发帖数: 1 | 1 昨天，后湖街一小区居民在自家厨房秀颠锅炒菜，结果导致油锅喷起大火，险些将厨房
烧成火海。专家为此告诫：要在家庭厨房颠锅炒菜，请先评估空间容量和应急能力。
因羡慕他人有一手颠锅炒菜的好手艺，家住后湖街世纪家园小区的孙芳，近日也学
得一手颠锅炒菜的手艺。
昨天傍晚，显摆心切的孙芳，决定在婆婆面前秀一下她刚刚学来的颠锅炒菜以显才
干。
油锅烧热后，孙芳将一筲箕的红菜薹倒入热油锅中，继而颠锅翻炒。谁料，就在铁
锅颠起的那一刹那，油锅忽然喷出大火，而火舌又顿时舔上了抽油烟机。火光之中，孙
芳慌忙丢开铁锅，可丢弃的铁锅又将灶台上的油碗撞翻，火苗当即引燃满灶台的积油。
整个灶台空间，顿时成为火海。
眼看一场大火再所难免，幸亏一旁的婆婆眼疾手快，将一满筲箕的白菜泼上燃点，
孙家的厨房才避免了一场火灾。一场颠锅秀引发的大火，虽然被婆婆及时扑灭，但婆媳
两人却吓得魂飞魄散。
那么，小小的家庭厨房里，究竟能不能秀颠锅炒菜呢？昨天，武汉餐饮协会会长、
中国烹饪大师、武汉小蓝鲸集团董事长刘国梁为此明确告诫说：家庭厨房不适宜颠锅炒
菜。原因是：一般的家庭厨房，其空间都比较狭小，而多数市民的颠锅技术也不高，所
以市... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wangyangming (灭明功臣), 信区: Military
标 题: 媳妇给婆婆显摆颠锅炒菜 油锅喷起大火险烧屋子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 29 11:03:37 2017, 美东)
昨天，后湖街一小区居民在自家厨房秀颠锅炒菜，结果导致油锅喷起大火，险些将厨房
烧成火海。专家为此告诫：要在家庭厨房颠锅炒菜，请先评估空间容量和应急能力。
因羡慕他人有一手颠锅炒菜的好手艺，家住后湖街世纪家园小区的孙芳，近日也学
得一手颠锅炒菜的手艺。
昨天傍晚，显摆心切的孙芳，决定在婆婆面前秀一下她刚刚学来的颠锅炒菜以显才
干。
油锅烧热后，孙芳将一筲箕的红菜薹倒入热油锅中，继而颠锅翻炒。谁料，就在铁
锅颠起的那一刹那，油锅忽然喷出大火，而火舌又顿时舔上了抽油烟机。火光之中，孙
芳慌忙丢开铁锅，可丢弃的铁锅又将灶台上的油碗撞翻，火苗当即引燃满灶台的积油。
整个灶台空间，顿时成为火海。
眼看一场大火再所难免，幸亏一旁的婆婆眼疾手快，将一满筲箕的白菜泼上燃点，
孙家的厨房才避免了一场火灾。一场颠锅秀引发的大火，虽然被... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 21367 | 3 加热10分钟... 这什么坑爹文章啊... 锅都烧化了...
看铁锅热不热是用手试的，当然不是用手直接接触，而是靠近悬空试探
锅底肯定先热，然后是一直热到锅沿。热到手离锅沿附近两三厘米都觉得
比较热的时候，就热得差不多了。然后放油。:) |
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L*********g
发帖数: 3001 | 4 麻辣隔壁，颠只能把轻易离锅的东西翻个
只有铲子才能把粘在锅底的东西一同翻个
哪个更容易糊？ |
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c*********2
发帖数: 3402 | 6 来源: 脂肪豆于2012-04-13 19:40:39
1，这是听我妈妈说的：就是有位爷爷，他儿子送他一个高压锅，特地叮嘱他，一定要
把那个小盖子拿掉才能开锅盖。
他用高压锅煮面，煮了几分钟次次响，大概是害怕就把小盖子硬拔掉了。接下来的事真
是令人意外——面条们一根接一根，一根接一根，排着队从那个小洞站着窜出来……
后来那位爷爷把他儿子大骂了一顿，但是那位儿子笑得满地打滚……
2，其实是几年前发生的事了。听我细细道来。
某天我放学回家，进门的时候有点怪怪的，觉得家里亮堂了许多。当时没有细想也没有
细看，其实也不用细看，是LZ迟钝。。进门看了会儿电视，妈妈说今天煮绿豆粥的时候
高压锅爆炸鸟。我随口说了句“没什么事吧？"妈说锅盖飞房顶上了。你进来没发现?
我，挖鼻，起身，来到厨房。。额滴神，液化气灶呈船型（但是还烧着水），天花板上
有个绿豆稀圈圈，窗户整个炸没有了。。恍然大悟怎么进门时觉得家里亮堂了许多。。
然后我们家厨房就装修了。
ps：如今我妈依然淡定的用高压锅煮绿豆稀。
3，longlongago，我坐在餐桌前写作业，背后是我家厨房（该死的开放式厨房），老妈
在厨房用高压锅做黄豆炖... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 一种水炒糖一种油炒糖。
水炒糖就是指用水来调和糖的做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时
加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失
败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是
火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。
油炒糖，做法比水的难，这种炒法更考验功夫。锅洗净烧热。然后入油比例和糖差不多
但也可以稍多些。油温6成左右。怎么样测油温呢。我们常做饭的一看就知道大家不太
会的就用手放在离锅的一段距离用手感觉一下。油温够了就加入糖，然后开炒感觉糖要
糊就锅离火，但这时要注意火不要关因为一开一关温度会反差很大，炒出来的效果不好
。还是和上面一样炒到糖发红有粘稠度时就行了。但这里提一句炒时可以用勺子在锅里
搅拌这样效果也不错。
https://baike.baidu.com/item/%E6%8B%94%E4%B8%9D%E8%8B%B9%E6%9E%9C |
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t*******a
发帖数: 4055 | 8 朝核问题，舆论场请别帮着美国“甩锅”
分享到：
时间：2017-09-16 10:32
•来源： 察网
•作者： 后沙月光
•浏览：308
评论： 0
字号： 大 中 小
为了实现甩锅给中国的目的，有些人是带着任务在网络舆论场发声的。看了各种评论，
有人带节奏很明显：一、开口就自称东北人或关心东北人，有的还忘了改成简体字。反
复粘贴刺激性言论，如东北P民，粉蛆，怂货。二、嘲弄中国外交政策，呼吁中国出兵
灭掉朝鲜。三、暗地里引导攻击党和政府。在西方话语体系中，中国已经被描绘成对朝
鲜具有绝对影响力的国家，逼着中国接锅。
朝鲜15日再射导弹，半岛局势变得愈加紧张。当导弹飞越日本上空时，甚至引起北海道
交通暂时瘫痪，日本反应最为强烈，同时，韩国也向同方向射了一枚导弹。
日本，美国，韩国都在第一时间发表声明，或严正抗议，或强烈谴责，它们的外交部门
好像就会这样。
俄罗斯在迟疑一会之后，也发表谴责声明。
中国到目前没有使用谴责一词，今天外交部例行记者会由华春莹主持，针对美国国务卿
蒂勒森呼吁中俄对朝鲜采取直接行动的声明... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 9 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: 毛时代的教育该为“鸿浩之志”背锅吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 13 00:26:53 2018, 美东)
按语：近日，北大校长在120周年校庆演讲时将“鸿鹄之志”错念成“鸿浩之志”，引
发热议。对此，校长公开道歉，解释是因为文革耽误他的教育。本文指出，因为资源有
限，战略家们在实践中的选择介于发展少数人的高质量教育或是大众（但更初级）教育
体制两者之间。多数发展中国家选择了前者：印度可能是最好的例子。无疑，印度的一
些毕业生位于世界顶尖，从这个意义而言，印度方式是成功的。然而，硬币的另一面则
是文盲率长期维持在很低的水平，女性尤为如此（Dreze and Sen 2002）。
与其相对，在1970 年代，毛泽东晚期的中国选择了一套全民教育体制，为了实现教育
平等，尤其是缩小城乡教育差距，所作出的种种举措，让失利者们极为苦闷的真正原因
是传统阶级特权的消灭。他们往往以哀叹毛泽东时代晚期教育质量降低来掩饰自己的反
感。
作者｜布拉默尔（Chri... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 22 05:19:55 2011, 美东) 提到:
我脑子要爆了！
麻辣可以直接用“mala”
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Tue Nov 22 09:35:23 2011, 美东) 提到:
mala pot...
☆─────────────────────────────────────☆
zaosen (leng) 于 (Tue Nov 22 09:47:56 2011, 美东) 提到:
Mala Yummy Pot...
☆─────────────────────────────────────☆
cloudymind (蹦蹦跳) 于 (Tue Nov 22 10:16:53 2011, 美东) 提到:
Mala Bear Pot...
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 蓟县算是天津很棒的一个旅游区了 ，也是天津最北边的一个县城，离北京也挺近的，
走高速的话，半小时就能到北京平谷了。
说到美食，蓟县最值得推荐的也是最有特色的就是鱼锅卷子和碗坨，这两个在同样是北
方城市的很多地方，我都没有吃到过，属于这里独有的特色，说来也奇怪，就连跟天津
挨着的河北都没有这种吃法。
鱼锅卷子，我是吃过好多次的，卷子就是面做的，但是贴在锅的周围，有点锅巴的焦糊
味，又有鱼汤浸入的美味，中间的鱼一般都是蓟县水库里的野生鱼，蓟县有一道名菜就
是水库活鱼，也是指的这种野生鱼，味道很棒，没有土腥味，有点像是农家菜，土菜，
但是要的就是这个味儿，越是土菜，就越是香。
碗坨，我也是每次去天津路过蓟县必须吃的，是用荞麦面做的就跟凉粉似的一大块，因
为是在碗里成形的，所以就是碗的形状，切成块，倒进去调料，例如芝麻酱和蒜汁儿之
类的，最后用牙签扎着吃。
别说哎，蓟县离北京这么近，这两样小吃在北京却基本吃不到，还真是很奇怪呢，在蓟
县碗坨5-7元一份，在北京完全没有。 |
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发帖数: 1 | 12 老将信誓蛋蛋声称是广东人 活了大半辈子 不知道什么叫锅气
见汁唔泄水 见油唔泄油 见芡唔泄芡
1、热
是针对菜肴温度而言的。一款锅气十足的菜肴，首先上桌温度要高，以菜肴入口可以明
显感觉到“烫”为考量点。
2、快
是针对菜肴烹调速度而言的。一款合格的小炒菜，烹调速度一定要快，这表现在两个方
面：一是炒制时间要短，不论是用手铲铲制还是用手勺配合炒锅翻动，都要求厨师动作
娴熟、利落；
二是调味过程要快，为此必须提前调好碗芡，让调料和原料可以在最短的时间内快速融
合。
3、干
是针对菜肴质感而言的。
小炒菜上桌的要求是质地干香，标准:是有汁而不见汁，有芡而不见芡，有油而不见油。
4、香
是针对菜肴的香气而言的。要求是菜肴本身的香味要浓郁，甚至是可以有轻微的焦香味。
(一道菜出锅:锅勺见一层薄薄的欠，吃完碟中也只见粘一点薄欠。)如同:锅煎状况，锅
底黄而不焦；香味十足。
【干】字最主要:
见欠不泄芡，见油唔泄油，见汁不泄水。
如:小炒【荷塘月色】;想要锅气足，欠粉不能打多，不能打多，不能打多……
欠多，锅底易糊，从而产生焦苦味。
这里有个概念词:如何定义这个多、少？
锅气是怎么产生的？
原料受... 阅读全帖 |
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l****r
发帖数: 5317 | 13 1.烙锅：小路佳
我长在西南一个小城。从我家到就读的小学有四站路，在当时就算横贯城市的东西。二
年级起，我自己上学、放学，家人从未担心过坑蒙拐骗一类的事情。那几年市中心的星
力百货还没建起来，是个大坑。我们几个小学生放了学先去坑里乱玩一气，然后再悠哉
游哉地晃到车站等车，好不快活。
跟我最要好的朋友叫路佳，是个大眼睛、长睫毛，个子娇小，头发柔软发黄的姑娘。她
性格随和乐观，总是谦让我。
我经常这么作弄她：
我：“我们玩个游戏吧！你跟我学说三句话，跟对就赢了，没跟我说就输了。”
路佳：“好的”
我：“开始！……预备！”
路佳：“起！”
我：“你没跟我！我说开始就开始了。”
路佳：“啊？那再来！”
我：“开始！”
路佳不说话。
我：“这就算正式开始了？”
路佳：“对。”
我：“你又没跟我说！”
……如此循环，我总能找到办法让她跟不完三句话。
这样说来，我是耍小聪明的那个。实际上，她脑子灵光，尤其数学不错，而且小小年纪
，就很有创业精神。喜欢观察商品的价格和流行趋势，总想着做点倒买倒卖一类的生意
挣零用钱。那时候我们天天玩到一块，我从未觉察过，因为家境不同，我们对生存的认
识是相去甚远的。
... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 11月11日，快拍小友“qb168”在钱塘江边拍到白鹤，并传到快拍快拍网。“qb168”自述，那天在钱塘江边，共发现了18只白鹤。当天傍晚，就有10只白鹤飞离，到了晚上，又飞离了5只，最后的3只，也在第二天安全离开
千岛湖出现的白鹤
白鹤是国家一级保护动物 捕猎犯法
11月20日18:39，读者徐跃来电：我这里是淳安县乡镇林业站，是做野生动物保护工作的。最近我们发现一只白鹤，这是国家一级保护动物，相当于国宝大熊猫那样珍贵。白鹤是湿地的环境敏感指标，2008年以前，浙江二三十年都没出现过。2008年至今，包括我们这次发现的，总共只出现了6次。我们这是最基层的林业站，村民也不太懂，还想要抓白鹤，可能还会打了当野味吃了，所以我们想通过快报和大家普及下爱护鸟类的知识。
记者蒋大伟核实报道：徐跃今年27岁，今年刚从浙江农林大学硕士毕业分配到淳安县林业局汾口林业站，小伙子学的是野生动物保护与利用专业，这次亲眼见到白鹤，心情特别激动。
有村民说炖一锅野味吃算了
“白鹤喜欢吃植物的根茎和一些软体的小动物，和田里的环境一模一样！”小徐带我来到这次发现白鹤踪迹的地方距离林业站几百米的一处藕田里。
这是一片... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 15 有国家欲将疫情责任甩锅中国 华春莹：锅太大，他们甩不出去
分享到： 39181
2020-03-31 20:03:41字号：A- A A+来源：澎湃新闻
3月31日，外交部发言人华春莹主持例行记者会。有记者提问，近期出现了美国等国家
将本国疫情暴发的责任甩锅给中国的情况，指责中国隐瞒实际感染数量、传播新冠肺炎
疫情的不实信息，还表示疫情结束后会和中国清算。请问发言人对此有何评论？
华春莹表示，我们的确看到新冠肺炎在世界范围蔓延扩散，特别欧盟一些国家形势严峻
。各国人民都在一直呼吁加强团结合作，共同应对疫情。但与此同时的确有一些人，不
时发出刺耳声音，跟当前团结抗疫气氛十分的不和谐，
华春莹强调，新冠肺炎病毒作为人类前所未见的新型病毒，它从发现、研究和检测都需
要一定时间。中方从2019年12月27日湖北省中西医结合医院呼吸与重症医学科主任第一
时间上报了他接诊的三四个可疑病例之后，29日湖北和武汉卫健委指示相关机构和医院
开展流行病学研究，30日武汉卫健委发布“关于做好不明原因肺炎救治工作的紧急通知
”，再到12月31日国家卫健委专家抵达武汉开展现场调查，1月3日中方开始正式向世... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 70 | 16 谢谢大家的留言。我的题目里有“出离愤怒”，可能写的不是那么且贴，这事也不值得
我这么生气了。但我不知道如果这事发生在每个人身上，能有几个能够心平气和，从开
始服务员就抱着怀疑的态度，到到处看剩下的盘子，锅里的东西，然后动手在锅里捞，
到最后索性说这个菜是经她手出的。。。我知道饭店有怀疑的权利，我相信他们也吃过
此类的亏，但不等于每个客户都会这样，如果发生这样的事情，他们是否应该先去到厨
房核实，而不是到客人的锅里捞。。。我认为这事对客人的严重不尊重。 在这里发帖
，主要有两个目的，一是提醒大家下次点菜注意一下有没有少，另外表达一下自己的愤
慨，bbs本来就是大家交流的平台，我不指望每个人都和我有相同的观点，但仁者见仁
，每个人都有对事物判断和处理的方式。昨晚我们去的很晚，没有几家客人，我能看到
的所有的工作人员也就2，3个，估计也不会有manager。但今天我会和他们联系，讨个
说法。再次谢谢大家的关注！ |
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W*****B
发帖数: 4796 | 17 外交部：试图制造世界上最大的锅甩给中国 甩不出去了
央视新闻
21小时前 · 中央电视台新闻中心官方账号
近期出现了美国等国家将本国疫情暴发的责任甩锅给中国，指责中国隐瞒实际感染数量
，传播新冠肺炎疫情不实信息，还表示疫情结束后会和中国清算，对此，中国外交部发
言人华春莹表示，我们的确看到当前的新冠肺炎疫情在世界范围里面蔓延扩散，特别是
欧美一些国家形势严峻。各国人民都在一致呼吁要加强团结和合作，共同应对疫情。但
是，与此同时的确有一些人，不时发出一些刺耳的声音，跟当前团结抗疫的气氛十分的
不和谐。
中国外交部发言人 华春莹：
我想强调几点，第一、新冠肺炎病毒作为一种人类前所未见的新型病毒，它从发现、研
究和检测都需要一定的时间。那么，中方从2019年12月27日，湖北省中西医结合医院呼
吸与重症医学科主任张继先第一时间上报了她接诊的3、4个可疑的病例之后，到29日，
湖北和武汉卫健委指示相关疾控中心和医院开展流行病学研究。到30日，武汉卫健委发
布关于做好不明原因肺炎救助工作的紧急通知。再到12月31日，国家卫健委专家抵达武
汉，开展现场的调查。再到1月3日，中方开始正式向世卫组织，... 阅读全帖 |
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s****8
发帖数: 2 | 18 特色：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口
原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬
片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法，所以很简单。
先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
，薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉（最好是土豆淀粉）调成糨糊，一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油，烧一下，冒冒烟，然后将喂好 |
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i*******m
发帖数: 615 | 19 【杭州卤鸭】
原料：
整鸭 1只（6 lb左右）
酱油大量（参考值老抽150 ml+），白糖大量（参考值 200 g），绍酒1 Tsp ，盐适量
姜 5g，葱 5g，桂皮适量
1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。
2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖，加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸，撇去
浮油，小火焖1 h。
3.加入剩下一半的白糖，中火，用手勺不断地把卤汁浇在鸭身上，煮至汁浓。
4.起锅，冷却后斩小条块装盘，上桌前浇卤汁。
啰嗦的tips：
1）关于原料，百度百科中“杭州卤鸭”的酱油量是1500 ml，手上恰巧有本《浙菜》，
同样方子是杭州酱鸭（就是酱了晾干的那种），看来百度百科是以讹传讹了。我加了
100 ml老抽，觉得酱味不够，建议用150 ml或以上。白糖我用了200 g，害怕高糖的可
以酌减，不过这鸭子本来就是甜口的，糖少太多就不是那味儿了。可以将绍酒换成一瓶
啤酒。
2）我没有合适的wok，只有个平底锅，总水量在鸭子的60%高度，中间翻了几次鸭子。
水面离锅沿大约2 cm，又懒得中途撇浮油，结果悲剧了。微沸焖烧阶段油居然慢慢爬出
来了，积在电炉丝下面那小... 阅读全帖 |
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i*******m
发帖数: 615 | 20 【杭州卤鸭】
原料：
整鸭 1只（6 lb左右）
酱油大量（参考值老抽150 ml+），白糖大量（参考值 200 g），绍酒1 Tsp ，盐适量
姜 5g，葱 5g，桂皮适量
1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。
2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖，加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸，撇去
浮油，小火焖1 h。
3.加入剩下一半的白糖，中火，用手勺不断地把卤汁浇在鸭身上，煮至汁浓。
4.起锅，冷却后斩小条块装盘，上桌前浇卤汁。
啰嗦的tips：
1）关于原料，百度百科中“杭州卤鸭”的酱油量是1500 ml，手上恰巧有本《浙菜》，
同样方子是杭州酱鸭（就是酱了晾干的那种），看来百度百科是以讹传讹了。我加了
100 ml老抽，觉得酱味不够，建议用150 ml或以上。白糖我用了200 g，害怕高糖的可
以酌减，不过这鸭子本来就是甜口的，糖少太多就不是那味儿了。可以将绍酒换成一瓶
啤酒。
2）我没有合适的wok，只有个平底锅，总水量在鸭子的60%高度，中间翻了几次鸭子。
水面离锅沿大约2 cm，又懒得中途撇浮油，结果悲剧了。微沸焖烧阶段油居然慢慢爬出
来了，积在电炉丝下面那小... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 953 | 21 军报：对吃党的饭砸党的锅者 必须夺下他的饭碗
正文我来说两句(35873人参与)
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2014-12-24 07:23:36来源：综合 作者：解放军报
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外敌强攻不足畏，木马藏奸最可怕。对那些吃党的饭砸党的锅的人，不但不能给饭
吃，还必须夺下他的饭碗；“砸锅”者肆无忌惮，“砸碗”就决不能手软！
食人之禄，忠人之事；受人之命，尽我之诚。共产党员和党的干部，爱党忧党、兴
党护党，义不容辞、责无旁贷。
“共产党员”这四个字，不是一个简单的称谓，而意味着沉甸甸的责任。这种责任
，概括起来，就是在党言党、在党忧党、在党为党。曾经有许许多多的共产党员“把党
比母亲”，与党同呼吸、共命运、心连心，同荣共辱、生死与俱。他们宁可牺牲自己的
生命，也誓死坚守信仰、坚持真理；哪怕舍弃个人安危，也坚决捍卫党的尊严、维护党
的利益。在他们的灵魂深处，早已与党融为一体，党的主张就是自己努力的方向，党的
意志就是自己坚守的立场，个人一言一行都代表党的观点、党的形象。谁与党离心，就
旗帜鲜明地与谁划清界限；谁给党抹黑，就毫不犹豫地与谁进行坚决斗争。他们是党的
“得分手”，他们不愧共产党员... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 22 孔子说：“饮食男女，人之大欲存焉。”孟子说：“食色性也”。
今人南怀谨先生进一步解释说：“孔子在《礼记》里讲‘饮食男女，人之大欲存焉
。’的确是孔子对人生的看法……凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。一个性
的问题，一个生活问题。所谓饮食，等于民生问题。男女属于康乐问题，人生就离不开
这两件事。”
以我个人的观点，这大约并不是一种科学的归纳方法。饮食是人和物之间的关系，
男女则是人和人之间的关系。将“饮食男女”综合成一个命题，还突出强调这是人生离
不开的“两件大事”，看起来仿佛表现了东方人的概括能力，其实是将人的感情问题、
精神问题，统统贬低为生理问题、身体问题，这也就是旅居美国的华人学者孙隆基所说
的中国文化的“身体化”倾向。这种文化的“身体化”倾向，使中国人特别重视“身体
化”的快乐。
尽管许多中国的圣人、哲人、名人们喜欢在饮食与男女、食与色之间划等号，但在
社会现实当中，我们则看到了这样的中国式矛盾：“民以食为天”，于是这个“饮食”
就成了天大的事，可以堂而皇之地张扬、鼓吹，甚至可以发挥成引为自豪的“文化”；
“饱暖思淫欲”，而且“万恶淫为首... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 23 2020年3月31日外交部发言人华春莹主持例行记者会
https://news.sina.com.cn/c/2020-03-31/doc-iimxxsth2922578.shtml
2020年03月31日 21:02 外交部网站
香港中评社记者：近期，美国等个别国家有官员将本国疫情暴发的责任“甩锅”给
中国，指责中国隐瞒实际感染数量，传播新冠肺炎疫情的不实信息，试图让人们对美国
处理这场危机的方式产生怀疑，还表示疫情结束后会和中国“清算”。发言人对此有何
回应？
华春莹：当前新冠肺炎疫情在世界范围蔓延扩散，特别是欧美一些国家形势严峻。
各国人民一致呼吁要加强团结合作，共同应对疫情。但同时，就像你刚才讲的，有个别
人不时发出一些刺耳声音，跟当前国际社会团结抗疫的气氛十分不和谐。我想强调几点：
新冠肺炎病毒作为一种人类前所未见的新型病毒，从发现、研究、检测到确定都需
要一定时间。据报道，2019年12月27日，湖北省中西医结合医院呼吸与重症医学科主任
张继先第一时间上报了她接诊的3个可疑病例，29日湖北省和武汉市卫健委指示相关疾
控中心和医院开展流行病学调查，30日武汉市卫健委发布关于《做... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 24 6月25日，龙王港里河水漆黑，河床上一条死鱼。图/记者辜鹏博
6月25日上午，西二环线高架桥附近，几位民工在岸边搭起锅煮水炖鱼。民工胡月明说，清晨5点多钟就发现水面上漂着很多鱼，吸引周围20多位市民过来捞鱼。“水很浅，鱼都不怎么游动，空手就能捞起来。”
对于为什么鱼会出现这种状况，众人并不清楚。因此捞上来的鱼，许多人想吃又怕有毒。
目前，长沙市渔政渔港监督管理站工作人员已前往查看。根据初步判断，鱼群出现不良状况或因缺氧所致，但目测水体质量不好，建议市民不要食用捞上的鱼。岳麓区环保局监察大队工作人员表示，水体情况算不上好，现已纳入政府截污整治项目。
鱼漂在水面不动，像被下过药
25日一早，市民何静海像往常一样，沿着龙王港散步，行至西二环高架桥下河段时，发现很多市民卷起裤腿蹚进水里捞鱼，岸边站着一些人不断吆喝着。
何静海走近一看，近6米宽的水域，其中一段被土坝截流，留下不到两米宽的口子。市民们聚集在口子旁，流水齐膝。鱼群将脑袋伸出水面，张大着腮奋力呼吸着。遇到突然伸过来的大手，也没来得及闪躲，就被拉离水面，抛入岸边备好的桶中。
从何静海提供的手机视频可以看到，河水很浑浊，漂浮着深褐色的浮萍... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 范冰冰在活动现场和大学生交流。
昨晚（10月24日）在华中师范大学举行的导演冯小刚新片《我不是潘金莲》宣传活动出现小插曲，艺人范冰冰先是被堵在校门口一个小时，进场10分钟后又被要求马上离场否则将断电，此事不仅致冯小刚当场表示不满，也引来网友热议和唏嘘。同场参加活动的武汉籍作家方方还表示，“不敢相信这样的事发生在我所喜欢的华中师范大学”。今天上午，武汉市公安局官方微博回应舆情称“不背锅”，因为该活动不须公安机关审批，公安机关也未参与安保。而截至12时，华师校方暂未对此发声。有该校老师在微博上表示，“保护范冰冰和在校学生的安全才会让她提前离场”。
范冰冰到场后被要求立场 冯小刚当场表示不满
据报道，《我不是潘金莲》提前观影暨“喜剧的挑战”幽默研讨会昨晚在华中师范大学音乐厅举行，记者到场时便发现台上少了一把椅子，随着原定到场的冯小刚、范冰冰、刘震云、方方四人现身，学生开始议论可能范冰冰不能来。而后见面会开始，但在约17分钟时范冰冰突然现身。搜狐视频显示，范冰冰上台后向观众鞠躬道歉，“不好意思同学们，刚刚有点状况，我一直在学校门口，已经等了一个小时，已经有点晚了。”而一旁的冯小刚接着说：“电影... 阅读全帖 |
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m***r
发帖数: 798 | 26 可以说，周小平面圣的“二平会”之后发生的一切，标志中国进入指鹿为马时代。无论
今后北京是标榜“依法治国”，还是祭出“深化改革”等旗号，都无法掩盖一个事实，
中国正在变成一个21世纪版的“动物农庄”。有周小平这类理直气壮赞美猪的生活无比
美好的“领头猪”引导网络舆论，中国这一局域网最后可能就只剩下“一党领导好，多
党轮执坏”、“共产党好，共产党是人民的好领导”这类哼哼声了。
唯一的问题就是，农庄里喂养“动物”的“饲料”是否足够。目前，中国生产“饲料”
的“经济发展”是个弱项。在胡赵时期，尽管邓小平曾支持清除精神污染、反资产阶级
自由化，但赵紫阳力主在经济领域内不反自由化，容许理论探讨。如今也有一些在经济
领域内小打小闹的政策，比如，为了解救房地产业的危机，央行、银监会推出以房贷证
券化为核心的“9•30房贷新政”，为解目前之困，不惜步美国次贷危机后尘，行
饮鸩止渴之计。尽管以增发货币为内容的微刺激政策也在实行，但没人敢提出发行千元
大钞，以减少印钞成本（据说99版100元刚开始印的时候，成本大约是7块钱，光变油墨
就占了5块）。前几年中国报纸揭出，当年国共内战时搞垮国民政府财... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 27 沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷
熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代
老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为
中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏
烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传
统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离
锅；三是投料要准，保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方
，制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。母鸡膛内脂
肪太多，吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后，先置于加好调
料的老汤 中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁
热 熏烤，先刷上一层香油，再放入带有铁子的锅中，锅底烧至微红时，投入白糖， 将
锅盖严，两分钟后将鸡翻动一次再盖严，经二、三分钟即可熏好。
https://www.youtube.com... 阅读全帖 |
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p*******x
发帖数: 84 | 28 材料：（8寸活底圆形蛋糕模）springform
饼干底 ：
消化饼干 150克（graham ／／safeway有卖）
黄油 60克
顶层镜面果胶
鲜榨橙汁 8大勺
水 1大勺
吉利丁（gelatin unflavored safeway) 2小勺
蛋糕体
奶油奶酪(cream cheese) 250 克
鲜奶油 100 克 （heavy whipping cream)）
吉利丁(gelatin unflavored safeway) 3and half小勺
细砂糖 50 克
新鲜橙子 3个
牛奶 1／4cup
制作方法：
springform圆模 下面活动层取开成真空状后 用厨房铝箔纸折叠2层后包住sprigform圆
摸底层，用不干胶固定在圆摸周围。
01 最先做蛋糕的饼干底，用搅拌机搅碎graham饼干成粗粉状，microwave融化butter
倒入粉状饼干里 搅拌均匀 ，后倒入铝铂纸围成底的springform里，压均匀后，做好后
放入冰箱冷冻15－20分钟， cheesecake的底部就好... 阅读全帖 |
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p*******x
发帖数: 84 | 29 材料：（8寸活底圆形蛋糕模）springform
饼干底 ：
消化饼干 150克（graham ／／safeway有卖）
黄油 60克
顶层镜面果胶
鲜榨橙汁 8大勺
水 1大勺
吉利丁（gelatin unflavored safeway) 2小勺
蛋糕体
奶油奶酪(cream cheese) 250 克
鲜奶油 100 克 （heavy whipping cream)）
吉利丁(gelatin unflavored safeway) 3and half小勺
细砂糖 50 克
新鲜芒果 5个
牛奶 1／4cup
制作方法：
springform圆模 下面活动层取开成真空状后 用厨房铝箔纸折叠2层后包住sprigform圆
摸底层，用不干胶固定在圆摸周围。
01 最先做蛋糕的饼干底，用搅拌机搅碎graham饼干成粗粉状，microwave融化butter
倒入粉状饼干里 搅拌均匀 ，后倒入铝铂纸围成底的springform里，压均匀后，做好后
放入冰箱冷冻15－20分钟， cheesecake的底部就好... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 我有2个尺寸的这种铸铁锅煎锅, 买回来后season过一次，一直没有沾过，非常好用。
用的火候很讲究， 不要用大火催热， 用中火，让锅一点点升温，一般要加热个5~10分
钟左右才热，以手掌离锅底3厘米的样子能感觉比较热为宜， 感觉到烫了油就会冒烟了
， 要降一下温度再放油。 |
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y****i
发帖数: 12114 | 31 不锈钢的锅容易粘，不过清洗倒也方便；
新一代特富龙吐层号称可以抗住金属叉子的刮擦，而且就算特富龙涂层掉下来，你吃进
肚子那东西也分解不了，要担心的其实是加热温度；
铸铁锅太重，力气小的妈妈恐怕根本用不了，薄壁的铸铁锅太容易锈；
铝锅从前被认为会导致老年痴呆，但是这个说法已经被质疑，因为尚未明确血液中铝离
子的含量高是老年痴呆的致病原因还是后果。 |
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p**********8
发帖数: 4234 | 32 色女们快来看帅锅！！！
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: arden422 (arden422), 信区: PhotoGear
标 题: ***一个简单而温馨的婚礼：）***
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 00:03:26 2012, 美东)
最近拍了一个婚礼，在南加。没有华丽的大场景，简单而温馨。他们是在一个很隐蔽的
estate中举行的婚礼。不得不赞一下那个house，估计有10000多尺，里面还带一个6、7
十人的电影院。这是我进过的最大的house,不知道什么时候我也能有一个：D
第一眼看到新郎和新娘就很喜欢他们，是温和，有趣，很好接触的人，婚礼当天觉得好
像很久没见到的朋友。尤其是新郎，听他的best man讲他们高中的故事，自己都替他觉
得幸运，碰到了新郎这么loyal的朋友。有种一日为友，终身为友的感觉。新郎给他别
花的时候，他什么都没说，只是很认真的看着新郎，突然想起Chivas的小电影，男人之
间那种困境中不离不弃的友谊，也让我想起我远在德国的好友，今年元旦还一起在他德
国的家和他女友还有我老婆一起吃饺子。。。。。... 阅读全帖 |
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x*******g
发帖数: 61 | 33 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: whitelight (xiaobai), 信区: Sex
标 题: 高压锅炸了~~~~~~~~~猫吓飞了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:46:31 2008)
发信人: frada (微风轻哨), 信区: pets
标 题: 高压锅炸了~~~~~~~~~猫吓飞了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 23 00:59:29 2008)
正在炖冬瓜排骨汤
八万在离锅最近的地方幸福地吃罐头
九条在离锅较远的床上打呼噜
突然高压锅就炸了!!!!
八万当时就惊飞了
排骨汤喷了他一身
他转身就飞走了
九条立马从床上被炸下来
哆嗦了一阵也跑了
后来他们两个蹲在门外,我安慰了好久才重新进了屋 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 本贴主题是通过商业餐厅的厨房说美国人工作效率低。
说西餐厨房：
１， 在产量不大的情况下， 基建设施过大（比如巨大的冷藏和仓储设施）
２， 笨拙的传统： 产量不大， 却要有专人洗很多的锅， 中餐厨房没有洗锅问题。
３， 西人懒笨，专人洗锅也洗得很不干净。
我在这没有吹嘘自己工作好的意思， 我在中国打工多年， 深知自己不是从事简单体力
劳动的料， 我的工作特点是速度慢， 质量差。 我在做简单体力劳动时， 如同在麻将
桌上， 我的特点是反应慢， 出牌慢， 码牌慢， 别人几秒钟能做好的事， 我可能要
十几秒。 在做体力操作方面的工作， 我记忆中从来都是由于操作水平低而被人厌的。
我以前有贴子说我做一顿饭要十分钟， 网友们以为我在吹嘘自己操作快， 其实我在中
国打工时和民工同事对比，我给自己做饭是相对很慢的一个， 吃饭也慢， 平时都是别
人做好了， 吃完了， 只有我一个人还在忙，所以说十分钟做完饭，其实是个很不值得
称赞的速度。
如果你在中国的小餐馆吃过饭你就知道， 点了四个菜， 一般说来， 十五分钟的样子
， 四个菜就都做好了并由服务员端上来了。而厨房里其实只有一两个人在忙。 如果
... 阅读全帖 |
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t******d
发帖数: 81 | 35 范被华师劝离的新闻上热搜，本来让我觉得挺意外的，这么大的一个高等学府不应该没这么点肚量吧，后来新闻前前后后被爆出来才知道，这个乌龙事件其实是华师最后在背锅，主要还是主办方和校方、范冰冰工作室没沟通好的缘故。
这个事儿有意思的地方就在于看上去好像每一方都在积极尽职，但却在一个细小的漏洞之下，有了这么一个尴尬的结果。
其实华师本没有必要闹成这样的，如果真不想让范进场，直接在场外说好就得了，干嘛拦了人家半天又放范进来，还意识不到这个时候冯导已经在给学校打圆场了。
就算当初接到的信息有误，但范已经到场，而且现场秩序又很好，干嘛不进行下去呢，还强行要求范离场，又没给场内人员作出啥解释，大家稀里糊涂的，只看到了校方的粗暴，当然觉得校方没风度了。要命的是还用了不走“立刻断电”这样的威胁性话语，这不就等于无缘无故赶人走吗？不说范的粉儿怎么看华师，就是路人也觉得这样处理也太没水平了。
说到底还是因为“怕出事儿”，但一个如此出名的高等学府连这点控场能力都没有，还真的应了这个座谈的主题“喜剧的挑战”。 |
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发帖数: 1 | 36 有时候真觉得我老公是不是脑子有问题了，平时一点小事就可以体现出来。
比如说今天我们晚餐想吃麻辣香锅，就我们两个人吃，他能给你做出来一大盆，5个人
吃都够了的分量，简直就是可着锅的大小在做，我真不知道说什么好了。
本来很好的一些食材，因为太多了挤在锅里，味道也都变得淡了，大锅饭怎么可能会很
好吃很精致呢，完全就跟猪食差不多了，看着这一大盆子的麻辣香锅，各种菜各种肉等
等乱七八糟的在一起，我真的不知道说什么好了。
怎么一个大男人做个饭都这么没准呢，这当然只是冰山一角了，他做的类似这种没有脑
子的事情真的太多了，我已经无力吐槽了，我只想说“脑子是个好东西，但是他没有”。
我们提前说好的有些事情，他也总是忘掉，比如他从外面回来，顺便让他买个东西，也
会忘记，今天说好了明天有个什么事情，也会忘记，我真的想骂“妈的，智障”！
这样的男人，要么就是真的智商有问题，要么就是没心思过日子了吧，我觉得后者的可
能性更大？如果真是这样的话，那更好，我也已经过腻了，简直不能忍受这种脑残行为
了。 |
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a*****s
发帖数: 4609 | 37 符离集烧鸡
配料：
活鸡………10只
桂皮……10克
白糖………15克
陈皮……10克
八角………10克
辛萋……2克
小茴香………2克
精盐………150克
姜………20克 饴糖………200克
肉蔻………3克
山奈片……3克
砂仁……2克
丁香……3克
白芷……5克
草果………3克
花椒………5克
芝麻油……1500克
制作方法：
1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠
肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨，从
肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，使翅膀尖
从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线。最后将鸡
腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。
2． 将别好的鸡挂在阴凉处，晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅
中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。
3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧
开，然后加入糖、盐，调好味，将炸好的鸡整齐地放入名册人，用旺火烧开，撇去浮沫
，稍煮5分钟，将锅中鸡上 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 随着《三生三世》的完结，剧中演员们也相续都走红了起来。而在剧中扮演杨幂儿子的小演员张艺瀚更是格外受到喜爱，然而近日，他在接受采访时，却因一段话，给“娘亲”杨幂带来了无数讨论。
张艺瀚在受访时被问到与杨幂的关系如何，他说“两个人（戏外）一句话也不说”，还说自己有点怕杨幂，因为她“特严肃，都不敢跟她说话”。
随后，杨幂受到了网友争议，指其“谁红跟谁玩”、“表里不一”等等。一时之间，让她再次陷入舆论漩涡。
眼看因为一段话，引发了这么大波动，张艺瀚的父母，不得不出来澄清，表示是在拍戏之前就与杨幂老师达成共识，要把张艺瀚当成专业演员对待，而不是小孩子，所以片场两人就比较严肃、专业。
并表示对于媒体这种断章取义的做法极度失望，谴责这种利用孩子天性和演员这个特殊身份，以谋取私利为前提进行的不实报道。
要说这份澄清不发还好，一发还真有一些“越描越黑”。
首先，孩子的天性是什么？孩子的天性难道不是善良率真，从不说谎吗？其次说媒体断章取义，报道这段采访的媒体，可能是把这个当重点发了，但是那段话，是小阿离自己说的，媒体再会剪，也做不到如此行云流水一气呵成吧？那可真是大神了。
采访是小阿离说的，可能孩子说话不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 目前，美国的新冠肺炎确诊病例已经跃居全球第一，并且确诊病例还在持续暴增中，美
国顶级传染病专家安东尼-福奇表示，疫情可能导致20万美国人死亡。美国在短时间内
出现如此大规模的感染确实令人生疑，更蹊跷的是，美国的罗斯福号航母出现数名确诊
病例，时间节点令人生疑，而越南人的操作不得不令人佩服。
自24日罗斯福号航母上检测出新冠确诊病例后，短短几天这一数字不断攀升，目前这艘
航母已经中断军事任务前往关岛进行全员隔离，这艘航母上有5000名美海军官兵。参考
钻石公主号事件，由于舰艇上空间封闭狭窄、再加上军队群体性聚集生活，预计之后该
航母上的确诊病例将会继续增长。一艘长期在海上执勤的航母为何会有新冠病毒传播？
然而美国的舆论的风向开始指向了越南。
一开始，美军强调这艘航母曾在半个月前曾造访越南中部城市岘港。美国《星条旗报》
猜测，罗斯福号很可能是在越南访问时，舰员和当地民众互访时被传染上的。很显然，
美国是想把这个锅甩给越南。
不过越南方面立刻指出，当美国访问时越南只有16例确诊病例，而且该区域离美军访问
的岘港有很远的距离。况且当时越南就很担忧美军会传播病毒，拒绝罗斯福号航母停靠
码头，航母... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 川普的功力果然非一般的人所比拟的，曾经在上台的时候与毛子大秀恩爱。最后发现，
是一个巨坑啊，转脸就跟毛子怼的死去活来。在叙利亚差点直接大打出手，这个梗咱们
先不说了。
然后在朝鲜问题放出大招，说美国的航母都要到朝鲜半岛来，还不止一艘，正当大家紧
张的手忙脚乱的时候。美国人又给大家说美国的航母都离朝鲜最低都有3000海里远，就
这么个情况。大家正在傻眼的时候，川普杀出来了，直接盛赞中国。
我们不会捣乱的，不会把中国定义为汇率操纵国，因为中国人正在很好的处理朝鲜问题
。这个话听起来还挺感人的，其实TMD又是坑。川普的意思就是中国人那么牛逼，就把
朝鲜摆平吧，我们大家都相信你有这个实力。
川普的甩锅能力简直一流，中国其实是有苦难言。三胖子根本就没让中国人过过好日子
，这下朝核问题的锅又直接甩给中国了。美国人不花一分钱就把这个头疼的事情解决了
。。 |
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S*******9
发帖数: 193 | 41 我能理解LZ，老公平时不体贴老婆，节日的时候装有情调买点小礼物哄老婆，偏偏还是
挑了个老婆最不喜欢的，老公实在太不上心了。
我也是不喜欢喷香水，喷香水后我就想洗澡，我老公也送过我香水，味道很好闻，我当
时很高兴，还夸老公有品味，偶尔我还很幸福地拿出来闻闻，喷在手上，一会再去洗了。
我那瓶香水五六年了还完整地放着，看了LZ的贴我去找了出来，淡蓝色已经变成了暗紫
色，看来只能用来喷厕所了，八九十美元那么一点用来喷厕所实在太浪费了。
有些男人很奇怪，觉得香水能代表女人的品味，还什么闻香识女人，香水只要花点钱谁
都能买到。
我以前认识一个合租的女孩，才17岁，姿质非常好，个高腿长人漂亮，她想当模特，当
时还蛮佩服她这么小一个人到大城市来闯天下。
我还是第一次见识出门前要花三个小时打扮的女生，化妆，不停地弄头发，所有的衣服
拿出来试穿一遍玩搭配，没怎么见她洗过衣服（除了内衣），衣服都是穿过以后挂回衣
柜，下次再穿喷些香水就可以，每天跟朋友HIGH到晚上二三点回来。
自己从来不做饭，不买锅碗，却总带不同的男友来宿舍做饭，展示自己贤慧，做的整鸡
汤，把鸡往锅里一扔，下几个辣椒干，她做的菜估计不合男人... 阅读全帖 |
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g*z
发帖数: 3227 | 42 超级赞！
几个技术提高点：
1。倒面糊的时候集中倒在锅面中央，这样spreader不离锅面转几圈就把面糊铺开了，
又快又圆又匀。
2。用spreader弄散鸡蛋不容易，用小木锅铲。这样spreader上也不会沾上蛋液。
3。打散蛋撒上葱花以后，可以倒一点儿油，翻面后蛋液不粘锅面。做了几十张饼以后
你就知道这锅还是有点粘的。
南方的做法是裹油条。不过这边店里买的油条不好吃，我后来就不裹了。加些辣椒酱也
很好吃。 |
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g*z
发帖数: 3227 | 43 赞！
几个技术提高点：
1。倒面糊的时候集中倒在锅面中央，这样spreader不离锅面转几圈就把面糊铺开了，
又快又圆又匀。
2。用spreader弄散鸡蛋不容易，用小锅铲。这样spreader上也不会沾上蛋液。
3。打散蛋撒上葱花以后，可以倒一点儿油，翻面后蛋液不粘锅面。做了几十张饼以后
你就知道这锅还是有点粘的。
我一般在蛋液上撒些盐，酱少抹些，要不太咸。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 44 前些日子我一特能折腾的姐们儿找割草坪的老墨把前院儿植物都扒了，然后请专业
landscaping公司的人来种新植物。
退役的植物就便宜了我们。
去取那些花花草草树树的时候路过almeda家，敲门进去拜访，重点是参观后院菜地。结
果almeda不但热情地给挖了好多菜苗，回到屋里还打开冰箱给了一包蚕豆！
我家蚕豆还是这个状态，感觉离吃蚕豆还有一万年的距离
回来一边看电视一边把蚕豆剥成豆瓣，拿出一盒梅林午餐肉罐头，取一半切成和蚕豆瓣
差不多大小的片。锅里放一点点油，炒香葱花，把豆瓣放进去翻翻，再把午餐肉放进去
炒炒，稍微加一点点盐（午餐肉够咸），出锅。
啥叫鲜美，我就不说了，看图说话 |
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b**o
发帖数: 5769 | 45 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香
【原 料】
光仔鸡100只（每只约重1000克），八角62克，山萘片20克，小茴香15克，沙仁6克，姜
块20克，白芷25克，肉蔻15
【制作过程】
1.先在光鸡靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊，再在肛门边横开5厘米长的刀口，掏出
内脏，剪断胸骨，用水洗净。然后用刀背敲断大腿骨，从开口处把两只鸡爪交叉插入鸡腹
内，将右膀从宰杀刀口处穿入，使膀尖从鸡嘴露出，鸡头弯曲别在鸡膀下面，左膀向里别
在背上与右膀成一直线，使鸡腹内两只腿爪撑开，顶住鸡腹，将鸡别好； 2.将别好的鸡
挂在阴凉处晾干水份，再用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身，下大油锅炸至金黄色时捞出。 3.在卤
锅内放水，将八角等13味香料装入布袋扎口，放锅中煮开，再加入精盐、白糖，将炸好的
鸡整齐地放入锅内，用旺火烧开后，撇去浮沫，把鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用小火
煮4小时左右即成，煮鸡的卤汁越存越香，保存好以便再用，香料袋在鸡卤熟后捞出，一
般可使用二、三次再更换一次。 |
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p******e
发帖数: 17163 | 46 叫我出去买点炸芋泥蠔饼油条什么的。出门一看，心惊胆战。冰雹噼里啪啦的下，地面
象是一面玻璃。突然扑通一声，对面街俩彪形大汉摔了个底朝天，吓得我腾腾震。可是
没办法，锅边快好了，大家都翘首以待盼着我，还是要走。我立正身子，双臂微微张开
，离膈肢窝大约30度左右。行走时左右手臂上下摆动，这是我前两年被摔时悟出的永不
会摔的走路大法。虽然慢了点，还是走到福州小吃店，买完，回家时仍以这种步法走。
走着走着，突然听到身后一小孩哈哈大笑,mom,look, that man looks like a
penguine. 我停下回头看了他们一眼。那小的大概5／6岁，估计是个abc,他妈见我看他
，叫他娃不要这么没礼貌，然后对我呵呵笑。我笑了笑，继续用我的步法回家。一路上
，想着这小屁孩的话，企鹅咋地了，这种天气，这种路，只有企鹅才不会摔，小屁孩估
计没摔过，摔了一次就不会这么大言不惭了。回到家，得诗一首，
苹果城中冰雹下，yadayadayadaya
一个两个都倒下，只有企鹅不抓瞎。
小屁孩无知嘲笑，终有朝四脚朝天。
不说了，去吃锅边，炸芋泥了。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 正在取暖的熊婆婆。见习记者杨荣峰摄
资料图：老人打麻将
零食不离身，饮料岔倒喝，长寿秘诀就是脾气好
家住武锅社区的潘婆婆至今竟然还饮料不离身、甜饮料岔倒喝，5年前还经常熬夜搓麻将，这位身兼如此之多“坏习惯”的“熊婆婆”，明天就满109岁了。昨天，记者来到潘婆婆的家中，取了一番“长寿经”。
昨天下午4点，记者来到潘婆婆家中时，潘婆婆正坐在客厅内烤暖炉，暖炉黄色的光线映衬着潘婆婆两腮的皱纹和双颊的老年斑，显出几分矍铄。烤炉旁边的茶几上，摆满了面包、饼干等零食。
潘婆婆的外孙女夏女士说，虽然潘婆婆牙齿掉光装了假牙，但饼干、面包配上稀饭加腐乳是潘奶奶的“饮食标配”，饭后更少不了一些甜饮料。
夏女士介绍，奶奶104岁之前是个地道的“雀友”，麻将场场不落，经常熬夜搓麻将到转钟，甚至还有一手“反摸麻将”的绝活。但潘奶奶的血压、血糖、血脂样样达标。除了年龄老化导致的耳背和白内障外，潘奶奶身体没有任何异常，比她68岁的大女儿还健康，“至今坚持自己洗内衣裤。”
据了解， 奶奶祖籍黄陂区蔡家榨，家境清贫，但穷人家孩子早当家，很小就开始帮家里人种田，务农几十年，后来曾到汉口民众乐园做清洁工，一生辛苦养大了4个... 阅读全帖 |
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c*********p
发帖数: 3217 | 48 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: cannotsleep (cannotsleep), 信区: Fujian
标 题: 转摘: 七遛八遛莫离福州啊!; 另外谁帮忙断句下. 有的地方感觉不对.
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 12:43:32 2012, 美东)
如果可以我们能不能一起留在福州不要那些所谓的理想，不要那些所谓的奋斗
不想去北京上海，读书考研
不想去广州深圳，打拼奋斗
就一起留在我们熟悉的小城
每一条街道都能叫出它的名字
每个休闲吧的老板都认识
每一个邻居也都熟悉
想打八十，斗地主
想爬个山，唱个歌
一个电话，十几分钟
人一下子就聚齐了如果可以我们能不能一起留在福州
陪着我们的爸妈
守着故土
无聊了一起去武夷山，厦门走一走
坐个车一两个小时就到了
无聊时还可以一起去压马路
坐在路边大排档里，吃锅边捞化
逢年过节三两好友窜窜门吃吃饭
谁要是不来，几分钟就到他家门口
直接拖出来
元宵节还能一起去三坊七巷看看花灯看看焰火如果可以我们能不能一起留在福州
嘴馋的时候
去破店吃碳烧生蚝猪蹄膀子
去黄巷口邓记点盘荔枝肉或者来碗连江渔丸
没事逛... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 人物档案
刘刚 ：29岁，男，黑龙江省穆棱市河西乡三兴村人。早年当过兵，退伍之后到北京，他一边打零工，一边继续街头演唱，以维持自己的生计。
·事件背景： “旭日阳刚”是一个由流浪歌手组成的音乐组合，吉他手刘刚，主唱王旭。因为唱响“农民工”版《春天里》，受到不少网友和音乐人的追捧，从而摇身变为了网络红人。他们以其质朴无华的演唱风格红遍了各大视频网站以及各个网站的微博里，目前在人人网、优酷、各大网站论坛上疯传其视频作品。
当兵三年攒钱偷学吉他
一首农民工版的《春天里》，唱出了农民工生活的辛酸，也唱出了打工族顽强的生命力
深度对话：你们组合的名字是怎么来的？
刘刚：我们这个组合名叫“旭日阳刚”，是视频在网上火起来以后，一个朋友给起的，我老大哥叫王旭，我叫刘刚，就是象征着我们越来越好的意思。
深度对话：你是从小就很喜欢音乐吗？
刘刚：是的，大约从10多岁开始，说不上什么特殊的原因，就是喜欢，小时候都是班里的文艺委员，一有活动就会上台表演。
那时候总听别人的歌，想唱歌，后来就慢慢喜欢上音乐了。当时喜欢听郑智化的，基本上每首都听，如水手、南台湾、星星点灯之类的。印象还比较深刻的还有潇洒走一回。
深... 阅读全帖 |
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C********w
发帖数: 1724 | 50 信源：《南方周末》｜编辑：2015-06-22｜
人类没有优秀品种。真正的优秀品种是赛马的品种、赛狗的品种。品种好的马和狗都有
其他毛病。纯种的狗, 是色盲，品种好的马是关节炎，这是“世袭”的。不能讲种族优
秀论，也不能讲文化优秀论。每一个文明都有其独到之处，大家能够糅在一块，去其短
，大家互补
2015年5月，85岁的许倬云新作《说中国》在内地出版。历史学者葛兆光评价：“这部
著作不是为了借助历史引出民族主义的盲目情感，而是通过历史达成世界主义的理性观
念。”
“中国五六千年的内外变化，犹如各种不同的豆类被倒在一个锅内，不断地搅和成腊八
粥;假如把它们磨成浆，则出现的将是混合的豆浆。”
“为什么过去‘中国’有如此强大的吸引力，能将许多外围的文化吸入华夏圈内?为什
么到了近代，中国丧失了过去的弹性和可塑性……”
----摘自《说中国》
2015年5月，85岁的历史学家许倬云新作《说中国》在内地出版。230页的容量以简驭繁
，梳理了中国上自新石器时代，下至晚清的历史。此番贯穿万年的追溯，缘于两个问题
：中国究竟是什么?我们究竟是谁?为此，耄耋老人“二年刀圭，三载疗治，长夜不寐，
随时思索... 阅读全帖 |
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