w*******9
发帖数: 901 | 1 我想卖的物品:
GNC 葡萄籽精华50瓶，番茄红素150瓶，产品代码分别为 198021，705712
单张面值:
可接受价格(必须明码标价！):
15
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买卖双方谁承担邮寄损失(Required if not code only):
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paypal, BOA，支付宝
其他补充说明:
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我的联系方式: w**********[email protected]
Warranty期限: |
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w*******9
发帖数: 901 | 2 我想卖的物品:
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a*******a
发帖数: 747 | 3 妈妈来电话说起国内流行一种叫“番茄红素”的东东，很贵，但据说很神奇。我想
在美国看看是不是价格合理一些可以给妈妈买。大家觉得这东东如何？什么牌子比较好？
上网查了一下英文好像叫lycopene，但amazon上很少有，而且基本没有rate或
review。所以跑到这里来麻烦大家啦！！拜谢了先！ |
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a**s
发帖数: 1892 | 4 刚打电话问 costco说没有呢，英文错了吗？
lycopene 番茄红素
bone collagen 骨胶原 还是 Glucosamine Collagen？ |
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g*c
发帖数: 4510 | 5 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: gtc (牛顿的苹果), 信区: Family
标 题: 家里让买番茄红素
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 11:57:58 2013, 美东)
有人买过嘛？有用嘛？谢谢 |
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D******e
发帖数: 11265 | 6
吼吼，番茄红素俺也吃了两年了，最近给停了。
怀疑它导致皮肤出现白斑。停了以后，白斑慢慢在消失。
不知道什么原因。 |
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a********t
发帖数: 4508 | 7 油工你知道你儿子是怎么生出来的了吧。
番茄红素吃过量了应该长黄斑才对。 |
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D******e
发帖数: 11265 | 8
那你就当我扯好了。
番茄红素至少对前裂腺是有好处的。 |
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c***i
发帖数: 123 | 9 发现，早晨吃西红柿能够使其中的抗氧化物质番茄红素发挥更好的抗氧化功能，并且番
茄红素在早晨吸收效率最高。
目前已有研究证明，人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同
而有所波动，不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。因此，选择营养素最易被吸
收的时间带摄入该种营养素最有益。由此，日本KAGOME公司针对西红柿中富含的番茄红
素在体内的时间与吸收率展开调查。
调查将实验小鼠分为早晨组、中午组和晚上组，分别给每一组小鼠摄入6克混入了西红
柿冻结干燥粉的饲料，这样持续喂养4周后，对小鼠血液中番茄红素的浓度推移进行记
录调查。
结果显示，在摄入含西红柿的饲料后，早晨组的小鼠比中午组和晚上组的小鼠3小时候
血液中番茄红素浓度更高。除此之外，根据计算番茄红素吸收量指标——血中浓度曲线
下面积（AUC）得出的结论也显示，早晨吃西红柿值最高，番茄红素的吸收量最多。
因此KAGOME公司研究人员认为，早晨吃西红柿比在中午、晚上吃更能够促进番茄红素在
体内的吸收效率，吸收量也有所增加。番茄红素无论是在抑制黑色素生成方面，还是抑
制胶原蛋白减少方面都卓有成效，也因此，西红柿也成为女性们美... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 10 英国谢菲尔德大学：每天2汤匙浓缩番茄泥可改善精子活力
澎湃新闻记者 张唯
2019-10-12 19:41 来源：澎湃新闻
字号
近期，英国谢菲尔德大学研究人员发表论文称，每天补充番茄红素可改善年轻健康男性
的精子活力和形态。
这一结论来自一项双盲实验。研究人员发现，每天补充14毫克的乳番茄红素（
lactolycopene）可改善年轻健康男性的精子活力和形态。这一剂量相当于每天食用2公
斤熟番茄或2汤匙浓缩番茄泥。
番茄红素是一种类胡萝卜素，是成熟番茄中的主要色素，广泛存在于番茄、番茄制品及
西瓜、葡萄柚等水果中。新鲜番茄中的番茄红素生物利用度较低，可以通过加工、加热
、用油烹饪等方式提高。
研究人员在实验中使用的是一种叫做乳番茄红素补充剂，可以增强肠道吸收。
在为期12周的实验中，60名健康男性被招募并随机分配到两个双盲实验小组，分别服用
14毫克/天的乳番茄红素或者相同剂量的安慰剂。
由于这是一项双盲实验，实验过程中，研究小组与被测验者都不知道被测者所属的组别
。研究小组在分析资料时，也不知道正在分析的资料属于哪一组。
共有56位男性完成了这项实验。研究结果显示，在随机接受乳番茄... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 11 --------------------不二
1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果
番茄红素
这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素
是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍
，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰
老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报
道，因此非常适合长期保健服用。
番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，
驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化
的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。
推荐餐单：西红柿炒鸡蛋
由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红
素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳
定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。
2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜
和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果
维生素E... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 12 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 西红柿拌白糖危害大揭秘
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 28 10:13:54 2017,GMT)
西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功
效。在炎热的夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃啊~但
是，你知道吗，有些人却不适合吃这道凉菜，一起来看看是哪些人吧。
营养大揭秘：西红柿是不是越红越防癌
目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会“谈癌色变”。近年来，各
种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西
红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优
异表现，主要源于其中的番茄红素。
番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?
第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌
细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，
如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞
素如肿瘤坏死因子等，... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 13 男性不育与番茄红素！
调查不孕不育的原因证明：实际上很大的责任在男性身上！
随着工业化程度的提高，以及环境因素与生活习惯的改变，男性的精液质量总体
上呈下降趋势已形成共识，所以我们总是提醒JMM在注意自身原因的同时，也要注意调
理你LG的身体。你LG的身体好了，HY就容易了许多！
用什么调理？番茄红素！
首先发现番茄红素和JZ数量有关系的是印度科学家，他们发现不育症男性的体内
通常番茄红素的含量偏低；继续进行的试验又发现番茄红素除了和JZ数量有关以外，还
和JZ的形态以及活力有关！
这些接受试验的男性年龄介乎二十三至四十五岁之间，存在的问题是长期不育，
参加测试者每天服用两次番茄红素，每次两毫克，服用番茄红素三个月之后，精子的数
量和活力有了明显的改善，其中，73%的人提高了JZ活力，63%的人改进了JZ的形态！！
效果不能说不明显，但是也不是100%有效，没有效果的27%的人群肯定还存在其他
的原因！
好在吃番茄红素没有什么副作用，由于它具有强的抗氧化性和抗辐射、清除自由
基的作用，因此对男性而言可预防前列腺疾病，... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 14 超市红红的大西瓜摆的到处都是，它们在张开嘴巴告诉我们夏天到了！
西瓜被世人推崇和喜爱的理由主要有三点：1.体积大，热量少 2.番茄红素 3.最后
是丰富的维生素A和类胡萝卜素，其中包括β-隐黄质。
西瓜是减肥食物的好伙伴
可能是西瓜火红的颜色“欺骗”了你，看起来很有分量的美食，实际上含有水份92
%左右。而减肥首要选择就是体积大，热量低的食物，西瓜正好符合。大量的水份减少
食欲的同时增强饱腹感（增加饱腹感），整体摄入食物量减少，还不感觉饿。同样，汤
汤水水的食物都能很好的减缓食物的吸收，同时摄入足量的水份。
番茄红素和隐黄质
番茄红素在食物中呈现的颜色就是红色或黄色（红色被掩盖），比如番茄，南瓜、
芒果和草莓等。番茄红素的好处已经耳熟能详了，强的抗氧化效果，前列腺素的生成有
助于男性前列腺的健康，缓解女性更年期的不适症状。血液中足够的番茄红素浓度，可
以充分减少前列腺癌、胃癌与肺癌的发生率。番茄中的含量 3mg～20mg，西瓜 2.3mg～
7.2mg。除此之外，维生素A和β-隐黄质，其中β-隐黄质可以减少肺癌和类风湿关节炎
的风险，是一种脂溶性色素，也存在于茶叶，特别是红茶中，也是其... 阅读全帖 |
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s********1
发帖数: 211 | 15 From Google translator, 将英语译成中文, 若有疑义，请参查原文。
最近，出现了新的兴趣在素食。今天有
无数的书籍，食谱，推广素食和杂志文章
饮食以及对那些谁愿意遵循素食饮食指导。一
简短的历史透视素食
在过去，许多人认为是奇怪的和赶时髦，但素食
计划不当素食已成为公认的，许多人，包括
美国饮食协会作为被营养充足，
提供健康福利的预防和治疗慢性乙型肝炎
疾病（1）。
选择nonvegetarian生活方式具有显着的保健和医疗费用
。总在美国的直接医疗费用占肉类
用量估计为30-60亿美元，经基础
发病率较高的高血压，心脏病，癌症，糖尿病，
胆结石，肥胖和杂食动物之间的食源性疾病与
素食者（2）。
一个科学的大量文献表明，对消费
饮食全谷物，豆类，蔬菜，坚果和水果，与
避免肉类和高脂肪的动物产品，以及定期
锻炼计划是始终与降低血液中的胆固醇
水平，降低血压，减少肥胖，因此少心
病，中风，糖尿病，癌症，死亡率（1,3，4）。在非洲，
美国人来说，坚果，水果和蔬菜沙拉频繁消费
与降低百分之35-44的总死亡率（5）的风险。
特色
素食是区别于杂食其内容
干豆和小扁豆。这... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 16 8种预防核辐射的神奇食物
2011年03月15日 10:37:52 来源： 南方都市报
核辐射的防护
番茄红素：番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力，且抗氧化能力极强。番茄红素
广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中
的含量相对较高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄红素是脂溶性维生素，必须用
油炒过才能被人体吸收。
螺旋藻食品：螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物
质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清
蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。因此，多吃海带、螺旋藻之类等，具有明显
的抗辐射作用。
花粉食品：花粉食品作为一种新型的营养保健品风靡全球，被称为“完全营养食品
”，在营养食品中名列前茅。据现代科学测定表明，每百克花粉的蛋白质含量可高达25
-30g,其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。花粉中还含有40%的
糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、D、E、K等，其中维生E、K都是
被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程的重要... 阅读全帖 |
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m**********s
发帖数: 437 | 17 导语：日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131辐射的药物，碘片。但盲目服
用碘片也会对人体造成伤害。在这个地震海啸核辐射一起爆发之时，我们也要提高警惕
，学好应急措施，防患于未然。一起来学习一下吧！
一、碘131可能会引发甲状腺疾病
福岛第一核电站1号机组12日下午发生爆炸。枝野幸男13日在记者招待会上说，当
地时间1时52分，3号机组附近核辐射量达到每小时1557微西弗，超出污染标准值每小时
500微西弗两倍多，不过50分钟后就降至184微西弗。
枝野幸男说目前核电站周围检测到的放射性物质包括碘131和铯137。碘131一旦被
人体吸入，可能会引发甲状腺疾病。日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131
辐射的药物，碘片。铯137会造成造血系统和神经系统损伤。
服用碘片切注意：
虽然碘对辐射有一定的防治作用，但是大家且不可盲目服用碘片，碘摄入过多会导
致碘性甲状腺肿大，导致不良后果，需要在医生指导下科学合理地服用。
核电运行中，产生放射性物质碘131﹐它是碘的放射性同位素，甲状腺吸收后造成
损伤。预先服用含有稳定碘同位素的药片，可以阻断人体甲状腺对放射性碘-131的吸收
。由... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 18 我家现在收获的有三种西红柿：樱桃的，马奶子的（比樱桃稍大点），普通圆型的。前
两个都是一口
一个。大的可烧汤。
西红柿确实应该烧熟的吃才有用。
最佳答案
科学研究发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红
素等抗氧化剂
的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释
放。此外，西
红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将
番茄红素等脂
溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，
西红柿中的维
生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，
熟吃西红柿比生
吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用
时最好不要弃
皮不食。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未
成熟的青西红
柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现
为顶部凸出，
这种西红柿也不宜食用。
西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 19 2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
从 FeedzShare
来自:
发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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Shared by nuomi
那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，
你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后各种各样怪病的罪魁祸首。
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。所以我现
在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来。
也许大家会觉得：吃了这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 【 以下文字转载自 talk 讨论区 】
发信人: jms5134 (njf), 信区: talk
标 题: 防癌就是这么简单！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 17 19:32:55 2017, 美东)
防癌就是这么简单！不信你看
近些年来，癌症在世界范围内的发病率居高不下，导致人们谈癌色变。无论患癌的风险
有多高，我们都需要知道如何尽量保全自己，以避免患上癌症。
预防癌症是医生和患者都关心的话题。美国《预防杂志》近日梳理了在防癌领域的若干
项最新研究成果。仔细看过它们之后，你会觉得，防癌就是这么简单!
一.晒太阳
体内维生素D(在被紫外线激活之前，它们潜伏在皮肤之中)含量最高的人群患上非霍奇
金淋巴瘤、乳腺癌和结肠癌的可能性较低。此外，晒太阳还能提高黑色素瘤(最严重的
皮肤癌)患者的生存率。每次晒10-15分钟太阳，每周晒2-3次，就足以获得这种健康功
效。如果你晒太阳的时间较长，需要涂抹防晒霜。如果你想通过服用营养补充品的方式
来增加维生素D含量，可以每天服用400国际单位的维生素D胶囊。
二.每天吃个橙子
幽门螺杆菌会造成消化道溃疡，甚至导致胃癌。美国加州大学... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 作为一个食品专业的本科生，我对我们专业是彻底失望了。
当初系主任展望我们专业的美好前景的时候曾说：“中国的食品行业还是有很大发展空间的”。现在终于知道什么是“发展空间”了，套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的”，从阜阳大头娃娃到现在的三鹿事件，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水 。我们的食品安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后，各种各样怪病的罪魁祸首。中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来，也许大家会觉得吃了这么多年了也没什么事，或者是疑神疑鬼的，什么都不能吃，活着也没什么乐趣，但是我想说有害食品实际上是个概率问题，就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好，会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。但是从统计数字来看，抽烟还是会挂得更快一点。
Ok。我开始吧。以下是我们系教授说的。有什么不对的，牛人可以指出来。
吃鱼的话，最好吃本地产的
新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 22 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 防癌就是这么简单！不信你看
近些年来，癌症在世界范围内的发病率居高不下，导致人们谈癌色变。无论患癌的风险
有多高，我们都需要知道如何尽量保全自己，以避免患上癌症。
预防癌症是医生和患者都关心的话题。美国《预防杂志》近日梳理了在防癌领域的若干
项最新研究成果。仔细看过它们之后，你会觉得，防癌就是这么简单!
一.晒太阳
体内维生素D(在被紫外线激活之前，它们潜伏在皮肤之中)含量最高的人群患上非霍奇
金淋巴瘤、乳腺癌和结肠癌的可能性较低。此外，晒太阳还能提高黑色素瘤(最严重的
皮肤癌)患者的生存率。每次晒10-15分钟太阳，每周晒2-3次，就足以获得这种健康功
效。如果你晒太阳的时间较长，需要涂抹防晒霜。如果你想通过服用营养补充品的方式
来增加维生素D含量，可以每天服用400国际单位的维生素D胶囊。
二.每天吃个橙子
幽门螺杆菌会造成消化道溃疡，甚至导致胃癌。美国加州大学旧金山分校医学院的研究
者发现，如果被幽门螺杆菌感染的患者体内维生素C的含量较高，他们就不太可能在这
种致癌细菌的检测中呈现阳性反应。
三.做结肠镜检查
如果你的年龄在50岁以上，应当定期做结肠镜检查。结(直)肠癌在美国是第... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 24 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 25 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
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些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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s******l
发帖数: 6898 | 26 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: thanksgiving (###), 信区: Returnee
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了... (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 8 01:26:33 2012, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
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n********k
发帖数: 216 | 27 人类每天都在和食物打交道，一份搭配合理的食物清单，既能为你的健康加分，还能从
内部改善你的肌肤。以下这10种金牌食物，外加一类“全能家族”，让你吃出健康、吃
出美丽。
【蔬菜】
冠军：生菜
它的美肤秘密：绿叶蔬菜可提供每日超过所需标准100%以上的维生素A含量，从而通过
增加细胞活力使得皮肤重新焕发活力。《美丽饮食》杂志的作者丽莎 · 德雷尔指出，
生菜中的矿物钾“通过促进循环作用为肌肤提供充足的养分与氧气”。
额外奖励：同样分量的生菜可提供每日45%的维生素K含量，最近的一项研究显示，它可
以激活一种用以支持肌肉健康的蛋白质，以减少腿部静脉曲张的可能性。
亚军：番茄
它的美肤秘密：在一项实验中，志愿者持续每日食用5茶匙高番茄红素的番茄酱汁3个月
后，几乎得到了25%的额外防晒保护。与此同时，皮肤也获得了更多的胶原蛋白，以对
抗衰老下垂。另一个将番茄加入色拉之中的原因是，德国科学家报告指出，抗氧化性较
高的皮肤出现细纹和皱纹的几率较低。
额外奖励：研究表明，番茄红素也可以降低患心脏病的机会。在一项研究中，拥有最高
番茄红素摄入量的女性患心脏病的几率降低了34%。
【水果】
冠军：草莓
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y*****e
发帖数: 216 | 28 番茄，别名西红柿，是平时餐桌上常见的蔬菜。无论是便宜的价格还是丰富的营养价值
都决定了其受欢迎的程度，制作方法也是千变万化、不拘一格。而无论是凉拌还是热炒
，番茄总以其美味陪伴我们的胃，温暖我们的心。
挑选要点
1.看颜色
不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很
有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，
含有少量番茄红素， 胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄
红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可
被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2.看果形
美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉
厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节
剂造成的。
3.看着色
在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色。不匀、花脸的西红柿，很可能是由于西
红柿病害造成的，味道和营养均很差。
下面就来介绍几道利用番茄做出的美味，正适合在天气微寒的现在食用。
芝士焗番茄(需烤箱)
主料：西... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 29 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 30 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
从 FeedzShare
来自:
发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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Shared by nuomi
那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 31 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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i***i
发帖数: 800 | 32 “
天然虾青素被公认为第四代的抗氧化素，如果说第一代抗氧化的是维生素类（如维生素
A、C、E），第二代抗氧化是B-胡萝卜素，辅酶Q10、SOD之类，第三代抗氧化是花青素
（OPC）葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素（茶叶提取）、硫辛酸、番茄红素之类，第四代
抗氧化则是虾青素（来自雨生红球藻）。虾青素是目前为止自然界发现的最强抗氧化素
，抗氧化活性是维生素E的1000倍。葡萄籽的17倍、番茄红素的20倍（其中番茄红素和B
-胡萝卜素还有促氧化的作用）。
” |
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e******e
发帖数: 10121 | 33 第三条不准确，番茄红素和深色蔬菜貌似没关。番茄红素多存在番茄，ketch up，西瓜
等里面，是抗氧化剂，也是公认的最好的防治前列腺疾病的元素。国内现在也很流行。
但是日常食物含量都太低了，需要补充该类番茄红素胶囊。男生都应该服用，在美国前
列腺癌是第二大癌症，每个人60岁后都或多或少有前列腺疾病。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 34 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 35 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 36 A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进代谢排水
，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟，一周
两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可修复受
损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥，作
早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预
防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中，从
发丝内部进行修补；起。
47、爱哭能长寿，每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年，女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物：花生加黄瓜，会伤身；洋葱加蜂蜜，伤眼睛；豆腐加蜂蜜，耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法：海带2—3两，豆腐1... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 37 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 38 西红柿祛斑：每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中
含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红
柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
西红柿食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤
吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，
能使皮肤细腻光滑。
西红柿美白：多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以
有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补
作用。
西红柿防辐射：调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐
射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%~46%,其
他成分含量几乎不变。 |
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m**w
发帖数: 39 | 39 信不信由你，反正我是信了。
1.煮熟的西红柿细胞壁破裂，番茄红素被最大限度释放出来；
2.用橄榄油或其他健康的植物油炒西红柿，可以最大限度利用西红柿中的番茄红素；
3.西红柿的皮也含有大量的番茄红素，所以连皮吃最营养。
4.西兰花和新鲜西红柿是最佳的营养组合。 |
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h*******0
发帖数: 153 | 40 作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
没什么乐趣
但是我想说 有害食品实际上是个概率问题 就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
会导致这病那病， 但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂
得
更快一点
ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
吃鱼的话 最好吃本地产的
... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 41 抗衰老是我们所有人所关注的话题，你知道吗？除了积极运动之外，自然界也很
眷顾我们，为我们提供了多种具有抗氧化特点的食物—人类衰老的主要原因是自由基氧
化造成，延缓衰老，就必须摄入抗氧化的食物，与体内自由基抗战到底。
下面是业界公认的10大超级抗氧化食物，找找看，你吃过几种？
一、三文鱼
想不到吧？肉质红红、味道超级鲜美的三文鱼竟然在满足我们味蕾需求的同时，也能给
我们提供强大的抗氧化能力！
这其中的秘密在于，三文鱼红红的肉质中，含有一种神秘的成分—即迄今为止抗氧化能
力最强的自然物质—雨生红球藻精华，又被称为虾青素。雨生红球藻精华的抗氧化能力
到底有多强？还是用数字来说话—是维生素E的1000倍！番茄红素的20倍！β胡萝卜素
的10倍！葡萄籽的17倍！花青素的150倍！茶多酚和叶黄素的200倍！用来对比的这些物
质，将会在下面介绍的食物中出现，成为不同食物具有抗氧化能力的主要因素。
也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为美国《时代周刊》抗氧化食物
排行榜中唯一的肉类。 但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻
精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 华南农业大学食堂的一道西红柿炒蛋火了(整只蛋加整只圣女果)。报料人供图
华南农业大学的西红柿炒蛋火了！整只蛋加整只圣女果，酿造了一道新菜，网友直呼“霸气”！
近日，网友@铭风轩 发微博称，“华农芷园新菜式，一切尽在不言中”。配图为校园食堂的菜盆，盆内装着烹饪过后的整只蛋搭配整只圣女果，简直是“完整版”的西红柿炒蛋，菜盆一侧标注价格1.5元。
博主为华农2012级工程学院的王同学，他说，这个新品种是发图当天才看到的，“我没尝过，不过那个鸡蛋之前吃过，挺不错。”图片一经转发，引来众多网友围观。有人称是“加强版”的“土豪餐”！
新闻链接
西红柿炒蛋 你所不知的秘密功效
1.西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2.番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3.番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳... 阅读全帖 |
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R*********4
发帖数: 293 | 43 我爸爸是前列腺癌，前年诊断的。
他以前一直看中医，吃了几十年，因为他一直不信西医，觉得西医没用。
每次前列腺不舒服，吃一下中药，人觉得舒服一些，其实根本就没治，越来越严重。
当时我建议他放弃所有和中医的东西，他还觉得害怕自己后悔，现在回想，还好坚持用
了西医。
而且之前前列腺早点用西医治疗，每天吃番茄红素，COQ10，2升水，都不会变成癌症。
中医就总是什么缺啊，吃啊的。
诊断后，每个月去势，吃药（因为年纪大，82了，医生建议不必手术）全部西医治疗，
PSA从40降到了0.001左右, 现在要做的就是，每个月去医院住1个星期去势，吃药，每三
到四个月一次检查。我每三个月寄 番茄红素，COQ10，GNC最好的ginko和鱼油，就能保
住不复发。鉴于年龄，可能还有三到四年，总比以前吃中药效果好，以前吃中药，人感
觉也许好了，但是看上厕所知道其实效果不怎么样。
中药对某些病有用，但是癌症和肿瘤，还是刷亮眼睛吧。我也是家人有癌症，见过癌症
让人体质急速下降，根本不是普通人能想象的，我以前没见过我爸痛得人哭了。如果不
能治疗，还不如早点走。。。
前列腺癌，吃中药，都能撒出血，你能多活半年？开玩笑... 阅读全帖 |
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j*****d
发帖数: 686 | 44 1.番茄做熟保护心脏
加热富含番茄红素的番茄，会促进身体对心脏健康营养素——番茄红素的吸收。将
番茄纵向切为两半，放在烤板上，浇上橄榄油，撒上一些盐和胡椒，烤15—20分钟，直
到番茄轻微地皱缩；还可以在烤的过程中加入一些番茄酱。
2.生食大蒜预防癌症
高温破坏蒜胺酸酶，该物质是大蒜中最重要的抗癌和提高免疫力的酶。来自宾夕法
尼亚州立大学和美国癌症研究中心的科学家研究发现：将切碎的大蒜放置10— 15分钟
后再加热，大蒜能产生一种可以有效阻止热量破坏的化学物质。如果没有时间等，那您
可以直接食用生大蒜，将它与番茄酱、洋葱末以及少许橄榄油一起抹在烤面包片上，制
成简单的蒜香面包。
3.铁锅烹调获得10倍的铁
得州农机学院的研究结果建议：在烹调番茄、苹果、柠檬等热酸性食物时，用铁制
的罐子或锅能使活性铁的吸收量超过2000%。美国饮食协会发言人萨斯说：“铁锅里的
一些铁颗粒会被食物吸收，因为微粒太小而无法被看到或尝出，而且，这些铁元素十分
安全”。
不过，您没有必要非用铁制的锅，某些富含铁的高酸性食物也有助于身体对铁元素
的吸收，“如红色的肉类中的铁元素容易被吸收，而豆类、谷类以及蔬菜里的 |
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x******i
发帖数: 14369 | 45 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 狐狸的果实-------番茄
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 18:10:25 2010, 美东)
小时候最不爱吃番茄，任何和蕃茄有关的菜都略过。多少次听人说蕃茄好，都是知道而
已，绝不入口。可是慢慢地长大了，口味一点点在变，这个红红的果子成了每天都想要
吃的东西。多少次和朋友一边讲话一边吃番茄，里面红红的汁水喷得人家衣服上到处都
是。所以，好东西得自己慢慢地吃，闭上嘴巴，切莫张开。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
～～～
西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十
分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌
上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之
冠。
≮功效≯
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 46 2014-01-18 08:14 PM
西红柿是个好东西，西红柿炒蛋更是个营养丰富，口味出众的好菜 。西红柿炒鸡蛋几
乎人人会做，貌似简单极了，可里面蕴藏着的神奇功效，却鲜为人知。近日，大陆媒体
盘点了西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果。
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其
中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消
化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基
因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰
腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能
和效果，对高血压、肾脏病人有特不错的辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使
皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁
的弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 179 | 47 护肺：番茄
英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细
菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不
甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护心: 深海鱼
德国专家曾发布过这样一组实验证明：坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，
尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然
抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。
护肾:黑豆
自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似
。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特
别适合肾虚者。 护胃：甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠
溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进
溃疡愈合的作用。另外，英国的研究人员发现，常吃大蒜的人，得胃病的几率较低。
护脑：菠菜
对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可
导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 《黄帝内经•素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气
味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导
地位。谈到养生，不能不说五谷杂粮，长寿的老人中50%的人常吃杂粮和素食。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉
癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也
有效。
薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗
多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含
有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排
除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米
，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他
们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“
通畅，开胃，下气，磨积... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 《黄帝内经•素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气
味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导
地位。谈到养生，不能不说五谷杂粮，长寿的老人中50%的人常吃杂粮和素食。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉
癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也
有效。
薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗
多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含
有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排
除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米
，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他
们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“
通畅，开胃，下气，磨积... 阅读全帖 |
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发帖数: 710 | 50 防辐射方法一：含有维生素C和维生素E的食物
维生素C和维生素E都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻辐射导致的过
氧化反应。妈妈可以让宝宝多吃一些橘子、猕猴桃、卷心菜、萝卜、各种豆类的食物。
维生素C的食物不仅可以让宝宝防辐射，还可以促进宝宝潜能开发。
防辐射方法二：胶原弹性物质
建议妈妈让宝宝多吃一些海带、紫菜等食物。因为像海带是放射性物质的克星，可
减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。
并且海带中含有的胶质、动物皮肤、脊髓中的胶原物质都有一种黏附作用，它可以
把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修
复受损肌肤的功能。
防辐射方法三：多吃一些番茄、西瓜等红色水果。
番茄红素具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、提高宝宝免疫力等功效，有植
物黄金之称。番茄红素在很多红色水果中都有，但是番茄中的含量最高。 |
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