由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 腐皮
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Y*H
发帖数: 1582
1
来自主题: PHILADELPHIA版 - 想去喝茶,醉仙楼还是明珠阁?
原来是一家。。。
my 2 cents:
蒸饺类不错,凤爪一般(太硬,不够入味),牛仔骨一般, 肠粉一般,炸的腐皮海鲜卷千万别点。
d**u
发帖数: 1639
2
☆─────────────────────────────────────☆
windwind (windwind) 于 (Sat Aug 7 15:42:55 2010, 美东) 提到:
哪个更好些?
几点之前去会提供呢?
☆─────────────────────────────────────☆
majiayi (马甲乙) 于 (Sun Aug 8 07:50:21 2010, 美东) 提到:
明珠阁吧,感觉里面宽敞一点。

☆─────────────────────────────────────☆
shuttlespace (本站会替您保密) 于 (Sun Aug 8 23:46:06 2010, 美东) 提到:
聚福金阁最好
☆─────────────────────────────────────☆
berry123 (哈) 于 (Sun Aug 8 23:57:45 2010, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
haomm (好MM) 于 ... 阅读全帖
f********m
发帖数: 8405
3
来自主题: Seattle版 - 小肥羊
温哥华的青菜和肉食不比西雅图便宜。我去买菜通常只是买些这边不好买的东西。比如
说新鲜的腐皮,质量好的菜干等等。这些都是可以带过关的。另外叉烧烧鸭啥的也是可
以带的。Richmond的Superstore楼下有家叫明苑的烧腊店,四宝盒饭大碗便宜又好吃,
我有次打包了过关,就放在座位上,也和海关的人讲了,带过没问题。
d*****d
发帖数: 10658
4
一年前吃过还不错,碰巧有几个美国朋友说要吃中国点心,今天早上就去了那里,结果质
量非常失望,鲜虾肠粉上来的是不新鲜的虾干,腐皮卷里面都是咬不动的木耳渣,包子上
来是不热的,烧卖的味道也很奇怪.
结帐时和服务员抱怨了一下,她居然嘲讽说是我们不会点.难道一百多的早茶点到的都是
不好吃的?以后再也不去了.
l****n
发帖数: 6896
5
今天的相亲对象是惠美,我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来,我们透过
MSN、电话、视讯,做了很多接触,对彼此都已经有了很多的认识;不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望,我们都很投契。
惠美家在竹北,本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇;但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族,这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方,消费与房价节节上升,不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下,她已经站在那里等我了。待她坐进了车
,我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了,但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙,
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌,有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装束,嗯,可能有点太过了,以这年纪而言。
就在我胡思乱想之际,车子已到了餐厅,这是惠美预先选定的一家自助火锅餐厅,在县
政二路上的“极鲜火锅” ,NT$400 吃到饱。手忙脚乱地付了车钱,我轻轻地扶着她的
纤腰走进餐厅。一走进去我就暗喊声惭愧,真是美国来的土包子... 阅读全帖
E*********h
发帖数: 2848
6
来自主题: Seattle版 - 玛雅串吧回来
是啊,我在他家吃早茶吃到变味的腐皮卷~ 可是当年只有他们家可以吃宵夜~
j******u
发帖数: 481
7
来自主题: Seattle版 - 拆烂污的Shanghai Cafe
星期六Factoria Mall附近停电,我们去了Shanghai Cafe。发现这家饭店打着上海菜的
旗号欺骗顾客。号称醉鸡的前台,其实是糟鸡。烧熟的鸡肉在糟卤里浸浸,太没水平了
。腐皮卷号称放香菇、金针菇和笋丝,其实里面都是大白菜。最后悲催的来了。生煎小
包--居然是拿速冻的小笼包煎一下!无语啊!别说上海人不要去,南方人都不要去了!
吃过上海菜的北方人也别去了!
l******d
发帖数: 2186
8
继续问,这周的特色菜有哪些,腐皮啥的还有么?
m******e
发帖数: 1244
9
非广告贴,纯属个人吃后点评,各花入各眼,大家口味不同,此文仅仅说明本人的食客
印象。
地址不详,名字叫翠苑,英文名叫jade garden,靠近6号公路,就在那个啥糖城惠康附
近,隔壁有个metro bank的。门面不起眼,却是我迄今为止在houston吃过最好吃的广
东菜了,就是太远了……5555555
姜葱双龙虾竟然才20块钱,枝竹羊腩煲很腍滑入味。肉末干煸茄子是切成长条形的,味
道很好,可惜软硬程度不一样,挑给小孩子吃的时候要注意搛软烂一些的部分。。可以
去辣。骨香龙利球,鱼肉非常鲜嫩。以前的米饭很糟糕,现在的饭也有所改进了。回来
有空了再上片片,吃了两筷子才想起来拍照,所以照片有点糟糕……
服务很好。服务员基本都是可以说普通话和广东话的,添茶倒水都很周到。
空调永远开得巨冷无比,这点跟香港的饭馆也有一拼,可怜我每次在香港跟亲戚出去吃
饭都得铭记着带件披肩,否则只好哆嗦着慢慢用颤抖的筷子夹菜。此店有异曲同工之妙,
问题是香港的茶楼起码给体弱畏寒的人准备客用披肩(干净程度不详,俺从来没用过),
这里不可能有,所以你怕冷的话一定要自带外套,千万!
恶评就是,如果你点了龙虾,千万别加伊... 阅读全帖
f*y
发帖数: 956
10
我们也在大华买,糖城的盒饭好像还可以,熟菜的话有一次豆腐什么的不新鲜了。腐皮
卷吃拉肚子一回。后来再也不买这两种。他家的麻团很好吃。
I-10那里的基本就不去了,感觉还远不如糖城的。
p***e
发帖数: 29053
11
来自主题: Texas版 - 谈谈休士顿的中餐buffet
晚餐吃得少了,有点饿
我提名
小肥羊------火锅,缺点,相对于食物种类,有点贵
烧----就吃排骨,可惜离唐城太远。
星期一到星期5中午在8号旁边的东京---性价比高,那里的牛仔骨不错,还有秋刀鱼吃。
住在唐城不想远行的super 6-----太靠近家门口,有时候有羊排吃,腐皮圈不错,有时
候蒙古烤肉那里炒盘豆芽加蘑菇不错。
中国城的kimson __喜欢吃那里的馄饨面和糖水,还有枇杷膏
有没有螃蟹好吃点的buffet? 就是姜葱炒,不是炸的那种
日本buffet我都基本不敢兴趣,
减肥任务太艰巨啊
M********s
发帖数: 24729
12
来自主题: Texas版 - 孔雀要过马路!
这是美制的降不了太多,主要是省力气做面食从此不是个事儿,我刚买到了鲜腐皮,原
来在冷冻柜,开始我没找到,6。49一包不便宜,老越信佛吃素才有卖的,素鹅是功夫
菜,如果开爬梯你带这道保准一抢而空,嘿嘿
x*******a
发帖数: 11067
13
来自主题: WashingtonDC版 - 龙泉小馆刚吃回来
那家不该吃川菜的,他们做的几个不辣的菜还可以:
九层塔茄子
腐皮毛豆仁
虾仁豆腐
地三鲜
腌笃鲜
不过是小贵。
川菜香就算了吧,所有的辣菜都一个味道。
我吃到过臭鱼。
m******6
发帖数: 4857
14
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Seattle
标 题: 台湾相亲记 ~~~ 第二场(有图有真相)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:13:35 2012, 美东)
今天的相亲对象是惠美,我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来,我们透过
MSN、电话、视讯,做了很多接触,对彼此都已经有了很多的认识;不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望,我们都很投契。
惠美家在竹北,本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇;但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族,这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方,消费与房价节节上升,不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下,她已经站在那里等我了。待她坐进了车
,我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了,但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙,
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌,有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装... 阅读全帖
l****g
发帖数: 1705
15
7月2日
早:半个muffin,americano
午:跑去伦敦签证,跑去chinatown吃了小碗牛腩面,基本没吃面。。。虾肠粉还有腐
皮卷,忍了忍没有吃凤爪百叶和甜点,准备点的时候脑海里浮现出来上次点了四个小碟
,waiter收盘子的时候笑嘻嘻的看着我说,吃饱了么?汗。。。
晚:4 course formal dinner阿。。。主菜是小羊排,每个course吃了一半的样子。期
间到最后非常罪恶的一共喝了10-20小杯Champagne, red wine, white wine, port,
some white color desset wine that I don't know what's it called 最后导致记不
清楚到底几杯了。。。
运动:外边奔波了一天,累死了,没劲运动
e***i
发帖数: 299
16
9月26周天
早餐 红豆面包一个250卡
午餐 鱼100卡 鸭子70卡 四季豆40卡
晚餐 螃蟹两只300卡 费列罗巧克力220卡 桃子一个80卡 李子一个70卡
咖啡40卡
运动 一小时瑜伽
9月27周一(重新做人了要)
早餐 腐皮卷150卡 麦片150卡
午餐 桃子一个80卡 红薯若干223卡 费列罗巧克力220卡(终于全部消灭了,不用再惦记着了)
L******g
发帖数: 1038
17
来自主题: loseweight版 - 【春夏瘦身,非减不可】laughing
昨天算是减肥一个月的庆祝日吧,吃的比较丰盛。中午吃的早茶,晚上参加Party,又唱
了卡拉OK。在网上查了一下,唱一首3分钟的歌平均消耗15Cal,一个165Lb的人唱一个
小时可以消耗300Cal。以后可以多唱歌来消耗卡路里。
【 3.26 】
早餐:
一碗红豆薏仁粥 + 1/2 cup cereal + 1 个煮鸡蛋
午餐:早茶
一小碟豆豉蒸排骨
小半碗皮蛋瘦肉粥
两个腐皮卷
一块半酿茄子
三块牛百页
晚餐:
一盘芹菜炒豆干和荷兰豆
五小块牛仔骨
半个酱鸭腿
三小块腊肉
7颗油炸花生米
半杯葡萄酒
零食:
4 颗大葡萄 + 2 小块芒果
运动:
90分钟拉丁舞class + 唱歌若干首
L******g
发帖数: 1038
18
来自主题: loseweight版 - 【春夏瘦身,非减不可】laughing
这两天外出饮食都暴了,让人又爱又恨的零食啊,还好体重没有涨,这一星期重新开始,给自己加加油!
【6.5】
早餐:228 cal
1 盒牛奶
1包 oatmeal
午餐:515cal
早茶
半块酿青椒
1个小笼包
半个炸芋角
1个腐皮卷
半碗豆花
青菜若干
晚餐:413cal
2个小笼包
1个炸芋角(去掉外皮)
黄瓜拌西红柿
零食:364cal
1 nutrition bar
1.4 snack size cracker
6个海苔卷
Total: 1520cal
运动:
无。
e**s
发帖数: 856
19
来自主题: loseweight版 - 【参加活动】想三个月减掉 15-20lb
麻烦给估计以下今天的热量:
早餐:鸡汤一碗,有些鸡肉+一个鸡蛋+很小一块自制面包
午餐:turkey and avacoda三明治一个
晚餐:很小一快cheese+几个小点心(1厘米见方大小)+一个黄瓜(豆瓣酱)+黄瓜拌豆
腐皮(适量)+白菜豆腐粉丝(适量)+烤三文鱼(小于half磅)
150个仰卧起坐
基础代谢1972卡
有个小插曲,有人从自己祖国带了巧克力,分给我一块(很小),刚要吃,一看热量
140卡,于是忍住了,留给了ld吃。如果在过去,肯定吃了。
m***g
发帖数: 1633
20
来自主题: loseweight版 - 减五磅
12/6 (不记不知道啊,自己感觉大概才两千卡。很多就抄food label得,没有label得
只能毛估估了。我的杯是240ml,碗也是,大碗的话是500ml容量)
早:(total: 788 cal)
红枣(5个,挺大个,长约3-4cm)枸杞(50个)桂圆(10个)当归汤 (100 cal?) (共
150 cal?)
70%黑巧克力 10g (54 cal)
燕麦粥 1.5 碗 (200 cal?)
某种种子,1tbsp (47 cal (using poppy seed))
豆芽牛肉面 两碗,含两方块牛肉(不大不小),面剩了一半 (200 cal?)
水果:苹果 1个(72 cal),猕猴桃 1个(25 cal),西柚 1/4个(20 cal),菠萝 1片 (
20 cal)
---
中:(total: 670cal)
红枣鸡肉汤一碗:红枣5个,鸡肉一块 (100 cal?)
海带萝卜汤一碗 (100 cal?)
沙拉:罐头沙丁鱼两块,小番茄5,牛油果半个,西兰花4朵,mixed greens (100 cal?)
杂粮饭:半碗 (50 cal?)
(以下四个菜吃的份量都差不多... 阅读全帖
m***g
发帖数: 1633
21
来自主题: loseweight版 - 减五磅
20120221
运动:两小时羽毛球(混双,加上人多时不时要等,所以运动量中下而已)
饮食:2350
====Details====
早餐:(460)10:00
一杯牛奶(90)
半片面包抹果酱(50+30=80)
1勺 craisins,1勺 raisins(40)
一根香蕉(105)
两块5g黑巧(60)
半碗汤药(25)
8个淡杏仁(60)
午餐:(700)1:00
半碗糙米饭(60E)
两碗nettle汤(很清淡爽口的,so,35×2=70E)
水煮蛋(掉了一小块蛋黄,so,50)
5个圣女果(10)
一条半 炭烤沙丁鱼(120E)
8块 拌茄子,8根 炸四季豆,一大夹 凉拌黄瓜,一大夹 炒青菜,两大夹 腐皮蘑菇煮白菜(
70×5=350E)
甜点 Panna Cotta半小杯(40)
下午(300)
一瓶 椰子水(60L)2:30
2tbsp 枸杞(40E)3:00
1包 胡萝卜(25L)3:15
11个 盐烤腰果(100L)3:30
一盒 纯酸奶(80L)4:30
晚饭(585)7:00
两块印度面饼(50E)半个鸡蛋(35)
混了一大盘高高堆起的沙拉:有mixed gre... 阅读全帖
m***g
发帖数: 1633
22
来自主题: loseweight版 - 减五磅
12/6 (不记不知道啊,自己感觉大概才两千卡。很多就抄food label得,没有label得
只能毛估估了。我的杯是240ml,碗也是,大碗的话是500ml容量)
早:(total: 788 cal)
红枣(5个,挺大个,长约3-4cm)枸杞(50个)桂圆(10个)当归汤 (100 cal?) (共
150 cal?)
70%黑巧克力 10g (54 cal)
燕麦粥 1.5 碗 (200 cal?)
某种种子,1tbsp (47 cal (using poppy seed))
豆芽牛肉面 两碗,含两方块牛肉(不大不小),面剩了一半 (200 cal?)
水果:苹果 1个(72 cal),猕猴桃 1个(25 cal),西柚 1/4个(20 cal),菠萝 1片 (
20 cal)
---
中:(total: 670cal)
红枣鸡肉汤一碗:红枣5个,鸡肉一块 (100 cal?)
海带萝卜汤一碗 (100 cal?)
沙拉:罐头沙丁鱼两块,小番茄5,牛油果半个,西兰花4朵,mixed greens (100 cal?)
杂粮饭:半碗 (50 cal?)
(以下四个菜吃的份量都差不多... 阅读全帖
m***g
发帖数: 1633
23
来自主题: loseweight版 - 减五磅
20120221
运动:两小时羽毛球(混双,加上人多时不时要等,所以运动量中下而已)
饮食:2350
====Details====
早餐:(460)10:00
一杯牛奶(90)
半片面包抹果酱(50+30=80)
1勺 craisins,1勺 raisins(40)
一根香蕉(105)
两块5g黑巧(60)
半碗汤药(25)
8个淡杏仁(60)
午餐:(700)1:00
半碗糙米饭(60E)
两碗nettle汤(很清淡爽口的,so,35×2=70E)
水煮蛋(掉了一小块蛋黄,so,50)
5个圣女果(10)
一条半 炭烤沙丁鱼(120E)
8块 拌茄子,8根 炸四季豆,一大夹 凉拌黄瓜,一大夹 炒青菜,两大夹 腐皮蘑菇煮白菜(
70×5=350E)
甜点 Panna Cotta半小杯(40)
下午(300)
一瓶 椰子水(60L)2:30
2tbsp 枸杞(40E)3:00
1包 胡萝卜(25L)3:15
11个 盐烤腰果(100L)3:30
一盒 纯酸奶(80L)4:30
晚饭(585)7:00
两块印度面饼(50E)半个鸡蛋(35)
混了一大盘高高堆起的沙拉:有mixed gre... 阅读全帖
m***g
发帖数: 1633
24
来自主题: loseweight版 - 减五磅
3/19
Food: 2220cal
Workout: 11min treadmill for 1.26miles; 1 hr kickboxing
0.5min @warmup
4min @6mph
1min @6.5mph
0.5min @7mph
5min @8mph
Morning (490)
3AM:
1C soy milk (100) corn cereals (30) 1 bag, oatmeal cookies (70)
2 bag, tisano dark chocolate cacao nibs (63)
10AM:
1 apple (95) 1/2bag, walnuts (75) 1 homemade orange pudding (55)
Lunch(680)
猪肉腐皮汤(肉四块)(200),鸡粥(60)
宫保鸡丁(120)pickled蔬菜(40)油拌茄子(60)咖喱花菜(20)
沙拉:牛油果,叶菜,白煮蛋,黄瓜,豆角(100)小白菜(30)素鸭(50)
Afternoon (600)
1 bag, chocolate coated cashews (130... 阅读全帖
m***g
发帖数: 1633
25
来自主题: loseweight版 - 减五磅
3/22
饮食2500,运动无
breakfast (500)
fried egg whites (120)
1 bowl oatmeal/grits (120)
1/2 cup milk (50)
3 tbsps, craisins/currants/walnuts (60)
4, cheddar cubes (80)
1/2 blood orange, 1/2 grapefruit (70)
昨天没运动加上3000的饮食,今天起作用了。一早起来直奔洗手间,出来都觉得轻了几
磅。平时离家前总好歹想吃点零食,今天也不馋,什么都没吃的就出门了。今天估计不
大有希望运动了,一叹。有时候想想暴饮暴食和斤斤计较之间差别可能没那么大,身体
本身也有它自己的调节机制。当然暴总是不健康的。
今天没时间记录,随便凭印象吧
上午:1包巧克力包腰果(150)
午饭:1卤鸡翅,很多卤鸡肝和鸡心,两块蒸鱼,一碗猪肉腐皮汤,炒小青菜,腌杂蔬菜,葡萄,甜瓜,主食忘了
下午:苹果1个,酸奶一盒,香蕉两根,cacao nibs两包,pita chips一包,椰子水一瓶,草莓一杯半,cereal半杯,
craisins... 阅读全帖
H********o
发帖数: 316
26
来自主题: Outdoors版 - Re: 大千美食林会议记录 - 菜单
糟鸭舌(my favorite :)
豆腐干马兰头
金丝腐皮
走油原蹄
鱼头粉皮煲
空心菜
小笼汤包(BM及时指出了他们消费$30以上送汤包的offer, hehe, 避免了损失 嘻嘻)
吃得好,谈得好,我的胃很快乐
t*****r
发帖数: 501
27
来自主题: Pingpong版 - HokieMan, when will you show up at Dojo?
腐皮冬笋还不错
w*x
发帖数: 73
28
香菇,虾米都可以,但是不能带干鲍鱼等干货,会被罚款没收。还有牛肉干等肉制品。
木耳,虾皮,海米应该都可以的,干腐竹,腐皮,豆制品都可以带的。
a*******7
发帖数: 798
29
来自主题: gardening版 - 参加活动,我家的年夜饭 (转载)
【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: annagao77 (安), 信区: MyActivity
标 题: 参加活动,我家的年夜饭
关键字: 年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 3 00:15:41 2014, 美东)
年夜饭准备了不少,冷盘忘了拍了,整桌也忘拍了,上几个单品吧,祝大家新年健康快乐
元宝翡翠
金玉羊羊
熏肠腊肠合蒸
腐皮卷
五彩虾仁
珍珠丸子
C******e
发帖数: 11790
30
来自主题: gardening版 - 新鲜毛豆豆浆
千万不要做腐竹腐皮这些,会累死的,而且产量低。我做过一次,一下午,只做了10几
根,就做了个凉拌菜,中等菜量。以后我再也不做这个了。
b*********k
发帖数: 35031
31
来自主题: LeisureTime版 - (ZZ) 为了爱,做个哑巴
莲藕排骨汤,湖北菜里黑鱼有点出名
不如你直接问问他们家常菜里有什么特别受欢迎的
我很久以前去的,也是吃方面的行家一个湖北人带着我们去好多次湖北大厦,味道我觉
得还挺好的,不过具体什么菜就记不太清楚了
他们可能会给你推荐热干面,是湖北人爱吃的面食,我吃不下去,汗。腐皮豆腐还能好
吃。。。
btw,我记得这个版上就有湖北人,看看能不能推荐下?
l*****f
发帖数: 13466
32
来自主题: LeisureTime版 - 老程之大观园养生宴
广东早茶里不就有一样腐皮卷么?差不多的东西吧。那个挺好吃的。蒸酥酪我没啥兴趣
,是不是就是梁实秋津津乐道的酪?有可能是满人入关的影响。
wh
发帖数: 141625
33
来自主题: LeisureTime版 - 老程之大观园养生宴
腐竹,就是腐皮,就是豆浆表面的一层膜……
b***e
发帖数: 15201
34
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
还是腐皮卷看着更有味道。
不知道有没有拿火鸡炖汤的,家家烤火鸡多无聊啊

,
L******h
发帖数: 4361
35
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
谢小树!你的韭菜盒子和三杯鸡也很棒呀,看得人食指大动。
腐皮卷吧,也是我的大爱。也叫鲜竹卷?
a*******7
发帖数: 798
36
来自主题: MyActivity版 - 参加活动,我家的年夜饭
年夜饭准备了不少,冷盘忘了拍了,整桌也忘拍了,上几个单品吧,祝大家新年健康快乐
元宝翡翠
金玉羊羊
熏肠腊肠合蒸
腐皮卷
五彩虾仁
珍珠丸子
s*n
发帖数: 2603
37
来自主题: PhotoGear版 - 好紧张。。。
又不是做撒尿牛丸,鲜味搅出来就就好了
太有劲和腐皮不搭啊
s*n
发帖数: 2603
38
来自主题: PhotoGear版 - 好紧张。。。
没问题,把腐皮弄的crisp一些
再用耗油啥的调个sauce...
s*n
发帖数: 2603
39
来自主题: PhotoGear版 - 好紧张。。。
包成扁一些的包袱,煎两面
油炸也行,不过腐皮表面要弄干些
g**********8
发帖数: 6701
40
来自主题: PhotoGear版 - 70后:我们的青春一去不复返
我走路2分钟上小学。。。
中午回家的路上喜欢去买豆腐皮吃,然后被我爷爷逮到教育我说那个太脏不能吃,那天
正好我爸中午回家,幸好他没说我,好好安慰了我,然后我向他们保证再也不买路边豆
腐皮吃,结果这一保证就3,4年没吃,直到小学六年级才又重新尝试了其他家的。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
b*****t
发帖数: 1930
41
来自主题: WaterWorld版 - 说到广东菜
正餐里的广东菜只是广式餐饮的一小部分, 我最喜欢的广式食物是早茶。 叉烧包,
虾饺, 陈皮牛肉丸, 豉汁蒸排骨, 鲜虾腐皮卷, 糯米鸡, 马拉糕,皮蛋瘦肉粥,
炸蟹钳。。。
v******6
发帖数: 796
42
来自主题: WaterWorld版 - 粤菜乃中华第一菜系
蚝油芥蓝不属于dim sum的一类,是喜欢吃菜的加上去的。喜欢吃素的话可以吃煎的那
种腐皮卷,还有萝卜糕,还不够的话去粤式斋菜馆能把所有点心用素菜做出来。
另外广东人喝早茶和北方人对早茶的认识有着极大的不同,广东人早茶一般吃很少,所
谓一盅两件,喝茶为主:北方人把广东早茶当作一正餐,一坐下就点整桌的点心,基本
不喝茶。
d********f
发帖数: 43471
43
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Seattle
标 题: 台湾相亲记 ~~~ 第二场(有图有真相)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 30 11:13:35 2012, 美东)
今天的相亲对象是惠美,我与她是在 match.com 上认识的。三个月下来,我们透过
MSN、电话、视讯,做了很多接触,对彼此都已经有了很多的认识;不论是从背景、学
历、经历、或者对未来的期望,我们都很投契。
惠美家在竹北,本来它是新竹边上的一个鸡不拉屎鸟不生蛋的小镇;但因为附近的新竹
科学园区吸引了一大批高科技的白领打工族,这几年竹北也沾光成为这些科技新贵聚居
的地方,消费与房价节节上升,不亚于新竹。
晚上七点我叫了计程车来到惠美家大楼的楼下,她已经站在那里等我了。待她坐进了车
,我就着昏暗的灯光打量她。之前我们视频或照片已经看过她多次了,但现在我才注意
到她是那么地娇小、纤柔、精致、令人疼惜。今晚她穿了件宽松的黑纱小圆领连身裙,
保守地遮掩住她本来傲人的身材。我比较喜欢她这种低调含蓄的打拌,有些女人喜欢穿
紧身突胸缩腰的惹火装... 阅读全帖
c***r
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来自主题: Memory版 - 素菜心得体会
上周还刚做了素包子来着,腐皮粉丝冬笋金针菇,
素包子比肉的难伺候多了。也只有我自己爱吃。
c***r
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来自主题: Memory版 - 素菜心得体会
上周还刚做了素包子来着,腐皮粉丝冬笋金针菇,
素包子比肉的难伺候多了。也只有我自己爱吃。
m***j
发帖数: 9290
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今天早上AFU的POOP好奇怪,粗粗硬硬都没问题
就是粑粑外面好象整个包了一层膜。就好象是腐皮卷包了粑粑。
老妈我蹲在那里研究了半天,也没弄明白个所以,
狗爸说以前也见过一两次。
请教,这是怎么回事呢?
Z*****o
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来自主题: pets版 - 收留我的乌龟
龟不吃的原因很有可能是病了。
特别是水龟,腐皮烂甲白眼病感冒都挺常见。
钱币大的苗一年都不见涨,吃的不够,晒得不够。
m**********e
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来自主题: Piebridge版 - 皮蛋瘦肉粥 (转载)
米都未开?
其实想煲粥D米开,粥绵密但唔太杰,可以用生油同盐将D米捞匀,然后摆急冻。你如果
想朝早食ge话,哪怕无真空煲之类,都可以系先一晚煲滚,收火。唔好理佢。
第二朝搞一搞再煲滚,不过因为搞过,为免痴底,要时不时搞一下。咁样做ge
话,基本唔使多睇火,亦唔使sai好多时间,就可以食到好绵ge粥。
另外,一般可以加DD腐皮(干的那种)入去D粥里面,粥会更加绵。
上面讲ge可以系一开始就加料ge老火粥,又可以做粥底ge白粥。
如果系生滚粥,可以放葱,但系皮蛋瘦肉系老火粥好食D,瘦肉最好要腌过再飞水。
我见你做D北方菜系都做的似模似样,反为我地ge传统就丢弃得差不多,好可惜。皮蛋
瘦肉粥其实唔算考功夫,所以其实如果连呢个都做得唔系咁好都唔系好对得住我地ge祖
宗。。。
m**********e
发帖数: 2808
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来自主题: Piebridge版 - 皮蛋瘦肉粥 (转载)
哦,为你写个国语版:
其实想煲粥的米开,粥绵密但不太稠,可以用生油同盐将米捞匀,然后摆急冻。你如果
想朝早食的话,哪怕无真空煲之类,都可以在先一晚煲滚,收火。不用理它。
第二朝搞一搞再煲滚,不过因为搞过,为免粘底,要时不时搞一下。这样样做的
话,基本不用多睇火,亦不用浪费好多时间,就可以食到好绵的粥。
另外,一般可以加一点点腐皮(干的那种,就是中国铺卖腐竹的地方,有一支支的那
种,或一片片的那种,买一片片的那种)进去粥里面,粥会更加绵。
上面讲的可以食一开始就加料的老火粥,又可以做粥底的白粥。
如果是生滚粥,瘦肉切薄片,加点盐,豉油(一点点即可,太多粥会酸!),生粉捞匀,
可以放葱,但皮蛋瘦肉是老火粥好吃点,瘦肉最好要腌过再飞水,切大块腌,不要切薄。
不要吝啬盐。此外,除了腌咸瘦肉外,还可以用腌咸的猪骨,其实更加鲜甜。
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