m********n
发帖数: 2995 | 1 东亚一带的浮游矶钓又称轻矶钓，主要用浮标钓组针对鲷类（progy, bream），包括黑
鲷、黄鳍鲷、真鲷,以及黑毛、黄鸡等，会碰上海鲈鱼，但不是美国这边的sea bass；
稍微重型一点的装备，钓所谓的本流青物，就是针对包括海鲈、红甘、青甘的。 轻矶
的竿子手感相当好，灵敏度高，中鱼以后手感强烈。一般舟山一带的黑鲷都在1~4斤（
个别8斤），真鲷2~8斤（个别12斤），很爽。
另外有重矶钓，直感钓，针对的是荒礁深水本流钓场的大鱼，包括巨石斑、犬牙鲔等，
需要在礁石上面打钢钉架竿。
石鲷钓法和重矶有点类似。 |
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KV
发帖数: 5728 | 2 震惊了。
国内的红鲷和黑鲷，有十几斤的，我见过的最大的有10斤左右，但是美国这里的真鲷，
见到的最大的不过两磅，你这条估计至少三磅。
真鲷的fight是pound to pound，很给力的一种鱼。 |
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d*****1
发帖数: 228 | 3 第一幕 东京少年组
第一章葬礼
“主啊，请让逝者安息，以永恒之光照耀他们的灵；
主啊，你的孩子们在锡安唱你的名，在耶路撒冷歌你的至高无上；
主啊，倾听我们的祈祷吧，所有人终将至于你的面前，接受审判；
主啊，请赐予我们以怜悯。”
威尔第，《安魂弥撒曲》，扩音系统反复地播放着这首悼亡的合唱乐，歌声回荡在
巨大的空间中，空灵得像是离群的鸟。
意大利，米兰，米兰大教堂，夜。
一场宏大庄严的葬礼刚刚结束，哀悼的人们已经三区，古老的哥特式教堂显得格外
空旷，穹顶上垂下紫罗兰色的帷幕，一捧又一捧的白玫瑰被烛光映红。
中央祭坛上摆满了银烛台，每个烛台上都是六根点燃的白色蜡烛，就像一片发光的
荆棘。荆棘丛的中央摆着一具精美的六角形棺木，它的盖板是晶莹剔透的水晶玻璃，以
便让哀悼的人们能清楚地看见亡者的脸。
透过水晶玻璃，沉睡在白色玫瑰花从中的是一个穿着白色长裙的女人，那么美，那
么安详，让人会误以为她在午睡，乃至于不敢发出声音，生怕惊扰了她静谧美好的梦。
整个教堂里只剩下一个活人，十三四岁的男孩，穿一身合体的黑色西装，戴着精... 阅读全帖 |
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a****2
发帖数: 3735 | 4 从大黄鱼到巴浪鱼
我国海洋经济鱼类的变迁
海产有尽：没有渔汛的海洋
7月下旬。沈家门。蓝天白云，但海水浑黄。成千上万条渔船静静地停泊在滨港路
南侧的港湾里，桅杆如林。对面鲁家峙耸起两座苍翠的小山头，护卫着港湾，仿佛永不
疲倦的哨兵。眼下正是休渔期，灼热的阳光下，这个中国最大的渔港似乎陷入了昏睡。
偶尔，几条机动小舢板在港湾中飞快地穿梭。
伏季休渔是1995年从东海、黄海开始的，1999年扩大到南海。休渔的时间和作业类
型，每年各海区都有所不同，通常为夏季的两三个月，故称之为伏季休渔。我站在沈家
门渔港的这一天，从北到南，中国令人生畏的强大海洋捕捞力量停止了工作。渤海、黄
海、东海和南海，300万平方公里的蓝色国土，显得异常平静。碧波下面，带鱼、小黄
鱼、鲳鱼、蓝点马鲛等被人到处追捕的鱼类获得了片刻喘息之机，专心致志地繁殖和生
长，缓慢地恢复种群数量。中国的海洋已经极度贫瘠，需要依靠休渔来修复生态。
沈家门外面的海面，就是中国最大的渔场—舟山渔场。这一带大陆架宽阔，西面有
长江、钱塘江、甬江三大入海口，带来了丰富的营养物质，更因东海沿岸流、台湾暖流
和黄海冷水团于此交汇，水流搅动，养分上... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 5 世界反兴奋剂机构把基因组编辑技术列入“黑名单”
据日本共同社5日报道，世界反兴奋剂机构（WADA）汇总的关于2018年禁止药物名
单中，新加入了使用可自由改变遗传基因的基因组编辑技术的基因兴奋剂。该名单将从
明年1月1日起生效。
基因组编辑可有效改良目标基因，是在治疗疾病和改良食物品种应用上备受期待的
新技术。该技术被评价为生命科学研究领域的“诺贝尔奖级别”，正迅速推广。虽然尚
无报告例子，但由于该技术被视为也可用于增强肌肉力量等提升运动能力，存在以兴奋
剂为目的使用的担忧。迎接2020年东京奥运会和残奥会，开发检查方法等或成为课题。
WADA把来自外部的DNA和改变基因的细胞注入人体旨在提升运动能力的行为视为“
基因兴奋剂”，一直以来予以禁止。若使用基因组编辑，或能够更简单巧妙地起到兴奋
剂的作用，因此决定在名单中明文禁止。
通过使用可导致基因组编辑的药物等有可能能够增强肌肉力量和耐力。如果在受精
卵阶段进行基因组编辑，生出天生就具备较高运动能力的“人造宝宝”也并非不可能。
由于与自然产生的突变难以分辨，也有意见指出检查中难以辨别，导致“总有被... 阅读全帖 |
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p******y
发帖数: 3742 | 8 由于消费物资极度匮乏，黑市猖獗，物价飞涨，日本国民不仅失去房屋，连生存都难以
维持。对于空袭受害者的救济是每户日元8元，以及印有天皇菊花纹章的陶酒杯一个。
由于美国的布雷行动，连日本赖以为生的渔业都基本绝迹，只有木制机帆船还可以捞到
一些鱼，但普通国民只是偶尔才可以分到一点，而且很不新鲜，沙丁鱼一股霉味。为了
表示与国民同甘苦，天皇自己也毅然对周围的侍从宣布“不吃鱼”，但天皇“不吃”的
仅仅是真鲷、黑鲷这样的高级鱼而已。日本渔民冒着被美国舰载机轰炸的危险，好不容
易在太平洋捕获的金枪鱼，还有在日本海捕获的鲸鱼，在分配给国民之前，要先捡最好
的部分优先送入宫中。位于福井县的皇室御用田不断向宫中送去大米，宫中吹上御苑和
新宿御苑提供各种新鲜蔬菜，茶也是自家加工制作的。当时宫内省皇族及高级官吏专用
厨房某天的晚餐菜谱如下：小菜（江珧柱、黄瓜、紫菜、醋渍菜），混煮（肉汤面、金
枪鱼肉、鱼肉山芋丸子、汆鱼肉丸子、萝卜、山榆菜），生鱼片（金枪鱼肉），干炸鲆
鱼，炖菜（竹笋、蜂斗菜），黄酱混煮（大葱、芋头）等等。桌上有这么多的菜，即使
主食不多也不会感到饿，所以根本不会对人民忍饥挨饿的痛苦有切身的体 |
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p******y
发帖数: 3742 | 9 由于消费物资极度匮乏，黑市猖獗，物价飞涨，日本国民不仅失去房屋，连生存都难以
维持。对于空袭受害者的救济是每户日元8元，以及印有天皇菊花纹章的陶酒杯一个。
由于美国的布雷行动，连日本赖以为生的渔业都基本绝迹，只有木制机帆船还可以捞到
一些鱼，但普通国民只是偶尔才可以分到一点，而且很不新鲜，沙丁鱼一股霉味。为了
表示与国民同甘苦，天皇自己也毅然对周围的侍从宣布“不吃鱼”，但天皇“不吃”的
仅仅是真鲷、黑鲷这样的高级鱼而已。日本渔民冒着被美国舰载机轰炸的危险，好不容
易在太平洋捕获的金枪鱼，还有在日本海捕获的鲸鱼，在分配给国民之前，要先捡最好
的部分优先送入宫中。位于福井县的皇室御用田不断向宫中送去大米，宫中吹上御苑和
新宿御苑提供各种新鲜蔬菜，茶也是自家加工制作的。当时宫内省皇族及高级官吏专用
厨房某天的晚餐菜谱如下：小菜（江珧柱、黄瓜、紫菜、醋渍菜），混煮（肉汤面、金
枪鱼肉、鱼肉山芋丸子、汆鱼肉丸子、萝卜、山榆菜），生鱼片（金枪鱼肉），干炸鲆
鱼，炖菜（竹笋、蜂斗菜），黄酱混煮（大葱、芋头）等等。桌上有这么多的菜，即使
主食不多也不会感到饿，所以根本不会对人民忍饥挨饿的痛苦有切身的体 |
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m******n
发帖数: 6673 | 11 如果问韩国人哪种料理最典型最高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料
理。韩国历史上最后一个王朝—朝鲜（AD1392 ~ 1910）时期的宫廷料理可以说得上代
表了韩国传统饮食中的最高水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优
质贡品（国家庆典或国王有喜事的时候，地方头目们向国王上贡的地方特产）制作而成
的。不过，虽说是宫廷料理，其实只是略显高级一些，与贵族以及平民们的日常饮食差
别不大，并不代表王族们拥有什么特殊的饮食。其原因是古代按习惯，同姓的人不能结
婚，所以王族和两班贵族通婚，以至宫廷文化和贵族文化相混同。
韩国之家的料理名称以及食用方法 - 韩国之家的A套餐，共有15种菜。首先摆上来的有
干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜，然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火
锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。
1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等，起着饭前增加食欲的作用，在正式料理出来以
前消遣用，也可当作下酒菜。
2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼，周围是切成细丝的8种用适当调料
炒过的食品。
`... 阅读全帖 |
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R*****y
发帖数: 1325 | 12 我觉得鳓鱼是最好吃的，刺超级多
虽然论价格比不上深水的真鲷比不上红利也比不上多宝
大型鱼就跟不用说了，肉老得跟什么一样
刺多的与肉细，嘻嘻。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 13 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: shuihaizi ( b), 信区: Fishing
标 题: 转个关于海鱼寄生虫的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 10:55:44 2011, 美东)
http://songshuhui.net/archives/57487
海鱼有虫,生食小心
一直以来，海水鱼因其营养丰富和味道鲜美而被视为一类优质食材。烹调海水鱼的方法
非常之多，煎炒烹炸都能将其制成美味佳肴。在众多的烹调方法中，号称能够最大程度
保留海水鱼营养成份以及新鲜口感的生食，在近些年逐渐流行了起来。
只是，生食少了烹煮环节。人们不禁要问，那些本可以被高温处理杀死的寄生虫和细菌
是否会增加生食海水鱼的风险？
关于生食海水鱼与感染寄生虫病之间的关系，有这样一种说法：寄生虫无法生活在海水
中，因此海水鱼体内没有寄生虫存在。只要注意厨具和餐具的卫生，生食海水鱼不必担
心寄生虫的问题。
然而不幸的是，这种说法并非事实。
海水不是寄生虫的禁区
虽然无法确切考证到这一说法的出处。大致推测，这个说法可能的依据是一些生活小常
识中提到浓盐水可以用来杀死某些... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 557 | 14 scup俺们当年叫之海鲋，尤其是红鲷，那是梦想之鱼，每年春季谷雨前后，岸边数百支
杆子的大阵仗估计大伙都没见过，两支杆子相隔不到十厘米，扔一杆下去，要学会弹线
，压一压找好线的位置，然后移动别人杆子插进来，上鱼的时候收线左右两边都跟着收
，那个叫技术。
俺当年在老山八水大坡上，一条两斤八两的红鲷，那个是震惊附近钓鱼人，每个人都羡
慕的眼珠子都快蹦出来了，据附近老钓鱼说十年来没出过那么大的红鲷。这里两三磅的
真鲷再普通不过。
如今到了北美，居然成了海里的sunfish，俺是不禁感叹一下。另外就是，钓scup曾空
手无数次，钓striper从未空手，或大或小都有。呵呵。
行。 |
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s*****o
发帖数: 557 | 15 五六月份在helen-h，估计你要用麻袋装，有一年麻州的数量是60条每人，不到三个小
时就limit up了，呵呵。你等到了博士屯，去一次够一年的。
scup就是国内钓的黑鲷红鲷一类的鱼，这里按照颜色分的话算真鲷。这类的鱼在国内那
都是很上路的鱼，比海鲈鱼，黑头（black seabass）等要高一两个档。
因为这里太好钓，前几天还被某id认为是海里的sunfish，呵呵。参考看看bass以前的
一个帖子，钓scup的，上的就是helen-h的船。
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/21153401.html |
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s*****o
发帖数: 557 | 16 你说的那种porgy是用来当鱼食用的，和这里说的scup/porgy不同。black sea bass和
scup的味道哪个好可能会有不同认同，但是scup的味道不会差于black seabass。
国内的黑头（black sea bass）价格比海鲋（scup，黑鲷/红鲷）便宜不少，俺们以前
船钓一天能钓上百斤的黑头，黑头炖汤不错，scup清蒸不错。
这里的scup的味道，的确如amo所说那样，常见海鱼味道的top 3。
顺便上国内黑头/black sea bass的图片
东北岸的black sea bass
国内的海鲋/scup/黑鲷：
国内的红鲷/scup/红加吉：
美国的scup/真鲷： |
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t*****t
发帖数: 95 | 17 你贴的美国的scup/真鲷的图片和楼主贴的他称为Scup的鱼的照片基本一模一样
和我钓到的纽约泽西地区称为PORKY的海鱼长得也基本一模一样。
也许大家口味不同。不过楼主帖子/照片里的这种鱼的确不合我的胃口。
从纽约地区鱼市上和你贴的美国的scup图片里一模一样鱼种的零售价格来看，也就和鲤鱼或者
buffalo fish一个档次。。。。。 |
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KV
发帖数: 5728 | 19 我以前住somerville的时候，钓的鱼大多送人。
清蒸的海鱼还是scup/black seabass比较好，过几周让你lg去一趟cape cod，上helen
h的船，钓个半天的行程就行了，费用几十刀一位，能钓不少回来。下个月12号他们开
始钓porgy，就是scup，国内叫真鲷，或者海鲋，加吉鱼。
www.helen-h.com
把下面这个链接存下来，上面有他们今年的详细schedule
http://www.helen-h.com/images/2010Calendar.pdf
违反了什么版规哈。 |
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s*******i
发帖数: 12823 | 20 http://songshuhui.net/archives/57487
海鱼有虫,生食小心
一直以来，海水鱼因其营养丰富和味道鲜美而被视为一类优质食材。烹调海水鱼的方法
非常之多，煎炒烹炸都能将其制成美味佳肴。在众多的烹调方法中，号称能够最大程度
保留海水鱼营养成份以及新鲜口感的生食，在近些年逐渐流行了起来。
只是，生食少了烹煮环节。人们不禁要问，那些本可以被高温处理杀死的寄生虫和细菌
是否会增加生食海水鱼的风险？
关于生食海水鱼与感染寄生虫病之间的关系，有这样一种说法：寄生虫无法生活在海水
中，因此海水鱼体内没有寄生虫存在。只要注意厨具和餐具的卫生，生食海水鱼不必担
心寄生虫的问题。
然而不幸的是，这种说法并非事实。
海水不是寄生虫的禁区
虽然无法确切考证到这一说法的出处。大致推测，这个说法可能的依据是一些生活小常
识中提到浓盐水可以用来杀死某些寄生虫卵，于是有人就此认为寄生虫无法生活在高盐
度的海水中。只是，产生这种想法的人也许不知道，“寄生虫”这个词泛指所有寄生在
另一种动物（称为宿主）身上并且对宿主造成损伤的生物。这类生物的种类非常繁杂，
生活环境和宿主更是各不相同。虽然确实... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 21 不知这个周末天气如何，
好想去， 周日该会有空。
从今年起， 钓上真鲷前三天我一定做sashimi 吃， 太好吃了。。
TUNA |
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m********n
发帖数: 2995 | 23 嗯，以前我们海里用密制红虾，也是类似做法，做完之后肉特筋斗，不容易掉，红红的
，还有一股子谁知道什么味道，大流里面对付真鲷用，效果比南极虾有时候还好。 |
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KV
发帖数: 5728 | 24 六月末的weekend，周六上午，正在加油站加油，收到副院长短信，加吉鱼进来了，来
不来？打开发来的短信图片，很大很多，这是俺很喜欢吃的鱼。
下午三点，在镇上找了一家海鲜餐厅吃下午饭，磨蹭到近5点才离开，直接开车上北面
沙滩，只要投掷距离在120码以上，基本一杆一条bluefish，近岸水有点混。Paulie和
其他surfcaster都说周五晚大石头有人拉了三条40磅以上的striper。
7点左右，实在拉不动bluefish了，太多，距离太远，拉回来太累，拍了两张照片，回
车上休息，和副院长报告了一下情况，决定凌晨继续，不想错过Paulie说hit or miss
的机会，副院长他们开船凌晨去钓真鲷。
回到镇上吃了晚饭，开车回到沙滩已经是晚上8点多，夕阳西下，晚霞满天，海滩上篝
火依稀可见，炊烟升起，我把车子停靠在North bar的正对的地方，旁边已经停了很多
4X4，看来很多surfcaster都不想错过，今年六月，拉上来的或者是20英寸以下的，或
者是40磅以上的，没有medium size。
设好闹钟，凌晨2点起床，把车子后座放下，支起气垫床，搬出睡袋，打了几个电话找
人聊... 阅读全帖 |
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i*******j
发帖数: 546 | 25 真鲷在国内好价钱
scup在这边不太被待见 经常掉到2刀／lb以下
估计还是有点不一样 |
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a****s
发帖数: 282 | 26 一个不听话，不让
一个搞成pit阻挡
最后没有车队积分
没想到小黑的心机还挺重
老dennis气得摔耳机
FIA真鲷，想罚谁，罚谁
糊涂马忘了进站加油
干脆没比赛算了
我现在越来越觉得kimi可爱了
不过此人若不去赶快拜拜，老天不赏脸啦
F1俨然成了浮华社会
我相信在不久的几站
谁帮谁直接撞出去，直接上演
两个窝囊的车队
四个不知所谓的车手
一堆里奇的传闻
我怀念Michael Schumacher |
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y**o
发帖数: 8897 | 28 对不起,没贴全
许多人以为野生海鱼无污染，生吃安全。其实野生海鱼身上的寄生虫更多，因为它们有
很多机会接触感源。”昨日，中山大学生命科学院寄生生物研究中心伦照荣教授指出。
专家提醒，建议消费者尽量少吃鱼生。有关专家还表示，鱼类食品煮熟吃与生吃营养差
不多，煮熟吃还更安全。 据介绍，由于目前部分海域受到污染，在这些海水里生存
的海鱼也被污染，除了感染细菌、重金属超标外，寄生虫也多。
据东南商报报道 昨天浙江省宁波市疾病预防控制中心公布的一项调查结果显示：东海鱼
类有较高的异尖线虫感染率。因此，医学专家呼吁：喜欢海鲜的消费者应慎食生鱼片，
并建议在食用海鱼肉时尽量烹饪熟食以确保安全。
据介绍，宁波市疾控中心日前从部分菜场、饭店、海产品养殖场随机抽取了23个鱼
种300多条海鱼进行了研究，从海鱼体内分离到了大量的异尖线虫幼虫，其中最多的一条
共分离 到341条异尖线虫幼虫，总感染率为43.41%。检出有幼虫感染的17个鱼种，占所
检鱼种的73.91%。专家表示，东海鱼类有较高的异尖线虫幼虫感染率，感染率较高的鱼
种有：海鳗、龙头鱼、带鱼、白姑鱼、真鲷、小黄鱼等。
据介绍，将鱼烹熟后食用是... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 29 黄咪至少吃过八十种以上的鱼和海鲜
帝王蟹
大肉蟹
蜘蛛蟹
石蟹
小蓝蟹
膏蟹
大闸蟹
带子
鲍鱼（两种，包括两头鲍）
tuna(黄，
蓝鳍）
真鲷
北极贝
razorclam
蛏子
牡蛎
扇贝
各类小贝
象鼻蚌
蚝
章鱼
鱿鱼
乌贼
青口
海胆
海参
虾（北极
珊瑚
竹节
虎虾
其他虾
小银鱼
大银鱼
鲫鱼
立鱼
鲢鱼
黄鱼
小黄鱼
鳜鱼
带鱼
白鲳
黑鲳
鳗鱼
凤尾鱼
秋刀鱼
snapper
yellow croaker
bonita
anochovy
lizard fish
white perch
surf perch
mackerel
sardine
group salmon
sand bass,
calico bass,
sea bass
kelp fish
opaleye(blk,
white)
starry rockfish
salmon grouper
sanddab
sand ray
scorpine
shark
trout (rainbow
brown,
brook)
blue gill(red ear,
crappie
bass (bm,
stripper)
car... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 30 scup像真鲷？ 味道怎么样？这边没有这鱼钓啊。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 31 较真鉴定：不论是从营养角度，还是安全角度，海鱼都并不一定比河鱼好，海鱼和河鱼
都是好鱼，没有太大差异。
查证者：阮光锋，食品与营养信息交流中心科学传播部主任
鱼类是一种健康的食物，由于味道鲜美，深受人们喜爱。以前大家吃鱼基本都吃河鱼，
现在各种各样的海鱼也都端上了人们的餐桌。很多人认为海鱼营养好，DHA（一种对人
体有益的多不饱和键脂肪酸）含量高，更健康不说还没有重金属等污染。是不是真的这
样呢？
海鱼的DHA更多，更健康？
海鱼其实属于咸水鱼，而河鱼就是淡水鱼。很多人都会觉得深海鱼更健康，其中一个理
由就是认为海鱼的DHA含量更高。实际上，淡水鱼中的DHA含量并不一定低于海鱼。
有研究对4种淡水鱼（黑鱼、包头鱼、鲫鱼、桂鱼）及6种海水鱼（鳓鱼、秋刀鱼、虹鳟
鱼、刺鲳鳕鱼、小带鱼）测定发现，淡水鱼中n-3多不饱和脂肪酸的含量并不比海水鱼
低。
还有研究对比鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼和鲳鱼5种市售海水鱼和鲈鱼、鳜鱼、中华鲟
、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼9种市售淡水鱼，主要对鱼肉和内脏脂肪
中的EPA和DHA含量进行分析比较，结果发现，淡水鱼中的EPA和DHA含量并不会比深海鱼
... 阅读全帖 |
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p******y
发帖数: 3742 | 32 由于消费物资极度匮乏，黑市猖獗，物价飞涨，日本国民不仅失去房屋，连生存都难以
维持。对于空袭受害者的救济是每户日元8元，以及印有天皇菊花纹章的陶酒杯一个。
由于美国的布雷行动，连日本赖以为生的渔业都基本绝迹，只有木制机帆船还可以捞到
一些鱼，但普通国民只是偶尔才可以分到一点，而且很不新鲜，沙丁鱼一股霉味。为了
表示与国民同甘苦，天皇自己也毅然对周围的侍从宣布“不吃鱼”，但天皇“不吃”的
仅仅是真鲷、黑鲷这样的高级鱼而已。日本渔民冒着被美国舰载机轰炸的危险，好不容
易在太平洋捕获的金枪鱼，还有在日本海捕获的鲸鱼，在分配给国民之前，要先捡最好
的部分优先送入宫中。位于福井县的皇室御用田不断向宫中送去大米，宫中吹上御苑和
新宿御苑提供各种新鲜蔬菜，茶也是自家加工制作的。当时宫内省皇族及高级官吏专用
厨房某天的晚餐菜谱如下：小菜（江珧柱、黄瓜、紫菜、醋渍菜），混煮（肉汤面、金
枪鱼肉、鱼肉山芋丸子、汆鱼肉丸子、萝卜、山榆菜），生鱼片（金枪鱼肉），干炸鲆
鱼，炖菜（竹笋、蜂斗菜），黄酱混煮（大葱、芋头）等等。桌上有这么多的菜，即使
主食不多也不会感到饿，所以根本不会对人民忍饥挨饿的痛苦有切身的体 |
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