠”，并在寺西建行宫（今天的“西园”）、御花园。
康乾盛世，使扬州迎来第二个全盛时期。乾隆顺大运河南下所乘的龙舟，其华丽的程度
比隋炀帝有过之而无不及。况且，他还有比隋炀帝幸运之处：能玩得起。隋炀帝是玩不
起硬要玩，结果玩砸了。乾隆是不玩白不玩，大清帝国的国库装满白花花的银子，不花
白不花。况且修河、建行宫和御码头之类，根本无需他本人买单，扬州富可敌国的盐商
们争相进贡。
我们都知道扬州有瘦西湖，瘦西湖为什么那么瘦？那曾是为迎接乾隆游船专门翻浚的御
用水道，能不苗条吗？... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期六了，忆苦思甜吃鱼香肉丝嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 21:26:39 2011, 美东)
鱼香肉丝这个菜我做了不晓得几十回，各种调料、各种想象力迸发的排列组合都尝试过
，现在总算有了自认为比较接近真相的结果。当然因为原料限制，也没得法完全到位。
这道菜，全国都有卖，各地也有各地不同做法，有酸酸甜甜的，有酱香味儿的……我这
里做的，是回忆里头家乡的做法和味道儿。
1. 里脊肉，把外面那层白膜剃掉，切成肉丝，加进去不到四分之一调羹的盐，清
水（大概三调羹多），然后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，
肉丝外表发黏，就差不多了。肉搁到一边。
2. 大指拇儿恁大坨老姜拿来刮去皮皮，切片->改成细丝->再铡成细碎姜米。大蒜三瓣
，皮皮撕了，宰成细蒜米儿。四条葱子，尽量取葱白部分，切成大概半厘米厚的葱颗颗
。泡椒大概7、8条，也在菜板上铡碎，泡椒盐水也尽量留着。
3. 拿个小碗，里头搁一瓢羹半的白糖，一瓢羹半镇江香醋（听说，最好是用四... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 49 只有中国才有色、香、味、养、道俱全的饮食文化，西方没有饮食文化，只有化学实验
和数字。
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从中西方饮食文化差异看西方的未开化性
餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味
、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈
的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不
同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以数字为本”。
这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。
一、两种不同的饮食观念
对比注重“味”的中国饮食，西方是一种机械饮食观念。把人当成机器，不论食物的
色、香、味、形如何，营养成分一定要达标，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白
质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为“有营养“。这一饮食观念同西
方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象
为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学
给西方文化带来生... 阅读全帖 |
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