发帖数: 1 | 1 喝羊杂汤好吗？羊杂汤我们都不会陌生，相信很多人都喜欢喝，但是也有些人认为羊杂
汤对身体不好。下面我们就一起了解喝羊杂汤好吗这个问题。
在日常生活当中，大家需要注意的寒天的一些事项，大家需要注意合理均衡饮食有效的
调节胃肠功能，避免造成更多危害。同时在冬季应该注意一些饮食方法，可以利用羊杂
进行养生调理。全面的进行保暖，那么。冬季饮食：羊杂汤这样做最养生。
需要准备的材料有：绿叶菜、半成品羊杂（羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋
儿）、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。
做法：水开后，放入羊杂、豆腐、水发木耳和黄花菜煮，快熟时打入蛋花，加进绿叶菜
。出锅前加盐、醋调味即可。
这道汤的搭配很合理
1、畜肉蛋白和不同种属的禽蛋类蛋白，还有植物类的豆类蛋白，三种蛋白质之间具有
很好的氨基酸互补作用，可以提高蛋白质的生物价值。
2、羊杂是富含血红素铁的优质蛋白，具有很好的补血作用，但其含有不少胆固醇。而
富含豆固醇的豆腐、可溶性膳食纤维的黑木耳、粗纤维丰富的黄花菜都有帮助膳食中的
胆固醇排除的作用。
3、羊杂是温性食物，配料中的豆腐、木耳、黄花都是寒性的食材，同羊杂之间有一定
的寒热平衡作用。
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o***s
发帖数: 42149 | 2 厕所里放着菜板和切过的羊杂 网友图。
在渝北区松石北路，开着一家生意很好的合川羊肉米粉，11月18日中午，网友“一灵鸿雁”去就餐时惊愕地发现，该店小工在厕所里切羊杂。
网友“一灵鸿雁”在微博中称，这家合川羊肉粉，把操作间搬进厕所，工人在厕所内切羊杂，有客人上厕所时工人便离开，完后继续干活，卫生环境让人恶心，网友质疑：“这种操作间出来的东西能吃吗？”
报料者周先生告诉本报记者，11月18日中午，他和同事在这家合川羊肉粉吃饭，在如厕时看到，厕所里放着簸箕、菜板等物，一名小工正在厕所里切羊杂。
11月19日中午12点左右，记者来到这家位于渝北区松石北路的合川羊肉粉店看到，该店店面并不大，来吃饭的人却络绎不绝。厕所就在厨房一侧，里面放置着一个大簸箕，当中全是切好的红苕块，另外，在便槽旁的水桶底部，还残留着一些米粉。
记者找到该店老板周昭，他告诉记者，自己是合川人，这家店已经开了3年，平时店里就只有他和老婆还有一个小工。“羊杂平时都不会在厕所里切的”，周老板说，因为店面积不大，平时羊杂送来切好之后会在厕所里用水管冲洗，那里面水管比较长，能同时出热水。
对于为何会在厕所里切菜的疑问，他解释，最近有... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 3 周末去买原料。先开个帖子，免得到时又发懒
羊腿骨一个，剁成块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。
羊杂1斤（白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段
、葱切成豆瓣葱。）。
羊杂汤做好了之后，最好能让羊杂在汤里泡上一晚上，第二天再加热吃，味道更好
羊杂切成条状，如要去羊膻味，老方法：用酒先腌制30-60分钟，酒的度数越高越去膻味
。
先将羊骨，羊杂放入锅中猛火煮十分钟，然后打出浮沫。再将干枣，枸杞，老姜，大葱
也放入锅中，加入适量胡椒。让后开始熬吧。熬上50-60分钟后放适量盐，继续熬上20-
30分钟，让羊杂入味。这时候汤已经完全变白了。
http://www.360doc.com/content/09/1206/20/189282_10515808.shtml |
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发帖数: 1 | 4 刚到广州的时候，一个地道的广州妹纸带我去吃牛羊杂汤，说牛羊杂汤是在人民南路那
里才有，去吃过，感觉一般，不过很多老街坊在吃。
后来北京路哪里有个牛羊杂汤，生意很火爆，没仔细观察过，看了下的话，好像是都压
迫排队，我估计一天有起码两千人或者三千人在那里吃牛羊杂汤，主要是牛杂，很少有
人只吃萝卜 ，只是吃萝卜也要五块钱。
这里的味道还可以，因为沈宏非写过这里的牛羊杂汤，生意越来越好。
后来在杨箕村的隔壁那里有个地方，有个老婆婆做的牛杂，是我见过最好吃的。
味道很正，主要事放在一个小学门口，那里只要下课，就有学生还有老师还有路人还有
街坊来迟。很大很大的一锅，一般几个小时就可以卖完，你来的晚了一点，都可能是吃
不到了。
这老婆婆和老公一起买的，一个人一锅，之前是下岗工人，结果做起这个牛杂来，还做
的非常好。
与她聊天时候，据说已经买了几套房子，那些房子当时就比较值钱了，现在看是更值钱
了。
有时候看到他们，一天收入这么多，都有过想做牛杂的念头，当然只是想想而已，我做
不来，也没这种心思。 |
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T****i
发帖数: 15191 | 5 每当我回国，我最爱的就是羊杂汤。我们那边的羊味道够足。其实除了羊肚，我不并不
爱吃羊杂里的其他东西。但那汤，太香了。冬天喝一大碗，又好喝有御寒，爽啊。配上
烤羊腿，生活简直太美好了。美国这边的羊肉味道就差多了，尤其没有羊杂，没法做出
味道那么羊的汤。 |
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g*******i
发帖数: 75 | 6 我有个朋友想在波士顿经营粤港特式牛羊杂汤，但找了很多地方都没有牛羊杂这类东西
出售，是否美国卫生条例是不准出售或不准食用牛羊杂？ |
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q*****d
发帖数: 749 | 7 哪里买羊杂啊？
前天晚上去kroger买了两只小羊腿，炖出来着实不错
还可以加点豆腐，木耳，大白菜之类的，很鲜很鲜
而且一锅就搞定了
看到你写羊杂又馋了 |
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M*******r
发帖数: 123 | 8 请问LA哪里可以买到新鲜生羊杂（就是羊内脏）？谢谢 |
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l**t
发帖数: 321 | 10 狂想吃羊肉汤，加了羊杂的那种，新泽西中部比如Edison附近有能买到羊杂的地儿吗？
以前在flushing买到过羊肚，太远了跑不动。 |
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发帖数: 1 | 12 春节回国探亲，专门去吃了魂牵梦萦的大同羊杂，吃这种传统小吃不必去多高大上的馆
子，越接地气越能勾起儿时回忆，其实大部分美食都不是出自厨师之手，都是从家常菜
来的，地的得大同羊杂配上本地产的土豆粉，加上香菜红油，简直能美翻你，即使不喝
白酒的人，这时候也得来两口，比得上任何大餐！ |
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b******r
发帖数: 1619 | 14 基本都是干粮，啥牛羊杂汤清蒸的带水份的基本不吃 |
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l*******t
发帖数: 1430 | 16 木木的肉店有羊杂不过你可能得问，没有肺其他可能都有连羊蹄都有 |
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z**r
发帖数: 17771 | 17 羊杂去哪里搞？伊斯兰店里也不一定有啊，不过可以试试
成段
膻味
20- |
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b*****g
发帖数: 2879 | 18 去大华看看，实在不行用牛杂吧。但是没有羊杂那个膻味了 |
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c********e
发帖数: 42175 | 21 果然买不到羊杂，倒是羊腿在特价。只好挂羊腿，加猪牛杂了。好在味道也不错。
羊腿剁块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。羊汤做好放了一晚上，一
来出味，二来冰了，可以把冻的大油捞出。第二天加猪心、牛肚再将干枣，枸杞，老姜
，大葱段放入锅中，小火慢炖。
先写菜谱就好了，竟然忘了干枣和枸杞，气啊。。
第二天，有些腻了。直接加饼，做成羊肉泡了。。。。。过瘾！！ |
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l***x
发帖数: 684 | 22 羊杂里最喜欢羊肺，查了下，美国不允许吃这个东西
羊肝肾心啥的中东店随便买的 |
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g*****g
发帖数: 624 | 23 回答你已个正解吧:)上次去老西安的时候也问了这个问题，为什么不做羊杂汤？老板的
回答大致如下：
1. 去屠宰场向屠夫要下水类的是没有问题的
2. 中国和美国对动物内脏作为食物的检验有很大区别，美国不是不能检验内脏是否通
过食物标准，而是要求比较复杂，比如冷冻，细菌检验的要求比一般的肉类多的多。
3. 于是，不划算；于是，我们就没有下水吃了。
顺便说，我是下水爱好者，你朋友如果能做的话，我一定经常捧场 |
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w******t
发帖数: 16937 | 24 学习了。
回答你已个正解吧:)上次去老西安的时候也问了这个问题，为什么不做羊杂汤？老板的
回答大致如下：1. 去屠宰场向屠夫要下水类的是没有问题的2. 中国和美国对动物内脏
作为食物的检验有........
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p********8
发帖数: 2061 | 27 上个月发现的，就叫“京津小吃”，巴掌大的地方东西真好吃！！而且真便宜啊。。。
羊杂汤和韭菜盒子绝了，一定一定要吃，一定一定。
外卖的话自己调上麻酱，腐乳，韭菜花，辣椒油，香菜，然后再打包，开到家1个多小时汤还是热乎乎的。要想换个口味就尝尝别的，还有为数不多的品种可供选择。 |
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p********8
发帖数: 2061 | 28 从一个卖天津烧饼的门进去，（不是这家），往里走一点儿到福州麻辣烫，紧挨着，就
叫“京津小吃”，就两桌子，巨小。
羊杂汤里没有面，自己放作料，那叫一个香。 |
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p********8
发帖数: 2061 | 29 托儿个头。这家是我刚发现的，羊杂做得很干净很好吃。 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 30 羊杂汤、馅饼、刀削面、拉面...这些东西哪里有卖的？
最好是山西、陕西、内蒙人开的店。看到有人说的那个刀削面是安徽人做的，但根据俺
在国内的经验，别说南方人了，就算是北方，除了西北人，其他地区的都不怎么会做面
，味道差很多的说。虽然俺是东北的，但俺还是要说，西北随便一个路边摊的面条都能
甩东北、京津地区好几条街... |
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e*********u
发帖数: 3591 | 31 New Ave.和Valley St.交界的东南角有一家新疆风味，每次去必吃。那羊杂汤、
大盘鸡、烤肉串、酸奶都是相当有水准的。 |
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r****o
发帖数: 3918 | 32 几家店里做的都太差了。。
还不如清华14#食堂的呢。
要有生的羊肚/羊肠卖， 大过年的DIY一碗羊杂汤最暖肚子了。 嘿嘿 |
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f****i
发帖数: 9419 | 34 休斯顿的就算了，不够操心钱，达拉斯应该也有清真店吧？真得馋羊杂馋的不行了....
..每次想着用美国店的羊腿对付算了，
但是每次都杯具了......香菜是扔了一茬又一茬呀.......如果有卖羊蝎子的就更好了.
..... |
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y****e
发帖数: 1712 | 35 cafe yummy，也叫大漠风情，也叫三圆钙骨汤，可以吃到羊肉泡馍在敦煌广场
羊杂汤中央饭店和订好小馆有，都在百佳超市的那个广场。 |
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h**********n
发帖数: 52 | 36 在以前的汇康在的广场。不知道有没有羊杂汤，但有羊肉泡馍。陕西凉皮也不错，但要
周末去才能吃上。 |
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Z***I
发帖数: 1518 | 37 羊杂汤啊，配上香菜小青葱，再配个发面饼掰碎了放进去，美味 |
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M****o
发帖数: 4860 | 38 绿茶婊：
名词解释：green tea bitch就是以林徽因为代表，姿色中上，以文艺女青年为伪装，
通常以文艺片女演员/女记者/女主持/女作家为职业，爱发表文学艺术政治论点博得男
人爱慕，四处宣扬受过情伤，咬牙坚强，QQ签名是世界上唯一一朵孤独的花之类。私生
活混乱，以及有过劈腿或小三经历的成功女性~
龙井婊：
大大咧咧的，和男生称兄道弟，大声嬉闹，烟酒纹身，偶尔露出阴柔和文艺的一面那种
女子，她们在男生女生群中人缘都很好，人也大方仗义。这种姑娘，长年饥渴，喝点酒
就往兄弟身上蹭，艹完他还能和你继续当兄弟。
奶茶婊：
长相甜美，看上去弱不禁风，说话嗲嗲的，吃的都是高档零食，对谁都是甜甜的，都知
道她的逼是给高富帅们艹的，可还是备胎无数。不冷高，自己拧不开可乐瓶盖，朋友是
比她丑好多的，但性格开朗的女生。这便于她接触到更多的男性。追她的男生送的东西
全收，但从不答应，也从不拒绝。
茶水婊：
戏子一般的女人，在哪儿都得演一出。在同事跟前：诶，你这件衣服哪买的吖？多少钱
？有没有小几码的？我想买一件。在老板面前：你看她，想勾搭谁呀，穿的没个上班的
样。在朋友面前：看我刚买的鞋子，好看吗？2... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 40 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 41 三年前回国，绕道回了趟家。本来只是想“偷偷地进村，打枪的不要”，和父母在家待
一段时间，但是在家只待了一天，电话就响了。
“刀疤，你娃回来都不跟兄弟伙说一声，有点不乐教哦。”刀疤是我从小学起，就背在
身上的外号，一直到大学里面。
“不好意思，认罚认罚。”我只好赶紧认错。
“今天晚上，锦城会所。”
离家多年，城市翻新的速度已经超出了我记忆的范围。我如同一个初来乍到的旅客一般
，出门打了一辆出租车，任由司机带着我穿过一条条熟悉而又陌生的街道。到会所门口
的时候，天色刚刚擦黑，远远就看到我的那群朋友们正站在门前抽烟。即将西沉的余辉
把他们的影子投射在地上，使我恍然想起一个沉睡多年的情境，却又如同一阵烟雾般消
失在闪烁的霓虹灯光中。
我挤进他们的圈子里。我的朋友们并没有什么欢迎的动作，只是有人抛了一支烟过来，
就好比刚过了一个寒假或者暑假，大家在学校大门前碰头一样。我已经很长时间不抽烟
，也不再喝酒了，拿着烟有点尴尬地说，“戒了。”
“戒个铲铲，点起。”一个漂亮的Zippo打火机伸过来，火焰一伸一缩。我只好凑过头
去，点燃烟吸了一口。把过滤嘴转过来看了一眼，是天子烟，我离开以后才开始流行的
牌... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 42 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 【故乡往事】少年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 14:03:24 2012, 美东)
三年前回国，绕道回了趟家。本来只是想“偷偷地进村，打枪的不要”，和父母在家待
一段时间，但是在家只待了一天，电话就响了。
“刀疤，你娃回来都不跟兄弟伙说一声，有点不乐教哦。”刀疤是我从小学起，就背在
身上的外号，一直到大学里面。
“不好意思，认罚认罚。”我只好赶紧认错。
“今天晚上，锦城会所。”
离家多年，城市翻新的速度已经超出了我记忆的范围。我如同一个初来乍到的旅客一般
，出门打了一辆出租车，任由司机带着我穿过一条条熟悉而又陌生的街道。到会所门口
的时候，天色刚刚擦黑，远远就看到我的那群朋友们正站在门前抽烟。即将西沉的余辉
把他们的影子投射在地上，使我恍然想起一个沉睡多年的情境，却又如同一阵烟雾般消
失在闪烁的霓虹灯光中。
我挤进他们的圈子里。我的朋友们并没有什么欢迎的动作，只是有人抛了一支烟过来，
就好比刚过了一个寒假或者... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 43 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 【故乡往事】少年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 14:03:24 2012, 美东)
三年前回国，绕道回了趟家。本来只是想“偷偷地进村，打枪的不要”，和父母在家待
一段时间，但是在家只待了一天，电话就响了。
“刀疤，你娃回来都不跟兄弟伙说一声，有点不乐教哦。”刀疤是我从小学起，就背在
身上的外号，一直到大学里面。
“不好意思，认罚认罚。”我只好赶紧认错。
“今天晚上，锦城会所。”
离家多年，城市翻新的速度已经超出了我记忆的范围。我如同一个初来乍到的旅客一般
，出门打了一辆出租车，任由司机带着我穿过一条条熟悉而又陌生的街道。到会所门口
的时候，天色刚刚擦黑，远远就看到我的那群朋友们正站在门前抽烟。即将西沉的余辉
把他们的影子投射在地上，使我恍然想起一个沉睡多年的情境，却又如同一阵烟雾般消
失在闪烁的霓虹灯光中。
我挤进他们的圈子里。我的朋友们并没有什么欢迎的动作，只是有人抛了一支烟过来，
就好比刚过了一个寒假或者... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 44 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 【故乡往事】少年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 14:03:24 2012, 美东)
三年前回国，绕道回了趟家。本来只是想“偷偷地进村，打枪的不要”，和父母在家待
一段时间，但是在家只待了一天，电话就响了。
“刀疤，你娃回来都不跟兄弟伙说一声，有点不乐教哦。”刀疤是我从小学起，就背在
身上的外号，一直到大学里面。
“不好意思，认罚认罚。”我只好赶紧认错。
“今天晚上，锦城会所。”
离家多年，城市翻新的速度已经超出了我记忆的范围。我如同一个初来乍到的旅客一般
，出门打了一辆出租车，任由司机带着我穿过一条条熟悉而又陌生的街道。到会所门口
的时候，天色刚刚擦黑，远远就看到我的那群朋友们正站在门前抽烟。即将西沉的余辉
把他们的影子投射在地上，使我恍然想起一个沉睡多年的情境，却又如同一阵烟雾般消
失在闪烁的霓虹灯光中。
我挤进他们的圈子里。我的朋友们并没有什么欢迎的动作，只是有人抛了一支烟过来，
就好比刚过了一个寒假或者... 阅读全帖 |
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发帖数: 10018 | 45 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 【故乡往事】少年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 14:03:24 2012, 美东)
三年前回国，绕道回了趟家。本来只是想“偷偷地进村，打枪的不要”，和父母在家待
一段时间，但是在家只待了一天，电话就响了。
“刀疤，你娃回来都不跟兄弟伙说一声，有点不乐教哦。”刀疤是我从小学起，就背在
身上的外号，一直到大学里面。
“不好意思，认罚认罚。”我只好赶紧认错。
“今天晚上，锦城会所。”
离家多年，城市翻新的速度已经超出了我记忆的范围。我如同一个初来乍到的旅客一般
，出门打了一辆出租车，任由司机带着我穿过一条条熟悉而又陌生的街道。到会所门口
的时候，天色刚刚擦黑，远远就看到我的那群朋友们正站在门前抽烟。即将西沉的余辉
把他们的影子投射在地上，使我恍然想起一个沉睡多年的情境，却又如同一阵烟雾般消
失在闪烁的霓虹灯光中。
我挤进他们的圈子里。我的朋友们并没有什么欢迎的动作，只是有人抛了一支烟过来，
就好比刚过了一个寒假或者... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 46 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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发帖数: 10018 | 47 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LoveNLust
标 题: 【故乡往事】少年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 14:03:40 2012, 美东)
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LeisureTime
标 题: 【故乡往事】少年
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 14:03:24 2012, 美东)
三年前回国，绕道回了趟家。本来只是想“偷偷地进村，打枪的不要”，和父母在家待
一段时间，但是在家只待了一天，电话就响了。
“刀疤，你娃回来都不跟兄弟伙说一声，有点不乐教哦。”刀疤是我从小学起，就背在
身上的外号，一直到大学里面。
“不好意思，认罚认罚。”我只好赶紧认错。
“今天晚上，锦城会所。”
离家多年，城市翻新的速度已经超出了我记忆的范围。我如同一个初来乍到的旅客一般
，出门打了一辆出租车，任由司机带着我穿过一条条熟悉而又陌生的街道。到会所门口
的时候，天色刚刚擦黑，远远就看到我的那群朋友们正站在门前抽烟。即将西沉的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 陕西的羊肉泡馍很出名，其实羊汤也很不错，我在陕西的时候喝过，确实很不错，不管
是羊杂汤还是羊肉汤，汤我都是不剩下的，鲜美而且感觉并没有强烈的膻味。
结果这次来北京办事，随便找了一家店喝了个羊杂汤，简直太难喝了，我劝你们到北京
办事想喝这一口的，还是事先打听好哪一家的好喝，不能随便看见一家就去，真的不行
的，我这真的是上当了，完全就是一些羊杂，在水里面加点劣质的调料，端上来有一股
难以形容的甜味，而且也咸，我问了老板娘，说的加了鸡精，鸡粉，我瞬间就无语了，
这是我最后一次在北京这样的店喝羊杂汤了。
陕西的羊杂汤，可以喝的出来，汤里面没有像鸡精这样的垃圾调料，而是加入了羊骨头
和羊脑之类的在一起熬出来的，所以那种骨头汤的鲜美味道很明显，我也算是走南闯北
比较多的了，吃过的不同地方的饭也多，有没有用一些垃圾调料，还是吃的出来。
陕西你还不用刻意去找，随便一家店的羊杂汤都不会太失望，当然去名店更好了，如果
没空，那么路边小店都比北京这里的强了太多了。 |
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x*****z
发帖数: 787 | 49 永良是个爱美的老头，73岁了，还坚持每个月去焗油，一头黑发，咖啡色尖头皮鞋，见人
喜欢吹牛，儿子是他最大的谈资：“他要接我们去上海养老的!”
这话他说了14年。
如果没有这句话，他在社区突然消失多少会引起邻居们的警觉。
可直到他死，这个要接他去上海的儿子才第一次出现在邻居面前。
儿子14年间邻居第一次见到
作为这家里的独生子，陈小明并没有接父母去上海。他宁愿花一些钱，把父母养在老家，
却不愿带在身边。在老家养一对老人，花销会比在上海要小得多，一个月3000块，可以让
老人的生活保持在一个档次上。和许多独生子女一样，陈小明生在小城，一个人靠头脑、
青春和几分小聪明打拼到更大的城市，显然，他想要清爽、不粘滞的生活。
陈永良这一代是承重的一批人。上一代要他们养，下一代还要养，填这里，补那里，一辈
子都在承上启下。作为第一代独生子女的父母，他们正在老去，可这个寄托了父母全部未
来的孩子，却早已不愿把自己的后半生跟两个老人捆在一起。
邻居、64岁的陈小言(化名)是知青下嫁嘉兴，吃尽苦头，看尽冷暖，这个年纪，她对世事
、人伦感到伤心。陈小明父亲好酒、孤僻，母亲患了老年痴呆症，生活全不能自理，在陈
... 阅读全帖 |
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