p******e 发帖数: 3689 | 1 谢谢喜欢还保存了,这是个好问题:)
中秋餐单是提前设置好了的,家里人多又都是外子方面的亲戚,不大好意思上一道菜就
让大家等我拍照,有点丢脸,从食物的角度看,蒸菜的海鲜类不能放凉的:)
家宴就是家常菜,所以我经常会不停的拍一些各个菜式的做法和成品图,大家要习惯啊
,呵呵呵呵:)下次什么家宴菜单出现某道菜是2014年,2012,或者1999年的日期,也
要习惯啊:)
另外从拍摄的角度出发,小盘比较美观,所以其实整个成品上桌是考虑了数量的,每人
是肯定有一筷子到2筷子的,也都希望他们能吃到最后一道甜点才下桌。
空了来补齐所有菜式的做法,和个人体会秘诀,我做菜喜欢简单一些的操作过程,希望
大家喜欢:) |
|
p******e 发帖数: 3689 | 2 那要凉啊:)我一般是尽力先做配碟菜,大蒸和烧,大家开吃一会就开始小蒸,最后快
炒,要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃,无需在厨房饿肚子:)
大盘我试过很多次,没找到好看的照法,觉得不精致,没细节。最好的做法是平时拍,
节日准备菜单。最多我是吃饭前拍一张,很难有全部酒菜摆满的,以前忘记拍就算了,
反正经常做下次再拍。
, |
|
s**u 发帖数: 2294 | 3 那要凉啊:)我一般是尽力先做配碟菜,大蒸和烧,大家开吃一会就开始小蒸,最后快
炒,要吃完的时候做下一道自己也可以坐着吃,无需在厨房饿肚子:)。
这个完全没明白。我想学习一下怎么安排的 |
|
c********d 发帖数: 11593 | 4 这是做一大桌菜时的基本原则嘛,对上菜时间要求不高的菜先烧,那些需要快速处理且
上桌要迅速吃完的菜留到最后随烧随上。
拼图提到的配菜,譬如各种卤味、凉拌菜、糯米藕、烤麸之类,都是冷热皆宜的,提前
一两个小时烧好了都没问题,不需要掐时间来做。所以可以最早开始。
所谓大蒸和烧,譬如红烧肉、瓦罐鸡这种,需要长时间煮,而且烧好之后稍微放放也不
会很快就凉,也可以早些开始。做好之后可以放桌上,也可以放烤箱保温。
在做头两样时,很多时间其实都是在等火;这段等待时间就应该拿来做其他菜的准备工
作了,需要炒的菜切好放好只等下锅,要蒸的鱼也洗干净打上花刀放上姜。
等到那些都做得差不多了,人也差不多到齐了,再做不经放的菜。譬如蒸鱼、铁板类、
锅巴类、还有各类小炒,这些东西烹调时间很短,而且做好之后必须马上吃掉,不经放
,所以必须留到最后,做好一盘就端上去一盘。 |
|
T**********l 发帖数: 12149 | 5 两天晚上吃了四磅,每晚两磅,后半夜儿零下2度,没暖气,只有一个功率600瓦的小暖
宝儿,吃了羊肉夜里不失眠了,睡觉也舒服了,后脖埂子不犯凉了
看来冬天进补羊肉有道理,内体的抵抗力大大增大,缺点是大便干燥,油腻,得辅以蔬
菜水果饮料等等去燥
请认准COSTSCO $4.99一磅的科科兰(KIRKLAND)牌儿的澳洲纯净口HALAL清真羊后腿肉!
阿訇下刀!安塞尔俩目阿尔里控目! |
|
m*******s 发帖数: 314 | 6 我在找工作中。
刚看到华人一个贴上说一个mm在犹豫一个年薪2万7税前的工作要不要作。给h1b。一下
子打击老大。。。
我设想的真不是这样啊。。。或许我太热爱作所谓美国梦了
敲醒我吧。 |
|
|
m****b 发帖数: 97 | 8 我当时是有些蒙了,因为去之前是打算签了合同去看画展的。心想见下他们的人事副总
可能也就是走个形式,毕竟所有XX监哪里都已经过了一遍,我心里可压根半点没有被据
掉的准备。
不过要真说成你那样的,我估摸着我也不行,我善说但不善争,吵架次数太少忒没经验
啊,唉~
另外我一美国小白朋友说,这地儿人事确实比较牛,或者说各部门之间是不容越界的,
人事说不行就没辙了,其他什么部门的插手不了。 |
|
m****b 发帖数: 97 | 9 呵呵,我也去看了,真被转过去了。
那儿貌似比较火都分了八页了,不过被安慰的成分显然没这儿高,还说我一开始就报学
校排名说明我这人比较狂,唉~都不好好看贴,我没法儿了才说这个的。
有人说我行文狂傲~我能解释什么呢?唉,我就这个写作风格,请大家原谅。也别怪我
语文老师,我不算是她的好学生,惭愧得很。
另外,是不是现在一提到“学校排名”四个字就被容易触动神经?那也可能我的狡辩触
动了那老家美女的神经了。唉~我狂我以后一定改!!
还有质疑其实是项目总监后悔招我,找哪美女的做下手干活。说HR是管不了要不要人。
唉~人在异地我也不知道啦,如果真不要我到也好,这种出尔反尔的offer没什么好接
的。但项目总监那老头应该是个好人,昨晚还接到他电话 ,说他朋友那儿要人,问我
是否考虑一下,条件和他之前给我的还好一些,他说自己有点愧疚把事儿办成这样。
还有我特别想强调,当我提到“浓郁的广式英文”的时候,所有看贴不仔细的都喜欢直
接联想到香港同胞。我再次要说我不敢100%确定她是不是香港同胞,但就我的生活环境
和工作经验做培养出来的识别白话的能力,这位人事副总经理95%的概率不是来自香港
同胞。
不论如何, |
|
t*******e 发帖数: 392 | 10 你真应该发个邮件给这个bitch好好骂她一顿~ |
|
T**e 发帖数: 191 | 11 我就不明白了,就写个据信有多难啊,早据早放心呢~~~ 可他们就是托着,就是不告
诉你你的STATUS是啥,真闹心 |
|
T**e 发帖数: 191 | 12 唉,move on 吧~~~ 被默剧真不是滋味呀!!! 呜呜 |
|
C**********5 发帖数: 591 | 13 前面什么都好好的,但是一问道:是否需要sponsorship,心里瞬间没有任何希望
真难啊..... |
|
|
t**s 发帖数: 1393 | 15
据说买了栋房子专门供冬季炒菜----因为院子凉了 |
|
r**o 发帖数: 534 | 16 锅炉在地下室,二楼要用热水时要先把管路里的凉水放一会儿才有热水。20分钟不用又
凉了,再用还要放。虽说水不贵,可也太浪费了不是。
有没有也有这个问题的? |
|
|
|
W*******L 发帖数: 15 | 19 搞不成, 专业太冷. 单收入无卡, 有大胆买房的吗?
前边操作失误, 见凉! |
|
w*****m 发帖数: 20421 | 20 我基本上都不开空调的,白天不在家,晚上就凉下来了,
70度开窗开门,电扇狂吹。 |
|
w******2 发帖数: 1664 | 21 家有老人是这样的,我爸把净化过滤的废水接到花园里一个桶收集着,然后每天一桶一
桶浇水,不过对我们干旱的加州倒是值得推荐。空调要到100度才肯开,而且从不晚上
开空调睡觉,说开空调会闷。为此我们自己买了个portable AC 自己用。他们洗完衣服
喜欢凉衣架上先挂一天,然后再放烘干机里烘10分钟就可以了,说是又省钱,效果又好
。所以这个月煤气才20多块。想想他们那代人苦惯了,要改也改不了,就随他们吧。 |
|
d****e 发帖数: 768 | 22 湾区的天气就是这样。一般是中午热,早晚凉。湿度低。以前没有空调住了9年。 |
|
j******t 发帖数: 85 | 23 的却是这样的.白天虽然热,但人不在家.太阳还没下山,温度就降下来啦.晚上比较凉,而
且湿度小,感觉很舒服. |
|
l*******r 发帖数: 655 | 24 看到這個帖子脊背發凉。。。您怎麼可能知道已經開房了。。。 |
|
s******y 发帖数: 424 | 25 我上周日也是刚刚又infection了,一下子烧到快103了,去了ER,,也是等的黄花菜都凉
了才到我。
我这次也是莫名其妙,突然rf开始疼,然后就高烧。 |
|
F*******r 发帖数: 354 | 26 手是放外面的,大家都说宝宝不宜热, 盖多怕她热,但盖少又怕她冷,有时候真觉得
自己不是个合格的妈妈。 |
|
J*********y 发帖数: 608 | 27 怀孕16周就感觉到胎动,现在24周了。从小鱼吐泡泡到蝴蝶振翅再到章鱼乱爬,感觉是
越来越强烈。
可是上周有一天,宝宝突然安静了一天一夜,上网查了查,说是胎动突然减少后果可能
还挺严重。当时别提多担心,立刻给OB打电话,OB没理我,等了大半天才让护士回电话
告诉我喝点橘子汁,喝完胎动2小时10次以上就没问题。
离下班还俩小时,到哪搞橘子汁?只好给宝宝爸爸打电话。爸爸学校相对自由,于是放
下手中活计,跑出去买,又快马加鞭地给我送来。橘子汁刚从冰箱里拿出来,冰凉冰凉
的,老寒胃的我也顾不上许多,一口气喝了一整瓶。俺们办公室空调足,是公认的大冰
箱,我又喝了这么多凉果汁,嘴唇都冻青了,可是俺滴小祖宗还是不咋动,此后的两个
小时也就懒洋洋地动了10几下。总算比喝之前动得多,于是决定观察一夜。
谁知,果汁的作用要等一阵才充分发挥,下班回到家之后,小家伙开始拳打脚踢动个不
停,一直到上床睡觉的时候还是兴奋的不得了。我终于放心,可是又开始内疚。觉得宝
宝本来是想好好睡一觉,却被我搅和起来,还给灌那么多兴奋剂,我暗骂自己是一个无
知的虎妈。
小家伙记性挺好,此后每天晚上都是下班到上床睡觉这段时间里乱动一 |
|
G***6 发帖数: 362 | 28 忘了说了,肚兜也很可爱,不过也像是背带裤,天凉了,里面还可以穿件衣服吧 |
|
A******a 发帖数: 587 | 29 谢谢mm提醒!
心理早就有数了,她两包行李全是给lg的东西,就给我两双凉拖鞋,还是小的
lg死活的让带了点小米枣啥的,说给我坐月子,还被抱怨
见了面还反复说给我买东东花了多少钱 |
|
j*****u 发帖数: 546 | 30 啊,我儿子就是喝室温奶长大的,冬天家里有暖气,水不加热也不会很凉。 |
|
m******e 发帖数: 228 | 31 没冲过奶粉的飘过. 但我不懂,为什么不烧开水后凉下来,再冲奶呢? |
|
w****a 发帖数: 1842 | 32 我爸也是,老总当惯了,到哪里都是一副领导派头.以我的角度,我觉得他如果退休了就什
么也不是了,估计到时候也得人走茶凉.我给他办签证来美国,就因为签证政策变了要多
跑一趟,他就不耐烦地要死.其实我还不乐意他来呢,他来了,什么忙都帮不上,还得全家
都服侍他. |
|
a*******8 发帖数: 4534 | 33 老人家也需要体谅
特别是原来有一定地位的退休,人走茶凉的感觉非常明显
原来天天忙的要命,现在几天等不到一个电话,有很大的挫败感
老小老小 奉承一下也没什么 其实就是个面子 |
|
N*******m 发帖数: 517 | 34 每次我就用冰敷一宿就好呀。。牌子我不记得了,是那种gel的,放在冰箱里凉了,塞
到bra就行呀。 |
|
xi 发帖数: 1678 | 35 多抱抱吧,小孩子特可怜的,我娃2个月的时候有一天10多一直没睡,我快崩溃了都,
放在那凉一边,小家伙用非常可怜的眼神看着我求助似的,我就立马抱起来了,不能让
娃受罪,他是需要帮助的,还什么都不会,妈妈是他唯一觉得安全的人。 |
|
|
B*******t 发帖数: 1797 | 37 来自主题: NextGeneration版 - 今天可真热 我家空调set的是75度。可是奇怪,上午我觉得热的时候空调还没启动,因为温度是74
度。现在空调在吹,显示计显示77度,可是我觉得凉。。 |
|
c**********4 发帖数: 2461 | 38 来自主题: NextGeneration版 - 今天可真热 我们这过40有好久了,看着别人讨论不用空调,开窗吹凉风,真是。。。
看样子今天能凉点,希望是 |
|
t*****e 发帖数: 1632 | 39 不会凉着肚子么?家里空调温度我睡觉都得盖个毯子啊。。 |
|
J****0 发帖数: 229 | 40 这个算豪华版呀。在WALMART买了个吹气的塑料泳池,带SHADE的那种,夏天热的时候到
后院泡澡,不热的时候凉干了放在室内,买了100个塑料球球,变成了波波池。也就是
10块。 |
|
l******0 发帖数: 2248 | 41 我洗。我还特地问了ob,ob说洗澡对恢复好,促进血液循环。
反正不要凉着,不要吹倒冷风。 |
|
h*********4 发帖数: 12966 | 42 来自主题: NextGeneration版 - 阳台凉衣服 看来姐妹们的招还真管用!!!赞,人多力量大 |
|
x********r 发帖数: 890 | 43 下了几场雨,天气一下就凉了
热乎乎的小宝抓着被子在床上滚
看见我,就把头从被子里探出来,格格地笑
我再蒙住她,她又探出来,撒欢不睡,叽叽格格笑个不停
让我想起小时候,大冬天窝在奶奶家的热炕上,也是这么滚,奶奶就在旁边做针线
好幸福的感觉呀
我说:“怎么办,每天我一想到小宝就兴奋,这是什么病?”
娃爹:“新妈综合症” |
|
|
h*******e 发帖数: 3857 | 45 真讲究啊。。。。
有条件咋样都行
没条件,就不要太讲究。 |
|
b**l 发帖数: 33123 | 46 我对门老太太要说身体很好,两口子一年四季坚持锻炼,自行车,滑雪,她本身还是游
泳健将。但是她关节炎挺厉害,根据我的观察,她凉东西沾的太多。这个绝对是女性的
大忌。 |
|
|
y****i 发帖数: 12114 | 48 用通心粉(管子形、蝴蝶形、螺旋形的)做点凉面。
蒸点馒头。
带孩子喜欢的饼干。
带水果。
至于保温饭盒带饭,口味如何不好说,但是如果带热饭,那种温度容易滋生细菌是肯定
的(通俗来说就是容易馊)。带凉的更安全些。 |
|
l********g 发帖数: 8819 | 49 炒饭,炒面,pizza,chicken nuggets,
这些早上弄好的话,凉得也不会太难吃。 |
|
w*****4 发帖数: 3902 | 50 肩膀疼的mm,不知道你们是咋疼法,我是早上醒来忽然觉得不得劲,向某个方向没法动
,就像扭筋了一样,但这个方向也不固定,有时候能动几下,突然再向这个方向就没法
动了,特别疼。俺悲观地怀疑会不会这个胳膊就此废了,5555 娃时不常地还需要我抱
着,比如半夜抱着去厕所,可胳膊不得劲,很不得力,烦死了:((( 关于受凉,不
知道有无关系,我这个星期一直坐一个帆布椅子,很凉倒是,已经把它扔一边去了,先
暖和点看看,我没练过瑜伽。。。 |
|