a**y
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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G*S
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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j******o
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
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绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
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A*******G
发帖数: 47 | 7 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 8 个D地方ge姜醋唔好食ge，基本都系猪脚同姜（而且猪脚多过姜！），无醋，因为D醋都
唔平gah，所以佢地净系识得不断加猪脚同姜落D旧醋里面不断返煲，D醋都胶
痴痴肥淋淋ge，虽然，姜醋一定要猪脚，醋里面要有D胶质同肥先无咁削，但系，D茶楼
里面ge姜醋都好夸张姐。所以我出去都唔食gah，只会食自己煲ge，因为我狂中意用D醋
来和那个蛋黄来食！我食得咁奢侈，自己又穷，所以我afford唔起用晒八珍甜醋，又唔
系真系生仔，平时食就用珠江桥牌来沟一下。到真系生仔个时，先全程落足料用八珍啦
。。。 |
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g********n
发帖数: 2314 | 9 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
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绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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G**i
发帖数: 1292 | 11 莫姜走了，母亲不得不再次下厨，我们家又恢复了炸酱面、熬白菜的岁月。现在，我和
父亲想念的再不是厨子老王，而是他他拉·莫姜。我才知道，莫姜姓谭，辛亥革命后，
满人多随汉姓，正像我们家“叶赫那拉”，姓了“叶”一样，“他他拉”就姓了“谭”
，莫姜应该是谭莫姜。后来实行了户口制度，登记的时候莫姜却又没姓“谭”，还是姓
“莫”。山中无老虎，猴子称大王。没有了莫姜，我便成了大厨，只要学校没有课，我
的大半时间全扎在厨房里。之所以心甘情愿地与红盐白米打交道，是源于我与生俱来的
对厨艺的偏爱，就像我后来偏爱的文学。做饭和写文章是相通的，在谈论文学创作时我
常用做饭来打比喻，写文章好比和面，初写成不过是刚把面和成了一个团儿，面得不停
地揉，文章得不停地改，面里的疙瘩揉开了，文章里的硬伤病句改过了，只是完成一半
。还不行，面得搁在一边饧，最少得饧俩钟头，文章得搁，最少搁半个月，饧好的面再
揉，搁过的文章再改，基本就可以拿出去了。急茬的面(疙瘩汤除外)，急就的章(除非
天才)，一般经不住推敲。火候到了，饭就熟了，人品到了，文就熟了，就这么简单。
大家听了笑我，笑我的文学理论就是一个主题——“吃”。莫姜饭做得... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 13 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5611171801008s6n.html
独沐秋风 http://blog.sina.com.cn/mss1mgq 2008-04-13 18:30:49
【摘要】新中国成立后，雪域高原上一段鲜为人知的历史，西藏四水六岗卫教军——在
各支叛乱武装中，有着一支名气颇大的“四水六岗卫教军”（即是西方人所称的康巴游
击队），虽然人数不多，但组织严密，战斗力强，给西藏军区造成了很大的损失。
一九五一年五月二十三日，在北京中南海勤政殿礼堂举行了《中国中央人民政府和西藏
地方政府关於和平解放西藏办法的协议》（即“十七条协议”）的签字仪式。不久，解
放军第十八军进驻西藏，中国大陆的统一正式完成。在此后最初的几年里，不论是中央
政府，还是西藏噶厦政府，应该说都怀有较高的诚意，以至出现了短暂的“蜜月”合作
时期。然而，由于政治、宗教、文化诸多因素的影响，随着1955年民主改革运动的兴起
，双方的差距越来越大，最终酿成了一九五九年噶厦政府的叛离和达赖喇嘛的出走。关
于叛乱的诸多方方面面，由于牵涉太多，且为敏感话题，这里将不予探讨论述。
西藏平... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 14 张唐的日记
张唐的主页 广播 相册 喜欢 二手 活动 发豆邮
（一）江湖面馆
2011-11-25 18:28:57
外边稀里呼噜吃面的声音刚停，一声叫唤便传进厨房：“老板，再来一碗面！”姜胡
子摇摇头，把下好的面条盛进碗里，从汤锅里舀了一勺浓汤浇进去，汤是用猪头肉慢慢
吊出来的，虽说比不上高汤清亮，味道可一点都不差，再撒上点葱花，翠生生的煞是好
看。姜胡子用筷子挑出片盆里事先卤好的大肉，整整齐齐铺在面上，大肉三分瘦七分肥
，尾端带一小截软骨，炖了半宿，早已酥烂入味，被滚烫的汤汁在下边一蒸，香气四溢
，连姜胡子自己都忍不住咽了口唾沫，第九碗了，他心里默数着。
姜胡子是外乡人，来关外还不到三年，刚来的时候，只是在城外的官道上开了间四面透
风的面铺，面卖得不贵，那些舍不得去城里吃喝的人都会在进城前上这吃碗面条填填肚
子，因为味道好，时间久了，也常有城里的客人专程跑过来吃面，面馆的生意也逐渐兴
旺起来，他索性就地起了间二层小楼，又雇了两个小厮打杂，每日除了卖面，也供来往
的客人歇脚，还请了老上他这蹭面汤喝的风算子写了个老大的匾牌“江湖面馆”挂了起
来。这风算子脑筋不太好，说话疯疯癫癫的，也没... 阅读全帖 |
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G**i
发帖数: 1292 | 15 有人发过吗?发过的话,请版主帮忙删了吧
http://www.vipreading.com/novel-view-1394.html
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豆汁记 第一章
作者：叶广芩
人生在天地间原有俊丑，富与贵贫与贱何必忧愁。
……穷人自有穷人本，有道是我人贫志不贫。
——京剧《豆汁记》金玉奴唱段
莫姜被父亲领进家门的时候，我正趴在桌上做作业。
这个细节之所以记忆深刻，是因为刚上小学，我被那些莫名其妙的注音字母“ㄅㄆ
ㄇㄈㄉㄊㄋㄌ”搞得一头雾水，几乎要把书扔上房顶。可能学过注音字母的人都有过这
样的经历，一个混沌未开的小孩子，刚上学便接触这些抽象符号，其难度不亚于读天书
。这些符号让我对学习的兴致大减，其实那时我已经能读懂《格林童话》，也念过《三
字经》《千字文》一类童稚必读，知道了些“父母呼，应勿缓；父母命，行勿懒 ”的
规矩，自认大可不必回头再学这挤眉弄眼的“ㄅㄆㄇㄈ”，就日日盼着教国文的马老师
发高烧起不来炕。也许是这个原因，马老师的确老生病，常常上课铃声响过，教室里仍
旧嘈杂一片，如吵蛤蟆坑。闹声中进来了张老师、王老师，都是代课老师，她们教得有
一搭没一搭，我们便学得十分的糊涂，十... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 16 半只鸡肉，用这个方法处理好，放凉备用
1. 提前准备一盒冰块儿，冰箱冷藏室头喃也提前准备好一大盆冰水。
2. 取半边鸡。拿个大汤锅，装大半锅水，拍一块老姜再丢点葱节节进去，大火烧涨。
注意这个锅一定要大到能装下鸡，水也要足够多，能把鸡都淹在里头那样子。烧开水的
功夫把鸡里里外外冲洗干净，把肥油剪了不要。
3. 水烧开了，保持大火，把鸡按到水下，数个15秒，提出来滴干水，等锅里头水再烧
滚，又按进去，如此反复大概三次。再彻底把鸡按进去煮，保持大火，等水再烧得沸涨
了，转小火，加盖，保持微沸大概5分钟。然后关火，把鸡在热水里头泡着，泡大概40
分钟，中间可以翻一次面。
5. 把冰水和冰块倒到一个大盆儿里头，时间一到把鸡提出来甩到冰水里头泡到凉。鸡
肉里外凉了就捞出来，沘干水，晾干。
重要的佐料，方法还在摸索
1. 辣：记得菜摊师傅用的辣椒，有一种带稍多红油的油辣子，和一种非常干的油辣子
（似乎是用糊辣壳打碎做成）。我用了两个小勺的四川辣椒粉，装在一口耐热容器里。
另灶上用小平底锅烧热大约一个半大勺的菜油，带油烧热冒出些许青烟的时候熄火，放
半分钟等油不再冒烟了，一边满满把油倒到辣椒粉上，一... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 17 第八十五章
路昭惠拍打着这些物品上的灰尘，一边来回翻看着，嘴里啧啧的夸奖了起来。
「这绣工真好，我记得我有一段时间因为闲的无聊，也学过编织和刺绣。你不知
道了，这绣工，比当时教我刺绣的那个苏绣老师的绣工还好了……」
她光顾着说，丝毫没有注意到我此刻惊骇的表情。
婴儿裹布边角的那个「平」字，对她而言，欣赏的是其精美的绣工，而对我
而言，却无疑于大白天见鬼一般的存在。因为这「平」字，我再熟悉也不过了。
从字体和绣工来看，我几乎一眼便认出了这绣字出自于我奶奶的手笔！
我和阿光幼年时代的许多私人用品，奶奶为了区分都在上面刺绣了我们两人
的名字。严光的东西边角上绣的是「光」字，而我的则是「平」字，彼此之间不
会混淆。至今我家中还留存有保留着奶奶为我们兄弟两人刺绣的幼年物品。我百
分之百的确信，我此刻绝对没有看错了！
「这、这、这是怎么回事？」我一时间彻底懵了。先是在沙马居住的洞穴里，
见到了刻有父亲严抗美名字的军用水壶，现在路昭惠又在这个石屋角落的灰土堆
里掏出了绣着我名字的婴儿裹布。我只感觉大脑一片空白，根本不敢相信眼前所
见到的一切。
裹布上的平字只证明一件事，这裹布是奶奶为我准备的，而且上... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 18 （四十）
这个下午，她先是故作高姿态地面对洪亮的同事，再强作欢颜地面对姜行长他们，还要
时不时地在内心与洪亮博弈，再时不时地自我博弈。她实在是太累太累了！身心的疲惫
和疼痛已经将她逼到了崩溃的边缘。她很想马上回到家里，洗个热水澡，舒舒服服地睡
上一觉，让自己从这一场看不到战火、看不到硝烟却危机四伏的战争中解脱起来。可是
，她不想回家，她不想一个人守在空寂的大房子里，像只可怜虫一样，连个说话的人都
找不到。
我需要一个伴儿，哪怕彼此不言语，只要TA心甘情愿、踏踏实实地陪着我就好。
谭欣在心里物色这个伴儿时，想到过醉。她思来想去，想来思去，直到她调出了醉的电
话号码，就要拨出电话的那一刻她才想明白，她需要的是一个男性的伴儿，一个保证不
会伤害她又与她不远不近、不亲不疏的男性的伴儿。也就是那个时候，谭欣平生第一次
发现，她是一个多么可怜的人！除了醉，除了太近的田笑光，除了太亲的鲁郁夫，她竟
再也找不到保证不会伤害她的人。她不禁自问，是我疑心太重？还是这世间值得信任的
人原本就少之又少？
现在，丁大伟主动站出来了，他来帮她回答这个问题了。他用行动告诉她，这世间值得
信任的人还是有的，关键在于你... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 19 [食得招积] 推荐广州吃鸡好去处（2011版觅食指南）
酒楼（酒家）
菜肴
价钱
选用的鸡种
特色
食客评价
矿泉大可以饭店
地址:越秀区站西路29号
电话: 020-86501959 86522336
真味鸡
96元/只
清远凤中凰Ⅰ号鸡苗
遵循清平鸡传统做法
来到“大可以”，一定要点曾名列“广州十大名鸡”第三的真味鸡，皮爽肉鲜骨脆
白天鹅宾馆
地址：中国广州沙面南街1号
电话：020-81886968
白切葵花鸡
188元/例（半只）
葵花鸡，以新鲜葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养，连饮用的水都是用葵花杆榨成
的汁
以最传统的白切之法，凸显葵花鸡皮脆、肉甘香、脂肪少、胸肉嫩、骨脆的特点
鸡肉很有口感，很Q，而且皮爽肉滑香甜骨脆，食后唇齿留香可达10多分钟
广州酒家海角红楼店
地址：荔湾区红楼路55号
电话：020-22052388
福地真味鸡
138元/只
清远鸡，超过160天原生态山地放养，是人民大会堂指定专供鸡种
肉质嫩滑，皮脆骨细，味美鲜香
皮色金黄，皮下带少少脂肪，吃起来油香宜人，鸡味浓郁
渔米之香
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街(跑马地花园对面)
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s****m
发帖数: 5375 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: ［学］路边摊风味的口水鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 22:27:59 2012, 美东)
半只鸡肉，用这个方法处理好，放凉备用
1. 提前准备一盒冰块儿，冰箱冷藏室头喃也提前准备好一大盆冰水。
2. 取半边鸡。拿个大汤锅，装大半锅水，拍一块老姜再丢点葱节节进去，大火烧涨。
注意这个锅一定要大到能装下鸡，水也要足够多，能把鸡都淹在里头那样子。烧开水的
功夫把鸡里里外外冲洗干净，把肥油剪了不要。
3. 水烧开了，保持大火，把鸡按到水下，数个15秒，提出来滴干水，等锅里头水再烧
滚，又按进去，如此反复大概三次。再彻底把鸡按进去煮，保持大火，等水再烧得沸涨
了，转小火，加盖，保持微沸大概5分钟。然后关火，把鸡在热水里头泡着，泡大概40
分钟，中间可以翻一次面。
5. 把冰水和冰块倒到一个大盆儿里头，时间一到把鸡提出来甩到冰水里头泡到凉。鸡
肉里外凉了就捞出来，沘干水，晾干。
重要的佐料，方法还在摸索
1. 辣：记得菜摊师傅用的辣椒，有一种带稍多红油的油... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 21 无油烟的豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）
2012-11-08 10:56:22
一直以来，我做红烧肉的方法就那一种，先煎肉再煮肉，无需炒糖色照样很好吃，可很
多童鞋说太费事了，无论用砂锅还是铁锅都觉得好麻烦，尤其是靠肥油那一步，烟熏火
燎真的不行~~如果这样的话，试试今天的这个，电饭锅版~~
某一次我在宿舍里做的，但当时没有拍照，那次做了豆结烧肉，身边恰巧有几个煮熟的
鸡蛋，剥了皮一起下锅，没想到最后的效果超好，有一种卤锅的感觉，而且电饭锅做红
烧肉没啥油烟的，还很省事（我同事有用电压力锅做烧肉，说20分钟搞定，肉烂得不行
了，其实我一直不建议压力锅做红烧肉，压力锅费水少，最后的口感是炖肉而非红烧，
还有就是实践证明：电压力锅做的红烧肉味道真的不如电饭锅）
所以上周末馋红烧肉时，我也用了电饭锅，真的省事，等到肉炖好了，它会自己跳到保
温，肉汁也基本收干，味道超浓郁（这次完整拍照，步骤详细）
原料：
五花肉800克、豆结70克、鸡蛋4个、葱姜适量、八角2个、料酒1大勺、老抽2小勺、生
抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、白酒1小勺、冰糖1块、盐半小勺
做法：
1、五花肉切块，放清水中浸泡15分... 阅读全帖 |
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a****l
发帖数: 8211 | 22 你的梦想似乎已经实现了,google返回的结果几乎和你想象的一摸一样.
google一下"如何做红烧排骨"
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红烧排骨的做法_红烧排骨怎么做[图解]_家常菜谱
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家常菜谱红烧排骨的做法详细介绍,教您红烧排骨怎么做,如何做红烧排骨才好吃
。原料:猪排骨1.5公斤,酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，
水淀粉...
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如何做红烧排骨_百度知道
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l*****n
发帖数: 5018 | 23 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1199 | 24 一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍
原著 常艳
序
1.人物关系
我：真实姓名常艳，1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学
马克思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政
法学院，副教授。
衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委
宣传部长，2010年2月任现职。
杨金海：1955年生，中共中央编译局秘书长，我的博士后合作导师。
曹荣湘：原为中央编译局人才处处长，后被提拔为编译局办公厅副主任。
董莹：编译局人才处博士后管理办公室工作人员。
张萌萌：中央编译局战略所博士后，英国海归博士，我的室友
下面的人物在我的事出现时间较晚，但起了非常重要的催化作用，所以不得不列出
来。
张文成：中央编译局离退休干部办公室主任。
武锡生：中央编... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 25 丁行长的话让我又惊又喜又慌张，隐隐约约地还有一点期待。
这个下午，我先是故作高姿态地面对小雅，再强作欢颜地面对姜行长他们，还要时不时
地在内心与洪亮博弈，再时不时地自我博弈。我实在是太累太累了！身心的疲 惫和疼
痛已经将我逼到了崩溃的边缘。我很想马上回到家里，洗个热水澡，舒舒服服地睡上一
觉，让自己从这一场看不到战火、看不到硝烟却危机四伏的战争中解脱 起来。可是，
我不想回家，我不想一个人守在空寂的大房子里，像个可怜虫一样，连个说话的人都找
不到。
我需要一个伴儿，哪怕彼此不言语，只要TA心甘情愿、踏踏实实地陪着我就好。
我在心里物色这个伴儿时，想到过醉，想到过白雪。我思 来想去，想来思去，直到我
调出了醉的电话号码，就要拨出电话的那一刻我才想明白，我需要一个男性的伴儿，一
个保证不会伤害我又与我不远不近、不亲不疏的男 性的伴儿。也就是那个时候，我平
生第一次发现，我是一个多么可怜的人！除了醉，除了因醉而识的白雪，除了太近的田
笑光，除了太亲的鲁郁夫，我竟再也找不到 保证不会伤害我的人。我不禁自问，是我
疑心太重？还是这世间值得信任的人原本就少之又少？现在，丁大伟主动站出来了，他
来帮... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 26 丁行长的话让我又惊又喜又慌张，隐隐约约地还有一点期待。
这个下午，我先是故作高姿态地面对小雅，再强作欢颜地面对姜行长他们，还要时不时
地在内心与洪亮博弈，再时不时地自我博弈。我实在是太累太累了！身心的疲 惫和疼
痛已经将我逼到了崩溃的边缘。我很想马上回到家里，洗个热水澡，舒舒服服地睡上一
觉，让自己从这一场看不到战火、看不到硝烟却危机四伏的战争中解脱 起来。可是，
我不想回家，我不想一个人守在空寂的大房子里，像个可怜虫一样，连个说话的人都找
不到。
我需要一个伴儿，哪怕彼此不言语，只要TA心甘情愿、踏踏实实地陪着我就好。
我在心里物色这个伴儿时，想到过醉，想到过白雪。我思 来想去，想来思去，直到我
调出了醉的电话号码，就要拨出电话的那一刻我才想明白，我需要一个男性的伴儿，一
个保证不会伤害我又与我不远不近、不亲不疏的男 性的伴儿。也就是那个时候，我平
生第一次发现，我是一个多么可怜的人！除了醉，除了因醉而识的白雪，除了太近的田
笑光，除了太亲的鲁郁夫，我竟再也找不到 保证不会伤害我的人。我不禁自问，是我
疑心太重？还是这世间值得信任的人原本就少之又少？现在，丁大伟主动站出来了，他
来帮... 阅读全帖 |
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h**y
发帖数: 1232 | 27 丁行长的话让我又惊又喜又慌张，隐隐约约地还有一点期待。
这个下午，我先是故作高姿态地面对小雅，再强作欢颜地面对姜行长他们，还要时不时
地在内心与洪亮博弈，再时不时地自我博弈。我实在是太累太累了！身心的疲 惫和疼
痛已经将我逼到了崩溃的边缘。我很想马上回到家里，洗个热水澡，舒舒服服地睡上一
觉，让自己从这一场看不到战火、看不到硝烟却危机四伏的战争中解脱 起来。可是，
我不想回家，我不想一个人守在空寂的大房子里，像个可怜虫一样，连个说话的人都找
不到。
我需要一个伴儿，哪怕彼此不言语，只要TA心甘情愿、踏踏实实地陪着我就好。
我在心里物色这个伴儿时，想到过醉，想到过白雪。我思 来想去，想来思去，直到我
调出了醉的电话号码，就要拨出电话的那一刻我才想明白，我需要一个男性的伴儿，一
个保证不会伤害我又与我不远不近、不亲不疏的男 性的伴儿。也就是那个时候，我平
生第一次发现，我是一个多么可怜的人！除了醉，除了因醉而识的白雪，除了太近的田
笑光，除了太亲的鲁郁夫，我竟再也找不到 保证不会伤害我的人。我不禁自问，是我
疑心太重？还是这世间值得信任的人原本就少之又少？现在，丁大伟主动站出来了，他
来帮... 阅读全帖 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 28 美味猪蹄的十三种做法（ZT）
http://www.360doc.com/content/11/1120/15/2355900_165959082.shtm
1、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱
油1大 匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
(1).猪蹄切块后，用水烫过取出。
(2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
(3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒
酱、
淀粉等。
2、葱炖猪蹄
来源：《肘后方》
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水
适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
3、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，... 阅读全帖 |
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r********s
发帖数: 149 | 29 糁..
糁(sa)，作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥而不腻、祛风
除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。
“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初
由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时
期定为“糁”。
据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的
沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。
喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美
好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
下面是以鸡肉糁为例介绍，其它糁基本相同。
原料：净肥老母鸡10只(约18千克)，大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包
、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。
制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮
2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2-3小时
；鸡汤拣去骨架、葱姜、 |
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h****d
发帖数: 1420 | 30 不少在哭求美国干涉军啊。打酱油的也不少。 哈哈
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Barack Obama
557 comments
陈学峰's profile photo
陈学峰 - 这是什么东东？
11:12 AM
Turbidsoul Chen's profile photo
Turbidsoul Chen - sofa?
11:12 AM
yuming xie's profile photo
yuming xie - wow
11:13 AM
叶子义's profile photo
叶子义 - 沙发
11:13 AM
童漢令's profile photo
童漢令 - 前排吗
11:13 AM
Rugger Ducky's profile photo
Rugger Ducky - So it is clearly going to be Obama/Biden eh?
11:13 AM
Hai Yan's... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 31 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 32 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 33 2011年度成都苍蝇馆子五十强完全手册详细名单
01 竹子屋蓧庄风味酒店 祥和里小区 招牌菜：西红柿炖牛煲、老虎菜、锅贴豆腐、
酸辣木耳
02 冒牌火锅菜 双栅子街12号 招牌菜：荤什锦、素什锦
03 毛哥串串香 紫竹西街26号 招牌菜：冒脑花
04 姜蹄花 宁夏街191号 招牌菜：滋补蹄花 by netbusy
05 雨田烧菜馆 华兴正街20号 招牌菜：烧菜，粉蒸肉、樱桃肉、泡菜
06 国土宾馆 浣花北路8号-4 招牌菜：仔姜蛙、大盘江湖菜、盘龙黄鳝、麻
麻辣牛脊
髓
07 何姐冒菜 桂花巷中段 招牌菜：冒牛肉
08 银杏树饺子庄 小南街15号 招牌菜：糖醋排骨、牛肉饺子
09 肖家河家常面 肖家河北街8号 招牌菜：脆绍面、绍子蒸蛋
10 何蒸肉 莲花北路东四街口 招牌菜：粉蒸肉、豆瓣鱼
11 徐妹串串香 春熙路尚都服装城B1楼 招牌菜：牛肉、毛肚、三鲜冰粉
12 重庆砂锅鳝鱼火锅 石马巷6号工商... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 萧雨
星期一（9月11日），中国大连万达集团在公司官方网站发布消息：集团董事长王健林9
月8日在香港拜会了前特首董建华。除了附上两张二人以香港区徽为背景的合影外，万
达集团没有提供这次会面的任何细节。鉴于王健林近来深陷一系列负面传闻，这则简短
消息的发布和时机显得意味深长。
2017年对王健林来说是个多事之年：3月，万达以近10亿美元收购一家好莱坞制作公司
的计划泡汤；6月，中国政府要求国内大型银行停止向万达海外项目发放贷款；与此同
时，美国评级机构标准普尔将万达列入负面观察名单；万达的股票和债券被狂抛；7月
，万达低价出售了76家酒店和13个文旅项目；8月，王健林陷入多个版本的边控传闻，
其中最引人关注的一则说，8月25日，他和家人在天津准备乘私人飞机出境前往英国时
被扣留，谈话数小时后准许离开，但被告知禁止出境。
万达集团已经多次出面否认这些传闻，上星期，更宣布将“亚洲新闻周刊杂志”等十个
“造谣传谣”的微信公众号和微博号告上法庭，并表示未来还有意在美国起诉海外中文
媒体博讯网。
就在万达发表这项声明的当天，集团股票和债券仍双双下跌。不少网民提出，王健林究
竟有没有被边控，让他出国... 阅读全帖 |
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B********a
发帖数: 132 | 35 下班后太累了，又实在不想看孩子，还是下厨房做饭吧。
翻了翻冰箱，找出来了这些食材：
1. 五花肉一块儿
2. 葱、姜、蒜、盐、芫荽，不知名的青菜、吃火锅剩下的金针菇
3. 酱油、料酒、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、花椒粉、味精
4. 干面条一包
5. 滚水一壶
首先是第一步，把五花肉给切开分成瘦肉和肥肉部分。
肥肉切成片儿，等下用来榨油
瘦肉用盐、酱油、料酒、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、花椒粉、味精酱上。
准备好的芫荽（香菜），因为在冰箱里放久了所以变黄了。 凑合吧，总比没有强。
收拾好的葱姜和蒜。 葱拍扁了切成段儿就行了。 姜最好切成条儿，蒜拍碎了就行了。
我把这三样儿放到一起是因为等下要同时用。
金针菇，随意发挥的用一下，放久了就不能吃了。 主要是昨天吃火锅剩下的东西，不
吃浪费了。
不知名的青菜，可以用任何的青叶菜替代， 菠菜、白菜、娃娃菜.....
============================================================
开始了：
先把肥肉放到锅里开火后榨油，注意要把肉摆开，基本上不用翻动，一边儿差不多了翻
个个儿也行。
用文火炼到这程度看... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 36 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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m***e
发帖数: 48 | 37 首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.c.m/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9&f[s=yqtb
感谢船兄
【第一章】——算计和算计
【第二章】—又将启程
【第三章】——直通永恒
【第四章】——练兵，实战
【第五章】——醒来
【第一章】——算计和算计
一阵愤怒的吼声从地火窑里传出来，那声音尖细异常，不但刺耳，还令人窒息。
奴仆们全都远远地躲开，谁都知道老爷发火的时候最好不要打扰，谁如果这
时候撞上去，肯定不会有好下场。
不过还是有胆子大的家伙，一道青碧色的遁光从天上落下，遁光收敛，露出
一名二十多岁的青年，身材修长，五官端正，面如冠玉，拥有一双碧绿的眼睛。
青年刚从外面回来，并不知道这里发生什么事，听到从地底传来的怒吼声，
立刻拉住旁边的一个仆役问道：「老爷怎么了？?」
「嘘——小声点。」仆役连忙闪到一个角落，用很低的声音说道..「老爷铩
羽而归，被那头癞虾蟆偷袭了。」
实际上这个仆役知道得更多，但是不敢多说什么，在这个地方多说多错，少
说少错。
「又是因为阑的事，老爷就是想不明白，阑心里怎么可能有牠？」青年摇头，
牠的身分特殊，... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 412 | 39 齐休第一次见齐云执法峰的人是差不多百年之前，兵站坊之战后送阚林回来，差一点被
执法峰修士砍了脑袋。
当时的那一记手刀，齐休还记得已经切破了后颈的皮肉，凉飕飕的，是他内心深处
最恐惧的记忆之一。
摸了摸脖子后头，如今那里已换了猿皮加蛇皮，老厚老厚的，加上炼体术，筑基修
士的手刀是肯定再砍不开了。
很快见到了一位年轻的齐云修士。
剑眉星目，长得一表人才，和楚秦门历年出品的秦斯言、何玉、秦长风等长相上出
彩的弟子相比，还多了份一往无前的锐气。对坐交谈时，既有种随时都在观察对方弱点
的侵略性，那幅好皮囊底下，又隐隐流露出一种把对方当做蝼蚁，无视而保持着礼貌距
离的高傲态度。
对他来说，齐休也是可以俯视的。
因为他姓刑，名剑，是执法峰座主，化神修士刑老祖的直系后辈。
齐云明面上的九位化神修士，天地峰座主没有后辈，子嗣艰难排第二的，就算这位
执法峰座主了，家族里拢共才数十名修士，数量甚至不如当年的楚秦门秦家。
作为执掌法度的座主，刑老祖治家极严，能把自家子弟安排进执法峰，可见对其的
喜爱。
而这个刑剑确实胆儿肥，敢想敢干，将小虾米姜炎放跑，来钓鬼修这条大鱼，就是
他的主意，而且毫不讳言。
“戴着面... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 杨钰莹在娱乐圈一直有着“不老女神”的称号，人美歌甜，曾是许多人的梦中情人。不过，日前有媒体曝光了一组杨钰莹近照，照片中的她腰身圆润，发福明显，女神形象顿时幻灭。随即有网友表示，杨钰莹这是“幸福肥”，因为明年她就要嫁人了。what?岗岗不是一直宣称单身吗？怎么突然就要结婚了？新郎是哪位？一时间网上议论纷纷。
作为中国内地娱乐圈第一代玉女，杨钰莹曾在90年代初期红极一时，被誉为“甜歌皇后”。只可惜，因为和远华集团公子哥、赖昌星侄子赖文峰谈恋爱，她宣布隐退歌坛，后来远华事件爆发，杨钰莹远走他乡，彻底淡出娱乐圈，直至近年才正式复出。如今的她已经45岁，事业慢慢回春，但感情生活却不被外界所知。直至近日喜讯传开，她的感情近况才浮出水面，引起众人高度关注。
据悉，最先爆料这则喜讯的是杨钰莹师弟姜帆。他称师姐杨钰莹将嫁给江西南昌老乡，准新郎姓鲍，是国内某著名演员后代，也是多年来一直喜欢杨钰莹的忠实粉丝，目前是一名成功的生意人。据称，该鲍姓男子比杨钰莹小三岁，属于姐弟恋，目前双方父母都已经同意了这门亲事。还有媒体扒皮称，这位准新郎曾与王思聪合影，看样子两人是好哥们。也就是说，45岁的杨钰莹走出了早年悲惨... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 18811 | 42 这大批直军俘虏，可是奉军扩军的好资源。郭松龄款待被俘直军官佐，好烟好酒好招待
，俘虏编了三团制的四个旅，调配进去的干部，都是张学良郭松龄原二六旅的老人，姜
登选韩麟春的人一个没用。张学良自然是听之任之；但是姜韩两人就不高兴了，在司令
部里面抽着大烟发牢骚，张学良也在，让人请郭茂宸来，给三个人调解说和。这个官司
没完，不久又打到老帅那里，张作霖电令：奉军每旅编入直军一个补充团，不准单独成
旅，这样二六旅的干部总不能也编到别人的旅里面去吧，郭扩编自己势力的企图完全落
空。可是这限令实际只限制了张学良和郭松龄，张宗昌也用直军俘虏搞了四个旅，后来
拿到了山东地盘，从一个军（战前的一个旅）搞成了“差不多好几个军”（张学良语）
；拿到了直隶地盘的李景林用底队一个师就扩编成了三个军。因为姜登选韩麟春们一闹
，战后没扩编的只有郭松龄部。张学良说，后来郭倒戈也跟这有关系 ---- 这还用说嘛。
不仅仅是扩军上的分赃不均，战后地盘酬庸上，也是士官派肥死，郭松龄饿死。张郭部
队的战功显赫，最保守最谦逊地说，也不亚于李景林张宗昌第二军和姜韩的第一军，可
是战后行赏却独独没有郭的份。热河都统归了阚朝玺；张宗昌大... 阅读全帖 |
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r*****t
发帖数: 7278 | 43 一千年前的货币战争是如何摧毁一个帝国
导读：虽然《货币战争》这本书其实更像一本猎奇小说，但是货币战争在人类历史上是
一直存在并且威力不亚于真正的战争。同时，货币战争可不仅仅是美国的专 利，在我
们国家商业气息最浓厚的一个朝代——宋朝，同样发生过一场有趣的货币战争。1000年
前这段有趣的货币战争历史鲜为人知，却十分值得后世玩味。如 果你想知道这场货币
战争的来龙去脉，就跟着本文一探究竟吧。
第一章
宋朝历史一直是一个解不开的心结——屈辱、投降、忠奸难辨。我们无意像某国人自卑
到极致也就变成无耻到极致，所以我们无意美化那段历史，只是想请大家从另 外一个
角度去解读那一段鲜为人知的历史，也想从另外一个角度去反思。无独有偶，这和新航
路开辟后”葡西”的大肆掠夺世界的金银财富而后带来通胀，最后却被 “英法”崛起
的黑色幽默一样，金银的掠夺并没有给他们带来万世基业，相反却是灾难。
如果你是一个生活在1000年前的金国公民，你会遇到这样的情况：
养了几年的羊终于肥了，你出门卖自己家的羊，收购羊的商人是宋朝来的大客户，他给
你的钱是大观通宝【大观通宝是北宋徽宗赵佶在大观年间（公元1107年至 111... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
iamjungle (姜狗) 于 (Fri Aug 5 12:05:02 2011, 美东) 提到:
又老了一岁，又重了几磅，昨天股市又让俺少了几千。
来吧， 我能发多少是发多少，本版老ID 优先哈，不认识的ID也没关系。
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Fishingtank (Fishingtank) 于 (Fri Aug 5 12:10:06 2011, 美东) 提到:
抢
虽然不是老ID但也算脸熟了吧
生日快乐
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almeda (土木工程) 于 (Fri Aug 5 12:11:00 2011, 美东) 提到:
happy b'day
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lonelycloud (floatingcloud) 于 (Fri Aug 5 12:12:10 2011, 美东)... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 3949 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sun Jun 9 11:15:02 2013, 美东) 提到:
想要种子的童鞋努力灌水，达到前50名的才有资格!!!!!!!!!!!!!
1－4的种子可能在八月份发放，5可能冬天兑现。大家努力灌水，新人也有机会。另外
，不需要给我寄信封，我比较忙，都是在假期中抽出一点时间给大家统一封装种子和寄
出，不会零零碎碎的。
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1. 我今年收了很多黄心乌菜的种子：
2. 大爷茼蒿这块地暂时不等用，就留着收大爷茼蒿种子了，这个品种非常好，叶子肥
大、厚、嫩
3. 去年收了很多香菜种子，中国的香菜，闻道很浓香，有抱怨香菜的难种的童鞋可以
领点：
4. 另外，我家sweet william是heirloom，花很香，花朵很大，等花开败了，就可以收集
种子了。
5.Aster 种子有可能的话也会收集： 有三种 aster duchess peaony mix color；
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y****y
发帖数: 187 | 46 鼓励一下自己，景仰一下自己。
配料： 水发鱼翅……500克，净鸭肫…6个 水发刺参……250克 鸽蛋…12个 净肥
母鸡…1只 水发花冬菇…200克 水发猪蹄筋……250克 猪肥膘肉…95克 大个猪肚……
…1个 姜片……75克 羊肘………500克 葱段……95克 净火腿腱肉……150克 桂皮……
…10克 炊发干贝……125克 绍酒……2500克 净冬笋……500克 味精……10克 水发鱼
唇……250克 冰糖……75克 鲂肚……125克 上等酱油…75克 金钱鲍………1000克 猪
骨汤……1000克 猪蹄尖……1000克 熟猪油……1000克 净鸭……1只
制作方法： 1． 将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、
姜片15克、绍酒100克煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进
碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，
滗去蒸汁。 2． 鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块，放进沸水锅中，加葱段30克、
绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出，拣去葱、姜。 3． 金钱鲍放进笼屉，用
旺火蒸取 |
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d******0
发帖数: 1598 | 47 八
上一次见三舅一家，还是在我们那县城，我临出国那阵儿。
当时县里人都说，老杜家可算扬眉吐气。但这可不是指我出国。我毕竟外姓，不算老杜
家人。但话说回来，假如老杜家是有势力有声望的大族，而非几个下岗小商小贩的穷舅
舅的集合，那出国的我也可被做是老杜家的人。外姓不外姓，在我们县都是其次了。
县里人说老杜家扬眉吐气，其实指的是杜驰，我那慢吞吞钝乎乎的小表妹。十年寒窗，
这姑娘考上了大学，美术专业，而且还是北京。
按说我们县考到北京的孩子每年都有。跟表妹同年去上北京的孩子就有六七个。县里人
之所以稀奇，实因三舅家这大学生供的艰辛不易。
杜驰高中没考好，文化课成绩太差，得交一大笔钱才能进附读班儿。当时三舅和舅妈有
些动摇，一夏天没少往我家跑，让“二姐和二姐夫”给重新掂量要不要让女儿继续往下
念。毕竟是一个孩子的前途，我爸我妈也不敢把话说的太死。倒是县高中的美术老师在
街里一把拉住三舅：
“老五，你家姑娘要放弃画画儿，那我看咱县别家孩子也趁早别画了。像杜驰这种天分
的孩子，我从分配到咱县就没见过。”
这位美术老师姓姜，我读高中那会儿他也教过我们三班。矮墩墩一中年汉子，常年穿又
肥又松的西服西裤；... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 48 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 635 | 49 当然做起来还是要熟能生巧
原料：青鱼1尾(3，000克)，猪肥膘肉500克。
调料：精盐50克，姜水1，000克，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，
胡椒粉5克。
制法：
①将青鱼宰杀洗净，从背部剖开，剔去脊骨和胸刺，从尾部下刀推去鱼皮，从两片鱼肉上
片取白色鱼肉，用刀排剁成茸；猪肥膘肉切丁。
②将鱼茸放入盆内，取10个蛋清用筷子打散加入到鱼茸中搅拌均匀，分数次加入姜水顺一
个方向搅拌呈粥状，加入葱白末、淀粉搅拌，再放入精盐、味精、胡椒粉，搅拌至鱼茸粘
稠上劲，放入肥膘肉丁，一起搅拌成鱼茸糊。
③将蒸笼铺上湿纱布，倒入鱼茸糊用刀抹平(厚3cm)，盖上笼盖，用旺火沸水蒸30分钟，
揭开笼盖，用干净纱布搌干鱼糕表面水气，将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面，盖上笼盖，继
续蒸五分钟取出，冷后翻到在案板上，用刀顺长改切成66cm宽、4cm厚(鱼糕蒸熟要比生
胚厚)的鱼糕坯，即可加工各式鱼糕菜肴。
制作要点：
①在加工鱼糕前最好选用背肌发达、肉质厚实、细嫩、洁白、刺少的青鱼、草鱼、鱼肉
。宰杀鱼后一定要洗净血污。如是死鱼，最好将鱼肉剔下用清水多漂洗几次。猪肥膘选背
部肥肉最好。鸡蛋 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 50 作者：王吉舟
宋朝历史一直是一个解不开的心结——屈辱、投降、忠奸难辨。我们无意像某国人自卑
到极致也就变成无耻到极致，所以我们无意美化那段历史，只是想请大家从另外一个角
度去解读那一段鲜为人知的历史，也想从另外一个角度去反思。无独有偶，这和新航路
开辟后“葡西”的大肆掠夺世界的金银财富而后带来通胀，最后却被“英法”崛起的黑
色幽默一样，金银的掠夺并没有给他们带来万世基业，相反却是灾难。
如果你是一个生活在1000年前的金国公民，你会遇到这样的情况：
养了几年的羊终于肥了，你出门卖自己家的羊，收购羊的商人是宋朝来的大客户，他给
你的钱是大观通宝（大观通宝是北宋徽宗赵佶在大观年间——公元1107年至1110年所铸
造的年号钱），而你并没有觉得这有什么问题。你去集市买几尺布料给孩子做衣服，你
买的布料是临安产的，对了，事实上，整个集市上没有什么像样的东西不是进口的。你
付给老板一把大观通宝，老板收下，找给你一把崇宁通宝（北宋徽宗赵佶崇宁年间1102
-1106年始铸，年号钱。有崇宁通宝、崇宁重宝和崇宁元宝三种），你们俩都没有觉得
这有什么问题。
这样的日子每天都在重复，你每年都在辛苦的养羊，... 阅读全帖 |
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