p*******2
发帖数: 2480 | 1 这几天在Rite Aid陆续拿回不少免费的沙丁鱼罐头，今天晚上我用五个沙丁鱼罐头烧了
一份菜，卖相一般但味道还不错，老公很赞。这个鱼罐头有点小骨头，但很酥，大人吃可以忽略不计。
做法：很简单哦～～
１。因为这个鱼肉很容易散，烹调的时候时间不能长，也不能翻炒，所以
必须先腌去腥。
腌制沙丁鱼的方法：把鱼放在一个大碗里，根据自己的口味，撒上盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、花椒、辣椒、姜末等，我还加了几颗辣豆豉，腌泡的时间长点更好，如果等着吃那半小时也行。
２。炒配菜：根据自己冰箱里的菜，随意吧。油锅烧热，蒜片爆香，然后下洋葱丝翻炒几下，再加自己喜欢的青菜（我这次用了芥蓝菜的杆切片，脆，有点象窝笋），加了点蒜苗。菜稍软后倒入腌好的沙丁鱼，把切好片的蘑菇一起放入，可以小翻一下，盖上锅盖，先大火再转中小火两三分钟，关火后再在锅里焖一两分钟，出锅盛盘，撒点香菜。
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心得：烧成糖醋味应该也不错，主要是吃味道；要改变卖相，下次考虑用色彩鲜艳的蔬菜，如红椒雪豆之类，但蘑菇焖鱼味道比较好。 |
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n******m
发帖数: 1551 | 2 请问，你会预先处理一下鱼肚子里类似肚肠子的东西吗？好像就是那个东西最醒了。
吃可以忽略不计。
、酱油、糖、花椒、辣椒、姜末等，我还加了几颗辣豆豉，腌泡的时间长点更好，如果
等着吃那半小时也行。
炒几下，再加自己喜欢的青菜（我这次用了芥蓝菜的杆切片，脆，有点象窝笋），加了
点蒜苗。菜稍软后倒入腌好的沙丁鱼，把切好片的蘑菇一起放入，可以小翻一下，盖上
锅盖，先大火再转中小火两三分钟，关火后再在锅里焖一两分钟，出锅盛盘，撒点香菜。
蔬菜，如红椒雪豆之类，但蘑菇焖鱼味道比较好。 |
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u***n
发帖数: 10554 | 3 我还以为是鱼泥呢，早知道是一大块的，也去拿几罐。
吃可以忽略不计。
、酱油、糖、花椒、辣椒、姜末等，我还加了几颗辣豆豉，腌泡的时间长点更好，如果
等着吃那半小时也行。
炒几下，再加自己喜欢的青菜（我这次用了芥蓝菜的杆切片，脆，有点象窝笋），加了
点蒜苗。菜稍软后倒入腌好的沙丁鱼，把切好片的蘑菇一起放入，可以小翻一下，盖上
锅盖，先大火再转中小火两三分钟，关火后再在锅里焖一两分钟，出锅盛盘，撒点香菜。
蔬菜，如红椒雪豆之类，但蘑菇焖鱼味道比较好。 |
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s*********1
发帖数: 316 | 4 第一张是年三十的晚餐，两个人的年夜饭，简简单单。中间的是清蒸走地鸡、其他依次
是窝笋炒蛋、清炒豆芽、卤鸡腿、核桃大虾、卤猪舌、西兰花、鸭子
第二张是今天的晚餐，蜜汁烤鸡翅、清炒西兰花、豆腐龙利鱼、清炒豆芽
以前过年在家都是老妈做一桌菜，自己连碗都不会洗，现在什么都会了，虽然做的不好
，但是正在煮妇的路上慢慢成长~~~ |
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d*****u
发帖数: 1808 | 5 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: duduyuu (小白－不是小新的那只小狗,是鱼干儿), 信区: Beijing
标 题: 北京汇报-补5.26
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 28 10:45:59 2007)
经过十好几个小时的飞行,终于落地了! 先是在NEWARK晚点1个多小时(据说是由于灰机
趴错地方了!)
好容易北京时间5月26号下午2:55降落到了北京首都机场. 结果由于灰机上有个"被遣返
"的乘客,导致俺们都不能下灰机,必须等着被遣返的乘客先下. 结果那位被遣返的一定
是灰常灰常不愿意下灰机,任凭机组人员怎么广播(只用中文广播哦! 有意思),这位"周
小宝儿"同学就是不下回映啊! 又脱了半个来小时才下了灰机.
老爸早就等在外面了,回到家已经5点了. 饿得半死. 老妈说懒得做饭了,我们出去吃饭
饭. 我这个乡下来的拿了菜单儿先大声地对服务员说:"来份儿韭菜盒子!" 呵呵...真好
吃啊! 还点了个清蒸鱼,凉拌窝笋,西芹百合,菜豆腐! 好吃啊好吃! 呵呵... 那韭菜盒
子一份儿8个, 看照片儿比饺子大不了多少,结果端上来一看,好么 |
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K*******A
发帖数: 821 | 6 HOME DEPOT 买过韭菜种子.
我借帖求窝笋种子或苗吧 |
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M***D
发帖数: 478 | 7 要多少?
有紫韭和香韭两种种子.
HD买过,长大后一看, 是小葱.
窝笋种子也有,还要什么,列个单给我.
发包子吧.
哈哈. |
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K*******A
发帖数: 821 | 8 给些窝笋种子吧。包子先欠着好不？我一定加强灌水赶紧挣包子。 |
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W*******y
发帖数: 1923 | 9 窝笋苗清炒真的很好吃的.
你怎么不种丝瓜? 丝瓜结的果实很多的..就是也爱长虫.还是臭屁虫. |
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s******k
发帖数: 51 | 17 4月份的时候种了，长的不错。难道冬天也可以下种？ |
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t*****s
发帖数: 3478 | 19 刚刚问了LD， 蒜苔是这样，拿一瓣在10月底或11月什么时候她没有具体讲，说早点好
， 直接种外面地里就可以了，就这么简单。
但是，窝笋啊，她说了很多，我都无法整理，因为我不太能够梳理。她说她也没有很成
功啦，什么第一次还好，第二次是被兔子吃啦（我说这个野兔能够搞下来吃也不错啊）
。。。另外在室内育苗时，光线不够好，苗太苗条了。。等等。。。又说，这两个蔬菜
都耐寒。。北方有什么人种得非常非常好。。不停地种。。嗯，你网上再查查看。我LD
没有mitbbs的ID的，所以我转告一下。呵呵。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 20 据我的经验，窝笋还可以买到不错的。
但是蒜苗，中国超市卖的都是太老了，不好吃。
自己家里种的，那是嫩啊。但是这个蒜苗，工作量蛮大，种好了的，我有次看到LD坐在
后院的一棵树下，一根一根蒜苗剥下来。我是在割草。这个图下是俺ld种的。 |
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s***m
发帖数: 228 | 21 谢谢各位的意见,我反馈给姐姐了. 请问晚餐不吃主食的话，吃什么呢？
关于油的用量，我问了。姐姐说她在家煮饭比较少，所以没怎么注意。
另外，9楼加上了12日13日的食谱。
贴上这两天的食谱
11月15日
早餐 稀饭+面包
中餐:家里打包的饭菜，包括 一碗饭+豆角辣椒+木耳炒肉
晚餐:半个面包(较大一个)
11月16日
早餐:头天晚上剩下的半个面包
中餐:一碗饭+红烧肉炒干豆角+排骨罗卜汤+一些菜
晚餐:一包方便面+一个鸡蛋
11月17日
早餐:稀饭+面包
中餐:快餐一份(干豆角+一个蒸鸡蛋+窝笋炒肉+青菜)
晚餐:外面吃的麻辣烫，烫了一个油条+生菜+一点油豆腐 |
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x******2
发帖数: 9400 | 24 还有剩余吗？
我有一些中国芹菜，窝笋，大萝卜等，，说你需要啥？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 25 你是问的种子催芽呢，还是已经发芽了？
前者，如果用纸巾催芽法，不需要阳光，而且要保持纸巾湿润。通常纸巾催芽法比一般
土播的种子发芽要早５天，一般窝笋，芹菜都可以用这个方法。
另外，香椿也是用这个催芽。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 欢迎！
HOUSTON特别适合种菜，按季节来种吧
春天要来了，第一波育苗的是四季豆，黄瓜，茄子，番茄
再暖和一些接近初夏，就是洋姜，辣椒，长豆角，苋菜，苦瓜，丝瓜，扁豆，红薯叶，
空心菜，木耳菜，冬瓜，南瓜，意大利丝瓜（青的，黄的）刀豆。。。
这些菜一直可以持续到秋初。然后准备秋播工作，经典的红菜苔，每年9月播种，1月抽
苔。然后是萝卜，菠菜，榨菜，大头菜，雪里蕻，胡萝卜，芹菜，窝笋，大蒜还有各类
绿叶菜，秋末冬初，开始播种豌豆，蚕豆
韭菜，葱一年四季都可以种。
毛豆是懒人菜
差不多就是这些，想起来了再补充。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 27 按照我说的纸巾催芽法，怎么可能不出芽，除非种子太长时间了
看看我去年同样方法的小苗（当时只是做试验，已经过了最佳播种期） |
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a****a
发帖数: 26187 | 29 search search bah, I have to go, tomorrow 8:00 a big meeting, I believe I
will be late,555555555555 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 30 我明天早上6点的飞机，估计4点起勉强能赶上，nnd |
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g*********o
发帖数: 20357 | 31 啊？这么厉害，我用了纸巾法是出了几个，总共泡了应该有几十，放到地理就没动静了
，种子是pp带来的，她每年都买来种的，说很好种，还带了一些其他的，都挺好，不知
道怎么回事 |
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a****a
发帖数: 26187 | 33 种子露白以后也可以撒地里，
如果当时是雨季，最好在盆中育苗，免得种子被雨水冲走 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 34 我觉得我做得都挺对的，怎么就是不行呢？难道土壤有问题？之前那块地方种过西红柿
，现在中的蚕豆长得很好，莴苣和香菜都不发芽，这是我种的唯二的两个不发芽的东西
，难道西红柿有什么特别的？但是我在以前种过西红柿的地方种过青菜，萝卜，菠菜，
菜花，豌豆，都发芽了，各位大牛帮我想想吧，香菜种子和莴苣种子都快被我折腾光了 |
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a****a
发帖数: 26187 | 35 莴苣和香菜的共性是喜欢天冷，这两样菜都是秋末初冬的时候种，我个人感觉是气温的
原因，没理由不出芽的啊。
另外，香菜的种子是圆的，种皮比较厚实，一个种子能长出连在一起的两棵芽，我听说
有人把种子掰开来种，这样可能有利于种子发芽吧？
MOVE ON吧，春天来了，更多的菜菜在等着我们呢，加油！ |
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g*********o
发帖数: 20357 | 36 莴苣现在不试了，等到秋天吧，去年我爸妈来的时候已经三月底了还种了香菜，我准备
再试一次，就把种子掰开，种在全阴的地方，最后一搏了，呵呵
辣椒，西红柿，豆类的东西已经育种了，一定要发芽，发芽阿！ |
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a****a
发帖数: 26187 | 37 发芽发芽发芽，每天清晨默念三边，定能心想事成！ |
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l********r
发帖数: 1175 | 38 这苗圆圆的小脸蛋好可爱啊，莴苣现在能开始育苗了吗？ |
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B**********8
发帖数: 3668 | 40 我种香菜就是用擀面杖把种子擀一擀，都两半了
秋天天气凉了种到地里，出芽率不是一般地高啊，呵呵
不过，种子掉在土里自己出的香菜应该都是没有擀开的，长得也很好 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 41 我就是用你的方法和你的种子，纸巾催芽的，露白率几乎是百分之百
不过错过了最佳期，现在真叶还是像米粒大小。。。 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 42 我刚刚又下香菜种子了，每一粒都精心地掰成两半，细心地撒在地里，耐心地盖上一小
层土，爱心无限地撒了水，叫你还不发芽！ |
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a****a
发帖数: 26187 | 43 我没那么细心，就是丢土里让它长，简直跟个疯子一样密密麻麻，不过已经是资料了，
今年的香菜吃伤了，留点念想到明年吧 |
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a****a
发帖数: 26187 | 44 你的探索精神真让我折服，
奖励你个双黄包以资鼓励吧＇
祝你早日吃上香菜哈 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 45 香菜也能吃伤掉？
我就是烧汤炒菜出锅前放一些
宝宝很喜欢吃，有时候烧汤的时候当菜
你怎么吃的啊？能吃伤？
顺便问一下啊，从香菜开花到秋天天凉之前如何才能有香菜吃啊？半年没得吃？ |
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g*********o
发帖数: 20357 | 46 内牛满面，我要把这个双簧保留起来就着香菜一起吃！ |
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a****a
发帖数: 26187 | 47 怎么吃伤的？
我给你形容一下吧，
每天都要拔１－２斤凉拌，
就这么坚持吃了一个月，
你觉得吃的伤吃不伤？
我家闺女特喜欢吃有嚼头的菜菜，
尤其是香的菜，
就这个月我觉得闺女吃饭特乖呢，
后面又要想招儿哄她吃饭了，５５５ |
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a****a
发帖数: 26187 | 48 鉴于我家闺女这么热爱香菜，
我上周又撒了一批种子，
种子发不发芽就看造化了，期待ING。。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 49 我家香菜也超级多，但是没凉拌过
天一热就等着都串苔了。。。
我女儿还特别喜欢生吃香菜
还有生吃韭菜，生吃生菜，生吃小葱
从不挑食，什么蔬菜都爱吃，什么肉都爱吃
这也是坚定我自己种菜的一个因素，哈哈
通常夏天你有得香菜吃吗？得买着吃？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 50 会吃饭的娃真乖，羡慕啊
我没试过夏天种香菜，估计不行啊，气温高，香菜容易抽苔，不好吃吧。 |
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