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全部话题 - 话题: 甘美
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P******l
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1
来自主题: TrustInJesus版 - 周末电影
https://www.youtube.com/watch?v=YEyPXMcd0ng
范妮·克罗斯比,又译芬尼·克罗斯贝(Frances Jane Crosby,又名Fanny Crosby,
1820年3月24日-1915年2月12日)是一位知名的基督教赞美诗歌词作者。美国人。她是
历史上最多产的赞美诗作者之一,从幼年起共写了超过8,000首赞美诗,尽管她是一位
盲人。在她活着的时候,范妮·克罗斯比是美国最知名的妇女之一。
直到今天,绝大多数的美国赞美诗集都收入她的作品。她最著名的一些歌曲包括“有福
的确据,基督属我"(Blessed Assurance)、“耶稣发慈声要召你回来(Jesus Is
Tenderly Calling You Home)” 、“这个真是何等甘美的故事”(Praise Him,
Praise Him)和“荣耀归于父神(To God be the Glory)”。
P******l
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来自主题: TrustInJesus版 - 周末电影
https://www.youtube.com/watch?v=YEyPXMcd0ng
范妮·克罗斯比,又译芬尼·克罗斯贝(Frances Jane Crosby,又名Fanny Crosby,
1820年3月24日-1915年2月12日)是一位知名的基督教赞美诗歌词作者。美国人。她是
历史上最多产的赞美诗作者之一,从幼年起共写了超过8,000首赞美诗,尽管她是一位
盲人。在她活着的时候,范妮·克罗斯比是美国最知名的妇女之一。
直到今天,绝大多数的美国赞美诗集都收入她的作品。她最著名的一些歌曲包括“有福
的确据,基督属我"(Blessed Assurance)、“耶稣发慈声要召你回来(Jesus Is
Tenderly Calling You Home)” 、“这个真是何等甘美的故事”(Praise Him,
Praise Him)和“荣耀归于父神(To God be the Glory)”。
W****i
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3
来自主题: Wisdom版 - 向qqsister忏悔

超度:
佛说盂兰盆经
佛告目连∶「十方众生,七月十五日,僧自恣时,当为七
世父母及现在父母厄难中者,具饭、百味五果、汲灌盆器
、香油锭烛、床敷卧具、尽世甘美以著盆中,供养十方大
德众僧。当此之日,一切圣众,或在山间禅定、或得四道
果、或在树下经行、或六通自在教化声闻缘觉、或十地菩
萨大人,权现比丘,在大众中,皆同一心,受钵和罗饭,
具清净戒,圣众之道,其德汪洋。其有供养此等自恣僧者
,现世父母、六亲眷属,得出三涂之苦应时解脱,衣食自
然;若父母现在者,福乐百年;若七世父母生天,自在化
生,入天华光。」
时目连比丘及大菩萨众皆大欢喜,目连悲啼泣声释然除灭。
时目连母即于是日,得脱一劫饿鬼之苦。
目连复白佛言∶「弟子所生母,得蒙三宝功\德之力,众僧
威神力故。若未来世,一切佛弟子,亦应奉盂兰盆,救度
现在父母,乃至七世父母,可为尔否?」
佛言∶「大善快问!我正欲说,汝今复问。善男子!若比
丘比丘尼、国王太子、大臣宰相、三公百官、万民庶人,
行慈孝者,皆应先为所生现在父母、过去七世父母,于七
月十五日,佛欢喜日,僧自恣日,以百味饭食,安盂兰盆
中,施十方自恣僧,愿使现在父母,寿命百年无病、
S**U
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4
来自主题: Wisdom版 - 真的有菩萨吗?
清净道论 第十三 说神通品
(四)宿住随念智的所缘
宿住智是依于小、大、无量、道、过去、内、外、不可说所缘的八所缘而进行的。
怎样(进行)呢?(1)这宿住智随念于欲界的五蕴之时,是它的「小所缘」。(2)
随念于色界无色界的诸蕴之时,是它的「大所缘」。(3)随念于过去的自己的和他人
的修道及证果之时,是它的「无量所缘」。(4)仅随念于修道之时,是它的「道所缘
」。(5)依此宿命智决定的是它的「过去所缘」。
这里虽然他心智及随业趣智也有过去所缘,可是他心智只能以七日以内的过去心为
所缘,而且这他心智亦不知其它诸蕴(色受想行)及与(五)蕴相关的(名姓等);又
(前面所说的他心智的道所缘)因为是与道相应的心为所缘,故以绮绮的文词而说道所
缘。其次随业趣智亦只以过去的思(即业)为它的缘。然而宿住智则没有任何过去的诸
蕴及与诸蕴相关的(名姓等)不是它的所缘的;而它对于过去的蕴及与蕴有关的诸法,
正如一切智一样。当知这是它们(他心智,随业趣智,宿住宿)的差别。上面是义疏的
说法。
可是《发趣论》则说∶「善蕴是神变智、他心智、宿命随念智、随业趣智及未来分
智的所缘」,所以其它的四蕴也是他心智及随业趣智... 阅读全帖
a*****y
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5
来自主题: Wisdom版 - 掌中之叶·清净道论实修手册
第四章 性行与业处
[掌中之叶·清净道论实修手册]  加入时间:2010-7-9 16:03:34  点击:186
第四章性行与业处
性行
性行有六种,即贪行、瞋行、痴行、信行、觉行、寻行……所以简略地说有六种性行。
《清净道论.第三章.第74段》依据《清净道论》的定义,性行和本性、增性是同一意
义,皆指人的个性倾向。精确地说,这里所指的性行是一个人在禅修上所显的性行。有
些人天生就不是一块读书的料子,但他在禅修上却很可能有着过人的潜能或造诣。将人
分为六种性行,是种相当简约的方法。事实上,每个人都可能同时具备贪、瞋、痴、信
、觉、寻六种性行当中的某几种性行。根据心理学家的研究,很多人有多重性格。再者
,俗语说得好:「一种米养百种人」,世上实有千千万万不同种类的人,怎么说只有六
种性行呢?虽说人可以五花八门,但也不离这六大种,所以简略地说有六种性行。很多
修行人在修行时都忘了关注自己所属性行。一人的良药很可能是另一人的毒药。比如说
,现代健康学大多建议我们多吃生菜,喝生水,但对某些体质偏寒,特别是胃虚的人可
不要盲从。同样的,诸如:「完全放松」、「不需决意」等禅修口诀并不适合痴行修... 阅读全帖
b*****l
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6
来自主题: Wisdom版 - 阿弥陀佛和他的极乐世界 ZZ
阿弥陀佛和他的极乐世界
陈义孝居士著
一、极乐世界的有无问题
在我们还未针对问题作出分析之前,要请您且先看看,一些关于佛教与科学十分巧合的
数据如下:
●古人普遍认为天是圆的,地是方的;佛却说地不是方的,而是圆的,叫做‘地轮’。
此事后来科学发达了,测知地的确是圆的,叫做‘地球’。
●《华严经》和《梵网经》等记载,华藏世界,如云似海,重重无尽。
近代世界著名的数学家和物理学家爱因斯坦,以数理证明宇宙是四度空间的连续体,认
为宇宙是膨胀的,而且是极其宏大乃至无穷无尽的!他引用‘相对论’来说明质量与能
量所表现的一个静的宇宙和一个动的宇宙,两者间的错综组合,形成了变化莫测的宇宙
。这与佛教所说的重重无尽的宇宙观,相当接近。
●佛教说,百亿须弥,百亿日月,构成一个三千大千世界,那只是一佛之化土而已。
所谓‘三千大千世界’,即一千个太阳系为一小千世界,一千个小千世界为一中千世界
,一千个中千世界为一大千世界。现代的天文学家已探测到在银河系中,有著本身发光
如同太阳的恒星近十亿个,依理推测应有三百亿个之多。并在太阳系的空间,还有数不
尽、算不清的星云星系,而且每一个星球都有一或两个卫星月球。这与... 阅读全帖
i***r
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7
来自主题: Wisdom版 - 大迦叶尊者的悲心 (Z)
【提 要】 大乘佛教的信奉者一直以来对大迦叶等声闻众存在误解、偏见,说他们自利
独善,贬斥他们为“小乘”,讥毁他们为“痴犬”、“焦芽败种”,这都是不实、不公
的。大迦叶尊者行头陀行也有利他的一面,也常以清净心说法,乃至为正法久住而说法
。尊者人间乞食,随缘教化,也经管精舍,领众共修,利益大众。佛陀常常赞叹尊者、
维护尊者,以便在僧团中树立起尊者的威信,最后将佛法付嘱于他及阿难。佛陀涅槃后
,尊者即发起僧众忠实地结集佛陀的教法。不听舍小小戒、不赞成女人出家,都是为了
正法久住、利益群生。而尊者平日有时呵斥阿难及结集时以六事责阿难,都是基于长辈
对小辈的爱护与教导而严词加之。正是在大迦叶的强力调伏下,阿难很快证果。尊者完
成结集后又将佛法转付给阿难,而自取涅槃。尊者所做的一切,没有丝毫的个人私心,
自始至终都贯穿着为法久住、利益群生的无我大悲。菩萨行者也要自利,声闻行者也会
利他。因此世人不应落入大小乘对立的窠臼,贬斥、诬谤、讥毁尊者,而应该礼敬、信
顺、赞叹乃至学习尊者。
【关键词】 大迦叶 悲心
前 言
佛教中自从出现大乘思想以后,大乘佛教不断兴盛发达的过程就是不断贬斥、抑制
声闻教法... 阅读全帖
w*********r
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8
《大智度論》中四無量心的地位及修持
釋海實
大   綱
一、前 言
二、四無量心
(一)慈、悲、喜、捨義
(二)無量義
三、龍樹對四無量心的立場
(一)承續《阿含經》解脫的立場
(二)以三種緣明不共二乘之差別
四、四無量心的修習方法
五、結 論
【參考書目】
一、前 言
四無量心(慈、悲、喜、捨),在原始佛教中,本是佛陀所重視的修行法門之一。世
尊不但順應當時沙門、婆羅門等,希求生梵天而教授其法,[1] 更進而開示,修四無量
心能得無量心解脫的要義。但至部派時期、聲聞學者卻將四無量心視為是勝解觀(假想
觀)、一般的世俗定法,僅能降伏煩惱,不能依此引發無漏慧得証解脫。直至大乘佛法
的興起,龍樹菩薩以一切法無自性空的立場,來解說四無量心,這才又回復佛陀的本懷
,並以三種緣(眾生緣、法緣、無緣),來論述當時聲聞學者對四無量心的錯誤觀點。
此外,慈悲本是佛教的精髓,大乘行者無不以此為要著。而長養慈悲的方法,不外乎是
修習四無量心。那四無量心要如何修習才能與菩薩道相吻合呢?龍樹又如何解說四無量
心,如何會通原始佛教解脫的立場呢?今即對此等問題,以本文略加探討。
二、四無量心
四無量心,又名四梵行... 阅读全帖
Y**u
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9
☆─────────────────────────────────────☆
imper (Imper) 于 (Sat May 7 14:38:15 2011, 美东) 提到:
大迦叶尊者的悲心
释恒强
一、自利利他的头陀行
二、以清净心说法
三、佛陀嘱法大迦叶
四、结集三藏
五、呵责是爱护
六、结语(含注释)
☆─────────────────────────────────────☆
imper (Imper) 于 (Sat May 7 14:39:00 2011, 美东) 提到:
【提 要】 大乘佛教的信奉者一直以来对大迦叶等声闻众存在误解、偏见,说他们自利
独善,贬斥他们为“小乘”,讥毁他们为“痴犬”、“焦芽败种”,这都是不实、不公
的。大迦叶尊者行头陀行也有利他的一面,也常以清净心说法,乃至为正法久住而说法
。尊者人间乞食,随缘教化,也经管精舍,领众共修,利益大众。佛陀常常赞叹尊者、
维护尊者,以便在僧团中树立起尊者的威信,最后将佛法付嘱于他及阿难。佛陀涅槃后
,尊者即发起僧众忠实地结集佛陀的... 阅读全帖
a*******g
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来自主题: Wisdom版 - 《佛说盂兰盆经》
《佛说盂兰盆经》
西晋三藏法师竺法护译
闻如是:一时,佛在舍卫国祇树给孤独园。
大目揵连始得六通,欲度父母报乳哺之恩,即以道眼观视世间,见其亡母生饿鬼中
,不见饮食,皮骨连立。目连悲哀,即钵盛饭往饷其母。母得钵饭,便以左手障钵,右
手抟食,食未入口化成火炭,遂不得食。目连大叫悲号啼泣,驰还白佛,具陈如此。
佛言:“汝母罪根深结,非汝一人力所奈何。汝虽孝顺,声动天地,天地神祇、邪
魔外道、道士、四天王神亦不能奈何。当须十方众僧威神之力,乃得解脱!吾今当说救
济之法,令一切难皆离忧苦。”
佛告目莲:“十方众僧,七月十五日僧自恣时,当为七世父母及现在父母厄难中者
,具饭百味、五果、汲灌盆器、香油锭烛、床敷卧具,尽世甘美以著盆中,供养十方大
德众僧。当此之日,一切圣众,或在山间禅定,或得四道果,或树下经行,或六通自在
教化声闻、缘觉,或十地菩萨大人权现比丘,在大众中皆同一心受钵和罗饭。具清净戒
圣众之道,其德汪洋。其有供养此等自恣僧者,现在父母、七世父母六种亲属,得出三
塗之苦,应时解脱,衣食自然。若复有人父母现在者,福乐百年。若已亡七世父母生天
,自在化生入天华光,受无量快乐。”
时,佛敕十... 阅读全帖
f*******8
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来自主题: Wisdom版 - 冰霜与烈火-他化自在天
好多年前读过这个小说,昨天看到关于欲界、色界、无色界的情况,
以及他化自在天人寿命的描述,形成奇怪的对比。
据《阿含经》第31卷第863节所说,他化自在天之天人寿命一万六千岁
,其一年有十二个月,一月三十日,一日一夜为人间一千六百年,故
其寿命相当于人间九十二亿一千六百万年。 http://www.fodian.net
/01-AHAN/02/T02n0099.zip
也就是说,在他们睡一觉起来,再睁眼看人类的时候,小人国里已经换了
好几十个皇帝了,根本分不清楚到底是朱元璋在台上,还是毛泽东已
经下台了。能想象这个微末生命形式里,还有大头目和小头目么?一
辈子没过完,可能地球已经从生到灭,已经不见了。
这种天人还没有超过欲界呢,连色界都不是。呵呵。
都说斯威夫特的格列佛游记是个讽刺小说,或许,真实比讽刺还讽刺呢。
而又据说,正是在人类这么个及其短暂的生命形式里,是最容易修解脱的。
不可思议。
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(八六三)
如是我闻:
一时,佛住舍卫国祇树给孤独园... 阅读全帖
s*******1
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12
来自主题: Wisdom版 - 生 与 死
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2493834912_0_1.html
欧阳憨厚的笑着,笑容中充满了欣喜,内心的期盼在眼光中闪现,“师父,您该给我解
答生和死的问题了”,我们两人在河边茶摊躺椅上坐着,我纳闷的看着他,“没有到限
定时间啊,不是说好两年吗?”“今天正好是两年期限了,师父,您就给我说说吧,反
正我一时半会也悟不懂,你总得给我一个理解消化的过程,你现在告诉我生和死的本质
,我还有时间多想一想,可以多问你一些问题,过几天您修过了这境界,更高深的法我
理解起来就更加困难了。”
五月的阳光照射在脸上,温暖刺眼,我眯起眼睛,看着他,“可以啊,没问题,但是你
要给我说说,这几年你去了哪里?遇到什么好玩的事情了?”欧阳憨厚的笑容停顿在脸
上,低头沉思了一下,“师父,确实没有什么好玩的事情,我这两年就在终南山修行,
和同门的三个师兄每天禅定,偶尔出去云游,他们都是长年不出山的仙人,生活清淡,
确实没有什么好玩的事情,”,“你们每天的生活内容是做什么哪?”“就是禅定早上
起来,洗漱,吃饭,我出门到山里走一走,他们下棋,谈论道法,你告诉我的修行次第
... 阅读全帖
n**********a
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13
http://www.zhibeifw.com/ssfb/dxb/baiyejing/default.php
(27)寶海童子──供養佛塔 俱生具寶
一時,佛在舍衛城。城中一富如多聞天子的大施主娶妻後過著美好的生活。其
妻懷孕後出現許多不共的瑞相:所居宮殿自然顯出佛幢、寶傘等各種莊嚴飾品,大地遍
滿鮮花,芬香四溢,床榻也變成天人的寶床……施主疑惑不解,擔心妻子著魔了或遭到
夜叉的危害便去請教相士。相士告訴施主此非違緣而是胎兒的福德力顯現。施主聞言釋
然。
十個月後一個端嚴可愛的男嬰降生,與眾不同的是他沒有胎盤,無血污的垢染
,非常潔淨,俱身有寶珠、瓔珞、天衣等嚴飾。僕人們準備給他沐浴時脫去服飾,馬上
又自然顯出一套,僕人只好遵其母言合衣沐浴。浴畢將他抱上床,床剎那變為妙寶大床
,床前有一充滿各種寶藏的寶塔,寶物取之不竭,非常稀有。房頂上亦自然顯出一個非
常莊嚴的宮殿,上方有寶幢、寶幡、巴達等,宮中有五彩繽紛的鮮花和芳香撲鼻的香水
。施主內心無比喜悅,舉行了非常隆重的誕生... 阅读全帖
n**********a
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14
http://www.zhibeifw.com/ssfb/dxb/zangchuanjtl/default.php
辛三、水與花之功德:
眾具八支香水河,如是甘露諸浴池,
七寶階梯寶磚圍,芳香蓮花具果實,
蓮花散射無量光,光端嚴飾化身佛,
願生極其稀奇剎。
在極樂世界,由於天樹達瑪拉、沉香、漢香、蛇心栴檀等香樹的樹根浸在水中
而使河水妙香撲鼻,又因為遍布金沙而遠離泥垢,悄無聲息地緩緩流淌,具足本性清涼
、味甘美、形相輕、所觸柔軟、無垢(無臭)、色淨、若飲不傷腹、不損喉八種功德的
眾多河流被千姿百態的鮮花掩映,中間有天鵝、黃鴨、丹頂鶴等競相嬉戲。那些水深達
十由旬,面寬從百由旬到千由旬之間。同樣,甘露自性的諸浴池也是由七寶階梯... 阅读全帖
i********7
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019.耕一種不一樣的田
有一次,佛陀住在一個婆羅門村落外的樹林中。
村落附近有一個大農場,農場的主人是一位大家都稱他為耕田婆羅墮婆闍的婆羅門
族人。
這天早上,耕田婆羅墮婆闍正在農場工作,指揮著工人們犁田與播種。這農場到底
有多大呢?當他們工作完畢收工時,光整理犁田用的器具,就有五百具之多,由此可以
想見了。
耕具收拾妥當後,耕田婆羅墮婆闍開始分派食物,給農場中的工人。這時,佛陀正
好路過這個農場,要到村落裡乞食,佛陀看見他們正在分派食物,就停了下來。
耕田婆羅墮婆闍看到佛陀停了下來,知道佛陀準備向他乞食,但他心中不滿出家人
不像他們一樣付出勞力工作,所以不打算布施食物給佛陀,就譏諷佛陀說:
「出家人!我們種田人,依耕種而有食物吃,從來不必向別人乞食,你也應當自己
耕種。耕種就有食物吃,不必向別人乞食。」
「婆羅門!我也耕種,依耕種而有食物吃。」
「哦?是嗎?但是,我們沒看見你有耕作的農具,像犁啊、鋤頭啊,耕牛、牛軛、
牛鞭之類的,你怎麼敢說自己也耕種,依耕種而有食物吃?
沒有農具也能耕田?我倒要向你討教討教。」
這時,佛陀就說了:
「正法的信心,是我播種的種子;
所有的善法,是我耕... 阅读全帖
n**********a
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16
http://www.zhibeifw.com/ssfb/dxb/geyanbzls/main.php
http://zhibeifw.com/down/book1/sdj-mf/mf09.pdf
http://zhibeifw.com/down/book1/sdj-mf/mf10.pdf
智者無論再計窮,絕不邁步愚者道,
猶如燕子雖口渴,絕不吸飲落地水。
即便智者身處逆境、計窮力竭,也絕不會邁步愚人苟且偷生的道路。比如燕子
,無論怎樣口渴,也絕不會吸吮落在地面的髒水。
品行高尚的智者縱遇命難也不會喪失自己堅定的信念,更不會步愚者後塵。所
以,患難可以考驗一個人的品格,非常的境遇才能顯示出非凡的氣節,浩劫來臨的時候
,也只有大智大勇的人才能抗爭。在那眾所周知的苦難歲月裡,造反派們企圖讓一位老
喇嘛放棄自己的信仰而誹謗三寶,否則便以肉體折磨相要挾。老喇嘛卻平淡地說:“我
的身體已經布施給你們了,想怎麼處理就怎麼處理,但是要我捨棄三寶,那是萬萬不可... 阅读全帖
n**********a
发帖数: 438
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http://www.zhibeifw.com/down/book1/sdj-xm/xm03.pdf
(74)聖身父子──害怕被殺 出家證果
一時,佛在舍衛城。城中有一富如多聞天子的著名施主,其妻生下一個身色金
黃、面如滿月、紺目如蓮、臂長過膝等具種種妙相的莊嚴孩子,因父名聖身,故取名妙
身,精心餵養。妙身如海蓮般迅速成長,稍大便學習文字曆算、婆羅門行為等十八種學
問,通達無礙,並精通有關辯論的許多經典。
時聖身準備作一次大的上供下施,想到世尊是能仁遍知,悉知過去、現在、未
來的一切事情,所作一切皆如理如法,為令此次供施圓滿,理應請問釋迦世尊。施主即
乘馬車前往舍衛城,在佛前頂禮恭謹啟問:「世尊,我欲作一次較大的上供下施,現有
五百犛牛、五百犀牛及成群的小牛、山羊、綿羊等,另外備有豐盛的飲食,準備迎請僧
眾和婆羅門受供,為圓滿供施,請世尊開示我當如何行。」世尊為他傳了供施的究竟法
要,他立即摧毀薩迦耶見得到預流果位。
回家後孩子請教父親如何對婆羅門供養布施,父親回答:「應該... 阅读全帖
n**********a
发帖数: 438
18
寂天菩薩傳
── 寂天菩薩七種稀有傳記略說
索達吉堪布 開示
在漢傳佛教中,寂天菩薩的事蹟知之者甚少。宋朝雍熙二年(公元985年)天息
災譯師曾譯《入行論》為《菩提行經》,題為法稱菩薩造,文字艱澀難懂,故歷史上似
是無人注重。近年來由於藏傳佛教的影響,此論已有隆蓮法師、如石法師的兩種漢譯本
在漢地傳揚,但作者寂天菩薩的較詳事蹟,所知者仍是寥寥無幾。
關於寂天菩薩的史實,有七種稀有傳記,如頌云:「本尊生喜住爛陀,示蹟圓
滿破諍辯,奇異事蹟與乞行,為王降伏諸外道。」
寂天菩薩是古印度南方賢疆國的王太子,原名寂鎧,父王名善鎧。他從小信仰
佛法,恭敬三寶,對自己的眷屬和其他眾生非常慈善,常給他們財施等。太子幼年即學
識出眾,諳達世間的各種學... 阅读全帖
f***2
发帖数: 162
19
[1] 《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》云:“由称多宝如来名号加持故,能破一切诸鬼多
生已来悭吝恶业,即得福德圆满;由称妙色身如来名号加持故,能破诸鬼丑陋恶形,即
得色相具足;由称广博身如来名号加持故,能令诸鬼咽喉宽大,所施之食恣意充饱;由
称离怖畏如来名号加持故,能令诸鬼一切恐怖悉皆除灭,离饿鬼趣。”
索达吉堪布:念六字大明咒,这是凡夫
力所能及的最简单的施食法
我们做为释迦牟尼佛的弟子,受过佛所制的戒律,不论出家人还是居士,自己
有一些食品的时候,应该经常念一些观音心咒布施饿鬼。当我们吐口水或丢鼻涕之时,
甚至大、小便时,都有成千上万饿鬼在准备食用。所以念一些观音心咒,对他们会有
很大利益。因为有些饿鬼因业力的关系,干净的食品没办法享用,只能享受不净 的东
西,而且争夺得很厉害;如果念观音心咒加持,可使它们各个有份,减少争夺,少受一
些痛苦。
有些饿鬼众生,瘦骨嶙峋,整个身体就如同烧焦的枯树一样,只剩下了皮包骨
,没有一点血肉,皮肤松驰,犹如一件衣服。它们活也活不成,死也死不了,非常地可
怜,以业力未尽一直都须感受这样的痛苦。
有些没有福报的饿... 阅读全帖
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发帖数: 311
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来自主题: Wisdom版 - 生活圈子很小,如何日行一善?
1] 《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》云:“由称多宝如来名号加持故,能破一切诸鬼多
生已来悭吝恶业,即得福德圆满;由称妙色身如来名号加持故,能破诸鬼丑陋恶形,即
得色相具足;由称广博身如来名号加持故,能令诸鬼咽喉宽大,所施之食恣意充饱;由
称离怖畏如来名号加持故,能令诸鬼一切恐怖悉皆除灭,离饿鬼趣。”
索达吉堪布:念六字大明咒,这是凡夫
力所能及的最简单的施食法
我们做为释迦牟尼佛的弟子,受过佛所制的戒律,不论出家人还是居士,自己
有一些食品的时候,应该经常念一些观音心咒布施饿鬼。当我们吐口水或丢鼻涕之时,
甚至大、小便时,都有成千上万饿鬼在准备食用。所以念一些观音心咒,对他们会有
很大利益。因为有些饿鬼因业力的关系,干净的食品没办法享用,只能享受不净 的东
西,而且争夺得很厉害;如果念观音心咒加持,可使它们各个有份,减少争夺,少受一
些痛苦。
有些饿鬼众生,瘦骨嶙峋,整个身体就如同烧焦的枯树一样,只剩下了皮包骨
,没有一点血肉,皮肤松驰,犹如一件衣服。它们活也活不成,死也死不了,非常地可
怜,以业力未尽一直都须感受这样的痛苦。
有些没有福报的饿鬼... 阅读全帖
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当佛陀在舍卫城的时侯,城郊祇陀园附近住着一位贫穷的农夫。农夫每天都是一大早起
来,准备好种田的工具,到田地里干活。因为田地离家有一段距离,因此每到中午,他
的妻子便把午饭送到田里,两人一起吃。
他们经常见到佛陀及僧众们着衣持钵,到城中化缘来回的情景。每次农夫看到时,内心
总有说不出的喜悦,并赞叹不已:「不可思议!佛陀是这么庄严,僧众是这么多,个个
威仪具足!」
有一次,农夫夫妇互相说:「我们前世肯定没造什么善业,所以今生才会这么贫穷,若
再不供养布施,来世我们会更可怜,怎么办好呢?」
想了想,农夫对妻子说:「贤妻,我们家中有没有可以作为布施供养的物品呢?」
妻子说:「家里没有什么供品,但供养不在于多少,只要以清净心,即使对世尊作个小
小的供养,功德也是很大的。所以,为了今世与来世不再这么穷,我们应该好好地供养
世尊。」农夫高兴地赞同这个提议。于是,妻子就回去准备家中最精美的饮食,预备明
天早上供养世尊。
第二天早上,夫妇俩将准备好的供品拿到田里去,在那儿恭候佛陀前来应供。
这时,世尊观察到教化农夫的机缘已经成熟,便着衣持钵前来化缘。
农夫夫妇看见世尊远远地走来,马上高兴地跑去迎请世尊,... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 学佛青年的通病(下)
学佛青年的通病(下)
作者:星云大师 来源:佛学在线发布时间:2013年06月21日 点击数: 93
五、不着意而无心
《阿含经》说明“非人”的情形,其中有一条是:“闻善言不着意”。同学们对自
己的意见执着不放,但是对于好话却漫不经心而不着意,普遍害了“无心”的毛病,对
于善言漠不关心。老师告诉他:“你们要把握少年时光,好好读书!”青年就在心中嘀
咕:“嗯!老生常谈!”“你们要惜福喔,要发愿立志呀!”“哼!讨厌!”青年对于
好话不仅不接受,甚至厌弃,岂不可悲?我们听到金玉良言应该喜欢,牢牢记住,把它
吸收,付诸行为。我记得幼小时候,那是岁尽冬残的晚上,大家围着火炉讲故事,长辈
说:“在一个深山里,有一位白胡子的老公公生病了,没有人照顾他……”故事还没说
完,大人找不到我,老半天才发现我躲在桌底下啜泣,细问之下,才知道故事感人的情
节深入小孩子童稚的心灵,激发了慈悲心,联想到“远在他方的外公好可怜哟!”非得
连夜冒着风雪去探望才能安心。我从小到现在,很容易被一句话所感动,别人讲的话,
尤其是至理名言,人体艺术摄影总是那么深深打动我。同学中有人喜欢看电影的,你们
看电影有没有感动过?你们... 阅读全帖
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一时,佛在舍卫城。大海中有一龙王名宝,长大后娶龙妻共享美好生活。后来生
下一个庄严的龙子,举行了隆重的诞生仪式,因父名宝,取名为宝贤,精心喂养。【译者:
藏地有种说法:如谁家牦牛很多,就说他像黑龙一样,传说黑龙的牦牛非常多。所以,这里
的龙子也像孩子一样用奶喂养。】
龙子长大后,因它不共的业感,昼夜各三次有龙宫里滚烫的热沙不断地降到身上
,使它浑身又烫又痛,难以忍受。小龙子奇怪长大后忍受这种突如其来的痛苦,即问父母:
“父王母后,是不是在我有生之年将一直承受这样的痛苦?”父母无奈地告诉它:“肯定
是这样。”它仔细观察其它大龙都没有这种痛苦,又去问父母原因,父母搪塞道:“它们
的福报很大,故不受这样的苦。”它又观察比自己福报小的小龙们也没受这样的痛苦,仍
旧疑惑不解地问父母:“父王母后,那些大龙是福报大不受此苦,可我仔细观察,为什么比
自己福报浅薄的小龙也没受此苦?”“这些小龙已皈依了佛门守持戒律(Sila-sampana),
以此功德力故不受此苦。”“此皈依戒从哪里能得?”“在南赡部洲人间中土,有能仁释
迦如来出世降下甘露法雨,使众有情在热恼中获得清凉。”... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 饮酒之过患
饮酒之过患
——索达吉堪布
顶礼本师释迦牟尼佛!
顶礼文殊智慧勇士!
顶礼传承大恩上师!
无上甚深微妙法,百千万劫难遭遇,
我今见闻得受持,愿解如来真实义。
为度化一切众生,请大家发无上殊胜的菩提心!
在座的出家人和居士,饮酒的人恐怕不一定有,因为我们学院有规定,佛教的戒律中也
有规定。但外面很多的非佛教徒,由于没有看过佛陀的经典、高僧大德和伏藏品中的教
言,也没有依止过善知识,以种种因缘所致,觉得饮酒是一种正常现象,甚至个别佛教
徒也这样认为,所以我今天给大家讲一下饮酒的过患。
无论从藏传佛教、汉传佛教还是世间的角度讲,饮酒的过患都是无穷无尽的。明白了这
个道理后,以前喝过酒的人,应该好好忏悔;以前没有喝过的人,看见亲人朋友对酒感
兴趣,也应劝他们不要饮用毒药般的酒;以后若有人想饮酒,听到这些过患后,要把这
种恶心改掉,尽量趣入光明正道。这就是我的一个希望,也是今天讲课的主要发心。
现在看了外面很多人的行为,我的心里只有一种悲哀。本来三界众生由无明愚痴所惑,
一直沉醉在色声香味的美酒中,没有醒过来,现在又... 阅读全帖
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★宋朝有位京都官员外郎(官名),姓吕单名叫宏,其妻吴氏,夫妇二人各自吃斋守戒
,分别清静修行,都能通晓明悟佛的道理,惟吴氏虔诚事奉观音颇有灵感,每每于净室
中放著瓶子罐子几十个,以净水(或凉开水)注满,手持扬枝诵念大悲咒,往往见到观
音放光进入瓶罐之中,生病或有疾苦的人,喝了她的净水多数痊愈。尤甚这种咒水,积
年累月而不变坏,天气寒冷而又不结冻,当世称他为观音院君,还有二个丫头,也修行
净业,其中一个奉持戒律很严励勤苦,或者竟月不吃饭,但是每日只饮吴氏所念观音咒
的净水一盏(即一大杯),不久的时间,她忽然看见阿弥陀佛和观音菩萨现在目前,三
年之后,她就往生西方极乐国土了。(龙舒净土文)
★宋朝有个妇人郑氏,是浙江省钱塘地方的人,每日课诵观音经,念佛不辍,后来在病
中,预知时至,要洗澡更衣,洗毕向西方而坐。问家里人说:‘你们听到敲打磬的声音
没有?西方极乐国的净土诸位圣人都已到来。’不久之间;合掌欢喜的又说:‘阿弥陀
佛菩萨也来了,观音手拿著金台,如来接引我登座。’于是她忽然的坐著而殁了。(往
生集)
★宋朝江西的吉安县班氏的女儿,每日诵念观音普门品和弥陀经金刚经,念佛求度,往
生极乐国... 阅读全帖
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观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来,在无量劫前早已成佛,号正法明如来,故称观音古佛。但以度
生念切,救苦心殷,不离寂光,倒驾慈航,为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅,又为娑婆
世界释迦世尊之良弼,遍十方微尘国土,度二乘六道众生,共生极乐。应以何身得度者
,即现何身而为说法,虽常现佛身,而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身;即山河道路,桥梁船筏,药草树木,楼台房舍,墙壁村落
等,亦随机化现,以施无畏,而垂济度。世人据迹而论,只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界,因缘甚深,昼夜六时,常以大悲眼,观照世间一切众生,求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声,即施护祐,拔苦与乐,故名观世音,简称观音。又名观自在,
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也,音译具名为菩提萨埵;义译旧为大道心众
生,新译曰觉有情,又译大士。释为:菩者、觉也、度也,萨者、有情... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 百业经故事:极贤大臣
以前,净饭王手下有一位极贤大臣,婚后一直都没有子嗣,夫妻俩常常祈祷梵天、帝释
天、地神等,但都没有效果。
后来,净饭王生下悉达多太子,婆罗门相士预言:「太子若在家,将成为金轮王;若出
家学道,将证得无上正等觉。」
听到这个预言,极贤大臣非常痛苦,心想:「如果有孩子,将来可以作悉达多太子的侍
从,我的职位也可以传给儿子,只可惜我现在没孩子。」想到这里,极贤大臣心里倍加
难过,夫妻俩又想尽办法,再三祈求,仍然无济于事。
悉达多太子长大后,享尽人间的荣华富贵,后来出游四城门,亲眼目睹人间的生、老、
病、死苦,他深深思维世间的诸苦,生起猛烈的出离心,独自夜半越出城门,拔剑削发
,出家修道。在苦行六年之后,在尼连禅河接受牧羊女的羊奶,以及婆罗门的吉祥草等
供养后,他在菩提树下的金刚座上发誓:
「在未现证菩提以前,我永远不起此座!」
后来,夜睹明星,而大彻大悟,证得无上正等正觉。接着,佛陀在鹿野苑初转*轮,摄
受憍陈如等五位比丘,也度脱很多人,皆得圣者果位,后来又去迦毗罗卫国等印度各地
演说妙法,弘法度众。
这时,极贤大臣心想:「我已经七十多岁了,膝下无子,应该将财产供养佛陀,不然,
我死后,财产... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 百业经故事: 给我吧
一时,佛在舍卫城。一日,世尊身披袈裟手持钵盂到城中化缘。有位施主供养世尊叫“
拉达”的甘美食品,不远处的婆罗门子见后立即飞跑到世尊前祈求:“给我吧!”世尊
略作思索对他说:“你先说‘我不要’,然后我再给你。”婆罗门子迫不及待地照说后
就得到了世尊慈悲赐予的“拉达”。在一旁的给孤独长者见状立即劝说婆罗门子:“世
尊圆满一切功德,施主供养他的食物,凡夫是不能受用的。假若你将“拉达”还给世尊
,我可以给你五百嘎夏巴涅。”贪心的婆罗门子闻言喜出望外,马上将“拉达”还于世
尊,高高兴兴地到长者家取得了五百嘎夏巴涅。
世尊化缘毕返回精舍,诸比丘请问世尊:“以何因缘此婆罗门子贪心甚重见诸食物皆说
给我?为何世尊初时不给他,令说‘我不要’后再给?唯愿开示。”世尊告诸比丘:“
此婆罗门子贪心甚重,千百世中无论见到什么食物都说‘给我吧’,从未说过‘我不要
’。我今日以此因缘让他说一句‘我不要’,待未来山王佛出世时,他将以此善根于山
王如来教法下出家,证得阿罗汉果位。”
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来自主题: Wisdom版 - 水果伏虎师广钦老和尚
释广钦(1892—1986),法名照敬,派名广钦,俗家姓黄,福建省惠安县人,清光绪十八
年(1892年)12月26日,生在一贫如洗的家庭中。4岁那年,他父母为给长子娶亲无钱,
就把他卖给晋江县南门外的李姓人家作养子。他的养父李树,在山坡地种水果为生,日
子勉强过得去。养母林菜,信佛茹素,以中年无子,才买一个养子。
广钦自幼体弱多病,到李家后,养母待他如同己生,为求平安,依当时习俗,养母带他
到观音亭许愿,把他送给观音菩萨做契子。广钦7岁起随着养母茹素,终生不改。不幸9
岁那年养母弃世,又过了两年,养父李树也病故,广钦至此孤苦伶仃。后来经远房亲戚
的安排,由乡人带他到南洋谋生。11岁的广钦,在南洋的福建同乡商店里做学徒,事实
上是煮饭扫地打杂,过了数年,年龄渐长,体力增加,与人结队上山,垦林伐木,工作
虽然辛苦,但赚钱较多,生活也较自由。
一日散工,工人准备搭乘轻便推车下山,广钦忽有预感,觉得台车不安全,警告同事不
要搭这班台车,别人不信,这班车果然途中翻覆。过后同事中有人说:“你自幼吃素,
又能料事如神,何不出家修行去?”
别人是顺口而说,但在广钦听来,“一言提醒梦中人,”想起自幼孤苦... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 百业经故事: 法施女
当佛陀在舍卫城的时候,萨迦国王的手下有两位大臣,一位是持兽大臣,另一位是财施
大臣,他们两位情同手足,相约未来成为亲家。
不久,持兽大臣的妻子生下一个庄严的男孩,名叫「萨嘎」。
另外,财施大臣的妻子也生下端庄秀丽的女孩,但是这个女孩生下来便大哭不止,怎样
哄她、逗她都不行。直到有一天,摩诃波阇波提比丘尼来到财施大臣家传法,只有在传
法的时候,这位小女孩才停止哭叫。以后的几次传法也一样,只要听闻佛法,哭闹的女
孩就会安静下来。
财施大臣心想女儿这么乐意闻法,很有善根。再加上父亲的名字是「财施」,因此就叫
她「法施女」。
法施女长大后,对释迦佛的教法,生起大信心,经常透过父母迎请僧众应供,也不时去
佛前听闻妙法。不久,她皈依受戒,又精进修持,证得不还果,具足种种神通与神变。
她很想出家,便向父母祈求。父母很为难,对她解释:「妳还未出生时就已许配给持兽
大臣的儿子萨嘎,若答应妳出家,我们怎么跟持兽大臣交代?」
法施女说:「女儿对世法已无贪欲,成家又有什么意义?」
父母想了想对她说:「我们不敢答应你。如果真想出家,可以把世尊和僧众迎请来,也
告诉萨嘎同时过来,到时你再作抉择吧!」
到了迎请僧众... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - "光而不耀"的现代诠释
葛荣晋
"光而不耀"是道家"中和之道"的一个重要辩证法命题。它出自于《老子》第五十八章。
这一命题是老子依据"道法自然"原则,从太阳光的强弱对人的感受中领悟出的人生智慧
。在老子看来,无光或过度弱光不利于人生,过度强光也不利于人生,只有"中和之光"
才有利于人生。他以暗淡无光喻人之逆境,以光采照人喻人之顺境。这里所谓"光而不
耀",是说人在顺境即在光彩、得意之时,也就是"有权"、"有钱"、"有名"之时,要牢
记"光而不耀"的告诫,既不要过度地炫耀自己,也不要以强光耀眼他人,能够以"和其
光"的平常心,低调做人,低调做事。这是一种不露锋芒的高超的处世哲学。
为什么做人做事要"光而不耀"呢?
战国时期道家代表人物文子,在诠释老子的"贵以贱为本,高以下为基"时,指出:"人
有三怨:爵高者人妬(同"妒")之,官大者主恶之,禄厚者人怨之。"那么,如何处之
才能不妒、不恶和不怨呢?文子从辩证法的高度,认为贵与贱、高与下是相互转化的。
只有保持"光而不耀"的谦卑态度,方可无怨。他告诫说:"夫爵益(愈加)高者意益下
(心愈谦下),官益大者心益小(小心谨慎),禄益厚者施益博(广济博施),修此三
者怨不作... 阅读全帖
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照见清净心 禅修入门指引
MEDITATION:ADVICE TO BEGINNERS
(本书已根据原版书校对,电子版请上 www.guanyin123.com 佛学网免费下载 南无观
世音菩萨)
作者:波卡仁波切(Bokar Rinpoche)
译者:吴嘉真 陈玲珑
审阅:丁乃竺
出版社:张老师文化
作者简介:
波卡仁波切(Bokar Rinpoche)
一九四〇年诞生于藏西地区的游牧家庭中,经第十六世大宝法王认证为上一世波卡仁波
切之转世。二十岁那年,随着其他上师由西藏……至印度,在印度受教于藏传佛教中最
伟大的上师之一卡卢仁波切(Kalu Rinpoche),在其指导下完成两次三年三个月的传
统严谨闭关。他是藏传佛教香巴噶举传承之法脉持有者,担任多所寺院之闭关总导师,
亦广受其他教派所推崇,……也时常邀请他互相交换心得及讨论。
封面推荐:
随着禅修的进步,缠心的念头会减少,即使念头仍然存在,也已失去了牵制力,不再是
痛苦的原因。我们的心会平静下来,升起愉悦的觉受;甚至我们的脸会变得开朗、和善
及欢喜。我们会变得平易近人;别人会希望时常看到我们。
波卡仁波切是噶举派首席禅修老师,在... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 极乐世界游记 --宽净法师
全文链接: http://www.fosss.org/JingTu/YouJi/Index.html
二、兜率天会虚云老和尚
一路上,我看到很多雄伟壮观的金殿、宝塔等,皆会发光,令人目不暇给。但是,圆观
老法师却向我频频催促,说时间无多,快点上路(后来我才注意到,上界的时间与我们
人间不同,不宜逗留过长,否则,再回到人间来时,已过了几百年,甚至几千年)。我
们所走的路,皆白石砌成,石头隐隐发光,山上的奇花异草,随风送来,清香扑鼻,令
人为之心旷神怡。
转了几个弯,约有里许路,眼前出现了一座大桥。然而,奇特的是,这座大桥,只有中
间的那一大段,浮现在空际,没有桥头,也没有桥尾,根本无从踏上去。再往下看,底
下是万丈深渊!
“这桥怎么过得去呢?”我喃喃自语。
正当我感到踌躇不前的时候,圆观老法师问我:“你平日所持何经何咒?”
我回答说:“平日多持妙法莲花经,楞严咒。”
他说:“好,那你就持念吧!”
于是,我口中喃喃,持念起楞严咒来。
楞严咒全咒共有三千余字。可是,我只念了二三十个字,眼前景象,蓦地起了变化!只
见那座大桥,前尾两头,突然向陆地两边衔接起来,呈黄金色,金光闪闪,七宝构成,
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No.
http://www.baus-ebs.org/sutra/fan-read/008/1509/001.htm
大智度论卷第一
〔经〕如是我闻、一时,
〔论〕...
我者,今当说。
问曰∶若佛法中言一切法空,一切无有吾我,云何佛经初言如是我闻?答曰∶佛弟
子等虽知无我,随俗法说我,非实我也。譬如以金钱买铜钱,人无笑者。何以故?卖买
法应尔故。言我者亦如是,于无我法中而说我,随世俗故不应难。如天问经中偈说∶
阿罗汉比丘,诸漏已永尽,于最后边身,能言吾我不?
佛答曰∶
阿罗汉比丘,诸漏已永尽,于最后边身,能言有吾我。
世界法中说我,非第一义。以是故,诸法空无我而说我,无咎。
复次,世界语言有三根本∶一者邪,二者慢,三者名字。是中二种不净,一种净。
一切凡人三种语∶邪、慢、名字;见道学人二种语∶慢、名字;诸漏尽人用一种语,名
字。内心虽不违实法,而随世界人共传是语故,除世邪见,顺俗无诤。
复次,若人著无我相言是实,余妄语,是人应难∶汝一切法实相无我,云何言如是
我闻?今诸佛弟子,于一切法空无所有,是中心不著,亦不著诸法实相,何况无我法中
心著?以是故,不应难言何以说我。如中论中偈说∶... 阅读全帖

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来自主题: Wisdom版 - 世界末日时众生都去了哪里?
世界(器世间)有成、住、坏、空的现象. 当世界处于坏劫和空劫时可方便说为世界末
日。
要探讨的题目是“人类及宇宙是被创造的或是进化的?”人若是上帝创造的,上帝本来
也是人,那么上帝这个人是谁创造的呢?人类若是由灵长类猿人演变进化的,那么家猫
、家狗、家猴养久了,是否也可以演变进化成为人,是什么原因?是由于生活习惯的因
素吗?没有善恶业的因果吗?是由于人与它们交配吗?人也会再演变成为猫狗吗?这些
问题也是要思惟的。
所以如果主张人类是经过演化的,也必须要有生死轮回的过程存在,才有这些现象
可以分析;这也表示过去与未来必须有生死轮回的事实存在著才能够成立。所以期待未
来世有更进化的出生,表示过去世必定也经历出生后死亡的过程,所以才会来到这一世
,再出生而有不同性别长相的存在。因此有三世生死轮回的道理,它是在现象界可以徵
信的,同时也是人的心灵中对善恶因果真理的期待。因此说,信有三世生死轮回是一种
善根,依据这样的善根,才能够进行如理的观察与思惟。
三世生死轮回的范围,包括轮回的主体与轮回的处所,我们就称为世间。轮回的主
体就是有情的五阴世间,有情五阴世间总共有人、天、阿修罗、饿鬼、畜生、地... 阅读全帖

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来自主题: Wisdom版 - 佛教崇拜鬼神吗?
我们先来看一下,鬼神在法界当中是属于哪个阶位。法界总共有十种:佛、菩萨、
声闻、缘觉、天、人、阿修罗、傍生、鬼道、地狱,也就是说法界总共有这十种。那前
面四种,佛、菩萨、声闻、缘觉,是学佛人得到果证,而归到这四个阶位里面;那其他
呢,天、人、阿修罗、傍生、鬼、地狱,统统是六道轮回,他是属于凡夫的部分。也就
是说,天将来可能当人,当鬼或者下地狱,那地狱的众生呢,他将来也可能生天,可能
当人。也就是说,所有的这六道轮回的众生,他就不断地在那边轮转,所以叫作轮回。
我们刚刚讲说崇拜鬼神,神其实有两种,叫作天神跟鬼神。天神其实是属于天的部分,
鬼神就是鬼道的部分。
所以,从天跟鬼都是属于六道轮回的众生来看,他其实是跟人一样。人过去世有无
量世,我们也都曾经当过天神跟鬼神,所以天神鬼神其实没有什么好崇拜的。其实佛教
不讲究崇拜鬼神,因为他跟人一样,都是六道轮回的众生。但是人呢,一个学佛人呢,
他会信受三宝,归依三宝,所以学佛人不崇拜鬼神,而信受佛法僧三宝。那到底什么是
天神,什么是鬼神,我们等一下再来说明。
我们现在先来讲一下,信受三宝的这一部分。说一个学佛人不崇拜鬼神,信受三宝
,他有... 阅读全帖
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来自主题: BUAA版 - 华东——看比吃好
华东——看比吃好
每个人都有自己的偏好,在吃上,我喜欢辛辣、浓香、偏咸的菜式,吃不惯甜食,也
吃不惯缺油少盐、味道清淡的潮粤菜。作美食家是不行了,今生看来也只能混个肚儿圆。
鲁菜是那种很容易忘却的朋友,见他的时候喜笑颜开,离开之后却再也不会想念。
这两年在山东吃过多次酒席,吃得时候叭嗒嘴,过后却始终记不起都吃了什么。
从临沂开车去微山湖,坐在微风的湖岸上,看眼前烟波浩淼,身边荷叶田田,吃着鲜
藕鲜莲蓬,听着水鸟清脆地鸣叫,心下大快,有点“振衣欲飞”的感觉。
湖鲜都是现成的,鱼鳖虾蟹都在网里,拉上来活蹦乱跳。鱼要烤要炸要煎,这是典型
鲁式的做法,烤的喷香,炸的酥脆,煎的金黄油亮。虾或生吃,或入汤,生吃的是醉虾,
咬进嘴里还在动;入汤的是莲子虾段汤,圆溜溜的莲子清香糯软,雪白透亮的虾段甘美鲜
甜。不要只顾着大嚼,那壁厢主人款款举杯,“来,大家随意。”
随意就好。轻轻沾唇,放下酒杯,筷子直奔清炖王八的裙边。对面主人家不干了,“
喂,你的酒还没干掉呐!”
“不是随意吗?”
他哈哈大笑:“我们这儿的规矩,随意就是干了!”
山东人都豪爽,不干不行,旁边两个小伙子虎视眈眈,随时准备提耳灌酒。仰脖喝掉
k****i
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38
惊艳十大经典菜谱 无法抵挡的美色诱惑 4
4月8日18:03:28   文章来源:千龙新闻网
№7 醉虾
入选理由:食虾是国人的大一统嗜好,连日本人都知道,请中国人吃饭,以点虾最得
人心。还有明星追捧,据说王菲每到台湾,必吃口味辣重的胡椒虾。然而啖食鲜物,尤以
活吃最佳,醉虾正是如此,将蹦跳不止的活虾用酒腌制,将酩酊状的活物点蘸调味吞下,
其甘美,自是不言而喻的了。取食本款的技术要义,在于对虾壳的破坏程度,狼藉一堆,
有失儒雅,属于自堕品格。完美的做法是,将几乎看不出牙齿痕迹的虾壳码成一条弧线,
或者长城墙垛模样,则于本款的体会,就是老饕级别的了。只是,限于地域限制,本款实
属倾城倾国的佳人颜面,难得一亲芳泽,故点击指数不得不大打折扣。
点击指数 ★★★★
备选 白灼虾/清蒸鱼完鱼
备选理由:白灼是仅次于活吃的烹制手法,如今似乎已经铺展得震天价响,稍微有点
儿台面的菜馆都敢招呼。其实白灼实在不是热焯,火候功夫必须恰倒好处,拿捏得不差分
毫才行,所以,食此菜款,非到粤菜根据地的广东不可。鉴于广东虽非远恶军州,却也不
是为吃一餐饭就轻易去得的,故此备选。
和鸭是鸡的次选一样,鱼也是虾最
k****i
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美味洞庭大头鱼 艳丽动人,撩人心胃 2
12月23日10:46:17   文章来源:大洋网-信息时报
■名菜有味
食鱼头吸龙骨
图:吸鱼头的龙骨也是店家一大独创。
鱼头的好吃,完全在于一个“滑”字,丰富的胶质之外,还带有一定的骨感。至于骨
感存在的目的,也是为了反衬这个“滑”字。大头鱼的脂肪含量很高,约占全身的三分之
一,因此本身就够滑。
不过在“洞庭鱼头王”里食鱼头,可不能因其“滑”就心急,因为店家对食鱼头定有
细则:第一,先食鱼嘴,鱼嘴滑嫩,宜敬老人长者;第二,开鱼盖,即去鱼腮壳,袒露鱼
腮深处,剁椒丛中,鱼脑尤鲜腴甘美,对妇孺最适合;其三,食鱼眼,食鱼前鳍,粘连皮
肉一并食;其四,余剩汤汁尽可捞面;最后,吸鱼脑脊骨(龙骨)。店中备有吸管,可恣
情吮鱼脑髓,味之美者,尽在此时,而鱼头宴高潮也即降临。香港著名食家蔡澜遇上此“
龙骨”,亦无法拒挡,可见其魅力一斑。
■教你一招
DIY剁椒大鱼头
图:食鱼头的第一步是尝鱼嘴。
剁椒鱼头虽然好吃,但每次只能在饭店才能吃到。在这里,小记偷得一招,教大家做
一套家常剁椒鱼头,不信试试,味道可不逊色呢。
大厨说,剁椒鱼头的精髓在于鱼头的新鲜和
c*******n
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昔日“张江男”品味创业甘和苦
来源: 解放日报 | 2014-11-08 07:14 | 作者:陈琼珂
◆2011年秦大力租用浙江绍兴一家化纤公司的实验室,开始粕料变纤维的试验。

▲舒米乐植物蛋白再生纤维像蚕丝一样亲肤、柔软,价格仅是蚕丝的十分之一。
■本报记者 陈琼珂
这两天,秦大力去绍兴取回了第一批样衣,就像迎接期待已久的孩子。与普通衣物
不同,这批衣服的面料是用大豆榨油之后的豆粕提取的植物蛋白纤维制成。这种纤维像
蚕丝一样亲肤、柔软,价格仅是蚕丝的十分之一。秦大力给这种纤维取名“舒米乐植物
蛋白再生纤维”,他将英文单词“smile(微笑)”和“mild(柔和)”合并,音译为“舒
米乐”。
“创业者要承受的压力、孤独是别人无法体会的。但当你的付出换成了收获,那种
甘美和满足感也是别人无法品味的。”从3年前的毅然辞职创业,到如今初见成果,秦
大力觉得自己尤其要感谢长宁区创业孵化基地的支持,“如果没有他们的帮助,我的梦
想可能还不会得以实现。”
反复试验上百次,两年半努力终获成功
现年33岁的秦大力毕业于华东理工大学,学的是化工,毕业后成了“张江男”,就
职于某数据公司。... 阅读全帖
N******n
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在路上——南京大学2003届毕业生:杨柳燕
本期风采人物杨柳燕,为我好友,虽仅缘悭三面。
第一面是2007年7月,炎炎炙烤的仲夏,我刚来至沙漠中的赌城拉斯维加斯,刚
拿到驾照两周多,刚买了第一辆破车,迎来的第一位乘客,便是从田纳西来的陌生人杨
柳燕。那时我们都青涩得略带苦味。在夜空下散步,柳燕说她的家乡山西太行山,夏夜
满天的星星哟,那个繁!真是“繁”死了!甚至可以看到银河。彼时那个心灵手巧、陶
陶悠悠的女孩,也清凉得像夏夜的星空。
后来以文会友,发现柳燕文笔隽秀,才情相现,心地清澈;不禁暗自钦羡——
不愧毕业于蕴厚博渊的南京大学!接下来的几年,我素持淡淡的君子之交,但因柳燕重
情重义,心间无隅,也粗略知道她辗转变迁的线条:从田纳西大学硕士毕业,继续读博
期间转学到阿拉巴马大学,并有了牢靠的感情后盾。2009年末在赌城人堆里匆匆斯见一
面,柳燕眉间眼角溢出的都是幸福知足。直到突然一天,接到柳燕断肠绞肺的电话——
断了,断了。这些年生活在他乡,经过田纳西汹汹漫漫的洪水灾,历过阿拉巴马摧城掠
地的龙卷风,何曾见乐观阳光的她如此六神无主,绝绝撕疼,令... 阅读全帖
l********e
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来自主题: SDU版 - 济南简介(ZT)
发信人: sscecil (醒醒), 信区: SDU
标 题: 济南简介
发信站: 饮水思源 (2002年09月29日10:16:42 星期天), 站内信件
济南素有“泉城”的美称。泰山山脉丰富的地下水沿着石灰岩地层潜流至济南,被北郊
的火成岩阻挡,于市区喷涌而出形成众多泉水。
在济南的七十二名泉中,趵突泉、珍珠泉、黑虎泉、五龙潭四大泉群最负盛名。喷
涌不息的泉山在市区北部汇流而成的大明湖和位于市区南部的著名佛教胜地——千佛山
交相辉映,构成了济南“一城山色半成湖”的独特风景线。清冽甘美的泉水是济南市的
血脉,赋予这座城市灵秀的气质和旺盛的生命力。 宋代著名文学家曾巩(公元1019-108
3年)任齐州(今济南)知州时赞美道:“齐多甘泉,冠于天下”。清代著名小说家刘鹗
(公元1857-1909年)在《老残游记》中详尽描述了济南“家家泉水,户户垂杨”的美丽
景色。

济南是中华文明的重要发祥地之一,境内发现以红褐色陶器为标志的西河类型(距
今8400-7300年)文化遗址10多处。济南东郊的城子崖是中国新石器时代晚期以黑陶为标
志的龙山文化(距今4600-4000年
s*5
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来自主题: Anhui版 - ZZ 关于六安,我们知道多少
ZZ关于六安之九 你知道六安瓜片吗?
最能代表六安的土特产,莫过于六安瓜片了。因而,说到六安,通常都要说起六安
瓜片。但是,现在的六安瓜片,已经不仅仅是一种茶叶,经过千百年的浸润,它已经蕴
含了深厚的历史和文化,因而,六安瓜片不是一句两句话能够说得清楚,这里介绍的,
知识关于六安瓜片的基本知识。
六安瓜片,中国十大名茶之一,历史悠久。早在唐代,六安瓜片就已闻名,大诗人
李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语,宋代更有茶中“精品”之誉,明代以前
已为贡茶。明代许次纾《茶疏 产茶》云:“天下名山,必产灵茶,江南地暖,故独宜茶
。大江南北,则称六安……”。
六安瓜片由单片叶制成,不含芽头和茶梗,一茶一叶,它产于安徽六安地区的齐
云山等地,因外形极像瓜子片,故名“六安瓜片”,它是一种色泽翠绿,香气清高,味
鲜甘美的片形茶。
六安瓜片每年春季采摘,它不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治
病功效,明代闻龙在《茶笺》中称:六安茶入药最有功效,因而一直被被视为珍品。
六安瓜片主要产区在六安、金寨、霍山三县。六安瓜片中,以齐云山蝙蝠洞所产瓜

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我老家安徽的,妈妈从去年岁末就可以买到大棚草莓了的,水灵、诱人!现在开春了
大棚草莓也陆续进入了丰产期,因为之前的毒草莓事件我对妈妈一再告诫不要买太多草
莓吃,保不齐会有吃中枪的时候!妈妈说不用我教她的,其他水果多的是。
要说儿时记忆里面是没有草莓这种水果的!小学时才吃到,印象最深的一次是一位邻
居自己在河边一小块背阴的荒地上种的草莓,那时已经五月下旬了的,草莓还略带点微
青、发硬,脸型也没有那么帅,稍有点香气!可就当你把它放进嘴里咬下第一口的时候
,草莓特有的酸甘,那么鲜活地充斥你的口腔、覆盖所有的味蕾的时候,你会永远记住
它的名字!酸酸甜甜欲罢不能,就是它!我说的是自然生长在户外的草莓!邻居只负责
把它们种下了,什么都没管,就十来株小苗,全靠老天长!水都没怎么浇!
之后也一直在每年春末夏初之际吃草莓,爱它非比寻常啊!可是不知道从哪年开始,
家人说冬天也可以吃草莓了!之后草莓一年比一年提前上市,以致现在在我的老家 ,
在最该享受草莓的时节春末,一颗户外生长的草莓也找不到了!说着说着我的口水不自
觉地就涌上来!那馋人的味道啊!人们都怎么了?急功近利忽略植物生长周期得到的甜
... 阅读全帖
l**u
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来自主题: Fujian版 - 厦门美食
春卷,名春饼,厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽
、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎 及红萝卜等。其中豆干切丝,越细越好,用油 炸
过能吸收其中鱼虾、肉 类的津液,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,
醇甜可口,营养丰富。
药膳在中国有着悠久的历史,厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新,别具特色。一是虽以
中药为调味主料,却无令人难以下咽的药味:二是药膳食谱随节令变化,充分发挥食补的
效用,如夏令食谱讲究益阴,冬季食谱讲究大补元气;三是选料考究,突出海鲜药膳的特
色;四是刀工精细,器皿美观,菜的造型千姿百态,给人以美的享受。
土笋冻这是一种由海产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名星虫,身长二
、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成冻,其肉清脆,味美甘鲜。配
上好酱油、北醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片
,则成色香味 俱佳的风味小吃。(不过有不少外地人不敢吃,还有的是吃得挺好,听说
是虫子,就不敢再吃了。赫赫,一直不能理解)
韭菜盒,用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、
j**n
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来自主题: Fujian版 - [转载] 福州土特产- 福橘
【 以下文字转载自 MiddleSchool 讨论区,原文如下 】
发信人: jhan (huh?), 信区: MiddleSchool
标 题: 福州土特产- 福橘
发信站: The unknown SPACE (Thu Jul 31 20:05:39 2003) WWW-POST
郊区、闽清为主要产地。明代就很有名气,当时称朱橘,果实扁圆形,每个约重100克,
色泽鲜红,皮薄肉多,味甜微酸,光滑耐贮。除艳丽怡人、甘美爽口外,还含有葡萄糖和
多种维生素,特别是维生素C含量更多,是病弱者良好的辅助食品。其皮、核、络都为中
药,具有药效。制成橘饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。因为它以福字命名,橘又与吉同
音,故备受青睐。旧时福州风俗,大年初一,家家开门都在门外放几个福橘,任小孩拣去
,象征开门大吉。
m********r
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来自主题: Fujian版 - 【三版征文】----怀念小吃
其实俺是安徽人,嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧!
但是在厦门呆的时间不长,风土人情不好评价,但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候,lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃,
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦!
到厦门岛怎么能不去中山街?别人去是干嘛我不知道,但是我去是为了吃。
一路颠簸,肚子好饿啊!拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食(其实我还是喜欢叫馄饨,)南方的扁食在馅料上和北方不同,
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,
汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒
粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼,继续冲。拐两弯,一个小小的却很多人的店铺,
映入眼前。月华到了,点了碗沙茶面。好不容易找两位置坐下。
终于可以开吃我的薄饼啦。薄薄的饼皮里放上用油稍稍炒过虎苔吸收菜中汤汁
,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破。里面是高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、
切成细细的丝,再掺进虾仁、海蛎,铺一些捣碎的花生贡糖,抹上甜辣酱,然
后菜还搁上香菜。脆嫩... 阅读全帖
m********r
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【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人,嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧!
但是在厦门呆的时间不长,风土人情不好评价,但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候,lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃,
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦!
到厦门岛怎么能不去中山街?别人去是干嘛我不知道,但是我去是为了吃。
一路颠簸,肚子好饿啊!拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食(其实我还是喜欢叫馄饨,)南方的扁食在馅料上和北方不同,
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,
汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒
粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼,继续冲。拐两弯,一个小小的却很多人的店铺,
映入眼前。月华到了,点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖
d*****r
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来自主题: Hebei版 - 诱僧-2
来到秦王“天策府”赴约时,也是一个黑夜。出奇的静。
他被迎入。经过长廊,到了一个厢房。
门未敞开,先闻茶香。
霍达盘膝而坐,面对一个棋局。
侍女正在煎茶,用水在一沸末二沸始。水如鱼目、连珠,声微响。炭火令室暖
而昏晕。霍达紧锁的眉目因石彦生的到来而略舒。他忙起而迎客。一面笑道:“石
兄果然守信,来来来,备了好茶款客。”
侍女奉茶,只见银绿隐翠,茸毛如雪花飞舞。石彦生呷一口,香气袭人,鲜醇
甘美。他道:“是洞庭珍品,碧螺春。”
“想不到也是会家子!”霍达大喜。
“家母对煎茶之道才有研究呢。”
霍达望向棋局:“我俩下一盘棋如何?”
侍女退下。门随即被严严关好。侍卫无声地驻守。神秘而木然。
石彦生有点奇怪。他戒备地望向霍达。
“石兄,我有一奇诡残局,想向你请教。”
棋之所以为棋,虽只有黑白二字,却以围剿及杀戮而成局,“必斗”、“争雄”
为目的:即是尽可能增加自己的地盘,减少对手的地盘。
石彦生一瞄,沉思:“观此局,应先封锁,再切断。当然,切断并不一定能吃
掉这几个棋子,但,它亦因此
v******a
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来自主题: Henan版 - 信阳灵山寺
灵山,位于罗山县城西南面44公里处,与避暑胜地鸡公山遥遥相望。灵山旧名为霸山,
因其"每有云气覆顶必雨,验之信然",帮改称灵山。灵山山体面积40平方公里,主峰金顶
海拔27.7米,为罗山县第二就峰。灵册山势奇伟,古刹掩藏,松竹繁茂,花草竟芳,山泉
潺潺,鸟鸣婉转,云雾缭绕之外,更添了几分朦胧,几分神秘,几分新奇。
灵山虽美,但灵山寺的名气更大。位于灵山麓的灵山寺始建于唐朝,由唐明皇之女受
命在此营建,建成后在此修行。皇姑故后,被封为国庙。明朝开国皇帝朱元璋,贫困时在
此受到寺僧的施
舍,登上皇帝宝座后,朱元璋亲往降香,敕封金碧峰禅师为主持僧,并亲笔题定了"圣寿禅
寺"4个大字。灵山寺与东南亚佛教往来甚密,在东南亚,尤其是在印度享有盛誉,印度总
理赫鲁访华时提出拜谒灵山寺,因交通不便而未能成行。寺院分为三进,中院有一水井,
其味甘美无比,为灵山泉之一窍,名为"圣井"传说这股山泉是从后殿佛祖座下喷出,经中
殿流入院内而得名,列灵山入景之冠,名为"圣寺圣景"。寺内西厢院有一株上粗下细的"倒
栽柏"传说为宋时寺内主持和尚昊英所栽。昊英和尚是否得道无人知晓,但倒栽柏至今枝茂
叶碧,元限生机。灵山
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