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全部话题 - 话题: 腊八
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1
来自主题: Food版 - 腊八节喝腊八粥
今天你喝腊八粥了吗?
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥,也被称为“福寿粥
”,是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
这一天,会有非常多的人选择在家里煮腊八粥,希望借由自己的双手亲自带给家人健康
幸福!
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。”煮腊八粥很费心,不过吃到美味的腊八粥
的时候,感觉一切都值得。
煮粥时,如果选用了比较难煮烂的,像红豆、芸豆等,就需要事先泡煮至少半个小时,
然后再和其他材料一起煮,这样煮出来会更软糯。
材料:大米,糯米,薏米,红枣,莲心,栗子,桂圆肉,红豆,黄豆,花生
步骤:
1、先将不易煮烂的黄豆,红豆隔夜用水浸发。
2、再将剩下的材料洗净,全部放入电饭煲。
3、加水,按平时煮粥的水量。
4、电饭煲按下煮粥键,煮至跳到保温键,多保温一会儿,盛一碗加点糖拌匀,真是香
甜浓稠。
B******n
发帖数: 1920
2
来自主题: Returnee版 - 腊八节喝腊八粥 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: soulman (热爱), 信区: Food
标 题: 腊八节喝腊八粥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 24 16:20:02 2018, 美东)
今天你喝腊八粥了吗?
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥,也被称为“福寿粥
”,是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
这一天,会有非常多的人选择在家里煮腊八粥,希望借由自己的双手亲自带给家人健康
幸福!
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。”煮腊八粥很费心,不过吃到美味的腊八粥
的时候,感觉一切都值得。
煮粥时,如果选用了比较难煮烂的,像红豆、芸豆等,就需要事先泡煮至少半个小时,
然后再和其他材料一起煮,这样煮出来会更软糯。
材料:大米,糯米,薏米,红枣,莲心,栗子,桂圆肉,红豆,黄豆,花生
步骤:
1、先将不易煮烂的黄豆,红豆隔夜用水浸发。
2、再将剩下的材料洗净,全部放入电饭煲。
3、加水,按平时煮粥的水量。
4、电饭煲按下煮粥键,煮至跳到保温键,多保温一会儿,盛一碗加点糖拌匀,真是香
甜浓稠。
l****t
发帖数: 36289
3
来自主题: Chicago版 - 今天上班,是需要勇气的!
元旦才腊八,你家腊八蒜是去年的么?
H****H
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4
来自主题: Texas版 - [新春活动] 我们的年夜饭
在新大陆过第一个春节,虽然比不上在国内热闹,但是比在我们在旧大陆的时候那可是
强多了。
朋友老早就约好了除夕夜请我们去家里吃饺子看春晚,两家人凑在一起热闹,多少能冲
淡一点思乡情绪。
我这边事先准备了几个小菜的材料,到了朋友家该蒸的蒸上,该煮的煮上,饺子上了桌
,这些菜也就一起上桌了。
蚝油芥兰
蒜苗香干
黄焖子鸡,调料腌好的鸡肉裹鸡蛋面糊油炸,然后配佐料清蒸,很好吃的。
水晶蹄膀,相比之下HEB卖的蹄膀最好
川味香肠
我朋友包的白菜猪肉饺子,非常经典的过年饺子馅儿。
朋友泡好了腊八蒜,翠如翡,腊八醋配饺子,那真是绝了
她还准备了老醋花生,非常清脆爽口
小朋友喝饮料,俩女人喝cider,俩男人开了一瓶酒鬼对酌,真是难得当一次酒鬼。
饭后甜点:八宝饭,里面有板栗、蜜枣、糖冬瓜、松仁、核桃、花生、葡萄干、红豆沙
电视开着,春晚不过就是个背景音,小朋友们安安静静自己玩,大人们坐在桌前喝着小
酒边吃边聊,这个年过得很温馨很惬意。
H****H
发帖数: 11039
5
来自主题: Texas版 - [新春活动] 我们的年夜饭
新年如意
会做腊八醋很好啊,我做腊八蒜的颜色总是没有那么好,不是很绿的。而且我总是忘记
做,往往端起除夕饺子才想起来..........
H****H
发帖数: 11039
6
来自主题: Texas版 - [新春活动] 我们的年夜饭
那个叫腊八蒜,讲究的是腊月初八那一天把剥好的蒜瓣放进醋里泡着,一直到除夕新年
拿出来吃饺子。蒜泡进醋里就是绿色的,其实不用等到腊八,泡了放冰箱里就行了。
z****i
发帖数: 19707
7
来自主题: WashingtonDC版 - <<过年啦>>腊八粥的做法
1)桂圆去壳,偷懒,我没有去核,莲子去心
2)先烧莲子、薏仁、红豆、花生
3)再放糯米、大米
4)最后放入红枣、桂圆和冰糖
腊八这天,我国民间有喝“腊八粥”的习俗。相传农历十二月初八,是佛祖释迦牟尼成
道之日,因此,古代佛寺常于腊八这天举行诵经,并效法佛祖成道前,牧女献乳糜的传
说故事,取香谷及果实等熬粥供佛,名曰:腊八粥。如今,民间用自己收成的谷物干果
熬成腊八粥,庆祝一年的辛勤劳动硕果,祈求来年五谷丰登。
a**u
发帖数: 8107
8
来自主题: gardening版 - 收了点大蒜
每年做腊八蒜会消耗很多。不过你们德州冬天不够冷,做不了腊八蒜,呵呵
f********6
发帖数: 2
9
腊八的时候买了一袋泡腊八蒜 剩下的就水泡了一盘 第二天就发芽了 不过长的不好 不
知道是不是见不到太阳。。。
j*****x
发帖数: 18139
10
来自主题: LeisureTime版 - 听乐叔讲那过去的故事(等待)
老舍同志曾用充满感情的文字记录下了祖国这一伟大文化传统:
”按照北京的老規矩,過農歷的新年(春節),差不多在腊月的初旬就開頭了。“腊七
腊八,凍死寒鴉,”這是一年里最冷的時候。可是,到了嚴冬,不久便是春天,所以人
們并不因為寒冷而減少過年与迎春的熱情。在腊八那天,人家里,寺觀里,都熬腊八粥
。這种特制的粥是祭祖祭神的,可是細一想,它倒是農業社會的一种自傲的表現——這
种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、
蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥,而是小型的農業展覽會。。
。。“
另外,在清明时节,干果是传统中祭祖用的贡品
有诗为证:
鲜花一束插坟头,
干果几盘献孝心。
无限追忆惆怅在,
灰飞香尽人未醒。
y***d
发帖数: 2330
11
第一章 书剑飘零春申作客
琴樽旖旎雪夜征歌
檀板金樽,舞衫歌扇,古今多少美人才女,沉沦其中。唐诗云:“一声何满子,双泪落
君前。”直把个薄弱的歌姬活绘出来。到了如今却大大不然了,一个伶人,每月总顶数
万元的进款;鼓姬呢,也是珠冠翠钿,一般社会名士,浮萍子弟,全都趋之若鹜,视为
绝顶荣耀的人,试问她还有什么愁,有什么泪?著者对于戏曲,本没有一丝研究,对于
歌者,尤带有十分凄婉。早年在月下时,有友人冯君,介绍一个女伶,叫秦露芬,我就
谈起,歌舞班中没有正人,露芬说:“那可不可概论,比如二年前的桑泪月,可以算是
个节烈女子么。”我说:“这人名很生,我不晓得,你说与我听了。”那露芬满含着物
伤其类的悲戚,说了这篇故事。我当时听了,又惊又喜,因为事实曲折哀婉,有侠有烈
,并且还有位绝妙的侦探,因想这种事情,要不编成说部,岂不让泪月负屈!青灯铁砚
,雨夜芸窗,用章回体格,著成小说。我虽没有孔东塘那样清才,但是桑泪月较李香君
,似乎没有愧色了,正是:
三寸毛锥编野乘,一腔情血谱新声。
少年著作家戚雪桥,他原是湖南沅陵人,家里只有一位五十多岁的老母,并一个十四岁
的胞弟。他自... 阅读全帖
h*d
发帖数: 19309
12
来自主题: WaterWorld版 - 为什么北方吃包子饺子要蘸醋?
腊八醋,腊八蒜,解油腻
h****2
发帖数: 8042
13
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
冻掉下巴^。^
请排包子。
z***o
发帖数: 2104
14
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
葫芦葫芦
我来了
好冷,下雪了
喝了热乎乎的腊八粥 很暖和
请来仨包子 抱抱
注意保暖 我是你永远的朋友, 啦啦啦
n****4
发帖数: 12553
15
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
上个腊八粥,
n*******s
发帖数: 17267
16
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
刚看了老炮儿, 好怀念在北京那段时光。
这边也在大兴土木, 一点也感受不到所谓的危机, 到处都是老外, 心情有那么点低
落。
河马很久不吟诗了, 那天看到首杜甫的, 名字不记得了。
内容好像是:
细草微风岸
危墙独夜舟
星垂平野阔
月涌大江流
人是一天比一天老去了
z***o
发帖数: 2104
17
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
名岂文章著,官应老病休。飘飘何所似,天地一沙鸥。
这几句极其洒脱,一定要读读读读。
LOL
北京是个好地方,风糖葫芦烤鸭香!!!
n****4
发帖数: 12553
18
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
我还等着你唱歌呢
h****2
发帖数: 8042
19
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
么么哒哈哈哈 我也一直想你
包子不懒了一定一块儿发
昨天还在想有什么可以版面玩的游戏 哈哈哈想不出啊 ^。^
只能继续酱紫下去啦~~~~也挺好的。
h****2
发帖数: 8042
20
来自主题: Heart版 - 腊八腊八
忘了抱抱哈哈哈哈哈 ~~

发帖数: 1
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中国人过节跟外国人不太一样,中国不愧是个美食大国,世界第一当之无愧的,因为中
国人做什么都是离不开吃的,一切都是跟吃有关系的,所有的中国传统节日,现在想想
,全部都是要吃不同的美食,而外国的节日就没有这么丰富的不同的跟节日相关的美食
了。
关于外国人的节日,我只是知道感恩节和圣诞节是吃火鸡,烤蛋糕,别的没什么了。
但是再来看看中国呢。
春节除夕夜要吃饺子,冬至和立冬也都要吃饺子。
正月十五元宵节有各种馅料的元宵或者汤圆。
清明节是祭祀的节日,但是也有青团这个食物,是在清明节的时候吃的。
端午节是吃粽子,现在也是各种馅儿的粽子都有,豆沙的,蜜枣的,肉馅的等等。
中秋节是吃月饼,现在连冰淇淋月饼都出来了,花式太多了。
腊八节是吃腊八蒜和腊八粥,还有腊八面。
腊月二十三是小年,要吃年糕和糖瓜。
过生日要吃长寿面。
各种讲究也是跟吃有关系的,上车饺子下车面之类的,总之就是所有的都要跟吃联系在
一起,不然就没有意思了。
记得网上有个段子,就连《西游记》,也是妖怪们为了吃唐僧肉演的。
l*******s
发帖数: 245
22
来自主题: Whisper版 - 还是怀念小时候过年的快乐!
如果你现在让我跟你说,自己的生命中哪段时间最快乐,最有幸福感。我肯定会毫不
犹豫的告诉你童年!童年的春节。那是我所有回忆中最最靓丽的一抹色彩。那种冲击波
一样的快乐感,那种莫大的幸福感,是如今任何物质和事物都无法替代的。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!小孩小孩你别哭,过了腊八就宰猪!童谣依稀在
耳边,可想而知那个时候,过年对孩子的重要性是无与伦比的。物质的匮乏和精神世界
的极其丰富,在童年形成了一个极大的对比。
新年对于孩子的渴望太重要了,首先是新衣服的诱惑,过年万象更新,这里也包括了我
们的服装,只有在过年的时候,才有机会穿上一身崭新的衣服。我想那就是对于漂亮或
者帅气的最初理解吧。
再也不会挨打了,这是精神和肉体上的一次狂欢。在长辈眼里过年就是一团和气,这
团和气就极其大度的包容了我们犯下的所有错误。至少在某一段时间不用再担心皮肉之
苦。
压岁钱,那个物质较为匮乏的年代,孩子们对于金钱的概念是很模糊的。压岁钱拿在
手里,心里更多的感觉就是一种温暖,可能平时“太冷了”。童年的的那种对年的感觉
,是一去不复返的时光了,有幸能记住也算是老天的恩赐了。

发帖数: 1
23
圣诞一过去,新年马不停的的狂奔而来,再有几天就是我们所谓的阳历年了,阳历年一
过就是腊月,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,小孩小孩你别哭,过了腊八就宰猪,
我伟大的春节就要到了
虽然现在对春节的盼望已经没有了当年的白抓心挠,因为年龄的逐渐增加开始怕过年,
因为过年就会意味着你必须要面对自己又大了一岁这个铁的现实,但年对于我们这样的
海外游子来说,却是另一种意义非凡
中国人一年到头的节日很多,大大小小的十几个,但是有关于情怀的节日,最注重的节
日只有两个,第一个是八月节,也就是中秋节八月十五,讲究一个月圆人圆。第二个就
是春节,中国人最最重视的节日,这一年最后的一天,如果桌子上少了一个人,一家人
的心情都是沉闷的,而我已经三年没回去了,而我今年好像也够呛
l******s
发帖数: 154
24
来自主题: ChineseClassics版 - 年近了,开说压岁钱
小孩小孩你别哭!过了腊八就宰猪!小孩小孩你别馋!过了腊八就是年!是呀!这句
童谣在我心里装了多少年了,对于童年的我,年真的是三百六十五天中最幸福的日子了
。小时候因为年代的关系,家里不是很富裕,不单是我家里不富裕,是全中国整体的家
庭都不怎么富裕。
那时候的拜年真的要磕头的,一个头给长辈磕到地上,不但脏了新衣服还疼了脑门。
而得来的压岁钱呢?现在看来就是个大笑话的数字。爹妈一个给两块!两块什么数字?
那时候可以买40根铅笔吧。已经很庞大了。然后去叔叔大爷家,咣咣磕头,一般会得到
叔叔大爷婶婶一人一块!去爷爷奶奶家,是最悲惨的事,爷爷奶奶的孙男娣女太多了,
狼多肉少的结果就是,我会得到五毛钱!
一辈子也忘不了的是,到大姑家,大姑父的出手简直就是上帝一样的,像大富翁一样
的存在着,一个头磕地上起来就是10块!10块啊!那是什么概念呢?!那时候豆腐脑是
8分一碗,油条是1块钱一斤。
每年回家小侄子都会显摆他的压岁钱,去年是三万七千,其中有我给的8000,时代给
我太多的感触,时代给了孩子们太多的幸福了。我再也回不去了,那个五毛钱的童年。
h**********f
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来自主题: Ghost版 - 自己的经历(完)
(四)尾声:
我正暗自感动着。推门进来一个人
“华哥 起来了。”原来是梁。
“刚起来” 我回道
“你看你 不能喝酒还喝 结果不到两杯 你就啥也不知道了 哈哈哈”梁大笑。“还说请
我们吃饭 结果昨天还不带钱包 结帐的时候一摸你身上 啥都没有 哥仨一块背你回来的
结果发现你小子钱包扔床上了!”
我赶紧说:“不好意思 对不住了。昨天谁结的?”边说着 我边从钱包里面拿钱。
梁赶紧说:“快别拿 哥几个一起吃饭 谁出都一样 而且你昨天还吃的最少。你要拿钱
出来 就没意思再 都过去的事情了 我过来就是看看你好点没有。”
我忙说 好点了好点了。
等梁走了以后。酒劲儿还没过去 头疼欲裂的我又躺在了床上 想着发生的一切。。。
最开始的赵仙 之后的笔仙 仙人洞的签。。。
我已经乱了。。。但是三者都给了我一个信息 信息就是腊八的分手是必然的。。。有
缘无份莫强求。。。。签上所讲的事情已于腊八开始发生 结束。。。
缓缓的起身,点上一根香烟。从钱包里面小心的拿出那张在仙人洞求来的签纸,走向了
厕所。在厕所里面 狠狠的又吸了一口香烟。拿出打火机,庄重的将签纸点燃。看着那
逐渐消失的签纸,浓浓的烟雾升起,待手指感觉疼
h**********f
发帖数: 163
26
来自主题: Ghost版 - 自己的经历(完)
第四章 穿黑衣的女人
黑色,属于极色。代表着沉寂,意味着黑暗、冷静与孤独。在我眼里 那是庄严与悲哀
结合的一种颜色。。。。
(一)
大学是一个谈恋爱的胜地。那个时候的我跟大多数人一样,套用一句老话,“那个时候
我们不懂得爱情”。而刚刚处于分手结束后的我 一撅不振。但是直到了一次班级组织
的晚会。
那时一个班里面30人左右,不过每次上课基本上都是和另外一个班一起。而班级组织的
晚会也自然是两个班一起咯。。。
晚会 是在腊八不久的一个晚上,地点是校内的一个小的破活动中心。那天晚上吃过饭
就赶紧站在镜子前面打扮的漂漂一些,我的原则就是:头可断,头型绝B不能乱;血可
流,皮鞋绝B不能不上油!
等到会场的时候 已经迟到了,结果同学们起哄要罚偶上去表演节目。天生就没什么表
演天赋的我,无待之下 只有把梁 还有腊八陪我一起喝酒的两个哥们一起上去唱歌。当
时唱的好像是《对面的女孩看过来》。没办法 都已经失恋了,琢磨着赶紧给自己增加
一些RP值吧!在这个理工为主的男女比例7:1的校园里面,不赶快下手,就被下手快的
抢跑了。没想到宫 商 角 征 羽总差一个音的我,没有因为这首歌而吸引大家 反而成
了四个人
l********l
发帖数: 148
27
来自主题: ZJU版 - 春节 . 压岁钱
还是想想我小时候的春节
家里腊月二十几妈妈就在擦桌子凳子了
本来家里的桌子凳子就很陈旧
一直想着妈妈会不会把油漆擦掉啊
然后放在阳台上冷风中冰着的是一大坛子腊八蒜
虽然肠胃不好不能多吃那东东,
可是我总是偷偷揭开盖子看那腊八酸绿了没有
绿了的话,春节就要到了 :-)
大年三十的下午爸爸就回家了
估计单位里人人都想早回家,也没人管那么严
然后妈妈就开始忙忙碌碌的做炸耦合,麻花儿,翻样儿。。。
哥哥陪我上街买炮帐。。。我要那种“二踢脚” :-)
拿在手里举的高高的,根本不用怕
然后爸爸一边炸耦合我一边尝。。。所以凌晨吃饺子的时候根本不会饿:p
妈妈会准备两种饺子馅,素的是三十的晚上吃,取个肃肃静静的意思
饺子里会塞几个红枣,核桃仁儿,吃到了就会吉利 :-)
所以我举着叉子挨个饺子轻轻叉一下,探一下实情。。。
荤的饺子是大年初一吃。。。那是为了什么? 直到现在我也不清楚
那时的晚会感觉还好。。。至少第二天重播的时候依旧看的津津有味
然后凌晨12点还没有到的时候就炮帐声震天了。。
我根本听不到电视的声音。。哥哥在炉子上燃一根蚊香,
然后让我抱着所有的炮帐下楼放帐,因为哥哥说楼上放会打破别人家的
A****8
发帖数: 640
28
来自主题: Cantonese版 - 春节包子发128只
北方人,过年一定不能少了腊八蒜~~~
前几天过腊八节忘了吃腊八粥,但腊八蒜还是腌上了~~到春节时就会变的翠绿翠绿的!
m*******e
发帖数: 21667
29
腊八蒜,我奶奶家弄得比较多,姥姥家倒不弄。基本上是腊八封好,到春节的时候,就
着饺子吃。
H****H
发帖数: 11039
30
来自主题: Shaanxi版 - [满汉全席] 与朋友共度除夕
在新大陆过第一个春节,虽然比不上在国内热闹,但是比在我们在旧大陆的时候那可是
强多了。
朋友老早就约好了除夕夜请我们去家里吃饺子看春晚,两家人凑在一起热闹,多少能冲
淡一点思乡情绪。
我这边事先准备了几个小菜的材料,到了朋友家该蒸的蒸上,该煮的煮上,饺子上了桌
,这些菜也就一起上桌了。
蚝油芥兰
蒜苗香干
黄焖子鸡,调料腌好的鸡肉裹鸡蛋面糊油炸,然后配佐料清蒸,很好吃的。
水晶蹄膀,相比之下HEB卖的蹄膀最好
川味香肠
我朋友包的白菜猪肉饺子,非常经典的过年饺子馅儿。
朋友泡好了腊八蒜,翠如翡,腊八醋配饺子,那真是绝了
她还准备了老醋花生,非常清脆爽口
小朋友喝饮料,俩女人喝cider,俩男人开了一瓶酒鬼对酌,平时都挺忙的,真是难得
放松当一次不怕醉倒的酒鬼。
饭后甜点:八宝饭,里面有板栗、蜜枣、糖冬瓜、松仁、核桃、花生、葡萄干、红豆沙
电视开着,春晚不过就是个背景音,小朋友们吃饱了饭安安静静自己玩,大人们坐在桌
前喝着小酒边吃边聊,这个年过得很温馨很惬意。
I*****y
发帖数: 6402
31
来自主题: Tianjin版 - 腊8
靠,真快,都腊八了!腊八蒜啊,呵呵
m*********a
发帖数: 17
32
来自主题: Tianjin版 - 美国有没有卖独流老醋的?
四年前我还真在我们这里(东北地区)买到过天津天立独流老醋。可惜以后就剩下各种
牌子的镇江香醋了,那叫一个不好吃呀。
从两年前开始,我用一个特大号的原来装美国酸黄瓜的玻璃瓶子腌起来腊八醋。一大堆
剥好的蒜,再来几片儿姜,倒上几瓶不好吃的镇江香醋,这么一加工,味道就强好些了
。大蒜和姜我从来不拿出来,一年到头再往里面添几次。所以我们家常年吃腊八醋。
s*****g
发帖数: 7857
33
来自主题: Tianjin版 - 发包子
那么小的娃腹泻了10天,真受罪啊!好了就好!
要俩包子!
********************************
1:
回贴:Re: 泡腊八蒜了!
红酒泡洋葱
发信人: shyoung (yaya), 信区: Tianjin
标 题: Re: 泡腊八蒜了!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 17:29:07 2013, 美东)
据说能对身体健康有利.泡2-8天就可以喝了.每天晚上喝一点.
昨天尝尝,还行,就是洋葱味儿的酒.
http://baike.baidu.com/view/631791.htm

************************************
2.
大雾版<<北京,北京>>
http://www.mitbbs.com/article_t/Tianjin/31177673.html
s*****g
发帖数: 7857
34
来自主题: Tianjin版 - 发包子
那么小的娃腹泻了10天,真受罪啊!好了就好!
要俩包子!
********************************
1:
回贴:Re: 泡腊八蒜了!
红酒泡洋葱
发信人: shyoung (yaya), 信区: Tianjin
标 题: Re: 泡腊八蒜了!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 17:29:07 2013, 美东)
据说能对身体健康有利.泡2-8天就可以喝了.每天晚上喝一点.
昨天尝尝,还行,就是洋葱味儿的酒.
http://baike.baidu.com/view/631791.htm

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2.
大雾版<<北京,北京>>
http://www.mitbbs.com/article_t/Tianjin/31177673.html
h********n
发帖数: 34
35
来自主题: Tianjin版 - 儿时家里的年夜饭
2000年以后,家里的年夜饭除了饺子都是在餐馆订来的外卖,上一辈年纪大了,自
己做太麻烦。给我留下深刻印象的是儿时的年夜饭。和一般天津人不一样的是,我和爸
妈在姥姥家过春节,爷爷奶奶去世的早,大家就一起凑个热闹。
我家年夜饭的过程是,首先酒菜,然后上几个饭菜吃点米饭,12点放完鞭炮再吃点
素饺子。酒菜的主厨是舅舅,他曾学厨几年,手艺不错,近20人的菜谱被他掂配的恰到
好处。全爆,狮子头,古老肉,八珍豆腐,葱烧海参,软炸虾仁,韭黄墨鱼,茄汁大虾
都是他的拿手菜,必不可少的鱼,要是买的特别新鲜就清蒸,差一些就糖醋或做成松鼠
鱼。素菜主要是提前做好的素什锦,最后还有我们小孩儿喜欢玩的拔丝山药做甜点。多
年来一道保留的饭菜就是舅妈的炖鱼,舅妈家老辈子是河边的渔民,做鱼讲究“垮炖”
,调料下得很多,却丝毫不干扰味道的层次,咸甜中带着一点微酸,几种味道恰到好处
的糅合,鲜香味美。回想起来,“垮炖”中的调料好像可口可乐,大家都知道是哪几种
,却很难复制出来。午夜鞭炮后的饺子一般是素的,果子、红粉皮、香干、豆芽、香菜
、小海米切得细细的,加酱豆腐调味。腊八醋是已经酝酿了20多天,天津人... 阅读全帖
L***i
发帖数: 334
36
来自主题: China版 - 转载:腊八节的传说故事
传说一:腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在
牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆
、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八
,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,
坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,
把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二:佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的
儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出
家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行
中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊
八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴
佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等
煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成
俗。据说有的寺院于腊月初... 阅读全帖
L***i
发帖数: 334
37
来自主题: China版 - 转载:腊八节的传说故事
传说一:腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在
牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆
、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八
,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,
坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,
把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二:佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的
儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出
家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行
中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊
八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴
佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等
煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成
俗。据说有的寺院于腊月初... 阅读全帖
m*****i
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来自主题: ChinaNews版 - 缅怀人民领袖江主席打油诗比赛
长江后浪推前浪
福泽两湖鱼米乡
草民开轩卧闲居
正是池月渐东上
独个恨无知音赏
楚王魂归满惆怅
腊八秋至国殇日
震旦复兴路漫长
毛泽西 庚寅年秋作于山景城
c*****3
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来自主题: ChinaNews版 - 佛陀成道纪念日 腊八粥香飘各地
)1月11日是中国传统的“腊八节”。按照传统,各地民闲都有在这天喝腊八粥的习俗
。一些寺庙、福利院和社区等也组织施粥活动供市民免费品尝。
腊月初八这一天是佛祖释迦牟尼成道之日,因此,中国内地一些寺院会在这一天举行祈
福法会,向民众普施“腊八粥”,此乃“粥香袭人,福慧双至。”福利院和社区等也组
织施粥活动供市民免费品尝。
据中国新闻网报导,具有800年历史的河北保定名寺大慈阁举行祈愿法会和施粥行善活
动,吸引了两千多名市民与游客参与。11日一大早,大慈阁的义工们就将连夜煮好的腊
八粥送到了保定福利院、孤儿院及养老院。在寺院门口的施粥现场,热气腾腾、香喷喷
的腊八粥吸引了众多市民和游客品尝。
11日清早,杭州的大街小巷到处都有免费赠送腊八粥的活动,不少杭城市民早上5点钟
就赶往附近的赠粥点领粥。而一些老人听说今年灵隐禅寺专门为腊八粥做了一场“祈福
法会”,大老远从四面八方赶去,为的就是喝一碗“法师做的粥”。
为让更多的人吃到“法师做的粥”,200多名工人从早上四点半就开始忙活了。他们要
把4000箱的腊八粥,装到近40辆的货车里。“去年派了20辆车, 今年翻了近一倍,要
把这些腊八粥送到杭... 阅读全帖
m********y
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来自主题: ChinaNews版 - 腊八醋味好 蒜也别错过
我吃的糖蒜,好像都是醋的颜色,很少有绿色的。
h*h
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来自主题: ChinaNews版 - 腊八醋味好 蒜也别错过
糖蒜和醋蒜不是一样东西
Y****N
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来自主题: ChinaNews版 - 腊八醋味好 蒜也别错过
要放多少醋啊?
要没过蒜吗?

a****g
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来自主题: ChinaNews版 - 腊八醋味好 蒜也别错过
吃了之后如何kiss呢?
h*h
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来自主题: ChinaNews版 - 腊八醋味好 蒜也别错过
我是没过蒜的
m********y
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来自主题: ChinaNews版 - 腊八醋味好 蒜也别错过
两个人一起吃,就气味相投了,谁也别嫌弃谁。
赫赫
m*****i
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来自主题: ChinaNews版 - 七律: 缅怀人民领袖江主席
【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: maozexi (愤怒的毛泽西), 信区: Poetry
标 题: 七律Re: 缅怀人民领袖江主席打油诗比赛 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 12 15:16:45 2010, 美东)
七律
长江后浪推前浪
福泽两湖鱼米乡
草民开轩卧闲居
正是池月渐东上
独个恨无知音赏
楚王魂归满惆怅
腊八秋至国殇日
震旦复兴路漫长
毛泽西 庚寅年秋作于山景城
a*******e
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(作者:张六和)
我六岁就没了娘,叫日本人炸死的。爹弟兄三个,我弟兄两个。弟弟过继给三叔,我们
父子俩过活。父亲主要做纸札,给死人剃头,油棺材,我跟他学这门手艺。家里没有地
,住的是上辈留下的房子。土改时我还小,十二三岁。我三叔当时是农会成员,与我爹
商量让我入少先队,跟他闹土改。我爹刚开始不同意,三叔怪爹觉悟低,就教训他:“
你说你半路打光棍,收拾不下个老婆,这是为什么?是地主封建剥削的呀!”“你说你
这每天辛辛苦苦做纸札做些下三滥营生,还得给人低声下气,和死人打交道,这是为什
么?是地主封建剥削的呀!”“这一回轮到咱们出头出气了,穷人要翻身!”不知是爹
的觉悟一下提高了,还是爹给吓住了,反正最后同意了。
那时候给公家干事没报酬,三叔说,革命成功后一并给。爹问:“如果革命成不了
功该咋办?”三叔说:“休说这些破楔子话!”
有一天,和我父亲成天打交道的吕品贤哭丧着脸来我家,一进门就哭喊:“叔呀,
不能活了,我现在是地主成分!”我爹一看他那副样子,呼哧一下笑起来,说:“你要
是地主,我就是豪绅。”这吕品贤也是成天在死人摊子上混饭吃的,一个吹鼓手。他家
祖上本有好几家商号,... 阅读全帖
W*****o
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不用太祖时候,就是80年代,我们那里都是夜不闭户,邻里关系真是没得说。什么元宵
节,重阳节,腊八,甚至平时都是家家户户互相送自己做的吃的,过节我楼上楼下要跑
十几趟。现在邻居都不认识了,互相防贼一样。
q*******n
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来自主题: ChinaNews版 - 中国饿鬼太多, 咋解决?
先回顾这个旧闻:
http://gb.cri.cn/27824/2012/01/02/782s3506635_2.htm
"2012年1月1日,浙江省杭州市张同泰药店周围,等待取粥的人们早早就排起了长长的
队伍。但是,由于人群过多,秩序杂乱,施粥活动刚一开始,便遭到了一大群市民的围
抢,场面一时失控,有一位白发老人被拥挤的人群推倒在地,险些酿成踩踏事故,活动
只能紧急暂停。最后110民警及时赶到现场进行协调,才让“腊八施粥”活动得以顺利
进行。"
这些不要命抢免费粥的, 是杭州市民, 可能属于中国14亿人中收入最高的10%,
那么, 其他更穷的中国人的状态可想而知。
既然如此, 不如对全国14亿人天天敞开供应免费粥, 人人有份, 就不用抢了。 中
国每年的公共开支我估计上万亿, 这些钱被用于公共项目, 比如用做教育经费, 军
费, 养老金, 慈善事业, 修筑公共设施比如豪华城市广场, 公路地铁水库等等。
中国的官员每年公款吃喝跳舞旅游的钱是多少? 北京市每年用来补贴公交系统的钱又
是多少? 我不知道, 但能猜到即使补贴一个城市的公交车, 每年也是个十亿以上的
数字。 既然公... 阅读全帖
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