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全部话题 - 话题: 粘底
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1
来自主题: Talk版 - 徹底逃了
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: jms5134 (njf), 信区: Headline
标 题: 徹底逃了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 18 15:22:20 2017, 美东)
徹底逃了?李嘉杖叶家鸭尤爰幽么髧br />
【看中國2017年12月16日訊】香港首富李嘉
諒拇箨懠跋愀鄢掷m撤資。近日,媒體曝出,李嘉杖以缫讶爰幽么蟆br />
據《鳳凰號自媒體》12月13日報導,從2008年開始,李嘉掌煜碌拈L和繫在中國不停地
甩賣資產,據不完全統計,至少已經套現了超過了1,500億元。
同時,李嘉找苍跉W洲不停投入。目前,李嘉盏纳虡I帝國在歐洲的營收已經接近了四成
,在大中華的營收已經剩下了三成。李嘉盏拇蟛糠仲Y產確實正在進行重新佈局,從中
國轉移到了歐洲。
報導稱,李嘉詹粌H在轉移資產,李嘉蘸推鋬蓚鹤永顫赦牎⒗顫煽荚缇腿肓思幽么
髧@罴握在1983年移民加拿大,並很快取得了加拿大國籍,之後李澤鉅、李澤楷也
都拿到了加拿大國籍。
而李嘉占幽么蟮膰矸萁o他在加拿大投資帶來了諸多便利。到目前為止,李嘉赵诩
幽么蟮耐顿Y已經超過了1,500億... 阅读全帖
l*****o
发帖数: 26631
2
来自主题: Food版 - 解决豆渣粘锅的土办法
用豆浆机做豆浆的就不用看了。像我这种用blender做的不知道是不是有人和我一样有
这个麻烦,滤的不够干净,有很细的豆渣留在豆浆里,一煮就全粘锅底,让豆浆沸上5
分钟的话底上还会焦,既使豆浆带上焦烟气,又特别难洗。我今天发现有个土办法就是
换锅!刚开始煮豆浆,开始冒热气又没有沸腾的时候就把豆浆倒到另一个锅里煮, 可
以看到这个锅底已经结上一层了,但是这时候很好洗, 轻轻擦几下就没了。倒出来的
豆浆已经很纯了,再煮了以后另一个锅里并不会有渣子粘底。
k******u
发帖数: 3416
3
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒,又叫酒酿,在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后,最想念的食物除了米粉,就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高,而且要大口的锅来摊
,我这
既没有这技术,又没有这家伙事儿。甜酒呢,虽然知道并不难做,可是我们这美国大乡
下,根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊,更何况我还不是巧妇,还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒,小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药,放在大瓦
钵里,
用厚棉被包起来放在大衣柜里,过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好,
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞,那个味道,简直酒不醉人人自醉啊!哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的,即便是现在,也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小钵
子甜酒
~~~ 甜酒糯米粉子~~~~~~”每每一听到,就鸡冻不已,总是以飞快的速度冲下楼去买。
虽然现
在超市也有卖,但是我总觉得超市里卖的不如大街上买的好吃。也许是真的味道不如,
也许,
我只是更喜欢看着推着小车的老伯从大瓦钵里舀甜酒出来的画面吧。那些都... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
4
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等哪天豁出去
了,一定要收一个回来韵个味!哈哈
材料:
鸭子半只(约800g),青椒1个,葱白1根,蒜5瓣,姜1块,桂皮1片,八角1个,干红椒
5个,干花椒10颗;
啤酒半支(约200ml),郫县豆瓣酱2大匙,冰糖3-4颗,食用油适量。
做法:
1、鸭子... 阅读全帖
r*****o
发帖数: 1484
5
我要说一下,前几天在本版看到一个ID推荐铸铁锅还贴了AMAZON的连接吹得怎么怎么好,
还贴
图,说煎鸡蛋,煎牛排很好,不沾底,昨天货到,我真是后悔啊,这个锅底部根本不匀.煎个
鸡蛋牛排都油烟很大,关键是沾底很厉害,比我用的任何一个锅都容易粘底.煎鸡蛋的时
候,下面都焦了糊了上面还是生的.锅底都是黑的.
锅很重,搞我现在都不知道该扔了,还是退掉,推掉的话用过一次可怎么退,不退掉我也再
也不想用了.
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31830337.html
就是看了这个帖子,当时这个帖子下面有人贴了这个锅的AMAZON的LINK ,真的非常的差
的一个锅.
为了这个锅,我妈和我吵了好几次了,每次看到这个锅就火气很大,质问我为啥要买个这
么差劲的锅来.根本用不了.今天扔掉了一了百了了
k******u
发帖数: 3416
6
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒,又叫酒酿,在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后,最想念的食物除了米粉,就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高,而且要大口的锅来摊
,我这
既没有这技术,又没有这家伙事儿。甜酒呢,虽然知道并不难做,可是我们这美国大乡
下,根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊,更何况我还不是巧妇,还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒,小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药,放在大瓦
钵里,
用厚棉被包起来放在大衣柜里,过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好,
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞,那个味道,简直酒不醉人人自醉啊!哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的,即便是现在,也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖
k******u
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7
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
c*****l
发帖数: 5203
8

这个是这样 脏了的地方就是受力的地方 脚掌部分 外人是怎么也看不见的 给你发个图
片看看 谢谢我吧 这个总共穿了有20几个小时而已 已经这个德行了 因为底是POLISHED
LEATHER 所以很滑 我自己粘的防滑垫
另外 这个鞋的亮点不光在红底上 鞋的整体都好看的
k******u
发帖数: 3416
9
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒,又叫酒酿,在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后,最想念的食物除了米粉,就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高,而且要大口的锅来摊
,我这
既没有这技术,又没有这家伙事儿。甜酒呢,虽然知道并不难做,可是我们这美国大乡
下,根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊,更何况我还不是巧妇,还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒,小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药,放在大瓦
钵里,
用厚棉被包起来放在大衣柜里,过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好,
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞,那个味道,简直酒不醉人人自醉啊!哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的,即便是现在,也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
10
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
11
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭,但又怕孕妇不能吃含酒精的食物,纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验,说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了,况且也只是偶
尔才吃一次,对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说:“You can have
cooking wine,but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒,应该就没问题
了吧,于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭,而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足,一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法,在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具,太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果,长草很久了,可真的很贵,一直没狠下心。等... 阅读全帖
Y******m
发帖数: 1422
12
来自主题: Food版 - 还想做凉粉皮
已经试了两次了, 都不成功, 高手给指点一下...
我上网搜的, 1份淀粉, 4-5份水, 可我觉得太稀,
3份水好像都多点...
然后我用的平底锅烧的水将开, 买了个烤pie的不粘底铁
盘, 浇了一层, 放到热水上煮, 一会儿好像就从白到透明了,
盘子从锅中拿出来, 可是那个皮儿好像还不结实,
而且不容易从盘子里弄出来, 浇了些凉水, 用手指把
它从盘子里抠出来, 结果很粘, 不成皮儿...
咋回事儿啊? 是烫的时间不够长? 还是淀粉汁没调对?
还是我没嘴福? 以前记得我妈做的好快, 每张皮儿,
一接凉水就滑到水里了, 我完了还切, 拌凉菜...
a******3
发帖数: 66
13
我洗锅的方法是,每次用完后用清水刷干净,在炉子上烘干,然后上面涂一层butter。
这样炒肉末,只要在油还不是很热的时候放肉就不会粘了。问题是炒肉丝,我一般会用
酱油,生粉和酒把肉丝先腌一下,不知是不是因为生粉的原因,这样就粘锅底非常厉害
,请达人指点有什么好办法可以解决这个问题的,我还有一个不锈钢的锅,如果用不锈
钢锅会不会好一点,先谢谢啦。
f*******e
发帖数: 74
14
家里只有电饭煲和普通的汤锅。。。电饭煲总是沸的到处都是,结果还是不浓稠,米粒
也不够碎和粘;用汤锅吧,大火煮开转小火,咕嘟咕嘟的不留神就煮糊了,还粘底……
有什么办法能便捷的做出粥来么……
c*******u
发帖数: 12899
15
粘的不粘的都有脱模的。
脱模的叫springform pan,是下图的这个样子:
y*******e
发帖数: 1295
16
谢谢。
请问粘的和不粘的在做蛋糕中有什么差别么?
新手上路,不好意思
c*******u
发帖数: 12899
17
呃,看你主要烤什么蛋糕了。如果戚风为主,那还是粘的烤盘吧。不粘的烤戚风,十有
八九会塌掉。
铝的还好吧,反正也不是拿刀子刮它,戚风非常好脱模。
p*********w
发帖数: 23432
18
电饭锅粘一点米饭也无所谓的,水稍微一泡就干净了
l*******r
发帖数: 322
19
一点不粘
我用的是indirect,即外锅加水的那种;dirct加热方式的就不知道了
x******u
发帖数: 613
20
来自主题: Food版 - 请问不锈钢的炒菜锅
一直用circulon的不粘锅,可是用一阵子之后还是会粘底。今天发现有一个牌子叫
Demeyere。他家网站上说他的不锈钢 wok 又安全又不粘。可是这个牌子还真贵,是
circulon价格的3倍以上。请问这里的姐妹有没有用过这个牌子的锅啊?感觉如何?多
谢回复!
b*****o
发帖数: 2407
21
昨天在翻看bread baker's apprentice,一直想再做一遍上面的面包。于是问老公:你要吃什么面包?老公说:bagel和Ciabatta。好吧,我就从家人最喜欢吃的面包开始做。
Bagel是一个挑战,我还是很紧张的。昨天晚上准备好了Bagel的胚子,就去睡觉了,可是晚上做了一个恶梦:我将Bagel投入沸水中,结果没有计时,面团都熟透了。
还好,那个只是一个梦。
第一天晚上准备好Sponge
1 teaspoon yeast
18 ounces bread flour
20 ounces water
我用了温水,虽然方子上说用室温的水。
搅拌成糊状,然后放置室温,发酵两个小时。最后你会看到糊糊有所涨高,而且上面很多泡沫。
Dough
1/2 teaspoon yeast
17 ounces bread flour
2 3/4 teaspoons salt
1 tablespoon brown sugar
我将dough的材料直接放入发好的糊糊中,揉成面团。面团应该是很硬的,不是那种有点粘的面团了。
揉面团揉到可以Windowpane test,然后切成12等分,每个等分揉成... 阅读全帖
w*****x
发帖数: 374
22

是啊 定时的蛮方便的
弄脏底盘是什么意思?是不粘底吗?不粘的.
3个大人如果食量一般,5cup也够了,不过日本牌子的CUP比美国SIZE小一点
l*****i
发帖数: 20533
23
来自主题: Food版 - 请推荐炒锅
不锈钢锅不应该太粘啊。
我现在基本除了炒面和煎饺之类的会粘底,其他基本都没问题的。
y***n
发帖数: 11261
24
来自主题: Food版 - 用cast iron做生煎包悲剧了
煎东西要用冷锅热油就不容易粘底
如果把炉子加热开到最大才放油
油还是温的,锅已经很热了,就会这样粘住。。。
要不就是油不够多
p******t
发帖数: 3764
25
来自主题: Food版 - 用不锈钢炒锅的心得
感觉是得多放点油,或者水也行,不然就粘底粘得一塌糊涂
y**i
发帖数: 140
26
来自主题: Food版 - 为什么美国的油不“粘”菜
这次回国看到流行用什莫原榨菜油,颜色很深,说是比浅色透明的好,加工程序少,接
近原味。但是用起来好多油烟,还有你说的粘菜的问题,要把菜装到盘子里才能看到好
多油在盘底。
w***g
发帖数: 5958
27
来自主题: Food版 - 笼布不粘大法
我的中西医结合的方法就是把parchment paper剪成一小块一小块地垫在馒头底下。彻
底解决问题。而且用完后一扔,都不用洗了。
纱布干的湿的我都试过,照粘不误。可能是布不对,也可能是发面或者整的不对。
l****3
发帖数: 896
28
来自主题: Food版 - 笼布不粘大法
早看见这个大法就好了,我是自己试验了好几年才试验出来这个方法的,吃了好几年没
底的包子。
楼上抱怨湿的也粘的,那是还不够湿,一定要湿到能拧出水的程度。
用油用纸防粘的,哪有这个方法健康。
F***Z
发帖数: 703
29
☆─────────────────────────────────────☆
dreamoff (brave heart) 于 (Fri Nov 24 23:48:03 2006) 提到:
想买一个深的,不锈钢不粘炒菜锅。WalMart 和Costco的都比较浅,深的都是铁锅,粘
底还会锈。请大家推荐一款。谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
N0 (YES) 于 (Sat Nov 25 01:21:49 2006) 提到:
我也一直在寻觅.
实在不行就只能回国买了.
那位有推荐的?
budget < $100
☆─────────────────────────────────────☆
erdong (wade) 于 (Sat Nov 25 01:30:51 2006) 提到:
不推荐不锈钢锅,外面涂层很容易剥落,混在菜里直接吃了。
铁锅有2种:炭钢锅和铸铁(生铁)锅,前者容易锈,后者练好锅以后,不容易上锈,
我们老祖宗一直用的。

☆──────────────────────────────────
p*p
发帖数: 492
30
it's not working, 放在冰箱上层1天后拿出来,口香糖还是粘在上面。。
D******r
发帖数: 5237
31
能粘塑料的super glue不就行了
i***e
发帖数: 9429
32
来自主题: Living版 - 推荐一下炒菜的锅吧~
用过好多锅,觉得都不行, 为了不粘底, 还要把握好油温啥的, 太麻烦了。。
4年前开始用搪瓷炒锅, 觉得行,无须把握啥温度, 就是不会粘,不过用久了也不行
, 我每年换一次。未来8年的锅都已经储备好了,金属这玩意每年都在涨价, 10几刀
一个入的,储备着也不会贬值,每年用新锅。
s*******2
发帖数: 39
33
推荐个vitaclay,costco买的aroma涂层两年不到就有划痕,换了两三次实在烦,这个
是砂锅的,做起来就是麻烦点,米要先泡,做完后要warm 20min,否则就粘底。另外粘
了后要泡水才能洗干净,没有不沾的方便。除却这个,还是不错的。
x******u
发帖数: 613
34
来自主题: NextGeneration版 - 给宝宝做饭-请问不锈钢的炒菜锅
一直用circulon的不粘锅,可是用一阵子之后还是会粘底。今天发现有一个牌子叫
Demeyere。他家网站上说他的不锈钢 wok 又安全又不粘。可是这个牌子还真贵,是
circulon价格的3倍以上。请问这里的姐妹有没有用过这个牌子的锅啊?感觉如何?多
谢回复!
t*******g
发帖数: 84
35
我是TSC 11月24号的,怎么还不绿啊,
粘粘楼主的喜气!!
求祝福啊
b********2
发帖数: 625
36
忒幸福了,真羡慕,粘粘好运气吧。
J********9
发帖数: 36508
37
来自主题: Pingpong版 - 有好用的粘鞋子的胶水没?
尝试一下高温烫化橡胶,然后冷却粘住?
一般乒乓球鞋都是橡胶大底包上来的吧,要是有工具,倒是可以
直接上线。
y*******o
发帖数: 1713
38
来自主题: PhotoGear版 - 万佛,再问锅
http://www.amazon.com/Anolon-Advanced-14-Inch-Covered-
Glass/dp/B0007R4MUK/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1279928329&sr=1-2
还挺可惜的,除了图层坏了,其他都好好的,舍不得扔呢,以后说不定拿来做蒸锅。牌
子是anolon的,
14" 可能是我以前有几次放洗碗机过,可能不可以算保修了吧?按道理来讲,这种
anodized的锅可以
用多久?
另外,请问夹层不锈钢的锅子,会不会粘底。从来都是用不粘锅的,怕不锈钢的会粘。
是不是加热比不
粘锅要快?
i*********a
发帖数: 6504
39
来自主题: Girl版 - 吃不到的苦
但豆子煮不烂呢--这个是大问题
还有一个就是,煮白米会粘底,而且粘好多,不好清洗,所以我只做黑米粥和银耳了。
。至今没有发现好办法
还是高压锅好
h***a
发帖数: 533
40
来自主题: Shanxi版 - 油炸糕来了-3
做糕的过程就比较简单了,手上要有油就不会粘手。包好后放在盘子中, 下面要有一
些油就不会粘底。
炸之前用牙签在糕上扎几个眼,就不会炸爆了。炸得时候应该要将糕完全浸入油中 我
今天偷个懒,用平底锅了,不过油要浸过侧面。 糕翻炸几次后即可出锅。
L***s
发帖数: 920
41
来自主题: Guang_Xi版 - 【八桂年夜饭】土产年货篇
我们老家过年的风俗是灌腊肠,晒腊肉,燥面扣、扣肉,打米饼、糖圈。其他各类五花
八门年货还有甘蔗、马蹄等南方冬天特有的水果。
以前总是觉得面扣、腊肠、米饼之类的年货真是土老表,又难看又难吃。离开家越久、
越远,才越能体会其中故乡的味道,只可惜很少有机会再能吃上了。
小时候对过年总是翘首以盼。一放寒假,就迅速完成所有的寒假作业,纠缠着让爸爸送
我回乡下奶奶家。除了一个堂弟,我有六个堂兄、堂姐,远房的cousin更多,大多数比
我大,所以大家都宠着我,最开心的总是我。从回到乡下直到到大年三十爸妈过来接我
之前,最难忘的经历的是到姑奶家打米饼。
每次的糯米粉(糯米和粘米的混合)估计有几十到100斤,还要准备满满一大盆糖油,
以及芝麻花生白糖馅儿。这些前期工作都是姑奶家准备好的。开工的时候,姑奶指挥,
哥哥姐姐们负责把糯米粉和糖油搅和均匀(可以掺上一些芝麻),饼粉就准备好了,然
后我这跟班的就学着他们的样子开始打饼。
米饼的模子是长方形的,一般有四个圆形的模印,有些是小动物模印(小鸡、小鱼),
底部都刻着格式花纹。我们把第一层饼粉填到模印里,压实,然后舀一些芝麻花生白糖
作为馅儿铺在当中,最后再... 阅读全帖
a***s
发帖数: 12296
42
朱某军潜入中山市小榄镇一户人家盗窃却因疲倦在受害人家睡着,一觉醒来却被受害人发现并送至公安机关。日前,朱某军因犯盗窃罪,被中山市第二人民法院依法判处其有期徒刑十个月,并处罚金三千元。
经查,去年7月7日凌晨,被告人朱某军通过攀爬窗户的方式进入欧某的家中,想要盗窃些财物去交房租。据朱某军供述,他潜入该住宅内发现房内无人,便爬入床底伺机盗窃,可能由于自己太困了,就睡着了。到了第二天早上,因尿急起来到住宅内厕所小解,听到房内有个女人喊抓贼,后被两个男子上来按倒在地上并被扭送到公安机关。
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潜入别墅盗窃 小偷一觉睡到天光
据悉,2015年4月中旬某天晚上,谢某与同伙罗某聚在一起,商量一番后竟打起了到花都区某山庄别墅偷东西的主意。一番密谋后,两人携带螺丝刀、手套、小手电筒到达被盗人周某的别墅外。“我们发现别墅里没灯光,从而判断里面没人,... 阅读全帖

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徹底逃了?李嘉杖叶家鸭尤爰幽么髧br />
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諒拇箨懠跋愀鄢掷m撤資。近日,媒體曝出,李嘉杖以缫讶爰幽么蟆br />
據《鳳凰號自媒體》12月13日報導,從2008年開始,李嘉掌煜碌拈L和繫在中國不停地
甩賣資產,據不完全統計,至少已經套現了超過了1,500億元。
同時,李嘉找苍跉W洲不停投入。目前,李嘉盏纳虡I帝國在歐洲的營收已經接近了四成
,在大中華的營收已經剩下了三成。李嘉盏拇蟛糠仲Y產確實正在進行重新佈局,從中
國轉移到了歐洲。
報導稱,李嘉詹粌H在轉移資產,李嘉蘸推鋬蓚鹤永顫赦牎⒗顫煽荚缇腿肓思幽么
髧@罴握在1983年移民加拿大,並很快取得了加拿大國籍,之後李澤鉅、李澤楷也
都拿到了加拿大國籍。
而李嘉占幽么蟮膰矸萁o他在加拿大投資帶來了諸多便利。到目前為止,李嘉赵诩
幽么蟮耐顿Y已經超過了1,500億元。加拿大已是李嘉粘⒋笾腥A外,最重要的陣
地之一。
文章說,其實國籍問題,李嘉罩皇菫榱耸聵I在全球更方便,不關係愛不愛國。
據今年4月初陸媒報導,李嘉占易逶诩幽么髶碛胸S富的投資組合,其中包括對赫斯基能
源公司(Husky En... 阅读全帖
j****i
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44
这样你看行不行?
一个立方体的铁块,找到这个立方体的中心。立方体的12条边里的每条边跟立方体的中
心都可以决定一个平面,这些个平面把立方体切成了形状大小一样的6块。每块是个四
棱椎。四棱锥的底是个正方形,四棱锥的顶点是立方体的中心。换成一个铁球,可以先
做出这个铁球的一个内接正立方体,然后再用同样的方法来切这个内接正方体和他的外
接铁球。切出来同样是6个四棱锥,只不过棱锥的底不是平面正方形,而是一个球面正
方形。
或者是象足球那样把球面分解成大小形状一样的正五边形,然后通过球心把铁球切成大
小形状一样的五棱锥。然后把这些棱锥磁化,顶点为北极,球面的中心为南极。再把磁
化好的大小形状都一样的磁铁拼起来黏合好,还是一个球体。这个球体岂不是只有南极
,没有北极?还是说这个球体就等于没磁性了,因为每个椎体的磁性都互相抵消了。
j*******a
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45
来自主题: Food版 - 5分钟面包续之韩国小馒头
这几点你都说对了。干面粉是临时进烤箱了才想起会不会粘底,想在底上撒点干面粉,
结果都落在面上了。
烤箱里烤到13分钟的时候还是没有看到色泽(也许是油没抹够),偏白,就象多烤两分
钟,结果就象俺夏天晒黑了的颜色,再黑也不会成蜜桃色,哈哈.
x*******i
发帖数: 819
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你要把它当锅使,就没任何注意事项,皮实极了,我每天都扔洗碗机里,还用不锈钢铲
子。皮实也是这
种锅的最大卖点之一。要不沾一要锅烧够热再放油,放菜,二要别着急翻面,等底面成
型了,自然就脱
下来了。我做锅贴,水煎包,煎鸡蛋都没沾过底。当然如果没等底面煎熟就去翻,一定
会搞糟的。其他
的怎么都不会粘底。

fry-pan/299010
ProductLineID=TriPly%20Stainless
A********0
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来自主题: Food版 - 请推荐一个做生煎包的锅
煎包子粘底和锅关系不大。做到2点就行:
1,油热了才下包子。
2,包子底没硬不要放水,不要翻动。
s*****y
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我用mixer和面基本上是要经过"凑合是团->粘底沾壁->脱底脱壁"这几个阶段。
同意楼上说的,更象搅拌不足。
M****o
发帖数: 13571
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来自主题: PennySaver版 - 谁能推荐个炒菜的锅啊?
请问这锅炒菜不会糊底,粘底吗?谢谢!
n*******s
发帖数: 17267
50
来自主题: Stock版 - 友情提醒:GILD出现筑底信号
去62大概率啊,租个P的底,腰鼓不要粘
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