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发帖数: 22064 | 1 http://news.ifeng.com/a/20170103/50516347_0.shtml
2017年01月03日18:05来源：东方网
东方网记者毛丽君1月3日报道：2016年5月23日下午，上海市青浦区朱枫公路上的上海
焦耳蜡业有限公司发生爆炸，事故共造成近200平方米的彩钢板坍塌，3人身亡。27日深
夜，华东理工大学通报称该校一名二年级李姓研究生在爆炸事故中遇难。而该遇难研究
生的导师张建雨近日因犯危险物品肇事罪，被判处有期徒刑二年，缓刑三年。
涉事工厂疑与遇难研究生导师有关
事发后，多位华东理工大学的研究生反映，遇难学生是该校资源与环境工程学院化学与
工艺系研究生二年级学生李某。涉事工厂则有可能与李某生前硕士研究生导师张建雨有
关。
据媒体报道，发生事故的上海焦耳蜡业有限公司是一家研究开发特种蜡、合成蜡的企业
。2015年6月30日之前，张建雨是上海焦耳蜡业有限公司的法人。此后，这家企业的法
人变更为张建雨的哥哥。官方资料显示，案发前，张建雨为华东理工大学副教授、硕士
研究生导师，1997年进入华东理工大学任教。
据李某的同学反映，李某之所以会出现在该工厂，是应张建雨要... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 1828 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: gengwg (megaOr), 信区: Food
标 题: 有毒的家常菜（以后大家吃饭要注意了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 17:28:46 2011, 美东)
标 题: 有毒的家常菜（以后大家吃饭要注意了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 11:13:24 2011, 美东)
有毒家常菜从心开始
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留
时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙
的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有
刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 1828 | 3 标 题: 有毒的家常菜（以后大家吃饭要注意了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 11:13:24 2011, 美东)
有毒家常菜从心开始
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留
时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙
的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有
刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了
鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
（6）红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它
会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 4 有毒家常菜从心开始
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留
时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙
的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有
刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了
鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
（6）红白萝卜混吃：
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它
会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不
仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜
、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 有毒的家常菜（以后大家吃饭要注意了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 11:13:24 2011, 美东)
有毒家常菜从心开始
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留
时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙
的吸收困难。
（3）豆浆冲鸡蛋：
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有
刺激作用，且不利于消化吸收。
（5）炒鸡蛋放味精：
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了
鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
（6）红白萝卜混吃：
白... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 2008年12月10日，美籍华裔科学家钱永健（中）在瑞典斯德哥尔摩领取诺贝尔化学奖后参加盛大晚宴。
“有许多华裔科学家在西方取得科学成就，但是学术研究无国界之分，不需要拘泥于血统。”第八位华裔诺贝尔奖得主、美籍科学家钱永健如是说。
诺贝尔化学奖得主的光环下，是一头灰白平整的短发，钱永健首度应台湾最高学术机构中央研究院的邀请，（2009年）12月11日来台进行专题演讲，他把自己装进了一袭简单隆重的黑色西装里，步入会场时，瘦削的脸上炯炯有神的目光引人注目。
2008年12月10日，美籍华裔科学家钱永健领奖后飞吻庆祝。
钱永健一走上台，灯光一暗，投影片上的荧光水母开始舞动，上千名听众屏息聆听他解说发明绿色荧光的重要过程，原本躲在显微镜下的荧光蛋白宛若正在上演一场科学家导演的荧光科幻电影。
漂亮的颜色与手榴弹
1952年出生于美国纽约、现年57岁的美国圣地亚哥加州大学教授钱永健，祖籍浙江杭州，是“中国导弹之父”钱学森的堂侄，他与80岁的麻州海洋生物学实验室日裔美籍科学家下村修、61岁的美国哥伦比亚大学教授查尔菲，以共同发现绿色荧光蛋白(GFP)以及应用方式荣获2008年诺贝尔化学奖。钱永健也是... 阅读全帖 |
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y**********g
发帖数: 2285 | 7 菘蓝根含靛蓝（indigotin，indigo），靛玉红（indirubin），蒽醌类、β-谷甾醇（
β-sitosterol），γ-谷甾醇（γ-sitosterol）以及多种氨基酸：精氨酸（arginine
），谷氨酸（glutamic acid），酪氨酸（tyrosine），脯氨酸（proline），缬氨酸（
valine），γ-氨基丁酸（γ-aminobu-tyric acid）。还含黑芥子甙（sinigrin），靛
甙（indoxyl-β-
hlucoside），色胺酮（trptanthrin），1-硫氰酸-2-羟基丁-3-烯（l-thiocyano-2-
hydroxy-3-butene），表告伊春（epigoitrin），腺甙（adenosine），棕榈酸（
palmitic acid），蔗糖（sucrose）和含有12%氨基酸的蛋白多糖。
还含有抗革兰氏阳性和阴性细菌的抑菌物质及动力精。 |
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h**r
发帖数: 27 | 8 我们可以低价供应连二亚硫酸钠、亚硫酸钠、氧化亚铜、硫氰酸亚铜等。工厂在中国。
只是不知道美国市场如何？大家给点意见。 |
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l******n
发帖数: 301 | 9 哦，还是这个提RNA的问题。
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1，蛋白并不会完全分配到酚相中去。酚使蛋白变性，暴露出一部分憎水基团；变性的蛋白
质不再溶于水相而从水相中分离出来。或许蛋白上还有一部分亲水基团，使蛋白象表面活
性剂一样滞留在酚和水的界面？不懂，搞化学的人应该更明白一点。
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2，我只用酸性酚而不加氯仿去抽提样品RNA时，发现整个体系不分相。在抽提质粒时只加
Tris酚不加氯仿体系也能分成清晰的两相 。酸性时，酚的羟基不能电离；碱性时，酚的羟
基才能电离。所以碱性时应该不能分相才对。想不明白。涉及到氢鍵我就更糊涂了，氢鍵
和PH是什么关系
3，前面提到在用酸性酚而不加氯仿抽提RNA时体系并不分相，这时即使只加入1/5 体积
的氯仿，酚就可以立刻跑到氯仿中去。是否可以认为在酸性条件下，酚的羟基不能解离
从而不带电荷，于是更容易和氯仿结合。这个我能想通。
4，不管是DNA还是RNA，都是酸性，也就是说等电点<7.pH大于等电点时，核酸带负电，溶
于水相； pH等于等电点时，核酸不带电荷；pH<7时，磷酸骨架和核糖的羟基应该怎样电
离？想不明白。我想他们应该都是不带电的，因此应该不在水相。但 |
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g********0
发帖数: 6201 | 10 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 去世诺奖科学家钱永健：我不是中国科学家 不喜欢中国菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 1 21:08:58 2016, 美东)
2008年12月10日，美籍华裔科学家钱永健（中）在瑞典斯德哥尔摩领取诺贝尔化学奖后参加盛大晚宴。
“有许多华裔科学家在西方取得科学成就，但是学术研究无国界之分，不需要拘泥于血统。”第八位华裔诺贝尔奖得主、美籍科学家钱永健如是说。
诺贝尔化学奖得主的光环下，是一头灰白平整的短发，钱永健首度应台湾最高学术机构中央研究院的邀请，（2009年）12月11日来台进行专题演讲，他把自己装进了一袭简单隆重的黑色西装里，步入会场时，瘦削的脸上炯炯有神的目光引人注目。
2008年12月10日，美籍华裔科学家钱永健领奖后飞吻庆祝。
钱永健一走上台，灯光一暗，投影片上的荧光水母开始舞动，上千名听众屏息聆听他解说发明绿色荧光的重要过程，原本躲在显微镜下的荧光蛋白宛若正在上演一场科学家导演的荧光科幻电影。
漂亮的颜色与手榴弹
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g****g
发帖数: 1828 | 11 板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材。中国各地均产。板蓝根
分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（Isatis tinctoria L.
）和草大青（I. indigotica Fort.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（
Baphicacanthus cusia (Nees) Brem.）的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽
之功效。可到大有恒中药材库查询购买。
目录
基本特征
1. 物种名称
2. 药材基源
3. 药物应用鉴别
4. 中药化学成分
5. 药理作用
药理学
1. 药代动力学
2. 药(毒)理学
医学药理作用
药用特征
1. 药性论述
2. 药方选录
3. 临床应用
4. 用药注意事项
现代研究
1. 主要成分:
2. 药理作用:
其他资料
1. 药用植物栽培
2. 板蓝根的食... 阅读全帖 |
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