q**********n
发帖数: 4160 | 1 女儿的咳嗽再看过专科之后终于消停了很多，慢慢的在恢复正常，四个多月了，终于好啦！这姑娘真是累坏了！那种时时刻刻咳嗽的架势让谁都怕了。
生病有时候是种警告的保护，愿我们更懂得，和珍爱健康！
礼拜天的下午，秋水大妈屁颠屁颠的在厨房忙碌，偷偷的烤了一个芝士蛋糕，晚餐后希
望给她一个小小的惊喜！
女儿喜欢粉色，尽量用粉色打底，加了小花，放了blackberry.
希望她会喜欢。
蛋糕经历了火山岩浆爆发，肯定没有完美，但是这是妈妈的一点小心意，就这么着吧～
呵呵
方子来自24的妍色
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70102ds99.html
芝士蛋糕（7-8寸，一个）
蛋糕体配方：
A）奶油芝士250g，细砂糖30g，蛋黄3个，酸牛奶150g，柠檬汁几滴，调味酒几滴，鲜
奶油80g，低筋面粉30
B）蛋白3个，细砂糖20g
注释：原配方是220g芝士，我一盒250g，剩30g没用，全放进去了。
1）奶油芝士室温或者隔水软化，搅拌至顺滑，然后加入糖搅拌均匀。
2）分2次加入蛋黄搅拌均匀。
3）一次性加入酸奶搅拌均匀。
4）加入柠檬汁和酒搅拌均匀。
5）... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 2 秋水！
咳嗽不能吃甜食的。。
好啦！这姑娘真是累坏了！那种时时刻刻咳嗽的架势让谁都怕了。 |
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m******1
发帖数: 47 | 3 秋水太厉害了，我做过一次蛋糕，惨不忍睹。
美眉能不给我推荐一下做西点必备的炊具行不，我打蛋都是手打的，打不散。我也想将
来给宝宝做妈妈亲手做的生日蛋糕啊，我闺女一岁生日蛋糕就是买的，希望以后能给她
亲手做。 |
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C*****s
发帖数: 753 | 4 秋水mm,我女儿下周过生日，我想个她做这个蛋糕。
我女儿也很喜欢粉色,请问这个小花这么做出来的?
如果是模具，能不能给个链接，看还来得及不?
谢谢。
好啦！这姑娘真是累坏了！那种时时刻刻咳嗽的架势让谁都怕了。 |
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a****h
发帖数: 638 | 5 每次看到你的贴子都感觉好有爱啊。
秋水真是个好妈妈，孩子们的好朋友。
我要像你严重好好学习！！！！
你每周去买几次菜啊？
这每天做这么多菜可真是辛苦啊。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 6 秋水，其实不需要的
热水就可以了
用一个浅的大盘子装水
米纸完全在水里面浸一下，就可以拿出来了
这个时候还比较硬，但是可以操作了
一会儿就软了
其实不用热水也没问题的，因为我经常开始包的时候是热水
放一会就凉了，也不影响口感。。。
烫水的话，如果动作不是很快，米纸一会儿就不好操作了
你考虑过没开个私房小菜？我觉得生意一定超级好。。。。 |
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n*****s
发帖数: 6495 | 10 秋水姐姐的那份呢
那个蛋糕看上去好好吃啊。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 14 秋水姐姐又要被教育了。。。
咳嗽还没好透很忌讳吃咸菜、酸菜之类的额。。。你还放辣。。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 15 秋水，友情提醒一下，你google一下这个swai fillet，好像不是很好的
是某种鲶鱼，我印象中污染比较严重，抗生素什么的都很高，因为主要产地是东南亚
我以前也一直买，因为特别适合做鱼片，不容易散
后来经别人提醒，就再没吃过 |
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A***a
发帖数: 2211 | 16 秋水MM,,這個吃了是chewy還是脆的??
我昨晚做的,(我表面有圖的是蛋水). 層次很分明,可是出來很乾很chewy.(butter knife 切
不開,用嘴咬也蠻辛苦的),
我分兩批烤
第一批, 400F烤10分鐘+350F烤5分鐘到皮金色
第二批, 我用350F 烤18分到皮金色
不知道那出錯了 |
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n*****s
发帖数: 6495 | 18 秋水姐姐喜欢吃三文鱼啊
我也爱吃
只不过我这个大农村只有walmart有冰冻的三文鱼 看着都不好。。。
xmjdh。。。 |
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y*******o
发帖数: 396 | 21 秋水姐姐家的饭总是那么荤素搭配,赞一个!
好。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 好好学习，早点毕业！
娶个好媳妇，买个舒适的房子，秋水阿姨跟你做邻居，允许蹭饭，还帮你看孩子～
（这完全是我跟我儿子说的话嘛） |
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a****h
发帖数: 391 | 24 刚电话了老妈，做法和秋水mm的做法差不多，但是如果高压锅这样干烧过，就不能再用
压力阀了，因为我们家的高压锅时间太长了，她就干脆不用压力阀了
方法就是高压锅底上抹油，放入包子，当锅底烧热以后，倒入一小碗稀面糊水，盖上锅
盖，闷一会就好了，锅底会有一层薄薄的脆皮把包子连起来
我想到是不是电饭锅也可以做，有兴趣的童鞋可以试试。 |
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A***a
发帖数: 2211 | 25 秋水MM,,,
你會做那個什錦海鮮湯面嗎(中式的)??
挺想念那味道的,不過我不會..看你對海鮮很有一套,,問問,可不可以點菜
pamasean |
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m**********r
发帖数: 1226 | 28 秋水mm你太奢侈了，这么好的笋，被你去了头尾那么多，你让我们一众吃不到鲜笋流口
水的人情何以堪 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 29 馋死这个笋了。以前老跟闺蜜们去挖。。现在运气好能在超市碰到。可是那种很纤细的
嫩笋。。。有的吃也不错了。。
赞秋水mm手艺
过两天也来上一个嫩青笋。 |
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a****h
发帖数: 638 | 34 哇，秋水太好拉。我估计我新家应该离你很近。
到时候你就该烦我拉。哈哈哈 |
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b******s
发帖数: 5365 | 35 果然又是出自秋水之手啊！
想不到茼蒿也能凉拌，赞！！ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 37 太棒了！！！ 咱班现在就靠秋水MM撑场面了 :D |
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l****n
发帖数: 1677 | 38 只要上food版，就先找有【秋水】字样的帖子。。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 39 秋水约医生看过了吗？
我也喜欢吃墨西哥菜。。。。
吧。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 40 秋水姐姐……意面煮好是要沥水但是不要冲水啊！沥干就行了啊！
而且sauce和意面要拌匀啊！下面一坨意面上面一坨sauce这是国内山寨意大利餐厅乱搞
的啊！
入番茄酱，然后孜然，黑胡椒，蒜盐，调味，小炖一会儿,撒上fresh parsley,
Parmesan cheese就好。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 perfect！ 请问秋水MM， 是用的什么镜头？ |
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e**p
发帖数: 4259 | 45 秋水，那个我们叫芦蒿，是南京的特色菜，以前只有江心洲产，我好多年没吃到了，你
在哪里买到的苗啊？ |
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e**p
发帖数: 4259 | 47 童话般的tiramisu
花一样的你
绵绵密密咬一口
香浓气息萦绕
流动的是时光
不变的友谊
花香淡雅而芳芳
感谢秋水亲手给我制作的提拉米苏！ |
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e**p
发帖数: 4259 | 48 秋水，这种羊排是哪里买滴啊？Sam's club? |
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a****h
发帖数: 638 | 49 两个娃娃真是幸福啊。每次看到丰盛的饭菜，都觉得秋水真是太太太太的亲妈了啊！！
那么用心的做饭菜，还有摆花样！！！ |
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