m****a
发帖数: 2216 | 1 http://www.56-china.com.cn/china2-12/6q/zgmz2-nw6m2.htm
文/刘扬武
将刚砍下的竹子截成一节节的，留上端开口。把淘洗干净的大米装进竹筒，按比例掺入水
，再用竹叶塞紧口，放到火上烧烤。烤熟后，将竹筒剖开即可食用，吃时有一股浓郁的清
香味。最有名的是香竹米饭，用细长的香竹筒做锅，配上火炭烘烤，烧出的饭呈清绿色，
吃着特香。傣家人也喜欢用比香竹粗一点的竹子，砍成一节节的，削去青皮，装入米、水
，用竹叶塞紧口，成批量地放入大锅内煮。用水煮出的竹筒饭与用火烤出的竹筒饭一样芳
香扑鼻。景颇族则喜用竹筒烧菜：把肉类、鱼、禽切成块或剁碎，拌上佐料、盐巴，装进
现砍的大竹筒里，再用叶子塞紧口，放到大火上不断翻转着烧烤，直到竹子烧焦。剖开竹
筒，香味四溢，食时肉质软而不烂，味道鲜美独特。还可以用大竹筒烧汤。布朗族喜欢用
竹筒烤茶，喝着有股翠竹的清香味。 |
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m****a
发帖数: 2216 | 2 记得有人说过尝试做过"叫化鸡"(就是黄蓉做给洪七公的那个),
效果之差,可投诉金墉. 这个竹筒饭看上去可行性大些, will try... |
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l**w
发帖数: 17 | 3 因为想做竹筒饭~但是不知道在LA哪里有卖的~不知道有没有朋友知道~恩 先谢谢大家了
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b*********2
发帖数: 534 | 5 在梯田里，我们住的是大寨旅馆，位于龙脊景区金坑梯田西山韶乐观景点东南侧（一号
观景点）。海拔1000米，放眼望眺，美景尽收眼底。当初看网上介绍瑶寨梯田景区：春
看层层明镜，夏赏道道绿波，秋观座座金塔，冬迎条条玉龙。我们现在去看的，就是梯
田放了水后的层层明镜。
要提一下这个大寨旅馆夫妻店。老板叫刘道政，老板娘叫陈爱民（联系电话：0773-
7585658），具有山地少数民族的豪爽性格。他们待客热情，会为你指点当地景点，介
绍当地民俗风情。而且老板和老板娘厨艺相当不错。老板下山接了我们上山后，就马上
帮他老婆里里外外忙起来。我们点了一只土鸡野菌汤（好像是80元），一个竹筒饭（好
像是30元）还有一个青菜。
哥哥装模作样的在烤竹筒饭。这可是真正的竹筒饭，毛竹里塞糯米，香菇什么的。本来
是要预定的。同住一个客栈的几个香港游客订了两，让了一个给我们。
那一边老板手脚麻利的杀鸡，用泉水清理，这就是他们们家的外用水， 用竹筒引下来
的。
因为上山下山都是石板路，所以大到造房子的砖瓦，小到游人喝的矿泉水啦，都是用马
拉上山的。所以贵一点也情有可原。我们在旅馆门口站了30分钟，不停的有马匹上上下
下。... 阅读全帖 |
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G**p
发帖数: 2549 | 6 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: bluesky2002 (小皮猴), 信区: Travel
标 题: 回国游记-广西龙脊梯田(下）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 6 16:04:21 2011, 美东)
在梯田里，我们住的是大寨旅馆，位于龙脊景区金坑梯田西山韶乐观景点东南侧（一号
观景点）。海拔1000米，放眼望眺，美景尽收眼底。当初看网上介绍瑶寨梯田景区：春
看层层明镜，夏赏道道绿波，秋观座座金塔，冬迎条条玉龙。我们现在去看的，就是梯
田放了水后的层层明镜。
要提一下这个大寨旅馆夫妻店。老板叫刘道政，老板娘叫陈爱民（联系电话：0773-
7585658），具有山地少数民族的豪爽性格。他们待客热情，会为你指点当地景点，介
绍当地民俗风情。而且老板和老板娘厨艺相当不错。老板下山接了我们上山后，就马上
帮他老婆里里外外忙起来。我们点了一只土鸡野菌汤（好像是80元），一个竹筒饭（好
像是30元）还有一个青菜。
哥哥装模作样的在烤竹筒饭。这可是真正的竹筒饭，毛竹里塞糯米，香菇什么的。本来
是要预定的。同住一个客栈的几个香港游客订了两，让了一个给我们... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 鲁迅版：
《爸爸去哪儿》这个节目，近来或者是很火罢。原打算看的，然而终究没有看。
大约是节目有些“木秀于林”了，许多人便多了闲话。譬如说王岳伦好好的导演不做，偏去做南瓜饼；又如郭涛，本是个莽夫，却要伊温柔地照看幼儿，诚然是很努力，然而终究是不擅长，把秋裤错穿在外面了。
还有人挖苦说：“啧啧，城里的孩子们确然不善于农事，连鱼也不会抓。”
倘或是闰土，连猹也刺过，抓鱼之类想必是要比kimi娴熟得多。但我以为，闰土也不是天生便会刺猹，双喜和阿发也不是天生便会撑船的罢。
不喜爱节目的先生们倘或真要说闲话，不如说田亮的腰腹过于肥胖了，或是说张亮像只细脚伶仃的圆规，让二人能有些改进，也算是“爱敌若友”罢。
金庸版：
暮春三月，正是草长莺飞时节。川陕大侠郭涛带了长子郭石头，南下约战林志颖，不一日来到湖南郴州道上。
郭涛放眼四下一望，但见一片山明水秀，不仅赞道：“我父子二人久居北国，所见但是戈壁黄沙，岂料江南风景，一秀至斯！”
郭石头少年热血，无心观景，蹙眉道：“爹，像这样乌龟般走将下去，什么时候能寻到林志颖父子？倘若此次约战他二人不成，江湖上岂不是要说‘南志颖’将‘北郭涛’比下去了么？”
郭涛闻言，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 自小看惯了鲁迅金庸还有古龙文字的各位，看到下面的文章是不是有些眼熟又有些好笑呢？笑过之后，我想追问一句，徐志摩版的呢？琼瑶版的呢？余秋雨版的呢？TVB版的呢？
鲁迅版
不喜爱节目的先生们倘或真要说闲话，不如说田亮的腰腹过于肥胖了，或是说张亮像只细脚伶仃的圆规
《爸爸去哪儿》这个节目，近来或者是很火罢。原打算看的，然而终究没有看。
大约是节目有些“木秀于林”了，许多人便多了闲话。譬如说王岳伦好好的导演不做，偏去做南瓜饼；又如郭涛，本是个莽夫，却要伊温柔地照看幼儿，诚然是很努力，然而终究是不擅长，把秋裤错穿在外面了。
还有人挖苦说：“啧啧，城里的孩子们确然不善于农事，连鱼也不会抓。”倘或是闰土，连猹也刺过，抓鱼之类想必是要比kimi娴熟得多。但我以为，闰土也不是天生便会刺猹，双喜和阿发也不是天生便会撑船的罢。
不喜爱节目的先生们倘或真要说闲话，不如说田亮的腰腹过于肥胖了，或是说张亮像只细脚伶仃的圆规，让二人能些改进，也算是“爱敌若友”罢。
金庸版
郭石头不等他念完，喝道：“林志颖！学武之人文绉绉地作甚，看掌！”纵身扑上，左掌划个圆圈，右掌从圈中穿出，正是郭家祖传绝学“降龙十八掌”中的“亢龙... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 9 以往回国，午饭时间最爱要一份鲍汁鹅掌。通常情况下一份就是一只鹅掌，数根芥兰或
者西兰花，上面浇了油亮的鲍汁，边上还配一份竹筒饭。鹅掌软烂，西兰花脆嫩，吃起
来十分过瘾；啃了鹅掌吃了西兰花，剩下的鲍汁拌竹筒饭，也十分鲜美。这就足以打发
掉一顿不那么正式的午饭了，也不过十几到二十几RMB。
到了美帝，要吃这玩艺似乎只有去大城市的粤菜馆了。我们这乡下地方，鸭掌还能勉强
拿来充数，但是鲍汁实在没地方买去，连网购都买不到。在国内淘宝网上一查，发现一
瓶鲍汁不过三十几RMB，顿时心里有数：这所谓的鲍汁肯定不会有多少鲍鱼成分的，从
这个价格就能看出来。既然用不着鲍鱼，估计自己还是能做的。
然后就查到了这个，鲍汁的调配方法——
http://wenku.baidu.com/view/c27c5727ccbff121dd3683db.html
对我而言还是太麻烦，昨晚琢磨了一下，调配了一些简易版鲍汁。
大体如下。前天晚上冰糖蹄膀剩下的汤撇去油，和罐头鸡汤1:1混合，然后按照每罐鸡
汤+1勺蚝油+小半勺烹大师鱼精（为了增加一点鱼味）兑好，最后撒一点生姜粉和碾碎
的红葱碎。原来的配方还要求上色勾芡什么的，但... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 10 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 11 哈，是啊。
那时候那里的人都很苦。我私人帮助过一个瑶族小女孩一些，那时候她高三，在县城的
高中读书。到现在还有联系。
晚上在县城吃完饭就买龙眼，那时候好像也没怎么上火。年轻啊 ~~~><~~~~
竹筒饭倒是没有吃。可能觉得那时候竹筒饭在上海也吃得到吧。
那时候在梯田间走，冷不丁就看见一个个小小的墓碑，没啥大坟头。
民俗啥的，那时候我在里排壮寨的吊脚楼里住过两晚。
男主人恰好在家，吃饭的时候请我们喝村醪水酒。
那时候早饭的时候也端出来请我们喝，我当时就震惊了。
现在想来那个酒劲没有米酒的大，有点涩，但是有股中药的香味。
啧啧，搞得我想写游记回忆了。。。
哈哈
真想再去一次。羡慕你啊
女孩
苦，
喝多
？表 |
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z***r
发帖数: 97 | 12 2014年夏天回国，和lx 去桂林游玩，年底补记。
本是计划去拉萨，但拉萨游完至少一周，觉得时间长。于是决定去桂林阳朔。孩子们留
在太原了，感谢三姨和我妈的照看。
从太原出发的，下午的飞机，出发前一直犹豫当晚是住便宜的如家凑乎一晚上还是住
Sheraton,一下飞机感觉又潮又闷，果断Sheraton.大概100美金左右一天，但旅馆较老
，所以条件也很一般。第二天一早去旅馆边上吃了崇善米粉，早上只有卤菜粉，又要了
包子甜粥凉拌豆干和炸腐竹。米粉现煮然后浇上卤菜，其实还有卤肉，然后自己可以加
辣椒萝卜干等等。香啊。吃过的最好吃的米粉。炸腐竹也是赞不绝口。两个人才吃十几
块钱。便宜。然后买了康师傅的古法酸梅汤，好喝，还有新出的甘蔗马蹄水，不好喝。
坐船下阳朔。据说是最豪华的。挣着美刀在中国花果然令自我膨胀。船上供应自助餐，
乏善可陈。漓江的水感觉不是很清澈，但也没有明显污染，水呈绿色，蜿蜒流淌。两岸
青山相对而出，都不大，但形态各异，可凭借想象说像任何东西。导游免不了牵强附会
，博人一笑。二十块人民币背面的风景也摄于漓江，确实是极具中国水墨山水的意境。
搬把椅子和ld在甲板上坐一坐，诗意就来... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 13 歪下楼。有人会做竹筒饭吗？昨天吃粽子想起在长沙吃过的竹筒饭，感觉是新鲜的竹节
一头打孔塞米和水，不是网上常见的两半捆一起的。梦想弄到笋用竹后的另一种用法。
山农兄有没有试过？ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 14 那个竹筒饭和腊肉让我无比怀念啊。我可以做腊肉，可是没有竹子做竹筒饭啊，恨。 |
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G**p
发帖数: 2549 | 15 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: zuoer (阿珏~有多少水木可以重来), 信区: Travel
标 题: 2014游记--2--桂林
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 30 20:54:25 2014, 美东)
2014年夏天回国，和lx 去桂林游玩，年底补记。
本是计划去拉萨，但拉萨游完至少一周，觉得时间长。于是决定去桂林阳朔。孩子们留
在太原了，感谢三姨和我妈的照看。
从太原出发的，下午的飞机，出发前一直犹豫当晚是住便宜的如家凑乎一晚上还是住
Sheraton,一下飞机感觉又潮又闷，果断Sheraton.大概100美金左右一天，但旅馆较老
，所以条件也很一般。第二天一早去旅馆边上吃了崇善米粉，早上只有卤菜粉，又要了
包子甜粥凉拌豆干和炸腐竹。米粉现煮然后浇上卤菜，其实还有卤肉，然后自己可以加
辣椒萝卜干等等。香啊。吃过的最好吃的米粉。炸腐竹也是赞不绝口。两个人才吃十几
块钱。便宜。然后买了康师傅的古法酸梅汤，好喝，还有新出的甘蔗马蹄水，不好喝。
坐船下阳朔。据说是最豪华的。挣着美刀在中国花果然令自我膨胀。船上供应自助餐，
乏善可陈。漓江的水... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 送木材的中国司机赤脚蹚河躲避追捕。受访者供图
1月24日下午，多名伐木老板来到腾冲县政府递交《申请书》，希望政府帮助解救被缅甸政府军于1月3日前后在缅甸克钦邦龟头山、五台山木料场附近抓捕的155名伐木工人、767辆被扣车辆及工程机械，并称自己合法经营，所有人员及车辆都有合法出入境证件，并非非法伐木。
除了这155人，更多的中国工人在获知抓捕消息时连夜脱逃，翻山越岭徒步数天，才得以安全回国。实际上，中国老板与缅北实际控制者之间的伐木协议不被缅甸联邦政府承认，造成中国工人被指非法伐树的案例已多次发生。
京华时报记者怀若谷发自云南腾冲
凌晨闻风出逃
34岁的侯兴（化名）至今清楚地记得，1月3日凌晨他们听说缅军来抓人时，数百辆货车同时往中国方向跑的混乱场景。
侯兴是一名货车司机，从去年11月开始从缅甸克钦邦的龟头山往中国云南腾冲猴桥镇运木头。
去年12月25日，他和其他数十辆货车从中国猴桥口岸出发，两天后在缅甸密支那与距离中国口岸100多公里处被拦截，此处距离他们要去的木料场40多公里。同时被拦下的，还有另外200多辆货车。
当地设卡禁止货车白天通行，何时放行不知，大家只能等。这一等就是7天，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 秭归龙舟赛。
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”
端午节是我国最古老的节日之一，也有多达20多个别名，比如端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、小儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等，堪称节日别名之最。
端午节也是我国首个跻身世界“非遗”的节日——2009年，这一申遗项目由湖北秭归“屈原故里端午习俗”、黄石“西塞神舟会”以及湖南汨罗“汨罗江畔端午习俗”、江苏苏州“苏州端午习俗”共同组成。
秭归孩子们洗艾叶浴。
包粽子。
湖北秭归
端午比年大
本报记者 程远州
●“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。在屈乡，所有的端午民俗都与屈原有关
“端午比年大，姑娘回娘家。”6月18日，家住屈原故里湖北秭归茅坪镇的周琳已经被接回了娘家，“躲端阳”。秭归民间传说，五月五日为恶月恶日，诸事多需避忌，娘家人一定要把已出嫁的女儿接回来避恶。“躲端阳”的另一个版本则与秭归得名有关。“屈原有贤姊，闻原放逐，亦来归，因名曰姊归”。
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。在... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 7月10日，中国昆明泛亚石博览会开幕，来自22个国家和地区的参展商参加了本届石博会，并现场展示各类精美的珠宝、玉石、观赏石等。现场展出的“奇石宴”吸引了众人眼球，由石头做成的600多道“菜”售价29.8亿，号称“天下第一奇石盛宴”。图为石博会上展出的“奇石宴”。中新社
10日，一桌标值近30亿元人民币的奇石宴席，在2015中国昆明泛亚石博览会上亮相，吸引了众多市民目光。
这桌号称“天下第一”的奇石宴，共有各类菜品600余道，野味、海鲜、五谷、蔬果、甜品、美酒等应有尽有，由数万件天然奇石拼盘组合而成。
记者发现，无论是“香辣熊掌”、“极品中华鲟”等大菜，还是“煨土豆”、“五香豆干”等家常菜，皆真假难辨，令人垂涎欲滴。更为好玩的是，这桌奇石宴，还加入“竹筒饭”、“野生天麻”、“油泡小丛菌”等云南特色菜。
虽然只能看不能吃，但这桌独特的“满汉全席”还是让众多市民流连忘返。奇石爱好者普桂芝惊叹，“这桌奇石宴真是太神奇了，让人不得不惊叹天然之美与人文智慧可以结合的如此完美”。
据了解，这些奇石是湖南一位低调神秘的奇石收藏爱好者花费了20年的时间从全国各地收集而来。尽管标价高达29.8亿元人民币，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 每斤娃娃鱼售价达1500元，一条3.3斤重的娃娃鱼总价近5000元。近日，有游客在桂林市一家普通餐馆遭遇“天价娃娃鱼”，在民警调解下，游客最终以1500元价格买单“了事”，此事引发热议。
从“38元一只青岛大虾”，到哈尔滨的“398元一斤鳇鱼”，再到此次“天价娃娃鱼”事件，“天价”现象层出不穷，拉低人们预期下限的同时，令部分消费者困扰甚至畏惧。争议背后，商品“高标价”“乱标价”行为是否违规？市场规则缘何频繁脱缰？记者对此进行调查。
一条近5000元的“天价鱼”
近日，王女士与朋友从广东来到桂林游玩，在桂林市区游玩一天后，18日晚，在出租车司机推荐下，他们来到桂林市滨江路餐馆“江边美食坊”用餐。
“服务员推荐‘啤酒娃娃鱼’这道菜，但菜单上没标明价格，朋友以前曾在其他地方吃过娃娃鱼，也没问价格便点了。还没等我们确认，店员便把鱼给摔死了。”王女士说。
“鱼被摔死后，服务员告诉我们，这娃娃鱼开发票每斤1600元，不开发票每斤1500元，共3斤3两，总价近5000元。”王女士说，朋友以前在桂林吃过最贵的娃娃鱼也就每斤七八百元，当时就感觉“被宰”了，与店方协商价格无果后，只能选择报警。
餐馆服务员... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 20 转自留园论坛
送交者: 放狗屁[♂进士☆♂] 于 2014-12-09 6:02
中国是吃饭大国，全世界都向往中国菜，作为土生土长的中国人，你幸福吗？
可是，中国那么多好吃的，那么经典好菜，有些人却不找机会去尝一尝，多遗憾啊。
最大的幸福，就是被幸福包围；最大的不幸，就是身在福中不知福；最最大的不幸
，就是还没尝到幸福滋味，就……
也难怪，很多人连吃什么都不清楚，没有目标，没有方向，漫无目的地吃，最后发
现，自己一辈子就在兰州拉面和沙县小吃之间来回穿梭。
现在列出了一份清单：在中国必吃的60样东西。吃过就……无憾了，完整了，幸福
了美满了。
1、北京烤鸭
2、卤煮火烧
3、豌豆黄
4、西湖醋鱼
5、夫妻肺片
6、松鼠桂鱼
7、东坡肉
8、洛阳水席
9、武汉鸭脖
10、武汉热干面
11、冰糖葫芦
12、阳澄湖大闸蟹
13、哈尔滨红肠
14、重庆水煮鱼
15、柳州螺蛳粉
16、麻辣小龙虾
17、东北萨其马
18、广东煲仔饭
19、广东早茶
20、上海小笼包
21、江西瓦罐汤
22、岐山臊子面
23、新疆大盘鸡
24、南京鸭血粉丝汤
25、嘉兴肉粽
26、澳门豆捞
27、过桥米线
28、台湾... 阅读全帖 |
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q***3
发帖数: 5088 | 21 这个是搞笑的吗？ 结论是再牛逼的也比不过竹筒饭好吃吗？ |
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y****g
发帖数: 36950 | 22
别说我楼下原来有个湘西竹筒饭，就是米放在竹筒里蒸出来的，确实很好吃，然后浇上
腊肉等湘菜，很好吃，吃一顿只要11块rmb,我有段时间天天吃，后来老板回老家了，就
没得吃了，很可惜。 |
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g********x
发帖数: 7361 | 23 你在餐馆吃到的竹筒饭，其实还是电饭锅做出来的，只不过做好后给你塞到竹筒里而已 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 24 广西哪有什么老红军，桂系老反革命了
竹筒饭，气锅鸡，过桥米线 |
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j****i
发帖数: 68152 | 25 所谓的地方特色，风味小吃，都是当地最穷苦最下层人的饭食。即便是后来变得多么高
大上，价比黄金，还是恶心。像北京的卤煮，炒肝，糖葫芦，西南的竹筒饭，湖南的腊
肉。好吃也不吃 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 26 西双版纳除了热带风光，还有很多好吃的，书现在记得的有两个，一个是用当地特产的
香茅草烤的鱼，又香又嫩，热带高温的傍晚，一边喝冰凉的啤酒，一边吃烤鱼，真是人
生一大享受，另一个是竹筒饭，有着特殊的香味，令人难忘 |
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p***y
发帖数: 18037 | 31 每桌四万台菜料理 安利团夸「好吃」
* 中时电子报╱吴家诠综合报导 2009-03-18
安利大陆营销团今晚在台中水湳机场废机棚享用来台旅游的最后晚餐，对于每桌开价
台币四万元，席间还有蔡琴等歌星演唱同欢，陆客直夸好吃、好看，感谢公司的招待。
安利大陆营销菁英团今晚在台中市的晚宴，每桌开价新台币四万元，令外界好奇，主办
单位说明，费用还包含食材、饮水、周边服务、器皿等成本，不仅是食材而已。
安利菁英团晚上在台中市水湳机场废机棚享用晚餐，每桌订价四万元，晚宴菜色包括
台湾道地冷盘、嘉义破布子台湾龙虾、黄金虫草炖乌骨鸡花胶、基隆鲜鲍扣海参、红酒
烩屏东牛膝、南投咸冬瓜青斑鱼、关庙面线千里腿、宜兰白灼有机蔬、阿里山竹筒饭、
杨汁甘露、宝岛鲜水果、十全十美地方特色小食精选集、台湾乌龙茶等。
负责晚会的泛亚传播公司郑期骏表示，外界也许觉得这份菜单价值不到四万元，但成
本费用不仅包含食材，还有周边费用。他说，由于今晚用餐是由台北喜来登饭店及六
福皇宫饭店负责外烩，所有的餐具都从台北运送下来，还有餐桌布置的花卉、临时搭
建的厨房、冷藏设备等，都列入成本。
郑期骏指出，今晚席开152桌，光 |
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p*****y
发帖数: 436 | 33 上周IRVINE版聚，大家觉得菜味道如何？看了大家去那里版聚，也想尝试一下这个馆子
。但是吃过后，个人感觉比较差。服务态度更是不好。
两个人点了一个豆瓣全鱼和水煮牛，然后再想要价格是6.99的菜（不记得啥了）。因为
门口写满30送小笼。加上米饭有30了。结果那个点菜的说，就这点菜哪里够30啊。米饭
竟然不算。你们再点我们的竹筒饭吧，点什么鱼片吧。还一直说鱼片比全鱼好之类的话
。我们就两个人，怎么可能吃那么多。就烦那种为了赚钱不管人家吃得了吃不了的。
我也不希罕一个小笼，觉得他们不会做生意。太计较，赚钱太迫切了。有点小家子气。后来
我们就点了豆瓣鱼和水煮牛，帐单是25块多钱。
至于味道，只能说狠一般。差不多算是打着川菜的牌子，并非算得上一个川菜馆。那几
道川菜我想IRVINE其他中餐馆也都有吧。味道都比他们家好吧。再者，吃完回家后狂喝
水，感觉味精会不会放多了？
我以后不会再去了。不过，这个纯属个人感觉。仅供参考。 |
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H******7
发帖数: 34403 | 34 如题，大约要两寸粗，倒不用很长，象竹筒饭那种就差不多了。 |
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S******a
发帖数: 2369 | 35 干脆带把刀夜闯HuntingtonLibrary的竹林算了。。。 |
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l**w
发帖数: 17 | 36
这个我也曾经想过 实在买不到的话 hiahia |
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b*********e
发帖数: 266 | 37 我看了这个帖子后，去淘宝搜了一圈，还真有。也有方子。 |
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l**w
发帖数: 17 | 38
还要寄美国阿~~~不知道竹筒能不能邮寄美国呢 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-做人要厚道，约泡自带套), 信区: Military
标 题: 在中国，吃过这60样东西，你人生就完整了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 10 19:57:16 2014, 美东)
转自留园论坛
送交者: 放狗屁[♂进士☆♂] 于 2014-12-09 6:02
中国是吃饭大国，全世界都向往中国菜，作为土生土长的中国人，你幸福吗？
可是，中国那么多好吃的，那么经典好菜，有些人却不找机会去尝一尝，多遗憾啊。
最大的幸福，就是被幸福包围；最大的不幸，就是身在福中不知福；最最大的不幸
，就是还没尝到幸福滋味，就……
也难怪，很多人连吃什么都不清楚，没有目标，没有方向，漫无目的地吃，最后发
现，自己一辈子就在兰州拉面和沙县小吃之间来回穿梭。
现在列出了一份清单：在中国必吃的60样东西。吃过就……无憾了，完整了，幸福
了美满了。
1、北京烤鸭
2、卤煮火烧
3、豌豆黄
4、西湖醋鱼
5、夫妻肺片
6、松鼠桂鱼
7、东坡肉
8、洛阳水席
9、武汉鸭脖
10、武汉热干面
11、冰糖葫芦
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M********8
发帖数: 3837 | 40 我叫灌的，你可以试一试他们的南瓜盅，八宝鸭、蜜汁火腿，生菜虾松，竹筒饭，烤鳕
鱼。腌笃鲜一般般，不推荐。还有甜品芋泥也好，不需要预定。 |
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f*****o
发帖数: 2526 | 41 [zz]吃在湾区住在斯坦福（升级版）
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多谢各位的补充！我犹豫了一下，决定还是只列出我去过的地儿，像某些享誉盛名但是
无缘品尝的餐馆，比如沸腾鱼乡，奇峰阁，锅将军等等，大家直接在mitbbs上应该可以
看到不少相关的评价。 另外，我也不是职业吃货啦，而且有些菜只吃过一次，可能某
位大厨一手抖就发挥超常/失常，造成了我对某些菜的印象比较主观化。
海鲜：
Boling Crab （San Jose）> Joe’s Crab Shack (San Francisco) > Tomi Sushi &
Seafood Buffet（San Jose）> Tatami Sushi & Seafood Buffet（Cupertino）
不参与排名：Pier 39 的大螃蟹 （San Francisco）， 金禧海鲜酒家（Palo Alto）
Boling Crab的螃蟹从来都是酒香不怕巷子深，关键在于它家的酱绝对不会让人想起它
是一家西餐馆。它家的龙虾也是一绝，当然一旦点了龙虾还打算吃饱的话人均基本在40
刀以上。
Joe’s Crab Shack是... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 2755 | 42 这是一个转自微博@梅茜烦不了的故事，虽然有点长，但真的是个好故事
1
我是一条狗子，拼命写字的金毛，名叫梅茜。
我牢牢记得老爹跟我说的，梅茜啊，只要你拼命写下去，慢慢在大家的意识里，狗子都
是身边的朋友。在路边看见流浪狗，会觉得他们就是梅茜，是自己似曾相识的朋友，然
后随手给他们一个面包，一瓶水，说不定呢，他们就可以活下去了。
我是梅茜，一条拼命写字的金毛狗子。
2
我一岁不到，跟着老爹搬到这个小区。
小区狗子很多，我有两个好朋友。
其中一个是条黑背。据说是小区里赫赫有名的武术家，以及专业级别的文盲。
黑背长相凶残，一开始我不敢跟他玩。
我晚上去广场遛哒，黑背正在打坐。他看见我，假装不经意地大声喊，五郎八卦棍之十
二路弹腿，一定要连续弹十二次，才是正宗的！
喊完就开始弹，后腿直立，前腿猛向前一踢，冲出去半米，这就叫弹一次。连弹十一次
，弹到河边了，他犹豫了一会，大喊：麻痹死也要弹十二次啊！
然后就掉到河里去了。
我把他拉上岸。
他颤抖着说，小金毛，你叫什么？
我说，我叫梅茜。
他说，梅茜，你有没有听到远方图腾般的召唤？那种触及灵魂深处的战栗，像我们祖辈
不绝于耳的呐喊？
我听了半天，什... 阅读全帖 |
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o******a
发帖数: 854 | 43 新竹筒可以
十里乡的都用几年了， 哪还有竹子味道。在国内吃的竹筒饭是搁新鲜竹筒里蒸出来的
， 得是产毛竹的地方 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 44 列治文两大夜市
各自各精彩
夏日夜市(The Summer Night Market)
每三年申请牌照
位于Vulcan Way夹Sweden Way 的地段，是本地居民熟悉的夜市场地。今年的夏日夜
市早在五月十一日已开幕，定于九月十六日闭幕。夏日夜市行政及营运总监张振华说﹕
「选择这两个日期开幕和闭幕，代表夏季的开始和结束，正好配合夏日逛夜市的气氛
。自从零八年，我们已在Vulcan Way这个场地举办夜市，我很满意这个地点，风景优美
、地点方便、附近又有很多免费街位泊车，唯一的缺点是这里是工业用地，必须每三年
申请一次牌照。」
据张振华表示，去年约有二万二千人到访夜市，他期望今年的到访人数可达二万五千
人。张振华续说﹕「今年筹办夜市最具挑战的是，要保持去年的水准，继续成為世界顶
尖夜市的头四名。」但是今年在列治文的另一边又有一个夜市登场，会否担心多一个夜
市会分薄客源，增加竞争性？「我觉得目前未受影响，记得开幕当晚我们的访客人数打
破歷年纪录，场面墟，我相信这个夏季的访客人数会持续稳定和上升。」
向赞助商卖「桥」
今年夏日夜市共有二百五十个摊位，当中包括小食、商品和... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 45 哇，你去得够早的呀。 那时龙脊刚开发，当地人蛮苦的。更早时的一幅龙脊失学小女孩
照片轰动全国，随后山区得到关注，加之景色民俗等，从此愈发热闹起来。
当时山道不象现在修过的石板路那么好走，你如要从平安壮寨到大寨，真要爬得很辛苦，
尤其夏天。山民自酿的米酒口感很好呀，且特能害人－喝下去甜的没感觉，一下子就喝多
醉了过去。 以后再去就容易多了，有机会补回遗憾－看日出日落，吃更多山味。
剥到指甲疼－看来当时的你很少吃到鲜龙眼，没上火呀？ :-) 当年吃了竹筒饭木有？表
说又是遗憾哦
哦，大概是我没搞清楚。那是2002年的夏天，只记得当地人跟我们说龙脊梯田。
我们在山上走的时候，碰到一群长枪短炮的自称从大寨走过来。我问走多久，他们说
两三个小时。
那时候懒，就没有走。爬上山顶的那天晚上，人家请喝老米酒，喝完大家都晕了，连早
上日出都起不来。现在想来挺遗憾的。现在开发出来的也好，龙胜当初是个特级贫困县呢
我在县城里吃的田螺和南瓜花汤，顿顿都吃。吃完在集市上买新鲜龙眼，一直剥到手指
甲疼。那时真是无忧无虑。 |
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C***1
发帖数: 2264 | 46 我先检讨，我也很自恋的。：-）
不知道有没有竹筒饭，不过蒸3腊据湖南人说很正宗。还有请你吃兰蟹阿。正肥呢。【
在 honestly (honestly) 的大作中提到: 】
那里, 没有竹桶饭的湘菜官, 我不去哈:) |
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wh
发帖数: 141625 | 48 赞！竹筒饭我吃过的，萝卜干没有，下回去吃。瑶族好像喜欢红和黑，我看到过的几个
不同的瑶族服饰都突出这两个颜色。不过我只看到几个。 |
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m**e
发帖数: 27062 | 50 哪里忘了，不是早就有人说要竹筒饭了
所以我说烧制陶器可以慢慢来，暂时不需要 |
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