c***s
发帖数: 70028 | 1 近期，大家呆在一起，最热门的话题，就是××又涨价了。有关物价的飞速增长，无论遇到谁，和谁说，都会特别有共同话题。我想每一个人一定是感同身受，才会共鸣。
不想从以前说起，就从去年到今年说吧，西安的物价发生了质的飞跃，涨价速度让人咋舌。我想，对于老百姓来说，最重要的事情就是日常的衣食住行，东西的涨价对大家影响颇大。我实在不得不写点什么，纪念这个物价飞涨的年代。
用数据说话。首先就是西安人日常的陕西小吃。
泡馍，普通的牛肉泡馍去年涨到7，8块，今年已经是10块，而且是市场最低价，很多家已经超越这个价格。
葫芦头和牛羊肉泡馍涨的差不多。
凉皮，从去年的2元和2.5元涨到今年的3元，3.5元。
肉夹馍，今年基本都变成6元了。我都不想提以前的价格。
灌汤包，每笼上涨1元到2元。
牛肚，去年的三毛每串已经不存在，基本都是五毛，高的到六毛一块。我一次能吃二十串左右，所以一次上涨2*20=40毛=4块。
烤肉，和牛肚上涨速度一样。
刀削面杂酱面，现在至少都五元一碗了吧。
八宝粥，至少涨了五毛到一块。
回民肉丸胡辣汤，基本上小碗的都是3.5元了吧。加个馍，一个早餐就4块。
油条也涨到五毛一根了。反正怎么吃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 烘焙食品中可能含有反式脂肪酸。
2010年11月12日，湖北宜昌，某品牌卷心酥包装盒上标注配料里含氢化植物油。
◎“反式脂肪酸是人体根本不需要的东西，消费它如同慢性自杀”
◎“政府所要做的事，不是测所有食品中的反式脂肪酸含量，而是要管住源头油脂工厂，是他们在生产反式脂肪酸，对他们制定标准，谁超标罚谁”
——中国农业大学食品学院副教授范志红
◎“反式脂肪酸肯定不是好东西，但也不是灭顶之灾”
◎“国家食品安全评估委员会目前正在对反氏脂肪酸危害进行风险评估。评估结果都没出来，谈什么含量标准限定呢？”
——中国工程院院士、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石
进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名词。
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 5欧元=7美元=45元人民币=550日元……
涨价风潮：这些钱在各国能买到什么？
中国物价真的很低吗？看看各国的物价水平到底如何；透视高物价后的民生焦虑。
策划 本刊编辑部
写在前面
如果你在超市里，兜里揣着45元人民币，恐怕第一反应就是“今天没带够钱，要刷卡了”。
最近全国的菜价，就像坐火箭一般猛地往上窜。国家统计局宣布，全国八成食品价格普涨30%。市场里的菜价一天一变，有人戏称买菜就像买股票，菜市场应该改名为“蔬菜副食品交易所”。
45元人民币，在短短一年前，还足够一个精打细算的家庭主妇为一家人准备三餐及水果零食，而现在，却难以买齐做上一桌好饭的原料。
但另一方面，国家发改委宏观经济研究院副院长刘福垣却在说：“中国要想成为强国，必须有三高：物价高、人价高、钱价高。”关键是，只见物价高，不见收入涨，中国人能否捱到“三高强国”的那一天？
同样是这45元人民币，可以兑换成5欧元、7美元、550日元、309卢比，在其他国家和地区，这笔钱能买到什么？且不论他们的收入与社会福利与我们相差多少。
真相，或许真的会让我们吃惊了。
内地人到香港“打酱油”
内地人取道香港买东西，折射了怎样的生计尴尬？... 阅读全帖 |
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E*****w
发帖数: 1822 | 7 原来 西安名吃 成 手工拉面了。让兰州拉面， 西安牛羊肉泡莫， 葫芦头 那些情何以
堪。
吃” (Xi'an Famous Foods)，以手工拉面和辛辣的中式菜肴在纽约市美食界闯出了名
堂。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 昨天下午，顾晓冬正用英语报站。
每个人刷卡都道一声谢谢，每到一站都用英语报站名，57路公交车售票员顾晓冬，被乘客称赞为“史上最客气”的售票员。顾晓冬说，他得让乘客觉得“4毛钱花得值”。
刷卡道谢英语报站
“谢谢刷卡，谢谢刷卡……”每上一个乘客，34岁的顾晓冬就道一声“谢谢”，一个不落，直到乘客都刷卡上车。顾晓冬当售票员15年，个不高，戴着眼镜，嘴角的酒窝笑起来十分明显。
“The next stop is PeiXinjie, please get ready to get off !”昨日下午4点，57路车经过培新街一站，顾晓冬不急不缓，说完一串英语，乘客都好奇地看他。一名女乘客朝他一笑，“都是自动语音，没见过售票员自己说英语，挺有意思。”
顾晓冬从2000年开始双语报站，那时正值“申奥”，“第一次用英语时，一车乘客都笑我。”顾晓冬不断纠正发音，“现在帮老外指导乘车没有问题。”顾晓冬说，自己说英语比语音系统更感亲切。
报站名像相声“贯口”
“牛街站马上就要到了，有去往牛街市场、宣武医院、礼拜寺、槐柏树街、长椿街、国华商场、回民医院的乘客，请下车。”顾晓冬像说相声“贯口”一样，报完站名... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 而李艳凤在前两投就发挥出最佳状态，其中第二投更是投出了66.52米，正是这一投，李艳凤实现了中国体育史上刘翔式的突破，而那天晚上，中国团部大设宴席，“喝掉了12瓶茅台啊，都是空运的。”谈到那晚的情景，张景龙仍是一脸幸福的醉意。
中国历史上首个铁饼世锦赛冠军李艳凤的教练张景龙日前正式成为西安体院特聘教授，在接受本报记者专访时张景龙教练向记者披露了世锦赛上的幕后故事，以及刘翔等知名田径运动员的饮食秘闻。
国酒茅台（资料图）
刚刚过去的这个夏天，中国女力士李艳凤在韩国大邱举行的2011世界田径锦标赛女子铁饼决赛中创造了中国田径新的历史，她奋力掷出中国体育史上首枚世锦赛铁饼金牌！日前本报记者在西安体院专访了李艳凤的教练张景龙，张教练不仅为我们再次还原了李艳凤夺冠幕后鲜为人知的故事，更揭秘了刘翔等中国田径大腕们不为人知的饮食秘闻。
回忆大邱世锦赛
遭冬日那“偷拍”，庆功宴喝掉12瓶茅台
虽然拥有天皇巨星刘翔，但中国田径近些年来已经处于了明显低谷，在取得大邱奇迹之前，虽然李艳凤名声在外，可并没有多少人想到年纪偏大的她能够在争夺极为惨烈的铁饼项目上夺得金牌。同记者回忆起大邱的传奇一幕来，张景龙说得最... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 国酒茅台（资料图）
世锦赛冠军李艳凤的教练张景龙日前正式成为西安体院特聘教授，在接受本报记者专访时张景龙教练向记者披露了世锦赛上的幕后故事，以及刘翔等知名田径运动员的饮食秘闻。
刚刚过去的这个夏天，中国女力士李艳凤在韩国大邱举行的2011世界田径锦标赛女子铁饼决赛中创造了中国田径新的历史，她奋力掷出中国体育史上首枚世锦赛铁饼金牌！日前本报记者在西安体院专访了李艳凤的教练张景龙，张教练不仅为我们再次还原了李艳凤夺冠幕后鲜为人知的故事，更揭秘了刘翔等中国田径大腕们不为人知的饮食秘闻。
回忆大邱世锦赛
遭冬日那“偷拍”，庆功宴喝掉12瓶茅台
虽然拥有天皇巨星刘翔，但中国田径近些年来已经处于了明显低谷，在取得大邱奇迹之前，虽然李艳凤名声在外，可并没有多少人想到年纪偏大的她能够在争夺极为惨烈的铁饼项目上夺得金牌。同记者回忆起大邱的传奇一幕来，张景龙说得最多的就是：紧张。
从抵达大邱开始，张景龙就和队员进行一系列的适应和准备工作，大家都明白，只要李艳凤正常发挥，前三应该没有问题，甚至有可能夺金。但是，他们的担心很快就来了。在及格赛上，李艳凤第一投就打网没有成绩，虽然之后还是轻松晋级，但结束后李艳凤... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 北京时间1月20日消息，近期瘦肉精已经是令运动员谈虎色变的东西，在备战奥运会到了关键时刻的阶段，体育总局为了防止出现不必要的麻烦，也是采取了各种措施。
昨天有运动员在个人微博里说：“今天总局下达通知，禁止运动员再吃猪肉，甚至在外羊牛都不能吃，只能吃鸡鱼。领导直接崩溃，之前还能吃到从北京空运过来的‘安全肉’，现在就连国家自己给运动员养的猪都查出了瘦肉精，这个社会还有安全感吗？”接下来的一条微博里，这名运动员又说：领队说要自己养猪……
经核实，体育总局近期确实召开过有关奥运备战期间食品安全问题的会议，会上建议运动员以后在饮食方面一定要注意，不过并没有不让运动员吃猪肉的硬性要求。
据了解，只是重申了不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉，同时运动训练基地的肉类也需要主动提交国家兴奋剂检测中心进行检测。也许是队里口头传达的缘故，这名运动员对规定的理解出现了一些偏差，她随即也删除了这两条微博。
近两年来已经很多运动员因为瘦肉精的问题出事，这其中还包括一些重量级选手，例如北京奥运会柔道冠军佟文就曾经因为误食瘦肉精被处以禁赛两年的处罚，险些错过伦敦奥运会，虽然事后上诉成功，但毕竟也是让人吓了一大跳。而另一位... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 媒体称，部委食堂大多以自助餐为主，一顿午饭一般不会超过10块钱，有些机关只需个人掏一两块钱“意思一下”。而在全国政协机关食堂，则出现了“免费午餐”。
京城机关食堂开放 不是所有部委食堂都一样好吃
一个廉价、美味、安全的食堂，几乎是每一个上班族的梦想；但再好的食堂，总是有吃腻的那一天。
记者体验国家部委食堂"机关饭":5菜3碗饭花了87元
“302食堂啊？过桥右拐，往前面两站就到了，好多人都上那吃。”面对初来乍到的我们的打听，一位婆婆热情地指路，称这家经媒体报道过的部委食堂“名气挺大”。
我们没有这么一台摄像机，最后选了北京食堂这个点。北京有大部门、大企业、大学校……因其庞大而有代表性。但这并不意味着与其他地方的人无关，由小可以看大，由大何尝不可以看小？而食堂，在都市中是一个特殊的存在，大多数人选择外卖，或去餐馆，但有一部分人，在食堂有饭吃。
食堂还是一个略显陈旧的词，提到食堂，人们很容易想起人民公社集体食堂，从敞开肚皮吃，到填不饱肚子，年轻人都听过，老年人还记得。但今时今日的食堂，已经不一样了，无论是外在的装修，还是内在的运作机制，都和以往大不相同。它是福利，它是权力，它还是文化。比如... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 首先需要说明的是，我和太太属于亲属移民，太太早就有美国的身份。这和大多数人不一样。所以请不要问我移民的程序和费用，这可能帮不上你。
先说说我们自己，我和太太是老成都了。09年移民以前，一直在广州做外贸。从01年开始我就一直在中美之间往返。赚钱的话，说多也不多，说少也还过的去。赚钱是赚钱纳税也纳税，但是心里确实是没什么安全感。孩子也一直没敢要，那种不安全感所造成的恐慌，还是挺难受的。更难受的是跟工商,海关和税务打交道，这些问题一直是我心里面的一个结，从来就没有解开过。不停地陪吃陪喝甚至陪嫖陪赌。我感觉他们就像是一群猎人，手中拿着一只无形的枪，随时可以收了我小命的枪，然后拎着我的衣领，一直不停地戏弄着我。没办法，我只好乖乖听从他们的，疲于奔命。
有时候上上网发泄一下，有句话是五毛所流行的，这里是中国，中国是美好的，不服的话你就自己滚出中国吧。OK，那我们就自己想办法，自己滚吧，谁叫咱们是二等公民呢。
所以我和太太一直都在计划移民，可是广州的工作也不敢轻易放弃，毕竟也还是在赚钱。就这么耗着，耗到08年耗不下去了，因为我和太太年纪也都大了，太太也一直想要个小孩。真正加速我们移民的是09年的四万... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的人都是完人(吃多了肯定玩完的人)。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险!我还算挑食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说买了烤白薯吃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 伦敦当地时间8月11日，伦敦奥运会的田径赛场上一位22岁的藏族姑娘在经过1小时25分16秒的顽强拼搏后，为中国再拿一枚铜牌，她的成绩也打破了亚洲纪录，这也是中国奥运历史上首位夺得奖牌的藏族选手。她就是切阳什姐，青藏高原上走出来的“好姑娘”。
“太阳”升起 阳光灿烂
“切阳什姐”在汉语中是“太阳”的意思。当切阳什姐在伦敦奔走时，她听到有人用藏语加油，这个好久没回家的小姑娘险些当场洒泪。“我听到有人用藏语给我加油，回头看了下，但没找到，我想那会不会是我叔叔啊。”小姑娘在15公里后竟超越刘虹，在16公里计时点时上升到第三位，确保铜牌。最后两圈，切阳什姐是笑着走完的，她说：“这是给支持我的人最好的回报。”
“我想吃羊肉、吃牛肉、喝白酒”
切阳什姐的家住在海晏县2000多米高的高原上，为了备战奥运她基本都不回家，奥运前的集训期，都是父母去基地探望她。“我好多年没有回家好好呆一段了，家里有几头羊、几头牛都不知道了。”切阳什姐说，拿到铜牌后最想和爸妈说，“我想他们，感谢他们！”除了爸妈，小姑娘最想念的还有疼爱她的爷爷。
结束奥运会征程后，切阳什姐急切地想回家，“我想吃羊肉、吃牛肉、喝白酒。太久没回家... 阅读全帖 |
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a***2
发帖数: 1399 | 18 笑得朴实，说得实在，想的单纯。 最纯最真的奥运精神！ |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 街办、社区送上鲜花，108岁的孔庆龄乐得合不拢嘴，身旁82岁的儿子陈茂谦也格外高兴
“我妈要是早生5年，她的小脚就跨过3个世纪了。”10月3日，是孔庆龄老人108岁大寿，82岁的儿子陈茂谦在寿宴说，自己这么大年纪了，母亲还在身边，很幸福。至于众人好奇的“长寿秘诀”，少食、多睡、喝开水是孔庆龄长寿的“三大宝”。
姊妹5个有4人还健在
街坊说：
祝长命百岁没意义了，希望她永远健康幸福
10月3日一大早，住在凤城一路西铁小区的陈茂谦，就吩咐保姆给母亲孔庆龄换上一身喜庆的红衣，当天是她108岁的生日。“一会儿娃们都来呢，给你过大寿。”陈茂谦在母亲耳边大声说着，他也82岁了，耳朵也不太灵光。
10点刚过，儿孙们还没到，西铁社区主任郑爱萍带着未央区大明宫街办的工作人员，敲开了“老寿星”的房门，“孔奶奶，这是送给您的花，祝您身体健康。”捧着鲜花，孔奶奶乐得合不拢嘴。“祝您长命百岁没意义了，希望您永远健康幸福！”街办工作人员的一句话，逗得大家哈哈大笑。
陈茂谦是孔庆龄惟一的孩子，母子俩一直生活在一起。抗战初期，陈茂谦的父亲在战场上牺牲，母亲供他上完学后，从山东老家来到了西安。孔淑云是寿星的五妹，82岁... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 杨浦区政通路上的一家饭店为揽生意现杀毛驴。昨天，饭店前的活驴引来路人好奇。
“我感到脑门正中受到了突然一击，灵魂出窍，悬在空中，看着人们刀砍斧剁。”
作家莫言在《生死疲劳》中所描写的杀驴场景，正在上海街头公然上演。前天开始，杨浦区的一家饭店为了招徕生意，竟在饭店门口杀驴，现杀现卖。食品行业人士表示，毛驴未经检测，存在食用安全问题。
当街屠宰场面残忍
这家名为“阿婆人家”的饭店位于杨浦区政通路近黑山路口。这家本帮菜馆的老板为了招徕客户，想出了运来毛驴、现杀现卖的主意。
前天下午，一批来自山东的毛驴被拉到店门口。为示新鲜，其中一只在饭店门口，当着路人被宰杀，驴肉被送往饭店厨房，立即烹饪，以一斤78元的价格出售。
一名工作人员描述了杀驴的过程，“驴蒙着眼罩，厨师长朝驴头一锤砸下去，它就懵了，然后拿刀捅进它的肚子”。这头毛驴被杀后，驴头、肉、脊骨就挂在店前的栏杆上。
由于屠宰地点就在马路边的人行道上，不少行人均对这血腥的一幕感到震惊。附近水果店的老板说，杀驴的场面很残忍，“驴头蒙着，我看到地上一摊血，就不敢看了。”饭店斜对面是上海六一小学，前天杀驴时，正赶上放学时间，不少学生被这一幕吓得目瞪口... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 城市里的道路越来越宽，大楼越来越高，霓虹灯也越来越亮。当人们的步伐越来越快时，城市里多了这样一群很容易被忽视的老人：为了帮子女照顾新生儿，他们从或远或近的城市、村庄来到青岛这座城市，被迫离开了自己生活了大半辈子的地方，离开了熟悉的亲戚和朋友，甚至离开了陪伴几十年的老伴过上了分居的生活。照顾第三代的辛苦与快乐，是他们心灵上截然不同的两面。
这些老人适应在青岛的生活吗？他们和老伴
何时才能团圆？他们对这样的生活有怎样的态度？带着这些问题，记者近日走访了本市多处小区，试图描述这个时代变化中涌现出的这一新群体的生活现状。
心理“带薪保姆”倒贴也开心
除了辛苦，给孩子们“倒贴”也是这些老人的一个特点。家住宁夏路的张阿姨从曲阜来青岛，帮女儿看孩子有4年多，除了承担起看孩子的重任外，每个月还要贴补1000多元的菜钱。“孩子平时还给我钱，但我就这一个闺女，也就这一个外孙女，钱不给孩子花还能给谁花。”张女士开玩笑地表示，自己就是一名“带薪保姆”，不光照顾孩子，还负责给女儿一家做饭、打扫卫生，到最后还要自己添钱。
说起“倒贴”，郭建国有自己的看法，一来他有两个孩子，总想做到一碗水端平，二来他每月退休金在2... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 经常有朋友问我关于美国的生活，例如：美国生活費贵不贵?美国生活难不难?美国人的花费有哪些?其实，在哪里都一样，生活中都是衣食住行，柴米油盐，电气手机保险汽车，医疗……
我想，如果只说一个人的生活成本，未免有些片面，所以我在这边找了很多资料，整理出一个基本的数据，可以大概了解到美国人日常生活中的各项开支，供大家参考。
服装
我常来往于中美两国之间，从美国到中国，有时候我按照自己的喜好给朋友带衣服。
常有朋友抱怨：满以为你从美国带回来的是洋货，没想到，还是MADE IN CHINA。饶了一圈，又回来了。何必?
其实，当时买的时候，我也没想那么多，就是个人判断质量比我在中国买的好，而且同档次的东西价钱比中国便宜。
比如，CK的内衣，其实价格差不多就相当于国内品牌班尼路的价格。一件T恤，几十美元或者十几美元就买得到。而且商场酷爱打折，常能碰到4折，有时甚至2折。
国内来的朋友来美国，物品陪她血拼之后她告诉我，她在中国逛街买衣服经常一件就要1000多块人民币。但是在美国，除非你买LV或ARMANI这样一线的牌子，如果只是买CK、DKNY之流，想一次花掉1000美金还真是不容易。
再来说说鞋子。有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 吃羊肉的人越来越多，尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉，但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。
昨日（5月2日），中国公安部在其网站上公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪案例。据不完全统计，在这次全国性打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中，各地警方共侦破各类食品犯罪案件2010起，抓获犯罪嫌疑人3576名，捣毁“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点 ”、“黑市场”1721个，摧毁跨省区市的犯罪网络325个。
其中，警方集中侦破各类注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓获犯罪嫌疑人904名，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。
这些案件中，最耸人听闻的可能是无锡卫某等制售假羊肉案。
根据官方披露，2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。
经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至江苏、上海等地农贸市场，该案中，有犯罪嫌疑人63... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 一篇描写姜文教子的文章在微信中热传。文中详细地讲述了姜文眼见分别为6岁和4岁的两个儿子在家中娇惯成性，决定带他们离开溺爱的老人，去新疆阿克苏接受军事化的锻炼。
周韵带着两个儿子看网球赛，照片摄于2012年10月。
近日，一篇描写姜文教子的文章《姜文，给儿子最好的营养品是苦头》在微信中热传。文中详细地讲述了姜文眼见分别为6岁和4岁的两个儿子在家中娇惯成性，决定带他们离开溺爱的老人，去新疆阿克苏接受军事化的锻炼，而姜文自己原来在那里当过兵。“住在简陋的民居里，每天让两个儿子出去拉练，走上几千米，喝山泉、灌羊奶、营养儿童餐被手抓牛羊肉取代，一开始两个小家伙不适应，过了半年之后，他们成了彻头彻尾的‘野孩子’，亲戚们无不称赞这个决定太正确了。”
这篇文章在微信中转发了数日仍不退热，吸引了一批奶爸奶妈，大家纷纷转发并且留言，都表示深受影响，打算也照着姜文的方法教育孩子。
辽沈晚报、北国网记者对这篇将姜文的私生活曝光得如此详尽的文章充满了问号，于是经过多方查证终于发现，该文章原本刊载于《意林》杂志2012年第13期中。对照这段时间的娱乐新闻不难发现，姜文在这期间的确消声匿迹了，也并没有出席任何演艺活... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 看起来很“土”的一些小生意其实赚大钱。在大家汗流浃背找工作，挤破头皮往国企、外企里面进的时候，烤肉店、海鲜摊、沙县小吃店、骨头馆、卖手抓饼的、擦皮鞋的、卖馒头的却在日进斗金。
1、烤肉店：一天晚上最多挣3万块
每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。
沈阳的一家烧烤店老板说： “我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。”有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.475元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多，每串卖到2元钱，利润很高，但是走量比较少。
在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1 元/串... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 26 在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日中央领导御用营养保健专家,首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
中央领导吃什么
曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
什么东西营养好
李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日中央领导御用营养保健专家,首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
中央领导吃什么
曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
什么东西营养好
李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 28 在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的。近日中央领导御用营养保健专家,首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
中央领导吃什么
曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
什么东西营养好
李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 29 据韩国《首尔经济》12月8日报道，有消息称，猪五花肉和矿泉水能帮助排出雾霾中含有的污染物及重金属，韩国五花肉和矿泉水人气暴涨，销量激增。
韩国一超市8日表示，由于雾霾笼罩朝鲜半岛，1-7日共销售150多吨猪肉，销量同比上涨32%。有传言称，吃五花肉有助于排出微细颗粒物，五花肉销量暴涨315%。猪头肉、排骨和前腿肉的销量也分别暴涨307%、78%和109%。
此外，矿泉水的销量也增长了29%。其他与雾霾相关商品销量也有明显增加，防尘口罩销量狂涨344%，口腔清洁剂销量也上涨32%。
HOME PLUS畜产品组采购员姜炯植(音)表示，随着猪肉中的不饱和脂肪酸能有效地帮助排出积聚在呼吸器官及肺部的微细颗粒物和重金属消息的不胫而走，购买猪肉的顾客大幅增长。为应对猪肉购买热潮，该超市将在韩国各分店举行相关促销活动。
新闻链接
韩国人专门为五花肉过节 烧酒五花肉最佳搭配
中秋节是韩国一年中最重要的节日之一，五花肉是韩国节日餐桌上必不可少的一道美食。最近的一项调查显示，五花肉配烧酒成为韩国上班族的最爱。五花肉在韩国的受欢迎程度可见一斑。
节日餐桌少不了五花肉
韩国物价在过节前会普遍上涨。韩国家庭节日... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 30 领袖们的春节，大多忙于国家大事；可与此同时，他们也同普通人一样，期盼着与家人团聚，吃顿热乎的年夜饭。
老一辈领袖们年夜饭里的许多佳话、轶闻，至今还为人们津津乐道。
除夕晚饭，毛泽东吩咐把中午的剩菜端上来
相对于其他场合的国宴和领导人的家宴，毛泽东的年夜饭比较简单。中南海厨师康辉说：“毛主席生活俭朴，要求简单，无论是元旦还是春节，他的家宴总是三荤两素一个汤，鲍参翅肚是没有的，他也不爱吃。他一般说，一顿饭有个肉菜，有个蔬菜，够了。”毛泽东对工作人员脾气好，“发脾气也是冲干部发。饭里吃到沙子，他也不说话”。
康辉只在毛泽东家过了一次春节。他说，毛泽东家和平常人家里一样，年夜饭也包饺子，只比平时多几个荤菜，孩子们过来一起吃一顿。在他印象中，毛泽东有忌口，不吃酱油，原因是“他小时候在酱油作坊看到过死老鼠”。他不爱吃牛羊肉，不吃鸡。
毛泽东不吃鸡，康辉偏给他做鸡。有一次，他用鸡胸脯最嫩的那一点，剁成泥，裹上淀粉火煎，烹上汁，这样做出来的菜不但色泽漂亮，鸡肉煎得也特别嫩，跟豆腐似的。毛泽东平时对菜没什么点评；但这顿饭，他吃完直夸不错。
也不是康辉所有显示厨艺的时候都获得夸赞。有一回他炒了一个花刀猪肚... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 31 央视新闻微博引起网友争议。
2月1日，央视新闻发微博称“豫菜是中国各大菜系的渊源，烹饪界的许多权威人士认为，豫菜是八大菜系的‘母亲’”。这个微博发出后引来不少争议，陕西著名美食网友“老妖带你吃西安”（以下简称“老妖”）则直接叫板央视新闻，发微博说“天下之菜源于陕，始于周秦盛于唐”。
“很多烹饪技法从陕西起源”
“老妖带你吃西安”是陕西著名的美食达人，一直致力于在互联网上推广陕西美食，也曾多次为捍卫陕西美食的声誉而在网上与人论战。
“老妖”说，天下之菜起源于陕，这是有历史记载的，不是随便说出来的。“说河南菜是中国各大菜系之源，既没有历史记载，也没有出处。”“老妖”说，很多现代的烹饪技法是从陕西起源的，现在陕西关中的特色小吃“石子馍”，就是上古石烹技法的遗存。而在西安街头的小吃“甑糕”也是历史悠久，因为“甑”是最早用蒸汽加热食物的器具，中国烹饪技法中独特的“蒸法”就由此而来。
3000多年前兴盛于镐京（西周首都，今西安长安区西北）的著名西周“八珍”对中华饮食文化影响深远，如今人们所吃的“烤乳猪”和“烤全羊”等名菜，其实就是从周八珍中的“炮豚”和“炮牂”演变而来的。
秦朝宰相吕不韦主编的《吕... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 32 新中国成立、尤其是改革开放以来，中国发生了深刻的变化。这种变化不仅体现在物质生活方面，而且体现在意识形态领域。当然，这种变化也体现在普罗大众日常生活的方方面面。
南方农村报记者大多是“80后”。作为改革开放后出生的第一代，“80后”正处于人生的黄金岁月，而“80后“的父辈，却已经和属于他们的时代揖首作别。
生在新中国，长在红旗下，奋斗在改革开放后，这是“80后”父辈经历的时代。
生在改革开放后，奋斗在新世纪，这是“80后”经历的时代。
相比父辈，“80后”的成长环境、社会经历、思想观念都大为不同，这些不同会表现在工作、生活的各个方面，甚至会导致两代人的矛盾冲突，但这并不妨碍两代人对幸福生活的追求。
即日起，南方农村报推出2014年新春走基层专题报道“日子”，记录中国百姓日常生活的变化，反映时代的变迁。
“民以食为天”，“吃”从来都是头等大事。但不同年代，人们吃的东西、吃的方式往往大异其趣。因此，从人们“吃“的变化可以一窥时代的变迁。
黄楚荣是一位普通农民，1954年生于湖南省郴州市苏仙区良田镇大虾尾村，今年恰逢花甲。六十年里，他碗里的食物以及不同时期对食物的不同偏好在不断变化，这一变化... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 33 1962年12月26日，毛泽东69岁生日，他只吃了早餐，晚餐仅仅是一缸子麦片粥。早餐是和工作人员一起吃的，食谱上是这样写的：干烧冬笋、油爆虾、白汁鲤鱼白、鸡油冬瓜球、炒生菜。这份菜谱中明显地就没有肉类，印证了毛泽东在1961年主动提出不吃猪肉、鸡肉的情况。
有人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上流传着一篇关于毛泽东饮食的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员会同厨师定制的一份西餐菜谱：“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其他种种更是名目繁多”，对于这一说法，韶山毛泽东同志纪念馆工作人员认真查对该馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计23份，其中食谱15份，有具体年代的为：1956年4月、1958年10月14日至1959年12月18日、1962年9月19日至1963年5月27日、1963年5月至1965年6月、1965年8月30日至11月21日、1976年7月10日至18日、1976年8月至9... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 34 实验室收藏上万只蚊子标本
实验用白鼠肚子上的毛被剃光，捆绑在木板上，供蚊子吸血。巨型蚊子个头是普通蚊子10倍
几乎所有人都感觉，今年夏天的蚊子特别多，特别难剿灭，有人甚至直接称今年是蚊子大年。蚊子这东西，有点像过街老鼠，人人喊打。但你可能不知道，就在主城区的一个地方，蚊子在这里成了宝贝：一年四季生活在空调屋里，不怕严寒酷暑；渴了，有葡萄糖饮料喝；饿了，有小白鼠的血可以吸。这里，简直就是蚊子的天堂——重庆师范大学生命科学学院蚊虫饲养室。
重师蚊子实验室
三道防线飞不出
有人专门饲养蚊子？刚听说这事时，记者脑海浮现出这样的场景：满屋蚊子，密密麻麻，嗡嗡乱飞，外人不敢入内。
事实并非如此。昨天，记者来到重庆师范大学生命科学学院院长陈斌教授的实验室。他已从事蚊子研究20多年了。“进来嘛，我们设置了三道防线，蚊子飞不出来。”陈教授说，实验室共有3道门———第1道门后是6米多长的走廊，电脑、显微镜、白大褂整齐放好。穿过旁边2道门，强劲的风自上而下袭来，原来头顶安装了风幕机。陈教授称，这是为防止里面的蚊子飞出来。穿过第3道门，里面有四间实验室，共60多平方米，全是各个年龄阶段的蚊子，包括卵、幼虫、蛹... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 35 1982年的9月，丁朝霞收养了一名维吾尔族弃婴，并成为了他的母亲。作为一名汉族妇女，丁朝霞用32年的时间，将一个智力二级残疾、癫痫、听力三级残疾的脑瘫儿，变成了“天使”。这个男孩在全国特奥会兵乓球比赛中3次获得冠军，他就是刘道培。
6月22日，记者来到位于乌鲁木齐市天山区幸福路街道北三巷社区42号院刘道培的家中，客厅墙上挂的全是刘道培参加比赛的合影和全家福，大大小小不下30张照片。最引人瞩目的是2007年上海国际特奥会中国代表团所有运动员的合影，丁朝霞总喜欢拿着放大镜在照片上找儿子刘道培的身影。
今年59岁的丁朝霞说：“当年，刚把他带回来，家人就挺反对的。后来丈夫、公公都接收了这个事实。公公给他取名叫刘道培，小名培培。我也给他起了个维吾尔族名字叫凯撒儿·刘。从那天开始，全家人只吃牛羊肉，而且是定点的，这是对孩子负责。”
从2005年开始，刘道培参加过大大小小不下25场比赛，获得3个金牌、4个银牌、2个铜牌，在一次世界特奥会兵乓球比赛中也获得第四名的好成绩。每场比赛，总能听到“新疆的阿凡提来了”的声音。自此之后，刘道培的名声越来越响亮。“为了妈妈，我要拿冠军！”刘道培说。
丁朝霞说：“在... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 37 实验人员分六个时间段从清汤锅、麻辣锅中分别吸取40ml的火锅汤装入取样瓶待检。
实验人员测试清汤火锅里亚硝酸盐含量。颜色越深说明汤里的亚硝酸盐含量越高。
天冷时涮火锅，很多人爱喝一口热乎乎的火锅汤。不过，此前网上有说法称火锅汤熬煮时间过长，锅内的亚硝酸盐含量过高。
久煮的火锅汤里究竟有没有亚硝酸盐？煮多长时间会产生亚硝酸盐？近日，新京报记者在北京一家食品安全一级实验室，请实验人员模拟制作麻辣锅、清汤锅，测试不同时间节点的火锅汤里亚硝酸盐含量。
结果显示，火锅汤长时间熬煮后，确实容易产生亚硝酸盐。而且，以涮蔬菜为主的清汤锅与以涮鱼肉类为主的麻辣锅相比，亚硝酸盐含量更高，最高的时候出现在涮煮60分钟时，飙升到172.68mg/kg。
实验室负责人说，按照标准，蔬菜类中亚硝酸盐限量应是不超过20mg/kg，肉制品中的亚硝酸盐限量是30mg/kg。此次实验显示，清汤锅涮煮45分钟和60分钟时的亚硝酸盐含量超过了这个限量。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，亚硝酸盐可能来自硝酸盐的分解产物，主要还来自涮火锅时加入的蔬菜类食材，绿色的蔬菜、萝卜等容易在煮沸过程中将里面的物质转化为亚... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 38 玉林狗肉节
2015年6月22日，广西壮族自治区玉林市，一年一度的民间夏至“荔枝狗肉节”到来。街头人流量密集，玉林当地相关部门为了加强街头防控，应对不测，武装车辆及人员持枪巡逻。据了解，“荔枝狗肉节”是中国广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的民俗。图为街头巡逻的武警车辆。
据国外网站报道，国际人道协会(HSI)成员在玉林偷拍了狗肉节前的场景。报道中写道，一年一度的玉林狗肉节到来，成千上万的狗被运输、交易、屠宰、吃掉。据了解，2015年6月，国际人道协会发起一项活动，反对中国玉林荔枝狗肉节，包括喜剧演员热维斯在内的众多知名人士参与其中。图为广西玉林，狗被关在一个笼子里等待出售。
玉林街头巡逻的警方车辆。
没有张灯结彩，没有敲锣打鼓，没有鲜花，也没有掌声，今天，广西玉林“荔枝狗肉节”平静地开幕了。
在这个中国西南边陲小城，当地人在夏至这天约上三五好友一起吃狗肉、喝荔枝酒、猜拳，近年被称为“荔枝狗肉节”。在互联网的传播下，为众人熟知，也遭遇爱狗人士反对，直至2014年达到高峰。
今年狗肉节到来时，《法制晚报》记者再次来到玉林，发现经历了一年的沉淀，不管是玉林当地人，还是爱狗人士，情... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 39 “僵尸肉”的消息上周被公布出来，立马引起各方惊叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元，包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨，甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。
根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本，涉事10万吨冻肉折合2亿斤，以餐馆最常见的青椒肉丝为例，每盘用冻肉250g，可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着，722万人口的长沙以每天人均一盘的速度，需27天才能全部吃完。如果以散装鸡翅每个50g来算，可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民每天吃一个鸡翅，需277天才能消耗完。
当然，消息也引起了质疑，有人指出四十多年的仓储、冷冻费用超过了冻肉本身价值，走私并不划算。
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？带着这些疑问，新京报记者采访初步还原过期陈年冻肉的来源和流向，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。
一问 “僵尸肉”从哪里来？
多为国外过期战备肉
据报道，此次查处的走私冻肉中，包装上生产日期显示“肉龄”长达三四十年，甚至有“70后”冻肉。
一位长期从事... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 40 常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等“中毒”症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治疗，目前该女子生命体征平稳，有了明显好转。
通讯员 周洁 现代快报记者 陆文杰
病情
疑似毒肉串导致凝血功能障碍
23岁的刘某在常州武进上班，她很喜欢吃羊肉串，经常去单位附近的一家烧烤店，基本上两三天就会吃一次。
五年前，刘某就发现自己受伤后，伤口血流不止，不容易好，刷牙时，牙龈会大量出血。而最近，刘某牙龈出血的情况变得严重起来，而且小便里面也带血。她来到武进人民医院南院检查后，发现是牙龈出血多伴全身紫癜。
“年纪轻轻却重度贫血，还患有凝血功能障碍，血色素只有50，连正常人的一半都不到。凝血酶原时间（注：外源凝血系统较为敏感和最为常用的筛选试验）测不出，全身多处绿豆大小紫癜，但没有明显诱因，这很奇怪。”武进人民医院南院急诊科副主任郑琦涵询问刘某后，得知她经常吃羊肉串，怀疑她的凝血功能障碍是吃烤串所致。
“有的小商贩为了节约成本，会用老鼠肉冒充羊肉，而那些老鼠多半是用抑制凝血功... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 41 陈铭与学生在拳台上打实战训练
年过花甲，相信绝大多数人都已退休，在家里养养花、搓搓麻，平日里喝喝茶、看看报，或者帮儿女带带小孩。但61岁的陈铭绝对是同龄人中的特例，因为他是一名自由搏击的运动员！
为了能站上拳台，保持良好的体力和竞技状态，他每天坚持4个小时的大运动量训练，踢大树练胫骨硬度，抖皮条练爆发力，跑楼梯、头撞轮胎、踢铁砂等。
因为父亲说习武能强身健体、磨练意志，10岁的陈铭开始学习传统武术，后期跟随名师学习拳击、散打和中国式摔跤，2000年开始全面接触泰拳和自由搏击，曾获得2007年全国首届武术搏击精英赛65公斤级冠军、2008年全国第二届武术搏击精英赛65公斤级和70公斤级两块金牌。目前在吉林省长春市一家搏击俱乐部任教，平日教授学生自由搏击，时而也自己上场参加比赛。
初看61岁的陈铭，就像40多岁的壮汉，他的生活非常规律健康，早睡早起，不吸烟不喝酒，多吃蔬菜，只吃牛羊肉。休息时，就帮着老伴做家务，洗衣，拖地，时而也下厨做几样拿手菜讨老伴的欢心。平时，看望不到2岁的小孙子是陈铭最开心的事，祖孙俩一起玩耍时，笑容一直挂在他脸上。他希望小孙子快快长大，将来也做一名出色的拳手。
很多... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 42 台媒称，因为爱吃烧烤，中国大陆江苏南通一名女子竟然吃出肝囊肿，更可怕的是，囊肿里竟然密密麻麻布满了4斤虫卵，画面恐怖至极，看了让人直想吐。
台湾“中央社”网站10月9日引述前瞻网报道称，江苏南通一名姓母的女子最近突然感到右上腹剧烈疼痛，因此前往就医。经过检查，医生发现她的肝脏上有个巨大的囊肿。
医生后来以手术成功切除了囊肿。只不过，接下来的画面却让人吓了一大跳：囊肿里竟然是4斤（2公斤）虫卵。原来寄生虫都跑到肝里去了。
医生表示，这名患者体内的寄生虫叫肝包虫，牛羊狗等动物都可能感染。
医生怀疑患者很可能是吃了未熟透的肉类而被感染。一问才知，原来这名妇女平时酷爱吃烧烤，而寄生虫卵与烧烤一起吃进肚里，进入静脉，然后循环到肝脏，最后形成囊肿。
医生提醒，碰到被感染的牛羊肉没有熟透，都会有寄生虫残留的风险。因此千万不要为了追求口感鲜嫩而食用半生不熟的烤品。 |
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发帖数: 42149 | 43 26日，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”。新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。对此，中国肉类协会相关人士回应称，这个报告是不慎重、不科学的，且报告结论不能完全代表全球科学界的观点，肉类产品是否致癌还需进行更为全面、客观的风险评估才能得出结论。
据悉，来自10个国家的22名专家分析了大约800份有关肉类饮食与癌症之间关联的研究，从而编写出这份报告。加工肉制品被该报告列为与香烟、石棉等同一类的“致癌物”，不仅如此，报告将生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉列为仅次于前者的“致癌可能性较高”食物。
“这个报告是不慎重、不客观、不科学的，从世界肉类组织了解到，国际癌症研究所组织的22个专家来自10个国家，他们最终意见并不一致，最后只是基于多数人统一的原则发布了该报告。”中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示，另外，这些专家也完全不能代表全球科学界的观点。
何为加工肉制品？国际癌症研究机构在解释上述结论时将这类食品描述为经过腌渍、烟熏、发酵及其他用于增强口味或防腐处理方式制成的肉制品，包括以腌、熏或发酵等方式而制成的热狗、香肠... 阅读全帖 |
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发帖数: 12296 | 44 大年初五中午，西四“惠丰饺子楼”里蒸腾着热气，上下三层坐满了食客，都在等着香喷喷的饺子上桌。饺子组组长邓娇凤（见图）带着九名组员忙不停。这已是邓娇凤在京城度过的第八个春节了，她心里寻思着忙过“破五”，要找机会和经理请个假，趁着没出正月，也回家给家里人包顿饺子。
400斤肉馅备战“破五”
大年初四晚上，邓娇凤和饺子组的同事们就开始为“破五”忙碌起来。“这是猴年春节的最后一个高峰日了。”邓娇凤说，为了做好“破五”饺子，肉馅要准备400斤左右。厨房已经买了猪肉300斤、牛羊肉各五六十斤，韭菜茴香等蔬菜100多斤，面粉400斤左右。
初五早上七点多，邓娇凤已经到岗。先要把面和好备着，然后是切菜拌馅儿。“饺子好吃，可是过程复杂，洗菜、切菜、和面、剁馅……不光我，各个岗位的师傅都很辛苦。”邓娇凤告诉北京晨报记者，惠丰的饺子受市民认可，就是因为管理特别严，必须当天的馅料当天用。饺子也不能提前包出来，必须等着顾客点了再包，这样才好吃。
上午十点多钟，一家一家的客人陆续走进了惠丰饺子楼。厨房内外一下子热闹起来，订单一张张递进来，饺子一盘盘端出去。各种饺子的味道在上下三层楼里弥漫着。邓娇凤和同事们的操作间... 阅读全帖 |
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发帖数: 12296 | 45 4月10日，日本第二大报《朝日新闻》用将近3000字日文的篇幅报道了中国人大量吃羊肉导致日本学生校服上涨一事。
这篇报道的逻辑链条大致是这样的：爱吃火锅的中国人“爆食”羊肉，导致进口羊肉量急剧增加——中国羊肉的主要进口来源国澳大利亚和新西兰农户因此改卖肉羊而非产毛用的羊——作为日本学生校服材料来源的毛用羊减少——日本校服因此涨价。
然而经记者调查后发现，上述逻辑链条中的多个环节存在漏洞。
比如，日本校服只是部分由羊毛制成。在日本最大论坛2ch上有网民留言说：“校服难道不是100%化纤吗？我那时候的校服一靠近火就被烤化了。”
有人评论说：“难道羊毛也被涮着吃了？”“难道中国不仅吃肉，连羊毛也吃掉了？”“难道剪了羊毛之后再吃肉都来不及？”
《朝日新闻》的报道完全没有提及海外人工费等校服成本的提高，也没有提到日本物价正在全面上涨的背景，更不提安倍经济学提倡的摆脱通货紧缩，推动日元贬值，以及在2014年4月1日将消费税由5%提高到8%等重要因素的影响。而这些都可能成为日本校服涨价的真正原因。
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发帖数: 70028 | 46 郑大姐发的悬赏告示
“狗是人类的忠实伙伴，比人还可靠！”这句话从杭州人郑大姐口中说出来，一点也不奇怪。因为，爱犬不仅让她走出抑郁阴霾，还在她突发疾病时救了她。
3年多前，郑大姐因更年期性格大变，家庭、事业又生波折，自觉生不如死。后来，一只泰迪小奶狗给她带来欢笑，使她重燃生命希望。
一周前，郑大姐突发疾病，泰迪将手机推到跟前，她才顺利拨出120电话。然而就在那个晚上，小泰迪走失了。郁郁寡欢的郑大姐悬赏5万元寻找爱犬。
人到中年受尽抑郁折磨
小泰迪让她绽放笑容
53岁的郑大姐住在杭州望江门一带。几年前，因为更年期，她性格大变，一直心情低落，啥事都提不起兴趣。“我感觉死了会很舒服，活着很痛苦。”家人朋友发现情况不对，但怎么劝都不管用，也说服不了郑大姐去看医生。
2012年底，一只泰迪小奶狗出现在家里，改变了郑大姐的人生。
郑大姐从来没有养过宠物，事业心很强的她对此也向来没有兴趣。在丈夫陈先生坚持下，她同意留下小狗，但不愿接近。
起初，郑大姐是碰一下小狗就要洗手的，生怕沾染细菌得了病。后来，她看着小家伙跑来跑去的挺可爱，慢慢敢抱着它玩了，还给它起名“欢欢”。郑大姐看着小奶狗一天天长大，越来越觉... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 47 如果可以，潍坊诸城47岁的王学贞愿意付出自己的一切来换取孩子的未来。2012年10月，她正在读高中的儿子郑玉甲被查出肾病综合征，生活本来就不顺的母子俩陷入了更加艰辛的境地。在今年3月份，噩耗又降临到这个家庭，孩子的病情进一步恶化，郑玉甲被查出尿毒症。为救孩子，王学贞愿意跟孩子换肾。不过，要想做换肾手术须经过家属的同意，根据王学贞的说法，近几年，郑玉甲的继父杳无音讯，现在她想要通过起诉的方式离婚，她说，“这样就不需要他签字同意了”。
两段婚姻都不幸福，跟儿子相依为命
12日，济南芙蓉街南门，王学贞孤独地站在路边。她个头不高，头发白了很多。她身旁立着一块牌子，上面写了她孩子患病需要求助的情况，引得不少过路人驻足观望。在跟记者交流时，王学贞说着说着，情绪有些失控。特别是回忆起儿子郑玉甲这些年遭遇的苦难，她控制不住自己的眼泪，数度大哭起来。
她说，儿子郑玉甲小时候在农村度过，从小就很聪明，好动手捣鼓些小发明，在学校里学习成绩一直很好。每到快考试的时候，王学贞都能听到孩子从学校快活地唱着小歌归来。“当个当，当个当，明天考试我不紧张。”
有这么个招人喜欢的孩子，王学贞欣慰不少。其实，自从她结婚后，... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 48 马天宇的家，06年拍摄
马天宇出生于山东省德州市武城县的一个小村里度过了童年及少年时代。他的成长经历比较坎坷：在他5岁那年的中秋月圆之夜永远地失去了母亲。他的父亲也从此负债远走他乡，他是和两个姐姐跟着年迈的爷爷奶奶长大的，他从小吃了很多苦，为了生计尚未成年的他就担负起养家糊口的重担北漂去打工。
马天宇少年时照片
小时候家徒四壁，年纪很小的时候，他就不得不帮衬着家里做农活，连挖粪坑也做过。5岁那年，生病的妈妈吃了他买的药后就睡了。当时他跟妈妈睡在一起，早上醒来才发现搂着的妈妈身体已经冰凉。由于妈妈自杀那天是中秋节，自那以后他也再没过过中秋节。
母亲去世，酗酒的父亲也远走他乡，留下了一屁股债。
偾主找上门，把值钱的东西拿走的同时，还把马天宇的弟弟抱走了，自此马天宇再也没有见过这个记忆中的弟弟。此后，年幼的马天宇和姐姐跟着爷爷奶奶相依为命，但爷爷年级大了，懂事的马天宇承担了家里的所有重活，但这样还不够，哪里有钱供两个人上学，姐姐把上学的机会给了马天宇。但3块钱难倒人!
后来，他不得不出来打工，走上了北漂的生活。在早市卖过牛羊肉，在街边卖过炸油饼、炸油条，烙大饼、烙馅饼，做豆腐脑、磨豆浆什么的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 春节，对于每一个中国人来说，是情感上的团圆，更是舌尖上的盛宴！年夜饭，是13亿中国人同时共享的一顿晚餐，是多少家庭翘首企盼游子归来而精心烹制的美食。而我们不管在哪儿、漂泊了多久，心里最牵挂的总是家的味道。
①年夜饭里的中国地图
来看看年夜饭里的中国地图，最好海鲜的，还是东北三省；除了辣味，湖南人也非常喜欢新鲜水果；西部除了牛羊肉和枸杞，甜食很受欢迎；东部爱蘸酱；而最重口味儿的吃货依旧在西南。
②酒
酒在春节期间一直扮演着重要的角色，它是年夜饭里最浓郁的年味。从各省份对不同类型酒的偏好来看，最具中国特色的国产白酒征服了从西到东的多个省份。作为茅台之乡和五粮液等名酒的产地，贵州和四川的消费者的好酒程度明显要高于其他省份。除此之外，山东、北京以及东北人呢更爱适宜畅饮的啤酒。广东、福建等地相对偏好洋酒，浙江、江西等省份则热衷于颇有情调的葡萄酒。
③年夜饭桌上食材的变化
俗话说，“每逢过年胖三斤”，随着人们对健康意识的提高，人们越来越倾向于美味又健康的年夜饭。近年来，新鲜蔬果、蛋制品和生肉等，在年夜饭食材的采购中占比有很大提升。
④进口食材
在这个全球化的年代，可以说，只要你想吃的食材，基本没有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 50 他一直以健康、快乐的形象示人，背后却隐藏着不为人知的坎坷经历。清澈眼神的背后，饱尝了常人难以体会的煎熬。正是有这些经历，才铸就了他质朴、自强、谦虚的性格。他就是——马天宇。
马天宇出生于山东德州武城县的一个小村子，从小家徒四壁的马天宇就非常懂事，帮着家里干一些力所能及的农活。他五岁的时候灾难突然降临，母亲不堪生活重负自杀身亡，而当时他就睡在母亲身边，第二天醒来时才发现母亲已经不在了。母亲去世的那天是中秋节，所以他从此没再过中秋节。母亲走后酗酒的父亲也离家出走，留下了一个烂摊子让马天宇承担，债主找上门来凡是能拿走的东西都拿走了，包括他的亲弟弟。
自此，马天宇和姐姐、爷爷相依为命，爷爷身体不好，马天宇每天要做很多重活，姐姐也把上学的机会留给了他，但是最后还是因为三块钱的学费而辍学回家，从此选择北漂。
来到北京的马天宇做过杂工，，卖过牛羊肉，卖过早餐，在餐厅做服务员，这一切的苦难强加在他的身上，让他学会了独立，学会了坚强；正是因为这些苦难，才铸就了他良好的品质，为以后的事业打下了基础，也得到了无数粉丝的真爱。
古人有云：“大丈夫必将苦其心志，劳其筋苦，饿其体肤，空乏其身”这句话用在马天宇身上... 阅读全帖 |
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