由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 私家菜
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n***y
发帖数: 1675
1
其实二楼,我觉得才是亮点,因为是我这一年来积累的经验!但是需要看一楼的四大面经的,请尽管看!
个人背景就不再啰嗦了,可以查看我昨天的帖子。简单说来就是半路出家的会计硕士,
学校一般,但是local也算是第三好吧。(周围牛校太多,木有办法)本来打算过几个
星期再整理面经的,忽然一想,说不定还有好些地方的MM们二面还没有开始呢!现在发
了,如果大家看到了有用的,对自己面试有帮助,我也会很开心的!本人还是在校学生
,12月毕业,个人觉得四大招entry-level的还是基本都是走的校园招聘,海投的只对
experienced-level有用。个人感觉,四大的entry-level应该还是看年龄的,毕竟是个
体力活儿,加班和出差是常有的事情,peak season 75hr/week都有,如果身体不好的
,有孩子的,或者年龄30+的,请慎重考虑跳坑。
先说四大,KPMG, DT,EY, PwC我一面都面过了,从去年申请intern到今年申请FT,我都
是申请的audit (assurance)。去年KPMG我面了intern,面试经验太少,fail;DT面了
去年的intern,发挥的不错,成... 阅读全帖
n***y
发帖数: 1675
2
其实二楼,我觉得才是亮点,因为是我这一年来积累的经验!但是需要看一楼的四大面经的,请尽管看!
个人背景就不再啰嗦了,可以查看我昨天的帖子。简单说来就是半路出家的会计硕士,
学校一般,但是local也算是第三好吧。(周围牛校太多,木有办法)本来打算过几个
星期再整理面经的,忽然一想,说不定还有好些地方的MM们二面还没有开始呢!现在发
了,如果大家看到了有用的,对自己面试有帮助,我也会很开心的!本人还是在校学生
,12月毕业,个人觉得四大招entry-level的还是基本都是走的校园招聘,海投的只对
experienced-level有用。个人感觉,四大的entry-level应该还是看年龄的,毕竟是个
体力活儿,加班和出差是常有的事情,peak season 75hr/week都有,如果身体不好的
,有孩子的,或者年龄30+的,请慎重考虑跳坑。
先说四大,KPMG, DT,EY, PwC我一面都面过了,从去年申请intern到今年申请FT,我都
是申请的audit (assurance)。去年KPMG我面了intern,面试经验太少,fail;DT面了
去年的intern,发挥的不错,成... 阅读全帖
m**7
发帖数: 394
3
好贴强顶阿!
太感谢LZ这么详细的分享自己的经验,给大家提供帮助!

土长,从小就开始三天两头的party了,说的还是母语。你要这么想,如果是用中文,
你早把他们侃晕了!所以千万别自卑!我们用second language只能做到不要紧张,说
慢点,尽力说话不要打结,发音清楚语速平稳流利最重要!之前我也非常害怕
networking,因为感觉不管是跟老美的学生,还是跟staff都聊不上话,怕他们神侃闲
聊的,我就歇菜了。后来我去找我很喜欢的一个professor聊天,他曾经在四大的一个
firm干过十几年,自己也曾经做过recruiter,所以教了我很多经: 验,在此跟大家分
享。
!说白了,networking就是问问题!是给你一个机会认识firm用的,了解firm的
culture,和很好的机会去问staff你想知道的问题,而不是天南地北的神侃。对于没有
staff的地方,跟和你一样的fellow students也不用冷场,就当收集情报了,可以问
school, major, graduation date, service line applied for, intern or... 阅读全帖
m**7
发帖数: 394
4
好贴强顶阿!
太感谢LZ这么详细的分享自己的经验,给大家提供帮助!

土长,从小就开始三天两头的party了,说的还是母语。你要这么想,如果是用中文,
你早把他们侃晕了!所以千万别自卑!我们用second language只能做到不要紧张,说
慢点,尽力说话不要打结,发音清楚语速平稳流利最重要!之前我也非常害怕
networking,因为感觉不管是跟老美的学生,还是跟staff都聊不上话,怕他们神侃闲
聊的,我就歇菜了。后来我去找我很喜欢的一个professor聊天,他曾经在四大的一个
firm干过十几年,自己也曾经做过recruiter,所以教了我很多经: 验,在此跟大家分
享。
!说白了,networking就是问问题!是给你一个机会认识firm用的,了解firm的
culture,和很好的机会去问staff你想知道的问题,而不是天南地北的神侃。对于没有
staff的地方,跟和你一样的fellow students也不用冷场,就当收集情报了,可以问
school, major, graduation date, service line applied for, intern or... 阅读全帖
y******9
发帖数: 43
5
江苏同乡会将于三月五日在马州洛城的蒙郡行政办公楼餐厅举办2011年迎春联欢聚
餐。
今年江苏同乡会的迎春联欢聚餐活动丰富多彩。同乡会的理事和义工们为大家准备了美
食饮料、娱乐表演,抽奖活动,以及拿手菜比赛。
我们的家乡是举世闻名的鱼米之乡,大江南北的菜肴都有着上千年的历史。拿手私家菜
是同乡会历年来的精彩节目之一,参赛的菜肴有一个好名字,分量要够,这样就会有更
多的人尝到。参赛人总是自己分菜给大家,一边介绍自己,一边问候大家。再加上菜肴
的色香味美,得奖的希望是很高的。
我们家乡的人们多才多艺,我们准备了专业水平的表演节目与大家同乐。
希望大家踊跃参加。为了更好的为大家服务和订餐。请大家有可能最好先上电邮名
:a***[email protected]. 或电话报名:301-905-2497王先生,301-340-8088 刘先生,301-
217-9248陶先生,410-402-7491吴先生,703-503-9355王先生,告诉我们参加的人数,
以帮助我们做准备。
聚餐的时间是:三月五日,星期六,晚七点开始。地点:蒙哥马利郡政府大楼。
Montgomery County... 阅读全帖
w*****e
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6
来自主题: ChinaNews版 - 中共宣布奢侈为敌人
看过蜗居吗,里面真正的奢侈私家菜都是不挂牌经营的,要靠熟人带你进去才能吃
o**1
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7
来自主题: ChinaNews版 - [合集] 中共宣布奢侈为敌人
☆─────────────────────────────────────☆
boycott (haha) 于 (Thu Mar 24 12:58:28 2011, 美东) 提到:
上午12:26(12 小时前)"中共宣布奢侈为敌人"…从 德国之声新闻聚合 "中共宣布奢
侈为敌人"
23.03.2011
德文媒体纷纷报道中国工商部门禁止户外广告滥用成语或崇洋媚外的规定,认为这项"
奇怪"的举措旨在"稳定人心"、避免社会"抗议"。
《德国金融时报》(3月22日)认为, "富得要命与穷得要命令人难以想象,社会鸿沟将
中国分裂。对此,中共政权采取一个非同寻常的步骤。北京的广告今后禁止使用'豪华'
之类的字眼,否则会受到惩罚。"
这篇题为"富人与穷人--中国的共产党人宣布奢侈为敌人"的文章写道:"显然,北京的
一位聪明人翻阅了有关共产主义的书籍,书里没有说,共产主义是炫耀巨大的财富,而
农民工正在下一个街角的建筑工地上为了微薄的工资当牛做马。
"他们,北京的农民工们,不应再受到奢侈品广告的骚扰了。这位聪明人可能是在北京
的工商部门工作。据报道,这个当局现在颁布了一项规定,为了在物价... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
8
2010年4月4日晚,当双鬓斑白、有些佝偻的刘家昌,在台北小巨蛋体育馆,如情窦初开的小男孩般,羞怯又动情地看着台下的甄珍,唱他47年前第一次邂逅为她写的歌时,你会顿悟:这世上真的有这样的爱情,会逆着渐行渐老的时光,一次次地破土重生……
刘家昌这个名字你一定要永远记得
1963年冬天,22岁的刘家昌第一次遇见甄珍。那一眼就是万年,个子瘦小、穿着破旧、戴着高度眼镜、有些清高的男孩打听到了她的名字,然后不知天高地厚地说:“甄珍,是我的人。”
甄珍是谁?她生在北京,自小在日本长大。8岁演电影,11岁举办个人舞会,13岁获台湾中学生英语演讲比赛冠军,15岁时已是多家电影公司争抢的红人。 当时,刘家昌是台湾政大政治系的大二学生,穷困潦倒、愤世嫉俗,靠为酒吧写一些歌赚取微薄生活费。
“轻声一叹,叹不尽伤感。默默地盼,盼望那迟来的缘。”在回校的公车上,刘家昌随手写下这首歌词,《我心深处―致甄珍》。时隔两月,16岁的甄珍从 3000名考生中脱颖而出,成为国联影业公司当年招考的唯一演员。刘家昌揣着歌去国联公司见她,甄珍的经纪人将他誊在牛皮纸上的歌单撕碎:“甄珍,不要理这个王八蛋!”
已经往前走了几步的甄珍... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
9
2010年4月4日晚,当双鬓斑白、有些佝偻的刘家昌,在台北小巨蛋体育馆,如情窦初开的小男孩般,羞怯又动情地看着台下的甄珍,唱他47年前第一次邂逅为她写的歌时,你会顿悟:这世上真的有这样的爱情,会逆着渐行渐老的时光,一次次地破土重生……
刘家昌这个名字你一定要永远记得
1963年冬天,22岁的刘家昌第一次遇见甄珍。那一眼就是万年,个子瘦小、穿着破旧、戴着高度眼镜、有些清高的男孩打听到了她的名字,然后不知天高地厚地说:“甄珍,是我的人。”
甄珍是谁?她生在北京,自小在日本长大。8岁演电影,11岁举办个人舞会,13岁获台湾中学生英语演讲比赛冠军,15岁时已是多家电影公司争抢的红人。 当时,刘家昌是台湾政大政治系的大二学生,穷困潦倒、愤世嫉俗,靠为酒吧写一些歌赚取微薄生活费。
“轻声一叹,叹不尽伤感。默默地盼,盼望那迟来的缘。”在回校的公车上,刘家昌随手写下这首歌词,《我心深处—致甄珍》。时隔两月,16岁的甄珍从 3000名考生中脱颖而出,成为国联影业公司当年招考的唯一演员。刘家昌揣着歌去国联公司见她,甄珍的经纪人将他誊在牛皮纸上的歌单撕碎:“甄珍,不要理这个王八蛋!”
已经往前走了几步的甄珍... 阅读全帖
M******s
发帖数: 1772
10
来自主题: History版 - 1960年中国人的私家照
你爹妈和我爹妈都在学校里,学校属于高级地方。
我妈妈一个高年级的同学,据说差点自杀,就因为她是生活委员,趁机偷吃了学校的咸
菜,被发现了,批评地厉害,想自杀,不果。
B**W
发帖数: 2273
11
国内餐馆服务比美国只强不差,还有海底捞这样的,也没什么小费。
服务业提供的是一个整体的package,大家去餐馆享受的是环境,饭菜,以及服务及管
理,缺一不可。饭菜质量好,性价比高,大家会自觉降低对服务质量的要求(比如北京
胡同里的某些私家菜,小店面的老字号等)。服务再好,饭菜质量不行,没有回头客,
那肯定就是一个死。单独把小费提供服务的这一块儿拿出来“销售”其实非常不公平,
餐馆老板把自己管理服务的责任推给了顾客和服务员。如果老板们真聪明的话,最好的
小费就是顾客的“下次再来”,而不是给了很高的bye bye小费。
美国当初有很多试图爬上上层社会的冒险者,爱面子,发家后 ,拿小费充大方,另外
当服务员的很多都是镇子上认识的孩子,就形成文化了。欧洲都是些贵族一类的,压根
儿不会考虑饭钱的事儿,都管家给处理了,不过现在也开始跟美国不学好儿了。
c**********w
发帖数: 198
12
纽约同志大游行后记:写在2015 NYC PRIDE
等待回亚特兰大的飞机上,我的心情难以平复。游行的欢声笑语还在脑海中翻滚,我看
着群里的照片,不禁笑得前仰后合。
听说这一次是纽约历史上参加人数最多的骄傲游行,共有150万人走上街头,但更重要
的是,这一次纽约游行终于有了属于华人的方阵。
我们的准备从一开始就花尽了心思。特制的中国风折扇(stone的点子太赞),花车的
装饰,外加仙女加持,走到哪里都是亮点!
同志游行的精神之一就是展示多元,我们的队伍也特别好地体现了这一点。 我们有gay
和les,有弯的和直的,有大陆的和台湾的,有华人 有非华人。我们尽管有各种不同,
好像彩虹的不同色彩,但我们都热爱平等和自由——这世上最美好的东西。大家因此一
起相拥在彩虹旗下,这真的是一副非常美妙的画卷。
要感谢的人好多好多。首先一定是约客和Kevin。约客,你的聪明和善良,担当和勇敢
,一直让我欣赏和感动,在我心中成为纽约华人同志的一面旗帜。Kevin,今天最忙的
一定是你,来的最早的是你,不仅要和主办方沟通,还要在队伍中前前后后忙里忙外,
辛苦你了。接着谢谢轩导和你的团队,认识你是一场美妙的缘... 阅读全帖
j*****e
发帖数: 11116
13
来自主题: ebiz版 - 谁吃过俏江南啊
为啥这么nb honghong 比咱的砂锅饭好吃?估计也是迎合了买LV人的心理,装13啊
貌似我去过的最高级的也就是湘鄂情还有后海的一个什么四合院里的私家菜,没感觉比
郭林强哪去啊
j********8
发帖数: 12
14
来自主题: Food版 - 贡献私家菜谱 - 柿酱煎肉
自己发明的.自觉很好.手续简便.
超市买切成薄块的猪肉,约一厘米多厚.(外里脊,普通肉,带骨头,骨头呈L形.
边上有点肥条.超市里一般包成一叠卖,一叠里有三四块)
平底锅内放一点油(甚至不放油),煎肉至熟,两面稍焦黄.
将几块煎好的肉块放回锅,不放油,不放盐.浇上大量西红柿酱和酱油,搅拌煎烤至肉块表
面稍发黑.
端上饭桌.倍儿香.远超一般烤肉.
此菜家人均极喜欢,一直视为大餐.大家不妨一试.
江毅
HanWJ.com
y****0
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15
味道超级好 鲜香 而 不油腻。。。。
f*******m
发帖数: 3759
16
好久没吃过这道菜了
x****u
发帖数: 44466
17
挺好。
E*A
发帖数: 10744
18
最爱吃虾
L**********A
发帖数: 7115
19
不油腻?
l********3
发帖数: 17249
20
真好看,这是哪的特色来着
s********l
发帖数: 1195
21
大师传个方子吧
s*******i
发帖数: 12559
22
哇,看上去好美味。
l*******2
发帖数: 5311
23
大师上方子吧。我点白斩鸡
要想知道如何鸡肉能做到
非常嫩,同时又熟了。
每次做觉得不够嫩
d**e
发帖数: 9591
24
###此帖已应当事人要求删除###
j*****d
发帖数: 686
25
re
l*****t
发帖数: 4407
26
油闷 不油腻?
y****0
发帖数: 1661
27
吃了就知道了 。。。
y****0
发帖数: 1661
28
很久没有买鸡了,我周末去买了然后教大家做。。。。。鸡
q****r
发帖数: 2285
29
先把这个虾的方子分享一下吧 :)
c********e
发帖数: 42175
30
火候却是难掌握。
不过最重要的是,立刻炮进冰水,去热。。。。
y****0
发帖数: 1661
31
索要菜谱 请附送包子。。。
y****0
发帖数: 1661
32
1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)
、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微
关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥
脆,再最后翻动几下。
6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃
,回味无穷哦!
p*****e
发帖数: 16417
33


)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
微关小一些
酥脆,再最后翻动几下。
吃,回味无穷哦!
l********3
发帖数: 17249
34
馋啊,等着照葫芦画瓢一下
s*******i
发帖数: 12559
35
补方子了,赞。
R*****s
发帖数: 41236
36
汁为啥是红的, 虾油?

)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
微关小一些
酥脆,再最后翻动几下。
吃,回味无穷哦!
y****0
发帖数: 1661
37
今天特色菜 干妈黄鱼 主料是大黄鱼 肉质鲜美 营养丰富
*
锅中烧油,油温要高些,7成左右,将黄鱼下锅煎,煎的两面定型。
锅中再烧油,炒葱、姜、蒜,再炒豆瓣酱,多炒一会,要炒出红油,可以加点老抽上色,炒完豆瓣酱后加水、加盐、少量糖、鸡精、料酒,将黄鱼放入锅中烧熟装盘即可。
s*******i
发帖数: 12559
38
不错不错。
方子?
y****0
发帖数: 1661
39
、锅中烧油,油温要高些,7成左右,将黄鱼下锅煎,煎的两面定型。
锅中再烧油,炒葱、姜、蒜,
再炒豆瓣酱,多炒一会,要炒出红油,可以加点老抽上色,炒完豆瓣酱后加水。
、加盐、少量糖、鸡精、料酒,将黄鱼放入锅中烧熟装盘即可。
s*******i
发帖数: 12559
40
谢谢!
E*A
发帖数: 10744
41
味好足
y****0
发帖数: 1661
42
恩 味道很好啊。。。。
d******g
发帖数: 2595
43
黄鱼上哪儿买呀?
y****0
发帖数: 1661
44
中国超市啊。。。。 冷冻的 小黄鱼可以炸着吃
y****0
发帖数: 1661
45
外焦里嫩 鲜香无比。。。。
d******g
发帖数: 2595
46
自己钓的?好久没吃活鱼了~~~~~~~~~~馋~~~~
撒点葱花就更好吃了~~~~~~
s*******i
发帖数: 12559
47
s*******i
发帖数: 12559
48
我家都是烧的时候放葱段,最后是不洒葱花的。
l*******2
发帖数: 5311
49
看的掉口水
y****0
发帖数: 1661
50
照的不是很好看 但是味道比较好 两条大个的鲫鱼 还有豆腐和粉条 比较辣 和 鲜。。
。。。
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