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L*D
发帖数: 3966 | 2 http://blog.xuite.net/bigepisas/blog/24254817
汗多亡陽
怪醫皮夾克
中醫治病的辨證論治
相當重視[汗]的問題
清朝陳修園先生十問詩：
「一問寒熱二問汗，三問頭身四問便；
五問飲食六問胸，七聾八渴俱當辨；
九問舊病十問因，再兼服藥參機變；
婦人尤必問經期，遲速閉崩皆可見；
再添片語告兒科，天花麻疹全占驗。」
第二句就是問汗
不只是因為風寒感冒要辨
有汗桂枝湯
無汗麻黃湯
很多小孩一天到晚自汗
動一下就汗流浹背
這些都是身體已經出問題了
西方醫學不重視這問題
家長也不知嚴重性
且莫說汗多亡陽
亡的是心陽
自汗光是毛細孔打開開
隨時等著風寒入侵
這種小孩不一天到晚感冒才怪
更有甚者
家長不知
「若要小兒安
常帶三分飢與寒」的道理
怕小孩感冒
給小孩穿太多
穿得汗流浹背
毛細孔打開開
隨時準備讓風寒侵襲
於是家長帶小孩帶得疲於奔命
一天到晚尋明醫
上次腳受傷流湯幾個月的那位先生
經義診後
很快就復原了
前天夫妻二人帶小孩來求助
大熱天
小孩穿兩件短袖上衣
一件厚 一件薄
汗流浹背
手指從衣領一摸後
都可以甩得出水
老皮白了他們一眼
這樣怎能不一天 |
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s**********l
发帖数: 8966 | 3 每年Miss Teen America都是绝色，老了皮肤就不成了，白妞沾光在个高，皮白，身条
好，吃亏在
老的快。 |
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c****t
发帖数: 19049 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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j*****a
发帖数: 477 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了，小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittle... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 6 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 7 做法1
1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多， 凉皮
一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2．把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重
要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3．把醒好的面糊取出使其恢
复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4．用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少
许水即可。如图： 5．待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张
就可以掌握了。 6．把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。 7．
把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。 8．重复步骤五
、六，把... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 8 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 56 | 9 年末了,母亲的类风湿也在医易堂张医生的调理下逐渐好转,现终于可以放下心来好好休
息.想起一年前听到母亲类风湿加重甚至卧床不起时的无助和迷茫 http://www.mitbbs.com/article_t0/Medicine/31196787.html,我觉得有必要与类似的病友或家属分享其医治的过程,希望部分能所受益.
病情介绍:
我母亲常年(10年以上)手见冷水就麻木,小腿常常发软(特别是傍晚),一直试着各种中药
和西药,未见效果,但也未严重. 2009年7月, 手脚关节红肿疼痛并常有感冒低烧,免疫能
力极弱,到后来甚至卧床不起,中药外用内用都未好转. 2009年12月份去重庆西南医院就
诊,诊断为类风湿,住院约2个星期,病情稍微控制.元旦期间,托同学从美国带回专治类风
湿的营养品(OPC-3,Glucosatrin,Calcium),服用２个月,效果不明显.2010年3月份再次
到西南住院一个星期. 后每天服用２颗强的松控制病情. 因强的松为激素药, 加上服用
其它西药过多, 造成胃糜烂. 2010年5月2号去医院吃西药并输液, 胃炎得以控制. 后病
情稍微得以控制, 但还必须得... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 56 | 10 年末了,母亲的类风湿也在医易堂张医生的调理下逐渐好转,现终于可以放下心来好好休
息.想起一年前听到母亲类风湿加重甚至卧床不起时的无助和迷茫 http://www.mitbbs.com/article_t0/Medicine/31196787.html,我觉得有必要与类似的病友或家属分享其医治的过程,希望部分能所受益.
病情介绍:
我母亲常年(10年以上)手见冷水就麻木,小腿常常发软(特别是傍晚),一直试着各种中药
和西药,未见效果,但也未严重. 2009年7月, 手脚关节红肿疼痛并常有感冒低烧,免疫能
力极弱,到后来甚至卧床不起,中药外用内用都未好转. 2009年12月份去重庆西南医院就
诊,诊断为类风湿,住院约2个星期,病情稍微控制.元旦期间,托同学从美国带回专治类风
湿的营养品(OPC-3,Glucosatrin,Calcium),服用２个月,效果不明显.2010年3月份再次
到西南住院一个星期. 后每天服用２颗强的松控制病情. 因强的松为激素药, 加上服用
其它西药过多, 造成胃糜烂. 2010年5月2号去医院吃西药并输液, 胃炎得以控制. 后病
情稍微得以控制, 但还必须得... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 11 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 12 转给刀锋蛤看看
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Animals
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 21:38:53 2014, 美东)
俺为了吃天津的狗不理包子，把一些吃白鲈鱼的心得总结了一番。
转过来和动物园的小伙伴们分享~~~
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:32:41 2014, 美东)
白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分... 阅读全帖 |
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r********9
发帖数: 10694 | 13 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Fishing
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:37:27 2014, 美东)
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:32:41 2014, 美东)
白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分钟. 鱼汤就会
慢慢变成乳白色
- 这时把切成块的嫩豆腐放入汤中，烧开即可
- 放入香菜和适量的盐，就可以享用了... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 14 俺为了吃天津的狗不理包子，把一些吃白鲈鱼的心得总结了一番。
转过来和动物园的小伙伴们分享~~~
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:32:41 2014, 美东)
白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分钟. 鱼汤就会
慢慢变成乳白色
- 这时把切成块的嫩豆腐放入汤中，烧开即可
- 放入香菜和适量的盐，就可以享用了
随着气温变暖和,地里的青椒慢慢成熟了,就可以做更来劲的鱼了.
3. [青椒干烧全鱼]
4. [辣子煮全鱼]... 阅读全帖 |
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c**********y
发帖数: 221 | 15 面食周末之午餐篇：烧白夹馍
【菜名】烧白夹馍
提到肉夹馍，大家第一反应就是陕西肉夹馍。正宗的陕西肉夹馍应是白吉馍夹腊汁肉，
我给大家上一道非正宗的肉夹馍，白吉馍夹芽菜烧白，取名为烧白夹馍。
先上一张午餐图，烧白夹馍+紫菜虾仁蛋花汤
【原料】：
白吉馍:
中筋/高筋面粉 两杯（两人份四个馍），快速发酵粉(Active Dry Yeast) 1Tsp,
Baking Powder 1/2 Tsp, 温水２/3-3/4杯. 白糖1 TBS
芽菜烧白:
带皮五花肉600克, 芽菜两包, 老干妈风味豆豉2 Tbs, 生姜６片，白糖1/2 Tbs, 酱油1
Tbs, 老抽2 Tbs, 鸡精1/2 Ts
注：中筋面粉 = All Purpose Flour
高筋面粉 = Bread Flour
Tbs = Table Spoon
Tsp =Tea Spoon
【做法】
芽菜烧白的做法
1.带皮五花肉600克洗净,切成两块(图1),
2.锅内装小半锅水,放一块拍破的姜, 放入带皮五花肉(图2), 大火烧开,中火煮30分钟.
3.捞起煮熟的肉, 趁热在猪皮上抹老抽, 抹三遍上色(图3)
4.平底锅内放少 |
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l*t
发帖数: 10829 | 16 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 白鲈鱼家常吃法小全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 27 00:32:41 2014, 美东)
白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分钟. 鱼汤就会
慢慢变成乳白色
- 这时把切成块的嫩豆腐放入汤中，烧开即可
- 放入香菜和适量的盐，就可以享用了
随着气温变暖和,地里的青椒慢慢成熟了,就可以做更来劲的鱼了.
3. [青椒干烧全鱼]
4. [辣子煮全鱼]
平时钓了不少鱼回来, 常用的清理方法是片肉(fillet): 把两大块肉取出, 剩下的鱼骨
架... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 17 这种翻皮法是我刚从油管上看到的一个白妇演示的，貌似比我发明的剥橙皮法先进，于
是马上去超市买了两个芒果来试验，０。６９美元一个。 顺便买了两棵芹菜，一簇香
蕉，一小盒蓝莓。
回到住处就试吃一个芒果：
１，备好一个当砧板用的塑料碟子和水果刀，洗手，都用漂白水消毒过。 芒果显然是
在超市被很多人摸过的，也用漂白水把芒果表面消毒两分钟。 旁边放一碗清水，用来
洗手。
２，贴着核把芒果切下一侧，用刀尖把果肉切开但不切破皮，把皮翻过来，用刀协助，
把芒果丁逐个吃掉。
３，贴着芒果核把另一侧也切下来，切丁翻皮，用刀协助把芒果肉丁逐个吃掉。
４，吃中间带核的一块，左手捏住芒果核的两侧，右手用刀去掉皮，用刀协助，把果肉
吃掉。
总评：速度还可以，但左手会被沾上大量果汁，不理想。 如果用我原先的剥橙皮法吃
芒果，需要碟子和镊子协助，但不会弄脏手，而我认为弄脏手是严重问题。 翻皮法也
会导致左手指偶然会碰到果肉， 而我认为手必须不能碰到果肉。 所以这种翻皮法不
及我原先的剥橙皮法先进。
＝＝
这种翻皮法是我把油管那个白妇演示的方法略改进了的，她只对一侧翻皮，我则是两侧
都翻皮。
这种吃法把手弄的太脏了，我... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 18 自己做的雪皮双黄月饼
馅料是莲蓉蛋黄
莲子洗净泡胀，煮烂，打碎过筛
炒糖色，加入莲蓉翻炒，其间加入油、糖，直到比较干
因为我和LG都不太喜欢传统月饼皮，我就琢磨了个白芸豆皮，和芸豆糕做法差不多
白芸豆泡涨，去皮，煮烂，过筛，加油、糖炒干，就成了
蛋黄用炒好的莲蓉包好，外包锡纸，用烤箱烤20分钟
最后包白芸豆皮，压模即可
成品
切开看，外白内红
因为白皮似雪，所以我叫它雪月饼。不需要繁琐的烤制，又好吃
祝大家中秋快乐，阖家团圆！！ |
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r***u
发帖数: 1272 | 19 网上有不少diy面膜推荐，这个能美白，那个能去掉黑眼圈，还有的说可以纯水保湿，
你试过吗？
VC美白超级简单实用面膜＆神奇阿司匹林面膜
把维生素C捣碎，倒入矿泉水溶解，然后把准备好的压缩面膜泡在水里面发起来就
可以了。然后敷在脸上就可以了。大概15分钟左右的样子，用后皮肤变得白白水水的。
5-6片阿司匹林药片用赶面杖捻成很细的粉末，然后加一勺清水调和，用棉片占阿
司匹林溶液擦在脸上，等待20-30分钟后冲洗掉。洗完脸后异常光滑细腻，肤色变白变
均匀，豆印淡化很多，做好这个面膜第二天皮肤均匀很有光泽，感觉类似做过facial。
白糖洗脸去痘印法＆银耳汤消细纹法
每天用白糖加一点点水来洗脸三次，一个星期就能摸得到光滑白嫩，而且对暗疮印非常
有效,你在用洗面奶洗完脸后，再用一点白沙糖,,在医学上来说，糖对伤口的愈合很有
好处的,,放在手掌上，加一点点水揉揉,,防止太过刺激过敏,,，然后放在脸上揉洗，一
分钟左右，就用清水洗干净。
用银耳加一点点水煮一个小时左右，最好熬成很厚的汤，然后敷在眼睛上，用不掉
的可以放在冰箱里，时间长了会有很好的效果。... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: saxl (saxl), 信区: Food
标 题: 鲫鱼汤怎样才能煮白（总结帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 01:48:20 2009, 美东)
在网上找搜索的问题是：1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白？
2、为什么我烧的鲫鱼汤不白？
得到的答案为：
一、开水派：
◇一定要开水，我这么做,是白汤
◇对，应该是加热水
◇做鱼汤，煎一下之后，加开水煮，鱼汤才会变白。开水是关键啦。
◇水一定要事先烧开的，然后鱼煎好倒进去，大火烧后小火煮
◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水，把鱼煎金黄色以后放到热水里，而不是用热水或冷
水倒进煎鱼的锅里，我爸是二十几年的厨师了，他都这样做的
◇只能加开水，再煮5分钟就行了。 加冷水就不行了。
◇鱼先煎一会，再倒入开水就可，一定得是开水。
◇难怪我也每次煮不白,原来要用开水.
◇最关键的是鱼煎过后加开水煮，几分钟就变白，这个小窍门是在电视上学的
二、凉水派：
◇油热后煎鱼，两面都煎完后加凉水熬，凉水是关键，我做过实验的，加热水后煮
的汤不白，但放凉水了，汤到最后一定是牛奶般白皙，嘿嘿
◇老妈说煎鱼... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 21 白鲈鱼在北美分布很广, 从南到北到处都是. 在南方, 岸钓白鲈鱼的最好时间是它们产
卵季节的冬末至春末. 赶上好时辰, 每次出门都要拧一串鲜鱼回家.
1. [清蒸白鲈鱼] - 每年渔季开始时,最喜欢清蒸钓来的鲜鱼. 不用放油也不用放盐,水
开后,蒸上8-9分钟即可,浇上点蒸鱼酱油就好了.
2. [豆腐煲鲈鱼汤]
- 把鱼两面划几刀，在平底锅里放少许油把鱼煎到7-8成熟
- 随即把鱼放入有预热好水的汤锅，大火烧开后再调至小火慢炖30-60分钟. 鱼汤就会
慢慢变成乳白色
- 这时把切成块的嫩豆腐放入汤中，烧开即可
- 放入香菜和适量的盐，就可以享用了
随着气温变暖和,地里的青椒慢慢成熟了,就可以做更来劲的鱼了.
3. [青椒干烧全鱼]
4. [辣子煮全鱼]
平时钓了不少鱼回来, 常用的清理方法是片肉(fillet): 把两大块肉取出, 剩下的鱼骨
架和下水就埋地里沤肥. 兴致来了,还可以把鱼皮取下来.
5. [爆炒白鲈鱼皮] - 把鱼皮和肚边肉, 跟地里双色青椒爆炒, 就是一盘色香味俱全的
佳肴.
6. [油炸鱼块] - 把去了皮的鱼肉切成块, 拌入seasoned salt, 鸡蛋，... 阅读全帖 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 22 前言：
酥皮点心在中国的传统做法里，分为大包酥和小包酥两种。咱们经常吃的中国
那些老字号的点心都是大包酥，大包酥就是把准备好的水油皮和油酥一次性包起来，像
包一个大包子一样，然后分小块，开始包馅。大包酥的特点是出品快，但是口感相对小
包酥要硬一些，小包酥顾名思义就是把水油皮先分成小块，然后一块一块的包油酥，小
包酥的特点是口感较好，但是因为是一块一包，所以比较费功夫。我来美国之后尝试过
小包酥的方法，发现可能是因为手法的缘故，酥皮点心并没有我想象的那么酥，于是，
我结合了葱油饼的抹油手法，自创了俺家的酥皮点心做法，我在网上找到了据说成功率
比较高的酥皮点心方子把链接放上来供大家参考尝试。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ej1d.html
我的方子能做35个正常大小的点心：
原料：
（1） 水油皮原料：普通面粉 240克、黄油70克（也可以用大油）、水90克（也可以用
奶）、糖40克
（2） 油酥原料：普通面粉200克、黄油170克
关于油酥：我做的点心油酥因为是抹上去的，所以，根据每个人的手法不同，用量肯定... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
oct4 (hi) 于 (Mon May 28 23:04:11 2012, 美东) 提到:
进攻端的威力太牛逼了，可能只有OK组合巅峰时期才能比一下了
☆─────────────────────────────────────☆
GoRockets (火箭加油) 于 (Mon May 28 23:07:55 2012, 美东) 提到:
转折点是和走人比赛第四场中场结束前LBJ给Wade传的那个球（那个球是Wade第一个进球），之后就一发不可收拾
☆─────────────────────────────────────☆
fuzimiao (彪歌) 于 (Mon May 28 23:08:14 2012, 美东) 提到:
怎么可能搞过帮主和皮蓬。这俩防守也是杠杠的。
☆─────────────────────────────────────☆
sunwufan (超级赛亚人孙悟饭) 于 (Mon May 28 23:09:23 2012, 美东) 提到:
今... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 一直爱吃馄饨，可是在美国的华人超市里只买得到大馄饨皮，
太厚太大，吃起来总不是那个味儿~
今天试了用压面机压小馄饨皮，非常好用！
以后不用忍受只有大馄饨皮买了！用压面机完全可以自己压小馄饨皮啊！轻薄如纸哇！
在家里也能做出小馄饨了！哈哈哈~~~ 今天做的鸡肉虾仁馅的小馄饨~
具体做法嘛，没有过程图片，luo奔一下~ 哈哈
材料：
馄饨皮——面、水
馄饨馅——鸡肉、虾仁、笋、盐、料酒、姜末、植物油、白胡椒粉
汤底——肉汤、生抽、香醋、虾皮、葱花、香油、盐、酸菜
做法：
1、面加水揉匀，饧半小时。面的软硬差不多就是面条面的软硬（好拗口~哈哈），也就
是比饺子面要硬点。
2、用压面机由厚至薄一档一档的把面片压到最薄（我的压面机最薄是第七档，压出来
半透明了），然后切成馄饨皮大小的小四方块，多撒点干面。
3、调馅：鸡腿肉、虾仁和笋都剁成泥，加盐、料酒、姜末、植物油、白胡椒粉朝一个
方向搅打上劲儿。
4、包馄饨。
5、备好汤底，煮馄饨，码上酸菜，开吃！ |
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x**********g
发帖数: 3276 | 25 我睡着了，开始做梦。
饿了，去一个餐馆吃饭。 羊肉泡馍。哎呀，黄澄澄的馍，香喷喷的羊肉，一层红扑扑
的辣椒，那个香啊，吃得满嘴流油。
吃饱了，天也黑了。
我要去北京。明天参加一个《恰同学少年》节目的录制。得马上出发。我的台词就一句
话：吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。大英雄推荐我参加的，要不根本没有露
脸的机会，一定不能给大英雄丢脸。
看着天上的北斗星，我心里心里暖融融，紧了紧羊皮袄，正了正羊白肚的头巾，脚上一
双千层底，身后背一双千层底和两瓶烧酒和3斤烧羊肉，全身都是劲，大步流星开始赶
路。我走的快，日行一千，夜行八百。明早就到。
庄稼都一收割完毕，地平线若隐若现，古长城在远处影影绰绰，不断向后退。菊花的香
气不时扑来。
拳不离手，曲不离口。
"吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄... 阅读全帖 |
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f********4
发帖数: 2883 | 26 今天在加拿大51网上偶尔看到一篇多年来难得一见的强文，应该是对美国加拿大以及中
国人整体形象最精彩的预言式生动描写 -
魁北克恐袭： 华人不要做披着狼皮的羊
从前草原上有一只披着狼皮的羊，跟着狼群奔跑追逐猎杀，对遭到狼群撕咬的兔子小鹿
毫无怜悯，因为它以为自己是一头狼。后来草地退化，猎物越来越少。有一天，饥饿的
狼群不怀好意地盯着这只羊。它还来不及逃跑，就落入群狼的巨齿之中。这时它才痛苦
地明白，披着狼皮的羊仍然是羊。
狼知道它是披着狼皮的羊。只不过食物充足，羊又能干活，就让它当狼了。可是羊在狼
的眼里就是食物，该吃的时候就会吃掉。这种认为自己可以主宰别人命运的“狼”在人
类社会中也有，这就是极端种族主义者。他们信奉“白人至上”，认为只有白人种族优
等，别的种族都是劣等，世界应该由白人统治。白人占领别人的土地是传播文明，屠杀
土著是维持法律。最近魁北克发生的清真寺恐怖袭击，酿成6死19伤，就是一个白人种
族主义者发动的恐怖袭击。
一个白人拥有“白人至上”这种想法并不奇怪。奇怪的是有些华人也有意无意地信奉“
白人至上”。比如有华人公开撰文说“移民潮正在摧毁西方文明”，文中特别说明所谓
移... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 27 周末，夏令时结束，乱做一通，吃货总是有N个理由给自个解脱哈～
鸡仁炒饭 ： 鸡胸肉一块，切成大丁，米酒，盐，白胡椒抓匀；热锅，炒熟鸡丁，放入
洋葱，胡萝卜丁，玉米粒，盐，白胡椒调味，放入米饭炒匀，放进黄瓜丁，微炒就好。
山药虾仁木耳： 山药去皮，切大片，飞水，空干；热锅，炒熟虾仁，蒜蓉，盐，白胡
椒调味，木耳，山药，炒匀就好。
羊肉暖身锅 ：http://www.xiachufang.com/recipe/1068305/
可爱皮豆腐煲 ：邻居钓的可爱皮，送来两条，就不放冰柜了，直接做了汤吧。热锅，
煎豆腐上色，捞出，煎鱼上色，葱姜，盐，白胡椒，水，放入豆腐，大火20分钟，撒上
葱花出锅。
油肠炒篱蒿 ： 家里最后一些篱蒿根了，用costco的油肠炒了，还挺好吃的。我还加了
写甜椒，减充篱蒿的味道。
咸蛋饭： 腌的咸鸡蛋，煮了几个尝尝，其中有个破蛋，打到米饭锅里，还挺好吃的呢
～！
开饭喽～
女儿爱吃石榴，在SAMS买了，真甜！ + 朋友家种的柿子熟了，送了些过来尝鲜，真好
！ 在这儿也祝愿大家新的一周顺利，平安！ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 28 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Cantonese
标 题: 广州边度的双皮奶、姜撞奶至好食？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 18:34:53 2011, 美东)
My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁
白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶：热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。
其它的特色：凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904
沙湾甜品食馆（应元路店）
店面非常小，一不留神就会错过。甜品的种类好多，质量同分量都保持得很好。
双皮奶：其貌不扬,但吃起来很滑... 阅读全帖 |
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a******n
发帖数: 392 | 29 故乡田园风物杂记（上）
去国十年有余，心中每每挂念的是家乡田园里的土产。虽每一两年都有机会回国，但总
是错过时令。作为版上的常客，看各位种花种菜，热热闹闹，不免羡慕。便随便记下一
些对家乡蔬菜瓜果的记忆， 以慰思乡之情和肚子里的馋虫。
蚕豆，得名大概是因为出在蚕时，也就是江南采桑养蚕的时节，大概就是4-5月间吧。
蚕豆一般是秋冬下种，第二年春天开花结果。因其能过冬，所以在上海一带又叫“寒豆
”。蚕豆的花很特别，白色而有黑斑。沪剧里有唱词：“蚕豆花开黑良心”便是一个很
形象的比喻。蚕豆有很多品种，本地人偏爱本地品种，便把外来品种称为“客豆”。客
豆大，每荚有三粒，豆皮白。本地豆小，豆皮青，每荚只有两粒。蚕豆最好吃当然是在
最幼嫩的时候，也就在豆子刚长到小指尖大小，豆上脐痕还是绿的时候。这时候的蚕豆
的豆皮几乎跟豆瓣一样嫩，所以吃的时候不用吐皮。等到脐痕变白乃至变黑，豆皮就老
得不能下咽了。幼嫩的蚕豆最适合用油盐炒来吃，加一些葱花，和水稍焖，便是春天里
最好的美味。老了的蚕豆也有可取之处。豆瓣和雪里蕻咸菜做汤，或者制成豆瓣酥，都
别有特色。
春笋，是春天所出竹笋的总称。然而在江浙一带，却专... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 30 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: androgen (androgen), 信区: gardening
标 题: 故乡田园风物杂记（上）(原创）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 22 03:12:38 2012, 美东)
故乡田园风物杂记（上）
去国十年有余，心中每每挂念的是家乡田园里的土产。虽每一两年都有机会回国，但总
是错过时令。作为版上的常客，看各位种花种菜，热热闹闹，不免羡慕。便随便记下一
些对家乡蔬菜瓜果的记忆， 以慰思乡之情和肚子里的馋虫。
蚕豆，得名大概是因为出在蚕时，也就是江南采桑养蚕的时节，大概就是4-5月间吧。
蚕豆一般是秋冬下种，第二年春天开花结果。因其能过冬，所以在上海一带又叫“寒豆
”。蚕豆的花很特别，白色而有黑斑。沪剧里有唱词：“蚕豆花开黑良心”便是一个很
形象的比喻。蚕豆有很多品种，本地人偏爱本地品种，便把外来品种称为“客豆”。客
豆大，每荚有三粒，豆皮白。本地豆小，豆皮青，每荚只有两粒。蚕豆最好吃当然是在
最幼嫩的时候，也就在豆子刚长到小指尖大小，豆上脐痕还是绿的时候。这时候的蚕豆
的豆皮几乎跟豆瓣一样嫩，所... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 253 | 31 半夜三更，没地方吃饭，回忆一下烧白解馋
有人说重庆的烧白就是南方的梅菜扣肉，甚至于说等于上海浙江的梅菜烧肉，我强烈的
表示反对。
说扣肉的，有点接近，但是还是不完全等同的。根据考证，据说烧白来源于客家菜的梅
菜扣肉，所以这里就不好鄙视梅菜扣肉了，但是我还是觉得烧白味道好于梅菜扣肉。可
能和用的咸菜有关系，梅干菜总觉得咸味过了一点，鲜味少了3分。
用料上，重庆烧白最正宗用的不是通常的五花肉，而是3弦肉。咸菜用的大足冬菜末（
也可用宜宾芽菜）。制作上，也有先过水，炙皮，最后再蒸的手续。看起来很无聊，有
几次我就忽略了炙皮，结果味道确实差了几分。
在重庆街头，烧白，粉蒸肉，这些就像炸薯条炸鸡翅一样是快餐，随便哪个小饭馆，灶
头上都蒸着几十个土碗，随到随点。
再晚，下了中巴(就是现在著名的7字头)，随便找个饭馆，要1碗米饭，1份蹄花，1份烧
白，再爆一个腾腾菜，一杯老荫茶，一碟泡菜 = 一顿完美的晚餐
因为茶和泡菜是送的 |
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l********3
发帖数: 17249 | 32 我搜的一个，普遍做法。。。没有见作者名字
柚子茶：500克（连皮带瓤） 白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：250克（最好是选择槐
花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
做法：
1、先用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
2、然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮
的毛孔张开来。
3、然后将柚子剥开，将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平
时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
4、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用
勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5、处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、
白糖进行搅拌各位可以根据自己的喜好确定放多放少。
6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以
后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好。
制作好后可以有两种吃法：
1、用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 33 My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁
白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶：热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。
其它的特色：凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904
沙湾甜品食馆（应元路店）
店面非常小，一不留神就会错过。甜品的种类好多，质量同分量都保持得很好。
双皮奶：其貌不扬,但吃起来很滑很香,不错，诚意推荐。
姜撞奶入口即溶，用新鲜姜汁冲撞水牛奶静置凝固而成，味道香纯爽滑，甜中微辣，一
次过N碗不停口。
在这里饿了也可以食白粥、蒸饺，能填饱肚子，价格又唔贵，一直都几中意。甜品的种
类好多，虽然谈不上精致，却是按老方法手造出的，有种邻家的亲切感，凤凰奶糊同... 阅读全帖 |
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U*********r
发帖数: 5610 | 34 从来未试过。今次返去要试下。
My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁
白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶：热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。
其它的特色：凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904
沙湾甜品食馆（应元路店）
店面非常小，一不留神就会错过。甜品的种类好多，质量同分量都保持得很好。
双皮奶：其貌不扬,但吃起来很滑很香,不错，诚意推荐。
姜撞奶入口即溶，用新鲜姜汁冲撞水牛奶静置凝固而成，味道香纯爽滑，甜中微辣，一
次过N碗不停口。
在这里饿了也可以食白粥、蒸饺，能填饱肚子，价格又唔贵，一直都几中意。甜品的种
类好多，虽然谈不上精致，却是按老方法手造出... 阅读全帖 |
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w*******2
发帖数: 2199 | 35 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: wsbioguy2 (postdog), 信区: USANews
标 题: 即使退一步讲，白右逼搞白人至上，也比白左逼骑在亚裔头上拉屎强一万倍
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 22:16:34 2018, 美东)
白右逼搞白人至上， 黑皮魔皮黄陂正好团结对敌
白左逼则是指挥白皮黑皮墨皮一起骑在黄陂脖子上拉屎
哪个对亚裔更不利一目了然。
智商超过0的都不会有任何疑问 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 照片中，他黑超遮面，穿着白T恤，左手拿着拨好皮的柚子，头上戴着完整的“柚子皮帽”，嘴上还叼着根疑笔状的物体，整体看起来非常的“二”。
王力宏 头顶柚子皮
9月27日凌晨，已升级为奶爸的王力宏，为庆中秋发搞笑自拍照，并调侃道：“中秋节到了！节日快乐！表情符号都有中秋精神，柚子帽！”
照片中，他黑超遮面，穿着白T恤，左手拿着拨好皮的柚子，头上戴着完整的“柚子皮帽”，嘴上还叼着根疑笔状的物体，整体看起来非常的“二”。
对此，网友纷纷调侃称：“二哥二出了新境界”“头上那个是P上去的吗”“你知道绿帽子这个词吗”。
新闻链接
王力宏深夜秀健硕手臂 网友：期待秀胸肌
9月16日晚，王力宏在微博晒出了两张在跑步机上洒汗锻炼的照片。照片中，王力宏身着运动套装，跑的十分卖力和认真。
王力宏 深夜跑步特训
酷爱深夜健身的王力宏最近又发功了！9月16日晚，王力宏在微博晒出了两张在跑步机上洒汗锻炼的照片，称自己为了城市路跑在特训。
王力宏在微博上写道，“最近在特训中，为了20号的城市路跑！谁要跟我一起跑？”并晒出了两张在跑步机上跑步的照片。照片中，王力宏身着运动套装，跑的十分卖力和认真。
网友也纷纷调侃，“叔叔... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 37 文玩核桃的兴起是因为核桃的独特纹理和经过把玩之后变得晶莹剔透的缘故。一些造型
独特，纹理清晰，品相很好的文玩核桃，成为了许多收藏爱好者的选择。由于受到大家
的追捧，前些年文玩核桃的价格可谓是节节攀高，可是从2015年开始，文玩核桃价格却
出现了暴跌。
文玩核桃风光不再，从几千元到几十元，市场遇冷价格狂跌。
周末，北京十里河的天娇文化市场里有不少来逛文玩的顾客，可这个柜台前却显得空空
荡荡。
柜台的主人叫邢伟林，从2008年开始，就在这里经营文玩核桃。《经济半小时》记者在
他这里待了大半天，几乎都没有看到顾客光临。
文玩核桃商人邢伟林：我今天一对都没卖，一分都没卖。
热闹的周末市场里，一整天都没开张的文玩核桃商贩还不止邢伟林一家。
商贩们告诉《经济半小时》记者，国内这一拨儿文玩核桃热始于2000年，在2008年到
2011年达到峰顶后，一直处于高位盘整阶段。可是就在2014年，疯狂的核桃却突然停下
了急行的脚步，而就在不到三年前的十里河文玩市场，买卖核桃还是另外一番景象。
2013年9月十里河文玩市场外面摆满了大大小小的地摊，买卖双方正在热火朝天地交易
着青皮核桃。
“一千、两千、三千、... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 38 蛋皮画卷：
发面：普通面粉，酵母，水，baking powder,面包机和匀；再加一大勺玉米油，和匀，
发酵。
蛋皮：鸡蛋打匀，在锅里摊成薄饼状，取出，放凉，切成丝。
面擀成大饼状，撒上葱花，盐，白胡椒，花椒粉，蛋皮，再卷起来，做成画卷。
醒面半小时。
装锅，开气后12分钟；离火，两分钟后再打开盖，取出。
剩下了面，正好有日本豆沙，做了豆沙包。
kroger的日本大虾在on sale,这么一堆才5刀，照着说明做就好啦～
素炒发丝面：angle hair的面煮熟，流水清洗过，空水。
热锅，炒香蒜蓉，盐，白胡椒调味，放入蘑菇，zucchini, yellow squash,洋葱，番茄
，耗油一勺，炒熟，放入面，炒匀就好。 |
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M*********s
发帖数: 144 | 39 我是混合偏油皮，T区出油尤其严重，夏天更是满脸油光。用了一些控油产品，刚涂上
脸是哑光，但效果通常不持久，尤其后面在还要防晒和上妆的情况下，刚哑光的脸又油
了，现在我终于发现了一个控油好物，推荐给混合皮和油皮的JMS，控油也很重要啊!
它就是Urban Decay家的De-Slick Mattifying Powder 控油粉饼 http://amzn.to/yl4jbV
粉盒是紫色透明的，超美！带镜子和一个很薄的粉扑。
图片上粉的颜色是淡紫色，是因为紫色粉盒的原因有点偏色，其实粉的颜色是偏白的。
大家不要被颜色吓到，上脸之后是几乎透明的，当然要是涂的太厚的话会偏白，但是它
薄薄一层，控油效果就很好了，所以白色根本不会改变脸色或者粉妆的颜色。
可以单独使用（如果不化妆的话），也可以在粉妆之后使用，控油效果超好！味道带一
点点薄荷味，很淡很淡，我只有第一次用的时候闻到过，后来就觉得没什么味道了。
它也不卡粉，不起痘，实在是太爱了！
它自带的海绵很薄，不怎么好用，不容易制造轻薄的妆面，我给它配了MUF家的刷子HD
Kabuki Brush http://amzn.to/AFrrVc ，... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 40 曾经在火炉武汉呆了四年，对当地的特色小吃，像热干面，勺面窝，四季美汤包，还有
三鲜豆皮的味道是刻在了记忆中，永远都忘不了。 这几种小吃中，属三鲜豆皮最好吃
，最有营养。正宗的三鲜豆皮是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的
糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。
俺给它改良了一下，用绿豆粉和糯米粉以1:2的比例调成绿豆米浆，馅料用瘦肉丁，冬
菇丁，豆干丁，腊肠丁，虾仁丁，弯豆，还有最后一味秘制泡洋姜丁，全部这些原料炒
至而成。做法简单，色泽亮丽，美味无比。
糯米先用清水泡上两小时，隔水蒸30分钟。
锅内少许橄榄油，炒蒸熟的糯米饭，这样会更香。
全部馅料切成小丁丁。
锅内入橄榄油，先炒肉丁（先加生抽，白胡椒粉，香油腌制15分钟），再依次加入弯豆
，虾仁丁，腊肠丁，冬菇丁，豆干丁，放生抽，加胡椒粉，香油少许，水少许不至太干
，炒熟即可。
绿豆米浆：绿豆粉，糥米粉，比例1:2
慢慢加入水，搅匀成浆，不要太绸也不要太稀。
小火热锅，用刷子刷上一层极薄的油，加入绿豆米浆，提锅，让浆流至周围，均匀铺满
锅面，待豆皮成型时，加入一个鸡蛋，铺匀。
待鸡蛋不... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 41 最近周围有好几个女生来问我相关的问题，那我干脆据写出来借鉴下（全都是自己6年
来的总结）
我高中的时候遇到人生的最黑暗期，因为各种原因，脸上开始长疙瘩。一开始只是小粉
刺，后来就开始有大的痘痘。最早只有额头上有，就留平刘海盖住，慢慢的它开始蔓延
得到处都是的时候，我就开始低头走路了。我开始到处寻找各种方法。一开始拿盐水洗
脸，没事的话就拿棉花棒蘸盐水擦脸，效果是有一点的，小的粉刺没了，但是皮肤变的
红红的，很刺激，很敏感。后来不知道哪里听说了牙膏可以治痘痘，我就在一个晚上睡
觉前涂好后，满怀希望得睡去，结果第二天吓了我一跳，不仅痘痘没去掉，还更红了，
周围的皮肤干到褪皮，我难过得哭了很久。所以，劝各位mm，千万不要用牙膏！
后来背上也开始有了，我就整天用手抠，抠得一个背血肉模糊，有多恶心我就不描述
了。时好时坏，我都想过，万一继续下去，我就要去医院磨皮了。
然后我开始喝各种凉茶，用祛痘药膏，维生素E，维A软膏。。。。。都没什么大的效果
，本来都想整容来着，但是由于胆子小，一直没敢尝试。
后来在和妈妈的讨论下，我慢慢得出了长痘痘的结论。
青春期油脂分泌是其中的原因之一，还有就是乱吃零食。... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 42 1、牙齿变白 刷牙时在牙膏上加上一点小苏达，刷三次后牙齿洁白如玉，牙锈自然脱落。
2、怎么戒烟 槟榔一只，钻个小孔，再往小孔里灌入一点烟代油用水泡两天取出晾干，
想吸烟时，闻一下就不吸了，谁闻都可以戒烟。
3、怎么醒酒 醋、白糖、茶叶水各100克，醉酒以后，立即喝下，可达迅速醒酒，多喝
醒多更快。
4、怎么戒酒 取生杏仁二两少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里两滴，一同少喝，
可以戒酒
5、 怎样除去口臭 每天放几片茶叶在口中嚼三遍，这样可使你口中保持清香，三天后
除去口臭。
6、 嗓子哑了怎么办 醋精50克，白糖50克，用凉水250克搅拌均匀后，慢慢饮用，一天
即可，严重患者晚上增加两次。
7、 大便干燥怎么办 将小手指粗大葱一节，蘸少许香油后，插入肛门，上下抽动，常
年干燥用醋精。
8、牛皮癣 半斤米醋浸泡一两去皮的松树籽，泡二天后，一日擦三次，效果更佳。也可
用一匙桔皮粉加半匙香油调勺涂抹。
9、牙痛绝招 用桃仁放在火上烧热以后放在痛牙上咬，如此几次永不牙痛。
10、鼻子流血怎么办 当鼻子大量流血时，患者放平躺下，将鼻眼相反的手高举，穴位
自动封死... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 166 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
dcrei (老尼上灭下绝) 于 (Mon Sep 17 17:36:58 2007) 提到:
现在白兄弟跟饕饕特好，成天跟饕饕后面，打完舔舔完打
8过饕饕脖子上一个已结硬疤伤痕，胸口一个还在黏胡的缺皮缺毛 未愈合伤口，并找
到带皮灰毛一撮，貌似白兄弟抠的或者咬的，但是似乎饕饕也很喜欢白兄弟，照样过去
找他玩。还给舔毛。大概跟很多老财主似的，就爱小白脸儿这一口儿。惹恼了小白脸儿
弟弟，让人在脸上抓一道儿骂声下流儿，也笑眯眯地任了。
看看，这么玉树，皮肤这么白，再加上那 份难掩的风流儿体态，忧郁眼神儿，老财主
哪有不喜欢的理儿?
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dcrei (老尼上灭下绝) 于 (Mon Sep 17 17:45:34 2007) 提到:
默默可不为所动，见着大白脸儿就生气，生气了就揍。
估计她要会写字儿，肯定早写出声泪俱下的信告诫老抠不要男色迷了心窍了
最近琢磨着母老虎越来越像旧社会的大老婆，俩眼儿紧紧地看着老公，特痴情 |
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r***u
发帖数: 1272 | 44 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不
要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红
，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜:
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚
发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样
的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜
而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比
较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要
买红色的夏威夷木瓜，很甜。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼
”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一
只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西
瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音,
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一
棵... 阅读全帖 |
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l******2
发帖数: 2994 | 45 看板上群打群斗想起二十年前刚入大学时候宿舍中的一场面红耳赤各个愤愤不平的一场
争论。
因为六四，新生入学都要被拉到郊外的军训基地军训两个月。九月的白天太阳狠毒，在
外边暴晒站队资和瞄靶很容易高温脱水，有体质弱的出现过中暑现象。然后后勤就开始
供应绿豆汤，每天三次给大家在间隙的时候饮用。注意绿豆汤是红色的。从早上5点就
开始出操到晚上9点就寝人像机器人被指挥。很累，也就失去了思考能力。脑子只闪过
“红豆汤吧？那一念，那么多天就这一念，太累了，只顾驴饮了。军训结束后不用天天
被人踢着出操生活闲下来重点也来了。某日熄灯前问同宿舍的“为什么喝的明明是红豆
汤却非说是绿豆汤？”结果就引发了战争：室友分成两派，大多数同声强调“那不就是
绿豆汤吗，绿豆煮出的汤就是红的”。我和另外一室友就觉得不可能“绿豆的皮是绿的
，瓤是白的，煮出来是白的！。”反对方“皮绿的没错，煮出来的是红的！” “不可
能！我家吃的都是绿的，绿豆糕都是绿的。。。”，“我发誓红的。。。”#$%^&*#$$%
...一直吵到舍监敲门。为这自己委屈了很长时间“绿豆汤没少喝，为什么他们不信我
？！”。大学毕业几年后看到一篇文章说是绿豆储... 阅读全帖 |
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e****e
发帖数: 1775 | 46 提交者 : 宁财神 于 北京时间 2002-08-19 04:22:00
答 复 : 老皮发烧 提交者 : 宁财神 于 北京时间 2002-08-19 04:21:22
公安干警对今天的检查结果很不满意，小声嘀咕：“怎么回事？一个吃药的都没有，
都是干摇，他们也不嫌累得慌？”旁边的同事解释道：“药贵着呢，你瞧这一个个衣衫褴
褛面如土色的，能吃饱饭就不错了，还指望他们骇着摇？”几位干警皱着眉准备离去，大
灯被关上了，墙壁上有几盏射灯幽幽地亮着红光。危机已过，老皮突然想起了酒的问题，
这么着就想颠菜？没那么容易！他再次拽住了正打算偷偷溜走的蹭酒女子。忽然，一名公
安干警朝老皮所在的方位凌空一指，口中大喊：“看呐！”
这一声吼吓得老皮半身发麻，几位干警飞快地朝老皮奔过来，老皮眼前一黑脚一软，
被刚好赶到的两名公安干警牢牢架住，往旁边一推。说时迟那时快，转眼之间几名干警已
把老皮身边的女子团团包围，只见那名白蹭了老皮半扎啤酒的女子紧闭双眼，情不自禁地
轻轻摇头，两只手也开始微微颤抖，动作幅度越来越大，头也越摇越快，公安干警互相交
换了一下眼色，轻轻地点了点头，收网的时候到啦！刚掏出手 |
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r*****e
发帖数: 4598 | 47 千里有缘来相会
白蔷薇
题记：仅以本文，献给我亲爱的奶奶。这是我刚刚记事时，奶奶讲给我的故事，是我一
生最喜欢的故事。
在很久很久以前，在一座高高的山脚下，住着一户人家，这家里面只有贫苦的母子俩相
依为命。妈妈是个头发斑白的老太太，每天天不亮就起来烧水煮玉米茬粥给儿子喝。儿
子是个年轻力壮的小伙子，天天上山去砍柴，背了柴禾下来再去市集卖掉，换些玉米茬
，盐巴维持生计。
母子俩的日子过得很穷，家里没有一件值钱的东西，小伙子砍柴衣服被划烂了，老阿妈
就给打个补丁，就这样一件褂子，补丁连着补丁，从春穿到夏，从夏穿到冬。
有一年夏天，小伙子上山打柴，在树旁的草坷垃里发现了一只大大的鸟蛋。这个鸟蛋个
大圆润，皮白如玉。小伙子捧在手上乐开了花，心想：带回去给老娘，可以给俺娘好好
补补身子了。于是早早收了工，小心翼翼的捧着鸟蛋回家了。
老娘正在门口纳鞋底，看见儿子早早回来了，忙迎上去。小伙子高兴得说：“娘，你看
，我拣了个鸟蛋，好大，你煮了吃了补补身子吧，好久没给你买肉了。”
老娘一看，呵，果然是一颗好大的鸟蛋阿，双手捧都还捧不赢。老娘颤巍巍的接过鸟蛋
，发现这鸟蛋皮润如玉，白皙可爱。心生爱怜之情。... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
Zildjian (佛挡杀佛,鬼挡灭鬼) 于 (Sat Sep 21 11:36:17 2013, 美东) 提到:
只有黑莓让这个国家有过点创造性， 也成为历史。可见其教育不怎么样
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tgbqaz (qz) 于 (Sat Sep 21 12:32:43 2013, 美东) 提到:
放屁
加拿大庞巴迪
世界支线客机的第一大制造商，
世界第一大轨道交通包括地铁，城际快速列车，高原列车和轻轨制造商
上海地铁1号7号9号线。广州地铁1号线2号线8号线、深圳地铁罗宝线、龙华线，法国
TGV，青藏铁路车辆
这比什么白痴苹果手机，脸书，唧唧鸟，油吐脖的‘床罩性’有用多了
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tryst (云淡风轻) 于 (Sat Sep 21 13:14:49 2013, 美东) 提到:
加拿大人都自以为是，固步自封。当年nortel，现在黑莓，说倒就倒... 阅读全帖 |
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