d**k
发帖数: 20 | 1 春季的六个节气是立春、雨水、 惊蛰、春分、清明、谷雨
节气 太阳黄经度数 所在公历日期 所在阴历日期* 所分三个气候
立春 315° 2月3--5日 东风解冻、蛰虫始振、鱼上冰
雨水 330° 2月18--20日 獭祭鱼、鸿雁来、草木萌动
惊蛰 345° 3月5--7日 桃始花、仓庚鸣、鹰化为鸠
春分 0° 3月20--21日 玄鸟至、雷乃发声、始电
清明 15° 4月4--6日 桐始华、鼠化为鴽、虹始见
谷雨 30° 4月19--21日 萍始生、鸣鸠拂其羽、戴胜降于桑
立春是反映季节的，"立"即开始的意思。公历上一般在每年的2月4日、代表春季到来。
从气候上说，一般还在上一季节，如立春黄河流域仍在隆冬。
自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。还曾一度被认为是新的一年的开始。
立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是
生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。
时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一
年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 2 我也编过。不过不是我自己编的，奶奶帮我编的。。。
立夏的时候装咸鸭蛋的。 |
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p****r
发帖数: 353 | 3 Prober是开国元老，把这个板申请下来，当年立夏汗马功劳。
中 |
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l*****e
发帖数: 3500 | 5 啊？端午节吃鸡蛋， 你是不是傻了啊，那是立夏吃的 |
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B******u
发帖数: 23763 | 6 端午吃鸡蛋茶，就是那种完整的去壳鸡蛋，但是水煮熟的。俺们叫炖蛋。
立夏吃的是带 壳煮熟的鸡蛋。
这样可以斗蛋。 |
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A****i
发帖数: 5546 | 7 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: abyss (忽而今夏), 信区: LeisureTime
标 题: 法老与真主的天空下-----埃及上下七千年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 2 19:12:07 2012, 美东)
旧文重贴，希望在本版留个档。
酝酿与筹划
埃及，存在于许多有些许浪漫情怀和冒险精神的人的童年梦想中。金字塔，尼罗河，斯
芬克斯，我们一本正经的历史课本丝毫不能掩盖它们璀璨的光芒。成长中，无数的小说
影视作品为培养我们对埃及的兴趣推波助澜，“埃及艳后”，“十诫”,“尼罗河上的惨
案”，“尼罗河的女儿” “Stargate”，甚至“Mummy”系列，当然，还有“奥秘”和
“飞碟探索”杂志也功不可没。
虽然近来世界经济形势一片大坏，我们还是决定顶风作案。最开始想报名美国旅行团，
10天行程要价1500刀不包括机票。都要从了，在mitbbs travel版问了一下被告知太贵
，应该自理。但看到自助旅友们过去的游记，在埃及这个彻底的第三世界国家旅行完全
靠个人，未知因素太多，耗不起这时间精力。于是折衷，寻找埃及当地旅行社。
首... 阅读全帖 |
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n*********e
发帖数: 135 | 8 亲爱的各位校友，
去年网络上一位清华学子历时两年，利用清华园的景物制作的“清华二十四节气图”受
到了广泛的关注和赞誉，图片非常精致，别具一格。值此春天临近之际，为庆祝母校校
庆，波士顿清华大学校友会有幸得到原作者崔彧校友授权，用“清华二十四节气图”制
作了一批精美的挂历和台历。
作为波士顿清华大学校友会（NPO) 年度筹款活动的重要组成部分，现对这套挂历和台
历举行公开义卖。所获捐赠扣除成本费用余额都将被捐赠”清华校友励学金“项目，支
持有经济困难的校友完成学业（波士顿清华校友会2012年筹款$2000资助了两名校友）
。相关的全部账目将在活动结束后在校友会网站公开，欢迎大家监督查询。2011年，波
士顿清华校友会得到美国联邦政府批准，被认定为符合501(c)(3)免税条款的公共慈善
机构(Public Charity)。
一、二十四节气图预览
http://goo.gl/pMuC6
二、挂历、台历预览及定价
挂历 Calendar A 每月上旬节气 $25 （预览：http://goo.gl/RcBSN）
挂历 Calendar B 每月下旬节气 $25 （预览：http://g... 阅读全帖 |
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n*********e
发帖数: 135 | 9 “清华二十四节气图”挂历/台历义卖自上周开展以来，受到了来自美国各地校友的大
力支持，短短6天已经售出挂历/台历近70份，其中近一半的订单来自波士顿以外城市。
十分感谢大家同我们一道为”清华励学金“贡献力量，支持家境困难的学弟学妹在清华
大学完成学业。我们将在本周日（3月10号）开始订做第一批挂历，请愿意支持我们活
动的校友在周六（3月9日）11:59pm之前完成预定，以便第一批收到精美的挂历/台历。
预定请到：http://www.tsinghua-boston.org/?q=node/228
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亲爱的各位校友，
去年网络上一位清华学子历时两年，利用清华园的景物制作的“清华二十四节气图”受
到了广泛的关注和赞誉，图片非常精致，别具一格。值此春天临近之际，为庆祝母校校
庆，波士顿清华大学校友会有幸得到原作者崔彧校友授权，用“清华二十四节气图”制
作了一批精美的挂历和台历。
作为波士顿清华大学校友会（NPO) 年度筹款活动的... 阅读全帖 |
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l***n
发帖数: 3 | 11 属于夏天的温度终于来了，随之而来的还有微熏的风。
身边的一切都在阳光里喜气洋洋地对着湛蓝地天空微笑。
看着在柔风中飘飘摇摇的秋日的毛衣，有种说不出的惬意。
温暖的，粗糙的，带着宽厚的质感和包容的胸怀。
夏天，来啦。
衣柜里缤纷的衣裙呼之欲出。
我那么热爱南方的夏天。
只是因为，
我是立夏的孩子。 |
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g******a
发帖数: 730 | 12 【 以下文字转载自 AHU 讨论区 】
【 原文由 sanli 所发表 】
太平猴魁是我国十大名茶之一，产于太平县新明乡的猴坑、猴岗和参村三地，因其品质超群，人称尖茶魁首，冠以地名，故称“太平猴魁”。
猴魁形状挺直，两端略尖，不散不翘不曲，魁伟匀称，色泽苍绿，宛如橄榄，白毫多而不显。入杯冲泡，芽叶上浮、云雾镣绕，汤青叶翠，清香
四溢，滋味浓醇。初饮时，始觉涩、后甘甜，即使冲泡三、四次仍香美可口，余味深长。此茶具有爽口、润喉、明目、提神之效。
太平猴魁自本世纪问世以来，盛名不衰、名扬中外。早在1915年国际巴拿马万国博览会上荣膺一等金质奖章和奖状。1982年在长沙全国名茶评选会上，保持了茶中极品的声誉，并远销海外，深受国际友人之欢迎。猴魁采摘一般在谷雨前和立夏边，分期采部过程四、五个小时。太平猴魁的产量逐年上升，八十年代起，总产已过于斤. |
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g******e
发帖数: 403 | 13 http://scnews.newssc.org/system/2010/03/18/012631549.shtml
昨日，成都的天气一改往日温柔，迅速蹿升，晒出了今年午后最高温：24.1℃，让人疑
似初夏来临。本周六前，盆地气温都保持高升态势。根据中央气象台预报，成都的日最
高温有望在本周六突破30℃。
昨日，太阳晒得人身上暖洋洋的，成都街头随处可见仅着T恤的年轻人。尽管距“
立夏”还有一个多月，但成都俨然有了初夏的感觉。到晚上6时，太阳渐渐“下山”，
气温依然保持在20℃以上。四川省专业气象台预报部主任罗礼洪说，昨日平均气温在15
℃左右。成都3月份的日最高温达到20℃以上比较常见，但达到30℃的情况比较少。去
年3月日最高气温是26.4℃，而2007年3月日最高气温达到了30.9℃。气象意义上，成都
必须连续5天日均温超过22℃，才算真正进入了夏天。艳阳天将持续到本周六，市民可
以抓紧时间晒太阳。气温的“发威”会在本周日缓和下来，随着云层增加，成都日最高
温将降为25℃.
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"市民可以抓紧时间晒太阳" this is so funny:) |
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w******i
发帖数: 1476 | 14 【各地名茶】福建
1.安溪铁观音
铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为
观音所赐，故名。安溪唐代已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有两百余年
历史。
铁观音原是茶树品种名，原产地和主产区在安溪县西部的“内安溪”，为“四季有花
常见雨，一冬无雪却闻雷”之地。 铁观音树种别名红心观音或红样观音，其它如红英观
音、白心尾观音、白样观音及薄叶观音均非纯种。纯种铁观音茶树的特征为：树冠披展，
枝条斜生，叶形椭圆；叶尖下垂略歪，叶缘齿疏而钝，略向背面翻卷；叶肉肥厚，叶面呈
波浪隆起，有明显肋骨形；叶色浓绿油光，嫩梢肥壮，略带紫红。“红芽歪尾桃”为纯种
铁观音茶树特征之一。
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制。谷雨至立夏为春茶，产量占全年
总产量45％－50％；夏至至小暑为夏茶，占25％－30％；立秋至处暑为暑茶，占15％－20
％；秋分至寒露为秋茶，占10－15％。其中以春茶最好。秋茶次之，香气特高，俗称秋香
，但汤味较薄。夏茶暑茶品质较茶。
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重。砂绿色，红点明显。具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙
腿、砂绿带白霜四大特点 |
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z******y
发帖数: 965 | 15 额来开贴勒~~
既然发在这里,就从闽菜开始吧.也不知道有些是不是正宗闽菜，菜谱很多是从网上搜罗
的，好多菜名儿也没听说过。闽菜是八大菜系之一, 以甜淡为主，福建有山有海，所以
一年四季都可以吃到山里海里出产的美食，很多原料在这里买不到或者很贵，比如鳗鱼
，海砺，红鲟, 蛏（无比口水这些海鲜，5555）。。。。就只好找了几个简单的来做。
。。。。小女手艺有限,大家多跟贴指教~~还有还有,大家要做了什莫好吃的也要贴上来
分享哈~
从最喜欢的小吃锅边糊开始吧~
栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊。－－－清 郑
东廓《福州风土诗》
锅边糊这小吃在福州也有400多年历史了吧，据说和明朝时候戚继光入闽抗倭有关。福
州大街小巷的早餐店里，锅边糊，油条，海砺饼，芋头糕是主打，当然现在也成夜宵了
，这可能是福州人最喜欢的夜宵和早餐了。锅边糊的正宗作法是大米泡过以后磨成浆，
配料（香菇，肉末，虾米，丁香鱼，紫菜等）下锅水煮，传统锅边是用蚬子(花蛤)汁为
汤在锅里烧开取其鲜味。 铁锅边上抹花生油，舀起米浆沿锅边均匀浇一圈，见锅边米
浆卷起时，将米卷铲入锅中。其实城里很少有人在家里 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 16 6. 当归
7. ？
8. 立夏
9. 声
10.？ |
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s*****r
发帖数: 422 | 18 请批阅：
1. 七仙女嫁出去一个 （打一成语）
答：六神无主
2. 拍一个巴掌。（打一地名）
答：五指山
3. 此曲只应天上有。 （打一成语）
答: 不同凡响
4. 一年四季花如锦。 （打一地名）
答：长春
5. 偷竹子。 （打一成语）
答：胸有成竹
6. 老来还乡 （打一中药名）
答：当归
7. 元宵节后捷报多 （打一成语）
答: 喜出望外
8. 大禹称王 （打一节气）
答: 立夏
9. 喜上眉梢 （打一字）
答：声
10. 初一离家除夕回 （打一成语）
答: 满载而归 |
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H**7
发帖数: 8624 | 19 今天立夏, 再有几周, 暑假就到了. 打算给娃们开个暑期古文夏令营, 给娃们灌输一点国粹.
初步计划精选十八篇入门级和十八篇初级优秀古文, 图文并茂, 详细讲解, 要求烂记如
泥;
版上懂古文的叔叔阿姨很多, 众人拾柴火焰高, 大家一起来努力, 让娃们多少受点熏陶.
本次活动属于纯交流, 没有包子; 楼主也只是抛砖引玉, 请大家自便.
具体内容可以包括(但不限于):
1) 推荐适合小学 1-3 年级学生经典入门古文章目; 每篇百字以内, 字句经典, 内容
清新愉悦;
2) 推荐适合小学 4-5 年级学生初级古文章目; 每篇千字以内, 字句洗炼, 内容精辟, 经世界致用;
3) 分享教授幼儿古文的经验教训, 分享精彩点滴.
感谢大家参与!
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r***s
发帖数: 166 | 20 每到节日，总有一种想回家走一趟的冲动，倒不是因为太久没有回去，而是又一次怀念
起家乡那一股清香的竹笋味道。
十七八岁离开故乡，十多年的时间里，尽管回去在变的越来越便捷，然而，内心深处，
却已然是刻下了人与故乡的距离。这样的结果就是，一年中不管回去还是没回去，都会
在固定的时节出现固定的家乡的情景。看到北方的花开了，就想到南国的家乡对门山上
扑面的映山红；连下两天雨，一出太阳就念叨着，要是在家里准能跑山上采一大堆鲜蘑
菇。清明时节念叨竹笋，一到立夏就又想那诱人的糯米团子，端午采粽叶，中秋摘柑橘
，没到腊月就慌神，心里梦里都是糍粑、米酒和杀猪菜……对于久在异乡的人来说，这
种条件式的反射几乎已经是到了病态的地步，这倒让我总结出一个理论来，是否在人的
身体和脑部结构中，除存在着生物钟之外，还俨然挂着一盏食物钟，调节着他乡与故乡
的节奏。
“吃饱不想家”，在中国人的情感字典里，食物和故乡总是紧密联系在一起。北方人讲
究“出门饺子回家面”，只要相聚，无论是为了面对离开还是庆贺回归，食物总是情感
的绝佳调节。这或许就是印证了那句“中国人总是善于用食物来缩短他乡与故乡的距离
”。
的确，食物总是伴随... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 22 都不算南京特色,也许叫法上有些特色
我补充两个是:
夏天梧桐树上的大青虫(不是那个辣人的毛虫),很象蚕,但是绿的而且大2号,玩腻了就拍
死,内脏俱出,真所谓绿如泥
立夏每家都煮很多蛋,鹅蛋很大,带到学校和别人比谁结实,敲坏了,正好当早饭或者午饭
吃掉 |
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w***m
发帖数: 10498 | 23 不记得，清明是不是吃鸡蛋，，，
但立夏肯定有。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 24 我记得好像是端午时，用线编成网兜，鸡蛋放在里面，挂在胸前。
不记得，清明是不是吃鸡蛋，，，
但立夏肯定有。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 27 忘记了，好像没有啊，打电话问问吧
您立夏不吃蛋吗? |
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a*****a
发帖数: 19262 | 29 以前立夏，一定要吃蛋的，否则就会“瘦”夏，我一直期盼夏天我能瘦下去，可惜我还
是瘦不下去哦
难道是家里有空调就不瘦了？
鸭蛋可是好东西，补人的
多少年没吃鹅了啊 |
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z**********i
发帖数: 12276 | 30 不擅长写东西,GOOGLE了几个连接.
吉林: 白肉血肠 ·清蒸白鱼 ·什锦田鸡油 ·筱筱火勺 ·新兴园蒸饺
吉林 延吉：狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝
鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太
冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
吉林 长春：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新
鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，
地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道
的东北菜。
吉林 吉林：狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来
的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你
吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了
香气这狗肉才会越吃越香。
( 转自招商信息网，原文地址: http://www.top10w.com/article/201007... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 31 上海风味
上海老饭店（豫园商场）、德兴菜馆（东门路29号）等。
虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。
京津风味
燕云楼（南京东路）、国际饭店（南京西路）、北京饭店（提篮桥）等。
烤鸭、醋椒鱼等。
广东风味
新雅粤菜馆（南京东路）、杏花楼（福州路）、美心酒家（陕西南路）等。
烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。
四川风味
洁而精川菜馆（雁荡路）、梅龙镇（南京西路）、绿杨村（南京西路）等。
干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。
扬州风味
扬州饭店（南京东路）、老半斋酒楼（汉口路596号）等
蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。
苏锡风味
人民饭店（南京西路）、老正兴菜馆（南京路山东路）等。
五味三鲜、瓜姜鱼丝、冰糖甲鱼等。
杭州风味
西湖饭店（四川路）、海上明珠大酒楼（南京路福建路）等。
龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。
宁波风味
甬江状元楼（西藏中路）、沪东状元楼（平凉路通北路）等。
锅烧河鳗、雪菜黄鱼汤等。
安徽风味
大富贵酒楼（中华路1465号）等。
炒鳝糊、葡萄鱼、毛峰熏鸭、杨梅圆等。
素斋风味
功德林蔬食处（黄河路）、觉林蔬食处（金陵路福建路）等。
炒蟹粉、竹荪莼菜等。
清真风味
洪长兴（... 阅读全帖 |
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r******i
发帖数: 2517 | 32 立春，二十四节气之一，“立”是“开始”的意思，立春就是春季的开始，每年2月4日
或5日太阳到达黄经315度时为立春。《月令七十二候集解》：“正月节，立，建始也…
…立夏秋冬同。” |
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h*********g
发帖数: 4866 | 34 春分，夏至，秋分，冬至，这四个他们是有的～
所以，基本他们还是有一个时间概念，什么时间该做什么的。 |
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r******y
发帖数: 21907 | 37 我原来老板说他们有那个什么groundhog day 说是春天来了。不过他们欧洲没啥农业不
是渔猎就是狩猎的，可能不是他别关心节气跟农作物吧。 |
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j****s
发帖数: 271 | 39 余杭也有。
江浙有些地区吃“野米饭”，用新出的蚕豆和米同煮。
几乎所有的江浙地区都要吃鸡蛋或者咸蛋，还有把白
煮鸡蛋或者咸鸭蛋放在蛋套里挂小囡头颈里，我小辰
光就挂过 :)
小囡互相之间玩斗蛋(“拒蛋”)，看谁的蛋撞不破。。。
有首民谣这样唱：“风凉笃笃，螺蛳嗍嗍，盐鸭蛋剥剥。” |
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j****s
发帖数: 271 | 40
说是和古代的寒食节有关，抄一段百度上的解释（百度真怪，明明
蛮好一个解答反倒没有垃圾解答评价高）：
清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。蒿饼类似江南的青团，蒿饼颜色翠绿
且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。在清明前后吃青
团的食俗，可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有‘仲春以木铎循火禁
于国中’的法规，于是百姓熄炊，‘寒食三日’。在寒食期间，即清明前一、二日，还
特定为‘寒日节’。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪，这些食品都可事
前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。在寒日节的传统食品中还有一种‘青精饭’，
据《琐碎录》记载：‘蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。’明代《
七修类槁》也说：‘古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子
，乃此义也’。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：‘市上卖青团熟藕，为祀先之
品，皆可冷食’。现在，青团有的采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为
馅而成，流传百余年仍旧一副老面孔。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为
祭祀的功能日益淡化。
清明节是我国民间重 |
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c*******h
发帖数: 4883 | 41 正好明天做立夏饭。
你们啥公司啊？怎么家家户户都种瓜种豆的？ |
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m*y
发帖数: 5861 | 42 都没意识到立夏了，刚做了一大碗盐水新鲜蚕豆吃完了 |
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m*y
发帖数: 5861 | 44 我家里那边有好几篇山立夏前后，都是满山的映山红，小孩子以摘饭团团花为荣，就是
一个花团花球的那种映山红 |
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