m******r
发帖数: 6963 | 1 中国人要是赶上美国人的吃糖量估计6亿人都要患糖尿病，小黄人的基因确实不行
中国糖尿病患者过亿，比例超美国
DONALD G. McNEIL Jr.
2013年9月10日
一项最新研究显示，中国的糖尿病患病率居于世界首位，而且还在继续恶化。中国是世
界上人口最多的国家，在30年里从贫困中崛起为一个超级经济大国。该研究调查了糖尿
病对中国造成的灾难性影响。
之前的研究发现，糖尿病患病率正在迅速提高，上周发表于《美国医学会杂志》(
Journal of the American Medical Association)的前述最新研究则表明，中国的糖尿
病患病率刚刚超过了美国：11.6%的中国成年人患有这种病，美国为11.3%。1980年，中
国的糖尿病患病率还不到1%。 |
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K*****2
发帖数: 9308 | 2 今年国内“甜蜜事业”的“苦日子”恐怕还没熬到头，在日前举办的“第六届中国糖业
经济30人高峰论坛”上，中国糖业协会常务副理事长贾志忍对外透露，按照目前的情况
，今年全行业亏损预计将突破100亿元。
《第一财经日报》记者了解到，自2000年开始，中国糖业已连续十多年保持全行业增长
，但最近两年却连续出现亏损。
卓创资讯白糖分析师郭兆庆对《第一财经日报》记者表示，亏损主要与目前国内外白糖
价差有关系，虽然由于外糖减产，价差有所缩减，但估计仍难扭转整体亏损的局面，而
且目前正在实行的收储政策也未能明显带动糖价回归成本线。
糖业亏损已进深水区
“2013/2014年亏损已进入深水区。”在上述论坛上，北京布瑞克农业信息科技股份有
限公司总裁孙彤表示，“目前国内现货价格被庞大的库存压制在4600~4800元/吨的低价
（广西产区），以440元/吨甘蔗收购价计算，广西糖企生产一吨食糖平均亏损约100~
200元，由于整个蔗糖产业风险管理的系统性缺失，这时候只能考验企业经营能力。”
记者了解到，1992年，全国糖业曾亏损26亿元，1999年拖欠农民糖料蔗款176亿元，但
在1998年到2000年间，时... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
vypsvyps (fuwa) 于 (Fri Mar 18 11:09:58 2011, 美东) 提到:
我现在32周，从27周被诊断为糖妈，见营养师，营养师要求一天测4次血糖，空腹值小
于95，饭后一小时小于140.我一直按照这个标准控制血糖，控制的还可以。
但今天去见新OB（原来的OB退休了），新OB看了我的值后说让我吃药片，因为空腹
血糖太高，他的要求是空腹血糖要>80，我这几周空腹血糖一般在（85-93）之间，我就
很迷惑了，为什么他要求的值这么低呢？原来的OB之前看了我的值，觉的我控制的不错
，让我继续保持，为什么新OB要求空腹要>80呢？而且我这2周体重增长了1磅，新OB看
过体重后说再给我一周的时间，如果空腹到时还降不到80以下，就要给我吃药片了。太
郁闷了！
姐妹们帮我看看，是我的新OB要求太苛刻还是以前的营养师要求太松了呢？为什么
他们之间的要求差别这么大？？你们的大夫都是怎么要求的？我一点也不想吃药片呀！！
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发帖数: 1 | 4 霍华德对于甜食的着迷简直跟上了瘾一样，直到2013年的时候他戒掉了自己好吃甜食的
习惯。霍华德尤其喜欢花生酱和果酱三明治，在2012-13赛季效力湖人时正式准备戒糖
之前，他还抓了一把糖狼吞虎咽了下去。
为了解决霍华德的饮食问题，当时湖人的营养师凯特-莎娜汉博士首先对他的饮食状况
做了个大摸底。在通过保镖、厨师、私人助理了解一圈后，她发现一个让人目瞪口呆的
结果：霍华德每天吃下去的糖相当于24个巧克力瀑布的含糖量，并且他过去几年甚至十
来年都是如此。
“你想到什么，他都吃，”她说。彩虹糖、洛洛糖、星爆糖、士力架、火星巧克力棒、
多滋乐、杏仁乐、奇巧巧克力，哦对了，还有他最爱的丽思巧克力。午饭前、午饭后，
晚饭前、晚饭后，就像所有的瘾君子一样，他把所有地方都藏了糖——厨房、卧室、车
里，糖不离手。
莎娜汉告诉他的助理清空他的房子，倒了几盒子巨大的糖果罐——是的，几盒子，复数
。嗜糖如命不会让霍华德在他20几岁的时候统治联盟有什么问题，但在他和湖人的那段
岁月里，症状已经很严重了。那一年，霍华德移动能力的下降和手指的刺痛，在球队营
养师看来和他的嗜糖如命不无关系。莎娜汉则堵上自己的前途，相... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 5 -------------枯萎
糖分是人体的重要营养素，为我们每天的生活提供所消耗的能量。很多人认为运动后补
充些糖分可以尽快恢复体力，解除疲劳。但是如果你的运动时间低于1小时,那就不需要
刻意补糖了。
当你做持续1～3个小时的中等时间的运动时，最好及时补充糖分以免出现低血糖。可以
选择甜饮料、掺水的果汁、香茶或可以为运动补糖的饮料，但也要备有能够让糖分快速
被吸收的食品，如夹心饼干、香料蜜糖面包、水果干、果冻等。
有的人1周只锻炼1次，呆在健身房就是半天，运动肯定会超过三个小时的，那必须准备
运动补糖的饮料和水，另外准备一些点心，比如小黄油饼干、杏仁糕、甜乳制品和新鲜
水果等。对于这些运动时间超过1个小时的人，在补糖时要遵守小量多次的原则，一次
摄入的糖不要超过每公斤体重2克，以每公斤体重1克为宜。
另外，补糖时要根据运动项目选择糖分，比如长跑、马拉松跑、长距离游泳、滑雪等耐
力性项目的练习者，糖消耗量大。因此，在运动前食物中糖量可丰富些，如牛奶中多加
些糖，多吃些果酱、蛋糕之类食物。运动后，多喝些含白糖、红糖、蜂蜜之类的饮料。
补糖不要以为就是吃白糖、红糖或葡萄糖。淀粉类的食物也是... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 199 | 6 糖对于每个人来说，诱惑都非常大。其实宝宝对于糖的抵抗力更加的差，我的宝宝今年4岁了，见到糖总是拼命的吃，我阻止他，他就会大哭以示抗议。
针对于这个问题，我仔细的翻阅了很多书籍，在上面我学习到了制作类似糖有甜味的食物给宝宝吃，让宝宝能够满足对糖的渴望的同时也能够健康，其中如木糖醇口香糖，木糖醇食物等等，也可以做一些甜的红薯、胡萝卜、山药等等，将这些食材做成卡通的形象，让宝宝更加的喜爱。当然了，还有其它好的食物可以代替糖，妈妈们可以自己掌握。除了以上的方法，还有就是要加强对于宝宝的教育，告诉宝宝自己要爱护牙齿，让宝宝从小就懂事。
甜食的热量是非常高的，如果宝宝经常食用，不仅会让宝宝的牙齿受到损害，也会让宝宝的身材变得肥胖。最好的办法就是不要把甜食放在宝宝随手可拿到的地方，每天限制宝宝的吃糖量，用上面提到的一些食物代替糖。相信拥有了这些建议和方法，可以有效的解决宝宝喜欢吃糖的毛病了，希望妈妈们看过之后会有所帮助。 |
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n***t
发帖数: 720 | 7 婆婆糖尿病。老公家里一家都是胖子。自己家里很多胖子。
本人很喜欢吃糖，经常没事看书就是旁边放一包糖。如果考试后胖了，说明读书用功了
，考试成绩肯定好。
哈哈哈～～～
怀孕后，真的很怕变成糖妈。更怕打胰岛素。所以，很努力地锻炼+克制饮食
没有去查很多资料，自认为糖尿病人主要是对于碳水化合物代谢困难，所以，怀孕后做
了几件事情：
1 不吃零食糖。好处：不增加除了正餐以外的糖分
（以前经常一个小时内能吃掉一包软糖，大概30粒的样子）
2 早上吃全麦面包或者牛奶麦片，不放糖。好处：帮助排便。
3 不控制饭量，但是早饭前后或者晚饭前后，只要时间允许天气允许，自己跑出去遛弯
消食30min-1h（这个还真坚持下来了，在孕吐反应严重的时候也坚持了，现在想想还挺
佩服自己的。不过主要感谢老公，酷暑里每一天他开车送我去mall，我自己在mall里面
晃荡一小时）
对于我来说就做到这三点，没有再额外做其他的。坚持下来，一个小时的糖筛就过了。
我一直在想为什么美国人吃那么多甜食，反而没有亚裔的糖妈多或者差不多。问了几个
美国朋友，发现她们不把怀孕当一回事，怀孕后照样经常锻炼或者上班，所以，运动量
比较大，碳... 阅读全帖 |
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a***g
发帖数: 2402 | 8 东亚人的饮食里淀粉比较多，换算成糖的话估计量也不小 |
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E*******F
发帖数: 2165 | 9 美国的那些番茄酱BBQ酱什么的里面都有糖
做菜也喜欢放糖
中国成年人平时几乎不吃甜食，大部分地区做菜放糖也很少。 |
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b******4
发帖数: 191 | 10 白人味蕾少得多，为了感受同样的甜度，要加多得多的糖。
白人的点心方子，糖量直接减到1/3 -- 1/4，甜度就差不多。
还有一个问题，从小吃很多糖的人，长大以后更喜欢吃甜食，口味也更甜。白人从小喝
饮料多，把口味变甜了。 |
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g*q
发帖数: 26623 | 11 如果一个人一天只吃蛋白粉和糖，就算运动量很低，一天吃一斤糖也不会胖。 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 12 肥胖不能都怪糖
但美国吃糖确实太多，在饮食热量本来就高的情况下，更应该低糖 |
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S*****n
发帖数: 4185 | 13 中国米饭含糖量是美国这个人均的多少倍。
米饭就是糖。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 15 白人如果象中国人这样饮食，也会很瘦。看着高大的白人，吃的糖和激素很多。
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n******g
发帖数: 17225 | 16 这里没算中国人的米饭吧？
我听HenryMitbbs说，中国人吃米饭相当于吃糖。
不过我也觉得老美的甜食确实是过甜。欧洲的甜食都没有美国这么甜。 |
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n****t
发帖数: 729 | 17 如果中国米饭里的碳水化合物算糖的话，美国人常吃的面粉里的碳水化合物也要算。 |
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m******r
发帖数: 6963 | 19 人均寿命依然跟中国差不多甚至更长寿，说明黄种人真的人种不行，黄种人要是跟美国
人这么吃糖法，估计挨不过60
jpg& |
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d*****u
发帖数: 17243 | 20 老美也会吃些汉堡薯条土豆。
单纯糖的话中国人几乎不吃，除了有些地方早上喝甜豆浆。 |
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g*q
发帖数: 26623 | 21 面包薯条占的比例比较低的。美国人平均碳水化合物摄入跟中国人没有本质区别。
美国确实有不少不知道控制自己食量，吃得无比肥胖的人。中国这种人少多了。但是把
肥胖全怪到糖上面完全是无知。 |
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l**g
发帖数: 2859 | 24 不是孕期糖尿病，如果验尿之前吃了甜的东西，尿里就会有sugar，我跟OB特意讨论过
这个问题，说没事的，除非尿里糖量太高，才应该引起重视。 |
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s****g
发帖数: 350 | 25 你新ob的标准太苛刻了。我的ob只负责把我转介到糖尿病专科，然后每次checkup的时
候查看一下我的数值，但不会要求我什么，血糖方面的问题全部交给专科处理。
我的血糖是在准备生的那个医院的糖尿病中心看，有一个educator和一个NP专门follow
我的file。每天测四次，空腹标准60-90，一小时餐后140以下,但NP说最好是100-120。
每周跟educator至少电话汇报一次一周血糖情况，如果突然降很低或升很高就要立即联
系。另外每两周见一次NP，见之前还要提前一两天做lab work，就是通过血检查看过去
两周血糖情况的那个test，见NP那天会当场再戳一次手指测糖，量血压体重，看看有没
有其他什么症状。
这样监控了4周后，NP说我晚饭后的值偏高，开始让每天晚饭前打一次胰岛素，每次就2
个单位，打了三天又增量到4个单位。我那个医院是说药片不安全，所以孕妇一律都是
直接打胰岛素，而且也不让打肚皮，就打大腿或手臂。 |
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s********9
发帖数: 506 | 26 看来是我的代谢速度太慢了,第一个和第四个指标都正常,就是中间的不行,我需要多运
动,来消耗糖量 |
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发帖数: 1 | 27 怪不得这哥们一直看起来很high很阳光
原来是吃糖吃多了 |
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S*E
发帖数: 3662 | 28 如果一罐可乐就是全天的标准糖量的话？
米饭大家也别吃了。 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 29 麻痹的，这个图最可笑的地方，是美国人把自己的吃肉量默认成了US recommended
intake |
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G***Y
发帖数: 9698 | 30 六大品牌月餅半數屬「三高」 美心高層「減鹽糖」 旗下月餅糖量增
【明報專訊】尚有個多月便是中秋節，本報檢視已上市的六大品牌雙黃白蓮蓉月餅及兩
款奶黃月餅，結果發現有高層參與「降低食物中鹽和糖委員會」的美心集團，旗下的美
心及東海堂月餅糖量不跌反升，其中美心雙黃白蓮蓉月餅糖量較去年升了13.6%，每100
克含32.4克糖，吃一個如同吃下12粒方糖，超出世衛建議吃糖上限1.4倍。「降低食物
中鹽和糖委員會」主席陳智思回應，市民未必接受月餅味道大改，目標是逐步減糖，業
界加入該會是共同商討，但不會要求委員答應減鹽減糖才加入委員會。
明報記者 邱雅錡
本報近日檢視了榮華、美心、東海堂、奇華、聖安娜、恆香等6大品牌的雙黃白蓮蓉月
餅，及兩款奶黃月餅的營養標籤，並與去年同一產品標籤比較（見表），結果顯示半數
屬高糖、高脂及高飽和脂肪的「三高月餅」，在雙黃月餅中，最高糖及最高飽和脂肪的
榮華，每100克月餅含34.3克糖及5.8克飽和脂肪。
美心雙黃白蓮蓉等同12粒方糖
另外，今年美心及東海堂雙黃白蓮蓉月餅的糖量，較去年的標示增加了13.6％及3.8％
，每100克分別含糖32.4克及29.6克，... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
bb12345 (bb) 于 (Thu Aug 2 11:17:34 2012, 美东) 提到:
我的diet控制后的fasting还是100多，医生让吃glyburide。这个对baby是不是不好啊
？但是insulin会造成low blood sugar也不好。OB说glyburide没有坏处。很犹豫该咋
办？
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az (哥哥小弟和弟弟大哥) 于 (Thu Aug 2 11:21:16 2012, 美东) 提到:
insulin控制量不行吗？我打的胰岛素，医生说胰岛素是唯一无副作用的，因为本来就
是人体分泌的嘛
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bb12345 (bb) 于 (Thu Aug 2 11:33:12 2012, 美东) 提到:
怎么知道打得正好不多不少？
是有专门的monitor system？你打得insulin？
☆─────... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 32 我的理解，油脂用来增加蛋糕的柔软滑润，就像做菜不放油，干炒，不好吃一样
“强弱原料平衡考虑的主要问题是油脂和糖对面粉的比例，不同特性的制品所加油脂量和糖量不同。各类主要蛋糕制品油脂和糖量的基本比例（对面粉百分比）大致如下：海绵蛋糕：糖80％—110％，油脂5％—10％；奶油海绵蛋糕：糖80％—110％，油脂10％—50％；油脂蛋糕：糖25％—50％，油脂40％—70％。调节强弱平衡的原则是：当配方中增加了强性原料时，应相应增加弱性原料之平衡，反之亦然。例如，油脂蛋糕配方中如增加了油脂量，在面粉量与糖量不变的情况下要相应增加蛋量来平衡；当鸡蛋量增加时，糖量一般也要相应增加。可可粉和巧克力都含有一定量的可可脂。因此，当加入此两种原料时，可适当减少原配方中的油脂量。另外，强弱平衡还可以通过添加化学膨松剂进行调整。” |
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L*D
发帖数: 3966 | 33 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e1983760100dzq4.html
<姜枣汤详论>
悠然生/悠然子 陈国伟
姜枣汤：
大人治疗量—— 生姜80克~200克 红枣20~30枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约
剩一碗，趁热兑入红糖适量服用】
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约剩
一碗，趁热兑入红糖适量服用】
小儿具体情况具体分析 一般生姜10~30克 红枣10~20枚加减 熬水出锅后加红糖适量【
红糖随意，依个人口味加量】，空腹趁热服用。
小儿止咳：
生姜30克 红枣10枚 川贝10克 梨【1/3或者1/4】
熬水兑红糖，中火烧开，小火再煎20分钟后控制约剩1碗，温服小半碗，3小时候加热再
服剩下的半碗。
急病外寒，半小时服一次 ，盖被发汗 ；慢性排里寒，2~3小时服一次，红糖加倍。
药后会咳嗽增加，是为排寒气，具体看看别人的案例参考。如果流汗，及时换下湿衣服
，注意避风。汗出，延长服药时间，按慢性法调养常服即可。汗出，症状缓解后，都改
以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是... 阅读全帖 |
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g**x
发帖数: 1192 | 34 http://www.37ct.com/thread-41533-1-1.html
1)用心理暗示法减轻并转移民众对孟山都转基因灭绝蜜蜂的关注,继续为转基因在中国
的非法推广开道，目前全球不少科学杂志开始探讨孟山都转基因作物对蜜蜂的毁灭性灾
难,有部分文章已经译成汉语,流入中国;
2)为美国的高浓缩转基因玉米糖浆(High-fructose corn syrup)输入中国造势,毁灭中
国的蜂业及甘蔗、甜菜种植业以及相应的制糖业，从而加速中国农业生态的毁灭并在中
国南方与北方同时制造更多的流民，使中国加速陷入它们预设的社会大动荡。
1) 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
2010-12-23 10:11:42 来源: 中青在线-中国青年报(北京) 跟贴 969 条
(方舟子的妻子在中青在线担任编辑职位,使中国青年报成为宣传转基因的急先锋与第一
阵地)
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集
花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里
进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 566 | 35 现在孕期血糖测试要求越来越严格了，导致许多原本在upper limit的正常孕妇都被划
为糖妈，搞得产前忧郁。其实控制孕期血糖对大人孩子都有好处，而且就艰苦两个月。
以下是我的一些经验教训，供大家参考，具体还要根据个人情况摸索。
背景
• 一小时血糖50g：188 (< 140)；罪魁祸首是半小时前吃了一个苹果
• 三小时血糖100g：空腹: 86 mg/dL (< 96)；1 小时: 181* mg/dL (< 180)；2
小时: 166* mg/dL (< 155)；3 小时: 129 mg/dL (< 140) ；其中三小时的四个指标
超了两个，超的不多。不知道是不是因为超的不多，没要求做尿检。不过一个半月之后
做过一次尿检，glucose/protein/ketone/bilirubin都是negative
• 被判为糖妈之后，要求每天早上空腹（<95）和三餐从吃饭起(first bite)算
两小时(<120)扎手指测血糖
营养师要求饮食原则:
控制每天carb摄入在180-200g,三餐每餐不超过50，三次snack每次10-20，晚上... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 36 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 37 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 2583 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
timeonly (圆满) 于 (Thu Dec 23 15:28:05 2010, 美东) 提到:
发信人: desesperado (Estoy), 信区: Military
标 题: 方舟子谈蜂蜜：基本上是高浓度的糖
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 23 12:11:10 2010, 美东)
http://discover.news.163.com/10/1223/10/6OJ4ABLE000125LI.html
核心提示：方舟子认为用人工的方法，可以制造出一种与蜂蜜一模一样成分的东西。其实蜂蜜并不神秘，基本上就是高度浓缩的糖。蜂蜜除了水分，剩下的几乎都是各种各样的糖。蜂蜜的成分会有变化，但大同小异。
中青在线-中国青年报12月23日报道 什么是蜂蜜呢？这个问题似乎很简单，是蜜蜂采集花蜜酿造出来的甜味物质。蜜蜂把花蜜吸到它的第二个胃 ——“蜜胃”里面，在那里进行消化（让花蜜中的蔗糖大部分转化成果糖和葡萄糖），回到蜂巢吐出来，让水分蒸发、浓缩，这样，原来
含水分大约 80%）... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 39 最后我来认真给计算一下。就算这４磅水果，都是苹果
也就是说，是总糖分量（sugar）最低的水果，总葡萄糖含量也最低（占总糖量１／３）
那么每oz苹果含糖，14.34g (有的种类是１８g多，我按最低的算)，一磅有３oz，那么
就是43.02g sugar
Glucose, 14.34g/per pound, Fructose, 28.68g/per pound
４磅苹果, 总摄入
Glucose, 57.36g, Fructose, 114.72g
而给成年女性（不怀孕的）每天推荐的总糖摄入量是２０g，给成年男性的推荐量是，
３６g
相当于吃了成年男性总糖量３倍以上的果糖，和成年男性总糖量１。５倍以上的葡萄糖。
如果吃的不是苹果，就更多。
这要在有insulin被placenta hormone抑制的孕妇中被代谢，你不用问专家，你自己看
看这个数字，难道不危险吗？
１００－２００克果糖，还要完全靠肝脏来代谢，负担不重？
不要把别人想得那么坏，以为我是跟你对着干，咬文嚼字让你下不来台。
而是，你仔细算算，这确实是很危险的 |
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C********n
发帖数: 6682 | 40 http://baike.baidu.com/view/194006.htm
阿斯巴甜
百科名片
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学
名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)
，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
目录
概述
1. 产生
2. 发现
3. 性质
4. 阿斯巴甜的优点
5. 缺点
使用状况
1. 糖类代用品
2. 阿斯巴甜销售量
3. 阿斯巴甜的应用范围
争议
1. 安全性测试
2. 禁用
3. 使用
4. 国际使用状况
5. 有趣的矛盾、研究
政府对使用阿斯巴甜的规定
1. 英国
2. 中国
健康问题
1. 分析
2. 阿斯巴甜引起的伤害有：
... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 41 2014年06月27日 21世纪经济报道
本报记者 云传 广州报道
一场突如其来的风波袭至广西蔗糖业，作为该自治区前五糖企的广西丰浩糖业集团
有限公司(下称丰浩集团)日前资金链面临断裂风险，广西多家银行被涉入其中。
“被波及的银行、信托机构数估计有10家左右。”6月26日，广西地方一位银行界
人士告诉21世纪经济报道记者，该事件事发于5月份，整个广西金融界对此均已知晓。
一位当地国有银行中层则透露，根据该行内部统计的数据，截至4月份，相关多家
银行的贷款分成两部分：给丰浩集团的贷款、该集团给下属子公司提供担保的贷款，前
者为13.04亿，后者为11.08亿，合计24.12亿。该人士称，目前尚不清楚其它银行的统
计数据。
公开资料显示，丰浩集团成立于2003年，主要以糖酒联产为基础的循环经济产业及
产品深加工为主，同时拥有房地产、酒店、林业、文化产业市场、仓储物流业等产业链。
对于其总资产，有两种不同的口径：该集团5年未更新的网页上，显示是超过20亿
元，年销售规模超过30亿元；在广西人才网的招聘广告中，给出的数据则是50亿元以上。
上述国有银行人士对于丰浩集团资金链断裂表示叹息，在其看... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 42 http://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2527357
中國爆發非洲豬瘟 台糖越南養豬「春天提早到」
2018-08-22 14:35
〔記者林菁樺／台北報導〕去年中國嚴抓走越南私豬隻，導致越南豬價直接腰斬，台糖
位於越南的養豬事業也一度受到波及，所幸台糖迅速減產，年度虧損約7600萬，今年越
南豬價回檔，台糖表示，本月已開始轉虧為盈，加上中國非洲豬瘟疫情嚴峻，內部研判
豬隻需求強勁，下半年春天來臨，今年可達損益兩平，明年有獲利空間。
台糖透露，去年因南海政治議題升溫，中國嚴防越南豬走私進口，導致越南豬價從每公
斤70、80元腰斬到只剩下30、40元，台糖主管形容去年是「賣越多、虧越大」，所幸台
糖越南兩養殖場迅速減產，加上兩場可互相調節，原1年可供5、6萬頭豬隻，去年減產
至3.2萬左右，整年度虧損約7600萬元。
截至今年7月台糖越南養豬仍虧1.7千萬元，但8月份後已轉虧為盈，今年目標是損益兩
平，台糖主管說，仍有4個月時間可努力，預料「下半年春天將會來臨」。
台糖解釋，豬隻約有11個月的循環週期，為降低市場供給量，越南養豬業者已淘汰不少... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 市参事马兆光于周四的社区服务及安全委员会上，就含糖饮料如何影响亚裔社区，再度召开公听会。两名医学专家一致指出，饮用含糖饮料对亚裔青年影响尤为大。三藩市医疗协会主席张智川指出，两名体重指数(BMI)一样的人，亚裔患上糖尿病的风险比白人高出六成。
三藩市医疗协会主席张智川指出，华裔糖尿病患有上升的趋势，而中国的糖尿病患数字及人口比率都远比美国的情况严重，目前在中国有9840万人患有糖尿病，占人口的11%，而美国只有4440万人，占人口的8.3%。
至于在美国，含糖饮料尤其影响11岁到17岁的青少年。虽然于过往7年，饮用含糖饮料普遍有下降的现象，但只有青年人的饮用量有上升趋势，而当中只有白人的饮用量有所下降，而亚裔青年的饮用量明显上升。当中，与广告宣传有莫大关系，于三藩市更有速食快餐连锁店推出中文广告，吸引华裔青年饮用含糖饮料。
他指出，每天只需饮用一罐汽水，便能够增加患上糖尿病的风险两倍之多。
虽然含糖饮料对健康造成的祸害显然，但并非每人均同意以加税的形式改善问题。新景企业旗下的饮料产品大多数是受华裔社区欢迎的饮料，更是加州内「维他」品牌系列的唯一经销商，三藩市的客户主要为华埠的小商业。
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c*********y
发帖数: 472 | 44 我一开始觉得看看这些糖尿病的医生也好。其实我一直没见到医生。第一次是护士，后
面都是所谓的营养师。我现觉得没糖病的也能被搞出病来。按他们的食谱，我每天都要
加餐，吃的carb和糖比我以前多多了。 对于fasting,如果睡眠不好，紧张都会引起值
升高。因为一开始被吓的，每天测血糖，弄的人很紧张。加上孕后期睡眠不好。有一个
星期fasting一直在90左右。没看之前，一直在75－80多。后来问了几个朋友，包括一
些做糖尿病研究的朋友，都说我不可能是糖尿病，建议我把appointment取消掉。我
HB1AC只有5.3.按我OB说，这是一个很重要的指标。后来我有一个星期不量血糖，按我
以前的吃法吃饭。 我现在在量fasting, 只有80多。而且我觉的这些营养师很
ridiculous,要我吃冰激凌，cheese cake,说是high fat,可以减缓糖的分解。按他们的
方案，我2个星期涨了5磅。话说我体重一直不太长的。 而且吃完那些东西后，我的血
糖值会彪的很高。2小时后我就会有低血糖的疹状。我要是你，我就不理他，跟他说你
最近睡眠不好，压力大。想在等一段时间在说。
如果怕半夜饿，可以... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 45 古巴有没有糖卖给中国
古巴制糖业始于十五世纪末，十九世纪发展为机械化、工业化大生产，1895年产糖量达
100万吨，同年古巴爆发第二次独立战争，一些糖厂、农场受到破坏，1900年产糖量降到30万吨。
独立战争后，美国资本大量涌入古巴糖业，当时将近一半以上甘蔗糖厂和农场为美国
资本开设；第一次世界大战期间，欧洲甜菜糖大减产，给古巴糖业的繁荣带来了机遇。1952年古巴产糖量达711万吨。
1960年8月，古巴革命胜利后，糖业收归国有，1961年产糖687万吨，是当时世界主
要食糖输出国；往后的几年，古巴政府为改变过于单一的“糖业経济”，推行了多种経营方针，食糖产量有所调减。 |
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d*****t
发帖数: 132 | 46 1.多喝水。高糖会导致口渴，多尿，但千万不要因此而限制饮水。
2.糖果当然含糖高，而且吃下去后迅速吸收无需代谢，导致血糖在短时间内急剧升高。
血糖波动的害处比持续高血糖更甚，所以尽量不吃。糕点当糖果对待。我按这里的方子
做过蛋糕后，就完全杜绝了吃蛋糕的念头。
3.淀粉类食物是中国人的主食，最主要的糖来源。有些糖尿病病人闻之色变，其实过度
限制淀粉摄入是过时的观点。即使在美国，现在的观点也认为碳水化合物是最健康的能
量来源。每天适量的淀粉摄入是必需的。由于个人体质不同，监测血糖的主要目标就是
找到合适自己的淀粉类食物，合理安排每一餐的摄入量。
4.粗粮也是粮食，一样是碳水化合物，一样代谢成糖。糖妈妈们应该多吃粗粮，是因为
粗粮的膳食纤维含量高，所以消化代谢慢。摄入同等量的粗粮和细粮，粗粮更容易有饱
感，血糖上升相对缓慢平稳。但是粗粮可以“降糖”的说法没有很多的根据。
5.牛奶是含糖的。特别是孕期妈妈一般都喝相当大量的牛奶，所以计算糖摄入的时候不
要忘了把牛奶算在内。但是牛奶是最好的钙来源，克扣其他的也不要克扣牛奶。
6.大部分水果果糖含量高。但是水果也富含膳食纤维，而且大量维生素等等其他 |
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d******7
发帖数: 702 | 47 上周检查出是糖妈，心情低落了好几天，
不过在LD的安慰鼓励下，做功课查资料，和ob、营养师聊，心情已经恢复正常。
糖妈并不可怕，注意饮食控制，无论对宝宝或是自己将来都有好处。
版上有tx不太清楚糖妈饮食该注意些什么，
开个贴，谈谈自己最近了解的，想到哪说到哪，不一定准确，大家多补充。
总的原则是：少食多餐，一顿千万不能撑着，上下午晚上要各加一次snack，
尤其晚上睡前的snack非常重要。
吃所有东西之前要看营养成分表。
15g carbohydrate算一个serving size，一天不能超过15个serving size的carb。
但也不能太少。
控制carb量最好的方法就是吃全麦面包了，1片全麦面包是1个serving size的量。
原来我是只吃白面包的人，现在没办法啊，LD都是给我用toaster烤一下，
突然发现也挺好吃的，吃了一个多星期了，至今还没吃够。。。
牛奶1%fat，一顿只能喝1cup（1个serving size的carb），1天分开3顿喝3cup，
再加170g一杯的light 或Greek的yogurt。
关于yogurt，如果你能忍受plain的味道... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 48 前一篇聊完了工具，这一篇轮到蛋糕了~翻糖因为甜度很高天然防腐，里层的蛋糕因为
有翻糖皮的缘故也不易损坏，所以制作好的翻糖蛋糕室温保存2-3天是没有问题的，一
般也不建议冰箱存放。
翻糖蛋糕的主要装饰材料自然是翻糖（Fondant），它的全称其实是Rolled fondant，
对应的还有一种叫Poured fondant（一种不太常见的甜点夹馅）。因为前者在蛋糕装饰
上非常常见，现在往往简单地用Fondant来代替了。市售的成品翻糖，一般是用食用甘
油（Glycerin）加糖粉（Powdered）和吉利丁（Gelatin）还有少量其他原料所制成的
，因为它的特殊质地（像橡皮泥）便于造型，出现之后迅速流行，成为婚礼等各种重要
的庆典场合所用蛋糕的装饰主角。它的出现，让“只有你想不到的，没有你做不出来的
”造型成为可能。
我这次购买了两个品牌的翻糖，差别很大，各有特点。覆盖整个蛋糕表面的是
Fondarific牌子的香草味古典白色（classic white）翻糖，2磅重。是象牙白那种带一
点点微黄的白色，其实这种卡通造型的蛋糕如果用纯白效果会更好。它的质地非常柔软
，很容易擀成薄片；不用... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 业内人士称：“注糖参”大连不少 或引发行业强震
被业内称为“掺假”获得暴利的“糖干海参”，近日引起国家卫生部关注，记者获悉，卫生部办公厅发文，明确企业应当执行《干海参》（SC/T3206-2009）行业标准，这意味着“注糖海参”可能面临行业震动，中国水产流通与加工协会透露，近期将会同农业、工商、质检、食药局等，对海参市场进行整顿，坚决取缔“糖干海参”。本报去年12月21日曾对“注糖参”的暴利链条进行了报道。
小小海参，体内一半是白糖
和“注水肉”一样，“注糖参”主要是在海参体内加白糖，因为干海参价格较高，一斤需要几千元，加糖后海参重量增加，外表还看不出来，几块钱一斤的白糖就卖出了几千元的海参价格。
山东是“注糖参”的一个加工地，据本报记者去年的一次调查，干海参加工甚至可以根据客户的要求来确定加糖的比例，当地加工户，在简单的烘干作坊中，让海参一遍一遍的在糖水说“洗澡”、烘干，“再洗澡”、再烘干，以此达到增重的目的。
一只9克重的“注糖参”，含糖量高的可以占到一半。这意味着市民几千元，一半是买了白糖。
业内人士透露，2009年，全国海参产量近10万吨，总产值近300亿元，是最大的海产养殖... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 50 薯条前三年的生日都是以一家三口短途出游一天，外加妈妈制作的爱心蛋糕一只来庆祝
的。今年的生日，因为薯条很喜欢玩充气式蹦床，原本打算请一些她的同学和好朋友到
公园聚餐，然后租一只蹦床让孩子们一起玩。可是查询的结果发现到我们所居城市的公
园都不允许安放充气蹦床，而那些提供蹦床的室内公园又价格不菲:(好在薯条同学蛮好
说话的，愿意改成在公园里面办一个爬梯。
拟定邀请名单上的家庭全部回复能来参加，粗略估算下共有30人。前几年制作的那种6-
8寸的小蛋糕肯定不行啦，需要一个大蛋糕。因为定了爬梯的主题是薯条很喜欢的Hello
Kitty，蛋糕的主题就很自然了。最初的想法是做一个鲜奶油蛋糕，表面先用巧克力勾
画出Kitty猫的大头轮廓，然后用星形奶油花或者果胶填色。现在大夏天的，做好的鲜
奶油蛋糕如何保存是个大问题--白天室外摄氏三十多度，室内二十好几的天气，鲜奶油
很快就会融化的，而大尺寸的蛋糕，我们家的小冰箱也放不下。在问了特别友善耐心的
博友CakeTalker一大堆蛋糕制作的技术和细节问题之后，她建议我考虑一下常温保存2-
3天都不会坏的翻糖蛋糕。在斟酌了几天，并且搜索学习了大量关于翻糖蛋糕... 阅读全帖 |
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