C**********e
发帖数: 3957 | 1 早点心有小龙包啦，生煎馒头拉，小馄饨拉，糍饭啦
正宗的热菜有红烧划水，蟹粉豆腐，清抄（河）虾仁， 糖醋排骨，炒蟮糊（不过我个
人认为鳝桶更好吃些，新鲜鳝鱼的口感充分体现），淹笃鲜，素鸭、抄素之类的也不错
如果不怕吃胖的还有走油踢旁之类的，进年八宝鸭也开始很流行了
不过上海的吃食分类太多了，要看你想吃海派点的还是传统菜式了
海派点的炸猪排配罗松汤再加个土豆火腿沙拉，我爷爷喜欢牛尾汤——不过做的好的老
店可能么了，我小的时候还记得他带着我，不惜走个2站路去吃
饭后甜点比较大众的是酒酿园子
其实上海菜融合各种口味拉，我记得几年前回去吃过最难忘的是鸡汤小馄饨，小馄饨的
陷是黄鱼韭黄的，真鲜呀~！ |
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z******g
发帖数: 1067 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
Thorsten (复·小托·慕容) 于 (Sat Nov 28 11:59:49 2009, 美东) 提到:
我们怎么叫 那种 中间裹油条的糯米饭团？
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gnrhrules (三弟亚哥) 于 (Sat Nov 28 12:14:43 2009, 美东) 提到:
不叫糍饭油条？
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chenxi (晨曦：爱是永远不会消逝) 于 (Sat Nov 28 12:21:52 2009, 美东) 提到:
茨饭团？@@~`
☆─────────────────────────────────────☆
andyhwang (共勉) 于 (Sat Nov 28 12:45:52 2009, 美东) 提到:
是这么叫的,不过是这个茨吗
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Thor |
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j*****t
发帖数: 170 | 5 我和LZ一样诶，家族里在苏州有150年了，小时候家里就住在仓街～还是石板路，夏天
可以坐在路上乘凉数星星，老房子的墙壁上可以看到壁虎~早上起来就去大儒巷那边买
糍饭或者大饼油条～想想就很香啊～～
现在那边全部拆迁了，觉得好可惜～老房子都找不到了～ |
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o******f
发帖数: 365 | 7 上次回国，在家里吃早餐，硕大的一个糯米裹油条，俺二话没说全给吃了，把LD
都吓傻了．厚厚．好久没吃了，真的很想念～
还有金门买的油炸糍饭糕，也是巨死缓，LD又不理解了，就那么点糯米淡淡的有
啥好吃勒．他们北方人永远都不会理解．hiahia～ |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 每到过年，一些以传统民俗为卖点的本土小吃，受到市民追捧。
红糖麻糍、糕干坯、番薯庆糕……在黄岩，用米粉和麦粉制作的食品很多。但是，要想与这些经典小吃不期而遇，概率却不高。
在西城街道半洋张村，这些糕点倒是都能找到，同时还有一些年轻人不曾见过的、濒临消失的传统工艺。
老一辈的半洋张村村民，几乎都会做糕点。每逢节日，他们都得忙碌一番，在自个家中，张罗着一家人做糕点，四时八节都有得吃。3月吃乌饭麻糍，5月吃洋糕，重阳节吃重阳糕，接着又要做番薯庆糕……一年四季，变着花样，做着应景适时的各色糕点。
据了解，这个传统习俗，从清朝延续至今。如今，在一些年长的村民家中，仍保存着筛笼、木桶等不少传统器具。
随着时代变迁，村民做糕点的器材与时俱进，有些村民还将此发展成一门生意，发家致富。当然，这让不少喜欢糕点的人，有机会大饱口福。
村民们的忙碌，从过年前就开始了。
1月28日，在半洋张村菜市场南大门，村民冯国顺和妻子卢秋莲忙着捣麻糍。桌子上，摆放着一排排做好的麻糍，色泽鲜白，柔软如绵。
“年前，买麻糍的人很多。我们每天早上4点就起床了，5点开始干活，到晚上6点收工。我爷爷这辈就开始做糕点了，我爸教会我手艺... 阅读全帖 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 9 中国是不是真的没有稍好一点的米了，要把国宝拿出来显眼？红国宝黄国宝算哪门子好
米？好吃？还是营养丰富？还是健康？粘糍粘糍，既无普通稻米之芳香，口感又差，还
粘牙齿，蛋白质含量低，一碗米，煮不出两碗干饭。缺粮的年代，人们嫌它出饭少，同
样多的米，因为饭少，觉得更不够饱，这年头，人们营养过剩，同样一碗饭，因为它实
际需要更多的米，更易导致肥胖。美国的糙米比它健康，泰国米比它好吃。在中国还很
多其他选择，到美国麦国宝的唯一理由是便宜。 |
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m******y
发帖数: 392 | 10 153.白使商业圈
天佑地区整个地图就像一大串葡萄，而且还散落了几颗在旁边。根据乌鸦库的介绍，本
来这里有3个独魔BOSS管理，但最后全被烟悔干给吞并了。
其它的两个独魔BOSS看在是同一个地区的份上，被烟悔干收到了帐下。他从来不喜
欢自己去管理，都是抢掉对方的人和地盘，然后再让对方管理。
只有天十和双姬王，也不知道是不是人品问题，还是长得犯了冲。烟悔干抢了人和
地盘，根本就没有提过一句，想叫他们入伙管理。
库库在海上划了2天，还在船上使用了缩地石，才来到了天佑地区。她觉得自己像
个二傻子，如果是坐系统的船过来，这种距离只要2个多小时。
自己划船竟然用了2天，还好没遇到风暴之类的天气，不然时间还要用得更多。系
统为了仿真，天气也是多变，有时候玩家运气好，还能见识一下风暴。
坐在船里面，透过玻璃看着外面的巨浪，船晃得像过山车似的，要多爽有多爽。有
些过山车爱好者，整天就在风暴最多的路线上，来回的结伴坐船。
真不知道他们要是在游戏里面太过习惯这种情况，真出海遇到了风暴，再乐呵呵的
又笑又闹，也许怎么死的都不知道。
库库是在一个海滩边上岸的，远远的就看到一座火山，周围的植物也和月落地区不
同... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 11 153.白使商业圈
天佑地区整个地图就像一大串葡萄，而且还散落了几颗在旁边。根据乌鸦库的介绍，本
来这里有3个独魔BOSS管理，但最后全被烟悔干给吞并了。
其它的两个独魔BOSS看在是同一个地区的份上，被烟悔干收到了帐下。他从来不喜
欢自己去管理，都是抢掉对方的人和地盘，然后再让对方管理。
只有天十和双姬王，也不知道是不是人品问题，还是长得犯了冲。烟悔干抢了人和
地盘，根本就没有提过一句，想叫他们入伙管理。
库库在海上划了2天，还在船上使用了缩地石，才来到了天佑地区。她觉得自己像
个二傻子，如果是坐系统的船过来，这种距离只要2个多小时。
自己划船竟然用了2天，还好没遇到风暴之类的天气，不然时间还要用得更多。系
统为了仿真，天气也是多变，有时候玩家运气好，还能见识一下风暴。
坐在船里面，透过玻璃看着外面的巨浪，船晃得像过山车似的，要多爽有多爽。有
些过山车爱好者，整天就在风暴最多的路线上，来回的结伴坐船。
真不知道他们要是在游戏里面太过习惯这种情况，真出海遇到了风暴，再乐呵呵的
又笑又闹，也许怎么死的都不知道。
库库是在一个海滩边上岸的，远远的就看到一座火山，周围的植物也和月落地区不
同... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 12 文革中的上海商品供应细事
最近读到一些帖子，得知一些年轻书友，很希望了解一些当年情形。“十年”也者，只
是对那个时代的笼统说法，不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”，不想及“巨”，姑妄
言之姑听之可也。“见微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。尽管“漫
录”所涉，力求“客观”；而白头宫女说开天遗事，前尘影事，怅触情怀，伤心“拥髻
”，终是难免“有情”。年深日久，错讹乖谬所在多有，请高明补充指正。
上海是文革重要根据地，又是张、王的基地，当时有“全国保上海”之说，主要指的是
物质和物资供应。另一方面，上海人出名的会精打细算，会巧作安排。所以，表面看来
，上海的情况相对于其它地方会好些，甚至好得多。“绝对情况”，则可以通过下述具
体事项知悉。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24－36
元。大学刚毕业：本科48.5元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元；工程师：70－120元。
1．“衣”
一般衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺（三尺？），一般靠家庭内部按照
不同需要，量... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 感谢毛泽东给上海人带来这样的‘幸福生活’
东方红，中国出了个毛泽东，他给上海人带来了幸福生活，上海人至今还没有忘记这样
的‘幸福生活‘。
看60年代上海人是怎样过日子的。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24－36
元。
大学刚毕业：本科48.5元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元。
实际上当时拿一百多的工人也不少，各个老厂都有，纱厂上年纪的女工，工资也在一百
以上，但都是解放前或解放初私营厂定的工资。这些老工人绝大部分解放后（到七十年
代）没有加过工资。
上述资料说明了几个问题：
1.脑力劳动不被重视，到文革时已发展到薪酬部分倒挂，有个身边的例子：邻居两口子
都是解放初工作的工人，工资70左右，丈夫考上了大学，带薪读书，（40多元/月）可
毕业后工资反而比原来少了十来元，从此在家里抬不起头来。
2.56年全面公私合营，走社会主义道路后，城市劳动者的实际收入一直在下降，到文革
时已降至近乎无法维持劳动力的简单再生产。城市固然在用剪刀差剥夺农村，但城市劳
动者并没有得到实际的好处。... 阅读全帖 |
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z******i
发帖数: 59 | 14 胜 利 者
——一个菜鸟征服百公里的历程和心得
吴进聪
今天是我挑战百公里，成功完成北京户外耐力跑挑战赛，从北京回到家里的第三天
。按照我们闽南
人的习俗，五月五日，我出征北京的早上六时，善良的老婆为我挑战百公里之行向天公
伯祈福，保佑
我在百公里比赛中平安顺利。回家第三天，举行答谢天公仪式，大猪腿、佳肴、香茗、
寿金、高烛、
香火，感谢天公伯的恩赐与福气，保佑我顺利地参赛，平安地回家，并且取得男子组第
五十三名，年
龄组第十一名的好成绩，天佑我也。
回顾挑战百公里的过程，回想百公里的训练，回忆我的马拉松之路，我从一个糖尿
病人—五公里迷
你马—半马—全马—百公里超马。一路走来艰辛无数，也快乐无数。把简单的跑步，跑
呀跑，跑到不
简单的人生履历，谱写了不平凡的运动传奇。
一、关于我
我从不认为自己是运动员的料子，也从来没有参加任何体育赛事，脸色铁青，肤色
黝黑，对自己的
身体太缺乏自信心了。
1、我出生在一九五九年的“大跃进”年代，据长辈们说，1960年国家困难时期的
“渡荒”年代，
我没有饿死、病死实属不易，也是幸运。大人们在吃... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
robbin (robbin) 于 (Fri Oct 8 02:07:33 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
runsun (runsun) 于 (Fri Oct 8 10:03:26 2010, 美东) 提到:
歪魔扯了一大堆，表面说的无我，可实际说的却正是佛陀破斥的那个恒常主宰的神我之见。
此处这个最究竟本体的自性，万法生起的根本因，就是一个明明显显的“神我”。
佛法的核心：缘起、无常、苦，在老歪那里都是无足轻重的东西，整天念叨那个心向心
行，为什么呢？
那个表面想着自由，实际想着做大神的vensufire也难怪会被老歪搞得晕晕乎乎。。。
不过这迷魂汤，robbin倒是喝得挺过瘾，到现在还对歪魔单相思，可怜可悲。。。
☆─────────────────────────────────────☆
runsun (runsun) 于 (Fri Oct 8 10:04:59 2010, 美东) 提... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 16 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 17 以下内容是转贴网络文章。
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近读《张爱玲庄信正通信集》（庄信正编著，新星出版社，2012年9月出版），颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料，也可以说是密集的资料，这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了，因为有诸多文字需要进一步考证，许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事， 读了骇然，俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》，文章不太长，全文录下（晕字的可跳过）：
___________________________
《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦，顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫，亮如佳
洛水海岸的蓝裙子，女学生般把衬衫扎进裙腰里，腰上打了无数碎细摺，像只收口的软
手袋。因为太瘦，衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆，笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞，但她正巧站在暗处，看不出榇衫白
底上是不是印有小花，只觉得她肤色很白，头发剪短了烫出大卷发花，发花没有用流... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 18 《幸存者(法医秦明·第5季)》
作者：秦明
出版社：湖南文艺出版社
出版时间：2016-5-1
ISBN：9787540475758
所属分类：图书>小说>侦探/悬疑/推理
【编辑推荐】
◆法医秦明，文字里的尸语者，现实中的真法医，新浪微博最会卖萌的法医，严肃
活泼的段子手，50万粉丝热烈回应。
◆法医秦明系列小说，始于2012年，畅销百万册，常年占据悬疑小说榜首，是国内
具有超级号召力的人气悬疑小说品牌。
◆更具挑战性的案例！更好看！更新鲜！更刺激！新婚前夜新娘血染婚纱，凶手遁
入人海，线索稀缺，异地同时作案的连环杀手不断挑衅，唯一的幸存者命悬一线，是否
能活到最后？
◆炙手可热的悬疑大IP，综合影响力急剧飙升。《十二公民》导演徐昂执导，新晋
制服男神张若昀搭档帅气女神焦俊艳，豪华班底护航，法医秦明系列网剧现已火爆开启。
【内容推荐】
身临其境的破案现场，置身专业法医的第一视角。与法医秦明一同剖开真相，揭
穿人性的真实与谎言。
法医勘察小组中的大宝终于要结婚了。新婚前夜，大宝的未婚妻却血染婚纱，倒在
衣柜之中。诡异的是，几乎在同一天，附近的另一座城市里，也发生了同... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 19 如今的熊掌鱼翅，为何食而不知其味？而童年时代“白萝卜垫底，胡萝卜当米”，为何
吃得有滋有味？在饥肠辘辘的时候，才觉得什么东西都是好吃的。在食不果腹的年代，
姆妈作为家庭主妇，因陋就简，尽量做出一些“美食”来。
在我的幼年，小小的肚子却像一个永远填不饱的“无底洞”，饥肠辘辘，整日打鼓
。尤其是中饭之前，我实在饿得难受，催姆妈赶快开饭。这时，她总是说：“到村口去
看一看，哥哥放学没有？”巧妇难为无米之炊，可姆妈作为家庭主妇，还是变着法子，
因陋就简，尽量给我们变出一些新花样来。
每当夏收夏种，日长夜短，农活又重，下午三点钟左右要吃一顿点心，是一日三餐
以外多出来的第四餐，俗称“四餐午饭”。我们经常吃用面粉做的薄饼，土话叫做“麦
叶”。“麦叶”的做法很简单，把面粉和成糊状，倒进烧红的锅子中，用锅铲将面糊从
锅底向四周摊薄，等到有点焦黄的时候，再揭下来，就是一张又圆又薄又大的“麦叶”
了。把“麦叶”摊开，里面放一点煮熟的蒿菜，然后卷起来，一口一口咬着吃。那血红
的菜汁滴滴答答地流下来，滴在地上，留下鲜红的印迹，别有一番风味。
一般的家庭妇女，能用锅铲糊“麦叶”，有的高手不用锅铲，徒手抓一把面糊... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 吴官正当武汉市长时是月光族 家穷懒得锁门防盗
2013年05月20日03:19 汉网-长江日报 我有话说(8人参与)
江城琐忆
吴官正
1968年清华大学研究生毕业后，我被分配到武汉市葛店化工厂工作，到1986年调任
江西省长，在武汉前后18年半，从一个普通的技术员成长为党的高级干部，亲历了上世
纪80年代风起云涌的改革浪潮。四十多年过去了，经历的许多事情逐渐淡忘，回想起来
，脑中浮现的只是一些星星点点的记忆。
1968年4月下旬，我到葛店化工厂报到。工厂在武汉远郊，长江南岸，靠近鄂州，
离市中心二十多公里。葛店化工厂生产烧碱、农药、电石、氯化苯、盐酸等产品，有几
千人。我被分到维修车间仪表组，这个组一共才十几个人。厂里仪表很落后，没有自动
控制系统。当时还在搞“文化大革命”，厂里乱哄哄的。我不参加“文革”活动，一心
搞调查、看书。心想，生产总要恢复，仪表和自动化装置必不可少，今后还是有大量工
作可做的。
这年下半年，我找到分管技术的革委会副主任才大勇，要求拨些钱给我们搞生产过
程的测量和控制。他说：“你搞出点儿名堂给我看看，再考虑给钱的事。”我在锅炉车
间，看到操作工24小时眼睛盯... 阅读全帖 |
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u****q
发帖数: 24345 | 21 [ZT]
我家房子很小，所以后院也只有一小块，但是朝南，我冬天常在这里晒太阳。不过，自
从隔壁房子易主之后，我就很少坐在后院晒太阳了。
新来的邻居是对越南夫妇，带个娃，还有一个老人。女主人非常贤良淑德的样子，不上
班，照顾老人和孩子，每天还追着娃喂饭。
他们来了之后，一周七天，基本一半时间以上，都在后院做饭。原屋主买房前我去参观
过，全部装修，厨房还装得特别漂亮，也许这是让他们在外面做法的原因。
今天俺身体有恙，在家睡觉，外面阳光明媚，就打开主卧的门透气，这个主卧的门是对
着后院的。
睡着睡着，就被糍拉兹啦的声音和巨大的鱼腥味弄醒了。我知道邻居又在做饭了，而且
在炸鱼。
俺爬在墙边看了看，人家的灶台还支在院子中间，不过这巴掌大的院子，抵挡不过猛烈
的鱼腥味，还有飘向俺家的风。
现在他们做完饭了。我家主卧却变成了干鱼场的味道。据以往经验，到晚上才能散完。
俺准备挪窝到向北那个阴暗潮湿的次卧继续睡觉。
要不要啥时候找他们谈判谈判后院做饭的问题？ |
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wh
发帖数: 141625 | 22 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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n******r
发帖数: 13312 | 23 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:54:42 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
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自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 25 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 33 | 26 http://www.cnd.org/
华夏快递 : 刘家驹：我经历的朝鲜战争
发布者 thchen 在 10-12-14 09:13
刘家驹（原解放军文艺社编辑）
《往事》编者的话：
抗美援朝六十周年，官方高调纪念，称之为保卫和平反侵略的正义战争。这与其说是历
史判断，不
如说是意识形态的宣言。实际上，朝鲜战争是在斯大林支持下由金日成发动的，中国是
不得已也不
情愿投入了这场战争。战争的结果，苏联是最大的得益者；中国不仅做出了巨大的民族
牺牲（光是
阵亡的中华儿女就达十数万人），而且背下了沉重的历史包袱（仅军火债务一项，到
1960年代才结
清）。
这场战争对于世界格局（特别是中、美、苏关系），对于中国之命运，都是重大的历史
转折。
朝鲜战争打破了二战后短暂的和平，开始了长达近四十年的冷战局面。
这场战争逼使中国放弃了独立自主道路，而实施对苏联的“一边倒”，并彻底与美国和
西方世界成为
敌对双方。与之相适应，中国大陆在制度上（包括政治、军事、经济、文化、思想、教
育、科技、
社会生活等各领域）全面复制苏式极权主义，开始了政治和意识形态的极端化。于是人
为制造的阶
级斗争和整肃，如镇反... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 27 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
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I*********s
发帖数: 136 | 28 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好... 阅读全帖 |
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l**n
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发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
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m********e
发帖数: 4403 | 30 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
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y******n
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肖晨童鞋的美食日记，节省了我很... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 32 童年是具有永久魅力的话题。不同年龄的人都有童年，只是忙碌的生活中多数人还来不
及回顾。我们约请了从1920年代到1990年代出生的作家来写写自己的童年，最长者是92
岁的王鼎钧先生。每个作家只有六百字的篇幅，但是生于1950年代的作家高建群说他写
完哭了很久。
模糊童年
王鼎钧
美籍华人作家，生于1920年代
童年，我有过童年吗，应该有。
还记得坐在床沿学习穿衣服，怎样把左臂穿进左面的袖子。然后，右臂。然后，扣纽扣
。总是扣错，原来一开始要用两只手摸准第一个纽扣和孔眼，好像操练一班大头兵先确
定谁是排头。镜子里，这一排纽扣扣得整整齐齐，服服帖帖，好像乌合之众已成训练之
师，心里甜丝丝的，后来知道，这叫成就感。
还记得那时杀鸡是大事，要杀先杀老公鸡，它已经不能报晓了。夹在一群孩子中间讨鸡
毛，那又长又硬又漂亮的鸡毛，有个专用的名称，叫翎。那时候孩子没有什么玩具，一
翎在手，阳光下如一道彩虹，天天拿出来把玩，向同伴炫耀，或者立刻骑上竹马，去青
梅之下，插在她的鬓旁。后来知道，这叫虚荣心。
还记得大雨之后，街旁的一堆黄土变成了泥，孩子们高兴了，玩泥巴。小孩子！你能决
定什么呢，你能改变什么呢... 阅读全帖 |
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b*g
发帖数: 644 | 33 作者 joy (小洁儿), 信区: AHU
标题 欢迎来安大就餐!
时间 逍遥津 (Sun May 18 14:40:49 1997) , 转信
———————————————————————————————————————
安大有六个食堂!各有特色!
相比较科大而言很是丰富!
早上第一食堂和第二食堂主要供应:馒头.肉包子.菜包子.
油炸糍糕.油炸麻球.各色粽子.蒸的菜饺子,和油煎饺子(
锅贴.还有甜的小馒头,豆腐饼.雪菜卷,等等.副食还有
辣糊汤(味道很好,是我最欢喜的合肥食品)还有有红豆希
饭和白的希饭.另外就是鸡汁豆腐脑!不过除了早上作早操
以外,我们是不愿到食堂去的,因为有一大堆老太太在走廊里
卖五香蛋,很入味的!老太太们的唠叨也是很有意思的,有点家的
味道!如果不喜欢吃中餐,食堂旁边的小卖部和不远的面包房
随时供应.
中餐比较丰富,有很多时新的菜,大师傅们炒的也很好!
最喜欢的是蒜苗或是洋葱炒的辣辣牛肉.还有就是在11:00以前
才可 |
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s*****1
发帖数: 2312 | 34 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
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s*****1
发帖数: 2312 | 35 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
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P**********n
发帖数: 1948 | 36 大半夜的，转个口水帖。
ps: 原贴里照片更多。
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h*h
发帖数: 18873 | 38 真正的吃货呀。
原题目《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的 美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索
。本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好：吃。业余爱好：研究吃。 移
民七年，对中餐已思念成毒。本来说好跟韩国小帅哥同行，后来在朋友警告下取消了，
看着自己列出整整111样小吃的名单，不甘心那！（名单在文章结尾）不 能白白枉费我
做了这么多research，夏天提了两门课，多不容易碰上个long weekend。这时，我想到
了东娜妹子，人家比我还小一个月，她能三天两头往纽约跑，我为什么不能？废物！反
正我好问，爱打听，像耗子一样窜来窜去，善 于记道，不会迷路。怕啥？于是收拾行
李：牙刷，毛巾，GPS，外套，充电器，还有肖晨童鞋提过的“现金”$1200大洋，（事
后证明，真的没有一家收卡， 现金only.）用东娜妹妹激励自己，鼓起勇气背个书包，
雄赳赳气昂昂 独自一人在周五晚上11pm上了去首都DC的地铁。在DC唐人街转乘“新世
纪”华人大巴，因为4... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 1968年清华大学研究生毕业后，我被分配到武汉市葛店化工厂工作，到1986年调任江西省长，在武汉前后18年半，从一个普通的技术员成长为党的高级干部，亲历了上世纪80年代风起云涌的改革浪潮。四十多年过去了，经历的许多事情逐渐淡忘，回想起来，脑中浮现的只是一些星星点点的记忆。
1968年4月下旬，我到葛店化工厂报到。工厂在武汉远郊，长江南岸，靠近鄂州，离市中心二十多公里。葛店化工厂生产烧碱、农药、电石、氯化苯、盐酸等产品，有几千人。我被分到维修车间仪表组，这个组一共才十几个人。厂里仪表很落后，没有自动控制系统。当时还在搞“文化大革命”，厂里乱哄哄的。我不参加“文革”活动，一心搞调查、看书。心想，生产总要恢复，仪表和自动化装置必不可少，今后还是有大量工作可做的。
这年下半年，我找到分管技术的革委会副主任才大勇，要求拨些钱给我们搞生产过程的测量和控制。他说：“你搞出点儿名堂给我看看，再考虑给钱的事。”我在锅炉车间，看到操作工24小时眼睛盯着水位计，手不停地动给水阀，就想搞一套水位控制系统，既可以省掉操作工，又可以确保锅炉的安全。这样，我就开始自学DDZ-1型自动化装置，并设计测量及控制系统，但... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 40 吴官正称当市长时穷得不锁门 药店避雨遭驱赶
吴官正
1968年清华大学研究生毕业后，我被分配到武汉市葛店化工厂工作，到1986年调任江西
省长，在武汉前后18年半，从一个普通的技术员成长为党的高级干部，亲历了上世纪80
年代风起云涌的改革浪潮。四十多年过去了，经历的许多事情逐渐淡忘，回想起来，脑
中浮现的只是一些星星点点的记忆。
1968年4月下旬，我到葛店化工厂报到。工厂在武汉远郊，长江南岸，靠近鄂州，离市
中心二十多公里。葛店化工厂生产烧碱、农药、电石、氯化苯、盐酸等产品，有几千人
。我被分到维修车间仪表组，这个组一共才十几个人。厂里仪表很落后，没有自动控制
系统。当时还在搞“文化大革命”，厂里乱哄哄的。我不参加“文革”活动，一心搞调
查、看书。心想，生产总要恢复，仪表和自动化装置必不可少，今后还是有大量工作可
做的。
这年下半年，我找到分管技术的革委会副主任才大勇，要求拨些钱给我们搞生产过程的
测量和控制。他说：“你搞出点儿名堂给我看看，再考虑给钱的事。”我在锅炉车间，
看到操作工24小时眼睛盯着水位计，手不停地动给水阀，就想搞一套水位控制系统，既
可以省掉操作工，又可以确保锅炉... 阅读全帖 |
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k*****r
发帖数: 21039 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: alexsung (Keep your feet on the ground.), 信区: Military
标 题: 看来国家领导人还是得理科生 - 吴官正是真牛人啊！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 19 19:29:56 2013, 美东)
吴官正称当市长时穷得不锁门 药店避雨遭驱赶
吴官正
1968年清华大学研究生毕业后，我被分配到武汉市葛店化工厂工作，到1986年调任江西
省长，在武汉前后18年半，从一个普通的技术员成长为党的高级干部，亲历了上世纪80
年代风起云涌的改革浪潮。四十多年过去了，经历的许多事情逐渐淡忘，回想起来，脑
中浮现的只是一些星星点点的记忆。
1968年4月下旬，我到葛店化工厂报到。工厂在武汉远郊，长江南岸，靠近鄂州，离市
中心二十多公里。葛店化工厂生产烧碱、农药、电石、氯化苯、盐酸等产品，有几千人
。我被分到维修车间仪表组，这个组一共才十几个人。厂里仪表很落后，没有自动控制
系统。当时还在搞“文化大革命”，厂里乱哄哄的。我不参加“文革”活动，一心搞调
查、看书。心想，生产总... 阅读全帖 |
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i****e
发帖数: 228 | 42 偶一般这么考虑：
海鲜（鱼，虾，蟹，贝等）
猪肉（排骨，狮子头，扣肉，肉丝片丁等）
鸡肉（一般是鸡翅，烤翅，糟翅，辣子鸡，也可以炖鸡汤炒菜可以用到）
牛肉（卤牛肉，粉蒸牛肉，孜然牛肉等）
羊肉（红焖羊肉，羊肉汤等）
蔬菜（蒜泥黄瓜，青菜蘑菇，酸辣土豆丝，豆腐白菜等等，清淡、纯素的）
从以上当中可以选海鲜2样，猪肉2样，鸡牛羊2样，蔬菜2样。。。总之选择的时候种类
和营养都平衡一下，菜可以从凉菜，热菜两个方面考虑。最好有1-2种菜是自己拿手而
别人没有见过的。
然后考虑这些：
* 餐前小吃（可省略）：花生，核桃，开心果，杏仁等加工一下，做些糯米糍一类的小
点心，从国内带过来的糖果，零食等，总之随心所欲
* 汤羹：鱼头汤，羊肉汤，排骨汤，鸭子汤。。。牛肉羹，玉米羹。。。如果肉类较多
，简单的青菜豆腐汤，榨菜肉丝汤，西红柿蛋汤就很好很清爽，中间也可以上鸡汤小混
沌一类的点心
* 甜点：甜点种类太多了，拿手的都可以上，不想做的话买冰淇淋就可以。偶的统计表
明，糯米八宝饭是很HOT的，如果你做了一定是一扫光。
* 水果：随心所欲，西瓜，葡萄，橙子等，吃完饭现切就可以，一般西瓜比较受欢迎
* 主食 |
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e******s
发帖数: 1582 | 43 汤包小笼包生煎发糕黄金糕糍饭团。。。
刚吃完饭又要流口水了 |
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N**i
发帖数: 3857 | 44 知道啥是甩派头了吧？
我们有意选了小桌子，点了这三个菜自然就撑得放不下了，然后大家传来传去很热闹的叫吃，那是叫给人家听的，可惜那天吃的人不多，我们只好提高了嗓门叫，那是后话，咱且表下不说，其实我们都是吃了糍饭团又喝了稀饭再去的，要不这点菜根本不够我一个人吃，那点菜我们几乎没有动就打包回来了，这不还有半个月的伙食费没有着落吗？我们那天说白了就吃了五大盆不要钱的白米饭，那真叫个香！ 吃了心里特爽，我们压根就是冲那白米饭去的，在那里撑死了吃了四大盆，一盆让我们死活打包回来了，老板娘起先还面有瘟色想不给我们打包的盒子，后来见我们自己从袋里摸出了塑料袋装饭她知道难逃一劫了。
我写的另外三个菜是邻座点的。。。你别说出去，说来也巧，那天Slumdog也在那里甩派头，而且就坐我们边上，点了十几个菜几乎都没有吃就结帐走人了，他们前脚走，我们后脚就过去把几个菜给端过来了，可惜再转身想要端剩余的几个菜的时候服务员来清理桌子了，到现在还后悔当时手脚慢了一点，平时天天练的到关键时刻居然发挥失常！ |
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a*******n
发帖数: 1391 | 45 BSO
的叫吃，那是叫给人家听的，可惜那天吃的人不多，我们只好提高了嗓门叫，那是后话
，咱且表下不说，其实我们都是吃了糍饭团又喝了稀饭再去的，要不这点菜根本不够我
一个人吃，那点菜我们几乎没有动就打包回来了，这不还有半个月的伙食费没有着落吗
？我们那天说白了就吃了五大盆不要钱的白米饭，那真叫个香！ 吃了心里特爽，我们
压根就是冲那白米饭去的，在那里撑死了吃了四大盆，一盆让我们死活打包回来了，老
板娘起先还面有瘟色想不给我们打包的盒子，后来见: 我们自己从袋里摸出了塑料袋装
饭她知道难逃一劫了。
甩派头，而且就坐我们边上，点了十几个菜几乎都没有吃就结帐走人了，他们前脚走，
我们后脚就过去把几个菜给端过来了，可惜再转身想要端剩余的几个菜的时候服务员来
清理桌子了，到现在还后悔当时手脚慢了一点，平时天天练的到关键时刻居然发挥失常！ |
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s*****g
发帖数: 3527 | 46 板斧偷偷改贴，让俺捉到鸟！哈哈！
的叫吃，那是叫给人家听的，可惜那天吃的人不多，我们只好提高了嗓门叫，那是后话
，咱且表下不说，其实我们都是吃了糍饭团又喝了稀饭再去的，要不这点菜根本不够我
一个人吃，那点菜我们几乎没有动就打包回来了，这不还有半个月的伙食费没有着落吗
？我们那天说白了就吃了五大盆不要钱的白米饭，那真叫个香！ 吃了心里特爽，我们
压根就是冲那白米饭去的，在那里撑死了吃了四大盆，一盆让我们死活打包回来了，老
板娘起先还面有瘟色想不给我们打包的盒子，后来见: 我们自己从袋里摸出了塑料袋装
饭她知道难逃一劫了。
甩派头，而且就坐我们边上，点了十几个菜几乎都没有吃就结帐走人了，他们前脚走，
我们后脚就过去把几个菜给端过来了，可惜再转身想要端剩余的几个菜的时候服务员来
清理桌子了，到现在还后悔当时手脚慢了一点，平时天天练的到关键时刻居然发挥失常！ |
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e*****n
发帖数: 240 | 47 青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农
家自食。
传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原
料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不
变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此
青团子供应于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的点心。
而后在改进团子馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、
玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪
油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香
、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。
苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团：一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团
子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，
九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕。按着这口诀，
一一吃过来，一年也就到头了，如此周而复始。
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 48 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 看了《芳华》，很自然会回忆当年的大院生活。当然，我没有冯导那么幸运，能和文工
团员吃在在一起。不过冯导样子难看，恐怕在那个年代只有扮演流口水的角色。我倒是
有次病了发烧住院，见过不少女兵。
穿衣在那个年代是极其简单的。家里有人参军的，住军队大院的小孩基本都穿军装，当
然还有其它衣服。那时的军服不难认出当官还是当兵的。当官的有四个口袋，当兵的只
有上面两个。鞋子也基本是部队发的，叫解放鞋，非常结实，还没穿烂过。小的时候还
不行，脚太小，军队没有这样小尺码的。其实在南方某地，当地人夏天基本不穿鞋子的
，光脚上学。我也赶时髦，也不穿鞋，感觉是非常舒服的。南方夏天很热，沥青马路被
太阳晒得很热，走上去很烫脚。时间长了，脚板有一层厚厚的茧子。上中学后没见到有
人光脚上学。
吃基本在单位食堂里解决。记得每天晚上必须预订第二天的三餐，否则没得吃。不过当
时也很少外出，所以还不算太麻烦。单位没有饭票，每个月根据预定来计算，从老爸的
工资里扣除。单位的厨师都不是军人，从外面雇来的，都是本地人。门口站岗的士兵另
外有厨房，不跟当官的和他们的家属一起吃饭。早餐基本是面食，米粉，没有重复。记
得有炒河粉，汤粉... 阅读全帖 |
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