由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 肥鹅
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
z**c
发帖数: 7595
1
来自主题: Joke版 - 自助餐十大攻略
肥鹅肝。
f**********r
发帖数: 18251
2
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: oct4 (hi), 信区: WaterWorld
标 题: 我的白人科密男友说如果湖人输了他就和我分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 17 15:38:48 2013, 美东)
发信人: zpko123 (静芬), 信区: Basketball
标 题: 我的白人科密男友说如果湖人输了他就和我分手
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 17 11:25:15 2013, 美东)
前天一开始的时候一切都好好的,我和白人男友一起吃了一顿浪漫的烛光晚餐,他买的
蜡烛,我做的菜。
本来他想带我去法国餐馆吃蜗牛和肥鹅肝的,我想了想不如鱼香肉丝和麻婆豆腐好吃,
就改成在家吃了。
虽然鱼香肉丝的笋干没泡开,胡萝卜丝切成了胡萝卜片,而且为了把一条两厘米的瘦肉
从肥肉上剔出来花了我半个小时(我是个节俭的人),麻婆豆腐忘了放花椒(还好他不
爱吃),也忘了放郫县豆瓣酱(还好他也不爱吃),最后也忘了放豆腐,米饭略有点夹
生(还好夹生和煮糊的部分均等,这样吃起来不糊也不生)不过我们还是吃了一顿丰盛
的晚餐... 阅读全帖
L******g
发帖数: 1371
f********n
发帖数: 5866
4
一只有人想烤了吃的大肥鹅飘过。。。
r*****n
发帖数: 4844
5
来自主题: Piebridge版 - 明天不能去滑雪:( (转载)
-_-开玩笑呢
我要跳那东西,就一个肥鹅,两只脚都站不住,哈哈。
c****t
发帖数: 19049
6
来自主题: SciFiction版 - 将夜 作者:猫腻
第二十五章 第一个梦
几天在希望失望之间周转折腾,宁缺的心情有些不痛快,然后痛快不再去想,无论痛快
还是不痛快,都非常适合饮酒谋一醉,恰好这个夜晚桑桑的病又犯了,小脚冰的像两根
冰树枝般,于是主仆二人拍开一罐烈酒痛痛快快地喝了一场。
一大罐烈酒小侍女喝了大多半,宁缺却是先倒下的那个人,桑桑艰难把他搬到垫子上,
然后把被褥掀开搭上,自己也钻了进去,习惯性地把小脚塞进他的怀里。
伴着弥漫的酒香,宁缺做了一个梦。
在梦中他感觉身边再次出现那片暖洋洋的大海,只不过这一次他没有像以前那般伸手去
捉去捞却发现自己只能徒劳地捞到一场空,应该是吕清臣老人的话起了作用,这一次他
非常清楚自己是在做梦,所以他站在那片暖洋洋的海里,像一个陌生人或者说旁观者冷
静地看着眼前的一切。
他在梦里面笑着想起一句话:“一切都是幻觉,吓不倒我的。”
可能是因为前所未有冷静的缘故,这一次宁缺非常清晰地看清楚了梦中海洋的模样,那
片无边无际占据全部空间的大海竟然不是蓝色而是绿色的,色调极深却又极透明,就像
是一块晶莹剔透的翠玉。
他站在这片绿色的海面上,没有弯腰伸手去捞那些缓慢流淌的绿,而是静静看着它,在
心中猜想着它们下... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
7
来自主题: SciFiction版 - 将夜 作者:猫腻
第二十五章 第一个梦
几天在希望失望之间周转折腾,宁缺的心情有些不痛快,然后痛快不再去想,无论痛快
还是不痛快,都非常适合饮酒谋一醉,恰好这个夜晚桑桑的病又犯了,小脚冰的像两根
冰树枝般,于是主仆二人拍开一罐烈酒痛痛快快地喝了一场。
一大罐烈酒小侍女喝了大多半,宁缺却是先倒下的那个人,桑桑艰难把他搬到垫子上,
然后把被褥掀开搭上,自己也钻了进去,习惯性地把小脚塞进他的怀里。
伴着弥漫的酒香,宁缺做了一个梦。
在梦中他感觉身边再次出现那片暖洋洋的大海,只不过这一次他没有像以前那般伸手去
捉去捞却发现自己只能徒劳地捞到一场空,应该是吕清臣老人的话起了作用,这一次他
非常清楚自己是在做梦,所以他站在那片暖洋洋的海里,像一个陌生人或者说旁观者冷
静地看着眼前的一切。
他在梦里面笑着想起一句话:“一切都是幻觉,吓不倒我的。”
可能是因为前所未有冷静的缘故,这一次宁缺非常清晰地看清楚了梦中海洋的模样,那
片无边无际占据全部空间的大海竟然不是蓝色而是绿色的,色调极深却又极透明,就像
是一块晶莹剔透的翠玉。
他站在这片绿色的海面上,没有弯腰伸手去捞那些缓慢流淌的绿,而是静静看着它,在
心中猜想着它们下... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
8
来自主题: SciFiction版 - 云海仙踪 作者:树下野狐
第一卷人间世 第一章断桥(2)
两人骑着马,沿着西湖北岸朝白堤缓行,说说笑笑,不一会儿便已到了断桥。
张宗懿虽然浮滑好色,却毕竟是官宦子弟,见多识广,对西湖边上的种种掌故更是
烂熟于心。绿衣少年久居深山,第一次来到繁华世间,事事新鲜,听他指指点点,细说
各朝故事,大感有趣,想要杀他的念头也渐渐淡了下来。
谈笑间,晴空里突然响起一记霹雳,接着狂风大作,粼光波荡,杨柳倾摇。南边湖
面迅速涌起层层乌云,挡住了半壁蓝天。
张宗懿心中暗喜,道:“小官人,‘春天孩儿脸,说变就变’。马上就要下雷雨了
,往前不远就有敝府的一间宅院,不如先随我到寒舍歇息避雨,等雨停了,再同去无尘
庵旧址,找寻那株老槐树,如何?”
绿衣少年皱眉道:“避雨?雨有什么可避的?你们……”差点儿脱口说:“你们人
类连雨水都怕,又如何修炼成仙?”幸好念头转得飞快,立即改口胡诌道:“你们临安
人不是说,西湖雨景更胜晴日吗?今日天公作美,岂能枉负天意?”说着猛一挥鞭,策
马疾冲而出。
张宗懿一愣,只好拽回马辔,随着他朝前飞驰。
以他骄横轻狂的性子,平时若有人如此忤逆,只怕已经兜头一鞭抽上... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
9
来自主题: SciFiction版 - 云海仙踪 作者:树下野狐
第一卷人间世 第四章斗魔(4)
眼见笛声由低转高,角声也跟着逐渐攀升,越来越阴寒哀苦,许宣更觉不妙,奈何思绪
飞转,却找不到半点良策。
乌云穿梭,月光明暗不定。遥遥望去,可以瞧见妖后那双闪闪的眸子,就像暗夜里
神秘诡谲的萤火。
许宣心中一凛,不敢对视,暗想:“妖后不知道我的躯壳里同时存在两个神识,她
以笛声控制了葛仙人,必以为胜券在握。若能迷惑住她,让她放松大意,或许就能伺机
反击。”
当下故意改变鼓点的节奏,随着角声忽急忽缓,忽高忽低,仿佛被笛声完全同化。
笛声突然又是一变,极尽缠绵低徊,哀伤苦楚。许宣凝神屏气,等的就是此刻,猛
地握紧鼓槌,狂风暴雨似的疾棰鼓面,节奏壮烈激昂,气势如虹,瞬间盖过了笛声。
妖后果然猝不及防,笛声待要折转高上,“咔嚓”一声脆响,墨玉长笛竟被激荡的
真气陡然吹裂。
霎时间,层云崩飞,群鸟冲散,湖面鼓涌的水浪齐齐塌落,只剩下瀑布周围的涟漪
仍在随着许宣雄壮的鼓点急剧荡漾。
小青纵声欢呼,叫道:“赢啦,我们赢啦!你们快快滚下山去!”
群魔一片死寂,想不到竟连妖后也败在了这乳臭未干的道童手里。这些魔... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
10
来自主题: SciFiction版 - 云海仙踪 作者:树下野狐
第一卷人间世 第一章断桥(2)
两人骑着马,沿着西湖北岸朝白堤缓行,说说笑笑,不一会儿便已到了断桥。
张宗懿虽然浮滑好色,却毕竟是官宦子弟,见多识广,对西湖边上的种种掌故更是
烂熟于心。绿衣少年久居深山,第一次来到繁华世间,事事新鲜,听他指指点点,细说
各朝故事,大感有趣,想要杀他的念头也渐渐淡了下来。
谈笑间,晴空里突然响起一记霹雳,接着狂风大作,粼光波荡,杨柳倾摇。南边湖
面迅速涌起层层乌云,挡住了半壁蓝天。
张宗懿心中暗喜,道:“小官人,‘春天孩儿脸,说变就变’。马上就要下雷雨了
,往前不远就有敝府的一间宅院,不如先随我到寒舍歇息避雨,等雨停了,再同去无尘
庵旧址,找寻那株老槐树,如何?”
绿衣少年皱眉道:“避雨?雨有什么可避的?你们……”差点儿脱口说:“你们人
类连雨水都怕,又如何修炼成仙?”幸好念头转得飞快,立即改口胡诌道:“你们临安
人不是说,西湖雨景更胜晴日吗?今日天公作美,岂能枉负天意?”说着猛一挥鞭,策
马疾冲而出。
张宗懿一愣,只好拽回马辔,随着他朝前飞驰。
以他骄横轻狂的性子,平时若有人如此忤逆,只怕已经兜头一鞭抽上... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
11
来自主题: SciFiction版 - 云海仙踪 作者:树下野狐
第一卷人间世 第四章斗魔(4)
眼见笛声由低转高,角声也跟着逐渐攀升,越来越阴寒哀苦,许宣更觉不妙,奈何思绪
飞转,却找不到半点良策。
乌云穿梭,月光明暗不定。遥遥望去,可以瞧见妖后那双闪闪的眸子,就像暗夜里
神秘诡谲的萤火。
许宣心中一凛,不敢对视,暗想:“妖后不知道我的躯壳里同时存在两个神识,她
以笛声控制了葛仙人,必以为胜券在握。若能迷惑住她,让她放松大意,或许就能伺机
反击。”
当下故意改变鼓点的节奏,随着角声忽急忽缓,忽高忽低,仿佛被笛声完全同化。
笛声突然又是一变,极尽缠绵低徊,哀伤苦楚。许宣凝神屏气,等的就是此刻,猛
地握紧鼓槌,狂风暴雨似的疾棰鼓面,节奏壮烈激昂,气势如虹,瞬间盖过了笛声。
妖后果然猝不及防,笛声待要折转高上,“咔嚓”一声脆响,墨玉长笛竟被激荡的
真气陡然吹裂。
霎时间,层云崩飞,群鸟冲散,湖面鼓涌的水浪齐齐塌落,只剩下瀑布周围的涟漪
仍在随着许宣雄壮的鼓点急剧荡漾。
小青纵声欢呼,叫道:“赢啦,我们赢啦!你们快快滚下山去!”
群魔一片死寂,想不到竟连妖后也败在了这乳臭未干的道童手里。这些魔... 阅读全帖
s*******g
发帖数: 174
12
来自主题: UESTC版 - Re: 1

串串香、肥鹅火锅、牛油火锅、老妈火锅、鱼头火锅、麻婆豆腐
、龙抄手、春水饺多了!你要吃那一样呢?还是来电子科大请你
算了!
成都的物价在国内几个大城市可能是最便宜的了!我和同学昨天
去吃冒饭和冒菜两碗米饭三分菜才 5.5RMB便宜的我都想不通!
g**1
发帖数: 10330
13
春天来了,哪道菜最能代表春天的味道?
春天来了,哪道菜最能代表春天的味道?
2015-03-22
春天,大地回春,也带来了专属于这个季节的独特美味。田间的野菜、河海的时鲜,无
一不是散发着诱人香气的经典食材。这些春天的味道,你最中意哪一样呢?跟着小编一
道来看看吧!
腌笃鲜
每到春笋大量上市的季节,杭州的阿姨妈妈们就会开始张罗着做腌笃鲜。“腌”是咸的
意思,代表着原料中的咸肉;“鲜”,是新鲜的意思,代表着原料中的鲜五花肉和鲜笋;
“笃”,就是用小火焖的意思。它是杭州人最焐心的一碗汤,吃饱,喝足,明媚的春天
便跟着来了。
香干马兰头
春天里,田边地里满眼都是马兰头的嫩绿,空气里荡漾的全是马兰头的清香。马兰头传
统的吃法是凉拌,在沸水里一焯后切细,那种清香令人眩晕,拌了香干末后再用麻油一
浇,是非常朴素而耐人寻味的香蔬。
荠菜馄饨
荠菜肉馄饨,是杭州人春天对自己的犒劳。一口咬下去,满嘴都是早春的气息,鲜美而
微有生涩。
油焖春笋
春笋除了做腌笃鲜外,还可做成油焖笋,是佐酒妙物。油焖笋绝对是主妇们的拿手好菜
,即使招待客人也不失面子。春笋烤肉浓油赤酱肉香浓郁,再搭上嫩口鲜甜的春笋,也
是杭州... 阅读全帖
H****h
发帖数: 1037
14
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: alexsung (Keep your feet on the ground.), 信区: Military
标 题: 一个中国留学生眼中的约翰纳什
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 24 23:46:02 2015, 美东)
编者按:本文完成于2012年4月,后载于《上海文化》2013年第一期。作者沈诞琦,上
海人,哈佛大学肯尼迪学院公共管理(国际发展方向)在读硕士。复旦附中时,获得中国
女子奥林匹克一等奖,两度获得全国计算机分区联赛一等奖。自普林斯顿大学本科毕业
后,曾在美国联邦储备银行波士顿分行担任宏观经济的政策研究工作。
文/沈诞琦
诺贝尔经济学奖得主,数学教授约翰•纳什是当今最著名的几个疯子之一,
他疯狂离奇的经历被改编成电影《美丽心灵》后,在世界各地广为传诵。约翰•
纳什共入过两次精神病院,1959年在波士顿附近的麦克林医院(McLean Hospital),
1961年在普林斯顿附近的特伦顿精神病院(Trenton Psychiatric Hospital)。两次入院
之间... 阅读全帖
e****o
发帖数: 3844
15
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
伸长了脖子和舌头在吵架……
Happy Weekend~
e****o
发帖数: 3844
16
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
h*h
发帖数: 18873
17
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
不像吵架,一只在训另一只?
l*******l
发帖数: 13923
18
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
期盼如冰总一样继续1号和2号的奇异浪漫长篇。。。

……
h*h
发帖数: 18873
19
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
好啊! 搬板凳等....
y**u
发帖数: 7459
20
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
没有用的,以前看小说里讲,越是弱狗越会吠。。

……
I***i
发帖数: 14557
21
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
re
I***i
发帖数: 14557
22
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
旅游途中?还是已经回来了?
多发照片啊。
e****o
发帖数: 3844
23
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
这俩可没啥奇异浪漫的……我当时就听到嘎嘎嘎的叫声,然后就看到俩掐架……
e****o
发帖数: 3844
24
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
还在外面逛悠……
m*****n
发帖数: 1076
25
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
现在哪个州?
a***a
发帖数: 12425
26
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
羡慕逛悠的
e****o
发帖数: 3844
27
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
每天的基本行程是:早起找日出(如果天气好),睡觉,找地方吃午饭,开始working,开车去
下一个地方,找日落(如果有),找旅馆/宿营地,继续working,睡觉...
这边还要继续糊弄老板,sigh...
h*h
发帖数: 18873
28
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
赞逍遥,等照片。
a***a
发帖数: 12425
29
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
神仙一样的生活啊,除了神仙不用远程工作
a***a
发帖数: 12425
30
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
赞科普!
e****o
发帖数: 3844
31
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
......远程工作还要不时汇报进展还是很suffer的,比如说我现在还在准备周一交差的货
l*******l
发帖数: 13923
32
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
re
y**u
发帖数: 7459
33
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
我喜欢这种自由的路线
y**u
发帖数: 7459
34
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
同等
I***i
发帖数: 14557
35
来自主题: Animals版 - 两只大肥鹅
追日族,赞
l****t
发帖数: 36289
36
有道是鸿雁飞过拔毛,何况你这跩不动的肥鹅捏?
识相的话把包子给laocat, 我老罩你。:目
c***1
发帖数: 1869
37
来自主题: _Xiyu版 - 【国庆献礼】吆喝买球
pix把我拿下吧,我订的kuku的越南肥鹅来了。
A*******G
发帖数: 47
38
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
w*****r
发帖数: 7106
39
来自主题: Wisdom版 - 俺村灵异录 zt (转载)
【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: delgado (vitaminwater), 信区: Ghost
标 题: 俺村灵异录 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 20:00:02 2007)
就先说个有点色色的吧
最早,我们初中跟小学是一起的,在村子正东,是独立在村外的。
据说原来是座古庙。
文化大革命时,拆了,建成现在的学校。
大概90年左右,俺们那里也“开始解放思想,全民皆商”(汗,好象是),而且因
为并校合校什么的,我们初中搬走了,原来小学就用了初中的教室办公室,
故小学的教室办公室空出来了。
就有人动脑筋,用那教室办公室打算开个加工场什么的。
果然开了个什么葫芦丝加工厂(俺也不知道什么玩意,据说出口到韩国的)。
但,那些加工出的产品,一到早上就发现整理的整齐的变乱,而且少了。
起初怀疑是贼,几个牛人就晚上看夜。在正门口搭了个蓬,摆了一张大床,几个人
晚上就睡那。
结果,嘿嘿,猜怎么着。
早上厂长到那里看,人都不见了!
吓坏了,床也找不着啊!
就往村里跑,准备喊人去。
刚跑到校西面,突然发现学校旁边池塘漂着什么东西。
就看了几眼。
结... 阅读全帖
m******g
发帖数: 68
40
来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
分享:
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖
m******g
发帖数: 68
41
来自主题: Cantonese版 - 寻潮汕同乡
分享:
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头:“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里,经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你
踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。

潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上,总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格,巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映,随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片,映衬着妈祖像,也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线,像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶,随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街,汕头美食家张新民已经在此等候多时,他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
42
翁源十大特色菜 尽得“客家”原味
<
大洋新闻 时间: 2015-08-26 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文、图/广州日报记者卜瑜 通讯员黄薇薇
周陂鹅肉、油水鸡、上汤桑叶尾……日前,通过近万名市民和海内外网友的踊跃投
票以及美食专家的评审,韶关市翁源县共有10道独具客家风情的美食被评为“翁源十大
特色菜”。
这座千年古邑保存着最传统、最原始的客家式烹饪方式和美食文化。颇具故土情结
的客家人以美食这个醒目标签来拓展翁源的内涵,这一道道名菜就代表他们血脉中涌动
着的对乡情与亲人挥之不去的惦念。
翁源:保留最原始的客家菜
翁源是一座有着千年历史的古邑,是广东省16个最古老的县城之一。尽管全县只有
30多万人口,但都是地地道道的客家人。因此,这里保存了最传统、最原始、最原味的
客家式烹饪方式和美食文化。
作为广东三大民系之一,客家菜与潮菜、粤菜相比具有突出的“咸、烧、肥、香、
熟、陈”的特点。所谓“烧”是指客家人生产、生活大都处于山区、林区,气候较为寒
冷,因此许多食物都强调要趁热吃。而“肥”则是因为客家人在古时大都以务农为主,
体力活动较多,因此喜欢食用快速补充热量的肉类,做菜时普遍用... 阅读全帖
g********n
发帖数: 2314
43
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史:三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的,我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人,很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长,也可以直接拖到最后看
名单(全村96人死34人,包括作者当生产队长的壮年父亲)。邻村死一半以上(小P孩
们又会叫嚣没有列姓名)。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智,中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来,要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据,我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法,三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆,有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史:三... 阅读全帖
n*****s
发帖数: 3246
44
来自主题: paladin版 - 六朝清羽记 19
目录
第一章 玉花
第二章 战果
第三章 理想
第四章 广袤
第五章 酒宴
第六章 随波
第七章 夜访
第八章 百戏
第一章 玉花
低垂的柳条风中摇晃,晚秋的阳光暖暖洒在身上,和风拂过,将草帽边沿吹得一动
一动。时值正
午,正是秋高气爽时节,周围的玄武湖烟波浩渺,几日前湖上的鏖战已经消失无痕。岸
旁成片的芦苇
绽开无数白花,在阳光下随风漫舞。
天蓝如洗,槐荫深处露出了别墅一角。程宗扬舒服地呼了口气,架在鼻梁上的墨镜
映出身前一团
雪白美肉。
这会儿程宗扬躺在一张帆布做成的躺椅上,身下洁白的沙滩朝两侧张开,宛如一眉
新月,围出一
个亩许大小的泳池——不是池塘,正是一个标准型的泳池。
整座游泳池全部用白色大理石铺成,周围没有砌出边沿,而是从沙滩边缘由浅到深
,东侧的最深
处接近一丈。泳池两端各有一条水渠,将玄武湖水引入池中,水源用编织的蒲苇团滤过
,清澈池水在
白色大理石间折射出澄净的碧蓝色彩。沙滩的沙子又细又白,在阳光照射下散发出耀眼
光泽。
躺椅旁边触手可及的位置摆放一张圆桌,上面摆着红茶、绿茶、鲜酿的果汁,还有
一瓶上好葡萄
酒。桌旁立着一个美艳妇人。她胸前围着一条鲜红色绸巾,下身是... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
45
羽绒,穿上让人暖意洋溢,但可知道这份温暖,其实是白鹅、灰鹅活生生任人「凌迟式」在身上拔呀拔,一撮一撮为人类换来的?关注动物团体Four Paws本月考察发现,羽绒行业经外界多年炮轰却依旧残酷,而且变本加厉。东欧不少农场为提高羽绒品质,采用活生生拔毛手法,粗暴地拔去鹅只的颈胸前最轻最细软的羽毛,任由们伤痕流血,若伤口太大,竟不用麻醉剂直接用针线缝合,残酷得令人心寒。
近年冬季潮兴羽绒,但型格羽绒走在潮流最前,人性却在悄悄在倒退。别以为羽绒一定是在鸭鹅屠宰后才采摘,原来超轻超柔软的优质羽绒,必须在活鹅的颈、胸、腹活剥,鹅背和鹅翼也嫌太长太重,这类羽绒动辄每公斤卖22镑(273港元)。已屠宰的鸭鹅羽绒则会大贬值,因清洗、烘干程序影响质量,每公斤只能卖1.6镑(20港元)。
「那些拔毛兵团的男男女女拔到麻木,他们懒理鹅受惊,狠狠捉住鹅脚或鹅翼就扯出鹅毛,有时大力得令鹅折翼或断脚受伤。」Four Paws干事米勒(Marcus Mueller)本月在匈牙利考察,亲眼目睹拔羽绒手法的残酷。「如果拔完了们流血不止,他们会用针线粗粗把伤口缝合,全程不用麻醉药。」噩梦,在鹅只短短一生还不只经历一次。米勒... 阅读全帖
w***s
发帖数: 7132
46
【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
... 阅读全帖
h********n
发帖数: 5148
47
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上... 阅读全帖
t******t
发帖数: 248
48
来自主题: WaterWorld版 - 成都的美食攻略,太夸张了。
好全!收藏

这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的... 阅读全帖
l*i
发帖数: 5732
49
为什么不能像剪羊毛一样剪?

式」在身上拔呀拔,一撮一撮为人类换来的?关注动物团体Four Paws本月考察发现,
羽绒行业经外界多年炮轰却依旧残酷,而且变本加厉。东欧不少农场为提高羽绒品质,
采用活生生拔毛手法,粗暴地拔去鹅只的颈胸前最轻最细软的羽毛,任由们伤痕流血,
若伤口太大,竟不用麻醉剂直接用针线缝合,残酷得令人心寒。
定是在鸭鹅屠宰后才采摘,原来超轻超柔软的优质羽绒,必须在活鹅的颈、胸、腹活剥
,鹅背和鹅翼也嫌太长太重,这类羽绒动辄每公斤卖22镑(273港元)。已屠宰的鸭鹅
羽绒则会大贬值,因清洗、烘干程序影响质量,每公斤只能卖1.6镑(20港元)。
鹅毛,有时大力得令鹅折翼或断脚受伤。」Four Paws干事米勒(Marcus Mueller)本
月在匈牙利考察,亲眼目睹拔羽绒手法的残酷。「如果拔完了们流血不止,他们会用针
线粗粗把伤口缝合,全程不用麻醉药。」噩梦,在鹅只短短一生还不只经历一次。米勒
说「约五周后再长出鹅毛,悲剧再次重演──这样你们才能有漂亮的冬褛!」
。而鹅肉供食用的白鹅在26周屠宰前,最少拔毛三次。但命运最可悲的,要数灰鹅(
Grey geese),们的... 阅读全帖
w********t
发帖数: 12853
50
来自主题: Military版 - 如果说南方系是中国的良心
如果说麻婆豆腐是我中华美食,

鸡包鱼翅:
淮扬传统名菜,与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法,以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见,列为宴席头道菜。鸡
形完整,食之无骨,鱼翅纯糯,汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头:
中国名菜。肉有蟹鲜,圆润膏黄,入口而化,汤汁胶浓,咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称,唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰,在保持传统方法的基础上,随着季节和饮食习惯的变
化,在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整,在配料上随候易式,初春用风鸡,中春用芽
笋、河蚌,初夏用鲴鱼,秋季用螃蟹,冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜,从而使
狮子头兼有各种风味,成为一菜一味的系列菜品,列为国宴精品菜肴。

扒烧整猪头:
中国名菜。猪头枣红油亮,糯烂胶黏,浓香醇厚,耳微脆,舌软韧,眼有弹性。罗
聘诗曰:“初打春雷第一声,雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头,不问厨娘问老僧。”
早在200年前,扬州民间善... 阅读全帖
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)