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W**********g
发帖数: 3340 | 3 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 肉条要申请发考题了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 17:20:36 2008), 转信
不知道多少女生要遭殃了
发信人: meatloaf (米特罗夫), 信区: Faculty
标 题: job talk 为难
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 15:53:30 2008), 转信
马上就要去job talk
有两个课题可以讲，课题1符合人家想要的方向，但是我做得不够多，不够全面，只有
一片
in press paper;课题２和这个position关系比较远，是我的强项，很多文章，也有好
文章。
现在特别困惑，该讲哪个课题。。 |
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W**********g
发帖数: 3340 | 7 洗手间的小屋，屋里很闷，闷得肉条喘不过气来，小土豆却醒了。 |
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M**e
发帖数: 5719 | 9 我怎么知道....他没有那么容易生气吧?
上次人家一首讨厌肉条他都感激了那么久 |
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m**y
发帖数: 18546 | 14 肉条那身打扮，哎呀笑死我了
谁要会画画不如配个图吧？
朴而 |
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m**y
发帖数: 18546 | 16 肉条真有魅力。男人们都爱上了他。要不要转去彩虹版？ |
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s**********8
发帖数: 25265 | 17 君住汨罗北
我居渭水滨
千桴扬百川
共沐一天星
肉条一路顺风, 没事表早来. |
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r***u
发帖数: 1272 | 24 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 大家在家里要来客人的时候应该会很为做什么饭儿苦恼吧，今天教大家来做一道叉烧肉
，叉烧肉吃起来甜咸适宜，还有蜂蜜，用来下饭最好不过了。下面就来给大家介绍做法
材料：猪里脊肉1条、莊记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法：
1）将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老
姜去皮后切成片，葱切成段备用。
2）取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒
抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。
3）盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并
捞出葱段扔掉。
4）腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾
15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5）将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉
的酱汁，稍干后再刷
6）将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再
烤10分钟左右即可。
注意：
做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，... 阅读全帖 |
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o******t
发帖数: 4384 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
PharmD (夜里发呆) 于 (Wed May 11 11:08:28 2011, 美东) 提到:
http://www.singlescafe.net/universal-truths-about-men.html
50 Universal Truths About Men
by Bob Grant, L.P.C.
1. Why should I remind you that "I love you?" I already told you once.
2. I'll do anything for sex; even commit to you for life.
3. I hate arguing with you. I'd much rather find a compromise.
4. I love long hair. Sorry, but I do.
5. When you speak softly, I can't help but listen.
6. I need to ... 阅读全帖 |
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i********6
发帖数: 4766 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
mosquito (和谐基本靠删！靠删！！) 于 (Mon Aug 1 01:18:33 2011, 美东) 提到:
太好了，俺的眼睛瞬时绿了。
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malolo (Malolo) 于 (Mon Aug 1 01:56:37 2011, 美东) 提到:
很感兴趣， 不过LZ是否介意贴个照片出来？
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illusion06 (濯缨) 于 (Mon Aug 1 02:23:25 2011, 美东) 提到:
猪肉还是牛肉？我倒很想吃驴肉火烧，可惜这没驴肉吃。
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yayajj (菜) 于 (Mon Aug 1 02:25:47 2011, 美东) 提到:
猪肉地，好吃
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 28 科普了一下西安的肉夹馍是什么样的，还有维基词条：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E5%A4%B9%E9%A6%8D
虽然我从没去过西安，觉得lz的肉夹馍也基本符合词条描述，感觉肉味还可以再咸一点。
BZ，BF啊，这种帖子还是有存在的必要的，要不然，我们怎么知道今天卖的是葱油饼还是肉夹馍。下次有谁卖别的特产了，我们怎么在第一时间知道消息呢？
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有人认为肉夹馍这个名字不十分贴切，因为“肉夹馍”实际上是馍夹着肉。关于为什么是肉夹馍而不是馍夹肉，有许多解释，比如解释为由“肉夹于馍”简称而来，或者是“馍夹肉”音似“没夹肉”，等等。
但是实际上，在关中地区的陕西方言中，人们往往简称夹着其他食料的白吉馍为“夹馍”，然后在前面加上该食料的名称，如花干（一种豆腐干）夹馍，菜夹馍，腊汁肉夹馍。这其实是语法中常见的名词作定语的一种用法（即“（夹有）腊汁肉的夹馍”），而非主谓动词词组构成。
肉夹馍使用的肉叫腊汁肉，是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
shida (十大) 于 (Tue Jun 11 11:00:35 2013, 美东) 提到:
其实很简单。粽子最初是用来做什么的呢？回答好这个问题，正宗粽子包什么也就清楚
了。
话说屈原来到水里被鱼咬，百姓不忍，于是包粽子喂鱼，鱼儿吃饱了，就不吃屈原了。
这个计划看似简单，但是要成功必须有个前提。那就是————粽子要比屈原好吃！
就是这么简单！那些肉食性的鱼当然爱吃肉超过爱吃糯米。你想你要是食肉的鱼，你是
吃屈原呢，还是吃素粽？因此，我们可以得出结论：正宗的粽子必须要有肉。
这里我们再引申一下，正宗的粽子不仅有肉，而且必然是纯肉的，没有糯米！我猜想一
般是猪肉大葱、猪肉韭菜这类气味很大、很香的品种。只有这样鱼儿才能在很远的地方
就闻到，也就不会选择屈原了。
另外说下北方不吃肉粽的根本原因：北方河里没有屈原，扔肉粽在河里就可惜了，于是
就用江米糊弄了。
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juanxi (胡安。克塞) 于 (Tue Jun 11 ... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 30 你可以卖掉。也可以做成那种一条条的肉条真空密封起来。一到打猎季节，红脖子就会
带很多鹿肉条来给大家吃。大家都很喜欢，不过我是吃不出跟其它的肉条有啥区别。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 31 我以簟疏帘
爱浸宿无眠
肉香秋莫归
条中水漪涟
肉衔口中央
条长味几香
别过多无趣
来去常匆忙
寥寥梦一场 |
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m***o
发帖数: 17656 | 32 一楼丝竹彻遥空
路楫人稀鸟出洞
顺窗高卧与云平
风夜欢声不畏冬
我以簟疏帘
爱浸宿无眠
肉香秋莫归
条中水漪涟
肉衔口中央
条长味几香
别过多无趣
来去常匆忙
寥寥梦一场 |
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m***o
发帖数: 17656 | 33 节作南朝风雅客
日石逡巡染绿苔
快翠薄情攀不得
乐府正声你我乐
一楼丝竹彻遥空
路楫人稀鸟出洞
顺窗高卧与云平
风夜欢声不畏冬
我以簟疏帘
爱浸宿无眠
肉香秋莫归
条中水漪涟
肉衔口中央
条长味几香
别过多无趣
来去常匆忙
寥寥梦一场 |
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c******m
发帖数: 160 | 34 那种十几二十刀的chopper吗？那个是用来切大蒜洋葱丁的吧。
切肉丝肉条的，我只知道有的food processor有配切条的配件，不过我都是用那个切土
豆丝和胡萝卜丝，切的挺细的，用来切肉的话可能要求肉化冻到恰到好处，而且切的那
么细的话，我感觉切肉丝应该不好用。如果是切肉片的话用meat slicer，绞肉馅的话
买meat grinder |
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n*****i
发帖数: 819 | 35 真是个小肉球，长的真结实，又漂亮。我们家那个从肉球变成肉条了，不好好吃饭啊。 |
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