B********n
发帖数: 12753 | 1 我还是直接找日本超市买章鱼烧粉吧，粉在amazon也搜到了，好大的包装啊 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 2 哎
其实东西都没买齐，柴鱼片和海苔粉都木有，但是忍不住想试一下，于是网上随便
google了个方子，味道完全不对阿。。。
求安慰！！大家向我瞄准砸包纸吧！！
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Batter:
4/5 cup (100g) prepackaged takoyaki mix. If unavailable, substitute a scant
4/5 cup (90g) flour, 1 tsp (5g) instant hondashi granules (bonito stock), 3/
4 tsp (3g) grated “nagaimo” mountain yam (optional, but fabulous for
tender texture), and 1/4 tsp (1g) baking powder
340cc cold water (a scant 1 & 1/2 cups)
1 large egg
For the filling:
1/4 lb (120g) cooked octopus (Japanese prefer the... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 3 Batter:
4/5 cup (100g) prepackaged takoyaki mix. If unavailable, substitute a scant
4/5 cup (90g) flour, 1 tsp (5g) instant hondashi granules (bonito stock), 3/
4 tsp (3g) grated “nagaimo” mountain yam (optional, but fabulous for
tender texture), and 1/4 tsp (1g) baking powder
340cc cold water (a scant 1 & 1/2 cups)
1 large egg
For the filling:
1/4 lb (120g) cooked octopus (Japanese prefer the tentacles), cut into 1/2″
or bite-sized dice (NOTE: If you like, you can substitute other things for
th... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 5 用章鱼烧粉 味道就能对了，柴鱼片和那个粉不是关键哈 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 7 有挂羊头卖狗肉的
你这个算挂章鱼不知道卖的啥... |
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R*****s
发帖数: 41236 | 9 能行似就很不错啦， 俺还没吃过这个什么章鱼烧， 不知道该是啥味儿。。。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 11 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: spectrum805 (spectrum805), 信区: SanDiego
标 题: 挑战你胆量的跳舞章鱼饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 3 12:49:04 2011, 美东)
你敢吃吗？
你想吃吗？ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 又试了个方子，比上次的要好吃
面糊：
低筋面粉 50g + 鸡蛋1只 + 泡打粉1小勺 + 盐 1/2 小勺 + 水 80g + 高汤1勺
馅料：
章鱼 + 芝士 + 炒熟的天妇罗flake + 芝士 + 虾米
没有卷心菜和红姜大概不正宗吧，但是我觉得还是不放的好吃 |
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s****m
发帖数: 5375 | 13 看起来好棒，好想吃章鱼烧啊！！过一阵我也去买个这个锅！
大阪丸子的好像还要放好多九条葱 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 16 亲 章鱼烧粉能发个链接吗 我也想买来自己做 好像吃最近 |
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c*****9
发帖数: 4247 | 18 让我想起以前在国内和朋友逛街总是买章鱼烧，羊肉串，臭豆腐的日子
很赞 |
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y********t
发帖数: 280 | 19 就是买专门的章鱼烧铁板，amazon有的，不过比在日本超市贵 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 是专门的章鱼烧酱
takoyaki sauce |
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B********n
发帖数: 12753 | 21 我估计不是所有Hmart都有，那边那个就放在一堆做食物的粉一起的
另外，獭獭能给我amazon上比较便宜的章鱼烧锅不？ |
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B********n
发帖数: 12753 | 22 不是不是，不是用章鱼烧的做法，就是放cheese啥的 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 23 闲晃的时候，看到一个烤肉丸子的，就是这个：meatball maker
感觉是不是能拿来做章鱼烧？不用翻面，一次成型？ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 25 这大概不安全。
我本来以为章鱼烧会和炸麻团一样，只要四面八方受热均匀就会自动长起来，形成中空
的球形。 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 26 看视频章鱼烧翻面貌似很有技巧
你就开着盖做，应该也行 |
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c*****m
发帖数: 4817 | 29 也不总是，都是德国对西班牙的比赛，章鱼08年欧洲杯决赛预测德国，今年世界杯半决
赛就预测了西班牙。
旗红。。。 |
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a****b
发帖数: 3588 | 33 我都放弃专利了。。。
哪位素食的古板青蛙去摆摊一下哈。
免得哪天它预测错了我把它做了椒盐章鱼吃了。。。。。 |
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s******f
发帖数: 3984 | 35 国旗容器里面有贝壳之类的食物
根据章鱼口味放不同的食物不就可以了 |
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w********r
发帖数: 727 | 36 不可能剩余名额比8月少
这个剩余名额都是最后才用，开始是有ROW projection usage
然后都变0了，所以剩余名额越用就越多了，去年也是最后一个月最多
保罗章鱼大胆放炮，9月10000个剩余名额! 总数 24000!
PD至少到2006年8月，考虑怕浪费因素，应该到2006年9月以后
当然最后只能清空到PD 2006年8月左右。 |
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p***8
发帖数: 1081 | 37 章鱼帝刚被阉,得静养至少半个多月吧.这么早出预测,严重强大. |
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v****e
发帖数: 19471 | 42 算来算去的反正也算不明白，如不凑钱请个章鱼哥算了，养在老邢家里每天实况转播排
期预测。 |
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s***3
发帖数: 793 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 凉皮 剁椒章鱼 二姐兔丁 春卷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 23 17:10:33 2013, 美东)
昨天从中午忙活到晚上，用做实验的精神把最近感兴趣的几个菜实验了一遍。
1. 凉皮
土人我才知道面也可以做凉皮。做法其实挺简单，主要是时间和步骤略微繁琐。方子是
微博上@DIY达人 的方子。
我说说自己的制作心得。首先，recipe里面说冰箱静置4小时，我个人经验是2小时其实
也基本ok了。如图所示，放2小时跟4小时差别并不明显。另外，舀水要仔细点，我先用
大勺后改成小spoon，还是有约2-3mm厚的水层无法去除，不过并不影响后续步骤。 |
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j**********9
发帖数: 5431 | 44 章鱼帝保罗很忙，几百家媒体要采访他，以至于它要专门雇用一家公关公司来应付。可
是无论记者问什么，公关公司永远只有两句话，要么“保罗很累了，需要多休息”，要
么“无可奉告”。
保罗最终还是跟本报记者手舞足蹈地聊了20分钟。他其实很淡定，手舞足蹈是因为
他说话本报记者听不懂。当然他手舞足蹈本报记者也看不懂，所以它的回答都是本报记
者猜的。
南方周末：见到活着的您真高兴。有人说，在预测下届世界杯冠军时，您面前出现
了中国国旗，于是您自杀了。
保罗：谣言止于智者。中国是个伟大的国家，所取得的成就和进步有目共睹。而且
你们地大物博，又特别喜欢吃烤鱿鱼，我爱这个国家！
南方周末：说到世界杯，您能预测一下中国足球的前景吗？
保罗：下一个问题，谢谢。
南方周末：好吧，很多中国人都托我问问您，中国的股市半年内能翻回3000点吗？
保罗：下一个问题。
南方周末：那中国的房价……？
保罗：好吧，既然你坚持。或许我说涨是大家都满意的结果吧！不过，据我所知，
房价应当是遵循市场规律的，供不应求就涨价，供过于求就跌，为什么你会想我猜房价
呢？
南方周末：作为神，保罗，您会有很大压力吗？
保罗：这个神，不是我自己想 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 45 这个没有什么恐怖的啊 就是吃新鲜
直接斩小章鱼 吃下去 还会有腿从嘴里爬出来
还有一个韩国菜 生鸡蛋扮生牛肉也不错吃 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 46 你真少见多怪的。 我娘每天看韩剧， 就是那种很长很长的， 就A,B, C, D,
四个角色的， 然后50， 60 集就讲的这4个的不同的排列组合的， 大结局再回到开始
。 我娘就经常看到生吃章鱼。 还和我激动的说过。 |
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t*********7
发帖数: 3398 | 50 死章鱼。。。我赔率1：4现在好了，什么都没有了。。。 |
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